{"title":"Vins Émilie-Romagne","description":"\u003ch2\u003eVins Émilie-Romagne : une sélection authentique entre bulles, rouges et grandes expressions du territoire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eVins Émilie-Romagne\u003c\/strong\u003e racontent une région viticole riche en identité, capable d'unir immédiateté de dégustation, tradition et personnalité. Dans cette collection de la Sélection de Vins Italiens, vous trouverez un aperçu cohérent et vertical sur certaines des étiquettes les plus représentatives du territoire, avec une forte présence de Lambrusco, mais aussi avec des vins tranquilles et des interprétations de fort caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection met en évidence des styles différents, des versions les plus fragrantes et vives aux interprétations plus complexes et gastronomiques. C'est une zone qui exprime des vins pensés pour la table, mais aussi des étiquettes capables de surprendre par leur finesse, leur structure et leur originalité, grâce au travail de caves comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/bellei\"\u003eBellei\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/cantine-ceci\"\u003eCantine Ceci\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fattoria-paradiso\"\u003eFattoria Paradiso\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/collections\/san-patrignano\"\u003eSan Patrignano\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/collections\/zucchi\"\u003eZucchi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe visage le plus emblématique de l'Émilie-Romagne : le Lambrusco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParmi les protagonistes de la collection, se distinguent différentes déclinaisons de \u003cstrong\u003eLambrusco\u003c\/strong\u003e, l'une des expressions les plus reconnaissables de la région. Dans cette sélection, vous trouverez des vins comme Lambrusco di Modena IGT Ancestrale, Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico Brut, Lambrusco Terre Verdiane “secco” 1813, Lambrusco di Sorbara Brut rosso Millesimato et Lambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT Cantine Ceci. Ce sont des étiquettes qui interprètent le Lambrusco de manière traditionnelle ou plus évoluée, avec des profils allant de la fraîcheur immédiate à la complexité de la refermentation et de la bulle plus fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Lambrusco di Sorbara, en particulier, est connu pour son style élégant, sa couleur délicate et son empreinte sapide et florale marquée, tandis que d'autres versions valorisent le côté plus intense et gastronomique du cépage. Pour ceux qui recherchent des vins polyvalents et originaux, ces bouteilles représentent une manière authentique de s'approcher de l'Émilie-Romagne viticole.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePas seulement des bulles : des rouges territoriaux et des vins de forte identité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÀ côté des bulles, la collection propose également des vins tranquilles qui élargissent la lecture de la région. Le \u003cstrong\u003eSangiovese di Romagna AVI riserva\u003c\/strong\u003e exprime la vocation du Sangiovese dans une clé plus structurée et réfléchie, tandis que \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e montrent une approche plus distinctive et territoriale, liée à des producteurs qui interprètent avec personnalité le potentiel des collines émiliennes et romagnoles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété rend la sélection intéressante pour ceux qui souhaitent acheter des vins régionaux avec une identité bien reconnaissable, adaptés à une consommation quotidienne consciente ainsi qu'à une cave qui mise sur des étiquettes particulières et de recherche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et moments de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003evins Émilie-Romagne\u003c\/strong\u003e se prêtent à de nombreux accords de la cuisine italienne. Les versions les plus fraîches et pétillantes s'accordent bien avec des charcuteries, des crescentine, des fritures et des plats savoureux de la tradition émilienne. Les interprétations plus sèches et structurées accompagnent les viandes blanches, les plats de pâtes riches et les fromages affinés. Les rouges de Romagne, quant à eux, trouvent un équilibre naturel avec des rôtis, des pâtes à la sauce ragù, du gibier léger et la cuisine de terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette collection est pensée pour ceux qui recherchent des vins capables d'unir plaisir immédiat et authenticité, avec des étiquettes qui valorisent l'une des régions les plus importantes et reconnaissables du paysage viticole italien. Explorez la sélection et découvrez la nuance de l'Émilie-Romagne qui s'adapte le mieux à votre table.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lambrusco-nero-otello-gold-1813-emilia-igt-cantine-ceci","title":"Lambrusco Noir Otello Gold 1813 Emilia IGT Cantine Ceci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT de Cantine Ceci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Ceci\u003c\/strong\u003e est un vin émilien au caractère affirmé et agréablement élégant, capable d'unir immédiateté, richesse aromatique et une buvabilité très satisfaisante. C'est une proposition pensée pour ceux qui recherchent un Lambrusco au profil intense, avec des notes fruitées généreuses et une structure équilibrée, adaptée tant aux moments conviviaux qu'aux repas plus riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eEmilia IGT\u003c\/strong\u003e exprime ici toute la vocation du territoire pour des vins au caractère authentique, convivial et polyvalent. Cantine Ceci interprète le Lambrusco avec un style moderne et reconnaissable, misant sur une lecture pleine et enveloppante du cépage. La vendange au début d'octobre et la macération sur les peaux à basse température contribuent à valoriser la couleur, la fragrance et l'intensité, tout en maintenant équilibre et plaisir de boire. Il en résulte un vin qui unit tradition émilienne et soin œnologique, avec un profil immédiat mais non banal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge pourpre\u003c\/strong\u003e aux reflets rubis et une teinte profonde et captivante. Le bouquet est ample et enveloppant, avec des rappels évidents de fraise, de framboise et de mûre, soutenus par des nuances élégantes de violette en finale. En bouche, le vin est intense, doux et rond, avec une fraîcheur bien dosée qui allège la trame et rend la dégustation dynamique. Les tanins sont présents mais jamais agressifs, tandis que la finale rappelle avec cohérence le fruit rouge et la sensation globale d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à la cuisine émilienne et aux plats savoureux de la tradition. Il est idéal avec des charcuteries, culatello, mortadelle, gnocco fritto, tortellini en bouillon ou à la sauce, lasagnes, mais aussi avec des viandes rôties, des grillades mixtes et des préparations légèrement épicées. Sa douceur et sa fraîcheur le rendent intéressant même avec des fromages semi-affinés et des plats riches mais pas excessivement complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e12 et 14°C\u003c\/strong\u003e. Cette température permet de valoriser les arômes fruités et de maintenir la fraîcheur, sans pénaliser la rondeur de la gorgée. Une longue aération n'est pas nécessaire : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour profiter pleinement de son expressivité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eLambrusco Nero Otello Gold 1813 Emilia IGT\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin émilien de grande personnalité, capable d'unir plaisir immédiat et qualité perçue. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un excellent équilibre entre goût, polyvalence et identité territoriale. Parfait pour la table de tous les jours, mais aussi pour un dîner entre amis, il offre un profil gastronomique large et une signature aromatique reconnaissable qui le rend facile à apprécier et mémorable à servir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658866602370,"sku":"761x","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Otello.JPG?v=1779208529"},{"product_id":"mito-super-romagna","title":"Mito Super Romagne","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMito Super Romagna de Fattoria Paradiso : rouge intense et complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Paradiso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge au profil concentré, riche et enveloppant, pensé pour ceux qui recherchent caractère, profondeur et une dégustation à fort impact sensoriel. Son style allie immédiateté aromatique et structure, avec une trame gustative qui met en évidence la maturité du fruit, la douceur et la persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nom évoque clairement la \u003cstrong\u003eRomagne\u003c\/strong\u003e, région propice à la production de vins rouges au tempérament généreux et au goût plein. Dans cette interprétation, \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e exprime un style intense et moderne, avec un profil qui mise sur la concentration, la richesse aromatique et la solidité en bouche. C'est un vin qui communique énergie et personnalité, adapté à ceux qui apprécient les rouges au timbre affirmé et à la présence marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erubis profond\u003c\/strong\u003e et concentré. Au nez, il offre un impact large et direct, avec des arômes de fruits mûrs et en confiture, de griottes, de prunes, suivis de nuances de vanille, de réglisse, de tabac, d'humus et de cacao. En bouche, il enveloppe avec des \u003cstrong\u003etanins puissants mais doux\u003c\/strong\u003e, construisant une sensation riche et pleinement cohérente avec le bouquet. La finale est longue, intense et très persistante, un élément qui valorise son caractère et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats savoureux et structurés, comme des braisés, des rôtis importants, des viandes grillées et du gibier. Son intensité aromatique et sa trame tannique le rendent également adapté à des préparations de la cuisine traditionnelle, comme des tagliatelles à la bolognaise, des lasagnes au four et des fromages affinés. Il peut accompagner avec équilibre des plats riches en épices douces ou en sauces corsées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de déboucher la bouteille avec un certain temps d'avance pour favoriser l'expression des arômes et l'équilibre gustatif, surtout si le vin est servi jeune. Un court passage en carafe peut être utile seulement si l'on souhaite amplifier son ouverture aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMito Super Romagna\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge à forte personnalité, capable d'unir fruit mûr, structure et longue persistance dans un ensemble harmonieux et engageant. C'est une bouteille qui se distingue par son profil intense et sa capacité à accompagner avec autorité la table, se révélant intéressante tant pour un dîner important que pour un achat destiné à ceux qui aiment les vins rouges riches et satisfaisants.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Paradiso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659048333698,"sku":"828","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/53d5ab05bdc9dc1227a8c4757bea7319.jpg?v=1779219899"},{"product_id":"buca-delle-canne-triple-a-la-stoppa","title":"Bouche des Canne Triple A La Stoppa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e, vin blanc doux moelleux rare des Colli Piacentini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e est un vin blanc doux et complexe, produit uniquement lors des années favorables à partir d'un vieux vignoble de \u003cstrong\u003eSemillon 100%\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille de grande personnalité, pensée pour ceux qui recherchent un vin de méditation élégant, intense et peu commun, capable d'unir richesse aromatique, douceur et une agréable fraîcheur salée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans les \u003cstrong\u003eColli Piacentini\u003c\/strong\u003e, d'un parcelle en altitude avec des plants très anciens et une production extrêmement limitée. Le sol limoneux-argileux et l'approche agricole biologique contribuent à définir un profil authentique et cohérent avec la philosophie de la cave. La présence de la pourriture noble, lorsque les conditions le permettent, rend possible une vendange spéciale et sélective, d'où découle un style doux, profond et raffiné, avec un appel naturel aux grands vins botritisés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil riche et enveloppant, où la douceur est équilibrée par une acidité et une salinité bien reconnaissables. Les arômes évoquent le \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e botritisé, avec des nuances de safran, de fruits mûrs et des sensations complexes qui s'élargissent avec l'évolution. En bouche, il est doux, séduisant et persistant, mais pas écoeurant : la fraîcheur lui confère équilibre et élan, tandis que la structure soutient la finale longue et harmonieuse. C'est un vin qui allie concentration et finesse avec un style mesuré et distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement les pâtisseries sèches, les tartes aux fruits, les desserts à base de crème et les douceurs avec des fruits confits ou secs. Il est également intéressant avec des fromages bleus ou affinés au caractère prononcé, grâce au contraste entre douceur et salinité. Pour ceux qui aiment les accords plus raffinés, il peut être servi seul en fin de repas, comme vin de méditation, pour valoriser sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Il doit être servi frais mais pas trop froid, afin de permettre aux arômes de s'exprimer au mieux. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de la laisser respirer quelques minutes dans le verre avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix précieux pour ceux qui désirent un vin rare, identitaire et hors du commun. La production très limitée, l'origine de vieilles vignes et le style doux botritisé rendent \u003cstrong\u003eBuca delle Canne Triple A La Stoppa\u003c\/strong\u003e une proposition de fort attrait, idéale pour élargir la collection ou pour se faire une expérience de dégustation vraiment spéciale. Un vin italien à acheter en ligne quand on recherche qualité, unicité et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659282788738,"sku":"53946f7ffe","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d05bdbd1a59e298928beae17be9995a9.jpg?v=1779243875"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/emilia-romagna-ico.svg?v=1779889208","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-emilie-romagne.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}