{"title":"Braida Giacomo Bologne","description":"\u003ch2\u003eBraida Giacomo Bologna : grands Barbera du Monferrato\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des étiquettes les plus représentatives d'une des réalités symboliques du Piémont viticole. Ici, vous trouverez des Barbera d’Asti DOCG de grande personnalité, accompagnés de cuvées et de sélections qui racontent avec authenticité le travail de Braida dans les collines de Rocchetta Tanaro et dans le Monferrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nom Braida est indissolublement lié à Giacomo Bologna, qui a transformé la Barbera en un vin capable d'exprimer structure, profondeur et longévité, sans perdre le lien avec son identité territoriale. Dans cette sélection cohabitent des bouteilles iconiques telles que \u003cstrong\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAi Suma\u003c\/strong\u003e, aux côtés d'étiquettes plus immédiates comme \u003cstrong\u003eMontebruna\u003c\/strong\u003e et de formats spéciaux comme le Magnum.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe style Braida : Barbera intense, élégante et territoriale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Braida sont reconnus pour un profil riche et complexe, avec la Barbera comme cépage principal. L'empreinte de la cave allie concentration, fraîcheur et précision, donnant vie à des vins capables d'accompagner à la fois des moments de dégustation importants et la table gastronomique. Les versions les plus prestigieuses naissent dans les meilleures années et représentent la synthèse la plus élevée du projet de Giacomo Bologna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes présentes dans la collection, le \u003cstrong\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/strong\u003e est le vin symbole de la cave, tandis que le \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAi Suma\u003c\/strong\u003e complètent le noyau des réserves les plus recherchées. \u003cstrong\u003eMontebruna\u003c\/strong\u003e offre quant à elle une lecture plus directe et immédiate de la Barbera d’Asti, tout en maintenant le style et la reconnaissance de la maison.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir les vins Braida\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection est idéale pour ceux qui recherchent des vins piémontais de référence, capables de conjuguer tradition, identité et reconnaissance internationale. Les formats standards et les Magnum présents dans la collection rendent la proposition intéressante tant pour l'achat d'une seule bouteille que pour ceux qui souhaitent enrichir une cave avec des étiquettes à vieillir ou pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e dans différentes interprétations et millésimes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéserves iconiques\u003c\/strong\u003e de la production Braida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e pour collection, cadeau ou longue évolution en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins du Monferrato\u003c\/strong\u003e avec un fort lien au territoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Barbera de Braida se prêtent à des plats savoureux et structurés : viandes rôties, braisés, gibier, plats riches et fromages affinés sont des accords naturels. Les étiquettes les plus immédiates, comme Montebruna, peuvent également accompagner la cuisine quotidienne au caractère plus affirmé, tandis que les réserves comme Bricco dell’Uccellone, Bricco della Bigotta et Ai Suma méritent des plats importants ou une dégustation dédiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous souhaitez explorer l'un des noms les plus autorisés du Piémont œnologique, la collection \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est le point de départ idéal pour choisir des vins identitaires, élégants et profondément liés à la Barbera de haut niveau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-dasti-docg-bricco-della-bigotta-2017-braida","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta 2017 Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta 2017 Braida\u003c\/strong\u003e est un rouge piémontais de grande personnalité, expression de la vision de Braida Giacomo Bologna et du caractère authentique de la Barbera. Il naît d'un vignoble de Rocchetta Tanaro et allie intensité, équilibre et profondeur aromatique dans un vin capable de conjuguer richesse de fruit et complexité épicée. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien structuré, évolué et cohérent avec une table importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'un des repères les plus appréciés du Piémont pour cette variété, valorisant au mieux fraîcheur, énergie et capacité d'évolution. À \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, le vignoble Bricco della Bigotta offre des raisins de Barbera qui donnent vie à un vin d'empreinte territoriale nette, avec un profil qui privilégie maturité du fruit, profondeur et une texture gustative enveloppante. L'affinage en barriques et le repos ultérieur en bouteille contribuent à définir un style plein, harmonieux et finement complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis grenat et des reflets violacés, signe d'un rouge intense et de bonne évolution. Au nez, émergent des parfums riches et persistants, avec des rappels de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, violette, réglisse et vanille, accompagnés de nuances épicées et torréfiées. En bouche, il montre vigueur, ampleur et un équilibre bien construit entre la composante fruitée et celle épicée, avec une sensation de chaleur et de suavité qui accompagne une finale longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la richesse de \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta 2017 Braida\u003c\/strong\u003e la rendent parfaite avec des rôtis de viande, gibier, venaison et plats principaux savoureux de la tradition piémontaise. Elle s'accorde également très bien avec des braisés, des ragoûts et des fromages à pâte dure ou bien affinés, où son intensité aromatique et sa bonne fraîcheur parviennent à soutenir des préparations riches et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta 2017 Braida\u003c\/strong\u003e, le service idéal est entre \u003cstrong\u003e17 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans des environnements frais, il peut être utile de la laisser reposer brièvement dans l'environnement avant la dégustation. Une ouverture anticipée peut favoriser l'expression des parfums et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente une Barbera de forte identité, capable d'unir territoire, élégance et puissance expressive. \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco della Bigotta 2017 Braida\u003c\/strong\u003e est idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en choisissant une étiquette autoritaire, polyvalente dans les accords et adaptée tant aux dîners importants qu'aux moments de dégustation plus médités. Un rouge qui raconte le Piémont avec style, profondeur et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658675237250,"sku":"1746o8","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87d7948dd8833354499ea0535e94a295.jpg?v=1779198381"},{"product_id":"barbera-dasti-bricco-delluccellone-docg-2017","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 de Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017\u003c\/strong\u003e est l'une des étiquettes les plus représentatives de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, cave symbole de la Barbera moderne et interprète d'un style capable d'unir personnalité, profondeur et plaisir de boire. C'est un vin rouge italien de grand caractère, pensé pour ceux qui recherchent une Barbera d’Asti intense, structurée et adaptée à l’évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît à \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, dans une zone propice du Piémont où la Barbera trouve des conditions idéales pour exprimer maturité aromatique et élan gustatif. Les sols riches en argile et en sable contribuent à donner au vin structure, richesse et une poussée aromatique bien définie. La \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e se distingue ici par un style généreux et contemporain, rendu plus profond par le travail en cave et par une vision œnologique qui a contribué à faire connaître la Barbera comme un grand rouge de méditation et de table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, elle se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e, traversé de reflets grenat. Au nez, elle offre un profil riche et complexe, avec des notes de fruits rouges et de petits fruits, accompagnées de nuances d'épices, de vanille, de réglisse, de menthe et de sous-bois. En bouche, elle est sèche, ample et de grand corps, avec une structure importante mais bien équilibrée par la vivacité naturelle du cépage. La présence du bois s'intègre de manière harmonieuse, ajoutant douceur, profondeur et une persistance aromatique très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017\u003c\/strong\u003e la rend idéale avec des plats riches et savoureux. Elle s'accorde avec des rôtis, des braisés, des plats mijotés, des viandes rouges grillées, du gibier et des préparations de la tradition piémontaise. Excellente également avec des fromages affinés et des plats à base de champignons, où son équilibre entre intensité, fraîcheur et douceur accompagne le goût sans le dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir un peu avant le service pour favoriser l'évolution des arômes et en apprécier au mieux la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table une Barbera d’Asti autoritaire, expressive et moderne. \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, structure et raffinement, offrant une expérience de dégustation intense et satisfaisante. C'est le vin idéal pour un dîner important, pour un cadeau de prestige ou pour enrichir sa cave avec une étiquette iconique du Piémont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658695127426,"sku":"488DMG5Lo9xv","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e9c3e148e82b280653cf1d3c73969ea8.jpg?v=1779199361"},{"product_id":"ai-suma-2021-barbera-dasti-docg-braida-giacomo-bologna","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 Barbera d'Asti DOCG Braida Giacomo Bologna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAi Suma 2021 Barbera d'Asti DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAi Suma 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un Barbera d'Asti DOCG de grande personnalité, produit uniquement dans les années les plus favorables. Un vin qui allie richesse aromatique, structure et finesse, exprimant au mieux la tradition piémontaise dans une version intense, élégante et pensée pour ceux qui recherchent une bouteille importante à déguster tranquillement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e naît au Piémont, dans un territoire propice à la valorisation de ce cépage à travers des vins de caractère et de grande immédiateté expressive. Dans le cas de \u003cstrong\u003eAi Suma 2021\u003c\/strong\u003e, les raisins proviennent de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e et sont récoltés tardivement, un choix qui contribue à donner maturité et profondeur au profil final. Le résultat est un rouge d'empreinte moderne mais lié à ses origines, avec un équilibre convaincant entre puissance, élégance et définition aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e, rehaussé de reflets grenat. Le bouquet est large et complexe, avec des rappels nets aux fruits des bois et des nuances de vanille, réglisse et cacao, qui enrichissent la lecture du vin sans l'alourdir. En bouche, \u003cstrong\u003eAi Suma 2021\u003c\/strong\u003e montre une pleine matière, une structure importante et une trame harmonieuse, soutenue par une agréable sensation d'élégance et de sensualité. La persistance est longue, avec une finale cohérente et satisfaisante qui invite à une gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec de grands plats de viande, rôtis, braisés et préparations avec des sauces structurées. Il est également idéal avec du gibier, de l'agneau rôti et des fromages affinés, où la richesse du vin trouve le juste équilibre. Grâce à sa douceur et à sa bonne profondeur aromatique, il peut également accompagner avec succès des plats de la cuisine piémontaise et des recettes savoureuses de la tradition italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eAi Suma 2021 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression des arômes. En cas de service sur des plats très structurés, quelques minutes d'oxygénation peuvent aider le vin à se détendre davantage dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAi Suma 2021\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne à la recherche d'un rouge piémontais autoritaire, riche et polyvalent dans des accords importants. C'est une étiquette qui raconte bien la vision de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, alliant identité territoriale et soin stylistique dans une bouteille capable d'offrir un plaisir immédiat et un excellent potentiel à table. Parfait pour un dîner spécial ou comme cadeau œnologique d'impact assuré.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658702729602,"sku":"472o9","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/691388f84784f9ab36e13f30ec3c072b.jpg?v=1779199927"},{"product_id":"barbera-dasti-docg-ai-suma-2020-braida","title":"Pantalon Barbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/strong\u003e est l'une des étiquettes symboliques de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, un vin né d'une vision précise : valoriser la Barbera d'Asti avec un style autoritaire, profond et élégant. Il s'agit d'une production sélectionnée, réservée aux millésimes les plus favorables, pensée pour ceux qui recherchent un grand rouge italien capable d'unir personnalité, complexité et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est une appellation historiquement liée au Piémont et à un cépage qui ici trouve l'une de ses expressions les plus reconnaissables. Dans ce cas, \u003cstrong\u003eAi Suma\u003c\/strong\u003e représente le fleuron de la cave, avec une approche visant à exalter la richesse aromatique, la structure et la finesse. Le résultat est un vin important, conçu pour évoluer favorablement dans le temps et pour offrir, déjà dans sa jeunesse, un profil riche et engageant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets grenat, signe d'une matière vivante et d'une personnalité mûre. Le bouquet est large et articulé, avec des notes de fruits des bois, de vanille, de réglisse et de cacao, dans un ensemble qui unit maturité du fruit et nuances épicées et douces. En bouche, il montre un corps plein, une grande structure et une trame élégante, avec une sensation harmonieuse et sensuelle qui accompagne la gorgée jusqu'à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/strong\u003e la rend idéale avec des plats savoureux et riches, comme des braisés, des rôtis, du gibier, des ragoûts importants et des viandes grillées. Elle s'accorde également avec d'excellents résultats à des fromages affinés et à des préparations de la cuisine piémontaise, où la profondeur du vin trouve un équilibre naturel avec la succulence et la complexité du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un millésime jeune ou à peine ouvert, une courte aération dans le verre ou une légère ouverture anticipée peut être utile, afin de mettre en valeur au mieux son éventail aromatique et la douceur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette étiquette est un choix de grand intérêt pour ceux qui souhaitent acquérir un vin autoritaire, expressif et capable de se distinguer. \u003cstrong\u003eAi Suma\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, style moderne et capacité de vieillissement, offrant une Barbera de haut profil, adaptée tant à un dîner important qu'à une cave cherchant des vins destinés à évoluer dans le temps. C'est une bouteille qui raconte le meilleur de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e avec cohérence et caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658709774722,"sku":"472","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c5805ae22e4cebd269cf612aeb94e89a.jpg?v=1779199980"},{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum-cassa-in-legno","title":"Bricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna MAGNUM Caisse en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d'Asti DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e est une Barbera d’Asti d.o.c.g. signée \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, proposée en format magnum avec caisse en bois. C'est un vin rouge de grande personnalité, né de raisins Barbera et pensé pour ceux qui recherchent intensité, profondeur aromatique et un style moderne mais fidèle au territoire de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e. La version Magnum valorise encore plus l’évolution du vin et le rend particulièrement adapté aux occasions importantes et à la table conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e exprime l'un des territoires les plus représentatifs du Piémont viticole, où la Barbera trouve un équilibre naturel entre fraîcheur, fruit et structure. Dans ce cas, le vignoble La Bigotta de Rocchetta Tanaro contribue à donner identité et reconnaissance au vin, qui se présente avec une empreinte riche, profonde et bien définie. La vinification prévoit une macération sur les peaux de 20 jours, suivie de 15 mois d'affinage en barriques et d'une année supplémentaire en bouteille, éléments qui soutiennent sa complexité et son évolution sans perdre le lien avec le cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se montre avec une couleur rouge rubis grenat aux reflets violacés. Au nez, il offre un parfum riche, intense et persistant, avec des nuances de réglisse, de violette, de prune mûre et de vanille. La gorgée est vigoureuse et enveloppante, caractérisée par un agréable entrelacement entre fruit et épices, avec des rappels torréfiés et épicés bien intégrés. La structure est importante, mais soutenue par un équilibre et une trame gustative large, où la pulpe de la prune mûre apporte douceur et puissance. La finale est longue, harmonieuse et décidément satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des rôtis de viande, du gibier et de la venaison, mais il est également excellent avec des fromages à pâte dure et des plats riches de la tradition piémontaise. Son intensité le rend idéal avec des préparations savoureuses, des braisés, des ragoûts et des plats principaux importants, où structure et personnalité trouvent le juste contrepoint gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux ce vin, la température de service idéale est entre \u003cstrong\u003e17 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Une brève oxygénation dans le verre peut aider à faire émerger la partie aromatique la plus complexe, surtout dans les premières phases de la dégustation. Dans le format magnum, la dégustation s'avère souvent encore plus élégante et progressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e autoritaire, intense et bien construite, capable d'unir le caractère du territoire piémontais à l'attention stylistique de Braida Giacomo Bologna. Le format Magnum avec caisse en bois ajoute de la valeur, une présence scénique et un potentiel évolutif, en faisant un excellent choix pour une collection, un cadeau ou un dîner spécial. C'est un vin qui séduit par sa profondeur, son équilibre et sa capacité à accompagner la table avec grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658773279106,"sku":"688a253aa3","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bigotta-Magnum.jpg?v=1779203074"},{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna","title":"Bricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e signée \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, expression autoritaire du Piémont et d'un vignoble historique de Rocchetta Tanaro. C'est un vin rouge au profil riche et structuré, capable d'unir la générosité du fruit à la complexité de l'affinage, avec un style intense, élégant et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e proviennent du vignoble La Bigotta, à \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, une région qui confère au vin un caractère profond et reconnaissable. L'appellation \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est parmi les plus représentatives du Piémont et valorise un cépage connu pour sa fraîcheur, son intensité aromatique et sa polyvalence gastronomique. Dans cette interprétation, le vin adopte un style plus complet et mûr, grâce à la macération sur les peaux et à la période d'affinage en barriques et en bouteille, qui enrichissent sa texture et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis grenat\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés. Le bouquet est riche, intense et persistant, avec des notes bien évoluées de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, il offre une gorgée vigoureuse et pleine, où le fruit mûr dialogue avec des nuances épicées et toastées, maintenant un équilibre convaincant entre puissance et harmonie. La structure est importante, mais soutenue par une fraîcheur typique du cépage et une texture douce qui rend la dégustation satisfaisante et continue. La finale est longue, savoureuse et cohérente avec le profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des \u003cstrong\u003erôtis de viande\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenaison\u003c\/strong\u003e et des préparations structurées de la cuisine piémontaise. Il est également excellent avec des braisés, des ragoûts savoureux et des \u003cstrong\u003efromages à pâte dure\u003c\/strong\u003e ou affinés, grâce à son intensité et à sa bonne persistance aromatique. C'est un vin qui trouve le meilleur à table, avec des plats riches et savoureux capables d'accompagner son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu avant le service pour favoriser l'évolution des arômes et une plus grande expressivité dans le verre. Une longue oxygénation n'est pas indispensable, mais quelques minutes d'ouverture peuvent valoriser son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e signifie apporter à la cave une \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e de forte identité, capable de conjuguer territoire, structure et complexité. C'est un vin idéal pour ceux qui recherchent une Barbera plus profonde et gastronomique, parfaite tant pour un dîner important que pour des occasions où l'on souhaite un rouge piémontais autoritaire et riche en nuances. L'équilibre entre fruit, épices et affinage en fait un choix convaincant même pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur la qualité et la typicité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775835010,"sku":"688a253aa3","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a8df957ca6b4e616a6a0a45ae9892a0.jpg?v=1779203314"},{"product_id":"bricco-della-bigotta-2019-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum","title":"Bricco della Bigotta 2019 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d’Asti DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e en format magnum qui interprète avec personnalité l'un des cépages les plus représentatifs du Piémont. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant du vignoble La Bigotta, à Rocchetta Tanaro, et se distingue par un style riche, mûr et profondément territorial, pensé pour ceux qui recherchent un vin rouge important, gastronomique et d'une grande intensité expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance de Rocchetta Tanaro contribue à définir l'identité de ce vin, le liant à une région historiquement dédiée à la Barbera. L'appellation \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e exprime un équilibre entre fraîcheur naturelle, structure et capacité d'évolution, tandis que le processus de vinification décrit dans la fiche, avec macération sur les peaux et élevage en barriques suivi d'une maturation en bouteille, suggère un profil plus complexe et raffiné. Le format magnum valorise encore davantage la lente évolution du vin, le rendant particulièrement adapté aux occasions spéciales et à une conservation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis grenat\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés, signe de vivacité et de profondeur. Au nez, il offre un bouquet riche et persistant, avec des notes de \u003cstrong\u003eréglisse, violette, prune et vanille\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances plus mûres et épicées. En bouche, il est vigoureux, intense et équilibré, avec une composante fruitée bien mûre soutenue par des sensations torréfiées et épicées. La structure est pleine, la gorgée est enveloppante et la finale laisse une sensation persistante, chaude et harmonieuse, typique d'une Barbera d’Asti importante et bien évoluée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité aux rôtis de viande, gibier et venaison, grâce à sa richesse aromatique et à sa structure capable de soutenir des plats savoureux. Il est également idéal avec des fromages à pâte dure affinés, des braisés et des préparations de la cuisine piémontaise au caractère affirmé. Son intensité le rend parfait pour des dîners importants, des déjeuners dominicaux et des menus qui nécessitent un rouge autoritaire et de belle présence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin a été conservé dans un environnement frais ou si l'on souhaite accentuer encore son évolution aromatique, il est utile de déboucher un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation. Le format magnum peut bénéficier de quelques minutes supplémentaires dans le verre, afin de montrer au mieux complexité, profondeur et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de forte personnalité pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e capable d'allier territoire, structure et plaisir de boire. \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e porte en bouteille l'identité de Braida Giacomo Bologna et offre un profil élégant mais affirmé, idéal pour ceux qui recherchent un rouge piémontais autoritaire, polyvalent avec la nourriture et adapté également aux moments de fête grâce au prestigieux format magnum.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658801983874,"sku":"1746o10","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f79195bbd037d19ef37df8cacac1b70c.jpg?v=1779204909"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-delluccellone-2020-magnum-astuccio-in-legno","title":"Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2020 Magnum Coffret en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2020 Magnum Étui en Bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, capable d'unir intensité, élégance et profondeur expressive. Le format Magnum valorise encore davantage une étiquette déjà iconique, idéale pour ceux qui recherchent un vin important à collectionner, à offrir ou pour une occasion spéciale, présenté dans un étui en bois pour un impact encore plus raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant des vignobles de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, dans \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, au cœur de l'appellation \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e. Le territoire confère au vin la typique énergie du cépage, associée à une robe plus mûre et profonde grâce au travail en cave et à l'affinage en bois. Le choix de fûts de chêne de 225 litres et le passage ultérieur en bouteille contribuent à définir un style plein, harmonieux et moderne, sans renoncer à l'identité traditionnelle de la Barbera piémontaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très intense, enrichie de reflets grenat. Au nez, il offre un profil riche et complexe, avec des notes de fruits rouges et de petits fruits qui se mêlent à des rappels d'épices mentholées, de vanille et de réglisse. En bouche, le vin est généreux, de grande corps et structure, avec une texture douce et bien intégrée. L'apport du bois accompagne le caractère du cépage sans le dominer, offrant équilibre, classe et une persistance aromatique très longue. C'est une Barbera d’Asti DOCG d'impact fort, mais toujours mesurée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e la rend parfaite avec de grands plats de viande, des rôtis, des braisés et des préparations avec des sauces riches. Elle s'accorde également très bien avec du gibier, de l'agneau et des fromages affinés, où fraîcheur et profondeur trouvent un équilibre naturel. C'est un vin qui sait valoriser une cuisine importante, conviviale et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. En cas d'ouverture pour un moment de particulière importance, il peut être utile de déboucher le vin un peu à l'avance pour favoriser son expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette étiquette représente l'une des interprétations les plus reconnaissables et appréciées de la Barbera d’Asti DOCG, avec un profil riche, élégant et très gastronomique. Le format Magnum dans un étui en bois ajoute une valeur scénographique et collectionniste, rendant le vin idéal comme cadeau prestigieux ou pour une cave personnelle de niveau. La \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e allie territoire, style et personnalité dans une proposition de grand charme pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un choix sûr et de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658828394882,"sku":"488MGo12x","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barbera-dasti-docg-bricco-delluccellone-2012","title":"Barbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2012 : élégance et structure signées Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grande personnalité, capable d'unir richesse aromatique, profondeur gustative et une remarquable douceur. Né de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant de Rocchetta Tanaro, il représente l'une des interprétations les plus reconnaissables et appréciées de l'appellation, avec un style plein, enveloppant et raffiné, pensé pour ceux qui recherchent un vin important tout en étant équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2012\u003c\/strong\u003e exprime le lien avec le territoire de Rocchetta Tanaro et avec la tradition de la Barbera astigiana. L'appellation valorise un cépage historique du Piémont, connu pour sa fraîcheur naturelle et sa capacité à offrir des vins intenses, polyvalents et au profil gastronomique très intéressant. Dans cette version signée Braida, le style est plus ample et structuré, avec un élevage en bois qui enrichit le tableau aromatique et apporte de la complexité sans couvrir l’identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e, rehaussé de reflets grenat. Au nez, il offre un bouquet riche et profond, où émergent des notes de fruits rouges et de petits fruits, accompagnées de nuances d'épices mentholées, de vanille et de réglisse. La dégustation est généreuse, de grand corps et structure, avec une trame douce qui enveloppe le palais et soutient une finale longue, cohérente et persistante. La fraîcheur typique de la Barbera reste bien intégrée, contribuant à l’équilibre global et rendant la gorgée dynamique malgré sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e donne le meilleur d'elle-même avec des plats savoureux et structurés. Elle s'accorde avec des rôtis de viande, des braisés, du gibier, des morceaux importants de bœuf et des préparations avec des sauces riches. Excellente aussi avec des fromages affinés et des plats de la cuisine piémontaise, où sa force et sa fraîcheur aident à nettoyer le palais. C'est un vin idéal pour un dîner important, où la nourriture exige intensité et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2012\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou est ouverte lors d'une dégustation plus formelle, une courte aération en carafe peut être utile pour favoriser l’expression aromatique et la pleine harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2012\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin rouge italien à forte identité, capable de conjuguer tradition piémontaise, profondeur aromatique et une buvabilité surprenante pour la catégorie. C'est une bouteille qui se distingue par son prestige, son équilibre et sa capacité à accompagner de grandes occasions, mais aussi pour offrir une expérience de dégustation satisfaisante à ceux qui recherchent un vin structuré, élégant et prêt à valoriser la cuisine la plus riche.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929615234,"sku":"1746o11","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72ad1386c6903a5a697b2422d7481b73.jpg?v=1779211440"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2015","title":"Campagne Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015 : élégance et intensité signées Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un rouge piémontais de grande personnalité, capable d’unir richesse aromatique, structure et finesse expressive. C’est une Barbera qui interprète le territoire avec un style moderne mais cohérent, offrant un profil profond et enveloppant, idéal pour ceux qui recherchent un vin italien important, articulé et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est l’une des appellations symboles du Piémont et trouve en Braida une lecture autoritaire et reconnaissable. “Bricco della Bigotta” exprime la vocation de la Barbera à unir élan fruité, énergie gustative et excellente capacité d’évolution. Le millésime 2015 se présente comme un vin mûr dans le style, riche en nuances et pensé pour accompagner des moments de dégustation attentive, mais aussi la table lorsque l’on recherche des rouges de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre un \u003cstrong\u003erouge grenat soutenu\u003c\/strong\u003e avec des reflets rubis. Le bouquet est large et intense, avec des rappels de violette, de prune mûre, de réglisse et de vanille, accompagnés de nuances plus complexes qui évoquent le travail d’affinage. En bouche, il est vigoureux, profond et bien équilibré, avec une évolution gustative qui alterne fruit, épices et sensations grillées. La texture est pleine et enveloppante, soutenue par une bonne fraîcheur typique de la Barbera et par une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e s’accorde avec grande satisfaction à des braisés, des rôtis, du gibier et des viandes grillées, mais se marie également bien avec des plats riches comme des tajarin à la sauce, des agnolotti et des lasagnes savoureuses. Sa structure et sa composante aromatique la rendent également adaptée aux fromages affinés et aux plats de la cuisine piémontaise les plus savoureux. C’est un vin qui valorise des préparations intenses sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Servi jeune dans le verre, il peut bénéficier de quelques minutes d’oxygénation, afin d’exprimer au mieux son profil complexe et harmonieux. Il ne nécessite pas nécessairement de carafe, mais une courte aération avant le service peut être utile pour valoriser ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e signifie ramener chez soi un vin au fort lien avec le Piémont, capable de conjuguer identité territoriale, richesse aromatique et solidité gustative. C’est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et cherchent un rouge autoritaire, parfait pour un dîner important ou pour enrichir la cave avec une Barbera de grand charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196674434,"sku":"1746MGo11","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77df08b304ee22441f172369132bd84c.jpg?v=1779233221"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2016","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG \u003cstrong\u003e“Bricco della Bigotta”\u003c\/strong\u003e 2015 de Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e est un rouge piémontais de grande personnalité, signé \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, cave symbole d'une Barbera capable d'unir richesse, élégance et profondeur. C'est un vin qui interprète l'appellation avec un style moderne mais équilibré, offrant une dégustation large, intense et d'une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e naît au cœur du Piémont, dans une zone historiquement destinée à la production de rouges au caractère affirmé et à la vivacité gustative naturelle. Dans cette version, \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e exprime un profil plus mûr et complexe, où la matière du fruit rencontre une texture épicée et des nuances évolutives. Le résultat est un vin structuré, riche et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent une Barbera de caractère, capable d'accompagner des plats importants et des moments de dégustation plus réfléchis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat profond, rehaussée de légers reflets rubis. Le parfum est profond et articulé, avec des rappels floraux de violette, des notes de prune mûre et des sensations de réglisse et de vanille. En bouche, il montre vigueur, ampleur et intensité, avec un équilibre réussi entre fruit et épices. La structure est pleine, la trame gustative est enveloppante et la finale se distingue par une persistance longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personnalité de \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e la rend idéale avec des braisés, des rôtis, des viandes rouges en sauce et du gibier à plumes. Il s'accorde également très bien avec des plats de pâtes savoureux comme des tajarin à la sauce ragoût, des agnolotti del plin et des risottos avec des fonds de viande. Excellente synergie avec des fromages affinés et des préparations riches de la cuisine piémontaise, où structure et profondeur aromatique trouvent un contraste naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au bouquet de s'exprimer avec plus de complétude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une Barbera autoritaire, intense et bien définie. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e allie le charme du territoire piémontais à la signature reconnaissable de Braida, offrant complexité, équilibre et une agréable polyvalence à table. 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C'est une étiquette qui allie énergie, profondeur aromatique et structure, exprimant avec grande cohérence le caractère de l'appellation et la richesse du territoire d'origine. L'empreinte stylistique est celle d'un rouge intense et mûr, pensé pour ceux qui recherchent un vin autoritaire, enveloppant et capable d'accompagner avec élégance la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti DOCG est l'une des expressions les plus reconnaissables du Piémont, et \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e naît dans une zone propice comme \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, où ce cépage trouve un équilibre naturel entre fraîcheur, maturité du fruit et profondeur gustative. Le vin est élaboré avec une macération sur les peaux de 20 jours et ensuite affiné en barriques pendant 15 mois, suivis d'un an en bouteille. Ce parcours contribue à définir un profil riche et complexe, où l'élan variétal de la Barbera s'entrelace à une trame épicée et à une plus grande finesse évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis grenat\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés, signe de vitalité et de profondeur. Au nez, il offre un bouquet riche, intense et persistant, avec des notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, il montre une gorgée vigoureuse et bien équilibrée, où le fruit mûr dialogue avec des notes toastées et épicées dans une progression large et enveloppante. La structure est importante, la fraîcheur typique de la Barbera soutient le palais et rend le vin dynamique, tandis que la composante tannique reste présente mais intégrée, contribuant à une finale longue et agréablement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des rôtis de viande, gibier et venaison, mais aussi à des braisés, des ragoûts riches et des plats savoureux de la tradition piémontaise. Son intensité le rend également adapté aux fromages à pâte dure et affinés, avec lesquels il trouve un contraste gustatif harmonieux. C'est un vin qui valorise des préparations importantes et conviviales, surtout lorsque le goût de la cuisine exige structure, profondeur et un soutien aromatique de niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou est ouverte à un stade jeune de son évolution, un bref passage en carafe peut être utile pour favoriser l’oxygénation et faire émerger avec plus d'harmonie le bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin rouge italien de grand caractère, capable de conjuguer typicité, complexité et plaisir. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et cherchent un Barbera d'Asti DOCG à forte identité territoriale. La signature Braida et le travail sur le vignoble de Rocchetta Tanaro rendent cette étiquette un choix convaincant pour des occasions importantes, des dîners raffinés et des moments où le vin doit laisser une empreinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247759746,"sku":"1746MGo9","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7dcd80e32d4e92fefd5d46b2d2fa7ce4.jpg?v=1779237727"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-delluccellone-2019-magnum","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG Bricco dell'Uccellone Magnum 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est une Barbera de grande personnalité, capable d'unir richesse aromatique, structure et buvabilité dans un format Magnum idéal pour les occasions importantes. Elle naît de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e et raconte avec un style autoritaire le lien entre le domaine et le territoire de Rocchetta Tanaro, offrant un profil mûr, profond et d'un grand charme œnologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est l'une des dénominations les plus représentatives du Piémont et trouve dans cette étiquette l'une de ses expressions les plus reconnaissables. Les raisins proviennent des vignobles de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, une zone historiquement dédiée à la Barbera. Ici, le cépage exprime naturellement fraîcheur, intensité fruitée et bonne énergie, des éléments qui dans \u003cstrong\u003eBricco dell'Uccellone\u003c\/strong\u003e s'enrichissent de profondeur et de finesse grâce à un travail œnologique ciblé. La vinification prévoit une macération sur les peaux de 20 jours à température contrôlée, suivie de 15 mois d'affinage en fûts de chêne de 225 litres et de 12 mois en bouteille, pour un résultat complexe et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e, rehaussé de reflets grenat. Le bouquet est riche et concentré, avec des arômes de fruits rouges et de petits fruits, accompagnés de nuances d'épices mentholées, de vanille et de réglisse. En bouche, il est généreux, ample et de \u003cstrong\u003egrand corps\u003c\/strong\u003e, avec une structure importante mais bien intégrée par la douceur du fruit et l'apport du bois. La finale est longue, enveloppante et persistante, avec un équilibre qui valorise la vivacité typique de la Barbera sans renoncer à la classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une grande efficacité à des plats savoureux et structurés. Il est parfait avec des braisés, des rôtis, des viandes rouges, des préparations au four et des plats principaux avec des sauces riches. Excellent également avec des fromages affinés et des pâtes farcies assaisonnées de sauces intenses. La version Magnum rend \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e particulièrement adaptée à des dîners conviviaux et des menus de plusieurs plats, où il peut accompagner avec élégance l'ensemble du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. En cas de service immédiatement après l'ouverture, une courte aération dans le verre ou en carafe peut être utile, surtout si l'on souhaite valoriser au mieux sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin piémontais à forte identité, capable d'offrir intensité, structure et grand plaisir. Le format Magnum ajoute une présence scénique et le rend idéal comme cadeau, pour un dîner spécial ou pour enrichir la cave avec une bouteille importante. C'est un choix de caractère pour ceux qui recherchent une Barbera autoritaire, élégante et polyvalente dans les accords.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258409346,"sku":"488MGo12x","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bricco-uccellone-magnum.jpg?v=1779238982"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2020","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020 de Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grande personnalité, capable d'unir profondeur aromatique, énergie gustative et une trame élégante. C'est une Barbera qui interprète le territoire avec un style autoritaire, offrant une dégustation intense et riche en nuances, idéale pour ceux qui recherchent un vin important mais encore agréablement dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduite dans la zone de l’\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, cette étiquette exprime l'un des visages les plus reconnaissables du Piémont viticole. La dénomination est historiquement liée à des vins au caractère affirmé, avec une bonne fraîcheur naturelle et une structure capable de soutenir à la fois le fruit et l'évolution en bouteille. Dans \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, le style de Braida valorise la matière première avec une empreinte généreuse et raffinée, où la richesse du cépage rencontre une texture plus large et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat profond\u003c\/strong\u003e, traversé par de légers reflets rubis. Le bouquet est profond et articulé, avec des notes de violette, de prune mûre, de réglisse et de vanille, auxquelles s'ajoutent des rappels épicés et grillés. En bouche, le vin est vigoureux, intense et bien équilibré, avec un déroulement qui alterne fruit, épices et sensations plus tertiaires. La structure est pleine, la gorgée est ample et la persistance longue, avec une finale qui laisse une empreinte claire d'élégance et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande efficacité des plats savoureux et structurés. Elle se marie bien avec des viandes rouges rôties ou en braisé, du gibier à plumes, de l'agneau, des tajarin au ragù, des agnolotti del plin et des préparations de la tradition piémontaise. Excellente également avec des fromages affinés et des plats riches à base de champignons ou de sauces succulentes, grâce à l'équilibre entre fraîcheur, matière et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir quelques minutes à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet, surtout dans les premières phases du service. Une longue oxygénation n'est pas indispensable, mais un bref passage en carafe peut valoriser la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette étiquette est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acquérir un vin rouge piémontais de haute gamme, capable de conjuguer identité territoriale, structure et finesse. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2020\u003c\/strong\u003e est adaptée tant à un dîner important qu'à un cadeau œnologique de valeur, grâce à son profil riche, sa longue persistance et la signature reconnaissable de Braida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259883906,"sku":"65a23c7f53","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"barbera-dasti-bricco-delluccellone-2021-docg-braida-giacomo-bologna","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 DOCG Braida Giacomo Bologna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un vin rouge italien de grande personnalité, expression autoritaire de la Barbera piémontaise. Il naît de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e en pureté provenant de vignobles de propriété à Rocchetta Tanaro et interprète avec équilibre la richesse du fruit, la structure et la finesse données par le passage en bois. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un rouge important, enveloppant et capable d'unir intensité aromatique et plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e raconte un territoire historiquement voué à des vins de caractère, où la Barbera trouve l'une de ses expressions les plus célèbres. Dans ce cas, le vin provient de Rocchetta Tanaro, une zone qui contribue à donner identité et profondeur au profil global. Le style de \u003cstrong\u003eBricco dell'Uccellone\u003c\/strong\u003e est celui d'une Barbera riche, structurée et moderne, capable de valoriser à la fois la fraîcheur variétale et la complexité dérivée de l'affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très intense, traversée de reflets grenat. Au nez, il offre un profil riche et complexe, avec des notes de fruits rouges et de petits fruits, accompagnées de nuances d'épices mentholées, de vanille et de réglisse. En bouche, le vin est généreux, de grand corps et de structure notable, mais conserve une agréable douceur qui rend la gorgée harmonieuse. La finale est longue, profonde et persistante, avec une fin aromatique qui laisse une sensation élégante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats savoureux et importants. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, des viandes grillées, du gibier et des préparations au four riches en goût. Excellent aussi avec des fromages affinés et des plats de pâtes structurés, comme des pâtes à la sauce bolognaise ou des risottos aux champignons. Sa douceur le rend également adapté à une dégustation méditative, à apprécier calmement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour s'exprimer au mieux, \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 DOCG Braida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e17-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée en cave, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au bouquet de se déployer pleinement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter en ligne une Barbera d’Asti de niveau, capable d'offrir intensité, élégance et longue persistance. \u003cstrong\u003eBricco dell'Uccellone\u003c\/strong\u003e allie le caractère du cépage Barbera à la signature reconnaissable de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, offrant un rouge polyvalent dans les accords mais aussi parfait pour des occasions spéciales. 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Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e et représente l'une des interprétations les plus reconnaissables et autorisées de l'appellation piémontaise. C'est une étiquette pensée pour ceux qui recherchent un vin important, élégant et adapté à des tables de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est une appellation symbole du Piémont, appréciée pour ses vins intenses, dynamiques et au profil gastronomique très polyvalent. Dans cette version, le lien avec le territoire de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e contribue à définir un style plein et profond, où la générosité du fruit s'accompagne d'une structure solide et d'un soin évident dans l'équilibre global. La vinification prévoit une macération sur les peaux de 20 jours à température contrôlée, suivie de 15 mois en fûts de chêne de 225 litres et de 12 mois de maturation en bouteille, pour un résultat harmonieux et mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e, rehaussé de reflets grenat. Le bouquet est riche et complexe, avec des arômes de fruits rouges et de petits fruits, suivis de nuances d'épices mentholées, de vanille et de réglisse. En bouche, il montre une gorgée généreuse, de grand corps et de structure notable, où le caractère de la Barbera s'intègre à l'apport du bois. La texture est douce, profonde et enveloppante, soutenue par une agréable fraîcheur et une persistance aromatique très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e est idéale avec de grands plats de viande, des rôtis et des préparations en sauce, mais elle s'exprime également très bien avec des braisés, du gibier et des fromages affinés. Sa structure la rend adaptée à des recettes riches et savoureuses, capables de dialoguer avec la complexité du vin sans la dominer. C'est un excellent choix pour un dîner important ou pour un accord de haut niveau dans la cuisine piémontaise et italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell' Uccellone” 2020\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d'avoir une température de service de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un court temps d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'expression des arômes et de la composante la plus élégante de la gorgée, surtout si le vin est ouvert lors d'un repas structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne une Barbera de niveau, capable d'offrir intensité, profondeur et polyvalence à table. \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e signe une étiquette reconnaissable, qui allie identité territoriale et style moderne sans perdre l'âme authentique de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e. Elle est parfaite pour ceux qui recherchent un rouge important, adapté à la fois à des moments spéciaux et à une cave attentive aux grands classiques piémontais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659275645314,"sku":"f0c72814cb","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d1e433ea6013684dda63a136fb162ce2.jpg?v=1779242459"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-delluccellone-2016","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG Bricco dell'Uccellone 2016 : intensité, élégance et tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grande personnalité, capable d'interpréter la Barbera avec profondeur, richesse aromatique et une structure de niveau important. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e et représente l'un des étiquettes les plus reconnaissables de l'appellation, idéal pour ceux qui recherchent un vin italien autoritaire, élégant et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est une appellation historique du Piémont, expressive et polyvalente, ici proposée dans une version de plus grande complexité et épaisseur. L'origine de Rocchetta Tanaro contribue à donner une identité au vin, tandis que la maturation en bois et le vieillissement en bouteille définissent un style riche, harmonieux et raffiné. Le résultat est un rouge qui allie la vivacité naturelle du cépage à la profondeur donnée par l'évolution, avec un profil pensé pour des occasions importantes et pour une table de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e, traversé de reflets grenat. Le bouquet est large et complexe, avec des notes de fruits rouges et de petits fruits, suivies de nuances d'épices, de vanille, de réglisse et d'une légère empreinte mentholée. En bouche, il montre un grand corps, une structure et une douceur, dans un équilibre réussi entre le caractère variétal de la Barbera et la contribution du bois. La dégustation est pleine, généreuse et persistante, avec une finale longue et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec de \u003cstrong\u003egrands plats de viande\u003c\/strong\u003e, des rôtis, des braisés et des préparations avec des sauces riches. Il est également excellent avec des fromages affinés et des plats savoureux de la cuisine piémontaise ou italienne traditionnelle. Sa structure lui permet de soutenir des recettes importantes, tandis que la fraîcheur typique de la Barbera maintient l'équilibre et rend la dégustation toujours agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2016\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et accompagner au mieux la complexité aromatique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un \u003cstrong\u003evin rouge piémontais\u003c\/strong\u003e de forte personnalité, capable d'offrir intensité, élégance et une longue persistance. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” 2016\u003c\/strong\u003e allie tradition, reconnaissance et valeur gastronomique, se révélant parfait tant pour un dîner important que pour enrichir la cave avec une étiquette de prestige et de grande fiabilité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335872898,"sku":"488o11","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6d7406c9f93d53307814630f2dd91e6.jpg?v=1779245669"},{"product_id":"barbera-dasti-bricco-delluccellone-docg","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG : un grand rouge piémontais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de forte personnalité, capable d'unir intensité, élégance et profondeur aromatique. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant des vignobles de Rocchetta Tanaro et représente une version autoritaire et raffinée de l'une des appellations les plus importantes du Piémont. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent structure, complexité et un profil gustatif enveloppant, idéal pour une sélection œnologique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti\u003c\/strong\u003e est une appellation historiquement liée au Piémont et à sa tradition de grands vins rouges. Dans ce cas, le territoire de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e contribue à définir une expression riche et reconnaissable, où la vivacité naturelle du cépage rencontre une vinification et un élevage capables de valoriser la matière. 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La fraîcheur typique de la Barbera soutient la gorgée et équilibre la richesse du vin, tandis que la finale est longue, persistante et très satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec grande efficacité à des plats importants de la cuisine de viande, tels que rôtis, braisés et préparations avec des sauces structurées. Il est également excellent avec du gibier, des champignons, des viandes grillées et des fromages affinés, où sa structure trouve un parfait équilibre. 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Un décanteur n'est pas indispensable, mais peut être un choix intéressant si le vin est jeune ou si l'on souhaite en accentuer la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un grand rouge italien qui allie territoire, personnalité et une agréable capacité évolutive. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la reconnaissance du producteur. Parfait pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour enrichir la cave avec une Barbera de caractère, elle offre une expérience intense et mémorable, capable de satisfaire à la fois l'amateur expert et ceux qui recherchent un vin autoritaire et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659351077250,"sku":"488o9","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/203d9cca507ea53be2da8c83df1c6175.jpg?v=1779248327"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/braida-giacomo-bologna_1451838950.jpg?v=1779194961","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-braida-giacomo-bologne.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}