{"title":"Bellutti","description":"\u003ch2\u003eBellutti : vins de montagne, précision et identité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eBellutti\u003c\/strong\u003e rassemble l’expression authentique du Weinberghof Bellutti de Termeno, le long de la Route des Vins du Haut-Adige. Ici, Christian Bellutti vinifie les raisins du petit mas avec un style précis et mesuré, donnant vie à des vins nets, élégants et frais, capables de raconter avec clarté les variétés, le terroir et l’évolution de l’année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les cépages cultivés sur les 2,8 hectares de propriété se distinguent \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e. Dans cette sélection, le Gewürztraminer trouve son territoire de prédilection : Termeno est en effet l’une des zones les plus reconnues pour cette variété aromatique, qui ici peut s’exprimer avec intensité, équilibre et une signature territoriale inconfondable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe style Bellutti : propreté, fraîcheur et typicité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins Bellutti se distinguent par une lecture essentielle du cépage, sans excès et sans masquer la personnalité du fruit. L’approche du producteur valorise la fraîcheur et la précision exécutive, avec des vins pensés pour accompagner la nourriture et pour offrir une gorgée nette, élégante et cohérente avec le Haut-Adige le plus authentique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette approche rend la collection particulièrement intéressante pour ceux qui recherchent des étiquettes au profil fin et territorial, avec une buvabilité immédiate mais aussi une claire identité de production. Le résultat est une sélection idéale pour ceux qui aiment les blancs aromatiques et raffinés, mais aussi pour ceux qui apprécient les vins de montagne à la structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe protagoniste de la sélection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAu sein de la collection se trouve le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti\u003c\/strong\u003e, un vin qui interprète de la manière la plus typique et reconnaissable le cépage symbole de Termeno. Dans cette zone d’origine, le Gewürztraminer exprime avec naturel son profil aromatique, maintenant un équilibre qui le rend intéressant tant seul qu’en accord.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vin comme le Gewürztraminer Bellutti se prête à de nombreux moments de la table. Son intensité aromatique et sa fraîcheur le rendent adapté à des entrées raffinées, des plats épicés, une cuisine asiatique délicate, des fromages savoureux et des préparations à base de légumes ou de poisson au goût prononcé. C’est un choix polyvalent aussi pour des apéritifs plus recherchés.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntrées et finger food élégants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats épicés et cuisine orientale délicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages de moyenne maturation ou au caractère aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoisson et préparations légères avec des arômes intenses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins Bellutti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoisir Bellutti signifie opter pour une production artisanale, liée à un petit mas et à une vision très claire du vin : exprimer le caractère du cépage et du territoire avec précision et transparence. C’est une collection adaptée à ceux qui désirent un vin haut-adigein authentique, élégant et facilement reconnaissable dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous cherchez un blanc aromatique de forte personnalité, avec le Gewürztraminer comme protagoniste absolu et un style fidèle à son origine, la collection \u003cstrong\u003eBellutti\u003c\/strong\u003e est le point de départ idéal pour découvrir l’une des interprétations les plus cohérentes et territoriales du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-2022-bellutti","title":"Campagna Trousers Icaro Shirt Olmo 2022 Bellutti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti : aromaticité et finesse du cœur de Termeno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti\u003c\/strong\u003e est un vin blanc aromatique et intense, capable d'unir richesse expressive, équilibre et une agréable empreinte sapide. Il est né de raisins \u003cstrong\u003e100% Gewürztraminer\u003c\/strong\u003e cultivés dans les vignobles de Bad, Drau et Plon, à Termeno, l'un des territoires les plus représentatifs pour ce cépage. La cave Bellutti interprète cette variété avec un style reconnaissable, centré sur des arômes nets, une structure enveloppante et une buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e offre des conditions idéales pour exalter le profil aromatique du Gewürztraminer, surtout dans les zones propices de Termeno. Les sols argileux contribuent à donner au vin une sensation de volume et une trame gustative plus pleine, tandis que la vendange de mi-septembre permet de récolter des raisins mûrs et riches en caractère. Le résultat est un blanc qui mise sur l'intensité aromatique, l'élégance et une veine sapide qui soutient la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil riche et engageant, typique de l'appellation. Les arômes rappellent les fleurs, les épices et les clous de girofle, avec des nuances de raisin sec qui ajoutent profondeur et complexité. En bouche, il est corsé, doux mais pas lourd, avec une bonne persistance et une finale sapide qui donne de l'élan. La fermentation à basse température aide à préserver la clarté aromatique et la fraîcheur, tandis que le bref contact avec les peaux contribue à renforcer le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son profil épicé et à sa structure équilibrée, le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des antipasti épicés, des plats de poisson savoureux, des pâtés, la cuisine asiatique, des viandes blanches et des fromages affinés. C'est un choix particulièrement intéressant lorsque l'on recherche des vins blancs aromatiques capables d'accompagner des préparations riches en épices, des sauces délicates ou des contrastes aigres-doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, les arômes floraux et épicés émergent avec précision, sans pénaliser la composante gustative et la douceur. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir longtemps à l'avance : il suffit de le servir frais et dans un verre adapté aux blancs aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige 2022 Bellutti\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un blanc italien de personnalité, capable d'unir intensité aromatique, équilibre et polyvalence à table. La provenance de Termeno, le soin apporté à la vinification et la production limitée rendent cette bouteille une proposition intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au style. C'est un vin adapté aussi bien à un dîner raffiné qu'à un accord plus créatif, avec un caractère qui se fait mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bellutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658838421890,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gewurztraminer.jpg?v=1779207259"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-24T183630.074.jpg?v=1779194931","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-bellutti.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}