{"title":"Basilic","description":"\u003ch2\u003eVins Basilisco : l’identité du Vulture en bouteille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e rassemble des étiquettes qui racontent avec précision le caractère du Vulture, l'un des territoires les plus reconnaissables de la Basilicate pour la viticulture de qualité. Ici, l’Aglianico trouve une expression profonde, minérale et structurée, capable de donner des vins intenses, longs en bouche et d'une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection présente sur Italian Wine Selection valorise différentes interprétations de \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, des versions les plus classiques aux réserves et aux millésimes avec une plus grande évolution. Chaque bouteille signée Basilisco reflète un équilibre entre tradition, soin en cave et respect du territoire volcanique d'où elle provient.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe territoire du Vulture et le profil des vins Basilisco\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Vulture est une zone unique par ses sols, ses altitudes et ses variations thermiques, des éléments qui contribuent à donner à l’Aglianico une structure importante et une empreinte territoriale marquée. Les vins Basilisco se distinguent par leur caractère austère mais élégant, par leur trame tannique définie et par leur capacité à évoluer dans le temps tout en maintenant intégrité et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette collection, tu trouveras des étiquettes comme \u003cstrong\u003eBasilisco Cruà\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCrua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eStorico Basilisco 2012\u003c\/strong\u003e. Ce sont des vins pensés pour ceux qui recherchent des rouges d'une grande profondeur, avec une forte identité et une agréable complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Basilisco\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection est idéale pour les passionnés et les collectionneurs qui souhaitent explorer l’Aglianico del Vulture dans l'une de ses interprétations les plus authentiques. Basilisco interprète le cépage avec un style cohérent, misant sur l’expression du cru, la précision œnologique et la valorisation du terroir. Les versions biologiques présentes dans la gamme ajoutent un élément d'intérêt supplémentaire pour ceux qui recherchent des vins liés à une viticulture attentive et respectueuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vins se prêtent également bien à un achat réfléchi : ce sont des étiquettes à déguster calmement, laissant émerger au fil du temps leur profil évolutif, ou à choisir pour des occasions importantes où l'on désire un rouge de forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrâce à la structure et à la profondeur typiques de l’Aglianico del Vulture Superiore, les vins Basilisco s'accordent naturellement avec des plats savoureux et une cuisine riche. Ils sont excellents avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges grillées ou en sauce ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egibier ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eagneau rôti ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes structurés avec ragù ou sauces intenses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent un vin capable d'accompagner la table avec autorité et finesse, Basilisco représente un choix solide et identitaire. Découvre la sélection et trouve l’étiquette la plus adaptée à ta façon de vivre l’Aglianico del Vulture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-2012-docg-storico-basilisco","title":"Aglianico del Vulture Superiore 2012 DOCG Historique Basilisco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui raconte avec authenticité le caractère du Vulture et l’interprétation raffinée de \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e sur l'un des cépages les plus identitaires du Sud de l'Italie. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, il exprime un profil élégant et profond, alliant énergie, complexité et une trame tannique déjà bien intégrée. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien de forte personnalité, capable d'unir terroir, structure et finesse dans une gorgée cohérente et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît à \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, sur les pentes du Vulture, dans un contexte fait de collines, d'oliveraies et de sols d'origine volcanique. La zone, grâce aux différentes déclinaisons du terrain et à l'exposition sud-sud-est à environ 500 mètres d'altitude, contribue à donner à l’Aglianico une expression intense mais aussi nette, avec un équilibre entre maturité du fruit et tension gustative. La fermentation en acier et le vieillissement en barriques de chêne français de premier et second passage ou tonneau définissent un style enveloppant, sans renoncer à la précision variétale et à la reconnaissance du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif est riche et nuancé, avec des notes de petits fruits rouges, de rose et de cardamome, dans un ensemble qui allie fraîcheur aromatique et épices élégantes. En bouche, le vin montre une structure vive et complexe, avec des tannins soyeux, une bonne profondeur et une persistance notable. La finale est longue, articulée et cohérente avec le caractère de l’Aglianico del Vulture Superiore, une typologie qui allie force et mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux, comme des viandes rouges grillées, des braisés, de l'agneau rôti, du gibier et des préparations de la tradition méditerranéenne à longue cuisson. Il est également excellent avec des fromages affinés et des plats de pâtes structurés, par exemple des ragoûts importants ou des pâtes au four bien assaisonnées. Sa trame tannique et sa profondeur gustative en font un choix idéal pour accompagner des menus d'occasion, où l'intensité et l'harmonie sont nécessaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser une meilleure expression aromatique. En présence d'une dégustation importante, un court temps d'oxygénation aide à valoriser la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge autoritaire, territorial et bien défini. La production limitée, l'origine volcanique des vignobles et le soin apporté à l'affinage contribuent à en faire une proposition intéressante tant pour l'amateur que pour ceux qui recherchent une bouteille à proposer à table lors de moments spéciaux. \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Storico Basilisco\u003c\/strong\u003e offre une identité précise, un style raffiné et une personnalité qui laisse une empreinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658835964290,"sku":"297o8x","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/942fb15d57c3cedd4a495c926b75e360.jpg?v=1779207045"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-basilisco-crua-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Réserve 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e élégant et authentique de la signature Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e exprime avec finesse le caractère du cépage symbole de la Basilicate et le profil unique du Vulture. C'est un vin rouge de grande personnalité, capable d'unir rigueur, fraîcheur et profondeur aromatique dans un style mesuré et raffiné. La lecture de \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e valorise l’identité du territoire avec une approche précise, élégante et cohérente, idéale pour ceux qui recherchent un vin italien de haute qualité et forte reconnaissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e proviennent des vignobles de Barile, dans un contexte d'altitude et d'exposition favorables à une maturation lente et complète. Le sol volcanique contribue à définir un profil tendu, savoureux et territorial, tandis que la dénomination \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e raconte l'une des expressions les plus autorisées du Sud de l'Italie. Le millésime 2015, en version Riserva, suggère un vin construit pour offrir équilibre, complexité et une agréable évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur étonnamment légère et transparente, cohérente avec un style qui privilégie la finesse à la puissance. Au nez, émergent des parfums délicats mais persistants de petits fruits rouges, framboise et griottes, enrichis de nuances de chocolat blanc. La bouche est très fine, soutenue par des tanins vifs et une fraîcheur dynamique qui donne élan et buvabilité. La finale est longue, avec des retours d'herbes aromatiques et d'épices qui élargissent la complexité globale du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de viande rouge, agneau, braisés, rôtis et gibier à plumes. Excellent également avec des plats de la cuisine régionale savoureuse, comme des ragoûts structurés, des champignons, des fromages affinés et des préparations au four au goût prononcé. Sa fraîcheur et sa trame tannique le rendent adapté à des recettes riches, sans couvrir la finesse des composants aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération en carafe peut être utile, surtout si la bouteille est ouverte à un stade encore jeune de l’évolution. Un service pas trop chaud aide à maintenir l'intégrité de la fraîcheur et à valoriser la précision du profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge de terroir, élégant et reconnaissable, capable de se distinguer par sa personnalité et sa finesse. Le \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Crua Riserva 2015\u003c\/strong\u003e allie la solidité de la dénomination à un style raffiné, idéal tant pour un dîner important que pour une cave qui mise sur des étiquettes au fort caractère. Un vin qui raconte le Vulture avec authenticité et mesure.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658841567618,"sku":"f59ae14e88","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3b386bbbe9c9335e66a6ccb64c3222f0.jpg?v=1779207427"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-2017-docg-bio","title":"Basilisco Aglianico du Vulture Supérieur 2017 DOCG BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e est un vin rouge italien de forte personnalité, expression authentique de l’Aglianico cultivé en Basilicate. La signature de Basilisco raconte un style lié au territoire et à la valorisation d’un cépage parmi les plus identitaires du Sud de l'Italie, capable d'unir profondeur, énergie et longévité. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge important, cohérent avec la tradition et adapté aux moments de dégustation et d'accords de niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans la région du Vulture, en Basilicate, un territoire volcanique qui contribue de manière décisive au profil du vin. Ici, l’Aglianico trouve l'une de ses expressions les plus connues, avec des vins généralement tendus, structurés et dotés d'une bonne capacité évolutive. L'indication BIO ajoute un élément d'attention au travail dans la vigne et rend ce vin intéressant pour ceux qui privilégient des étiquettes au caractère essentiel et respectueux du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente comme un rouge au profil intense et décidé, avec une structure qui laisse imaginer une bonne matière et une personnalité bien définie. L’Aglianico del Vulture Superiore est typiquement caractérisé par une fraîcheur vive, un tannin présent et un goût sec, éléments qui soutiennent sa progression en bouche et sa persistance. La gorgée est pensée pour être profonde et autoritaire, avec un équilibre qui tend plus vers la tension que vers la douceur, qualité qui le rend adapté à ceux qui apprécient les vins rouges de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats principaux structurés et savoureux. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou braisées, de l'agneau, du gibier, des plats mijotés et des préparations en sauce riches et épicées. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de la cuisine traditionnelle italienne qui nécessitent un rouge solide, capable de soutenir des saveurs intenses sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température de service idéale pour \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e se situe entre 16 et 18 °C. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au vin de s'exprimer au mieux dans le verre, surtout s'il est servi dans un contexte de dégustation ou en accompagnement de plats importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un rouge lucan autoritaire, lié à une dénomination prestigieuse et à un cépage symbole du Sud. \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2017 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui allie identité territoriale, style classique et polyvalence gastronomique, s'avérant une proposition intéressante tant pour ceux qui souhaitent enrichir leur cave que pour ceux qui recherchent un vin à associer à des dîners importants et des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658911691138,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/basilisco.png?v=1779209829"},{"product_id":"basilisco-aglianico-del-vulture-superiore-2019-docg-bio-tenute-capaldo","title":"Basilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Domaines Capaldo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO Tenute Capaldo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de la Basilicate qui interprète avec un style contemporain l'un des cépages les plus identitaires du Sud de l'Italie. Le domaine Basilisco allie racines territoriales et soin œnologique, donnant vie à un Aglianico del Vulture de grande personnalité, capable d'exprimer structure, profondeur et une agréable élégance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît sur le territoire du \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, une zone vocée de l'Appennin lucan connu pour sa forte empreinte minérale et pour sa vocation à l'\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. La dénomination \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus prestigieuses de la région, avec des vins naturellement structurés, frais et adaptés à une évolution intéressante dans le temps. Dans ce cas, le style de Basilisco valorise le caractère du cépage avec une approche moderne, rendue plus harmonieuse par le vieillissement en barriques de premier et deuxième passage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis sombre et dense, prélude à un profil olfactif complexe et intense. Des notes de mûre et de prune mûre émergent, suivies de nuances de tabac, de rhubarbe, d'épices et de graphite. En bouche, il est sévère mais séduisant, avec des tanins vigoureux bien intégrés dans la trame gustative, une bonne fraîcheur et une persistance longue et précise. La structure est importante, mais soutenue par l'équilibre et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse du \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des plats savoureux et structurés. Il s'accorde bien avec des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, de l'agneau, du gibier et des préparations de la tradition méditerranéenne riches en saveurs. Excellent également avec des fromages affinés et des recettes au caractère affirmé, capables de soutenir sa trame tannique et sa profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBasilisco Aglianico del Vulture Superiore 2019 DOCG BIO\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune ou nouvellement ouverte, un court temps d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et la pleine intégration de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un Aglianico del Vulture autoritaire, authentique et bien raffiné, capable d'unir énergie et finesse. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui recherchent un rouge important de la Basilicate, adaptée tant à un dîner de grande convivialité qu'à un achat en ligne ciblé pour la cave personnelle. L'identité territoriale, la qualité perçue et l'équilibre entre force et buvabilité en font un choix convaincant pour ceux qui aiment les grands rouges italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934464898,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/basilisco_c932f387-5e75-4987-95ca-20a1933e8eb1.png?v=1779211903"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-fontanelle-riserva-2015","title":"Aglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Réserve 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015 de Basilisco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, produit par \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e avec des raisins \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureté. C'est une étiquette qui unit le caractère du cépage à la force du territoire lucan, offrant un profil riche, profond et cohérent avec la tradition de la région du Vulture. La version Riserva valorise la structure, la complexité et la capacité d'évolution, étant idéale pour ceux qui recherchent un vin italien important et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la commune de \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, à environ 500 mètres d'altitude, dans des vignobles exposés au sud et sud-est sur des sols \u003cstrong\u003evolcaniques\u003c\/strong\u003e. Ce contexte contribue à donner au vin intensité, énergie et une forte identité territoriale. La vinification prévoit fermentation et macération en acier pendant environ 25 jours, suivies de 12 mois de maturation en barriques de chêne français de premier et deuxième passage ou en tonneau\/botte. Le résultat est un style qui conserve la force de l’Aglianico mais la raffine avec une touche élégante et épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des notes de fruits noirs et rouges à peine mûrs, accompagnées de sensations de cannelle, d'encens et d'épices douces. En bouche, l'entrée est riche et décidée, mais la finale reste fine et propre, avec des retours de réglisse et d'épices. La structure est importante, soutenue par la fraîcheur et un tannin présent mais bien intégré, dans un style équilibré et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges rôties ou grillées, des braisés, de l'agneau, du gibier et des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. Excellent également avec des fromages affinés, des pecorinos intenses et des plats de pâtes riches, comme des ragouts ou des pâtes au four. Sa structure le rend adapté à des plats importants, capables de dialoguer avec la profondeur du vin sans couvrir ses détails aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Fontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e est d'environ \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est très jeune dans le cadre d'une longue évolution en cave, un court temps d'oxygénation avant le service peut être utile, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et l'harmonie de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien à forte identité, capable d'unir territoire, structure et finesse. \u003cstrong\u003eFontanelle Riserva 2015\u003c\/strong\u003e représente bien l'âme de l’Aglianico del Vulture Superiore DOCG : un vin intense, gastronomique et raffiné, adapté à la fois à un dîner important et à une dégustation dédiée. La production limitée augmente le charme d'une étiquette soignée et distinctive, pensée pour ceux qui apprécient les vins au caractère authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659195920770,"sku":"f84b9c7264","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5cc4b6a48d7847d9d3efa19435a3093.jpg?v=1779233073"},{"product_id":"aglianico-del-vulture-superiore-docg-basilisco-crua","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e: élégance volcanique et caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureté et produit par \u003cstrong\u003eBasilisco\u003c\/strong\u003e dans le territoire de Barile, au cœur du Vulture. Il naît d'un vignoble de taille contenue et interprète avec un style raffiné l'une des dénominations les plus identitaires de la Basilicate, unissant fraîcheur, finesse aromatique et une trame tannique vive mais bien intégrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance de \u003cstrong\u003eBarile\u003c\/strong\u003e, avec des vignobles exposés au sud et sud-est à environ 460 mètres d'altitude, contribue à donner au vin équilibre et tension. Les sols \u003cstrong\u003evolcaniques\u003c\/strong\u003e du Vulture sont une caractéristique distinctive de la dénomination et offrent profondeur, énergie et une sensation minérale qui accompagne la gorgée. L’empreinte de \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e s'exprime ici dans une version élégante, précise et dynamique, avec un profil qui privilégie la finesse par rapport à la puissance immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur étonnamment légère et transparente, cohérente avec un style non excessivement extractif. Au nez, émergent des notes de petits fruits rouges, framboise et griottes, enrichies de nuances de chocolat blanc, d'herbes et d'épices. La gorgée est très fine, fraîche et fluide, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins vifs\u003c\/strong\u003e et une belle dynamique gustative. La finale est persistante, avec des retours épicés et balsamiques qui prolongent la dégustation et invitent à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge italien\u003c\/strong\u003e se marie avec des plats savoureux et structurés, mais sans excès de gras. Il est idéal avec des viandes rôties, de l'agneau, des braisés, du gibier léger, mais aussi avec des plats de pâtes riches, des ragoûts, des champignons et des fromages affinés. Sa fraîcheur et sa trame tannique le rendent également adapté à des préparations de la cuisine méditerranéenne au goût intense, comme des saucisses, des aubergines grillées ou des plats avec des herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture Superiore DOCG Basilisco Cruà\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un court passage en carafe peut être utile, surtout si la bouteille est jeune, pour favoriser l’expression du bouquet et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour une étiquette capable de raconter avec authenticité le caractère du Vulture et la vocation de l’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBasilisco Cruà\u003c\/strong\u003e allie territorialité, précision œnologique et une dégustation raffinée, s'avérant adapté tant pour un dîner important que pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table un rouge élégant, polyvalent et à forte identité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilisco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659382043010,"sku":"6993145d06","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7646b281904b6d5c2d884aba00d7ba3b.jpg?v=1779250547"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-07-26T153340.056.jpg?v=1779194923","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-basilisco.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}