{"title":"Basilique Cafaggio","description":"\u003ch2\u003eBasilique Cafaggio : l’identité du Chianti Classico dans une sélection dédiée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eBasilique Cafaggio\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins qui interprètent avec style et précision le caractère de la Toscane, avec un focus clair sur \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot IGT Toscana\u003c\/strong\u003e. Chaque étiquette exprime un équilibre entre tradition, structure et finesse, offrant une lecture cohérente du territoire et de la philosophie de production de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette sélection se trouvent des millésimes et des cuvées diverses, pensées pour ceux qui recherchent des vins rouges toscans capables de se distinguer par leur personnalité, leur profondeur et leur polyvalence à table. Des \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e aux rouges plus internationaux, la proposition Basilica Cafaggio valorise le Sangiovese et ses nuances, l'accompagnant d'interprétations qui exaltent élégance et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil stylistique de Basilica Cafaggio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Basilica Cafaggio expriment une approche attentive à la matière première et à la cohérence territoriale. Le \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e offre généralement une trame plus complexe et structurée, tandis que les versions \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot IGT Toscana\u003c\/strong\u003e élargissent le spectre expressif de la collection, tout en maintenant une empreinte raffinée et moderne. Cette variété rend la sélection intéressante tant pour l’amateur à la recherche de bouteilles de méditation, que pour ceux qui désirent des rouges toscans pour accompagner un repas gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes étiquettes présentes dans la collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio\u003c\/strong\u003e 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio\u003c\/strong\u003e 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique San Martino\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique San Martino\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique Solatio\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique Solatio\u003c\/strong\u003e Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique del Pruneto\u003c\/strong\u003e Merlot IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasilique del Pruneto\u003c\/strong\u003e 2016 Merlot IGT Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette variété d’étiquettes permet de choisir parmi des expressions différentes de la même vision de production, avec des millésimes qui offrent des perspectives intéressantes tant sur le plan de l’évolution que sur celui de la dégustation. C’est une sélection adaptée à ceux qui souhaitent construire une petite verticale ou comparer des styles différents au sein de la même cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Basilica Cafaggio se prêtent à de nombreux accords de la cuisine italienne. Les \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e sont idéaux avec des plats de viandes rouges, des rôtis, du gibier et des préparations savoureuses de la tradition toscane. Les \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscana\u003c\/strong\u003e s’expriment bien avec des grillades, des braisés et des fromages affinés, tandis que les \u003cstrong\u003eMerlot IGT Toscana\u003c\/strong\u003e offrent douceur et rondeur, se révélant particulièrement adaptés à des plats riches et des viandes rôties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent un vin à partager à table ou à conserver en cave pour une consommation plus réfléchie, Basilica Cafaggio représente un choix solide et reconnaissable, capable d’unir typicité toscane et personnalité œnologique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir la collection \u003cstrong\u003eBasilique Cafaggio\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection signifie explorer une proposition ciblée, construite autour de vins rouges qui racontent le territoire avec élégance et continuité stylistique. Des Riserva de \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e aux interprétations de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, la sélection offre des bouteilles capables de satisfaire ceux qui recherchent authenticité, structure et plaisir de dégustation. Découvrez l’assortiment et trouvez l’étiquette la plus adaptée à votre idée de vin toscan.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"basilica-solatio-chianti-classico-riserva-2016-basilica-cafaggio","title":"Basilique Solatio Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016 : l’expression élégante de Panzano in Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e est un rouge toscan de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et produit avec une attention particulière à la qualité de la vigne et à la maturation du vin. Il naît de parcelles sélectionnées dans la Conca d’Oro de Panzano, l'une des zones les plus appréciées du Chianti Classico pour son équilibre, sa vocation et son identité territoriale. Le résultat est une Réserve qui allie profondeur, finesse et un profil authentiquement lié à la tradition du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est la \u003cstrong\u003eVigna Solatìo\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e, au cœur du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de vignobles exposés au sud, situés à 345 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires, modérément caillouteux et d'origine calcaire. Ces conditions favorisent des vins au caractère défini, avec une bonne tension et une trame savoureuse et territoriale. Le choix du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, cépage emblématique de la Toscane, valorise encore davantage le style de la Réserve, qui mise sur la précision, l'élégance et la capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge d'une couleur intense et profonde, typique d'un vin mûr mais encore vibrant. Au nez, il offre un profil complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, des nuances florales et des notes balsamiques et terreuses qui s'intègrent au travail du bois. En bouche, il montre une structure, un équilibre et une trame tannique bien présente mais ordonnée, soutenue par une fraîcheur typique du Sangiovese. La finale est harmonieuse, longue et cohérente, avec une fermeture savoureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats de la cuisine toscane et à des recettes au goût affirmé. Il est idéal avec des rôtis de viande rouge, des braisés, du gibier, de la viande grillée et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Excellent également avec des pappardelles au ragù, une ribollita riche, des fromages affinés et des pecorinos au caractère intense. Sa structure le rend adapté à des tables importantes, mais aussi à des moments conviviaux où l'on recherche un vin de qualité et d'identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si l'on souhaite valoriser au mieux son évolution aromatique, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance. Le décanteur n'est pas indispensable, mais une brève oxygénation peut aider le vin à s'épanouir dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de terroir, capable de raconter le Chianti Classico avec un style raffiné et autoritaire. La provenance de Panzano, le travail soigné et l'affinage prolongé contribuent à un profil solide, élégant et adapté également au vieillissement. \u003cstrong\u003eBasilica Solatìo Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e est un vin à acheter en ligne pour enrichir la cave ou pour accompagner un dîner spécial avec un rouge toscan de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658910249346,"sku":"f1a70ad983","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/472185ce5f55235b8c25e462ecfe046a.jpg?v=1779209694"},{"product_id":"basilica-solatio-chianti-classico-riserva-2014","title":"Basilique Solatio Chianti Classico Riserva 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilique Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilique Solatìo Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan qui interprète avec caractère et précision le Sangiovese de la \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. Signé \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e, il naît de raisins sélectionnés dans les parcelles Basilica et Solatìo, au cœur de Panzano in Chianti, dans l'une des zones les plus propices de la Conca d’Oro. C'est une Riserva de style traditionnel, affinée longtemps pour exprimer profondeur, équilibre et un profil territorial net.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est la Vigna Solatìo, à Panzano in Chianti, avec une exposition sud et une altitude de 345 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le contexte vallonné et le sol de matrice calcaire, argilo-sableux et modérément caillouteux, contribuent à donner au vin une trame élégante et une bonne définition gustative. Le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e est ici au centre du projet œnologique : une variété capable d'unir énergie, verticalité et finesse, surtout lorsqu'elle est travaillée avec attention et respect du fruit. Les vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, un choix qui renforce la cohérence d'un style lié à la terre et à la pureté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec la couleur rubis typique du Sangiovese, profonde et brillante. Au nez, il offre un profil large et harmonieux, avec des notes fruitées et des nuances plus complexes qui émergent avec l'évolution et l'affinage. En bouche, il montre structure, tension et une progression savoureuse, soutenue par une fraîcheur bien présente et des tanins denses mais intégrés. Le long passage en bois et l'affinage ultérieur en béton et en bouteille contribuent à rendre la gorgée plus équilibrée, avec une finale persistante et d'empreinte classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilique Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec la cuisine toscane et les plats savoureux de la tradition. Il est idéal avec la bistecca alla fiorentina, les rôtis de viande rouge, les braisés, le gibier, les pappardelles au ragù de sanglier et les fromages affinés. Sa structure et sa fraîcheur le rendent également adapté aux préparations riches, où la composante grasse ou juteuse nécessite un vin capable de nettoyer le palais et d'accompagner chaque bouchée avec équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBasilique Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou est ouverte à un moment spécial, un court temps d'oxygénation en carafe peut être utile, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure intégration des composants épicés et tanniques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e authentique, lié au territoire et construit avec soin. Il allie identité, élégance et solidité, avec une approche gastronomique qui le rend polyvalent à table et intéressant même pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la provenance et au style. \u003cstrong\u003eBasilique Solatio Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui raconte Panzano, le Sangiovese et une vision classique du grand rouge toscan.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658958287234,"sku":"de7babeff4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b8d04e545c94146dfe6e9917cf605287.jpg?v=1779214109"},{"product_id":"basilica-san-martino-chianti-classico-riserva-2016-basilica-cafaggio","title":"Basilique San Martino Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChianti Classico Riserva élégant de Panzano in Chianti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016 Basilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité, qui allie l’âme du Sangiovese à une touche internationale donnée par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Il naît d'un vignoble historique de Panzano in Chianti, dans la Conca d’Oro, et interprète avec équilibre le caractère de l'appellation, offrant une lecture raffinée, intense et crédible du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble San Martino se trouve à Panzano in Chianti, dans l'une des zones les plus propices du Chianti Classico, exposé au sud-est et à 365 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol, argilo-calcaire, profond et caillouteux, contribue à donner au vin structure et précision, tandis que la présence de calcaires marnés aide à définir fraîcheur et élan. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e est produit selon des principes de culture biologique et naît d'une vinification soignée, pensée pour valoriser maturité, complexité et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, typique d'un \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e de bonne concentration. Au nez, émergent des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, d'herbes aromatiques et de nuances balsamiques, accompagnées d'un fond élégant donné par le passage en chêne français. En bouche, il est ample, structuré et harmonieux, avec la fraîcheur naturelle du Sangiovese qui soutient la gorgée et rend le vin dynamique. Les tanins sont présents mais bien intégrés, tandis que la finale est longue, savoureuse et cohérente avec un profil de bonne profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux de la tradition toscane et des préparations de caractère. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, des rôtis, des braisés, du sanglier en sauce, des pappardelles au ragù de viande et des fromages affinés. Sa structure et sa fraîcheur le rendent également adapté à des plats plus riches, où le tanin aide à nettoyer le palais sans alourdir la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si l'on souhaite en accentuer l'évolution aromatique, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e capable d'unir identité territoriale, élégance et une trame plus complexe par rapport à un rouge immédiat. La présence de cépages bordelais en assemblage ajoute profondeur et finesse, tandis que l'affinage en bois et en ciment contribue à un profil équilibré et mûr. \u003cstrong\u003eBasilica San Martino Chianti Classico Riserva 2016\u003c\/strong\u003e est parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la polyvalence à table et à la valeur d'une bouteille pensée pour des occasions importantes ou pour une cave bien sélectionnée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659279118722,"sku":"a32965b9e0","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5487c020b34e30be726dbc19bf3170c1.jpg?v=1779243055"},{"product_id":"basilica-del-cortaccio-2016-cabernet-sauvignon-igt-toscana","title":"Basilique du Cortaccio 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilique del Cortaccio 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2016\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eBasilica Cafaggio\u003c\/strong\u003e, expression authentique d'un vignoble historique situé à Panzano in Chianti. Ce vin allie identité territoriale, équilibre et profondeur, offrant un style élégant et affirmé, pensé pour ceux qui recherchent un rouge toscan de forte personnalité et grande polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la Vigna Cortaccio, dans la Conca d’Oro de Panzano in Chianti, à 355 mètres d'altitude et avec une exposition sud-ouest. Le contexte vallonné et le sol franco-argileux, profond et riche en cailloux contribuent à définir un profil riche en caractère et en précision. La basilique del Cortaccio naît d'une viticulture biologique et d'un travail attentif, avec vendange manuelle et affinage ciblé pour valoriser la structure naturelle du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e sans renoncer à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde, typique des grands vins à base de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime des arômes complexes et mûrs, avec des rappels de fruits noirs, d'épices et de notes nobles de bois bien intégrées. En bouche, il montre un corps plein, une trame serrée et un équilibre convaincant entre fraîcheur, douceur et tannins fermes mais harmonieux. La gorgée est sèche, enveloppante et persistante, avec une finale longue qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2016\u003c\/strong\u003e s'associe facilement à des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des rôtis de bœuf, des steaks grillés, des braisés, de l'agneau au four, du gibier et des préparations riches de la cuisine toscane. Excellent également avec des fromages affinés et des pecorinos intenses, pour un accord capable de valoriser la profondeur du vin et sa agréable composante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2016\u003c\/strong\u003e est de 16-18 °C. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser une meilleure expression aromatique et une plus grande harmonie de la gorgée, surtout dans les premières années après l'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2016 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge toscan de qualité, capable d'allier territoire, précision œnologique et style contemporain. C'est une bouteille adaptée tant aux dîners importants qu'aux moments de dégustation plus réfléchis, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec l'objectif d'apporter à table une étiquette autoritaire, profonde et agréable à partager.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659346522498,"sku":"f8dfdb0390","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0d22cf0af73a50766ccf206a10bbb5c2.jpg?v=1779247425"},{"product_id":"basilica-san-martino-chianti-classico-riserva-2014","title":"Basilique San Martino Chianti Classico Riserva 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilique San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilique San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBasilique Cafaggio\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de forte personnalité, qui allie racines territoriales et souffle international. Il naît d'un vignoble historique de la Conca d’Oro de Panzano in Chianti et interprète le \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e dans une version raffinée, riche de caractère et adaptée à ceux qui recherchent une Riserva équilibrée, profonde et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Vigna San Martino se situe à \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e, dans une zone propice du Chianti Classico, avec une exposition sud-est et une altitude de 365 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol argileux, profond et caillouteux, avec une présence de matière organique et d'origine des calcaires marnés, contribue à donner tension, structure et complexité. Le mélange, composé de \u003cstrong\u003e85% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, 10% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc, définit un style élégant mais affirmé, capable de conjuguer tradition toscane et nuances plus internationales. La culture biologique valorise encore davantage l’identité du vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le profil typique d'un rouge de structure, d'une couleur intense et profonde. Au nez, émergent des sensations de fruits rouges mûrs, d'épices, de notes balsamiques et d'échos de chêne bien intégrés, avec une trame aromatique complexe et ordonnée. En bouche, le \u003cstrong\u003eBasilique San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e montre une bonne énergie, un corps et une précision, soutenus par des tanins présents mais affinés par le temps et par une fraîcheur qui maintient la gorgée vive. La finale est longue, harmonieuse et persistante, avec une fermeture élégante qui invite à revenir au verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin idéal avec la cuisine toscane la plus savoureuse et avec des plats structurés. Il s'accorde bien avec la bistecca alla fiorentina, les braisés, les ragoûts, les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés. Excellent aussi avec des pappardelles au ragù de sanglier, des risottos riches et des préparations au four au goût intense. La présence du Sangiovese et l’équilibre entre fraîcheur et tanin le rendent polyvalent à table et très intéressant pour un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBasilique San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l’expression aromatique. Une longue oxygénation n'est pas indispensable, mais quelques minutes dans le verre aident à mieux saisir sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chianti Classico Riserva représente un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette autoritaire, territoriale et en même temps moderne. \u003cstrong\u003eBasilique San Martino Chianti Classico Riserva 2014\u003c\/strong\u003e offre structure, élégance et profondeur, avec un profil adapté à la fois au vieillissement et à la table. C'est une bouteille qui valorise une grande appellation toscane et se distingue par son équilibre, son identité et son plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659349995906,"sku":"91642c5a7c","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b7659506ab9dc0a8ea95734071608567.jpg?v=1779248100"},{"product_id":"basilica-del-cortaccio-2014-cabernet-sauvignon-igt-toscana","title":"Basilique du Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBasilique del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de forte personnalité, expression de la Vigna Cortaccio dans la Conca d’Oro de Panzano en Chianti. Signé \u003cstrong\u003eBasilique Cafaggio\u003c\/strong\u003e, il naît d'une sélection de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e cultivé selon des principes biologiques et interprète avec un style précis et territorial l'un des cépages internationaux les plus appréciés dans le vin italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble se trouve dans une zone propice du Chianti, à 355 mètres d'altitude, avec une exposition sud-ouest et des sols franco-argileux riches en pierres, développés sur des calcaires marneux. Ce contexte favorise un Cabernet Sauvignon au profil rigoureux mais équilibré, capable d'unir maturité du fruit, profondeur et tension gustative. L'approche de production vise à valoriser le caractère de la parcelle et son identité, avec une vinification soignée et un élevage pensé pour apporter complexité et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde, cohérente avec le type. Au nez, émergent des notes de fruits noirs mûrs, des nuances épicées et des rappels balsamiques, accompagnés de sensations évoquant le chêne de manière élégante et non intrusive. La bouche est pleine, structurée et bien soutenue par la fraîcheur, avec des tanins présents mais intégrés. La progression est ordonnée, persistante et centrée sur une finale savoureuse et harmonieuse, laissant une sensation de solidité et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des viandes rouges grillées, des rôtis importants, des braisés, du gibier et des préparations savoureuses de la cuisine toscane. Sa structure et sa trame tannique le rendent également adapté aux fromages affinés et aux plats riches, surtout lorsqu'il y a de la succulence et une intensité aromatique. C'est un choix convaincant pour un dîner important ou pour accompagner des plats au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/strong\u003e est entre 16 et 18 °C. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si l'on souhaite valoriser au mieux son profil aromatique, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance et de laisser le vin s'exprimer progressivement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBasilique del Cortaccio 2014 Cabernet Sauvignon IGT Toscane\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge toscan de caractère, né dans un territoire prestigieux et construit sur un travail attentif dans le vignoble et à la cave. C'est un vin qui allie identité, structure et capacité de vieillissement, idéal pour ceux qui recherchent un Cabernet Sauvignon élégant, territorial et adapté tant à la dégustation réfléchie qu'aux accords gastronomiques de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Basilica Cafaggio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659355992450,"sku":"1637o10x","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ee014bdf9e17828598f7d910f83ce82a.jpg?v=1779249243"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/villa-cafaggio_1452941153.jpg?v=1779194921","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-basilique-cafaggio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}