{"title":"Azienda Agricola Attanasio","description":"\u003ch2\u003eAttanasio Azienda Agricola: Primitivo di Manduria authentique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins dédiés au Primitivo di Manduria, expression fidèle d'une tradition familiale qui, depuis plus de 70 ans, interprète le territoire de Manduria avec soin artisanal et continuité. Les raisins proviennent exclusivement des vignobles de propriété, environ 6 hectares d'alberello pugliese, cultivés de manière traditionnelle pour donner vie à des vins intenses, identitaires et profondément liés à leur origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur cette page, vous trouverez les différentes âmes du Primitivo signé \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e : des versions sèches et réserves jusqu'aux interprétations douces, comme le Dolce Naturale et le Passito. Chaque bouteille reflète un travail précis dans le vignoble et à la cave, avec récolte manuelle, sélection minutieuse des raisins et élevage en barriques pendant au moins 12 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe caractère du Primitivo di Manduria\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Primitivo di Manduria DOP et DOCG est le cœur de cette sélection. C'est un vin qui allie structure, richesse aromatique et une trame gustative large, avec des parfums évoquant des fruits mûrs, des épices et des notes plus complexes dans les versions élevées ou de vendange tardive. La présence de différentes millésimes et déclinaisons permet de choisir le vin le plus adapté à son goût, du profil le plus sec et affirmé à celui plus doux et méditatif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production limitée, attentive à chaque phase de la filière, rend les vins Attanasio particulièrement intéressants pour ceux qui recherchent des étiquettes de caractère, capables de raconter le Salento à travers un grand rouge pugliese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir les vins Attanasio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes de cette collection sont idéales tant pour des occasions conviviales que pour des moments de dégustation plus réfléchis. Le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec\u003c\/strong\u003e se prête à accompagner des plats structurés, viandes grillées, rôtis et fromages affinés. Les versions \u003cstrong\u003eDolce Naturale\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePassito\u003c\/strong\u003e sont parfaites avec des desserts à base de chocolat, des pâtisseries sèches ou à servir comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes références en format \u003cstrong\u003eJEROBOAM de 3 litres\u003c\/strong\u003e ajoutent un élément d'originalité à la sélection, rendant cette collection intéressante même pour ceux qui désirent un grand format à partager à table ou à collectionner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e signifie miser sur des vins qui expriment de manière directe l'histoire de la cave, la précision du travail dans le vignoble et la force d'un territoire voué au Primitivo. Chaque étiquette naît de raisins sélectionnés, d'une vinification soignée et d'un vieillissement qui valorise concentration et équilibre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la sélection Attanasio et trouvez le Primitivo di Manduria le plus adapté à votre goût, parmi des versions sèches, des réserves et des interprétations douces de grande personnalité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017","title":"Primitivo de Manduria DOP sec réserve 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e est un rouge des Pouilles de grande personnalité, obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureté. Né de vignes matures et d'une sélection minutieuse lors de la vendange manuelle, il exprime le visage le plus riche et autoritaire de l'appellation, avec un style plein, harmonieux et pensé pour ceux qui recherchent un vin important mais encore fidèle au caractère authentique du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, une région historiquement dédiée au Primitivo, où le climat et la tradition viticole contribuent à des vins intenses, généreux et profonds. La forme en alberello, le rendement limité et l'âge moyen du vignoble, compris entre 40 et 50 ans, suggèrent une matière première concentrée et mûre. Ce \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e interprète la typologie en version réserve, avec une structure importante et un équilibre construit également grâce à l'affinage en acier et en barriques, qui accompagne le vin sans couvrir son identité variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif évoque de la confiture rouge, des framboises, des myrtilles et des fraises des bois, auxquelles s'ajoutent des nuances plus gourmandes de cerise à l'eau-de-vie en finale. En bouche, il est plein, savoureux et élégant, avec des \u003cstrong\u003etanins doux\u003c\/strong\u003e et une texture enveloppante soutenue par un degré d'alcool important mais bien intégré. La persistance est longue et laisse une sensation chaude, riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et riches. Il est idéal avec des rôtis de viandes rouges, du gibier, des rôtis de podolica, des plats de pâtes élaborés et des fromages à pâte dure ou de longue maturation. Il peut également accompagner des préparations de la cuisine traditionnelle des Pouilles, à condition qu'elles soient caractérisées par une intensité aromatique et une bonne succulence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017\u003c\/strong\u003e, une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e est conseillée. En cas de service après un court séjour en cave ou si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre, afin de favoriser l'expression des arômes et l'harmonie gustative complète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de forte identité, capable d'unir richesse, élégance et buvabilité. Le lien avec \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, la qualité des raisins et le style réservé mais généreux en font une bouteille adaptée à des dîners importants, des moments conviviaux et des accords structurés. Le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017\u003c\/strong\u003e offre une expérience intense et cohérente, parfaite pour ceux qui aiment les rouges au caractère affirmé et à la longue persistance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687918466,"sku":"4c290f880c","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8188741547ceccdbcd76c35401d2b1e5.jpg?v=1779198944"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-secco-dop-2014","title":"Primitivo de Manduria sec DOP 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014 : intensité, élégance et tradition puglaise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e est un rouge important et identitaire, capable d'unir la richesse du cépage à un profil de dégustation équilibré et raffiné. Produit à partir de raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureté, il exprime toute la force du territoire de Manduria avec une structure enveloppante, un degré d'alcool significatif et une empreinte aromatique complexe, adaptée à ceux qui recherchent un vin italien affirmé mais bien défini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e naît dans l'une des zones les plus représentatives de la viticulture puglaise, où le climat chaud et lumineux favorise une maturation pleine et généreuse des raisins. Dans ce vin, la tradition du \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e est interprétée avec attention à la qualité de la matière première, provenant de vignobles cultivés en alberello et vendangés manuellement. L'âge moyen des vignes et le rendement contenu contribuent à donner profondeur et concentration, tandis que l'affinage en acier et en barriques enrichit le profil sans couvrir le caractère variétal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très intense, presque impénétrable, rehaussée de reflets pourpres. Le bouquet est riche et séduisant, avec des notes de mûre, cerise, prune et des nuances de caramel. En bouche, le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e est plein, sec et harmonieux, soutenu par des tanins souples et une composante alcoolique qui apporte chaleur et ampleur. La finale est longue, persistante et caractérisée par de plaisants rappels de cerise à l'eau-de-vie, dans un ensemble qui allie puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin donne le meilleur de lui-même avec des plats structurés et savoureux. Il s'accorde avec des rôtis de viandes rouges, gibier, rôtis de podolica, plats principaux importants de la cuisine traditionnelle et fromages à pâte dure ou de longue maturation. C'est également un excellent choix avec des plats de pâtes élaborés, surtout lorsque la présence de sauces riches ou de viandes braisées nécessite un rouge de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En particulier, dans des verres plus larges, l'équilibre entre fruit, structure et douceur peut émerger avec plus de finesse ; si possible, il est utile de l'ouvrir légèrement à l'avance pour favoriser l'expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Secco DOP 2014\u003c\/strong\u003e représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en optant pour un rouge puglais autoritaire, intense et polyvalent à table. Il allie typicité territoriale, complexité olfactive et une dégustation élégante, le rendant idéal tant pour un dîner important que pour une bouteille à réserver aux occasions où l'on recherche un vin de caractère et de longue persistance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658826002818,"sku":"62d98cb3fa","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/224e279ac4832fa0178c86b650097b0c.jpg?v=1779206471"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-2015-da-3-litri-jeroboam","title":"Primitivo di Manduria DOP Sec 2015 de 3 Litres JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Sec 2015 Jeroboam d'Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Sec 2015 de 3 Litres JEROBOAM\u003c\/strong\u003e d'Attanasio Azienda Agricola est un rouge des Pouilles de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureté et pensé pour ceux qui recherchent intensité, élégance et une structure capable d'accompagner la table avec autorité. Le format Jeroboam de 3 litres valorise encore davantage le caractère convivial de ce vin, idéal pour des occasions importantes et pour ceux qui désirent une bouteille spectaculaire et à fort impact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît à \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, au cœur de la zone historique du \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e, une région traditionnellement dédiée à des vins rouges riches, solaires et profonds. Les raisins proviennent de vignobles cultivés en alberello, avec un âge moyen de 40\/50 ans et une récolte manuelle en caisses, des éléments qui racontent une viticulture attentive et respectueuse de la matière première. L'affinage en acier et en barriques contribue à définir un style complexe et raffiné, sans perdre le lien avec le fruit typique du cépage et avec son identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est ample et généreux, avec des notes de confiture rouge, de framboise, de myrtille et de fraise des bois, suivies de nuances plus mûres et enveloppantes. En bouche, il est plein, savoureux et bien équilibré : le corps est important, les tanins sont doux et l'alcool soutient la structure avec naturel. La finale est longue et persistante, avec un souvenir fruité et légèrement sucré de cerise à l'eau-de-vie, dans un ensemble élégant et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Sec 2015\u003c\/strong\u003e s'exprime au mieux avec des plats de pâtes élaborés, des rôtis de viandes, du gibier et des préparations savoureuses de la tradition méditerranéenne. Il est particulièrement adapté également avec des rôtis de podolica et des fromages à pâte dure ou de longue maturation, qui accompagnent sa richesse et sa persistance. Grâce à sa structure, il accompagne bien des plats intenses et conviviaux, sans jamais paraître excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Sec 2015\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref moment d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'expression du bouquet, surtout si la bouteille est ouverte pour un accord important ou après une conservation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un rouge des Pouilles de forte identité, capable d'unir puissance, élégance et profondeur aromatique. Le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Sec 2015\u003c\/strong\u003e signé Attanasio représente une proposition intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la territorialité et à la polyvalence dans les accords. Le format Jeroboam en fait également un choix idéal pour des dîners en compagnie, des célébrations et des moments à retenir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659187827074,"sku":"86947DMG","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Primitivo_di_Manduria_DOP_Secco_2015_da_3_Litri_JEROBOAM.png?v=1779231838"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2017","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Doux Naturel de vendange tardive de 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017 : un vin de méditation riche et enveloppant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale de vendange tardive 2017\u003c\/strong\u003e de Attanasio Azienda Agricola est un vin important, rare et à forte personnalité, produit à partir de raisins \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureté dans le territoire de Manduria. La vendange tardive et la concentration naturelle en sucre des raisins donnent vie à une expression intense, chaude et séduisante, pensée pour ceux qui recherchent un rouge doux structuré, capable d'accompagner des desserts et des moments de dégustation lente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît à \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, zone historiquement dédiée au Primitivo, où le climat et la maturation avancée des raisins favorisent des profils riches, mûrs et profondément territoriaux. Le choix de l’\u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, associé à un rendement contenu de 35 hectolitres par hectare et à l'âge du vignoble d'environ 40 ans, raconte une production attentive à la qualité plus qu'à la quantité. La récolte manuelle en caisses et l'affinage en acier pendant 12 mois contribuent à préserver l'intégrité aromatique et la clarté expressive, maintenant le vin fidèle à son identité de \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e Dolce Naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une robe typiquement sombre et concentrée, cohérente avec la nature du cépage et avec la vendange tardive. Au nez, il offre des sensations enveloppantes, avec des rappels de fruits mûrs, de confiture, des notes sucrées et des nuances qui peuvent évoluer vers des tonalités plus complexes et gourmandes. En bouche, le vin montre une grande richesse, une structure importante et une douceur évidente mais bien intégrée dans l'ensemble. Le degré d'alcool élevé soutient la gorgée et amplifie sa plénitude, tandis que la persistance laisse une finale longue et chaleureuse, idéale pour une dégustation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec du chocolat noir, des desserts au cacao et des fromages affinés ou bleus, comme l'indique le domaine. C'est également un excellent choix avec des desserts structurés, des tartes à la confiture, des pâtisseries sèches et des préparations riches capables de soutenir son intensité. Grâce à son profil doux et enveloppant, il peut devenir le protagoniste de fins de repas importantes ou d'un moment dédié à la dégustation, peut-être aux côtés de petites pâtisseries et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime au mieux sa richesse aromatique sans paraître lourd. Une longue oxygénation n'est généralement pas nécessaire, mais un bref temps dans le verre peut favoriser l'ouverture des arômes et la lecture de ses composants les plus doux et mûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne une étiquette de grande personnalité, limitée en bouteilles et liée à un territoire iconique du Sud de l'Italie. Le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e allie la force du cépage, la tradition de Manduria et une empreinte de production rigoureuse, offrant une expérience intense, élégante et mémorable. C'est un vin à offrir, à collectionner ou à réserver pour les occasions où l'on souhaite conclure le dîner avec une gorgée vraiment spéciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659244974466,"sku":"e283971955","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327.jpg?v=1779237173"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-secco-riserva-2017-attanasio","title":"Primitivo de Manduria DOP sec sec 2017 Attanasio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva 2017 : intensité et structure signées Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017 Attanasio\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Pouilles de grande personnalité, expression authentique d'un territoire dédié à des vins riches, chauds et profonds. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003ePrimitivo 100%\u003c\/strong\u003e, il allie concentration, maturité et une trame gustative importante, valorisée par un long affinage qui enrichit sa complexité et sa persistance. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin au profil affirmé, capable d'accompagner la table avec autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, zone historiquement liée au Primitivo et point de référence pour cette appellation. Le vignoble, cultivé en alberello et avec des ceps d'âge moyen entre 40 et 50 ans, contribue à définir un style concentré et identitaire. La vendange manuelle en caisses et le rendement limité par hectare témoignent d'une approche orientée vers la qualité, tandis que la longue maturation en acier et en barriques confère au vin profondeur, équilibre et une plus grande élégance évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e rehaussé de reflets pourpres. Le bouquet est intense et complexe, avec des notes de mûre, cerise et prune, accompagnées de nuances de tabac et de sensations balsamiques. En bouche, il montre une généreuse présence alcoolique, soutenue par des tanins encore bien perceptibles et par une structure pleine et enveloppante. La gorgée est ample, chaude et persistante, avec une finale longue où émergent des notes douces, balsamiques et un souvenir de chocolat blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP sec Riserva 2017 Attanasio\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des plats de pâtes élaborés, des rôtis de viandes rouges, des braisés, du gibier et des fromages affinés. Sa structure et sa richesse aromatique le rendent idéal également avec des préparations savoureuses de la tradition, de préférence caractérisées par une longue cuisson ou des assaisonnements intenses. C'est un vin qui valorise des plats importants et des moments conviviaux où la table mérite un rouge de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux ce vin, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est conservée dans un endroit frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, afin de favoriser l'expression des arômes et de l'équilibre gustatif. Le service à la bonne température aide à mettre en évidence la richesse du fruit et la complexité de la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un Primitivo di Manduria en ligne avec un profil autoritaire, intense et durable. Le long affinage, l'origine de Manduria et la matière première de vignes matures contribuent à une identité solide et reconnaissable. C'est un rouge qui allie chaleur méditerranéenne, structure et profondeur, parfait pour un dîner important, pour accompagner des plats riches ou pour enrichir une cave avec une étiquette de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659264340354,"sku":"6e6a6fb1aa","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/31ee21ce92cda5482c7b3412dfbf8b5b.jpg?v=1779240093"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dolce-naturale-2017-d-o-c-g-passito","title":"Primitivo di Manduria Doux Naturel 2017 d.o.c.g. passito","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e de Attanasio Azienda Agricola est un vin doux de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureté et produit en quantités très limitées. La version passito exprime toute la richesse du cépage et le lien avec Manduria, territoire historiquement voué à des vins intenses, chauds et généreux. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien de méditation, élégant dans sa douceur et capable d'offrir profondeur aromatique et grand charme à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, dans une zone symbole du \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e, où le climat favorable et la tradition agricole contribuent à définir un style riche et ensoleillé. Les raisins proviennent de vignobles cultivés en alberello, avec des rendements très limités et une récolte manuelle en caisses. Le vin naît lors de certaines années sèches, lorsque l'on peut prolonger le séchage jusqu'aux premiers jours d'octobre. Cette méthode confère concentration, complexité et une empreinte douce naturelle qui rappelle la mémoire des vins des fêtes et des occasions importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis très concentrée, presque impénétrable, et une texture visuelle dense et intense. Au nez, émergent des arômes mûrs et profonds de \u003cstrong\u003efigues sèches\u003c\/strong\u003e, cerise noire, mûre, prune et confiture, avec une composante aromatique riche et enveloppante. En bouche, il impressionne par sa plénitude et son alcool, soutenus par une douceur prononcée mais bien équilibrée par l'acidité et des tanins mûrs. La gorgée est continue, croît progressivement en intensité et se termine par une finale longue, riche en sensations fruitées et persistantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017\u003c\/strong\u003e donne le meilleur avec du chocolat noir, des fromages bleus et des pâtisseries sèches à base d'amandes. Il est également parfait avec des tartes aux fruits noirs, des desserts aux noix, des biscuits artisanaux et des desserts traditionnels à base de fruits secs. Grâce à sa structure, il peut également accompagner avec succès un repas important, transformant le moment de la dégustation en une expérience riche et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2017 d.o.c.g. passito\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Un court repos dans le verre aide à mieux exprimer la complexité aromatique, tandis qu'une légère oxygénation peut être utile si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table une étiquette rare, produite en seulement 1.000 bouteilles, capable de raconter le côté le plus noble et traditionnel du Primitivo. Le format de 0,500 l le rend parfait pour des occasions spéciales, des cadeaux gastronomiques ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil doux, intense et de grande identité territoriale. C'est un vin qui unit histoire, artisanat et plaisir immédiat, avec une personnalité riche et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659267715458,"sku":"1a14c","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2d180ecee29accc30ce46f724a71bd8e.jpg?v=1779240785"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-d-o-c-g-dolce-naturale-da-vendemmia-tardiva-del-2015-attanasio","title":"Primitivo di Manduria d.o.c.g. Doux Naturel de vendange tardive de 2015 Attanasio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e de vendange tardive 2015 signé \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de méditation qui interprète de manière authentique l'un des territoires les plus représentatifs des Pouilles. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e en pureté, il naît d'une sélection soignée des raisins et d'une vinification pensée pour exalter concentration, richesse aromatique et plaisir de dégustation dans un profil intense et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, une région historiquement dédiée au Primitivo, où le climat chaud et l'identité de l'appellation contribuent à donner des vins profonds, mûrs et généreux. La culture en \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, le rendement limité et la vendange manuelle en caisses témoignent d'une approche attentive à la qualité, tandis que la récolte de mi-septembre laisse entrevoir une recherche de pleine maturité. Le résultat est un \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG\u003c\/strong\u003e qui allie tradition, concentration et style doux naturel, avec une personnalité pensée pour ceux qui recherchent un rouge important et hors du commun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur profonde et dense, typique des vins de grande maturité du Sud de l'Italie. Au nez, émergent des sensations chaudes et riches, avec des notes de fruits mûrs et une trame aromatique large, capable d'accompagner la gorgée avec élégance et intensité. En bouche, le vin montre du volume, de la douceur et une douceur naturelle bien perceptible, équilibrée par une structure importante et un degré d'alcool significatif. L'élevage en acier aide à préserver la pureté du fruit et à maintenir un style direct, propre et cohérent, avec une finale persistante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des desserts au chocolat, en particulier à des préparations intenses et peu sucrées, mais donne également d'excellents résultats avec des fromages affinés et bleus. Il peut accompagner des moments de dégustation dédiés à la fin du repas, ou être servi comme vin de méditation avec des biscuits secs, de la pâtisserie riche ou des fromages de forte personnalité. Sa structure le rend également adapté à servir comme une conclusion importante d'un dîner spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération à l'avance peut aider à mieux exprimer le profil aromatique, surtout si la bouteille a été conservée longtemps. Il n'est pas nécessaire d'un long décantage, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser l'évolution des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge des Pouilles de grand caractère, capable d'unir identité territoriale, artisanat et puissance expressive. La production limitée, l'origine de vignobles mûrs et le style doux naturel en font une proposition exclusive, idéale pour ceux qui recherchent une étiquette à offrir, à collectionner ou à réserver pour des occasions spéciales. Le \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria Dolce Naturale 2015 Attanasio\u003c\/strong\u003e valorise au mieux la richesse du Primitivo et offre une expérience intense, mémorable et cohérente avec le prestige de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Attanasio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659318669698,"sku":"e283971955","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ea72785a4f11639584b11cc13ba7327_11115039-d4ca-4553-a419-2a70a83ad210.jpg?v=1779244596"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop","title":"Primitivo de Manduria DOP","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrimitivo di Manduria DOP Attanasio, rouge pugliese intense et élégant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAttanasio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e est un vin rouge sec qui interprète avec personnalité l'un des territoires les plus पहचान? 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