{"title":"Abbaye de Crapolla","description":"\u003ch2\u003eVins Abbazia di Crapolla : le caractère de la Péninsule Sorrentina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e rassemble des étiquettes qui racontent un territoire unique, donnant sur la mer et marqué par des vignobles capables d'exprimer fraîcheur, salinité et une forte identité méditerranéenne. Les vins de cette cave se distinguent par un style reconnaissable, élégant et gastronomique, parfait pour ceux qui recherchent des bouteilles polyvalentes mais avec une forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le catalogue, tu trouveras les blancs \u003cstrong\u003eSireo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePoizzo\u003c\/strong\u003e, ainsi que les rouges à base de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e comme \u003cstrong\u003eNireo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSabato\u003c\/strong\u003e, également en format magnum. Une sélection pensée pour valoriser à la fois le plaisir quotidien et les occasions spéciales, avec des vins qui interprètent de manière originale la production campane.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn terroir de mer, d'altitude et de minéralité\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vignobles d'Abbazia di Crapolla bénéficient d'un contexte agricole particulier, où l'altitude, l'ensoleillement et l'influence marine contribuent à une maturation lente et régulière. Cet équilibre confère aux vins une acidité vive, des notes minérales et des profils fruités nets, des éléments qui rendent la cave reconnaissable dans le paysage des vins campans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production naît d'une gestion attentive et artisanale, dans une entreprise de taille contenue où chaque étape est suivie avec soin. C'est justement cette approche qui valorise la précision stylistique des étiquettes, du \u003cstrong\u003eSireo Bianco\u003c\/strong\u003e jusqu'aux rouges obtenus à partir de Pinot Noir, en passant par le \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco\u003c\/strong\u003e avec son empreinte plus douce et immédiate.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes étiquettes à découvrir dans la collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSireo\u003c\/strong\u003e : le blanc symbole de la cave, frais, salé et adapté à la table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoizzo\u003c\/strong\u003e : blanc à la dégustation agréable, idéal pour ceux qui recherchent équilibre et aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNireo\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir campanien au profil fin, élégant et polyvalent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabato\u003c\/strong\u003e : rouge Campania IGP qui rappelle la tradition des vieux assemblages paysans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e : formats pensés pour ceux qui veulent apporter à la table des vins d'impact supérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa vocation gastronomique de la cave est l'un de ses traits les plus intéressants. Les blancs se prêtent très bien à des plats de poisson, des hors-d'œuvre de mer, des premiers plats délicats et des préparations où fraîcheur et salinité font la différence. Les rouges, en particulier le Pinot Noir, accompagnent avec finesse le poisson structuré, les soupes de poisson et les plats de cuisine méditerranéenne au goût plein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi tu cherches des vins campans capables de réunir territoire, équilibre et identité, la sélection \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e offre une lecture authentique et raffinée de la Péninsule Sorrentina. Découvre les étiquettes disponibles et choisis le vin le plus adapté à ta table.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sabato-2021-campania-rosso-igp-abbazia-di-crapolla","title":"Samedi 2021 Campagna Rouge IGP Abbazia di Crapolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSamedi 2021 Campania Rosso IGP Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamedi 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien au profil authentique, pensé pour ceux qui recherchent une étiquette capable de réunir identité territoriale, plaisir de boire et structure équilibrée. Le mélange de \u003cstrong\u003eUva di Sabato\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e contribue à définir un rouge sec, harmonieux et à la personnalité reconnaissable, idéal pour accompagner la table avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCampania Rosso IGP\u003c\/strong\u003e raconte un vin qui naît dans une région riche de tradition et de variétés expressives, ici interprété à travers la sensibilité productive d'Abbazia di Crapolla dans la \u003cstrong\u003ePéninsule Sorrentina\u003c\/strong\u003e. La rencontre entre un cépage autochtone et des variétés internationales offre un style moderne mais lié au territoire, avec un profil qui privilégie fraîcheur, équilibre et immédiateté, sans renoncer à une agréable complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense et profond\u003c\/strong\u003e. Au nez, des arômes émergent et se développent avec le temps, entre \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépices délicates\u003c\/strong\u003e, dans un cadre élégant et ordonné. La gorgée est riche et pleine, soutenue par une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e qui donne de l'élan et par des tannins nobles, bien intégrés, qui accompagnent la progression gustative. La finale est persistante et laisse une sensation harmonieuse, avec un équilibre convaincant entre douceur, structure et tension.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamedi 2021\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats savoureux et des préparations au caractère méditerranéen. Il est excellent avec des pâtes fraîches avec des sauces à base de viande, des raviolis farcis et des plats principaux structurés. Il s'exprime également bien avec des viandes blanches grillées, des morceaux de bœuf servis dans des préparations simples et des plats qui nécessitent un rouge capable de soutenir le goût sans le dominer. Sa fraîcheur le rend également adapté à des seconds plats pas trop élaborés, tout en maintenant toujours une bonne lisibilité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSamedi 2021\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, de préférence dans un verre à vin rouge de taille moyenne. C'est un choix qui permet de valoriser à la fois la partie fruitée et la composante épicée, maintenant le vin en équilibre. S'il est servi légèrement plus frais, il peut sembler plus tendu et fluide, tandis que quelques minutes dans le verre aident à faire émerger la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamedi 2021 Campania Rosso IGP Abbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est une bouteille intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge campanien au profil original et polyvalent. Il allie territorialité, équilibre et une buvabilité raffinée, se révélant adapté tant à un dîner informel qu'à un déjeuner plus recherché. C'est un choix convaincant pour ceux qui aiment les rouges secs, expressifs et harmonieux, avec un caractère capable d'accompagner bien la nourriture et d'offrir une expérience agréable dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658726683010,"sku":"552fc4be94","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a57f4bc607a5dc12aad141a7e9b2bf7a.jpg?v=1779201032"},{"product_id":"poizzo-bianco-2022-penisola-sorrentina-doc-abbazia-di-crapolla","title":"Poizzo Blanc 2022 Péninsule Sorrentina DOC Abbazia di Crapolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoizzo Bianco 2022 Péninsule Sorrentina DOC Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui interprète avec immédiateté et propreté le caractère de la \u003cstrong\u003ePéninsule Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e. Il est né de raisins autochtones du territoire et propose un style frais, savoureux et méditerranéen, pensé pour valoriser la buvabilité et la clarté aromatique. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc territorial, polyvalent et agréable à déguster à table ou lors de moments informels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePéninsule Sorrentina\u003c\/strong\u003e offre un contexte unique, suspendu entre mer et colline, où le climat venté et la proximité de la côte contribuent à donner aux vins un profil parfumé et lumineux. Dans ce cadre, \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e exprime une identité méditerranéenne bien définie, avec une vocation naturelle à la fraîcheur et à la salinité. Le style est immédiat mais non banal, avec une lecture moderne de la tradition locale et une dégustation qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante, rehaussée de reflets verdâtres. Le bouquet évoque les agrumes, la pomme verte et les fleurs blanches, avec une légère sensation marine qui rappelle son origine côtière. En bouche, le vin est agile et fluide, soutenu par une bonne fraîcheur et une agréable empreinte minérale. La structure reste élancée, mais équilibrée, avec une finale propre et cohérente qui laisse une sensation parfumée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec la cuisine de la mer et les plats méditerranéens. Il est parfait avec des antipasti de poisson, des salades de mer, des tartares légers et des plats de pâtes comme des spaghetti aux palourdes ou des préparations avec de la colature d'anchois. Il se prête également bien avec du poisson bleu grillé, des fruits de mer, de la mozzarella de bufflonne et des fromages frais, ainsi qu'avec un apéritif soigné et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier au mieux la fraîcheur, la fragrance et le profil salin. Il ne nécessite pas de décantation ; il suffit de déboucher la bouteille peu avant le service et de le verser dans un verre à vin jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un blanc italien au caractère authentique et immédiat. \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e allie territorialité, facilité de lecture et polyvalence gastronomique, se révélant adapté tant pour la consommation quotidienne que pour des occasions plus informelles. C'est une étiquette qui raconte la Campanie côtière avec équilibre, fraîcheur et un style agréablement méditerranéen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658765709698,"sku":"792964630e","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__22.jpg?v=1779202539"},{"product_id":"nireo-2019-pinot-nero-campania-rosso-igp-abbazia-di-crapolla-1","title":"Nireo 2019 Pinot Noir Campagne Rouge IGP Abbazia di Crapolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNireo 2019 Pinot Nero Campania Rosso IGP Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNireo 2019 Pinot Nero Campania Rosso IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e interprète le Pinot Noir d'une manière originale et territoriale, alliant finesse, équilibre et une claire empreinte méditerranéenne. C'est un vin rouge élégant et subtil, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille différente de l'ordinaire, capable de conjuguer fraîcheur, délicatesse aromatique et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît en Campanie, sur les hauteurs de la Péninsule Sorrentina, dans un contexte où le vent marin et l'exposition colline contribuent à définir un profil expressif et harmonieux. L'appellation \u003cstrong\u003eCampania Rosso IGP\u003c\/strong\u003e valorise une interprétation libre mais cohérente du cépage, tandis que le travail artisanal dans les vignes et en cave vise à préserver son identité. La vinification en acier et l'affinage en tonneaux et fûts neutres pendant environ 12 mois suggèrent un style mesuré, visant à exalter précision, propreté et complexité sans couvrir le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis transparente, rehaussée de reflets grenat. Le bouquet est délicat et raffiné, avec des notes de cerise sauvage, de rose fanée, d'épices légères et de nuances balsamiques. En bouche, il est doux, fluide et fin, avec des tanins veloutés et une acidité bien intégrée qui soutient la dégustation. La finale est persistante, avec des retours de fruits rouges et une légère empreinte de réglisse, dans un ensemble équilibré et d'une bonne élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNireo 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec un filet de porc aux herbes, de la volaille rôtie ou en sauce et des risottos aux cèpes. Sa délicatesse le rend également adapté à des plats végétariens d'automne, à des préparations avec des champignons, des légumes de saison et des recettes savoureuses mais pas excessivement structurées. C'est un rouge polyvalent, idéal pour accompagner la table avec discrétion et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eNireo 2019 Pinot Nero Campania Rosso IGP\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. En général, il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux son profil aromatique et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eNireo 2019\u003c\/strong\u003e signifie apporter à votre cave un Pinot Noir campanien au profil original, élégant et reconnaissable. C'est une bouteille qui allie territorialité, mesure et plaisir, parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec l'idée de trouver un rouge raffiné, gastronomique et hors des sentiers battus. Une proposition intéressante pour le dîner, pour un cadeau ou pour une dégustation attentive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658820137346,"sku":"b292bf0c3b","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a99c04b4eb383e40601426b4dbb6debf_4bfe8f95-d545-4a32-b8d8-21af07585de0.jpg?v=1779206001"},{"product_id":"nireo-2019-pinot-nero-campania-rosso-igp-abbazia-di-crapolla-magnum","title":"Nireo 2019 Pinot Noir Campagna Rouge IGP Abbazia di Crapolla MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNireo 2019 \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e Campania Rosso IGP MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNireo 2019 Pinot Nero Campania Rosso IGP MAGNUM\u003c\/strong\u003e de l'Abbazia di Crapolla est un vin rouge au profil élégant, né d'un projet qui allie identité territoriale et sensibilité œnologique. Le Pinot Nero, cépage délicat et raffiné, trouve ici une interprétation originale en Campanie, exprimant un caractère enveloppant, harmonieux et d'agréable buvabilité. Le format Magnum valorise sa présence à table et le rend particulièrement adapté aux occasions conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît des collines de sable et de lapilli qui entourent la grange de l’Abbazia di Crapolla, dans un contexte qui évoque la force du paysage volcanique et la proximité idéale de la mer. Les vignes, plantées en 2008, se trouvent à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et poussent sur un sol franc sablonneux riche en cendres, pomices et matériaux tufacés. Ces éléments contribuent à définir un style tendu mais en même temps expressif, dans lequel le \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec finesse et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge et des reflets rubis. Le profil olfactif est large et engageant, avec des notes fruitées, florales et balsamiques qui accompagnent la gorgée avec naturel. En bouche, il montre une bonne correspondance avec le nez, rappelant les sensations fruitées dans un ensemble équilibré et fluide. La structure est présente mais pas excessive, avec une trame qui privilégie l'élégance et l'harmonie. La persistance est bonne et laisse une finale agréable, cohérente avec le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNireo 2019 Pinot Nero Campania Rosso IGP MAGNUM\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de cuisine méditerranéenne et des préparations savoureuses mais pas trop agressives. Il est idéal avec des viandes blanches rôties, de la volaille, des champignons, des premiers plats au ragù délicat, des pâtes avec des sauces de terre et des fromages à maturation moyenne. Son empreinte fruitée et sa bonne fraîcheur le rendent intéressant même avec des recettes à base de thon poêlé ou avec des plats de poisson structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eNireo 2019 Pinot Nero Campania Rosso IGP MAGNUM\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour favoriser l'expression des arômes, surtout dans le format Magnum, qui bénéficie souvent d'une courte oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente une proposition originale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une touche distinctive et territoriale. Il allie le charme du \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e à la personnalité de la Campanie, offrant un rouge élégant, polyvalent et adapté tant à un dîner important qu'à un cadeau de caractère. Le format Magnum ajoute de la valeur et du spectacle, rendant le vin encore plus intéressant pour des moments à partager.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658848350594,"sku":"b292bf0c3b","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a99c04b4eb383e40601426b4dbb6debf_bzn7-nw.jpg?v=1779207671"},{"product_id":"noir-pinot-nero-penisola-sorrentina-doc","title":"Noir Pinot Nero, Penisola Sorrentina DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNoir Pinot Nero en \u003cstrong\u003ePenisola Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoir Pinot Nero\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et territorial, capable d'unir la finesse du Pinot Noir au caractère unique de la Penisola Sorrentina. Il naît d'un vignoble planté en 2008 et raconte une approche attentive à la valorisation du territoire, avec un style qui mise sur l'équilibre, des arômes nets et une agréable buvabilité. L'affinage en barriques contribue à enrichir sa trame sans alourdir son identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePenisola Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e offre un contexte de production particulier, où des sols franco-sablonneux riches en cendres, en ponces et en matériaux tufacés donnent personnalité et une empreinte minérale reconnaissable. L'altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer aide à préserver la fraîcheur et l'expressivité aromatique, des éléments que l'on retrouve bien dans un vin comme \u003cstrong\u003eNoir Pinot Nero\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un rouge au profil raffiné, avec une lecture méditerranéenne mais mesurée, adaptée à ceux qui recherchent une étiquette originale et non conventionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge et des reflets rubis. Le bouquet est enveloppant et s'ouvre sur des notes fruitées, florales et balsamiques, avec une agréable immédiateté olfactive. En bouche, il montre une bonne correspondance avec le nez, reprenant les rappels fruités dans une gorgée harmonieuse et fluide. La structure apparaît équilibrée, avec une persistance satisfaisante et une finale propre qui invite à la gorgée suivante. C'est un Pinot Noir au trait élégant, pensé pour valoriser la finesse et la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoir Pinot Nero\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes blanches, de la volaille rôtie, des champignons, des plats de pâtes savoureux mais pas trop riches et des préparations à base de légumes grillés ou au four. Il s'exprime également bien avec des fromages à maturation moyenne et avec des plats de la cuisine méditerranéenne au goût équilibré. Sa polyvalence le rend adapté tant à un dîner informel qu'à un déjeuner plus soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eNoir Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale est d'environ \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de la laisser reposer quelques minutes dans le verre pour favoriser l'ouverture des arômes. Un long décantage n'est pas nécessaire, mais une brève oxygénation peut s'avérer avantageuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoir Pinot Nero Penisola Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui désirent un vin rouge italien au profil original, élégant et lié à un territoire fascinant. La signature de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e, associée à une approche stylistique sobre et soignée, le rend adapté à ceux qui recherchent une étiquette distinctive, agréable à boire et capable d'accompagner avec naturel différents moments à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658980536706,"sku":"b504e5010a","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/509555d8cd8846555c74b6ef0f6318af.jpg?v=1779216325"},{"product_id":"sireo-2022-campania-bianco-igt-abbazia-di-crapolla","title":"Sireo 2022 Campagna Blanc IGT Abbazia di Crapolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAchetez Sireo 2022 Campania Bianco IGT Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSireo 2022 Campania Bianco IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui allie identité territoriale, fraîcheur et plaisir de dégustation. Il est né de raisins autochtones à baies blanches de la Péninsule Sorrentina et interprète avec un style authentique l’âme méditerranéenne des Monts Lattari, offrant un profil élégant, parfumé et cohérent avec la tradition du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCampania IGT\u003c\/strong\u003e permet d’exprimer au mieux la vocation d’une zone riche en nuances, où la mer et la colline dialoguent de manière naturelle. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eSireo 2022\u003c\/strong\u003e raconte un blanc territorial et moderne, vinifié en acier à température contrôlée et affiné pendant quelques mois sur lies, afin de maintenir l’intégrité aromatique et une agréable tension gustative. Le résultat est un vin au caractère méditerranéen, frais et savoureux, pensé pour valoriser la matière première et la pureté expressive des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Le bouquet est intense et parfumé, avec des notes de citron, de pêche blanche, de fleurs des champs et une nuance minérale qui rappelle la roche marine. En bouche, il montre une gorgée tendue, dynamique et harmonieuse, soutenue par une bonne fraîcheur et une note saline marquée. La structure est agile mais pas banale, avec des retours agrumés et une persistance propre qui invite à une autre gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSireo 2022 Campania Bianco IGT Abbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est idéal avec des fruits de mer crus, des carpaccios de poisson, des fruits de mer, des spaghetti aux palourdes, des plats de pâtes aux herbes et des plats de poisson au four ou grillés. Il s’accorde également bien avec de la mozzarella de bufflonne, des fromages frais, des légumes grillés et des salades d’été, grâce à sa fraîcheur et à sa salinité prononcée. C’est un blanc polyvalent, parfait aussi pour un apéritif soigné avec des dégustations de cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSireo 2022 Campania Bianco IGT\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de l’ouvrir peu avant le service pour en saisir au mieux la composante aromatique et son éclat naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSireo 2022\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin blanc campanien reconnaissable, frais et très gastronomique, capable d’allier qualité, territorialité et facilité d’accord. C’est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un blanc au profil marin et méditerranéen, adapté tant aux repas quotidiens qu’aux occasions conviviales. Un achat convaincant pour ceux qui souhaitent explorer le meilleur des vins blancs de Campanie avec un style clair et authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245498754,"sku":"542cee6ccb","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4bf212ef44f5b5e448e28a4e679b0c55_bd39e773-dfa5-4ebf-9dd5-d0dc561ad756.jpg?v=1779237289"},{"product_id":"poizzo-bianco-2021-penisola-sorrentina-doc-abbazia-di-crapolla-magnum-1-5l","title":"Poizzo Blanc 2021 Péninsule Sorrentina DOC Abbazia di Crapolla Magnum (1.5L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoizzo Bianco 2021 Péninsule Sorrentina DOC Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2021 Péninsule Sorrentina DOC Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien au profil original, aromatique et agréablement polyvalent. Il naît à Vico Equense et interprète le territoire avec un style contemporain, frais et immédiat, valorisant la personnalité du raisin \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e dans une clé non sucrée, mais équilibrée et gastronomique. Le format magnum exalte la convivialité et le rend adapté aux occasions d'apéritif, de table et de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003ePéninsule Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e évoque une zone vocée de la Campanie, où le paysage côtier et l'influence des vents contribuent à définir des vins de caractère. Dans le cas du \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco\u003c\/strong\u003e, le nom même évoque un vent de terre typique des canyons des Monts Lattari, un élément qui raconte bien le lien entre climat et identité du vin. Les raisins proviennent de vignes situées à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols franco-sablonneux avec présence de pomices et de lapilli, une base qui favorise la finesse et la tension gustative. La vinification en acier à basse température soutient la fraîcheur et préserve la composante aromatique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur paille, traversée par des reflets verdâtres initiaux. Au nez, il exprime un trait aromatique reconnaissable, avec des rappels variétaux de \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e qui s'intègrent à des sensations fraîches et délicates. En bouche, le vin est doux mais pas lourd, soutenu par une agréable vivacité qui le rend fluide et invitant. Le profil gustatif est équilibré, avec une fermeture harmonieuse et une sensation globale de fraîcheur qui facilite la dégustation. C'est un blanc atypique, pensé pour offrir immédiateté sans renoncer à la personnalité et au plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2021 Péninsule Sorrentina DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde efficacement avec des apéritifs de poisson, des finger foods de mer, des tartares délicats, des crustacés légers et des préparations salées au profil aromatique. Son empreinte fraîche et sa légère douceur le rendent également adapté aux plats épicés mais pas excessivement structurés, aux antipasti végétariens, aux tartes salées et aux fromages frais. C'est un blanc idéal pour accompagner des dégustations modernes et des apéritifs raffinés, surtout lorsqu'on recherche un vin capable de nettoyer le palais sans être agressif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2021 Péninsule Sorrentina DOC Magnum\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, la fraîcheur, la fragrance aromatique et la fluidité de la dégustation émergent avec précision. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut être ouvert peu avant le service pour s'exprimer avec plus d'harmonie dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePoizzo Bianco 2021\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin blanc italien au profil distinctif, capable de marier identité territoriale et facilité de dégustation. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui recherchent un blanc campanien différent de l'ordinaire, avec des rappels aromatiques élégants et un style adapté tant à l'apéritif qu'à des moments plus conviviaux. Le format magnum ajoute de la valeur en termes de présence scénique et de partage, en faisant un choix efficace également pour des dîners entre amis et des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659274170754,"sku":"792964630e","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__73.jpg?v=1779242197"},{"product_id":"sireo-2020-campania-bianco-igt-abbazia-di-crapolla-magnum","title":"Sireo 2020 Campagna Blanc IGT Abbazia di Crapolla MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum\u003c\/strong\u003e de l'Abbazia di Crapolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003el'Abbazia di Crapolla\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien élégant et territorial, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e en assemblage. La version Magnum valorise un vin déjà naturellement dynamique et raffiné, idéal pour ceux qui recherchent une bouteille capable d'unir fraîcheur, salinité et complexité aromatique dans un format adapté à la partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003eVico Equense\u003c\/strong\u003e, en Campanie, de vignobles situés à environ \u003cstrong\u003e300 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e sur un sol franco-sableux avec présence de \u003cstrong\u003epouzzolane et de lapilli\u003c\/strong\u003e. Ce contexte confère au vin un profil tendu, marin et minéral, cohérent avec la vocation des blancs de la région. La vendange a lieu dans la première décade d'octobre et la vinification en acier inoxydable, avec fermentation à basse température et un séjour en cuve, préserve la clarté aromatique et la définition gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eSireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe presque dorée, lumineuse et d'une grande vivacité. Au nez, il offre propreté et finesse, avec des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs, de zeste d'agrumes, des touches de maquis méditerranéen et des sensations minérales. En bouche, il est affirmé, frais et salin, avec un bon équilibre entre volume et tension. La finale est longue et cohérente, avec des retours agrumés et herbacés qui soulignent sa personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des fromages frais, des apéritifs soignés, des plats de poisson, des viandes blanches et des préparations à base de légumes. Il s'exprime également bien avec la cuisine méditerranéenne, les antipasti de mer et les plats délicats où la fraîcheur et la propreté du palais sont essentielles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eSireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e pour en valoriser la fragrance, la salinité et la richesse aromatique. En cas de service en Magnum, une courte attente dans le verre peut aider à faire ressortir plus précisément les nuances florales et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSireo 2020 Campania Bianco IGT Magnum\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui désirent un vin blanc italien au profil net, élégant et polyvalent, avec une forte identité campanienne. L'assemblage de \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e allie immédiateté et profondeur, tandis que le format Magnum le rend particulièrement intéressant pour des dîners, des occasions conviviales et des moments où l'on recherche un blanc capable de se démarquer avec style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Crapolla","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659340558722,"sku":"542cee6ccb","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4bf212ef44f5b5e448e28a4e679b0c55_9dn5-2c.jpg?v=1779246438"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/abbazia-di-crapolla_1447332946.jpg?v=1779194856","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-abaye-de-crapolla.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}