{"title":"Uberti","description":"\u003ch2\u003eUberti : Franciacorta et Curtefranca de caractère\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eUberti\u003c\/strong\u003e rassemble quelques-unes des expressions les plus intéressantes de la cave franciacortine, avec des étiquettes capables de raconter style, précision et identité territoriale. Des bulles méthode classique aux vins Curtefranca, cette sélection est pensée pour ceux qui recherchent des vins élégants, structurés et reconnaissables, parfaits pour accompagner des moments spéciaux ou pour mettre sur la table l'une des interprétations les plus authentiques de la Franciacorta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa famille Uberti porte une histoire ancrée à Erbusco depuis 1793 et, au fil du temps, a développé un parcours de production qui allie tradition et attention au détail. Aujourd'hui, la cave exprime un projet solide, lié au territoire et à la valorisation des raisins et des affinements, avec une production qui inclut Franciacorta et Curtefranca DOC. Sur cette page, vous trouverez une sélection ciblée pour découvrir le style de la cave Uberti de manière directe et complète.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes vins Uberti présents dans la collection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa sélection inclut trois références qui représentent bien les différentes nuances de la cave :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui aiment un profil essentiel, tendu et vertical ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCOMARÌ DEL SALEM Franciacorta Extra Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e, expression d'équilibre et de finesse ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millesimato\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui recherchent douceur, crémeux et grande buvabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChaque étiquette interprète le méthode classique avec une approche différente, offrant ainsi une gamme de choix adaptée à ceux qui souhaitent comparer styles et nuances du Franciacorta. La présence de typologies comme Dosaggio Zero, Extra Brut et Satèn rend la collection particulièrement intéressante pour ceux qui veulent explorer la relation entre structure, fraîcheur et ampleur gustative.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins de la cave Uberti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eUberti\u003c\/strong\u003e sont appréciés pour leur capacité à conjuguer territoire et précision œnologique. La cave travaille dans l'une des zones symboliques des bulles italiennes, où le Franciacorta représente l'une des dénominations les plus reconnues du méthode classique dans le panorama national. Ici, le travail dans les vignes, le soin des vinifications et l'affinage contribuent à définir des vins équilibrés, adaptés à la dégustation technique comme à la consommation conviviale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCeux qui choisissent cette collection trouvent des étiquettes qui expriment au mieux la vocation de la Franciacorta : fraîcheur, finesse du perlage, complexité aromatique et une structure capable d'accompagner naturellement des plats variés. C'est une sélection adaptée à ceux qui recherchent des \u003cstrong\u003ebulles italiennes\u003c\/strong\u003e de niveau, mais aussi à ceux qui souhaitent découvrir un producteur avec une histoire forte et cohérente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords recommandés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes Uberti se prêtent à différents moments de la table. Le \u003cstrong\u003eFranciacorta Dosaggio Zero\u003c\/strong\u003e est idéal avec des poissons crus, des entrées délicates et des plats essentiels où la propreté gustative est centrale. L’\u003cstrong\u003eExtra Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e accompagne bien les plats de fruits de mer, les risottos et les préparations légères mais savoureuses. Le \u003cstrong\u003eSatèn Millesimato\u003c\/strong\u003e, grâce à son profil plus doux, s'associe avec élégance à des apéritifs raffinés, des viandes blanches et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette variété de styles rend la collection Uberti un choix polyvalent pour ceux qui veulent miser sur des mousseux italiens de qualité, avec une personnalité bien définie et une forte connexion avec le territoire lombard.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDécouvrez la sélection Uberti sur Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi vous cherchez des Franciacorta capables d'unir identité, finesse et plaisir de boire, la collection \u003cstrong\u003eUberti\u003c\/strong\u003e offre un aperçu clair et ciblé de la cave. Explorez les étiquettes disponibles et choisissez le vin le plus adapté à votre occasion, du toast important à la dégustation la plus attentive.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"magnificentia-franciacorta-brut-saten-millesimato","title":"MAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millésimé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millesimato Uberti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millesimato\u003c\/strong\u003e d'Uberti est un Franciacorta élégant et raffiné, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e et pensé pour ceux qui recherchent un vin mousseux d'une grande finesse, avec des bulles fines et une agréable sensation de crémeux. Le long séjour sur lies, d'au moins 36 mois, contribue à définir un profil harmonieux et plaisant, idéal pour accompagner l'apéritif et la table avec un style classique et mesuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Franciacorta naît sur les collines de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans la commune d'\u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e, au sein des parcelles appartenant à l'Azienda Uberti. Il s'agit d'un territoire propice à la production de vins mousseux méthode classique, où le travail dans les vignes et le lien avec le territoire sont des éléments centraux du style. La présence exclusive de raisins Chardonnay et le long affinage sur lies aident à donner au vin une empreinte fine, équilibrée et cohérente avec la typologie Satèn, reconnaissable par sa douceur particulière et par la texture soyeuse de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur jaune paille\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e, signe d'une grande précision expressive. Au nez, il offre des arômes séduisants, délicats et d'une finesse particulière, tandis qu'en bouche, il est agréable, crémeux et fluide. La fraîcheur est bien présente et soutient la gorgée, sans excès, avec un profil sec, propre et harmonieux. La structure est élégante plus que puissante, et la finale laisse une sensation ordonnée et plaisante, adaptée à ceux qui apprécient un vin mousseux raffiné et non redondant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millesimato\u003c\/strong\u003e est indiqué comme apéritif, mais il donne le meilleur de lui-même également avec des plats à base de poisson. Il s'accorde avec des antipasti de mer, des carpaccios de poisson, des crus délicats, des tartares, des risottos légers, des crustacés et des préparations de cuisine méditerranéenne pas trop structurées. Sa finesse le rend également adapté aux fromages frais et aux plats délicats à base de légumes, surtout lorsque l'on souhaite un vin capable de valoriser le plat sans le dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millesimato\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, en veillant à bien refroidir la bouteille avant le service. Dans cette plage, la fraîcheur, la crémeux et la précision du perlage se révèlent au mieux, maintenant le vin élancé et agréable du début à la fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et rechercher un Franciacorta de qualité, capable de conjuguer élégance, polyvalence et identité territoriale. \u003cstrong\u003eMAGNIFICENTIA Franciacorta Brut Satèn Millesimato\u003c\/strong\u003e représente bien le style Uberti : soigné, essentiel et crédible, avec une personnalité raffinée qui fonctionne tant dans les toasts que dans les accords les plus délicats. La combinaison entre Chardonnay, longue maturation sur lies et provenance d'Erbusco en fait une étiquette intéressante pour des occasions spéciales et pour des moments où l'on souhaite servir un vin mousseux Franciacorta d'un certain charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659039093122,"sku":"1fb9cx","price":26.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8d79b0130499637d0cbe401652960fd1.jpg?v=1779219211"},{"product_id":"comari-del-salem-franciacorta-extra-brut-millesimato","title":"COMARI' DEL SALEM Franciacorta Extra Brut Millésimé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eComarì del Salem Franciacorta Extra Brut Millesimato Uberti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOMARI' DEL SALEM Franciacorta Extra Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUberti\u003c\/strong\u003e est un Franciacorta de grande personnalité, né de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e provenant des collines d'Erbusco. C'est un vin effervescent pensé pour ceux qui recherchent finesse, structure et une signature territoriale nette, avec une longue maturation sur lies qui enrichit sa complexité et sa profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de l'ancienne parcelle “Comarì del Salem”, propriété de l'entreprise, au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans l'une des zones les plus représentatives de l'effervescence italienne. Le choix d'un assemblage à base de Chardonnay et de Pinot Blanc, associé à la typologie \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, exprime un style essentiel mais riche, où la tension gustative rencontre une matière ample et raffinée par le temps. La permanence d'au moins 48-60 mois sur lies confère au vin profondeur, équilibre et une bulle très fine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune prononcée, encore traversée de reflets verdâtres, accompagnée d'une mousse abondante et d'un perlage très fin et persistant. Au nez, il offre un profil intense et complexe, avec des notes qui peuvent évoquer le bois et une sensation évolutive bien intégrée. En bouche, il est long, ample et cohérent avec son séjour sur lies, avec une structure importante, une acidité vive et une finale sèche et nette qui valorise la précision de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut\u003c\/strong\u003e accompagne avec une grande efficacité un repas entier, comme le suggère son style affirmé et gastronomique. Il se marie bien avec des poissons crus, des entrées structurées, des crustacés, des risottos délicats, des viandes blanches, de la volaille noble et des plats de poisson savoureux. Il peut également soutenir des préparations plus complexes, à condition qu'elles soient servies avec équilibre, tout en donnant le meilleur avec des plats qui mettent en valeur fraîcheur, consistance et finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eCOMARI' DEL SALEM Franciacorta Extra Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e6 et 7°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le garder bien frais et de le servir dans des flûtes à large ouverture et à long pied, afin de favoriser l'expression aromatique et la lecture du perlage. Il ne nécessite pas une véritable oxygénation, mais bénéficie d'un service attentif et soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette autorisée, liée à un vignoble historique et à un style raffiné. \u003cstrong\u003eCOMARI' DEL SALEM Franciacorta Extra Brut Millesimato\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, longue maturation et profil gastronomique, offrant une expérience complète, élégante et mémorable. C'est un Franciacorta adapté aux occasions importantes, mais aussi à la table de ceux qui recherchent des bulles de caractère et une grande continuité de goût.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346588034,"sku":"f3615MGx","price":28.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8d8cdee9a52b2002612afcade5c3479e.jpg?v=1779247439"},{"product_id":"sublimis-franciacorta-dosaggio-zero-millesimato-riserva","title":"SUBLIMIS Franciacorta Dosage Zéro Millésimé Réserve","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva\u003c\/strong\u003e: élégance et profondeur de \u003cstrong\u003eUberti\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva\u003c\/strong\u003e est un Franciacorta de forte personnalité, né de \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e et interprété par Uberti avec un style essentiel, précis et raffiné. C'est un vin qui allie complexité et équilibre, valorisant le caractère du territoire et la longue maturation sur lies, élément décisif pour son identité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des collines de la Franciacorta, dans la commune de Cazzago S.M., localité Calino, dans une zone appartenant à l’Azienda Uberti. Ici, le climat et les variations thermiques favorisent une maturation lente et complète des raisins, contribuant à la définition d'un effervescent de grande finesse. Le choix du \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e exalte la pureté du fruit et la lecture du territoire, sans ajouts sucrés finaux, pour un profil net, gastronomique et très authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille traversée de nuances vertes, accompagné d'une mousse abondante et crémeuse et d'un perlage fin et persistant. Au nez, le bouquet est intense, avec des sensations évolutives bien intégrées et une touche de bois à peine perceptible. En bouche, il montre une grande douceur et rondeur, soutenues par une fraîcheur équilibrée et une structure qui accompagne la gorgée avec continuité. La finale est harmonieuse, propre et persistante, avec une empreinte élégante et mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de mer structurés, crustacés, tartares de poisson, risottos délicats, viandes blanches, volailles nobles et fromages affinés à pâte dure. Sa structure sèche et sa longue évolution sur lies le rendent également adapté à des préparations plus riches, comme des fritures légères, des charcuteries sélectionnées et une cuisine traditionnelle avec une bonne sapidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux complexité et finesse, \u003cstrong\u003eSUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva\u003c\/strong\u003e doit être servi idéalement entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e dans de grands verres à pied. Il ne nécessite pas de décanteur, mais un court repos dans le verre peut aider à faire ressortir les notes évolutives et sa trame aromatique plus profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Franciacorta autoritaire, gastronomique et distinct, capable d'offrir complexité sans perdre en élan et en buvabilité. \u003cstrong\u003eSUBLIMIS Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Riserva\u003c\/strong\u003e représente bien le style Uberti : précision, identité territoriale et soin du détail. Parfait pour un dîner important, un cadeau de niveau ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette élégante et de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659415761282,"sku":"053ccx","price":31.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f1532955a47d2ced140648a5288e7088.jpg?v=1779254333"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/uberti_1452938601.jpg?v=1779195768","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/uberti-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}