{"title":"Tommasi","description":"\u003ch2\u003eTommasi : grands vins de la Valpolicella Classica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins iconiques de la Valpolicella Classica, avec un accent sur les grands rouges qui ont fait de ce domaine une référence absolue dans le paysage viticole italien. De l’Amarone della Valpolicella Classico DOCG au Valpolicella Ripasso Classico Superiore, cette page réunit des étiquettes qui interprètent avec élégance, structure et identité l'un des territoires les plus prestigieux de la Vénétie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFondée en 1902 à Pedemonte, au cœur de la Valpolicella Classica, \u003cstrong\u003eTommasi Viticoltori\u003c\/strong\u003e est une entreprise familiale aujourd'hui dirigée par la quatrième génération. Son histoire naît d'un petit vignoble familial et s'est développée pour comprendre des domaines en Vénétie, en Toscane et en Pouilles, tout en maintenant un lien très fort avec le territoire d'origine et avec ses vins les plus représentatifs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAmarone et Ripasso : les étiquettes les plus représentatives\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sélection Tommasi est pensée pour ceux qui recherchent des vins rouges de grande personnalité, capables d'exprimer profondeur aromatique, équilibre et longue persistance. L’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e est le cœur de la collection, proposé en différentes millésimes et en formats spéciaux comme Magnum, Jeroboam, 5 litres et 12 litres, ainsi que des interprétations de prestige comme \u003cstrong\u003eCa’ Florian\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDe Buris\u003c\/strong\u003e. À côté de l’Amarone, le \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore\u003c\/strong\u003e complète la proposition avec un style plus immédiat mais toujours raffiné, idéal pour ceux qui désirent un rouge intense et polyvalent.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe territoire de la Valpolicella Classica\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Valpolicella Classica, entre les Monts Lessini et le Lac de Garde, est une zone historique à forte vocation viticole. C'est ici que naissent des vins rouges reconnaissables par leur richesse, leur complexité et leur capacité de vieillissement. La cave Tommasi interprète ce patrimoine avec une vision cohérente et rigoureuse, valorisant les expressions les plus nobles de l'appellation et offrant des bouteilles adaptées tant à la dégustation qu'à la collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir un vin Tommasi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Tommasi sont un choix idéal pour des occasions importantes, des dîners structurés, des cadeaux de représentation et des moments à célébrer avec un grand rouge italien. Les versions Magnum et les formats spéciaux ajoutent une valeur scénographique et de collection, tandis que les millésimes plus mûrs attirent ceux qui recherchent des bouteilles à évolution ou de cave. La gamme présente dans cette collection permet de s'orienter entre des interprétations plus accessibles et des références de grand prestige.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’Amarone et le Ripasso Tommasi s'accordent naturellement avec des plats savoureux et structurés : braisés, rôtis, gibier, fromages affinés et préparations riches de la cuisine traditionnelle. Les versions les plus importantes, comme les réserves et les grands formats, sont parfaites également pour accompagner des moments de dégustation lente, où comptent profondeur, complexité et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la sélection Tommasi et choisissez le vin le plus adapté à votre table, à votre cave ou à un cadeau de grande élégance.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2019-docg-tommasi","title":"Campagna Trousers Luxor Shirt Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2019 DOCG Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2019 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge vénitien qui allie profondeur, élégance et buvabilité. Expression identitaire de la cave Tommasi, il naît de raisins typiques de la Valpolicella Classica et interprète avec équilibre un style riche, enveloppant et raffiné, pensé pour accompagner la table avec caractère sans être excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e provient des crus La Groletta et Conca d’Oro, dans la zone collineuse de la Valpolicella Classica, un territoire historique du \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e voué aux grands rouges de raisin sec. L’assemblage comprend \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et une petite proportion d’Oseleta, des variétés qui contribuent à construire un profil intense, harmonieux et complexe. Le séchage des raisins et le vieillissement en fûts de chêne de Slavonie définissent un style autoritaire, mais orienté vers l’équilibre et le plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un rouge rubis très intense. Au nez, il offre des sensations de cerises infusées, de gâteau aux figues, de thym, de grenade et d'expresso, dans un ensemble riche et articulé. En bouche, il est corsé, avec une bonne fraîcheur qui soutient la gorgée et prolonge sa progression. La trame tannique est agréable et bien intégrée, tandis que la finale épicée laisse une persistance large et propre. C’est un vin structuré, mais maintenu sur des tons de douceur et d’élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2019 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats importants et savoureux, comme des braisés, des ragoûts, du gibier, des rôtis à cuisson longue et des fromages affinés. Il est également excellent avec des préparations à base de viande grillée ou avec des plats de pâtes riches, par exemple des risottos intenses et des pâtes farcies avec des sauces structurées. Sa richesse aromatique le rend également adapté à des moments de dégustation méditative, peut-être avec du chocolat noir ou des fromages bleus bien dosés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2019 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et valoriser la complexité aromatique, surtout en accord avec des plats structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un Amarone autoritaire mais agréable, capable d'offrir intensité, finesse et un excellent équilibre entre puissance et douceur. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2019 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e représente bien la valeur de l'appellation et la personnalité de la cave, avec un style reconnaissable et polyvalent à table. Une bouteille importante, parfaite pour un dîner spécial ou comme cadeau de prestige.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658579652994,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tommasi-Amarone-Classico.jpg?v=1779196889"},{"product_id":"ca-florian-2012-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-tommasi","title":"Cà Florian 2012 Amarone de la Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge veronais qui allie tradition, identité territoriale et style œnologique de référence. Il naît d'un vignoble historique familial et représente l'une des expressions les plus autorisées de l’Amarone, avec une production limitée et un profil conçu pour offrir profondeur, élégance et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e provient du vignoble Ca’ Florian, dans la commune de San Pietro in Cariano, au cœur de la Valpolicella Classica. Ici, la tradition viticole fait partie intégrante du paysage, entre vignes en terrasses et systèmes de culture historiques qui racontent un lien authentique avec le territoire. L'assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e exprime la typicité du district, tandis que le séchage naturel des raisins contribue à construire un vin d'une concentration notable, richesse aromatique et structure. La longue maturation en bois et l'affinage en bouteille complètent son profil, le rendant également adapté à une évolution importante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et profonde. Le bouquet évoque des fruits noirs mûrs comme la prune, la cerise et la mûre, avec des nuances de fruits rouges, de réglisse et une touche finale de cacao amer. En bouche, le vin est riche, enveloppant et structuré, avec une trame chaude et intense, soutenue par une bonne complexité. La concentration typique de l’Amarone s'accompagne d'une finale longue et persistante, idéale pour ceux qui recherchent un rouge important, capable d'offrir profondeur sans renoncer à l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des braisés, des plats mijotés, du gibier, des viandes rouges grillées et des fromages affinés. Il est également parfait avec des préparations riches et savoureuses de la cuisine traditionnelle, où structure et intensité trouvent un équilibre naturel. Grâce à son caractère autoritaire, il peut également être choisi comme vin de méditation, à déguster calmement à la fin d'un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCà Florian 2012 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e18°C - 20°C\u003c\/strong\u003e. S'il est débouché à l'avance, il peut s'exprimer encore mieux dans le verre, favorisant l'ouverture du bouquet et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir cet Amarone signifie apporter à table un vin de grande personnalité, lié à un vignoble symbole de l'histoire Tommasi et produit en quantités limitées. C'est une bouteille qui valorise la Valpolicella Classica, interprète avec précision le style du séchage et offre une expérience de dégustation intense, raffinée et satisfaisante. Un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire, gastronomique et adapté également au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658635751810,"sku":"1281o7x","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T201536.664__1.jpg?v=1779197657"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2018-docg-da-3-litri-jeroboam-in-cassa-legno-tommasi","title":"Amarone de la Valpolicella Classico 2018 DOCG en 3 Litres JEROBOAM dans Caisse en Bois TOMMASI","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2018 DOCG Tommasi Jeroboam 3 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e en format Jeroboam de 3 litres est un grand rouge italien pensé pour ceux qui recherchent intensité, élégance et prestige à table. La bouteille en caisse en bois valorise une version importante d'un vin iconique de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, obtenu à partir de raisins traditionnels et interprété avec un style riche, harmonieux et de longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Amarone naît des crus La Groletta et Conca d’Oro, dans la zone collineuse de la Valpolicella Classica, région historique dédiée à la production de vins structurés et complexes. L’assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et une petite part de \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e raconte la tradition du territoire, tandis que le séchage des raisins et l’affinage en fûts de chêne de Slavonie contribuent à définir un profil large, profond et raffiné. L’année 2018 a favorisé une maturation régulière et complète, avec une récolte anticipée par rapport à la moyenne historique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis très intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est riche et enveloppant, avec des notes de cerises à l'eau-de-vie, de gâteau aux figues, de thym, de grenade et d'espresso. En bouche, il est corsé, avec une bonne acidité qui soutient la dégustation et rend la gorgée dynamique. La trame tannique est agréable et bien intégrée, tandis que la finale épicée offre continuité et une persistance vraiment appréciable. C'est un vin important, mais équilibré, capable d'unir puissance et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e Tommasi accompagne de manière excellente les braisés, les plats mijotés, le gibier, les viandes rouges importantes et les rôtis savoureux. Il s'accorde également très bien avec des fromages affinés et des préparations riches de la cuisine traditionnelle italienne. Le format de 3 litres le rend idéal pour des dîners conviviaux, des célébrations et des moments où le vin devient le protagoniste de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, en laissant respirer le vin pour en valoriser au mieux la complexité aromatique. S'il est ouvert à l'avance, il peut s'exprimer avec plus d'ampleur, surtout dans les premières phases de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e allie autorité territoriale, signature Tommasi et un format Jeroboam d’effet, parfait également comme idée cadeau ou pour des occasions spéciales. C'est un choix de forte présence scénique, mais surtout un vin qui offre structure, profondeur et polyvalence dans les accords, avec toute la personnalité d'un grand rouge de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658666553730,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-docg-2018-jeroboam-Sorrento.jpg?v=1779197984"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2016-docg-classico-riserva-ca-florian-tommasi","title":"Amarone de la Valpolicella 2016 DOCG Classique Réserve CA' Florian Tommasi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico Riserva \u003cstrong\u003eCA' Florian Tommasi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 DOCG Classico Riserva CA' Florian Tommasi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression autoritaire de la tradition véronaise. Signé par \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e, il combine concentration, élégance et profondeur dans un profil pensé pour ceux qui recherchent un Amarone riche, complexe et capable d'accompagner des moments importants à table ou en dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, des vignobles de Pergola Veronese dans le cru Ca’ Florian, dans l'une des zones les plus représentatives du territoire. Ici, les collines et la vocation historique de la région contribuent à définir un style reconnaissable, basé sur la structure, l'équilibre et la finesse aromatique. Le mélange de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e reflète l'identité de l'Amarone, tandis que le long appassimento des raisins et l'affinage prolongé soutiennent une matière riche et mûre, avec une empreinte classique et rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, rehaussée de reflets grenat. Le bouquet est élégant et complexe, avec des arômes de cerise mûre, de mûre et de prune, suivis de nuances de réglisse et de cacao amer. En bouche, il est corsé, austère et enveloppant, avec des tanins présents mais bien intégrés. La fraîcheur finale donne de l'élan à la gorgée et prolonge la persistance, rendant la dégustation intense mais toujours harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure importante de l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 DOCG Classico Riserva CA' Florian Tommasi\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec du gibier, des braisés, des rôtis de viandes rouges et des plats au caractère affirmé. Il est également excellent avec des fromages affinés et bien structurés, qui valorisent sa profondeur et sa composante chaude et épicée. Il peut également être choisi comme vin de méditation, pour une consommation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 DOCG Classico Riserva CA' Florian Tommasi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température d'environ \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération en carafe peut être utile si le vin est ouvert dans une jeune évolution de dégustation, afin de favoriser l'expression aromatique et la douceur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir cet Amarone signifie parier sur un grand rouge italien, expression fidèle de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e et du style \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e. C'est un vin important, adapté aux occasions spéciales, dîners élégants et moments où l'on souhaite une étiquette capable d'unir force, complexité et finesse. La longue maturation et le profil gustatif équilibré en font une bouteille d'un fort attrait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au prestige territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658803556738,"sku":"2c7c96085b","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CaFlorian.png?v=1779205003"},{"product_id":"de-buris-amarone-della-valpolicella-classico-doc-riserva-annata-2009-con-astuccio","title":"De Buris Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Année 2009 avec Étui","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2009 Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2009\u003c\/strong\u003e est une proposition de grand prestige signée Tommasi, pensée pour ceux qui recherchent un vin italien important, profond et riche en identité. Il naît d'un projet qui allie tradition, territoire et vision, mettant en valeur l'un des crus les plus exclusifs de la Valpolicella Classica. La présence de l'étui en fait également un choix idéal pour un cadeau raffiné ou pour une cave privée de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Amarone provient de \u003cstrong\u003eLa Groletta\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Sant’Ambrogio di Valpolicella, une zone historiquement dédiée aux grands rouges de la région. Les raisins sélectionnés incluent \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, Rondinella et Oseleta, un ensemble variétal qui raconte bien la tradition locale et contribue à donner complexité, structure et personnalité au vin. Le vignoble, exposé au sud-ouest et situé à environ 250 mètres d'altitude, bénéficie d'un contexte favorable à la maturation, avec des sols argileux et calcaires qui soutiennent un style autoritaire et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2009 exprime la richesse typique de l’Amarone dans une robe élégante et profonde. Dans le verre, on peut attendre une couleur rouge rubis intense avec des nuances grenat, évolution naturelle d'un grand rouge à vieillir. Le profil aromatique tend vers des notes mûres et complexes, avec des sensations de fruits rouges et noirs, d'épices et des nuances plus enveloppantes. En bouche, il est plein, structuré et persistant, avec une trame douce et une présence tannique bien intégrée. L'équilibre entre puissance et finesse est l'un des traits les plus intéressants de \u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2009\u003c\/strong\u003e, qui se termine par une finale longue et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin à associer à des plats riches et savoureux, capables de soutenir sa structure. Il s'exprime au mieux avec des braisés, des rôtis importants, du gibier, des viandes rouges grillées et des fromages affinés. Excellent également avec des préparations de la cuisine traditionnelle veronaise et, lors d'occasions spéciales, avec des plats au caractère affirmé et savoureux. \u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2009\u003c\/strong\u003e se prête bien aussi comme vin de méditation, à déguster lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2009\u003c\/strong\u003e est entre 18 et 20°C. Si la bouteille a été conservée longtemps dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et adoucir l'impact initial. Il n'est pas nécessaire d'intervenir beaucoup, mais quelques minutes d'oxygénation peuvent valoriser sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de forte valeur pour ceux qui souhaitent acheter un Amarone della Valpolicella en ligne de haut profil, lié à un territoire iconique et à une cave de référence comme Tommasi. La combinaison entre le millésime 2009, la sélection de raisins, l'origine de cru et la présentation avec étui le rend adapté à la fois à la dégustation et au don. \u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2009\u003c\/strong\u003e allie prestige, profondeur et style, offrant une expérience authentique et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658841305474,"sku":"429o10x5L","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/de-buris.jpg?v=1779207417"},{"product_id":"ca-florian-amarone-della-valpolicella-classica-riserva-2013-doc-magnum-cassa-il-legno","title":"Ca' Florian Amarone della Valpolicella Classica Riserva 2013 DOC MAGNUM caisse en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa' Florian Amarone della Valpolicella Classica Riserva 2013 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa' Florian Amarone della Valpolicella Classica Riserva 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge important, expression authentique de la tradition véronaise et de la capacité de l’Amarone à unir richesse, élégance et profondeur. La version magnum valorise encore plus le caractère de cette étiquette, idéale pour la table des grandes occasions ou pour ceux qui recherchent un vin de collection et d'appréciation à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classica DOC\u003c\/strong\u003e naît du vignoble Ca' Florian, dans la commune de San Pietro in Cariano, au cœur de la zone classique de l'appellation. L'assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e raconte de manière directe le profil du territoire, tandis que le séchage naturel des raisins contribue à donner concentration, richesse aromatique et une structure pleine. La longue maturation en bois et le repos ultérieur en bouteille complètent un style austère mais raffiné, pensé pour évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis chargé et intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est large et enveloppant, avec des notes de prunes, cerises et mûres, accompagnées de nuances de fruits rouges, réglisse et une légère touche de cacao amer. En bouche, il montre du corps, de la profondeur et une trame gustative riche, soutenue par un degré important et une progression chaude et harmonieuse. La finale est longue, persistante et cohérente avec le style d'un grand Amarone Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa' Florian Amarone della Valpolicella Classica Riserva 2013\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des braisés, des plats mijotés, du gibier, des viandes rouges grillées et des fromages affinés. Sa structure le rend parfait aussi comme vin de méditation, à déguster tranquillement à la fin du repas ou lors d'un moment spécial, quand on désire un rouge capable d'offrir complexité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCa' Florian Amarone della Valpolicella Classica Riserva 2013\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C - 20°C\u003c\/strong\u003e. En présence de la magnum, il peut être utile d'ouvrir la bouteille avec un certain temps d'avance pour favoriser l'expression des arômes et de la structure, sans forcer l'oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eCa' Florian Amarone della Valpolicella Classica Riserva 2013 Magnum\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand rouge italien, signé par une cave reconnue et lié à un territoire de référence pour les passionnés. La combinaison entre appellation, millésime, format magnum et profil gustatif en fait une proposition idéale pour un dîner important, pour un cadeau prestigieux ou pour enrichir sa cave avec un Amarone d'une forte valeur identitaire et commerciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658930237826,"sku":"433","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/tommasi-amarone-ca-florian-riserva-2013-Magnum-Sorrento.jpg?v=1779211502"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-d-o-c-g-da-5-litri-imperiale","title":"Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G de 5 Litres, IMPÉRIALE","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi 5 Litres Impérial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e en format Impérial de 5 litres : un grand vin rouge italien signé \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e, expression autoritaire de la Valpolicella Classique. La combinaison entre raisins autochtones, séchage traditionnel et long vieillissement donne un profil riche, profond et enveloppant, parfait pour ceux qui recherchent un vin de forte personnalité et de grande présence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e provient des vignobles La Groletta et Conca d’Oro, au cœur de la zone historique et classique de la Valpolicella. Le vin naît de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et une petite part d'Oseleta, un ensemble de cépages qui représente de manière authentique le territoire veronais. Le séchage des raisins pendant trois mois dans le fruttaio concentre les arômes et la matière, tandis que le vieillissement en fûts de chêne de Slavonie contribue à définir un style harmonieux, solide et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets pourpres. Au nez, il offre des parfums profonds de cerise mûre et de prune, accompagnés de sensations typiques du raisin séché et d'une fine complexité aromatique. En bouche, il est plein, corsé et velouté, avec une structure importante mais équilibrée par la douceur naturelle de la gorgée. La finale est longue et persistante, avec une agréable sensation chaude et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des viandes rouges braisées, des rôtis importants, du gibier et des fromages affinés. Il est également idéal avec des plats riches de la tradition, comme des préparations au four, du gibier et des recettes structurées qui nécessitent un vin intense, capable de soutenir des saveurs profondes et persistantes. Le format de 5 litres le rend particulièrement adapté à des dîners importants et conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003el’Amarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Pour exprimer au mieux sa complexité, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance par rapport au service, afin de favoriser l'évolution des parfums dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin allie identité territoriale, style classique et fort impact scénique grâce au format Impérial de 5 litres. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une étiquette de grand prestige, parfaite pour des occasions spéciales, des cadeaux importants et des moments à se souvenir. Sa richesse gustative et olfactive et sa polyvalence dans les accords en font un rouge de collection et de table, capable de valoriser chaque expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658934890882,"sku":"5cae28a784","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4ffa716b618a51f899f35a8908f3135b.jpg?v=1779211956"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-2021-docg-tommasi","title":"Amarone de la Valpolicella Classico 2021 DOCG Tommasi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e est un grand rouge vénitien qui allie puissance, élégance et plaisir de boire. Expression historique de la famille Tommasi, il est issu d'un assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, avec un profil riche et harmonieux, conçu pour offrir de la profondeur sans être excessif. C'est un vin idéal pour ceux qui recherchent un Amarone autoritaire mais capable d'accompagner la table avec équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e provient de la zone collinaire de la Valpolicella Classica et est né de raisins sélectionnés dans les Cru La Groletta et Conca d’Oro. Le territoire confère au vin structure, définition et un caractère typiquement territorial, tandis que le méthode de production basée sur le séchage des raisins contribue à concentrer les arômes et la douceur. Le vieillissement en fûts de chêne de Slavonie complète le profil avec finesse et une trame gustative bien raffinée. Le résultat est un style classique, riche et équilibré, qui reflète bien la tradition de l'Amarone vénitien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis très intense. Au nez, il offre des sensations enveloppantes de cerises en infusion, de gâteau aux figues, de thym, de grenade et d'expresso, avec une empreinte aromatique mûre et complexe. En bouche, il est corsé, avec une bonne acidité et une trame tannique agréable qui soutient la gorgée sans l'alourdir. La structure est importante mais bien intégrée, la progression gustative est élégante et la finale se termine sur des notes épicées de longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e le rend parfait avec des braisés, des plats mijotés, du gibier, des rôtis importants et des fromages affinés. Il s'accorde également très bien avec des plats de la cuisine vénitienne, comme des préparations à base de viande savoureuse et des recettes au goût prononcé. Grâce à sa douceur et à sa bonne fraîcheur, il peut également accompagner avec succès un moment convivial en fin de repas, surtout avec des fromages bleus ou du chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des parfums et adoucir encore la gorgée. Un bref passage en carafe peut être utile seulement si l'on souhaite valoriser au maximum la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico 2021 DOCG Tommasi\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin iconique, reconnaissable et fiable, capable de conjuguer intensité, élégance et buvabilité. C'est un excellent choix pour un dîner important, pour un cadeau de valeur ou pour enrichir la cave avec un grand rouge italien. Son style classique et la signature Tommasi en font une proposition solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658993381762,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tommasi-Amarone-Classico_cc9b7bfc-fc9f-4891-9f81-9fbf4e1716ce.jpg?v=1779216960"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022-doc-tommasi","title":"Valpolicella Ripasso Classico Supérieur 2022 DOC Tommasi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e est un rouge vénitien de grande personnalité, capable d'unir intensité aromatique, structure et plaisir de dégustation. Il naît d'un assemblage traditionnel de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, valorisé par la technique typique du Ripasso qui confère au vin une richesse et une profondeur accrues. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien élégant mais concret, adapté tant à la table quotidienne qu'à des occasions plus raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime l’identité de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, région historique de la province de Vérone toujours liée à des vins rouges de caractère et de finesse. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés comme Conca d’Oro, La Groletta et De Buris, qui contribuent à définir un style riche, harmonieux et territorial. La refermentation sur les marcs de l’Amarone ajoute complexité et intensité, tandis que l'affinage en fûts de chêne de Slavonie complète le profil avec équilibre et rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des arômes épicés, avec des notes de poivre noir, de raisin sec et de cerise mûre. La bouche est pleine, enveloppante et bien définie, avec une bonne trame gustative et une composante fruitée qui accompagne le développement du vin. La structure est importante mais pas excessive, soutenue par une agréable fraîcheur et une finale persistante, riche en nuances épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des viandes rouges, des rôtis, des braisés et des viandes blanches savoureuses. Excellent également avec des fromages affinés ou de moyenne maturation, des plats de pâtes riches, des risottos aux champignons et des préparations de la cuisine traditionnelle. Son intensité le rend adapté à des plats au goût prononcé, sans masquer leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, en ouvrant la bouteille peu avant le service pour favoriser l’expression aromatique. Si vous souhaitez valoriser davantage sa complexité, vous pouvez le laisser respirer quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin qui allie tradition, reconnaissance et polyvalence, avec un profil gustatif riche et satisfaisant. Le \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e représente un choix fiable pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille capable d'offrir équilibre, intensité et grand plaisir. Parfait à garder en cave et à servir à table lorsque l'on recherche un rouge au caractère authentique et convaincant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280855426,"sku":"38aa62064f","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ac2db737accc1a7dc19f728a11fe971.jpg?v=1779243464"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-d-o-c-g-da-12-litri","title":"Amarone de la Valpolicella Classico D.O.C.G de 12 Litres","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G Tommasi 12 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G\u003c\/strong\u003e de Tommasi est un grand rouge de la Valpolicella, proposé ici dans le format spectaculaire de 12 litres. C'est un vin italien de forte personnalité, pensé pour des moments célébratifs et pour ceux qui recherchent une bouteille importante, capable d'unir élégance, structure et profondeur aromatique. L'empreinte de la cave Tommasi, associée au caractère historique de l'appellation, donne vie à un Amarone riche, enveloppant et immédiatement reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît des vignobles \u003cstrong\u003eLa Groletta\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eConca d’Oro\u003c\/strong\u003e, dans la zone classique-historique de la Valpolicella, région vouée à la production de rouges de grand prestige. L'assemblage, avec \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, Rondinella et une petite part d'Oseleta, exprime le profil typique de l'Amarone : concentration, ampleur et complexité. Le séchage des raisins pendant trois mois contribue à la richesse gustative, tandis que l'affinage en fûts de chêne de Slavonie apporte équilibre et finesse, sans masquer le caractère du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets pourpres. Le profil olfactif est large et raffiné, avec des notes de cerise mûre, de prune et les sensations typiques de raisin séché qui caractérisent l'Amarone. En bouche, il est plein, corsé et velouté, avec une texture riche et persistante, soutenue par une structure importante et une douceur naturelle qui rend la dégustation profonde et engageante. La finale est longue, chaude et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G Tommasi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité aux viandes rouges, gibier et fromages affinés. Il est également idéal avec des braisés, des rôtis importants et des plats savoureux de la cuisine traditionnelle, où sa richesse trouve un équilibre parfait. En raison de sa structure, il accompagne bien des préparations intenses et conviviales, valorisant aussi bien des dîners formels que des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G Tommasi\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de déboucher le vin un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et en apprécier au mieux la complexité et l'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir cet \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e en format de 12 litres signifie opter pour un vin de grande présence scénique et de valeur commerciale, parfait pour des cadeaux prestigieux, des événements, des anniversaires et des tables importantes. La signature Tommasi garantit un style autoritaire et cohérent, tandis que l'appellation Classico exprime le lien le plus authentique avec le territoire. C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil élégant, structuré et d'impact certain.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659338756482,"sku":"dec60f5d18","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ec0e600387c76c7f261d2d82313acd07.jpg?v=1779246146"},{"product_id":"de-buris-amarone-della-valpolicella-classico-doc-riserva-annata-2010","title":"De Buris Amarone de la Valpolicella Classico DOC Riserva Année 2010","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Annata 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Annata 2010\u003c\/strong\u003e est un vin de grand prestige signé \u003cstrong\u003eTommasi\u003c\/strong\u003e, né d'un projet qui interprète l'Amarone avec un style élégant, profond et mesuré. C'est une réserve en édition limitée, pensée pour ceux qui recherchent un vin important à acheter en ligne et à réserver pour les occasions les plus spéciales, avec un profil qui allie complexité, équilibre et identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des vignes de \u003cstrong\u003eLa Groletta\u003c\/strong\u003e à Sant’Ambrogio di Valpolicella, l'un des contextes les plus propices de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e. Le vignoble se trouve dans la portion la plus haute du cru, sur des sols argileux et avec une exposition sud-ouest, dans une zone qui bénéficie de la ventilation liée à la proximité du Lac de Garde. Cet ensemble de conditions favorise une maturation complète et une expression particulièrement fine du territoire. Le résultat est un \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e d'une empreinte autoritaire, construit sur l'élégance et la profondeur plutôt que sur des excès de puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente comme un vin riche et intense, cohérent avec la tradition de l'Amarone, mais avec une trame soutenue par l'équilibre et la précision. Au nez, il montre des arômes austères et raffinés, tandis que la bouche est ample, harmonieuse et bien étendue, avec une bonne acidité qui allège la masse et rend la dégustation plus dynamique. Les tanins sont soyeux et mûrs, intégrés dans une structure importante mais non opulente. Le millésime 2010 et le long affinage contribuent à un profil profond, persistant et très élégant, idéal pour ceux qui apprécient les grands vins rouges italiens au caractère complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Annata 2010\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des plats riches et savoureux tels que des braisés, des viandes rouges en sauce, du gibier, des rôtis importants et des préparations à longue cuisson. Il s'accorde également bien avec des fromages affinés et des plats de la cuisine vénitienne structurés et enveloppants. Grâce à son équilibre, il peut également valoriser une dégustation méditative en fin de repas, surtout lorsque l'on souhaite un vin capable d'offrir profondeur et grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Annata 2010\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18°C et 20°C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération en carafe peut être utile pour exprimer au mieux le bouquet, surtout si la bouteille a été conservée longtemps. Il faut néanmoins un grand verre, adapté à soutenir la complexité aromatique et la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eDe Buris Amarone della Valpolicella Classico DOC Riserva Annata 2010\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette exclusive, produite en quantités limitées et liée à l'un des territoires les plus représentatifs de l'Amarone. C'est un vin qui allie autorité, raffinement et forte identité, avec un style pensé pour la haute restauration et pour ceux qui recherchent une bouteille de grande valeur œnologique. Parfait pour la collection, pour un dîner important ou comme cadeau de prestige.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659354616194,"sku":"98aa4e99f3","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-de-buris-cofanetto.webp?v=1779248979"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-2018-doc-tommasi-magnum-cassa-legno","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi MAGNUM caisse en bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e Magnum dans une caisse en bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e est un rouge vénitien au profil intense et enveloppant, proposé en format Magnum avec caisse en bois, idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère et de grande présence à table. Signé par une cave historique comme Tommasi, il exprime avec cohérence l’identité de la Valpolicella Classica à travers une coupe riche, épicée et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge italien\u003c\/strong\u003e naît de vignobles situés dans des zones sélectionnées de la Valpolicella Classica, entre Conca d’Oro, La Groletta et De Buris. L’assemblage réunit \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, des variétés centrales pour la tradition du territoire veronais. Le style du Ripasso valorise la structure du Valpolicella et en élargit la complexité et la profondeur, grâce au contact avec les marcs de l’Amarone, qui apporte une richesse aromatique accrue et une sensation plus pleine en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des notes de poivre noir, d’épices et des senteurs de raisin sec, accompagnées de rappels de cerise mûre. En bouche, il est plein, intense et harmonieux, avec une bonne matière et un profil gustatif qui allie chaleur, douceur et une trame tannique présente mais bien intégrée. La finale est persistante et cohérente avec le caractère du vin, capable d’accompagner la gorgée avec élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e s’accorde facilement avec des viandes blanches savoureuses, des viandes rouges rôties ou braisées, du gibier léger et des fromages affinés. C’est un choix adapté également à des recettes structurées de la cuisine traditionnelle, comme des plats au four, des ragoûts et des préparations riches en saveurs. Son intensité le rend parfait pour un dîner important ou pour une table conviviale où le vin a un rôle central.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l’ouvrir un peu à l’avance pour favoriser l’expression aromatique et la pleine intégration du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Ripasso Tommasi signifie apporter à table une étiquette reconnaissable, riche de personnalité et authentiquement liée à la tradition de la Valpolicella. Le format Magnum dans une caisse en bois ajoute de la valeur à la présentation et le rend idéal également comme cadeau ou pour des occasions spéciales. C’est un vin qui allie plaisir immédiat, complexité et polyvalence gastronomique, avec un style apprécié tant par ceux qui connaissent le territoire que par ceux qui souhaitent découvrir un grand rouge vénitien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659377226114,"sku":"46ef6f9dfc","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Ripasso-tommasi-Magnum-Sorrento.jpg?v=1779250404"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/tommasi_1452898568.jpg?v=1779195754","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/tommasi-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}