{"title":"Teinturier","description":"\u003ch2\u003eTintore : le rouge identitaire de la Côte d'Amalfi et de Tramonti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des expressions les plus caractéristiques du grand rouge campanien, avec des vins qui valorisent le travail dans les vignes sur les collines de Tramonti et de la Côte d'Amalfi. Ici, le Tintore est interprété à la fois en pureté et au sein d'étiquettes de territoire, avec des bouteilles qui racontent une tradition profonde, faite de vignes historiques, de précision œnologique et d'un fort lien avec l'origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes présentes dans cette sélection incluent des millésimes différents et des versions comme \u003cstrong\u003eTintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuattro Spine Tramonti Riserva rosso DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa D'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e et les vins \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/raffaele-palma-azienda-agricola-biologica\"\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-san-francesco\"\u003eTenuta San Francesco\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn cépage symbole de Tramonti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Tintore est un cépage qui exprime au mieux l'âme la plus authentique de l'arrière-pays amalfitain. Dans les vins de cette collection émerge souvent un profil profond, austère et territorial, avec une trame tannique décidée et une belle capacité à raconter le caractère des collines campaniennes. Les versions préphylloxériques et les réserves présentes dans le catalogue suggèrent une approche sérieuse, orientée vers la valorisation du vignoble et la qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans une région comme Tramonti, où la viticulture est depuis toujours liée à l'effort et à la résistance, le Tintore se distingue par son intensité et sa personnalité. C'est un rouge qui ne cherche pas de raccourcis : il mise plutôt sur la structure, la profondeur et la cohérence territoriale, des caractéristiques idéales pour ceux qui recherchent des vins campaniens à forte identité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes caves de la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa présence de producteurs comme \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/raffaele-palma-azienda-agricola-biologica\"\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-san-francesco\"\u003eTenuta San Francesco\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e renforce la valeur de cette collection, qui unit des interprétations différentes mais unies par l'attention au territoire. Les étiquettes proposées couvrent des dénominations comme \u003cstrong\u003eIGT Campania\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDOC Tramonti\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, offrant un panorama utile pour découvrir les nuances du Tintore entre tradition, complexité et lecture moderne de la région.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour leur structure et leur intensité, les vins de cette sélection se prêtent à des accords avec des plats savoureux et une cuisine de caractère. Ils sont idéaux avec des viandes rouges, des préparations en sauce, des rôtis et des fromages affinés, mais peuvent également accompagner des plats de la tradition campanienne avec une composante gustative marquée. Les versions Réserve et les étiquettes les plus importantes sont particulièrement adaptées à des moments conviviaux, des dîners importants ou des dégustations dédiées aux rouges du Sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous souhaitez explorer un cépage rare et fascinant, capable de raconter Tramonti et la Côte d'Amalfi avec authenticité, la collection \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e est un point de départ idéal pour choisir un rouge au profil distinctif et à la forte personnalité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","title":"CLANDESTINO ROUGE DOC Côte d'Amalfi Tramonti Rouge Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de la \u003cstrong\u003eDOC Costa d’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e qui raconte avec authenticité l'un des versants les plus fascinants de la viticulture campanienne. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, provenant de vignobles historiques cultivés sur des terrasses escarpées, dans un contexte agricole de grande identité. C'est une étiquette de caractère, pensée pour ceux qui recherchent un vin italien territorial, expressif et non conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, dans la région de la Costa d’Amalfi, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat frais, les fortes variations thermiques et les sols calcaro-dolomitiques avec des pyroclastes volcaniques contribuent à définir un profil tendu et minéral. Les vignes, très anciennes, sont cultivées avec un système en rayons atypique sur des plants francs de pied préphylloxéra, un détail qui souligne la valeur historique de ce vin et sa personnalité rare. La vinification suit une philosophie peu interventionniste, avec fermentation spontanée et élevage qui privilégie l’évolution sans contraintes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un bouquet complexe, où émergent des fruits à baies rouges et des notes de sous-bois, avec une nuance qui rappelle la nature du territoire. En bouche, c'est un vin \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e, d'une bonne énergie et au profil équilibré, soutenu par une trame qui unit salinité, élan et finesse. Le taux d'alcool modéré, de 12,5% vol., favorise la buvabilité et le rend agréable à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux mais pas excessivement structurés, comme des premiers plats avec des sauces à base de viande, des viandes blanches en préparations aromatiques, de la volaille rôtie, des champignons, des fromages semi-affinés et des plats de la cuisine méditerranéenne au goût prononcé. Sa fraîcheur et sa composante minérale le rendent également adapté à des recettes avec des herbes aromatiques, des légumes grillés et des spécialités territoriales campaniennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage en carafe peut être utile si la bouteille a été conservée longtemps, afin de favoriser l'ouverture des arômes et une meilleure expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin rare, identitaire et profondément lié à son territoire. La production limitée, les vignobles historiques et l'empreinte artisanale de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e en font une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge campanien authentique, capable de réunir tradition, personnalité et plaisir. C'est un choix intéressant pour enrichir la cave ou pour accompagner un dîner avec un vin au caractère sincère et distinct.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658640077186,"sku":"ef1af40e98","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6bb208da0954cee3d3a1f8e41530f582.jpg?v=1779197701"},{"product_id":"quattro-spine-rosso-riserva-2020-costa-damalfi-doc-tenuta-san-francesco","title":"Quattro Spine Rouge Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien d'une forte identité, expression authentique du territoire de Tramonti. Il naît d'un mélange de \u003cstrong\u003eaglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, des cépages capables de raconter avec précision le caractère le plus traditionnel de la Côte d'Amalfi. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent élégance, profondeur et un profil gastronomique de grande polyvalence, avec une structure importante et une claire empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, dans la sous-zone Tramonti Rosso Riserva, se distingue par un paysage viticole escarpé et scénique, où la culture sur des terrains en terrasses nécessite une grande attention et soin. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 300 et 600 mètres d'altitude, dans un contexte climatique frais et marqué par de fortes variations thermiques. Ces conditions favorisent une maturation lente et complète, préservant fraîcheur, finesse aromatique et une salinité prononcée. Le vieillissement en acier et en fûts de 25 hl pendant 18-24 mois, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille, contribue à donner équilibre, profondeur et une trame plus complexe au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e enrichi de reflets violacés. Le bouquet est intense et large, avec des arômes de cerise et de petits fruits des bois, accompagnés de nuances balsamiques et de notes épicées. En bouche, le vin montre corps et structure, avec une gorgée solide mais guidée par la fraîcheur et la salinité. La finale rappelle la réglisse et laisse une sensation persistante, précise et satisfaisante. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e est un rouge qui allie caractère et finesse, avec une évolution déjà intéressante et un potentiel de vieillissement significatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des plats savoureux et structurés de la cuisine méditerranéenne et campanienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, des braisés, de l'agneau, du gibier à plumes et des préparations au four plus riches. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés, des plats de pâtes avec ragù et des recettes traditionnelles au goût prononcé. La fraîcheur et la salinité le rendent adapté également à des plats avec des herbes aromatiques, des champignons et des préparations à base de tomates bien assaisonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'oxygénation et permettre aux arômes de s'exprimer avec plus d'ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien au profil distinctif, lié à un territoire unique et à une viticulture héroïque. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e offre un équilibre entre intensité, fraîcheur et profondeur, se révélant adapté tant à un dîner important qu'à une cave qui mise sur des vins avec personnalité et capacité d'évolution. Une étiquette crédible, authentique et riche en caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224330626,"sku":"10183","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4-spine-2020.png?v=1779234158"},{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Côte d'Amalfi D.O.C. rouge BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rouge BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rouge BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e est un vin rouge biologique qui raconte avec authenticité la Côte d'Amalfi et le travail d'une cave directement liée à son territoire. Obtenu à partir de raisins produits exclusivement dans l'entreprise à Maiori, il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, un ensemble qui allie fraîcheur, caractère et personnalité aromatique dans un profil élégant et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e est une appellation qui exprime des vins de forte identité territoriale, souvent marqués par une viticulture artisanale et une forte vocation à la valorisation des variétés locales. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e interprète le territoire campanien avec un style sincère et mesuré, capable d'offrir une immédiateté de dégustation sans renoncer à la profondeur et à la complexité. Le caractère biologique du projet ajoute un élément supplémentaire de cohérence pour ceux qui recherchent un vin italien lié à la terre et à son expression la plus naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est articulé et évoque \u003cstrong\u003edes prunes rouges\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edes oranges\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edes pétales de rose\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edes groseilles\u003c\/strong\u003e, avec des nuances fruitées et florales qui rendent le profil invitant et reconnaissable. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e, avec une agréable persistance aromatique et une structure tannique non envahissante. L'ensemble est équilibré, avec une gorgée fluide mais non banale, adapté à ceux qui apprécient les rouges de terroir au trait élégant et à la bonne polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rouge BIO\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, surtout à base de \u003cstrong\u003eragù\u003c\/strong\u003e, mais accompagne également bien les viandes rouges en préparations simples, les rôtis, les viandes blanches structurées et les fromages à maturation moyenne. Sa fraîcheur et son tannin mesuré le rendent adapté à une cuisine méditerranéenne riche en saveurs, avec des préparations traditionnelles et des assaisonnements généreux mais équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rouge BIO\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e est recommandée. Si le vin est conservé dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique, surtout s'il est servi avec des plats plus structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à l'origine, à la typicité et à la qualité de l'offre. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e allie le charme de la Côte d'Amalfi, le travail de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e et un profil sensoriel agréable, gastronomique et facilement associable. Un rouge qui se distingue par son identité, son équilibre et sa capacité à apporter à table le caractère authentique d'un territoire unique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359"},{"product_id":"e-iss-2020-tintore-di-tramonti-prephilloxera-igt-campania-tenuta-san-francesco","title":"E' iss 2020 Tintore de Tramonti Prephilloxera IGT Campagne Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge rare et identitaire, né de raisins Tintore en pureté provenant de vignes historiques pré-phylloxériques de Tramonti. C'est une bouteille qui raconte de manière authentique le lien entre cave, territoire et tradition, avec un style profond, original et pensé pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, capable d'unir personnalité, finesse et potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est Tramonti, au cœur de la \u003cstrong\u003eCampanie\u003c\/strong\u003e, un territoire collinaire marqué par de fortes variations thermiques, des altitudes entre 300 et 600 mètres et des sols calcaro-dolomitiques avec des pyroclastes volcaniques. Les vignes, cultivées en pergola traditionnelle sur des terrasses en forte pente, expriment une identité territoriale nette et reconnaissable. Ce \u003cstrong\u003eIGT Campania Rosso\u003c\/strong\u003e interprète le Tintore avec un style authentique, riche en énergie et en profondeur, valorisant la nature sauvage et la personnalité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets violacés. Le profil olfactif est complexe et territorial, avec des rappels de sous-bois, de mûre, de cendre et de graphite. En bouche, il est plein, savoureux et vibrant, soutenu par une trame tannique élégante et veloutée. La fraîcheur est bien présente et contribue à rendre la gorgée dynamique, tandis que la finale longue et persistante confirme sa vocation au vieillissement. C'est un vin qui allie structure et finesse, avec une progression gustative très cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Il est également idéal avec des préparations savoureuses de la cuisine méditerranéenne, des rôtis, des braisés et des plats à cuisson longue, où sa sapidité et sa trame tannique peuvent bien accompagner la composante protéique et les saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir à l'avance ou de le décanter brièvement, afin de favoriser l'évolution des arômes et de mettre en valeur sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le choix idéal pour ceux qui désirent un rouge campanien de forte identité, produit en quantités limitées à partir de vignes centenaires et d'un cépage rare comme le Tintore di Tramonti. \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e allie valeur territoriale, authenticité et capacité de vieillissement, s'avérant intéressant tant pour la dégustation actuelle que pour ceux qui recherchent une bouteille à conserver et à suivre dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277644162,"sku":"a35c71b520","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/74af5de0d54a2687adb6802b0d22a0b9.jpg?v=1779242703"},{"product_id":"montecorvo-2014-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rouge BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontecorvo 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. Rosso BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien au profil authentique, directement lié au territoire de Maiori, sur la Côte d'Amalfi. Il est issu de raisins cultivés exclusivement dans l'entreprise et d'un assemblage de \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, des variétés qui contribuent à définir un rouge riche de personnalité, au caractère méditerranéen et à la dégustation agréablement fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e est une appellation qui raconte des paysages spectaculaires et une viticulture héroïque, où la proximité de la mer et le climat doux influencent profondément le profil des vins. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e exprime un style territorial, authentique et très cohérent avec l'identité campanienne : un rouge qui allie fraîcheur, aromaticité et une trame tannique mesurée. Le choix biologique et la production en entreprise renforcent encore la sensation d'authenticité et de soin artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est parfumé et reconnaissable, avec des notes de \u003cstrong\u003eprunes rouges\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranges\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétale de rose\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, qui élargissent son profil aromatique sans l'alourdir. En bouche, il est frais, équilibré et agréable, avec une structure tannique non envahissante et une persistance aromatique bien définie. La gorgée reste dynamique, harmonieuse et adaptée à ceux qui recherchent un vin rouge élégant mais immédiat, capable d'accompagner le repas avec naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e est idéal avec des plats de la tradition méditerranéenne et de la cuisine campanienne. Il s'accorde très bien avec des ragoûts, des lasagnes au four, des pâtes à la sauce de viande, des viandes blanches savoureuses, des rôtis pas trop structurés, des boulettes, des fromages semi-affinés et des préparations avec des tomates et des herbes aromatiques. Sa fraîcheur et sa tannicité contenue le rendent polyvalent même avec des plats de moyenne intensité, sans en couvrir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un long affinage en carafe n'est pas nécessaire, mais une brève aération peut aider à faire ressortir avec plus de finesse le bouquet aromatique, surtout si le vin est servi juste après l'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien au caractère territorial, biologique et gastronomique. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e allie l'identité de la Côte d'Amalfi à la personnalité des cépages autochtones campaniens, offrant un profil équilibré, parfumé et facile à associer. C'est un vin qui fonctionne bien à table comme expression authentique d'un territoire unique, idéal pour ceux qui recherchent qualité, typicité et buvabilité dans une seule bouteille.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659277676930,"sku":"4cf665d207","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85ffa340d0930f335cf78eb23d02c290.jpg?v=1779242710"},{"product_id":"e-iss-tintore-di-tramonti-prephilloxera-igt-campania","title":"E' iss Tintore de Tramonti Prephilloxera IGT Campagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien de forte personnalité, né de \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e en pureté provenant de ceps ultracentenaires préphylloxériques. Une bouteille rare et identitaire, capable de raconter avec immédiateté la force du territoire de Tramonti et l’âme la plus authentique des vins de la Côte Amalfitaine intérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eIGT Campania\u003c\/strong\u003e renferme ici un projet profondément territorial, lié à des vignes historiques qui expriment un patrimoine viticole précieux. Le Tintore est un cépage traditionnellement associé à des vins intenses, structurés et au caractère affirmé, et dans cette interprétation, il montre toute sa vocation à la profondeur et à la matière. La vinification et le vieillissement en \u003cstrong\u003eacier et bois\u003c\/strong\u003e accompagnent le profil du vin sans dénaturer sa typicité, laissant émerger une lecture complexe, vigoureuse et cohérente avec l’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge intense et sombre\u003c\/strong\u003e, signe de concentration et de richesse chromatique. Le profil olfactif est large et original, avec des rappels à la caroube, au genévrier, au poivre noir et à la maquis méditerranéen, auxquels s'ajoutent des nuances terreuses, des vibrations salines et un trait sauvage très reconnaissable. En bouche, l'entrée est large et d'un grand impact, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique imposante\u003c\/strong\u003e et une excellente pregnance gustative. La gorgée est chaude, profonde et persistante, avec une finale somptueuse qui laisse une sensation d'énergie et de continuité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge structuré s'accorde bien avec des plats riches et savoureux, comme des viandes rouges grillées, des braisés, de l'agneau au four, du gibier et des préparations de la cuisine traditionnelle campanienne. Excellent également avec des fromages affinés, des charcuteries importantes et des plats principaux au goût affirmé. \u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e trouve son meilleur équilibre avec des recettes ayant structure et intensité, afin de valoriser son tannin, sa profondeur aromatique et sa finale chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné sa structure et sa trame tannique importante, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'oxygénation et exprimer au mieux le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin territorial, intense et hors du commun, capable d'unir identité, histoire et caractère. \u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e valorise un cépage rare et un patrimoine viticole unique, offrant une expérience de dégustation profonde et mémorable. Parfait pour un dîner important, pour enrichir la cave ou pour surprendre avec un vin italien authentique et de forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346030978,"sku":"0dfa3c9584","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/11a21e622abf10e9537040826320148f.jpg?v=1779247318"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/tintore-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}