{"title":"Sylvaner","description":"\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e réunit certaines des expressions les plus intéressantes de ce cépage blanc du Tyrol du Sud, apprécié pour sa finesse aromatique, sa buvabilité et sa capacité à interpréter avec précision les différents crus de montagne. Dans cette sélection, on trouve des étiquettes capables de raconter le territoire du Tyrol du Sud et de la vallée de l'Isarco avec un style clair et authentique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn blanc de montagne élégant et polyvalent\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Sylvaner est un cépage qui trouve en Tyrol du Sud des conditions idéales pour exprimer fraîcheur, élan et une agréable note minérale. Les vins présents dans cette collection montrent un profil généralement délicat mais défini, avec des arômes de fruits blancs, d'herbes fines et une finale nette qui les rend particulièrement polyvalents à table. C'est un choix parfait pour ceux qui recherchent un blanc territorial, raffiné et immédiat, mais avec personnalité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLa voix de la vallée de l'Isarco et de l'Alto Adige DOC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes sélectionnées valorisent des zones de forte identité comme la \u003cstrong\u003eVallée Isarco\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, deux références fondamentales pour comprendre le style du Sylvaner dans cette région. Ici, le cépage bénéficie d'importantes variations thermiques et de sols propices à la production de blancs tendus, verticaux et d'une grande clarté expressive. Les millésimes présents dans la collection, ainsi que les différentes interprétations productives, permettent d'explorer des nuances différentes du même cépage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomaines présents dans la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection inclut des vins de producteurs reconnus pour leur travail sur le territoire et leur précision œnologique, parmi lesquels \u003ca href=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sylvaner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Campagna Sylvaner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019 de Manni Nössing\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e est un vin blanc élégant et territorial, expression authentique de la vallée Isarco, l'une des zones les plus fraîches du Haut-Adige. Il s'agit d'une étiquette pensée pour ceux qui recherchent finesse, buvabilité et une forte empreinte minérale, avec un style sec et direct qui valorise au mieux le caractère du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evallée Isarco\u003c\/strong\u003e, près de Bressanone, est une zone propice à la production de blancs de personnalité, grâce au climat frais et aux fortes variations thermiques. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e trouve des conditions idéales pour développer des arômes nets et une trame gustative tendue, vibrante et précise. Le résultat est un vin qui interprète avec cohérence la tradition de l'\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, misant sur la fraîcheur, la propreté et une agréable empreinte savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur claire et lumineuse, typique d'un blanc jeune et brillant. Au nez, il offre des sensations fraîches et minérales, avec des arômes délicats et cohérents avec son profil essentiel. En bouche, le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e montre une belle acidité, une buvabilité fluide et une finale nette, avec une agréable sensation de fraîcheur qui incite à la gorgée suivante. C'est un vin sec, élégant et non envahissant, capable d'accompagner le repas sans alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur vive, le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec la cuisine tyrolienne, les plats à base de légumes, les antipasti légers, les préparations de poisson et les recettes asiatiques. Il est particulièrement réussi avec le sushi, où sa propreté gustative et sa composante minérale aident à valoriser la délicatesse des préparations. Excellent également en apéritif, il accompagne bien les fromages frais et les plats simples au profil aromatique fin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas de grandes attentions à l'ouverture, mais il peut être utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre pour mieux saisir sa composante aromatique et sa précision gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent acquérir un blanc alto-adigeois de forte identité, capable de combiner fraîcheur, minéralité et polyvalence à table. Le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e est parfait pour ceux qui apprécient les vins essentiels mais de caractère, avec une qualité perçue élevée et un style cohérent avec le territoire. Une bouteille qui interprète bien le Haut-Adige et s'insère facilement tant dans des occasions informelles que dans des accords plus soignés.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800574850,"sku":"10c12ko9","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e900e0b225425dd60fc81781dff8bee8.jpg?v=1779204789"},{"product_id":"sylvaner-igt-hautnah-2016","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016 Garlider, blanc frais et parfumé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGarlider\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au profil immédiat et agréable, conçu pour ceux qui recherchent fraîcheur, clarté aromatique et facilité de dégustation. Son empreinte essentielle le rend adapté aussi bien à l'apéritif qu'à table, avec une personnalité claire et cohérente, valorisée par des sensations fruitées et végétales bien reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e exprime un style propre et direct, typique des blancs orientés vers la fraîcheur et la précision aromatique. L'étiquette \u003cstrong\u003eIGT Hautnah\u003c\/strong\u003e suggère un vin qui mise sur l'immédiateté et l'authenticité, avec une lecture fraîche du cépage et un caractère polyvalent. Le résultat est un blanc italien équilibré, agréable à boire jeune et capable d'accompagner avec naturel diverses occasions de consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune clair aux reflets verdâtres, signe de jeunesse et de vivacité. Au nez, un profil frais et fruité émerge, avec des rappels à l'herbe fraîchement coupée, au groseille et à la pêche. En bouche, le vin confirme une dégustation fluide, soutenue par une agréable fraîcheur et une empreinte sèche et parfumée. La structure reste légère, mais suffisante pour donner équilibre et clarté, avec une finale sobre et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e s'accorde très bien en tant qu'apéritif et trouve sa dimension idéale avec des asperges, des plats de poisson, des préparations délicates de mer et des antipasti légers. Il est également adapté avec des légumes de printemps, des salades composées et des plats simples à base de viandes blanches, lorsque l'on souhaite un vin blanc frais, aromatique mais non envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin conserve intacte sa fraîcheur et laisse émerger avec plus de précision les notes fruitées et végétales. Il ne nécessite pas d'oxygénation particulière : il suffit de déboucher la bouteille peu avant le service pour en apprécier au mieux le profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eSylvaner IGT Hautnah 2016\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc polyvalent, immédiat et facile à associer, mais avec un caractère reconnaissable. C'est une bouteille qui se prête bien aux moments informels comme à un déjeuner léger, offrant une proposition fraîche et authentique pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une orientation claire vers la qualité, la buvabilité et la simplicité d'accord.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Garlider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658816795010,"sku":"7cabb18f45","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3f66ba1ae0a71dac5ca003506dfe7146.jpg?v=1779205719"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-abbazia-di-novacella","title":"Sylvaner Praepositus 2019 Alto Adige Vallée Isarco DOC Abbazia di Novacella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus 2019 : \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e est un blanc alto-adigeois qui interprète avec précision et personnalité le caractère de la \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Produit par \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, il met en valeur le cépage \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e avec un style élégant, tendu et harmonieux, capable d'unir fraîcheur, salinité et une structure mesurée. C'est un vin qui se distingue par sa finesse aromatique et sa capacité à accompagner naturellement la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e est l'un des territoires les plus propices de l'Alto Adige pour la production de blancs d'une grande clarté expressive. Dans ce contexte, le Sylvaner trouve un environnement idéal pour développer des arômes nets et une buvabilité élancée, soutenue par une bonne tension acide et une agréable composante minérale. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e naît d'une vendange tardive, fin octobre, et reflète un style soigné, essentiel et territorial, où le travail en cave vise à préserver la définition du fruit et l'équilibre global.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil limpide et lumineux, cohérent avec un blanc de montagne d'une grande précision. Le bouquet évoque la pêche, la pomme golden, les herbes aromatiques et le muguet, avec des nuances qui apportent élégance et une sensation de fraîcheur propre. En bouche, il est salin, frais et bien équilibré, avec une chaleur mesurée, une bonne structure et une progression harmonieuse. La finale est continue, délicate mais persistante, avec un retour parfumé qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et à sa salinité, \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e est parfait avec des crustacés, du poisson au four, des préparations délicates de lac et de mer, des légumes de saison et des plats à base d'herbes aromatiques. Il s'accorde également très bien avec des coquilles Saint-Jacques au romarin, comme le suggère la cave, ainsi qu'avec des risottos légers, des hors-d'œuvre raffinés et une cuisine végétarienne au goût équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour ouvrir progressivement le profil aromatique et mettre en évidence sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un blanc alto-adigeois de qualité, capable d'unir identité territoriale, élégance et polyvalence à table. \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus 2019\u003c\/strong\u003e représente bien le style de \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e : précis, raffiné et fidèle au territoire. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la typicité et à un profil gustatif équilibré, adapté tant aux occasions spéciales qu'aux dîners de poisson et à la cuisine légère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658912346498,"sku":"2261o13x","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/508ae2526bf5dc0c89d5b18c979b28b8.jpg?v=1779209885"},{"product_id":"sylvaner-alto-adige-valle-isarco-doc-2018-tauber","title":"Sylvaner Alto Adige Vallée Isarco DOC 2018 Tauber","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e est un vin blanc élégant et territorial, capable d'unir fraîcheur, finesse et une agréable empreinte salée. La cave Tauber interprète ce cépage avec un style propre et direct, misant sur la buvabilité, l'équilibre et l'authenticité. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc italien raffiné, polyvalent à table et reconnaissable par son immédiateté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e est l'un des territoires les plus propices de l’\u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e pour la production de vins blancs au profil aromatique net et d'une grande fraîcheur. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e trouve un environnement favorable pour développer précision, tension et une forte identité territoriale. L’\u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e exprime souvent des vins essentiels mais riches en personnalité, et cette étiquette s'inscrit bien dans ce style, offrant une gorgée fine, équilibrée et élancée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif évoque \u003cstrong\u003edes fruits frais\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edes agrumes\u003c\/strong\u003e et une note végétale claire, qui contribue à donner définition et vivacité au bouquet. En bouche, c'est un vin fin, frais et d'une bonne salinité, avec un équilibre très convaincant entre aromatique et tension gustative. La gorgée est fluide mais pas banale, avec une sensation globale de propreté, de précision et de persistance élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et à sa bonne salinité, le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats délicats mais savoureux. Il est excellent avec des antipasti légers, des légumes de saison, des risottos aux herbes, des préparations à base de poisson, des viandes blanches simples et des fromages frais. Il fonctionne très bien aussi avec une cuisine de montagne pas trop élaborée, où sa propreté gustative aide à valoriser la matière première sans la couvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux son profil aromatique et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intelligent pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un blanc authentique du Tyrol du Sud, équilibré et très gastronomique. Le \u003cstrong\u003eSylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC 2018 Tauber\u003c\/strong\u003e allie territorialité, fraîcheur et buvabilité dans un profil polyvalent, adapté tant pour la table quotidienne que pour des occasions plus soignées. C'est une bouteille qui convainc par sa linéarité, son élégance et sa capacité à accompagner naturellement différents moments de consommation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tauber","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658945048962,"sku":"a0c98fd2cc","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/522464714b560bd1167598a5919a35b9.jpg?v=1779213149"},{"product_id":"sylvaner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"SYLVANER 2019 ALTO ADIGE VALLEE D'ISARCO DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner 2019 \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e est un blanc alto-adigeois de forte personnalité, capable d'unir fraîcheur, élégance et une agréable empreinte minérale. Produit dans la \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, il interprète avec précision le caractère du territoire et propose un style essentiel mais riche en nuances, idéal pour ceux qui recherchent un vin gastronomique, raffiné et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e est l'une des zones les plus propices de l'Alto Adige pour les grands blancs de montagne. Ici, le \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e trouve des conditions favorables pour exprimer des arômes nets, une bonne tension et une belle buvabilité. Les vignes de Strasserhof, âgées de 19 à 39 ans et cultivées à 650 mètres d'altitude, contribuent à donner équilibre et définition à la gorgée. La récolte, effectuée entre début et mi-octobre, permet de cueillir des raisins mûrs mais encore frais, préservant l'empreinte alpine typique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil lumineux et fin, cohérent avec son âme de blanc élégant. Au nez, émergent des notes d'agrumes, de banane et de pomme jaune, mêlées à une touche légèrement fruitée et minérale. En bouche, le vin est équilibré, avec une acidité bien présente mais harmonieuse, une sensation de légère rondeur et une finale longue et propre. Le vieillissement en acier et en partie en grand fût de chêne ajoute de la complexité sans alourdir la gorgée, laissant émerger le caractère territorial du \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se prête à de nombreux accords grâce à sa fraîcheur et à sa bonne structure. Il est idéal avec des antipasti de poisson, des crustacés, des plats de pâtes délicats, des risottos aux herbes, des légumes de saison et des préparations à base de fromages frais ou de moyenne maturation. Il accompagne également bien la cuisine de montagne, les plats à base de viandes blanches et les recettes légèrement épicées, où la composante minérale et l'équilibre de la gorgée aident à valoriser la nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même servi à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un léger passage en verre peut favoriser l'ouverture des arômes, surtout si le vin a été conservé en cave pendant une période prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eSylvaner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc authentique, précis et bien construit, capable d'unir immédiateté et potentiel évolutif. La production limitée et l'origine montagnarde renforcent sa valeur perçue, en faisant une bouteille intéressante tant pour la consommation quotidienne de qualité que pour des occasions plus soignées. C'est un vin qui convainc par son équilibre, sa territorialité et sa polyvalence, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la typicité et au style alto-adigeois.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659280101762,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sylvaner.jpeg?v=1779243294"},{"product_id":"sylvaner-praepositus-alto-adige-doc","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC de l'Abbazia de Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003el'Abbazia de Novacella\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, expression authentique de la vallée d'Isarco et de la tradition sud-tyrolienne. Il naît de raisins \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e cultivés en altitude et se distingue par un profil raffiné, frais et savoureux, capable de conjuguer immédiateté aromatique et une agréable profondeur gustative. C'est un vin qui interprète avec équilibre la finesse du cépage et la clarté du terroir, offrant une gorgée satisfaisante et très gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des communes de Bressanone et Varna, dans une zone propice à la production de blancs de caractère. Les vignobles se trouvent entre 600 et 700 mètres d'altitude, sur des sols de gravier limono-sableux d'origine morainique, en expositions sud et sud-ouest. Ces conditions favorisent des maturations lentes et une définition aromatique remarquable, éléments que l'on retrouve dans le verre. Le style du \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e est celui d'un blanc sec, élégant et précis, soutenu par fraîcheur et minéralité, avec une structure calibrée qui le rend polyvalent et convaincant à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune or clair et brillant, rehaussé de reflets verdâtres. Le profil olfactif évoque la poire mûre, l'abricot, les fleurs de sureau et une touche de coriandre, avec une composante épicée et florale qui amplifie sa finesse. En bouche, il est consistant, dynamique et bien équilibré, avec une agréable tension minérale et une fraîcheur qui soutient la gorgée. La finale est longue, nette et élégante, cohérente avec un blanc de bonne profondeur et de claire empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande facilité à des plats de cuisine de montagne, des hors-d'œuvre de poisson, des plats délicats, des légumes de saison et des préparations à base d'herbes aromatiques. Il est excellent avec des asperges, des risottos légers, des truites, des ombles, des viandes blanches délicates et des fromages frais ou semi-affinés. Sa fraîcheur et sa note minérale le rendent également adapté à des recettes savoureuses mais pas excessivement structurées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage dans le verre aide à exprimer progressivement le bouquet aromatique, sans nécessité de décantation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc sud-tyrolien élégant, territorial et agréable à boire, mais aussi capable d'offrir complexité et finesse. Le \u003cstrong\u003eSylvaner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e allie la signature autoritaire de l'Abbazia de Novacella à un style précis et moderne, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la polyvalence et à l'identité du territoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659406881154,"sku":"817dd29577","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e5e1f778a87b07d64eebd5b023ddccbd.jpg?v=1779253033"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/sylvaner-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}