{"title":"Strasserhof","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e est une sélection dédiée aux vins blancs du Haut-Adige, expression raffinée de la vallée de l'Isarco et d'une viticulture qui allie précision, identité territoriale et soin artisanal. Dans cette collection, vous trouverez des étiquettes telles que Riesling 2022, Sylvaner 2019 et Kerner 2022 : trois interprétations différentes, mais unies par la fraîcheur, la finesse aromatique et une grande aptitude gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe style Strasserhof : blancs de montagne, élégants et verticaux\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cave \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/strasserhof\"\u003eStrasserhof\u003c\/a\u003e interprète le territoire alto-adigeois avec une approche centrée sur l'équilibre entre variété et lieu d'origine. Les vins présents dans cette sélection racontent la vallée de l'Isarco à travers des profils nets, une grande buvabilité et une trame aromatique qui valorise à la fois les cépages les plus expressifs et la tension minérale naturelle typique des blancs de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e offre une lecture moderne et précise du cépage, tandis que le \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e exprime un caractère plus essentiel et territorial. Le \u003cstrong\u003eKerner 2022\u003c\/strong\u003e complète la sélection avec un profil aromatique intense et polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent des vins blancs au caractère reconnaissable mais toujours harmonieux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins Strasserhof\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette collection est pensée pour ceux qui souhaitent acheter des vins blancs alto-adigeois de forte personnalité, adaptés tant aux moments informels qu'aux tables plus raffinées. Strasserhof est un choix intéressant pour ceux qui apprécient des vins propres, frais et authentiques, capables d'accompagner le repas sans le dominer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRiesling : idéal avec des plats de fruits de mer, des plats épicés et des préparations au profil aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSylvaner : parfait avec des légumes, des antipasti délicats, du poisson et des recettes légères.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKerner : excellent avec des plats de la cuisine alpine, des premiers plats savoureux et des seconds plats de poisson structurés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChoisir Strasserhof signifie explorer l'une des zones les plus intéressantes du Haut-Adige à travers des vins blancs d'une grande finesse, parfaits pour découvrir le caractère de la vallée de l'Isarco et enrichir sa cave avec des étiquettes au profil authentique et distinctif.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Vallée Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un blanc alto-adigeois au profil aromatique, frais et agréablement substantiel. Il naît dans la Vallée Isarco, l'un des territoires les plus intéressants pour les vins blancs du Haut-Adige, et interprète avec équilibre la richesse du cépage Kerner et la verticalité typique de la région. La vinification en acier et le travail attentif dans les vignes contribuent à une gorgée nette, savoureuse et d'une grande immédiateté, avec une dégustation qui allie caractère et facilité d'appréciation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVallée Isarco\u003c\/strong\u003e est une zone propice aux blancs, où l'altitude et le climat favorisent des vins parfumés, tendus et minéraux. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e trouve l'une de ses expressions les plus convaincantes : le résultat est un vin au profil contemporain, précis et harmonieux, avec une bonne structure et une fraîcheur bien définie. Le vieillissement exclusivement en acier pendant 7 mois valorise le fruit et préserve la propreté aromatique, tandis que l'altitude de 750 mètres contribue à définir un style élégant et élancé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, des sensations de pêche, de sureau et d'ananas émergent, accompagnées de nuances aromatiques et fruitées qui rendent le bouquet immédiat et invitant. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui soutient la gorgée et en prolonge la persistance. La légère douceur apportée par le résidu sucré s'intègre avec précision dans la trame gustative, offrant un équilibre agréable entre vivacité et plénitude. La finale est longue, propre et cohérente avec le style du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc s'accorde naturellement avec des antipasti de poisson, des crustacés, des carpaccios de mer, des plats de pâtes délicats, des légumes de saison et des fromages frais. Sa composante aromatique et son acidité en font également un bon choix pour des plats de la cuisine asiatique pas trop épicés, des préparations avec des herbes aromatiques et des plats de poisson au four ou grillés. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner une table moderne sans être envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour exprimer au mieux le \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. S'il est servi légèrement plus frais dans les premières phases, il peut s'ouvrir progressivement dans le verre, montrant mieux sa composante aromatique et sa trame savoureuse. Une aération longue n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser la pleine expression du profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc italien de personnalité, capable d'allier fraîcheur, aromaticité et structure. La provenance de la Vallée Isarco, le vieillissement en acier et le profil gustatif équilibré le rendent adapté tant aux occasions informelles qu'aux dîners plus soignés. C'est un vin qui séduit par sa clarté, son intensité aromatique et sa polyvalence, avec une signature territoriale reconnaissable et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469"},{"product_id":"sylvaner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"SYLVANER 2019 ALTO ADIGE VALLEE D'ISARCO DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSylvaner 2019 \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e est un blanc alto-adigeois de forte personnalité, capable d'unir fraîcheur, élégance et une agréable empreinte minérale. Produit dans la \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, il interprète avec précision le caractère du territoire et propose un style essentiel mais riche en nuances, idéal pour ceux qui recherchent un vin gastronomique, raffiné et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e est l'une des zones les plus propices de l'Alto Adige pour les grands blancs de montagne. Ici, le \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e trouve des conditions favorables pour exprimer des arômes nets, une bonne tension et une belle buvabilité. Les vignes de Strasserhof, âgées de 19 à 39 ans et cultivées à 650 mètres d'altitude, contribuent à donner équilibre et définition à la gorgée. La récolte, effectuée entre début et mi-octobre, permet de cueillir des raisins mûrs mais encore frais, préservant l'empreinte alpine typique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil lumineux et fin, cohérent avec son âme de blanc élégant. Au nez, émergent des notes d'agrumes, de banane et de pomme jaune, mêlées à une touche légèrement fruitée et minérale. En bouche, le vin est équilibré, avec une acidité bien présente mais harmonieuse, une sensation de légère rondeur et une finale longue et propre. Le vieillissement en acier et en partie en grand fût de chêne ajoute de la complexité sans alourdir la gorgée, laissant émerger le caractère territorial du \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se prête à de nombreux accords grâce à sa fraîcheur et à sa bonne structure. Il est idéal avec des antipasti de poisson, des crustacés, des plats de pâtes délicats, des risottos aux herbes, des légumes de saison et des préparations à base de fromages frais ou de moyenne maturation. Il accompagne également bien la cuisine de montagne, les plats à base de viandes blanches et les recettes légèrement épicées, où la composante minérale et l'équilibre de la gorgée aident à valoriser la nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSylvaner 2019\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même servi à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un léger passage en verre peut favoriser l'ouverture des arômes, surtout si le vin a été conservé en cave pendant une période prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eSylvaner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc authentique, précis et bien construit, capable d'unir immédiateté et potentiel évolutif. La production limitée et l'origine montagnarde renforcent sa valeur perçue, en faisant une bouteille intéressante tant pour la consommation quotidienne de qualité que pour des occasions plus soignées. C'est un vin qui convainc par son équilibre, sa territorialité et sa polyvalence, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la typicité et au style alto-adigeois.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659280101762,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sylvaner.jpeg?v=1779243294"},{"product_id":"riesling-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Riesling 2022 Alto Adige Vallée Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e Alto Adige \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de grande personnalité, expression authentique d'une vallée vouée à la fraîcheur, à la verticalité et à la finesse aromatique. La cave Strasserhof propose une lecture élégante et précise du \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, avec un profil qui allie élan, salinité et une agréable composante fruitée, le rendant intéressant tant pour ceux qui recherchent un blanc gastronomique que pour ceux qui désirent un vin de caractère et de capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, est l'un des territoires les plus appréciés pour les grands blancs italiens grâce au climat frais et aux fortes amplitudes thermiques, éléments qui favorisent des arômes nets et une acidité vive. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e trouve un environnement idéal pour exprimer tension minérale, précision et finesse. Strasserhof interprète l'appellation avec un style propre et équilibré, valorisant l'identité du cépage et sa capacité naturelle à conjuguer immédiateté et complexité. L'altitude contribue à donner au vin une trame agile et lumineuse, tandis que la production contenue laisse entrevoir une sélection attentive et orientée vers la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec une couleur claire et brillante, typique des blancs de montagne. Au nez, émergent des sensations de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, accompagnées d'une dimension délicatement fruitée et d'une empreinte très minérale. En bouche, le \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e est sec, salin et soutenu par une acidité marquée, qui apporte fraîcheur et dynamisme. La structure est élégante, jamais lourde, avec une finale longue et nette. Le léger résidu sucré contribue à adoucir la tension sans altérer l'énergie globale, le rendant harmonieux et très agréable à boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin blanc de l'Alto Adige\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de poisson, crustacés, tartares et préparations de cuisine marine pas trop épicées. Il est également excellent avec des antipasti délicats, des légumes, des fromages frais et des recettes de la cuisine alpine, comme des risottos aux herbes, des canederli légers ou des viandes blanches avec des sauces douces. Sa veine minérale et sa fraîcheur le rendent également adapté à des plats savoureux mais équilibrés, où il sert à nettoyer le palais sans couvrir les arômes de la nourriture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eRiesling 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime avec équilibre la partie fruitée, la fraîcheur et la composante minérale. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais un court repos dans le verre peut aider à faire ressortir au mieux les arômes les plus fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRiesling Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc sud-tyrolien élégant, territorial et polyvalent. Il allie immédiateté et profondeur, avec un style qui valorise la typicité de la \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e et la vocation naturelle du \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e pour les vins de caractère. C'est une bouteille adaptée tant à la table du quotidien qu'à des occasions plus raffinées, avec un profil qui incite à la dégustation et offre également des perspectives intéressantes d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659323552130,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riesling.jpeg?v=1779244683"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Strasserhof-Logo.png?v=1779195640","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/strasserhof-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}