{"title":"Stefania Barbot","description":"\u003ch2\u003eVins Stefania Barbot : l’expression authentique de la Campanie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e rassemble des vins campani qui racontent avec précision et personnalité un territoire riche d'histoire, d'identité et de vocation œnologique. Dans cette sélection émergent des étiquettes capables d'exprimer à la fois la profondeur de l'Aglianico et la finesse du Fiano di Avellino, avec des interprétations qui unissent équilibre, structure et caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est une proposition pensée pour ceux qui recherchent des vins au profil artisanal, élégants mais jamais banals, adaptés à une dégustation consciente et à table avec des plats de forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe territoire et le style de la cave\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa philosophie de production de Stefania Barbot valorise le lien avec la Campanie et avec ses dénominations les plus représentatives, en particulier celles de la zone irpine et taurasi. Ici, le climat, les variations thermiques et la composition des sols contribuent à définir des vins avec une profondeur aromatique, de la fraîcheur et une texture gustative capable d'évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la gamme en collection coexistent des expressions de grande intensité comme \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCampi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e, à côté du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, blanc de référence de la région. Chaque étiquette reflète une vision attentive à la qualité et à la cohérence stylistique, avec une approche qui privilégie l'identité territoriale et le soin artisanal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes vins présents dans la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e : un rouge structuré, expressif et adapté à une évolution importante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2015 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e : une version mature et profonde, pensée pour ceux qui aiment les rouges campani complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e : une autre interprétation du Taurasi, avec le profil typique d'un grand vin de garde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e : un Aglianico au caractère affirmé, plein et territorial.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Xorós” 2021 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e : un blanc élégant, frais et raffiné, idéal pour valoriser la typicité du cépage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins Stefania Barbot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoisir les vins Stefania Barbot signifie opter pour des bouteilles qui allient authenticité, précision et capacité à raconter la Campanie de manière directe. Les rouges de la collection sont idéaux pour ceux qui recherchent structure, profondeur et complexité aromatique, tandis que le Fiano di Avellino offre un profil plus vertical et gastronomique, parfait pour ceux qui désirent un blanc de personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sélection est adaptée à diverses occasions : un dîner important, une dégustation verticale, un cadeau pour des passionnés ou simplement le plaisir de découvrir des vins italiens de forte identité. L'ensemble des millésimes et des dénominations présentes permet d'explorer des nuances différentes du style de la cave, tout en maintenant toujours un fil conducteur clair et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes Taurasi et l'Aglianico s'expriment au mieux avec des plats principaux importants, viandes rouges, rôtis, braisés et fromages affinés. Le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Xorós” 2021\u003c\/strong\u003e se prête quant à lui à des accords avec des plats de fruits de mer, des plats de pâtes structurés, des plats végétariens riches et des préparations à base de fromages frais ou de moyenne maturation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la collection \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection et laissez-vous guider par une sélection qui met au centre territoire, authenticité et grand plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fren-taurasi-docg-2016-stefania-barbot","title":"Campagna Trousers, Luxor Shirt, Carrubo Icaro, Olmo 2016 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot, expression authentique d'Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e et pensé pour ceux qui recherchent un vin intense, profond et sincèrement lié à son territoire. Son identité naît de vieilles vignes, d'un travail soigné dans les vignes et d'un long élevage, capable de restituer un Taurasi élégant, structuré et très gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e provient de l'Irpinia, une région propice aux rouges de caractère et d'une remarquable capacité évolutive. Les raisins proviennent de vignobles cultivés en système à starseta, sur des sols argilo-calcaires avec des dépôts pyroplastiques, à une altitude de 530 mètres. Les vieilles vignes, d'environ 70 ans, contribuent à donner concentration et complexité, tandis que la vendange manuelle et le rendement limité aident à préserver qualité et précision expressive. Le style est celui d'un vin important, construit sur l'équilibre, la profondeur et la longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis tendant vers le grenat, signe d'évolution et de maturité. Le bouquet est large et intense, avec des notes de griottes, de prune et de cerise mûre, accompagnées de nuances de tabac, de poivre noir, de réglisse, de menthe et d'encens. En bouche, le \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e est enveloppant et structuré, soutenu par une agréable fraîcheur et une douceur bien intégrée. La trame tannique est présente mais équilibrée, la gorgée est riche et la persistance finale est longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux et élaborés, tels que des braisés, des ragoûts de viande, des rôtis importants, du gibier et de l'agneau au four. Il est également excellent avec des fromages affinés et des recettes de la tradition campanienne au goût prononcé. Son énergie et sa profondeur en font un choix idéal pour accompagner des déjeuners importants, des dîners de viande et des moments conviviaux où le vin joue un rôle central.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Il est utile de déboucher la bouteille une ou deux heures avant la consommation, afin de favoriser l'ouverture des arômes et de rendre la gorgée plus harmonieuse et détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Taurasi signifie apporter à table un grand rouge italien avec une forte identité territoriale, capable d'unir puissance, élégance et finesse aromatique. \u003cstrong\u003eFren Taurasi DOCG 2016 Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au caractère du producteur, recherchant une bouteille adaptée à la fois au vieillissement et au plaisir immédiat en accord avec une cuisine importante. C'est un vin qui parle d'Irpinia, d'Aglianico et de tradition, avec un style crédible et distinctif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658700763522,"sku":"5842dfca7a","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d9c174a2653343a8246b11d547e16a42.jpg?v=1779199748"},{"product_id":"ion-aglianico-campi-taurasini-doc","title":"Ion Aglianico Campagna Taurasini DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC : élégance et caractère d'Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien qui interprète avec authenticité le cépage Aglianico et son territoire d'élection. Né dans la sous-zone \u003cstrong\u003eCampi Taurasini\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e, il exprime un style équilibré et territorial, capable de réunir intensité aromatique, fraîcheur et une agréable douceur en bouche. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de personnalité, solide dans sa structure mais aussi immédiat à déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone des Campi Taurasini représente l'une des expressions les plus intéressantes de l'Irpinia pour l'Aglianico, grâce à des conditions pédoclimatiques qui favorisent des maturations lentes et complètes. Dans ce cas, le vin est issu de raisins \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e, récoltés manuellement entre fin octobre et début novembre et travaillés avec soin pour préserver leur identité et leur intégrité. Le sol argilo-calcaire et l'altitude de 450 mètres contribuent à définir un profil tendu, profond et de bonne définition, tandis que l'affinage en acier maintient intacts le fruit, la fraîcheur et la clarté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis sombre\u003c\/strong\u003e rehaussé de reflets violacés. Le bouquet est intense et complexe, avec des notes évidentes de cerise mûre et de petits fruits noirs, accompagnées d'une sensation fruitée pleine et enveloppante. En bouche, \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e montre fraîcheur, douceur et une trame gustative équilibrée, avec une finale persistante qui laisse une trace agréable et cohérente avec le profil du cépage. La structure est présente mais pas imposante, le rendant polyvalent et adapté à une consommation plus dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Aglianico campanien s'accorde avec grande satisfaction à des plats savoureux de la cuisine méditerranéenne et régionale. Il est idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, des ragoûts, des charcuteries affinées et des fromages à maturation moyenne ou longue. Excellent également avec des plats de pâtes riches, comme des ragoûts traditionnels, des pâtes au four et des préparations à base de champignons ou de légumineuses. Sa fraîcheur et sa composante fruitée le rendent efficace même avec des recettes au goût prononcé mais pas excessivement épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Il est utile d'ouvrir la bouteille environ une heure avant la consommation, afin de favoriser l'expression des arômes et une plus grande harmonie en bouche. Le passage en carafe n'est pas indispensable, mais peut être envisagé si l'on souhaite amplifier son ouverture aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge identitaire, bien construit et agréable à boire, capable de raconter l'Irpinia avec authenticité. C'est un vin qui allie le caractère de l'Aglianico à un profil accessible et gastronomique, idéal tant pour un dîner important que pour enrichir la cave avec une bouteille fiable et pérenne. Son élégance naturelle en fait un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention au territoire et à la qualité perçue.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658850054530,"sku":"1476e2c498","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77d8ef335617766fb1d5afe83f5b9b02.jpg?v=1779207711"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-xoros-2021-stefania-barbot","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2021 Stefania Barbot","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e 2021 de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e qui interprète avec élégance l'un des grands blancs de Campanie. Signé par \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e, il exprime un style harmonieux et raffiné, avec un profil olfactif délicat mais reconnaissable et une gorgée dotée d'élan, de profondeur et de caractère. C'est un vin blanc pensé pour ceux qui recherchent l'authenticité territoriale, la fraîcheur et une agréable persistance, idéal à acheter en ligne lorsque l'on souhaite apporter à table une étiquette cohérente et pleine de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans une zone privilégiée de l’Irpinia, où le cépage trouve des conditions favorables pour développer complexité aromatique, tension gustative et une fine empreinte minérale. Dans \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e, ces traits sont valorisés par une vinification en acier, choix qui aide à préserver l'intégrité aromatique, la clarté expressive et la fraîcheur. Le résultat est un blanc campanien au profil propre et essentiel, capable d'allier structure et finesse sans excès, avec un équilibre qui le rend polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille lumineux\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des sensations florales initiales, suivies de rappels de fruits à chair jaune, dans un ensemble élégant et net. La gorgée est décidée et verticale, soutenue par une épaule acide bien définie et une agréable trace minérale qui prolonge sa progression. La fermeture est persistante, avec une finale propre et harmonieuse qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de mer, des antipasti de poisson, des premiers plats avec des fruits de mer, des crustacés et des préparations délicates à base de poisson. Sa fraîcheur le rend également adapté aux légumes, aux risottos légers, aux fromages frais et à une cuisine méditerranéenne pas trop structurée. C'est un vin blanc qui accompagne également bien des seconds plats de viandes blanches légères, valorisant des plats savoureux sans les écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Xorós\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, les arômes, la fraîcheur et la tension gustative se révèlent au mieux. Il ne nécessite généralement pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui désirent un blanc campanien de qualité, capable d'allier immédiateté et personnalité. \u003cstrong\u003eXorós\u003c\/strong\u003e combine le charme du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e à un style élégant, minéral et bien défini, adapté tant aux occasions conviviales qu'à un dîner plus raffiné. C'est une bouteille qui valorise le territoire et offre un profil gastronomique très exploitable, avec un excellent équilibre entre finesse et caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659252904322,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/xorosIWS-Sorrento.jpg?v=1779238190"},{"product_id":"fren-2019-taurasi-docg-stefania-barbot","title":"Campagna Trousers Icaro Luxor Shirt Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG intense et enveloppant à partir d'Aglianico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien de grande personnalité, expression authentique de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e et du travail du domaine Stefania Barbot. Il naît de vieilles vignes cultivées en gobelet, avec une vendange manuelle et un processus d'affinage pensé pour valoriser la structure, la profondeur et la finesse aromatique. C'est un vin qui allie tradition territoriale et un profil sensoriel riche, adapté à ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e au caractère affirmé mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'un des sommets qualitatifs de l'Irpinia et de l'ensemble de la Campanie viticole. Dans ce cas, le vin provient de vignobles situés à 530 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires avec présence de dépôts pyroplastiques, des conditions qui contribuent à donner élan, complexité et personnalité reconnaissable à l'Aglianico. La récolte manuelle entre fin octobre et début novembre et l'affinage en grandes fûts de chêne, suivi d'une période en acier et en bouteille, définissent un style classique, profond et adapté à l'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis tendant vers le grenat, typique d'un rouge important et déjà orienté vers une maturité élégante. Au nez, il exprime un bouquet intense et large, où émergent la marasca, la prune, la cerise mûre et de petits fruits noirs, accompagnés de nuances de tabac, de poivre noir, de réglisse, de menthe et d'encens. En bouche, il est enveloppant, structuré et bien soutenu par une agréable fraîcheur. La douceur est évidente, tandis que la trame tannique, bien que présente, s'avère intégrée et harmonieuse. La finale est longue, persistante et cohérente avec le profil noble du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des plats savoureux et structurés. Il est idéal avec des braisés, des rôtis de viande rouge, de l'agneau au four, du gibier et des préparations de la cuisine traditionnelle campanienne. Il fonctionne également très bien avec des plats de pâtes riches, comme un ragù de viande, des pappardelles à la chasse ou des lasagnes au four. Sa profondeur le rend également adapté aux fromages affinés et aux tables importantes, où il faut un vin capable de soutenir des saveurs intenses sans perdre l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une ou deux heures avant le service, afin de favoriser l'oxygénation et permettre au vin d'exprimer au mieux son profil aromatique et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Taurasi signifie apporter à table un rouge autoritaire, territorial et raffiné, capable d'allier intensité aromatique, solidité gustative et plaisir de dégustation. \u003cstrong\u003eFren 2019 Taurasi DOCG Stefania Barbot\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la typicité et à la polyvalence gastronomique. Il est parfait pour un dîner important, pour une collection personnelle ou comme bouteille à partager lors de moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659352027522,"sku":"6073d83ed8","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/eb0f8f016ba403261ea2f877e2bd6039.jpg?v=1779248516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo2x2.png?v=1779195639","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/stefania-barbot-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}