{"title":"Speri","description":"\u003ch2\u003eVins Speri : l’excellence du Valpolicella entre tradition et identité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e regroupe certaines des étiquettes les plus représentatives de l'une des caves symboliques du Valpolicella. Depuis plus de sept générations, Speri interprète le territoire avec un style reconnaissable, élégant et fidèle à la tradition, produisant des vins capables d'unir profondeur, équilibre et grande capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sélection est dédiée à ceux qui recherchent des vins rouges vénitiens de forte personnalité, avec une empreinte territoriale précise et une qualité constante dans le temps. De l’Amarone de la Valpolicella Classico au Valpolicella Ripasso Classico Superiore, chaque étiquette raconte un visage différent de l'appellation, en mettant au centre le travail dans les vignes, le respect de l'environnement et la valorisation des cépages autochtones.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe style de Speri au cœur de la Valpolicella Classica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe nom Speri est étroitement lié à la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, zone historique de l'appellation veronaise où le lien entre sol, climat et tradition viticole est particulièrement fort. Ici naissent des vins à la trame fine mais décidée, avec des profils aromatiques complexes et une structure capable de soutenir de longs affinements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes présentes dans la collection, se distinguent les millésimes de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e, expression autorisée de l'un des vins les plus prestigieux du panorama italien, et le \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e, disponible en plusieurs millésimes, qui montre le côté le plus enveloppant et harmonieux de la production Speri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVins pensés pour ceux qui aiment la profondeur et la précision\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL’Amarone de Speri se distingue par son intensité, sa complexité et son grand potentiel de vieillissement. La sélection inclut également des formats importants comme l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano 2019 BIO de 5 Litres caisse Bois\u003c\/strong\u003e, choix idéal pour les collectionneurs et pour des occasions spéciales où le vin devient le protagoniste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e offre quant à lui un profil plus immédiat mais toujours riche, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une dégustation élégante, parfaite pour ceux qui recherchent un rouge versatile et gastronomique sans renoncer à la signature stylistique d'une grande cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins Speri se prêtent à accompagner la cuisine structurée et savoureuse du Nord de l'Italie, mais savent également satisfaire avec des plats plus riches et conviviaux. L’Amarone est idéal avec des braisés, du gibier, des fromages affinés et des préparations élaborées, tandis que le Ripasso s'exprime très bien avec des rôtis, des pâtes farcies, des viandes grillées et des plats savoureux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à leur solidité aromatique et à leur élégance naturelle, ces bouteilles sont adaptées tant à la dégustation méditative qu'à des moments de partage importants. Ce sont des vins qui parlent de territoire, de patience et de précision artisanale, des éléments qui font de Speri un choix de grande valeur pour les passionnés de \u003cstrong\u003eBest Italian Wines\u003c\/strong\u003e et des meilleurs rouges du Veneto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir la collection Speri sur Italian Wine Selection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcheter dans la collection \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e signifie faire confiance à une cave historique qui a contribué à définir l'identité de l'Amarone et du Valpolicella dans le monde. Chaque bouteille sélectionnée exprime une cohérence stylistique, une attention à la matière première et une vision de production centrée sur la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous recherchez des vins rouges vénitiens autorisés, capables d'unir tradition, profondeur et reconnaissance, cette sélection offre un parcours complet dans l'univers Speri. Découvrez les millésimes et les formats disponibles et laissez-vous guider par l'une des signatures les plus solides de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2021-speri","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro Olmo 2021 Speri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Speri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Speri\u003c\/strong\u003e est un vin rouge vénitien d'un grand équilibre, capable d'unir tradition, territorialité et plaisir de boire. Il naît de raisins typiques de la Valpolicella Classica et interprète avec style la technique du ripasso, ici appliquée de manière rigoureuse pour obtenir un vin élégant, intense et harmonieux. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien authentique, polyvalent et adapté tant à la cuisine de tous les jours qu'à des occasions plus soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de vignobles de propriété situés au cœur de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, entre les communes de San Pietro in Cariano, Fumane et Negrar, dans une zone historique de la viticulture véronaise. L'appellation \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e exprime un profil reconnaissable : une structure plus pleine par rapport au Valpolicella traditionnel, une plus grande complexité aromatique et un caractère qui reste lié à la fraîcheur du territoire. La présence de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e en majorité, accompagnée de Rondinella, Molinara et d'autres variétés autochtones, contribue à définir un style équilibré et cohérent avec la zone d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao, avec une progression olfactive chaude et invitante. En bouche, le vin est doux et enveloppant, soutenu par une bonne acidité qui allège sa structure et favorise sa buvabilité. Les tanins sont ronds et bien intégrés, tandis que la finale est agréablement persistante, avec une fermeture harmonieuse et des nuances épicées qui rappellent la complexité du ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Speri\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux et structurés. Il est excellent avec des viandes rouges rôties ou en sauce, des braisés, des côtes, du lapin en cocotte et des plats de pâtes riches comme des pappardelles au ragù ou des risottos aux champignons. Sa douceur le rend également adapté aux fromages affinés et semi-affinés, tandis que sa fraîcheur l'aide à soutenir les préparations de la cuisine traditionnelle vénitienne et les plats aux saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2021 Speri\u003c\/strong\u003e, le service idéal est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, un court temps d'ouverture avant le service peut suffire ; alternativement, une légère oxygénation en carafe peut aider à mettre en valeur la composante aromatique plus complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente une proposition fiable pour ceux qui désirent un rouge au caractère typique, reconnaissable et agréablement gastronomique. Il unit la force du territoire de la Valpolicella Classica à la signature de \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e, cave historiquement liée à cette région. C'est une bouteille qui convainc par son équilibre, sa polyvalence et sa qualité perçue, parfaite à acheter en ligne pour enrichir la cave avec un grand classique de la tradition véronaise.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658570248578,"sku":"b6ac1368f2","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/487f357f74b2940bb1a641a08cf61ef1.jpg?v=1779196514"},{"product_id":"amarone-della-vapolicella-2015-docg-classico-vigneto-monte-sant-urbano","title":"Amarone de la Valpolicella 2015 DOCG Classico Vignoble Monte Sant Urbano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico \u003cstrong\u003eVigneto Monte Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus autorisées de l'Amarone traditionnel. C'est un vin rouge important, construit sur l'équilibre, la profondeur et la finesse, capable d'unir la richesse typique de l'appellation à un style élégant et mesuré. Sa personnalité naît d'une matière première soigneusement sélectionnée et d'un long parcours de séchage et d'affinage, qui exaltent complexité, structure et capacité d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico\u003c\/strong\u003e provient du \u003cstrong\u003eVigneto Monte Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Fumane, dans une zone collinaire historiquement dédiée à la production de grands rouges véronais. Le vignoble se situe entre 280 et 350 mètres d'altitude et bénéficie d'une excellente exposition au soleil, tandis que le sol d'origine volcanique et calcaire-crétacé contribue à maintenir un bon équilibre hydrique. Le mélange, basé sur \u003cstrong\u003eCorvina veronese et Corvinone\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e, interprète avec cohérence la tradition de la Valpolicella Classique, offrant un profil riche mais harmonieux, pensé pour la table et pour le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des parfums éthérés et mûrs de fruits séchés, avec une définition aromatique qui rappelle le caractère noble de l'Amarone. En bouche, il est corsé, chaud et enveloppant, mais conserve une structure sèche et précise. La structure est soutenue, la gorgée est ample et persistante, avec une progression qui invite à la réflexion et à la lenteur. C'est un vin qui exprime profondeur, élégance et une prédisposition naturelle à évoluer positivement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats importants et savoureux. Il est idéal avec des braisés, des plats mijotés, du gibier, des rôtis à cuisson longue et des préparations riches à base de viandes rouges. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés et structurés, capables de soutenir son intensité. Grâce à son profil chaud et complexe, il peut accompagner avec élégance le moment final d'un déjeuner ou d'un dîner importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2015 DOCG Classico Vigneto Monte Sant Urbano\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, dans un grand verre qui favorise l'ouverture aromatique. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille avec un certain temps d'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux, surtout dans sa jeunesse ou en présence d'une structure particulièrement vive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix de valeur pour ceux qui recherchent un Amarone classique, authentique et autorisé, capable d'offrir du caractère sans renoncer à l'élégance. La signature de \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e, le prestige du \u003cstrong\u003eVigneto Monte Sant’Urbano\u003c\/strong\u003e et le style rigoureux de l'appellation rendent cette bouteille idéale pour les collectionneurs, les passionnés et ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité. C'est un rouge pour les grandes occasions, mais aussi une bouteille destinée à offrir des satisfactions dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716819842,"sku":"a58a26e721","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e0d67e34ddf20be87b3d269bdd8a43c.jpg?v=1779200413"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-vigneto-monte-santurbano-2019-speri","title":"Amarone de la Valpolicella DOCG Classico Vignoble Monte Sant'Urbano 2019 Speri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri\u003c\/strong\u003e est un vin rouge important, élégant et de grande personnalité, expression authentique de la tradition véronaise. Signé par \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e, il naît d'un vignoble historique et d'un travail attentif dans les vignes et en cave, avec l’objectif de valoriser la finesse, la complexité et la capacité d’évolution dans le temps. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent un grand vin italien à déguster ou à associer à table lors d’occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico\u003c\/strong\u003e provient du vignoble Monte Sant’Urbano, dans la commune de Fumane, dans une zone collineuse propice de la Valpolicella Classica. La combinaison entre altitude, excellente exposition au soleil et sols d’origine volcanique calcaire-crétacée contribue à définir un profil riche mais équilibré. Le mélange de \u003cstrong\u003eCorvina veronese et Corvinone\u003c\/strong\u003e, avec Rondinella et Molinara, représente fidèlement le style du territoire, unissant intensité, structure et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat intense\u003c\/strong\u003e, profond et lumineux. Au nez, émergent des sensations éthérées et des nuances de fruits secs, qui anticipent une gorgée riche et enveloppante. En bouche, il est corsé, chaud et sec, avec une trame importante et bien définie. La structure est soutenue, mais le vin maintient un profil harmonieux et raffiné, adapté à une évolution positive en bouteille. La finale est persistante et cohérente avec la grande personnalité de l’\u003cstrong\u003eAmarone Monte Sant'Urbano 2019 Speri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa richesse et la profondeur de l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri\u003c\/strong\u003e le rendent parfait avec des braisés, des rôtis de viandes rouges, du gibier et de la venaison. Il s’accorde également très bien avec des fromages affinés et savoureux, où sa structure trouve un contraste idéal. C’est aussi un vin de fin de repas, à déguster lentement, lorsque l’on souhaite une étiquette capable d’accompagner avec autorité les moments les plus importants de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2019 Speri\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux la complexité, il peut être utile de l’ouvrir un peu à l’avance, afin de favoriser une bonne oxygénation et permettre aux arômes de s’exprimer avec plus d’ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Amarone allie identité territoriale, élégance stylistique et grande structure, offrant une expérience de dégustation complète et satisfaisante. C’est un vin qui se prête bien au vieillissement et représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et à la classicité. \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e interprète ici la Valpolicella dans le respect de la tradition, avec une étiquette autoritaire, adaptée aux occasions importantes et capable de laisser une empreinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658863489410,"sku":"8024194023906","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__77.png?v=1779208388"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-classico-vigneto-monte-santurbano-2018-speri","title":"Amarone de la Valpolicella DOCG Classico Vignoble Monte Sant'Urbano 2018 Speri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri\u003c\/strong\u003e est un rouge vénitien de forte personnalité, né de l'un des crus les plus reconnus de la Valpolicella Classica. La cave Speri interprète ce vin avec un style rigoureux et authentique, valorisant la richesse du territoire et l’équilibre typique de l’Amarone de tradition. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin important, profond et capable d'offrir une grande satisfaction tant à table que lors de moments de dégustation plus contemplatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Monte Sant'Urbano se trouve à Fumane, au cœur de la Valpolicella Classica, dans une zone vallonnée qui favorise des maturations lentes et une grande définition aromatique. L’assemblage, composé de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e, suit la tradition de l'appellation et contribue à un profil reconnaissable, harmonieux et de caractère. Le séchage des raisins, élément central dans le style de l’Amarone, apporte concentration, complexité et une richesse gustative naturelle, tout en conservant une empreinte élégante et territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, traversée de reflets grenat qui anticipent son évolution. Au nez, il offre un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de griottes, de prune sèche, de chocolat noir, d'épices douces et de notes de sous-bois. La bouche est pleine, douce et structurée, soutenue par des tanins veloutés et par un équilibre qui accompagne vers une finale longue, chaude et persistante. C'est un vin sec, profond et riche en nuances, capable d'évoluer avec le temps de manière très intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2018 Speri\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats importants tels que des braisés, des rôtis, du sanglier et du gibier. Il est également idéal avec des plats riches, comme des lasagnes au four ou un risotto à l’Amarone, et avec des fromages affinés ou bleus. En fin de repas, il peut bien accompagner le chocolat noir, ou être dégusté seul, pour apprécier toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Un grand verre à vin rouge structuré est recommandé, utile pour valoriser les arômes et la profondeur. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, il peut être utile de la laisser respirer un moment avant le service, afin de favoriser l’expression aromatique et l’harmonie de la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Amarone représente un choix de grand charme pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et à la tradition. \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e signe une étiquette autoritaire, capable d'unir puissance, élégance et longévité en une seule expérience de dégustation. C'est une bouteille parfaite pour un dîner important, pour enrichir sa cave ou pour un cadeau d'impact certain, surtout pour ceux qui aiment les grands rouges italiens de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659195003266,"sku":"8024194023906","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__77_8f0824a7-cbc8-4804-8983-88f436efff68.png?v=1779232870"},{"product_id":"amarone-della-vapolicella-2017-docg-classico-vigneto-monte-sant-urbano","title":"Amarone de la Valpolicella 2017 DOCG Classico Vignoble Monte Sant Urbano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico \u003cstrong\u003eVigneto Monte Sant'Urbano\u003c\/strong\u003e 2017 Speri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano\u003c\/strong\u003e 2017 de \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e est un grand vin italien qui allie puissance, élégance et profondeur aromatique. Il naît d'un vignoble symbole de la cave et représente au mieux le style de l’Amarone classique : riche, enveloppant et conçu pour offrir une expérience intense, raffinée et durable. C’est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin autoritaire, capable d'accompagner des moments spéciaux et d'évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico\u003c\/strong\u003e provient du \u003cstrong\u003eVigneto Monte Sant'Urbano\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Fumane, dans une zone vallonnée de la Valpolicella historique. L’assemblage est basé sur \u003cstrong\u003eCorvina veronese et Corvinone\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et une petite part de \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e, selon la tradition du territoire. Le séchage des raisins et la longue maturation qui suit contribuent à définir un profil large, concentré et complexe, soutenu par une structure importante et une vocation naturelle au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat intense\u003c\/strong\u003e, profond et lumineux. Au nez, il exprime des arômes éthérés et mûrs, avec des rappels de fruits secs et des sensations riches et enveloppantes. En bouche, il est corsé, chaud et sec, avec une texture pleine et harmonieuse. La structure est importante, mais reste en équilibre grâce à la finesse globale du vin. La finale est persistante, élégante et cohérente avec le caractère d'un Amarone Classico de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier et des viandes rouges en préparations lentes. Il s'accorde également très bien avec des fromages affinés et des plats structurés de la cuisine traditionnelle. Il est également idéal comme vin de méditation ou de fin de repas, lorsque l'on désire une gorgée profonde et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser une meilleure expression aromatique et une dégustation plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir cet Amarone signifie opter pour une étiquette prestigieuse de \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e, expression authentique de la Valpolicella Classica et du caractère du vignoble Monte Sant'Urbano. C’est un vin qui allie valeur territoriale, complexité et capacité d'évolution, se révélant parfait pour ceux qui souhaitent acheter un Amarone en ligne de qualité, à réserver pour des occasions importantes ou à offrir en toute confiance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229639042,"sku":"d219a01876","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ab5f9965f85777c6dfa64636032fc3d.jpg?v=1779235115"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-santurbano-2019-bio-da-5-litri-cassa-legno-speri","title":"Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019 BIO en 5 Litres caisse en Bois Speri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019 BIO en format magnum 5 litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019 BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge important, expressif et de grande tradition, proposé ici dans un format spectaculaire de 5 litres avec caisse en bois. C'est une bouteille conçue pour des occasions spéciales, capable de valoriser au mieux le style de la cave et la personnalité de l'une des étiquettes les plus représentatives de la Valpolicella Classica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico\u003c\/strong\u003e naît de vignobles de propriété sur le \u003cstrong\u003eMonte Sant'Urbano\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Fumane, dans une zone vallonnée située entre 280 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'origine de vignes d'âge moyen élevé contribue à définir un profil mûr, profond et harmonieux. L'assemblage est principalement composé de \u003cstrong\u003eCorvina Veronese et Corvinone\u003c\/strong\u003e, avec \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et une petite proportion de \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e, selon la tradition de l'appellation. Le séchage des raisins pendant environ 100 jours et la longue macération qui suit donnent naissance à un vin d'une structure autoritaire, mais toujours axé sur la finesse et l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes éthérés et des notes de fruits séchés, avec une richesse aromatique cohérente avec le style de l'Amarone. En bouche, il est corsé, chaud, enveloppant et sec, avec une trame intense et une progression gustative qui allie puissance et mesure. La persistance est longue et l'équilibre global le rend également adapté à une évolution intéressante dans le temps. C'est un vin de caractère, mais construit avec une grande attention à la classicité et à la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019 BIO\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats riches et structurés, comme des braisés, des viandes rouges en sauce, du gibier, des rôtis importants et des fromages affinés. Sa douceur et son degré d'alcool le rendent également adapté à des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle, tandis que la composante aromatique valorise sa rencontre avec des plats au goût profond. C'est un vin de méditation et de fin de repas, mais il sait aussi être le protagoniste à table lorsque le menu est à la hauteur de sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir ce \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019 BIO\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. En cas d'ouverture jeune, un bref passage en carafe peut être utile pour favoriser l'expression aromatique et adoucir la structure. Le format de 5 litres nécessite également une attention lors du service, mais offre un grand impact visuel et une belle maturation dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour une étiquette symbole de \u003cstrong\u003eSperi\u003c\/strong\u003e, capable d'unir identité territoriale, élégance et solidité. Le format de 5 litres en caisse en bois le rend idéal pour des célébrations, des cadeaux importants et des collectionneurs à la recherche d'un Amarone de forte personnalité. C'est un choix crédible pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la tradition et à la capacité de vieillissement d'un grand rouge de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659276595586,"sku":null,"price":488.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/speri-amarone_della_valpolicella_classico_monte_sant_urbano_5_litri_in_cassa_legno_Sorrento.jpg?v=1779242491"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2020-speri","title":"Trousers Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2023 Speri","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/strong\u003e est un rouge vénitien qui interprète avec équilibre et personnalité l'une des expressions les plus reconnaissables de la Valpolicella. La cave Speri propose un vin élégant et territorial, obtenu par la technique du ripasso, ici appliquée de manière rigoureuse pour valoriser la fraîcheur, la complexité aromatique et la douceur sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles de propriété au cœur de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, entre San Pietro in Cariano, Fumane et Negrar, dans une zone vallonnée qui contribue à l'identité du vin. La base ampelographique est celle traditionnelle du territoire, avec \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e en prédominance, accompagnée de Rondinella, Molinara et d'autres variétés autochtones. Le résultat est un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e au profil authentique, capable de marier structure et buvabilité, avec un caractère qui rappelle de près la tradition véronaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur rouge intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet évoque des fruits rouges mûrs, des épices et du cacao, dans un ensemble harmonieux et invitant. En bouche, le vin est chaud, doux et bien équilibré par des tanins ronds et une bonne acidité, qui soutiennent sa progression. La gorgée est enveloppante mais pas lourde, avec une finale agréablement saline et persistante, cohérente avec un style élégant et mesuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de viande, des rôtis, des braisés, des grillades et des préparations en sauce. Il est également idéal avec des fromages affinés ou semi-affinés, des charcuteries savoureuses et des plats de pâtes riches, comme des pâtes à la sauce bolognaise ou des risottos avec des garnitures structurées. Sa polyvalence le rend adapté à la cuisine traditionnelle comme à une table plus raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir quelques minutes à l'avance pour favoriser l'expression des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge de personnalité, capable d'offrir qualité, équilibre et fort lien avec le territoire. \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri\u003c\/strong\u003e allie la reconnaissance du Ripasso à un style élégant et fiable, parfait pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour enrichir sa cave avec un grand classique vénitien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Speri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56712411775362,"sku":"b6ac1368f2","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/487f357f74b2940bb1a641a08cf61ef1_7c771243-cf5e-4667-be2f-937eb399d008.jpg?v=1779216727"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-speri.jpg?v=1779195635","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/speri-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}