{"title":"Schioppettino","description":"\u003ch2\u003eSchioppettino : l'âme épicée du Frioul en bouteille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e rassemble des étiquettes qui racontent l'un des cépages les plus identitaires du Frioul-Vénétie Julienne. C'est un rouge au profil inconfondable, apprécié pour son caractère élégant, sa trame aromatique épicée et une personnalité qui allie finesse et profondeur. Dans cette sélection, vous trouverez des vins capables d'exprimer clairement le lien entre le raisin, le territoire et le style de production.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn cépage au profil aromatique distinctif\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Schioppettino est connu pour ses notes de poivre noir, de petits fruits rouges et des nuances florales, avec une structure qui peut être plus immédiate ou plus complexe selon l'interprétation en cave. C'est un vin qui se fait reconnaître facilement, mais qui sait aussi surprendre par son équilibre et sa capacité à accompagner le repas. Dans les bouteilles présentes dans cette collection, émerge souvent une belle tension entre fraîcheur, épices et douceur tannique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoire et interprétations à découvrir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection valorise des réalités importantes du Frioul, avec des expressions différentes mais cohérentes du même cépage. Parmi les producteurs présents, on distingue \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/dario-coos\"\u003eDario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/la-tunella\"\u003eLa Tunella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/le-due-terre\"\u003eLe Due Terre\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/ronchi-di-cialla\"\u003eRonchi di Cialla\u003c\/a\u003e. Les étiquettes de la collection incluent également des références à des dénominations et interprétations telles que Schioppettino DOC, Ribolla nera, Sacrisassi et L'Arcione DOC Friuli Colli Orientali, offrant un aperçu intéressant de la richesse œnologique du territoire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment choisir un Schioppettino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi vous cherchez un rouge original mais polyvalent, le Schioppettino est un excellent choix. Il peut être apprécié tant par ceux qui aiment les vins de caractère que par ceux qui recherchent élégance et buvabilité. Les versions les plus linéaires sont idéales pour saisir la pureté du cépage, tandis que les interprétations plus structurées s'adaptent à ceux qui désirent un vin plus profond et gastronomique. Dans les deux cas, il s'agit d'une proposition qui raconte bien le Frioul et sa culture du vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa naturelle épicité du Schioppettino le rend adapté à des plats savoureux et de bonne intensité. Il s'accorde avec des viandes rouges, des préparations rôties, du gibier, des charcuteries et des fromages affinés. Sa fraîcheur l'aide également avec des plats de la cuisine traditionnelle frioulane, surtout lorsqu'il s'agit d'un rouge capable de soutenir le goût sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la sélection de Schioppettino et trouvez l'étiquette qui correspond le mieux à votre façon d'entendre le vin : territorial, élégant et toujours reconnaissable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schioppettino-doc","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchioppettino DOC Ronchi di Cialla, rouge frioulan de grande personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRonchi di Cialla\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui raconte avec authenticité le caractère du Frioul le plus propice. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSchioppettino 100%\u003c\/strong\u003e, il naît dans un territoire historique et identifiable, où élégance, précision aromatique et identité territoriale se fondent dans un profil original et reconnaissable. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, capable d'allier finesse, structure et une signature épicée inconfondable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVallée de Cialla\u003c\/strong\u003e, dans la commune de \u003cstrong\u003ePrepotto, dans la province d'Udine\u003c\/strong\u003e, au cœur du \u003cstrong\u003eFrioul\u003c\/strong\u003e. Les vignes mentionnées se trouvent en colline, entre expositions sud-sud-ouest et sud-sud-est, sur \u003cstrong\u003emarnes éocènes\u003c\/strong\u003e, un élément qui contribue à définir un vin au profil tendu, territorial et raffiné. La vinification prévoit une longue période de maturation, avec élevage en barrique et affinement ultérieur en bouteille, confirmant un style pensé pour donner profondeur, complexité et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e équilibré et brillant. Le nez est de grande personnalité, avec des arômes épicés qui s'entrelacent à des notes de sous-bois et de petits fruits. En bouche, le \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e s'exprime de manière sèche, élégante et reconnaissable, avec le typique rappel au \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e qui signe son style. La gorgée est pleine, harmonieuse et dotée de caractère, avec une structure capable de bien soutenir le temps et une persistance cohérente avec sa nature de rouge de race.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin trouve un excellent équilibre avec la cuisine frioulane et avec des plats savoureux mais pas excessivement structurés. Il est parfait avec la soupe d'orge et de haricots, avec des rôtis de viandes blanches et rouges, avec des viandes en sauces légères et avec la volaille noble. Il s'accorde également très bien avec le gibier à plumes et les plats à base de champignons, grâce à sa composante épicée et à sa fraîcheur gustative. C'est un \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC\u003c\/strong\u003e qui valorise les recettes traditionnelles et les plats au goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Il peut être utile de déboucher la bouteille quelques minutes avant, ou un peu plus tôt dans les millésimes plus évolués, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et la pleine expression de la trame aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eSchioppettino DOC Ronchi di Cialla\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge frioulan authentique, élégant et hors du commun. C'est un vin qui allie territoire, variété et capacité de vieillissement, offrant une expérience de dégustation fine mais intense. Sa polyvalence à table et sa personnalité aromatique en font une bouteille intéressante pour un dîner spécial, pour des accords recherchés ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette de claire identité et de grand charme œnologique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658980929922,"sku":"fc43a8d067","price":33.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e611acd6a6cecaa457a20dd1c1184fae.jpg?v=1779216361"},{"product_id":"sacrisassi-2016-rosso-friuli-colli-orientali-d-o-c-le-due-terre","title":"SACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Les Deux Terres","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e est un vin rouge sec de grande personnalité, expression authentique des Colli Orientali du Friuli et du travail d'une cave attentive à l'identité du territoire. Il naît de l'union de \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e, deux cépages qui racontent le caractère le plus typique et raffiné du Friuli, dans un équilibre entre intensité aromatique, structure et finesse. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien au profil élégant, profond et adapté également à des moments de dégustation plus conscients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali D.O.C.\u003c\/strong\u003e, provenant de \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e, est l'une des zones les plus reconnues pour la production de rouges de caractère et de grande finesse. Ici, le vin prend une empreinte territoriale bien définie, faite de tension gustative, de profondeur et de richesse aromatique. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e interprète ce contexte avec un style sérieux et mesuré, soutenu par une vinification traditionnelle et un affinage prolongé en tonneaux de chêne français qui contribue à donner de la complexité sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est articulé et raffiné, avec des notes herbacées et épicées qui s'entrelacent à des senteurs de quinquina, cuir, chocolat et foin. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003eélégant et velouté\u003c\/strong\u003e, avec une bonne structure, une trame gustative harmonieuse et une persistance notable. La finale épicée accompagne une gorgée équilibrée, sèche et engageante, où la douceur s'intègre bien avec une composante tannique présente mais bien gérée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e s'accorde avec plaisir à des plats savoureux et structurés comme des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier, de l'agneau au four et des préparations riches de la cuisine traditionnelle. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de pâtes robustes, comme des pappardelles au ragù ou des risottos intenses. Sa personnalité le rend adapté à des tables importantes et à des menus qui nécessitent un rouge de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016 Rouge Friuli Colli Orientali D.O.C. Le Due Terre\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un court temps d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'expression des arômes les plus complexes et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge frioulan d'identité, d'élégance et de longue persistance. \u003cstrong\u003eSACRISASSI 2016\u003c\/strong\u003e allie territorialité, soin de production et un profil organoleptique riche mais équilibré, se révélant idéal tant pour un dîner spécial que pour une dégustation plus méditée. C'est une bouteille qui valorise le caractère des Colli Orientali du Friuli avec cohérence et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659292651906,"sku":"9e8207a0bb","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a62ea44dcf609fa265e064a84439b71f.jpg?v=1779244046"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/schioppettino-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}