{"title":"Schiava","description":"\u003ch2\u003eSchiava : élégance alpine et dégustation fluide\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e rassemble des vins rouges au profil fin, léger et immédiat, expression authentique du Haut-Adige et de ses zones les plus propices. C'est une sélection idéale pour ceux qui recherchent des vins polyvalents, parfumés et d'une grande buvabilité, capables d'allier fraîcheur, délicatesse tannique et une empreinte territoriale très reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur cette page, vous trouverez des étiquettes qui interprètent la Schiava sous différentes nuances, du \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eSuperiore\u003c\/strong\u003e, jusqu'aux versions provenant de vignobles historiques et de zones spécifiques comme \u003cstrong\u003eKalterersee\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e. Un aperçu qui valorise des dénominations et des styles différents, toujours sous le signe de la typicité alpine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil du vin Schiava\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Schiava est connue pour sa couleur délicate, ses arômes de fruits rouges, sa dégustation agile et sa finale harmonieuse. C'est un vin qui privilégie l'immédiateté et l'équilibre, sans renoncer à la personnalité et à la précision. Les étiquettes présentes dans cette collection interprètent bien cette identité, offrant des bouteilles adaptées à une consommation quotidienne raffinée ainsi qu'à des moments plus conviviaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les propositions, se distinguent des interprétations signées par des producteurs comme \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/baron-di-pauli\"\u003eBaron di Pauli\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/cantina-produttori-bolzano-kellerei-bozen\"\u003eCantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/carlotto\"\u003eCarlotto\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/corvee\"\u003eCorvée\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/rohregger\"\u003eRohregger\u003c\/a\u003e, des caves qui racontent avec des styles différents la tradition sud-tyrolienne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDénominations et territoires à découvrir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sélection inclut des vins comme \u003cstrong\u003eMoar St. Magdalener Classico Südtirol Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eS. Maddalena DOC Classico Huck am Bach\u003c\/strong\u003e. Ce sont des étiquettes qui soulignent le lien avec des territoires emblématiques du Haut-Adige, où la Schiava trouve une expression particulièrement élégante et territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntéressante également la présence d'un vin comme \u003cstrong\u003eKalkofen Lago di Caldaro Classico Superiore\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eRosbatù 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti Corvée\u003c\/strong\u003e, qui élargissent la lecture de la catégorie avec des interprétations cohérentes en termes de style et d'origine. En résulte une collection bien construite pour ceux qui souhaitent approfondir la Schiava sous un angle authentique et contemporain.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et à sa structure délicate, la Schiava s'accorde avec une grande facilité à des plats savoureux mais pas excessivement structurés. Elle est parfaite avec des charcuteries, des antipasti variés, des viandes blanches, des tartes salées, des plats principaux de la cuisine de montagne et des préparations à base de champignons. Sa légèreté en fait également un choix très agréable avec des plats de la tradition sud-tyrolienne et avec la cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti et apéritifs avec des plateaux de charcuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats principaux délicats ou savoureux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes blanches et plats de montagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages à maturation moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection de Schiava est pensée pour ceux qui souhaitent acheter des vins au caractère net, territoriaux et faciles à apprécier, mais avec une identité précise. C'est une collection utile pour découvrir l'un des rouges les plus représentatifs du Haut-Adige, dans ses expressions classiques et chez ses interprètes les plus intéressants. Un choix idéal pour élargir la cave avec des bouteilles polyvalentes, élégantes et profondément liées au territoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExplorez la collection Schiava et découvrez les nuances les plus authentiques de ce grand rouge alpin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"schiava-vigneti-delle-dolomiti-igt","title":"Schiava Vigneti des Dolomites IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT Carlotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e est un vin rouge du Haut-Adige au profil immédiat et agréable, pensé pour ceux qui recherchent buvabilité, fraîcheur et finesse aromatique. Né d'un cépage historique et noble du Haut-Adige, il interprète avec authenticité un style léger, parfumé et peu alcoolisé, idéal pour accompagner le repas avec naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des vignobles d'Ora, dans les zones Raut et Tschint, sur des sols alluviaux du Rio Nero, riches en éléments minéraux et de matrice lâche, avec des composants porphyriques et calcaires d'origine mésozoïque. Nous sommes à environ 200 mètres d'altitude, dans un contexte qui favorise des maturations équilibrées et maintient intacte la fraîcheur du fruit. L'appellation \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e valorise un vin territorial, essentiel dans le style et fidèle à la tradition de la \u003cstrong\u003eSchiava\u003c\/strong\u003e, variété qui ici exprime un caractère agile et convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis pâle et lumineux, cohérente avec sa nature délicate. Au nez, des sensations finement fruitées émergent, avec des rappels de petits fruits rouges et une agréable simplicité expressive. En bouche, il est frais, fluide et peu alcoolisé, avec une structure légère, des tanins modérés et une finale propre. La vinification avec macération d'environ dix jours et un affinage en acier contribue à préserver immédiateté, fraîcheur et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de cuisine quotidienne et des préparations pas trop structurées. Il est parfait avec des charcuteries, du speck, des viandes blanches, des rôtis légers, des champignons, des tartes salées et des plats de pâtes savoureux mais délicats. Excellent aussi avec la cuisine tyrolienne et des plats à base de légumes, grâce à sa fraîcheur et à son style doux, qui n'écrase pas le goût de la nourriture mais l'accompagne avec équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de déboucher la bouteille peu avant le service pour en apprécier au mieux la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui désirent un rouge haut-adige authentique, facile à boire mais pas banal, capable de réunir territoire, immédiateté et polyvalence. \u003cstrong\u003eSchiava Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCarlotto\u003c\/strong\u003e se distingue par son profil frais et sobre, parfait tant pour la table de tous les jours que pour des occasions informelles où l'on recherche un vin sincère, équilibré et d'une agréable fluidité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225182594,"sku":"d3a12630f3","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/06abafe8c7ba0fdedef4f029eeb3221a.jpg?v=1779234359"},{"product_id":"alte-reben-schiava-2021-kalterersee-classico-alto-adige-doc-rohegger","title":"ALTE REBEN“ Esclave 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC Rohegger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de Rohregger est un vin rouge du Haut-Adige qui interprète avec authenticité la Schiava, cépage autochtone profondément lié à la tradition de Caldaro et de son territoire. Il naît de vignes anciennes, de plus de 90 ans, et se distingue par un style fin, territorial et agréablement équilibré, capable d'unir immédiateté expressive et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e provient de Pianizza di Sotto, à environ 440 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone collineuse propice à la viticulture de qualité. Les sols morainiques et caillouteux, riches en calcaire, contribuent à donner au vin un profil net et un caractère distinctif. La pergola traditionnelle, associée à la ventilation après-midi de la zone, favorise une maturation ordonnée des raisins et préserve la fraîcheur du fruit. Le résultat est une Schiava élégante, ancrée dans le territoire et cohérente avec la vocation classique du Lac de Caldaro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis clair, lumineux et invitant. Au nez, émergent des notes de cerise, de fraise et de violette, accompagnées d'un registre parfumé et délicat. En bouche, il est élégant, suffisamment corsé et soutenu par des tanins doux, avec un profil fruité qui s'écoule naturellement. La structure est harmonieuse, la gorgée reste agile mais pas maigre, et la finale conserve une agréable empreinte fraîche et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e s'accorde très bien avec des charcuteries typiques du Tyrol du Sud, du speck, des canederli, des viandes blanches, des rôtis légers, de la volaille et des plats de la cuisine traditionnelle de montagne. Sa douceur et sa fraîcheur le rendent également adapté aux tartes salées, aux champignons et aux préparations pas trop structurées. C'est un rouge polyvalent, capable d'accompagner avec goût à la fois une table informelle et un déjeuner plus soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e12 et 14°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de l'ouvrir peu avant la dégustation, afin de mettre en valeur son profil fruité et sa fluidité, sans nécessité d'une longue oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table une Schiava de personnalité, obtenue à partir de vignobles historiques et d'un travail attentif en cave. \u003cstrong\u003eALTE REBEN Schiava 2021 Kalterersee Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, finesse aromatique et plaisir de boire, offrant une excellente solution pour ceux qui recherchent un vin rouge haut-adige authentique, élégant et adapté à de nombreuses occasions. C'est une bouteille intéressante à acheter en ligne pour découvrir une expression classique mais non banale du territoire de Caldaro.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659282723202,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alte-reben-Schiava-Sorrento.png?v=1779243860"},{"product_id":"schiava-alte-reben-kalterersee-classico-alto-adige-doc-2021-rohregger","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo Pantalon ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSchiava Alte Reben Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e est un vin rouge élégant et territorial, expression authentique de la tradition sud-tyrolienne. Il naît de vieilles vignes de Schiava cultivées avec grand soin et offre un profil fin, fruité et agréablement fluide, avec une structure plus intense que la moyenne de la typologie grâce à l'âge des plants et à la faible production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de Pianizza di Sotto, à Caldaro, au cœur de la zone du \u003cstrong\u003eLago di Caldaro Classico Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Les vignobles se situent à environ 440 mètres d'altitude sur des sols morainiques et graveleux riches en calcaire, dans une position colline bien exposée à la lumière du soleil et ventilée par la brise de l'après-midi. La combinaison entre le territoire, les vieilles vignes de plus de 90 ans et la culture traditionnelle en pergola contribue à définir un style net, parfumé et caractéristique, capable d'unir immédiateté et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis clair. Au nez, il offre des notes complexes de cerise, de fraise et de violette, avec une empreinte délicate mais reconnaissable. En bouche, il est élégant, corsé et harmonieux, soutenu par des tanins souples et fruités. La dégustation reste agile, fraîche et agréable, avec une finale propre et une persistance cohérente avec son style raffiné. L'élevage en béton et en tonneau contribue à donner équilibre et une sensation de plus grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des charcuteries typiques, speck, viandes blanches, poulet rôti, lapin, champignons et plats de la cuisine sud-tyrolienne. Il est également excellent avec des fromages à maturation moyenne, des risottos aux champignons et des préparations savoureuses mais pas trop structurées. Sa douceur et son profil fruité le rendent adapté également à des plats légèrement épicés et à une table conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eSchiava ALTE REBEN Kalterersee Classico Alto Adige DOC 2021 Rohregger\u003c\/strong\u003e à une température idéale de 12-14°C. Il ne nécessite pas une longue aération, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux ses arômes délicats et sa finesse gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un vin sud-tyrolien authentique, reconnaissable et facile à apprécier, mais avec une identité précise. Les vieilles vignes, le territoire de Caldaro et le style de la cave Rohregger valorisent une Schiava au caractère plus profond, élégant et gastronomique. Un rouge polyvalent, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur la qualité, la typicité et le plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rohregger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341640066,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/schiava.png?v=1779246660"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/schiava-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}