{"title":"Santi","description":"\u003ch2\u003eVins Santi : l’élégance de la Valpolicella dans une sélection à découvrir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e rassemble certains des vins les plus représentatifs de la tradition veronaise, avec des étiquettes qui expriment au mieux le caractère de la Valpolicella. Des profonds Amarone aux plus dynamiques Ripasso, cette sélection valorise un style œnologique reconnaissable, fait de structure, d'équilibre et de grande identité territoriale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cave Santi interprète avec continuité les appellations historiques du Veneto, offrant des bouteilles adaptées tant à ceux qui recherchent un rouge important pour la méditation, qu'à ceux qui désirent un vin à associer à des plats riches et savoureux. Dans cette collection, vous trouverez des étiquettes comme \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso\u003c\/strong\u003e, dans différentes millésimes, ainsi que des versions spéciales comme \u003cstrong\u003eSantico\u003c\/strong\u003e en tube en métal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe territoire : Valpolicella et vocation au vin rouge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Valpolicella est l'une des zones les plus iconiques du Veneto pour la production de vins rouges de grande personnalité. Ici, Santi travaille sur des appellations qui racontent le territoire à travers l'équilibre entre fruit, structure et finesse. L’Amarone della Valpolicella est le symbole de la région, tandis que le Ripasso offre une lecture plus immédiate et polyvalente, sans renoncer à profondeur et complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes vins sont appréciés pour leur capacité à unir puissance et harmonie, avec des profils idéaux pour ceux qui recherchent des rouges italiens d'orientation classique mais toujours actuels. La sélection en collection permet d'explorer différentes expressions du même style de production, des millésimes les plus matures aux étiquettes pensées pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir un vin Santi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Santi sont parfaits pour accompagner des moments importants, des dîners structurés ou pour enrichir une collection dédiée aux grands rouges vénitiens. L’Amarone se prête à des plats importants, des braisés, des viandes rouges et des fromages affinés, tandis que le Valpolicella Ripasso est un choix très polyvalent pour des plats de pâtes savoureux, des rôtis et des viandes au four.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à leur profil élégant et reconnaissable, les étiquettes Santi sont également une excellente idée pour ceux qui souhaitent offrir un vin italien de prestige, lié à un territoire historique et à une cave au nom autoritaire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi explorer la collection Santi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection dédiée aux grands rouges de la Valpolicella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrésence d'Amarone et de Ripasso dans plusieurs millésimes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquettes adaptées tant à la dégustation qu'à l'accord à table\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyle classique, élégant et fidèle au territoire veronais\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la collection \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e et laissez-vous guider dans une sélection de vins qui racontent la Valpolicella avec autorité, profondeur et une identité inconfondable.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"proemio-amarone-della-valpolicella-2013-doc-santi","title":"Proemio Amarone de la Valpolicella 2013 DOC Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e est un grand rouge de la tradition vénète, expression de sélection, de séchage et de longue maturation. Il est issu de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, des cépages symboles de la Valpolicella, interprétés par Santi avec un style riche, profond et équilibré. C'est un vin important, conçu pour ceux qui recherchent une intensité aromatique, une structure et une finesse dans un \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e capable d'évoluer favorablement dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignes sélectionnées dans les zones les plus propices de moyenne et haute colline des communes de San Pietro in Cariano, Marano et Fumane. Les sols riches en calcaire et l'exposition sud-ouest contribuent à donner maturité, équilibre et précision expressive. Le travail suit la tradition de l'Amarone : une partie des meilleurs grappes est récoltée manuellement à la fin septembre et laissée à sécher dans des fruttai, afin de concentrer sucres, arômes et substance. En résulte un vin à la personnalité autoritaire, construit sur une puissance contrôlée et une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis profond, traversé par un léger bord grenat. Le bouquet est large et complexe, avec des notes de raisin sec, cerise, prune séchée, vanille, violette et cannelle. En bouche, il est plein, généreux et bien en place, avec une texture riche et enveloppante soutenue par l'équilibre et la fraîcheur. La finale est longue, chaude et persistante, avec des retours de confiture, d'épices et de fruits à l'alcool qui accompagnent une fermeture élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges importantes, du gibier, des braisés et des fromages affinés. Il est également idéal avec des plats de la cuisine vénète et des préparations lentes et savoureuses, où sa profondeur aromatique parvient à valoriser chaque nuance. Il doit être choisi lorsque l'on désire un vin de méditation ou de table pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression des parfums et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Amarone représente un choix de prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au style. Il allie tradition véronaise, soin de production et une personnalité intense mais raffinée. \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi\u003c\/strong\u003e offre un profil autoritaire, adapté à ceux qui recherchent un vin important à collectionner, à offrir ou à servir lors des grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658755846530,"sku":"3878001009","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed.jpg?v=1779202021"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-santico-2017-in-tubo-di-latta-santi","title":"Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017 dans Tube en métal Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e de Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e est un vin rouge riche et enveloppant, pensé pour ceux qui recherchent une étiquette de forte personnalité et de grande plaisir. Né de l’union de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, il interprète de manière classique et généreuse l’un des vins les plus représentatifs de la Vénétie, avec un style qui met en évidence la douceur, l’intensité aromatique et une structure pleine, idéale pour des moments importants et des accords de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime l’identité de la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, zone historique d’origine de l’Amarone et territoire propice à des vins au profil profond, chaud et complexe. L’imposition de l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e est cohérente avec la tradition de l’appellation : un rouge important, concentré et harmonieux, capable d’unir richesse fruitée et sensations épicées dans un ensemble élégant et enveloppant. La signature de Santi ajoute à ce tableau une touche fiable et reconnaissable, adaptée à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un choix solide et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis impénétrable\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés, anticipant un bouquet intense et séduisant. Au nez, émergent des notes de \u003cstrong\u003econfiture de griottes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, tabac doux à pipe, épices douces et herbes aromatiques. En bouche, l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e est doux et chaud, avec des tanins veloutés parfaitement intégrés dans la structure. La gorgée est pleine, cohérente avec le profil olfactif, et se termine par une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est le compagnon idéal de plats de viande structurés, braisés, rôtis, gibier et préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. L’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e se prête également bien avec des fromages affinés et, pour ceux qui aiment les accords plus classiques, avec des recettes riches et savoureuses qui savent soutenir son intensité. Sa douceur et sa profondeur aromatique en font un choix parfait pour un dîner important ou pour accompagner des occasions conviviales au goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l’ouvrir un peu à l’avance pour favoriser l’évolution du bouquet et la pleine expression de la composante épicée et fruitée. Un grand verre aide à valoriser sa structure et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG Santico 2017\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand rouge vénitien, reconnaissable par son intensité, sa douceur et sa longue persistance. C’est une bouteille qui allie plaisir immédiat et prestige, adaptée à la fois à ceux qui souhaitent offrir un vin important et à ceux qui désirent s’accorder une étiquette de méditation et de table. Le format en tube de métal valorise également la présentation, en faisant un choix soigné et adapté aussi comme cadeau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658800968066,"sku":"44cc9f4565","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/amarone-della-valpolicella-classico-santico-docg-in-astuccio-di-latta_Sorrento.jpg?v=1779204818"},{"product_id":"solane-valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-2018-santi","title":"Campagna “Solane” Valpolicella Classico Supérieur Ripasso Doc 2018 Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso DOC\u003c\/strong\u003e qui interprète avec équilibre et personnalité l'un des territoires les plus représentatifs du vin italien. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, il allie fraîcheur, fruit et profondeur gustative dans un profil élégant, pensé pour ceux qui recherchent un rouge vénitien riche en caractère mais aussi polyvalent à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées sur les collines de la zone classique de Valpolicella, dans un contexte qui exprime bien la tradition de ce vin. Les vignobles, cultivés en espalier, se trouvent sur des sols argilo-calcaires riches en cailloux, éléments qui contribuent à donner élan et personnalité à la gorgée. Le style du \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e est celui d'un rouge territorial, sincère et harmonieux, capable de conjuguer structure, finesse aromatique et une agréable empreinte sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis vive et profonde. Le bouquet est pur et complexe, avec des notes de fruits rouges frais, de confiture de griottes et de délicates nuances de vanille. En bouche, le vin est chaud, franc et équilibré, soutenu par une trame gustative bien définie et un fond épicé et légèrement torréfié. La gorgée montre une bonne persistance, une agréable sapidité et une composante tannique mesurée, rendue plus harmonieuse par l'affinage en bois et l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité aux viandes rouges, gibier et fromages affinés. Il est également idéal avec des braisés, rôtis, entrecôtes grillées et plats de pâtes riches de la cuisine traditionnelle vénitienne ou italienne. Sa structure le rend adapté à des préparations savoureuses et juteuses, tandis que l'élégance du fruit lui permet d'accompagner également des plats moins complexes mais intenses en goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un endroit frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet. Un décanteur n'est pas indispensable, mais une brève oxygénation peut valoriser son harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Ripasso est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge vénitien fiable, reconnaissable et avec un fort lien territorial. \u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e allie la tradition du Valpolicella Classico à l'attention œnologique de \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e, offrant un vin capable d'accompagner des moments conviviaux, des dîners importants et des occasions où l'on recherche une étiquette élégante mais concrète. Il est agréable jeune et peut évoluer avantageusement avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658912182658,"sku":"7a3ceb461a","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2adda07a410d6225e1f95f2363a158bc.jpg?v=1779209862"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-proemio-2015-docg-santi","title":"Campagna Trousers Luxor Icaro Shirt Carrubo Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 DOCG Santi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge vénitien de grand prestige, conçu pour ceux qui recherchent intensité, élégance et profondeur expressive. Signé par \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e, une cave historique de Vérone, il représente une lecture autoritaire de l’Amarone della Valpolicella Classico, avec un profil riche et complexe, idéal pour accompagner des moments importants et des occasions mémorables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, au cœur du \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e, une région depuis toujours vouée à des vins de forte identité. Les raisins \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e subissent un long séchage dans des fruttaio, qui concentre arômes et structure, avant un vieillissement prolongé en fût. En résulte un \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e sec, intense et raffiné, capable d'unir puissance et harmonie de manière convaincante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat profond\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est large et enveloppant, avec des notes de prune sèche, de griottes, de cacao, d'épices douces et de tabac. En bouche, il montre un corps plein, de la chaleur et un grand équilibre, avec des tanins soyeux et bien intégrés. La trame gustative est riche mais composée, soutenue par une structure importante et une persistance très longue qui laisse une sensation élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 Santi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats de forte personnalité, tels que des braisés, des ragoûts, des rôtis importants et du gibier. Il est également excellent avec des viandes grillées, des fromages affinés et bleus, ou comme vin de méditation après le dîner. Sa structure permet des accords riches, tandis que la douceur de la gorgée maintient l'ensemble toujours agréable et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 DOCG Santi\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux la complexité aromatique, il est conseillé de l'ouvrir un peu à l'avance et, si nécessaire, de le laisser s'oxygéner dans un décanteur pour favoriser l'évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir cet Amarone signifie apporter à la cave une étiquette autoritaire, expression de la tradition véronaise et d'un style riche, profond et raffiné. \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Proemio 2015 Santi\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la typicité territoriale et à la capacité du vin à rendre spéciale un dîner important ou un cadeau de grande impact.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659254804866,"sku":"3878001009","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed_7t6p-cz.jpg?v=1779238532"},{"product_id":"proemio-amarone-della-valpolicella-doc-2012-santi","title":"Proemio Amarone de la Valpolicella DOC 2012 Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eProemio \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOC\u003c\/strong\u003e 2012 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e est un vin de grand prestige qui interprète avec autorité l'un des styles les plus iconiques du vin italien. Il naît d'une sélection soignée de raisins \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, travaillés avec le traditionnel apassimento et avec une longue maturation pensée pour en exalter la complexité, l'équilibre et la profondeur aromatique. C'est un Amarone réservé à ceux qui recherchent une bouteille importante, capable d'unir richesse, élégance et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production prend forme dans les zones les plus propices de la Valpolicella, entre San Pietro in Cariano, Marano et Fumane, sur des vignobles de moyenne et haute colline avec une exposition favorable et des sols riches en calcaire. Ces conditions contribuent à définir un profil intense mais aussi bien raffiné, avec cette tension gustative qui rend le \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e harmonieux et profond. Le style est celui d'un Amarone classique et autoritaire, construit sur la concentration du raisin apassito, sur la richesse extractive et sur un affinage en bois qui en élargit la complexité sans éteindre sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un rouge rubis sombre, rehaussé d'un léger bord grenat. Le bouquet est large et articulé, avec des rappels de raisin sec, de cerise et de prune séchée, suivis de nuances de vanille, de violette et de cannelle. En bouche, le \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e est plein, généreux et bien ancré, avec une gorgée riche, chaude et enveloppante. La structure est importante, mais reste toujours en équilibre grâce à une trame gustative élégante et à une finale longue, marquée par des notes de confiture et d'épices. C'est un vin qui mise sur la densité, la profondeur et la persistance, tout en conservant une claire empreinte de classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Amarone donne le meilleur de lui-même avec des plats de forte personnalité. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges braisées, des rôtis importants, du gibier et des préparations savoureuses à longue cuisson. Excellent également avec des fromages affinés et très structurés, qui accompagnent sa richesse sans la dominer. Le \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e peut également valoriser des occasions gastronomiques spéciales, lorsque l'on souhaite un vin capable de soutenir des saveurs intenses et de clore le repas avec grande autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Pour s'exprimer au mieux, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'évolution du bouquet dans le verre. Il ne nécessite pas d'interventions particulières, mais bénéficie d'un service attentif, qui accompagne son ampleur aromatique et sa complexité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eProemio Amarone della Valpolicella DOC 2012 Santi\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette représentative de la tradition véronaise, avec une identité forte et une personnalité bien définie. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent une bouteille importante à collectionner, à méditer ou pour de grands dîners, mais aussi un Amarone qui sait offrir un plaisir immédiat grâce à son équilibre entre puissance, finesse et persistance. Un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la réputation d'une cave historique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659266634114,"sku":"3878001009","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dd550df1925442f240c8066be0b634ed_8aa1b1a1-ca88-4cd7-a561-78e39f863ba7.jpg?v=1779240592"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/santi_1452601846.jpg?v=1779195612","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/santi-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}