{"title":"San Polo - Montalcino","description":"\u003ch2\u003eSan Polo - Montalcino : l’excellence du Brunello dans une sélection dédiée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e rassemble certains des vins les plus représentatifs d'une des réalités les plus intéressantes de Montalcino. Ici, le Brunello di Montalcino est interprété avec un style qui allie précision, identité territoriale et attention à la durabilité, donnant vie à des étiquettes pensées pour ceux qui recherchent de grands rouges toscans avec personnalité et profondeur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Polo est un domaine qui valorise le Sangiovese Grosso à travers une vision de production contemporaine, sans perdre le lien avec le territoire. Le résultat est une gamme de vins qui exprime de manière authentique la complexité de Montalcino, avec des bouteilles adaptées à la fois à la dégustation et à la cave de ceux qui aiment collectionner des vins de qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe territoire de Montalcino et le style de San Polo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMontalcino est l'une des zones symboliques du vin italien, reconnue pour sa capacité à donner vie à des rouges longs, structurés et élégants. Dans cette collection, vous trouverez \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e dans différentes interprétations, y compris des millésimes comme 2010, 2012, 2013, 2014 et 2015, ainsi que des formats spéciaux comme Magnum et Jeroboam. La présence d'étiquettes comme \u003cstrong\u003eVignavecchia\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePodernovi\u003c\/strong\u003e souligne la recherche de caractère et d'identité qui distingue San Polo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe style du domaine allie structure, équilibre et un profil aromatique complexe, avec des vins conçus pour évoluer dans le temps. Pour cette raison, la sélection est particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent explorer le Brunello dans ses différentes nuances, des millésimes les plus récents aux versions Riserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuels vins trouvez-vous dans cette sélection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e dans plusieurs millésimes et formats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui recherchent des expressions plus profondes et matures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquettes de cru ou sélection comme \u003cstrong\u003eVignavecchia\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePodernovi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats spéciaux comme \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eJeroboam\u003c\/strong\u003e, idéaux pour la collection ou les occasions importantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords et moments de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins San Polo de Montalcino se prêtent à accompagner des plats de grande structure, comme les viandes rouges, les rôtis, les braisés et les préparations de longue cuisson. Leur complexité les rend également idéaux avec du gibier, des fromages affinés et la cuisine toscane traditionnelle. Les versions Riserva et les formats spéciaux sont parfaits pour des moments célébratifs, tandis que les millésimes de Brunello permettent de choisir en fonction du degré d'évolution souhaité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette collection est pensée pour ceux qui recherchent \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de niveau, des vins toscans de prestige et des bouteilles qui racontent avec authenticité l'un des territoires les plus importants d'Italie. Découvrez la sélection San Polo - Montalcino et choisissez le vin le plus adapté à votre occasion ou à votre cave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015 DOCG Podernovi San Polo Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi San Polo Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e est un grand vin toscan au format Jeroboam, conçu pour des occasions importantes et pour ceux qui recherchent un rouge à forte identité. Il est issu de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e sélectionné dans le vignoble Podernovi, une parcelle représentative de Montalcino capable d’exprimer élégance, énergie et profondeur. C’est une étiquette qui allie classicisme et précision, avec un style autoritaire et une structure adaptée à l’évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e est l'une des plus prestigieuses d'Italie et le Podernovi interprète fidèlement le caractère du territoire. Le vignoble est situé à Montalcino, à 450 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est et des sols riches en galestro, minéraux et une bonne présence d'argiles. Ces conditions favorisent des maturations équilibrées et confèrent au vin tension, finesse aromatique et solidité gustative. L’année 2015, de plus, a offert des raisins sains et bien concentrés, soutenant un style harmonieux et de grand potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e pas trop chargé, traversé de légers reflets grenat. Le profil olfactif est élégant et complexe, avec des rappels floraux de violette, de cyclamen et de jasmin, suivis de notes de fruits frais et d'une épice fine et mesurée. En bouche, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e montre une bonne structure, une fraîcheur vive et un tannin déjà poli, signe d'équilibre et de soin dans l'élaboration. La gorgée est équilibrée, savoureuse en bouche et soutenue par une longue persistance, cohérente avec la stature du vin et son potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges importantes, de la volaille sauvage et du gibier, des plats braisés et des préparations riches de personnalité. Il est également idéal avec des plats aux truffes, des cèpes, des pappardelles au sanglier et des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, le pecorino toscan et les tomes mûres. Le format Jeroboam le rend particulièrement adapté aux dîners conviviaux et aux moments célébratifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16°C et 18°C\u003c\/strong\u003e. Une ouverture quelques heures à l'avance est utile pour favoriser l'évolution du bouquet, surtout s'il est servi dans des verres larges qui valorisent le profil aromatique et la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e allie le prestige de la dénomination, la qualité du vignoble Podernovi et la signature de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e dans une version de grand impact scénique et commercial. C'est un choix idéal pour les collectionneurs, pour la table des grandes occasions et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un fort lien territorial. Élégant, structuré et longévif, il offre une expérience de dégustation autoritaire et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595545474,"sku":"bb9f08054d","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-04T145704.388.jpg?v=1779197197"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-magnum","title":"Brunello di Montalcino DOCG PODERNOVI MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003ePodernovi Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expression d'un vignoble unique particulièrement représentatif de Montalcino. C'est un vin énergique, élégant et intense, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille importante, capable d'unir personnalité territoriale, équilibre et une perspective d'évolution très intéressante. Le format magnum valorise encore davantage sa vocation à la longévité et le rend idéal pour des occasions spéciales et des moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine est Montalcino, l'un des territoires les plus prestigieux du vin italien, où le Sangiovese trouve une expression profonde et autoritaire. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi\u003c\/strong\u003e provient du vignoble Podernovi, situé à environ 450 mètres d'altitude, avec une exposition sud-est et des sols riches en galestro, minéraux et une bonne présence d'argiles. Ces éléments contribuent à définir un style raffiné, avec tension, structure et une claire empreinte territoriale. La vinification et l'affinage en grandes fûts de chêne de Slavonie accompagnent le vin sans écraser son caractère, en préservant l'intégrité du fruit et la finesse du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis pas trop chargée, rehaussée de légers reflets grenat. Le profil olfactif est élégant et complexe, avec des notes florales de violette, de cyclamen et de jasmin, des notes de fruits frais et une traîne épicée bien intégrée. En bouche, le vin est équilibré, de bonne structure, soutenu par une acidité vive et des tannins soyeux. La trame est harmonieuse, avec une progression gustative large et une finale longue et persistante, typique des Brunello di Montalcino les plus complets et fiables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des viandes rouges, gibier à plumes et à poils, braisés, rôtis importants et plats riches en champignons ou truffes. Sa structure le rend parfait également avec des fromages affinés, comme des pecorinos bien mûrs, des tomes et du Parmigiano Reggiano. C'est un vin idéal pour la cuisine toscane la plus traditionnelle et pour des menus de dégustation qui nécessitent profondeur, élégance et continuité en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16°C et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille quelques heures à l'avance et d'utiliser des verres larges, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et la pleine expression de la composante aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin à forte identité, signé par un domaine autoritaire et provenant d'un cru précis, capable de raconter au mieux Montalcino. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la tradition et à la capacité de vieillissement. Le format magnum ajoute de la valeur, une présence scénique et un potentiel évolutif encore plus intéressant, le rendant parfait également comme cadeau important ou pour la cave personnelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658680676738,"sku":"3ba76f0e26","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8987504800ed11b59ecdb9ee466c8986.jpg?v=1779198680"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2015","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015 Brunello di Montalcino DOCG Vignavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015 de San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e est une sélection de grande personnalité signée \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e, interprétée en pureté par \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent l'authenticité du territoire associée à la profondeur, l'élégance et la capacité évolutive, avec un style qui allie intensité aromatique et structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Vignavecchia se trouve à Montalcino, dans une position exposée à l'ouest et caractérisée par des sols caillouteux et pauvres, riches en galestro. Ce contexte, associé à une altitude de 420 mètres et à la présence de vignes avec plusieurs années d'expérience, contribue à donner au vin tension, finesse et une maturité expressive très convaincante. Le profil du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e est ici traduit en une version rigoureuse mais harmonieuse, capable d'offrir profondeur et un potentiel de vieillissement remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des notes de fruits rouges mûrs, des nuances florales de violette, des accents de sous-bois et des rappels de bois aromatique bien intégrés. La bouche est chaude, dense et persistante, avec une bonne verticalité qui soutient le vin et accompagne son évolution. La trame tannique est présente mais harmonieuse, tandis que la fraîcheur maintient son équilibre et sa tenue dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge toscan\u003c\/strong\u003e exprime le mieux aux côtés de plats riches et structurés. Il s'accorde avec des viandes rouges, des braisés, du gibier à plume et à poil, des préparations au four et des plats enrichis de champignons ou de truffe. Excellent également avec des fromages affinés comme le pecorino toscan, le Parmigiano Reggiano et des tomes bien mûres, grâce à sa structure et à sa capacité à soutenir des saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e, dans un grand verre pour valoriser ses arômes et sa complexité. Si la bouteille est jeune par rapport à son potentiel évolutif, elle peut bénéficier d'une courte oxygénation avant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie apporter à table une étiquette de grand charme, expression authentique de Montalcino et de sa vocation au Sangiovese. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour une collection personnelle ou comme cadeau de choix pour ceux qui aiment les grands vins italiens. La combinaison entre territoire, structure et longévité rend le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e un choix solide et satisfaisant, capable de donner satisfaction aujourd'hui et dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658716393858,"sku":"3cba91664e","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa29d44277f1c31529f3ba59db1801e1.jpg?v=1779200365"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-vignavecchia-san-polo-magnum","title":"Campagna Brunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia San Polo Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan en format magnum, conçu pour ceux qui recherchent un vin de caractère, de profondeur et de remarquable capacité d'évolution. Signé par \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e, il interprète le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino avec un style riche, élégant et territorial, mettant en valeur un vignoble historique capable d'exprimer complexité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît dans le vignoble Vignavecchia, à Montalcino, dans une zone exposée à l'ouest et située à 420 mètres d'altitude, sur des sols caillouteux et pauvres, riches en \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e. Ce contexte confère au Brunello di Montalcino Vignavecchia une identité territoriale marquée, associée à une structure et une tension gustative. Les vignes, cultivées en cordon de Royat et avec un rendement limité, contribuent à une matière concentrée et précise. Le millésime 2015, décrit comme particulièrement favorable, a favorisé des raisins sains et mûrs, avec une acidité bien préservée et d'excellentes bases pour un vin de longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif évoque des fruits rouges mûrs, de la violette, des sous-bois et de délicats accents de bois aromatique. En bouche, il montre de la chaleur, une trame dense et une belle verticalité, avec une progression gustative solide et persistante. La présence du Sangiovese se traduit par de la fraîcheur, de l'élan et une finesse tannique, tandis que le format magnum favorise une évolution plus harmonieuse dans le temps. Le résultat est un Brunello di Montalcino complexe, élégant et adapté à un long affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats importants de la cuisine toscane et italienne. Il est idéal avec des viandes rouges braisées, des rôtis, du gibier à plume et à poil, ainsi qu'avec des préparations enrichies de champignons ou de truffe. Excellent également avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, le pecorino toscan et les tomes mûres. Sa structure le rend parfait pour des occasions gastronomiques de haut niveau, où le vin doit soutenir des saveurs intenses sans perdre en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e, dans des verres larges pour vin rouge structuré. S'il est débouché jeune par rapport à son potentiel évolutif, il peut bénéficier de quelques heures d'oxygénation pour exprimer au mieux son bouquet et sa trame tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello di Montalcino signifie opter pour une étiquette autorisée, expression authentique d'un territoire, d'un millésime favorable et d'un style œnologique soigné. Le format magnum ajoute de la valeur en termes de conservation et de développement aromatique, le rendant particulièrement intéressant tant pour la cave personnelle que pour une table importante. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Vignavecchia San Polo Magnum\u003c\/strong\u003e est un choix de prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil classique, long et de forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658723570050,"sku":"df0d218a0c","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f7b50438051d75050ff92321322eb290.jpg?v=1779200883"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-d-o-c-g-riserva-2010-san-polo","title":"Brunello di Montalcino D.O.C.G. Réserve 2010 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan à \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expression autoritaire de Montalcino et de la philosophie de production de San Polo. Il naît d'une sélection soignée des meilleurs grappes et se distingue par sa structure, sa profondeur et sa capacité évolutive, offrant un profil riche et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent un Brunello de forte personnalité et grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la zone de San Polo, à Montalcino, de vignobles situés à environ 450 mètres d'altitude avec une exposition sud\/sud-ouest et des sols riches en calcium et en argiles. Ce contexte contribue à définir un Brunello au caractère solide, avec une bonne tension et une trame gustative large. La vendange manuelle, la sélection des grappes et l'affinage en tonneaux de chêne français accompagnent un style élégant mais affirmé, capable d'unir puissance, finesse et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense avec des reflets grenat\u003c\/strong\u003e, signe de maturité et de personnalité. Au nez, émergent des parfums typiques de violette, de petits fruits rouges et de délicates nuances de café, qui enrichissent le bouquet avec élégance. En bouche, il est chaud, dense et marqué par une structure importante, soutenue par des tannins souples et bien définis. La gorgée est équilibrée, profonde et persistante, avec une finale longue qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats de grande intensité gastronomique. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, du sanglier, de l'agneau, du cochon de lait et du gibier, mais il offre également d'excellentes satisfactions avec des fromages affinés tels que le Parmigiano Reggiano, les pecorinos, le provolone et le Castemagno. Sa structure le rend parfait pour une cuisine riche et savoureuse, capable de dialoguer avec la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, dans de grands verres à vin importants. Il est conseillé de déboucher la bouteille quelques heures à l'avance, afin de favoriser l'évolution aromatique et une meilleure expression de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un grand vin rouge italien, capable de raconter le territoire, le soin de production et l'identité stylistique. C'est une bouteille pour des occasions spéciales, parfaite pour un dîner important ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence du goût. Élégant, structuré et longévif, il représente un choix de valeur pour les passionnés et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658786976130,"sku":"c1b636ffb2","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-san-polo","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro 2014 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo, élégance et profondeur du Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité, expression authentique du \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e cultivé dans le territoire de Montalcino. La cave San Polo interprète cette appellation avec un style harmonieux et rigoureux, capable d'unir structure, finesse aromatique et potentiel d'évolution. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Brunello classique, fiable et pensé également pour le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés entre San Polo et Montluc, à environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud et sud-ouest. Les sols riches en calcium et en argile contribuent à donner élan, profondeur et capacité de maturation au vin, tandis que la position colline favorise un bon équilibre entre exposition et ventilation. L'année 2014 a nécessité une attention particulière dans les vignes, mais a donné des raisins sains et bien mûrs, donnant naissance à un Brunello à la personnalité élégante, avec un profil classique et une structure importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets grenats, limpide et brillant. Le bouquet est large et complexe, avec des parfums de violette, de petits fruits rouges, de sous-bois, de bois aromatique, une légère vanille, de la confiture et des notes subtiles de café. En bouche, il montre chaleur, matière et une trame dense et corsée, soutenue par des tannins bien définis et par une fraîcheur qui accompagne son équilibre. La finale est longue, persistante et cohérente avec la vocation évolutive du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats structurés et riches en saveurs. Il est parfait avec des viandes rouges rôties ou braisées, du gibier à plumes et à poils, du gibier et des préparations enrichies de champignons ou de truffe. Excellent également avec des fromages affinés comme le pecorino toscan, le Parmigiano Reggiano et les tomes mûres, pour un service qui valorise la complexité du vin et sa composante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e16°C et 18°C\u003c\/strong\u003e dans de grands verres. Il est utile de déboucher la bouteille au moins quelques heures à l'avance, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et la pleine expression de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix solide pour ceux qui désirent un grand rouge toscan avec une identité territoriale, élégance et capacité d'évoluer dans le temps. La combinaison entre Sangiovese, sols calcaires, altitude et style de vinification rend le vin adapté tant à un dîner important qu'à une cave qui souhaite accueillir des bouteilles de caractère. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2014 San Polo\u003c\/strong\u003e unit qualité, profondeur et polyvalence gastronomique dans une étiquette de fort attrait pour l'achat en ligne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658801459586,"sku":"368e43e11e","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cbae8456d3af7284c7f08bb11ed9e4c5.jpg?v=1779204866"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-jeroboam","title":"Brunella di Montalcino DOCG Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam 3 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan en format 3 litres, pensé pour ceux qui recherchent un vin de prestige, capable d’allier profondeur, élégance et excellente capacité d’évolution. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, il interprète avec cohérence et personnalité l’un des territoires les plus autorisés du vin italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de Montalcino, avec des vignobles situés entre San Polo et Montluc à environ 450 mètres d’altitude, offre des conditions particulièrement favorables à la maturation du Sangiovese. Les sols riches en calcium et en argiles, associés à l’exposition sud et sud-ouest, contribuent à définir un profil solide, harmonieux et adapté au vieillissement. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de San Polo naît d’une récolte manuelle, d’une vinification soignée et d’un affinage qui privilégie la précision et l’équilibre, avec 24 mois en tonneaux de chêne français et un passage supplémentaire en bouteille avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, limpide et brillant. Le bouquet est riche et complexe, avec des notes de violette, de petits fruits rouges, de sous-bois, de bois aromatique, une légère vanille, de la confiture et de subtils rappels de café. En bouche, il est chaud, dense et corsé, avec une trame intense et une finale longue, soutenue par des tanins bien définis. La fraîcheur, équilibrée par la structure et la matière, rend ce Brunello di Montalcino DOCG Jeroboam adapté à une évolution positive dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personnalité du vin le rend idéal avec des plats importants de la cuisine toscane et au-delà. Il s’accorde avec des viandes rouges braisées ou rôties, du gibier à plumes et à poils, des préparations avec des champignons et des truffes, ainsi que des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, le pecorino toscan et des tomes bien mûres. C’est un vin qui valorise également les dîners spéciaux et les menus dégustation à forte empreinte gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même à une température de \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e, servi dans des verres larges pour favoriser l’ouverture du bouquet. Il est conseillé de déboucher la bouteille quelques heures avant le service, afin de permettre au vin d’exprimer au mieux sa complexité aromatique et sa structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie parier sur un grand classique de la Toscane dans un format scénographique et convivial, parfait pour des occasions importantes, des cadeaux de représentation et des moments à célébrer. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de San Polo allie tradition, territoire et potentiel de long vieillissement, offrant une expérience de dégustation autoritaire, élégante et mémorable. C’est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et à la valeur dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658989547906,"sku":"e4a805ea60","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdd13604d840367caa7d8e9cd62eb2c0.jpg?v=1779216583"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2013","title":"Campagna Trousers Icaro Shirt 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013 : élégance et profondeur de San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e est un vin rouge à forte personnalité, expression authentique du Sangiovese dans l'une de ses interprétations les plus nobles. Il naît d'un vignoble sélectionné et raconte un style rigoureux, riche en matière et pensé pour accompagner le temps, tant dans le verre que dans la bouteille. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Brunello autoritaire, intense et capable d'offrir une grande profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de Montalcino, d'une parcelle située en exposition ouest et placée à environ 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol, caillouteux et pauvre, riche en galestro, contribue à définir un profil tendu, vertical et de grande finesse. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e est produit à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e et reflète pleinement le caractère de l'appellation : structure, élégance, élan et capacité d'évoluer dans le temps. La vendange manuelle et la sélection soignée des raisins mettent en évidence une approche attentive à la qualité, orientée à valoriser chaque détail du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette, de sous-bois et de délicates nuances de bois aromatique. En bouche, le vin est chaud, dense et persistant, soutenu par une belle verticalité qui prolonge la finale. La texture est riche mais composée, avec une fraîcheur bien intégrée et une structure importante qui promet une évolution positive dans le temps. Le vieillissement en chêne français et le repos ultérieur en bouteille contribuent à un ensemble harmonieux, profond et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats importants de la cuisine italienne. Il est parfait avec des viandes rouges braisées, des rôtis, du gibier à plumes et à poils, ainsi qu'avec des préparations enrichies de champignons ou de truffe. Excellent également avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, le pecorino toscan et les tomes de longue maturation. Sa structure le rend adapté aux repas de fête, aux dîners importants et aux moments de dégustation dédiés à des vins de grand caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est préférable d'utiliser des verres larges, capables de favoriser l'oxygénation et la pleine expression aromatique. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, afin de permettre au vin de se détendre et de montrer toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette solide, territoriale et durable. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2013\u003c\/strong\u003e allie identité, structure et finesse, offrant une lecture élégante du Sangiovese de Montalcino. C'est un vin qui se prête tant à la consommation lors d'occasions spéciales qu'à l'affinage en cave, pour ceux qui aiment suivre l'évolution des grands rouges italiens dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192643970,"sku":"573420a805","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ad68868cf1b8103c898a7c65adb417c0.jpg?v=1779232371"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","title":"Campagna Tranquille Brunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo : élégance toscane et grande longévité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de forte personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en pureté et né d'un des millésimes les plus appréciés de l'appellation. Il se présente comme un Brunello raffiné, structuré et pensé pour évoluer dans le temps, avec un profil qui allie précision, profondeur et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, ce vin interprète de manière authentique l'appellation \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, référence absolue pour ceux qui recherchent de grands rouges italiens à vieillir. Le vignoble Podernovi exprime un style classique et territorial, où la trame du Sangiovese rencontre équilibre, caractère et une forte vocation à la longévité. L’affinage en fûts de chêne de Slavonie contribue à définir un profil harmonieux, sans couvrir la finesse du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin montre un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e brillant avec des reflets grenat, signe d'une personnalité déjà mûre mais encore vive. Au nez, il offre des arômes intenses et enveloppants de cerise mûre, de fruits des bois, de violette, de cuir et d'épices douces, avec des nuances balsamiques qui en élargissent la complexité. En bouche, il est structuré et harmonieux, soutenu par des tanins veloutés et une acidité bien intégrée, typique du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e. La gorgée est solide mais élégante, avec une finale longue, minérale et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa structure le rend idéal avec des viandes rouges, du gibier et des préparations savoureuses de la tradition toscane. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande efficacité le filet de bœuf, le sanglier en daube, le canard rôti, les pappardelles au ragù de lièvre et le peposo à la fornacina. Excellent aussi avec des fromages affinés comme le pecorino de Pienza et le Parmigiano Reggiano, lorsque l'on souhaite un accord de caractère et de longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e dans un grand verre à vin rouge structuré. Une courte aération avant le service peut favoriser l’expression aromatique et rendre la gorgée plus détendue, surtout si le vin est débouché lors d'une dégustation importante ou d'un repas long.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie parier sur un grand vin italien capable d'unir identité territoriale, élégance et potentiel évolutif. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino\u003c\/strong\u003e est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge de collection, pour un service important ou à offrir lors d'un moment spécial. C'est un choix autoritaire pour ceux qui aiment les vins de Montalcino et souhaitent acheter du vin en ligne avec la certitude de mettre sur la table une proposition de qualité et de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659193135490,"sku":"189963c2f8","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__24.jpg?v=1779232464"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2012-d-o-c-g-riserva-san-polo","title":"Brunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Réserve San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva San Polo 2012, grande expression de Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand prestige, expression authentique de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e cultivé au cœur de Montalcino. Il naît d'une sélection soignée des meilleurs grappes et raconte un style rigoureux, profond et territorial, capable d'unir concentration, finesse et capacité évolutive. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Brunello important, pensé pour la table et pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble se trouve à \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e, dans la région de Montalcino, sur environ 8 hectares situés à \u003cstrong\u003e450 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e avec une exposition \u003cstrong\u003eSud\/Sud-Ouest\u003c\/strong\u003e. Le sol, riche en calcium et en argiles, contribue à donner au vin structure, profondeur et une composante salée et verticale qui s'intègre bien avec la nature du Sangiovese. Le rendement contenu et la récolte manuelle en petites caisses renforcent une approche qualitative orientée vers l'excellence. La longue maturation en tonneaux de chêne français et le vieillissement ultérieur en bouteille définissent un profil mûr, élégant et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e enrichi de reflets grenat, signe d'un vin déjà engagé vers une évolution harmonieuse. Le bouquet est typique et raffiné, avec des notes de violette, de petits fruits rouges et de subtiles nuances de café. En bouche, il montre chaleur, matière et une texture dense et corsée, soutenue par une fraîcheur équilibrée et des tanins souples, bien définis et désormais intégrés. La finale est longue, persistante et cohérente avec la personnalité autoritaire d'un grand \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e nécessite des plats importants et savoureux. Il s'accorde avec succès à la bistecca alla fiorentina, au sanglier en sauce, à l'agneau rôti, au cochon de lait et au gibier. Excellent également avec des fromages affinés et savoureux, qui trouvent dans le vin un partenaire capable de supporter intensité, richesse et complexité aromatique sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2012 D.O.C.G. Riserva San Polo\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et valoriser au mieux le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de premier plan pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge toscan de forte personnalité, capable d'unir territoire, structure et finesse. La sélection des raisins, l'origine d'une zone privilégiée de Montalcino et le vieillissement soigné rendent le vin adapté à la fois à une cave de niveau et à un dîner important. C'est une étiquette qui parle d'authenticité, d'équilibre et de capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241795970,"sku":"9ea57fc66e","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e6ac0185e0110a82c2d68b0e65948fa6.jpg?v=1779236735"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","title":"Campagne Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan, expression authentique de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, signé par un domaine qui valorise avec précision le lien entre vignoble et territoire. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent profondeur, élégance et capacité d'évolution, avec un profil complexe et une structure capable d'accompagner le temps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, sur des vignobles situés entre San Polo et Montluc à environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e naît de sols riches en calcium et en argiles, conditions favorables pour le Sangiovese. L'exposition sud et sud-ouest et le bon ventilation contribuent à donner des raisins sains et bien mûrs, tandis que l'appellation confirme un style rigoureux, territorial et durable. La vendange manuelle, la fermentation en cuves de béton et l'élevage en tonneaux de chêne français complètent une approche classique et mesurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e traversé de reflets grenat, limpide et brillant. Le bouquet est large et composite : émergent violette, petits fruits rouges, sous-bois, bois aromatique, légère vanille, confiture et nuances de café. En bouche, le vin est chaud, dense et corsé, avec une trame tannique bien définie et une finale longue et persistante. L'empreinte globale est élégante, profonde et cohérente avec un Brunello destiné à évoluer positivement avec l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des viandes rouges, des braisés, du gibier à plume et à poil, surtout lorsque les plats sont enrichis de champignons ou de truffes. Il est également excellent avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, les tomes mûres et le pecorino toscan. Sa structure le rend idéal pour une cuisine riche et savoureuse, capable de soutenir la complexité du vin sans en couvrir l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e, une température de \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e dans de grands verres est recommandée. Il est utile de déboucher la bouteille environ deux heures avant le service, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure expression de la composante épicée et fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello allie identité territoriale, équilibre et potentiel de vieillissement. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne important, adapté à un dîner de haut niveau ou à une bouteille à conserver et à faire évoluer dans le temps. La qualité du Sangiovese, la précision stylistique et la capacité à s'accorder avec des plats structurés en font un rouge de forte valeur œnologique et commerciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262767490,"sku":"72551e7d5c","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a0a2d092fa1fee6d8178275a5707a5d.jpg?v=1779239707"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vignavecchia-2015-da-3-litri-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vignavecchia 2015 en 3 Litres Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015 Jeroboam 3 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e de San Polo est une sélection de grand prestige, proposée en format Jeroboam de 3 litres pour valoriser au mieux un vin important, pensé pour l’évolution et pour les occasions spéciales. Né de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, il interprète avec authenticité le style du Brunello di Montalcino à travers un profil intense, vertical et profondément territorial, avec une personnalité qui allie structure, élégance et longue capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection Vignavecchia provient d'un vignoble situé à Montalcino, sur un coteau exposé à l'ouest et caractérisé par des sols caillouteux et pauvres, riches en galestro. Ce contexte, associé à l’altitude de 420 mètres au-dessus du niveau de la mer, contribue à définir un Brunello di Montalcino au caractère net et à l'acidité bien présente. Les vignes, plantées entre 1988 et 1990, confèrent équilibre et profondeur au vin, tandis que le grand format en exalte le potentiel évolutif. \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e signe ainsi une étiquette qui exprime avec cohérence la valeur de l'appellation et la vocation du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense et brillant. Le bouquet est complexe et raffiné, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violettes, de sous-bois et de bois aromatiques. En bouche, le vin est chaud, enveloppant et d'une texture dense, mais conserve une bonne verticalité qui soutient la gorgée. La structure est importante, la persistance longue et la fraîcheur bien intégrée, des éléments qui rendent le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e capable d'accompagner un long affinage en bouteille sans perdre de définition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier à plumes et à poils, des filets de bœuf et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Il s'accorde également avec une grande naturalité à des fromages affinés, comme le pecorino toscan, le Parmigiano Reggiano et des tomes mûres. Le format de 3 litres le rend idéal pour des dîners importants, des anniversaires et des moments de partage où l'on souhaite servir un vin à fort impact et grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre 16 et 18°C. Dans un vin de cette structure, il peut être utile d'ouvrir la bouteille avec un certain temps d'avance, afin de favoriser l'oxygénation et de permettre au bouquet de s'exprimer avec plus d'ampleur. Un grand verre aide à saisir avec précision la complexité aromatique et la profondeur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vignavecchia 2015\u003c\/strong\u003e Jeroboam signifie opter pour une étiquette de grand charme, produite en très peu d'exemplaires et liée à l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. C'est un vin qui allie identité territoriale, structure et capacité d'évolution, avec un format spécial parfait pour offrir, collectionner ou servir lors des grandes occasions. Une bouteille importante, pensée pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino autoritaire, harmonieux et destiné à croître dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659402850690,"sku":"3369dbfda8","price":1590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c51d456cb8cc38f09dcfa2c66b7df3a9.jpg?v=1779252276"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-jeroboam-1","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro Carrubo Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e est une grande bouteille conçue pour valoriser l'un des vins symboliques de la Toscane. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, il exprime avec précision le caractère du territoire de Montalcino et la vocation d'un vin capable d'évoluer dans le temps, en maintenant équilibre, profondeur et finesse. Le format jeroboam de 3 litres ajoute du prestige et favorise une évolution encore plus lente et harmonieuse en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la région de Montalcino, dans une zone vallonnée exposée au sud et au sud-ouest, avec des vignobles situés à environ 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols riches en calcium et en argile contribuent à soutenir la structure du vin et sa capacité de vieillissement. La vendange manuelle, la sélection soignée des raisins et la vinification en cuves en béton racontent une approche attentive, orientée vers la qualité. L'élevage en tonneaux de chêne français et le repos ultérieur en bouteille complètent un profil classique, autoritaire et adapté à de longs vieillissements.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets grenat, limpide et brillant. Au nez, il offre un bouquet typique et complexe, où émergent la violette et les petits fruits rouges, suivis de notes de sous-bois, de bois aromatique, de légère vanille, de confiture et de nuances de café. En bouche, c'est un vin chaud, dense et corsé, avec une texture serrée et bien définie. La fraîcheur soutient la gorgée, tandis que les tanins sont présents, mûrs et bien lisibles. La finale est longue, ample et éthérée, avec une persistance qui invite à la re-dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats importants et structurés. Il est idéal avec des viandes rouges braisées, du gibier à plumes et à poils, des rôtis savoureux et des préparations enrichies de champignons ou de truffe. Excellent également avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano, les tomes mûres et le pecorino toscan. Son élégance permet d'accompagner avec succès un dîner important, un déjeuner de grandes occasions ou une dégustation dédiée aux vins de long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal est entre \u003cstrong\u003e16°C et 18°C\u003c\/strong\u003e, dans de grands verres qui favorisent l'expression du bouquet. Il est conseillé de déboucher le vin environ deux heures à l'avance, afin de permettre au \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e de s'ouvrir progressivement et de montrer au mieux son profil aromatique et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un grand rouge italien à forte identité, signé par une cave de référence à Montalcino. Le format de 3 litres rend le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Jeroboam\u003c\/strong\u003e particulièrement adapté aux célébrations, aux cadeaux importants et aux moments conviviaux de haut niveau. C'est une bouteille qui allie prestige, capacité d'évolution et plaisir de boire, offrant tout ce que l'on recherche lorsqu'on souhaite acheter du vin en ligne avec une orientation sûre et qualifiée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406258562,"sku":"05fa1b557e","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/55b00257306e3d80174b3213132dc457.jpg?v=1779252885"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/san-polo-montalcino-logo.jpg?v=1779195602","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/san-polo-allegrini-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}