{"title":"Rocca du Prince","description":"\u003ch2\u003eRocca del Principe : l’excellence du Fiano di Avellino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eRocca del Principe\u003c\/strong\u003e rassemble des étiquettes qui racontent avec précision et personnalité l'une des expressions les plus raffinées du vin blanc campanien : le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. La cave, dirigée par la famille Ercolino, interprète ce cépage avec un style essentiel et rigoureux, mettant l'accent sur l'identité territoriale, l'équilibre et la capacité d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui recherchent un blanc de caractère, élégant et profondément lié à la Campanie, les vins de Rocca del Principe représentent un choix de grande cohérence. Chaque bouteille exprime un travail attentif dans le vignoble et à la cave, avec l'objectif de valoriser la matière première et de restituer un Fiano authentique, fin et durable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil du Fiano di Avellino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e est l'un des grands blancs italiens, apprécié pour sa complexité aromatique et sa surprenante capacité de vieillissement. Dans le territoire irpino, ce cépage trouve des conditions idéales pour développer un profil riche et nuancé, capable d'unir des notes florales, fruitées et une agréable minéralité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la sélection Rocca del Principe, on trouve des versions comme \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Cru Tognano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG “Riserva” 2018\u003c\/strong\u003e. Ce sont des étiquettes qui permettent d'explorer des nuances différentes de l'appellation, du profil le plus immédiat aux expressions les plus structurées et mûres.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Rocca del Principe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRocca del Principe est une réalité particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent acheter des vins blancs de haute qualité avec une forte empreinte territoriale. Le soin apporté à la sélection des raisins, la vinification respectueuse du fruit et l'attention à la durabilité contribuent à construire des vins propres, précis et durables, capables d'accompagner des moments importants à table et à la cave.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerritoire\u003c\/strong\u003e : Irpinia, cœur du Fiano di Avellino DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e : élégant, minéral, équilibré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVocazione\u003c\/strong\u003e : blancs de gastronomie et d'évolution\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélection\u003c\/strong\u003e : étiquettes cru et réserves pour passionnés et collectionneurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins de Rocca del Principe se prêtent à une cuisine riche en saveurs mais délicate dans sa structure. Ils sont idéaux avec des plats de mer, des crustacés, des hors-d'œuvre raffinés, des plats de poisson, des fromages frais et des préparations de la tradition campanienne. Les versions les plus complexes et mûres s'expriment également au mieux avec des plats structurés et des accords qui valorisent la profondeur du Fiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la collection \u003cstrong\u003eRocca del Principe\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection et laissez-vous guider par une sélection dédiée à l'un des grands blancs de l'Italie du vin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-riserva-2018-rocca-del-principe","title":"Fiano d'Avellino DOCG \"Riserva\" 2018 Rocca del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva 2018 Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva 2018 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e interprète l'un des grands blancs de l'Irpinia avec un style mûr, élégant et territorial. C'est un vin qui exprime la personnalité du Fiano avec une approche plus profonde et durable, valorisant l'identité de Lapio et la vocation du territoire à la production de blancs de grand caractère. Une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, capable de combiner complexité, équilibre et plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît au cœur de la Campanie, dans la zone du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, une appellation historique pour les grands blancs italiens. La mention \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e suggère un profil plus recherché et structuré, orienté vers une plus grande évolution dans le temps. La référence à Lapio évoque un territoire particulièrement adapté au Fiano, où le climat et l'altitude contribuent à préserver fraîcheur, finesse aromatique et tension gustative. Rocca del Principe interprète cette tradition avec un style sobre et cohérent, axé sur la qualité du fruit et la profondeur expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva 2018 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e se présente avec des teintes lumineuses et chaudes, en accord avec un blanc évolué et important. Au nez, il offre une lecture élégante du cépage, avec des sensations qui peuvent rappeler des fruits à chair jaune, des fleurs blanches, des herbes fines et des nuances minérales. En bouche, il montre équilibre, corps et une agréable progression, soutenue par la fraîcheur et une finale harmonieuse. C'est un vin qui mise sur la profondeur plutôt que sur l'immédiateté, avec une finale persistante et une sensation globale de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des plats principaux structurés, des risottos aux fruits de mer, des poissons au four, des crustacés, des viandes blanches délicates et des fromages à maturation moyenne. Sa personnalité le rend également adapté à des préparations avec des champignons, des légumes savoureux et une cuisine méditerranéenne bien équilibrée. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner avec élégance aussi bien un dîner important qu'un déjeuner raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva 2018 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e pour en saisir au mieux les arômes et la structure. S'il est ouvert lors d'un service important, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'exprimer avec plus d'amplitude et de précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un blanc campanien de forte identité, capable de se distinguer par son élégance, sa territorialité et son potentiel évolutif. Le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva 2018 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e est une proposition intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la typicité, en misant sur une étiquette autoritaire, adaptée à la fois à la dégustation et à un accord gastronomique de niveau. Un choix idéal pour les passionnés et pour ceux qui veulent découvrir un Fiano plus mûr, profond et convaincant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659267748226,"sku":"3e15039cdf","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d3c5949b8ae167f733d533c1c613cb73.jpg?v=1779240792"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-2020-rocca-del-principe","title":"Fiano d'Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien de grande personnalité, capable d'unir intensité aromatique, fraîcheur et structure dans un profil équilibré et engageant. La cave Rocca del Principe signe une étiquette qui valorise au mieux le caractère du \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, variété symbole de l'Irpinia et de sa vocation pour des blancs de qualité, élégance et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans un territoire connu pour la production de vins blancs complexes, frais et minéraux. L'appellation exprime un équilibre naturel entre structure et tension acide, avec une empreinte territoriale nette et reconnaissable. Dans le cas du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e, le style privilégie la clarté expressive, l'énergie gustative et une trame sapido-minérale qui soutient la gorgée avec continuité et rend le vin intéressant même après quelques années d'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille soutenu\u003c\/strong\u003e, brillant et limpide, indice de bonne consistance. Au nez, il montre un profil intense et fin, avec des rappels floraux et fruités qui évoquent les agrumes frais, accompagnés d'une sensation globale de grande clarté. En bouche, l'entrée est initialement plus douce, avec un léger résidu sucré perceptible, mais immédiatement soutenue par une acidité décidée et une agréable note saline. Le résultat est une gorgée dynamique, équilibrée et de très bonne structure, avec une matière dense et compacte. La finale est persistante, avec une fermeture légèrement amère qui ajoute de la profondeur et invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer, crustacés, plats de pâtes aux fruits de mer et poissons au four ou grillés. Sa fraîcheur le rend également adapté à des préparations avec des légumes, des tartes salées, des risottos délicats et des fromages frais ou de moyenne maturation. Excellent également avec la cuisine méditerranéenne, où acidité et salinité trouvent un dialogue naturel avec des ingrédients simples mais savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de laisser le vin quelques minutes dans le verre pour faire émerger progressivement ses arômes et sa composante minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc italien capable d'offrir caractère, équilibre et identité territoriale. Le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG 2020 Rocca del Principe\u003c\/strong\u003e allie plaisir immédiat et potentiel évolutif, se révélant adapté tant à un dîner important qu'à un achat pensé pour la cave de la maison. C'est une étiquette qui parle de territoire, de précision stylistique et d'authenticité, parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la personnalité de la gorgée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659335119234,"sku":"2352","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e810679871c067241e8985374b94e3f3.jpg?v=1779245503"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-riserva-neviera-di-sopra-2019-rocca-del-principe","title":"Fiano d'Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019 Rocca del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019 Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca del Principe\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui interprète avec finesse l'un des cépages les plus identitaires de l'Irpinia. L'appellation, le millésime et la mention Riserva laissent imaginer un profil de plus grande profondeur et complexité, pensé pour ceux qui recherchent un blanc italien de caractère, capable d'unir fraîcheur, structure et bonne évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans une zone propice de l'Irpinia, un territoire collinéaire de l'intérieur de la Campanie où le climat et les variations thermiques favorisent des vins blancs d'une grande précision aromatique. L'appellation est parmi les plus appréciées d'Italie pour sa capacité à exprimer le cépage Fiano avec un équilibre entre richesse matérielle et tension gustative. En version Riserva, le vin tend à offrir une approche plus ambitieuse, avec une plus grande profondeur et un profil plus articulé par rapport aux expressions plus immédiates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, on peut imaginer une couleur jaune paille lumineuse, avec des nuances qui peuvent devenir plus intenses avec le temps. Au nez, émergent des notes typiques du Fiano, avec des rappels à des fruits à chair jaune, des agrumes, des fleurs blanches et des sensations plus complexes liées à la maturité du vin, comme des herbes aromatiques, des fruits secs et une délicate empreinte minérale. En bouche, la gorgée est sèche, harmonieuse et bien soutenue par une fraîcheur équilibrée, avec une structure qui accompagne le vin vers une finale savoureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019\u003c\/strong\u003e se prête à la table avec des plats de poisson structurés, des crustacés, des premiers plats de mer, des risottos délicats et des préparations à base de légumes savoureux. Il est également excellent avec des viandes blanches, des fromages frais ou de moyenne maturation et avec des recettes de la cuisine méditerranéenne où l'équilibre et l'intensité aromatique comptent. Sa polyvalence le rend adapté tant à des menus élégants qu'à un dîner gastronomique plus informel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un court séjour dans le verre peut l'aider à s'ouvrir, surtout s'il est dégusté en jeunesse, mettant en évidence la composante aromatique et la complexité de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un vin blanc italien capable de se distinguer par sa personnalité et sa territorialité. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Riserva Neviera di Sopra 2019\u003c\/strong\u003e allie l'identité du cépage, le prestige de l'appellation et le style d'un domaine attentif à l'expressivité du territoire. C'est une bouteille à valoriser à table, mais aussi à considérer pour une cave personnelle orientée vers des vins blancs de qualité et avec un potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659377521026,"sku":"4ca5feb11d","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Fiano-Riserva-Nevieradisopra-Sorrento.jpg?v=1779250467"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-cru-tognano","title":"Fiano di Avellino DOCG Cru, Tognano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Cru Tognano : élégance et identité irpine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Cru Tognano\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca del Principe\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien au profil fin et territorial, capable d'unir fraîcheur, intensité et plaisir de dégustation. Il naît d'un vignoble historique sur la colline d'Arianello et se présente comme un cru d'un grand intérêt pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e authentique, cohérent avec la tradition du \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e et avec une personnalité déjà évidente dans sa jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e exprime le caractère de l'Irpinia, une région dédiée à la production de blancs de qualité, frais et longs en bouche. Le cru Tognano valorise un vieux vignoble, élément qui suggère concentration et profondeur expressive, sans renoncer à tension et élan. Le style est celui d'un blanc élégant et savoureux en perception gustative, avec une structure équilibrée et une composante aromatique qui rappelle le fruit blanc et une légère empreinte sucrée, bien intégrée dans la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Cru Tognano\u003c\/strong\u003e montre un profil lumineux et mesuré, avec des sensations qui rappellent la pomme verte, de délicates notes florales et une nuance douce qui accompagne la composante fraîche. En bouche, il est riche, agréable et long, avec une acidité vive qui soutient la gorgée et apporte de l'énergie. La trame est harmonieuse, avec un équilibre convaincant entre finesse, intensité et persistance, tandis que la finale laisse une sensation propre et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des antipasti de mer, des poissons crus, des plats de pâtes aux fruits de mer, des risottos délicats, des légumes de saison et des viandes blanches légères. Il est particulièrement adapté également avec des fromages frais et des préparations de la cuisine méditerranéenne, où fraîcheur et complexité aromatique peuvent accompagner le plat sans le dominer. Sa polyvalence le rend idéal tant pour un déjeuner raffiné que pour un dîner plus informel mais soigné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Cru Tognano\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un court séjour en bouteille dans le seau, si le vin est trop froid, aide à valoriser ses arômes et sa structure. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser l'évolution des senteurs les plus fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Cru Tognano\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un blanc avec une forte identité territoriale, capable d'offrir immédiateté et perspective. C'est un vin qui allie la fiabilité de l'appellation à une empreinte plus sélective et de vignoble, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en portant attention à la qualité et à la personnalité du producteur. Excellent à boire aujourd'hui, intéressant aussi pour son évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659401933186,"sku":"53c25b8b9f","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f0c98ee0962b11361538ff4cc0a10fba.jpg?v=1779252203"},{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-cru-tognano-1","title":"Fiano d'Avellino DOCG Cru, Tognano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Tognano di Rocca del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Tognano\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRocca del Principe\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien de forte personnalité, né d'un cru qui valorise l'identité la plus authentique du Fiano en Irpinia. Il s'agit d'un vin qui allie fraîcheur, richesse gustative et une perspective évolutive intéressante, offrant une lecture élégante et territoriale de l'une des appellations les plus appréciées du vin italien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e exprime au mieux le lien entre le cépage Fiano et la zone collineuse irpine, où le climat et les variations thermiques favorisent des vins blancs tendus, parfumés et longs. \u003cstrong\u003eTognano\u003c\/strong\u003e naît d'un vignoble historique situé sur la colline d'Arianello, un contexte qui rappelle la tradition des petits producteurs et le soin apporté à des parcelles capables de donner des vins de grand caractère. Le style est celui d'un blanc structuré mais net, capable d'unir immédiateté et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec un profil lumineux et invitant, cohérent avec un blanc qui mise sur la fraîcheur et la définition aromatique. Au nez émergent des notes acides de pomme, accompagnées de nuances délicates et légèrement sucrées, tandis qu'en bouche, la vive acidité soutient une dégustation dynamique et harmonieuse. La sensation globale est celle d'un vin riche, agréable et long, avec une finale qui invite à la gorgée suivante et laisse entrevoir une bonne capacité d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Tognano\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer, des hors-d'œuvre de poisson, des crustacés, des plats de pâtes délicats et des préparations de la cuisine méditerranéenne. Il est également idéal avec des recettes à base de légumes, des risottos légers, des viandes blanches et des fromages frais ou à maturation moyenne. Sa fraîcheur le rend adapté à des plats savoureux mais pas excessivement structurés, où il peut valoriser l'équilibre et la pureté du goût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Tognano\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un court affinage dans le verre peut aider à développer les arômes les plus complexes, surtout si la bouteille est ouverte jeune. Il n'est pas nécessaire d'un long passage en carafe : un service attentif suffit pour saisir la fraîcheur, l'ampleur et la persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un blanc campanien autoritaire, territorial et capable d'offrir tant dans le verre. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Tognano\u003c\/strong\u003e représente une sélection avec un fort lien avec le vignoble et la tradition irpine, idéale pour ceux qui recherchent un vin élégant mais concret, adapté tant à la table de tous les jours qu'à une occasion plus raffinée. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil qualitatif crédible, fin et durable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca del Principe","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659407339906,"sku":"eb39856392","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b8dd4478e752f5fd2913dce0cd0498fe.jpg?v=1779253129"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/rocca-del-principe_1452599224.jpg?v=1779195566","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/roche-du-prince.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}