{"title":"Ridolfi Montalcino","description":"\u003ch2\u003eRidolfi Montalcino : l’excellence du Brunello dans une sélection dédiée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des étiquettes les plus représentatives d'un domaine qui interprète avec rigueur et personnalité le territoire de Montalcino. Ici, le protagoniste est le \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, cépage symbole de la région, décliné en vins capables d’unir profondeur, élégance et une trame tannique de grand caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sélection est pensée pour ceux qui recherchent des vins toscans de forte identité, avec un profil qui valorise l’origine et la capacité évolutive. Des Brunello aux expressions plus immédiates comme le Rosso di Montalcino, chaque bouteille raconte une lecture authentique de l'un des territoires les plus prestigieux d'Italie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe style de Ridolfi Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins de Ridolfi Montalcino se distinguent par équilibre, précision et cohérence stylistique. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e exprime structure, complexité aromatique et une forte vocation à l’in vieillissement, tandis que le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e offre une lecture plus fraîche et prête du territoire, tout en conservant la signature du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes présentes dans cette collection, on retrouve \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e. Une gamme qui permet de choisir parmi des interprétations différentes, unies par une attention au détail et un fort lien avec la dénomination.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir un Brunello di Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe territoire de Montalcino est célèbre pour ses vins de grande personnalité, capables d’évoluer dans le temps et d’offrir un profil aromatique riche et nuancé. Les étiquettes Ridolfi s’inscrivent dans ce contexte avec un style qui privilégie finesse, profondeur et une agréable tension gustative. Ce sont des vins idéaux pour ceux qui désirent une bouteille importante à collectionner, à conserver en cave ou à servir lors d’occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino, en particulier, est un choix parfait pour ceux qui recherchent un rouge structuré et complexe, à déguster lentement et à associer à des plats intenses. Le Rosso di Montalcino, en revanche, représente une option plus polyvalente, adaptée même à des moments de consommation moins exigeants sans renoncer à la noblesse de la dénomination.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes de Ridolfi Montalcino se prêtent à des plats riches et savoureux de la tradition italienne. Les Brunello sont idéaux avec des viandes rouges, du gibier, des rôtis, des braisés et des fromages affinés. Le Rosso di Montalcino accompagne naturellement des plats de pâtes structurés, des viandes grillées et des préparations à base de champignons ou des sauces mijotées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG :\u003c\/strong\u003e parfait avec de grands plats et des fromages mûrs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC :\u003c\/strong\u003e polyvalent sur la cuisine toscane et les plats savoureux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva et sélections spéciales :\u003c\/strong\u003e idéaux pour des moments importants et des dégustations verticales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez la sélection Ridolfi Montalcino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi vous recherchez des vins de Montalcino capables d’unir authenticité, structure et personnalité, la sélection \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e offre un parcours clair entre différentes expressions du territoire. Un assortiment pensé pour les passionnés, les collectionneurs et pour ceux qui désirent apporter à table un grand rouge toscan avec une signature reconnaissable. Explorez la collection et trouvez l’étiquette la plus adaptée à votre occasion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"donna-rebecca-2016-brunello-di-montalcino-docg-ridolfi","title":"Femme Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e est une sélection exclusive de la cave de Montalcino, conçue pour exprimer au mieux le caractère du \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e dans une version raffinée, profonde et durable. Il s'agit d'un rouge sec de grande personnalité, produit en quantités limitées et lié à une parcelle particulièrement prometteuse de la zone de Mercatale. Le millésime 2016, parmi les plus appréciés pour son équilibre et sa maturité phénolique, valorise un style classique, harmonieux et adapté à ceux qui recherchent un Brunello autoritaire à collectionner ou pour une grande table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'un des sommets de la viticulture toscane, et le \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e naît sur le territoire de \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, dans la province de Sienne, d'une zone de production bien identifiée comme Mercatale. Ici, le Sangiovese trouve une expression de grande identité, avec un profil qui allie profondeur, élégance et capacité d'évolution dans le temps. L'affinage en grands fûts de chêne de Slavonie et le repos ultérieur en bouteille contribuent à construire un vin classique, mesuré et centré sur la pureté du fruit, sans superstructures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e traversé de reflets grenat, signe d'une structure déjà définie et d'une maturation noble. Le bouquet évoque la cerise à l'eau-de-vie, la rose fanée, la réglisse, le tabac et les épices douces, avec une complexité qui s'ouvre progressivement. En bouche, il est structuré et velouté, soutenu par des tanins élégants et une acidité bien équilibrée, des éléments qui apportent élan et profondeur. La finale est longue, enveloppante et cohérente avec un style de grande finesse, capable d'accompagner l'évolution du vin au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la tradition toscane et de la cuisine de viande. Il est idéal avec du bœuf braisé, un filet de cinta senese en croûte, des pappardelles au ragù de sanglier et du pecorino toscan affiné. Sa structure le rend parfait également avec des préparations importantes au four ou avec des plats principaux au goût intense, où acidité et tanin trouvent équilibre dans la graisse et la succulence du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016 Brunello di Montalcino DOCG Ridolfi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d'avoir une température de service de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Dans un vin de cette profondeur, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'expression aromatique et la pleine détente de la bouche. Il n'est pas nécessaire d'intervenir de manière invasive : un service attentif suffit à valoriser son élégance et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à l'identité territoriale et à la capacité évolutive. \u003cstrong\u003eDonna Rebecca 2016\u003c\/strong\u003e allie le prestige de la dénomination à la sélection d'une parcelle prometteuse, offrant un profil autoritaire mais aussi très élégant. C'est un vin pour des occasions spéciales, mais aussi une bouteille qui peut enrichir une cave privée grâce à son potentiel de vieillissement et à sa personnalité classique et rigoureuse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658711282050,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-donna-rebecca-ridolfi-Sorrento.png?v=1779200138"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Rouge de Montalcino 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi : élégance et caractère du Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan qui interprète avec précision et personnalité l'un des territoires les plus célèbres d'Italie. Né de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, il allie finesse aromatique, équilibre et une agréable tension gustative, offrant un profil authentique et polyvalent, adapté tant à la table quotidienne qu'aux occasions plus soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du versant nord-est de la colline de Montalcino, à environ 300 mètres d'altitude, dans une zone qui favorise des maturations régulières et une bonne expression du fruit. Les sols de texture moyenne, riches en argiles et en fossiles marins, avec présence d'alberese dans la partie la plus haute, contribuent à donner au vin structure, profondeur et une sensation de fraîcheur bien intégrée. La cave Ridolfi Montalcino suit une gestion attentive des vignobles, avec une approche orientée vers la durabilité et le soin de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e lumineux et limpide. Au nez, il offre un profil parfumé, dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, en particulier la cerise, accompagnés de délicates notes épicées. En bouche, le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e se distingue par son élégance, sa douceur et son équilibre, soutenus par une veine fraîche qui donne de l'élan et rend la gorgée agréable et dynamique. La persistance est excellente et laisse une finale harmonieuse, propre et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux de la cuisine italienne, comme des pappardelles au ragù, des pici à la sauce de viande ou des lasagnes traditionnelles. Il est également excellent avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du sanglier en sauce et de la volaille noble rôtie. Sa douceur et sa fraîcheur le rendent adapté également aux fromages affinés de moyenne intensité et aux plats au goût riche mais pas excessivement épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune ou à peine ouverte, un bref passage en carafe peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet, surtout s'il est servi à une température légèrement plus élevée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Rosso di Montalcino sincère, élégant et bien construit, capable de raconter avec immédiateté le caractère du Sangiovese de Montalcino. Le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e offre un excellent équilibre entre buvabilité et personnalité, avec un profil qui se prête à de nombreuses occasions : du dîner avec des invités au déjeuner important, jusqu'à un achat ciblé pour ceux qui souhaitent ramener chez eux un vin toscan de terroir, précis et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2017-ridolfi","title":"Campagna Trousers Luxor 2017 Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi : élégance toscane et grande tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e interprète avec authenticité un des grands rouges italiens, expression pure de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e dans une version qui allie structure, finesse et sens du territoire. La cave Ridolfi Montalcino valorise une matière première sélectionnée avec attention et un parcours de production cohérent avec un style classique, capable d'accompagner le vin vers un profil équilibré et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello naît sur le versant nord-est de la colline de Montalcino, à environ 300 mètres d'altitude, dans un contexte vallonné qui favorise des maturations lentes et une expression fraîche du cépage. Les sols de moyenne texture, riches en argiles, fossiles marins et alberese dans la partie la plus haute, contribuent à définir un vin au caractère profond et territorial. Le choix de travailler avec soin les vignobles selon des principes d'agriculture biologique ajoute de la cohérence à une approche respectueuse de l'environnement et attentive à l'équilibre de la vigne. Le résultat est un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de style classique, destiné à ceux qui recherchent un rouge important, sérieux et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec la couleur rubis typique du Sangiovese évolué, tendant avec le temps vers des nuances grenat. Au nez, il offre des arômes de cerise mûre, de fruits rouges, des notes florales, des épices et une finale élégante qui rappelle le bois bien intégré et le territoire. En bouche, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e montre un corps plein, une trame tannique présente mais ordonnée, une fraîcheur vive et une structure qui soutient une gorgée longue et harmonieuse. L'affinage en grandes fûts de chêne de Slavonie favorise un style mesuré, sans écraser l'identité du vin, qui maintient équilibre et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa personnalité le rend idéal avec des viandes rouges rôties ou en sauce, gibier à plumes et à poils, braisés, mijotés et fromages affinés. C'est un vin qui accompagne également bien des recettes riches et savoureuses de la cuisine toscane et italienne, surtout lorsque la composante protéique et juteuse du plat trouve un contraste dans la fraîcheur et les tannins du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e. Il peut être apprécié aussi comme vin de méditation, lors de moments de dégustation lente et attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2017 Ridolfi\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, de préférence dans un grand verre pour favoriser l'ouverture aromatique. Si possible, il est utile de déboucher avec un certain temps d'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux, surtout dans les phases initiales de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un grand rouge toscan avec une identité claire, un style traditionnel et une forte vocation gastronomique. Le millésime 2017, la pureté du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et l'affinage en grandes fûts rendent ce vin adapté aux occasions spéciales, dîners importants et moments où l'on souhaite mettre sur la table une étiquette autoritaire, élégante et profondément liée à \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659224625538,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-ridolfi-2017-Sorrento.png?v=1779234219"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Réserve Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand prestige, expression authentique du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino et de la vision de production de \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e. Il naît d'une sélection rigoureuse des meilleures raisins et est produit uniquement dans les années jugées les plus appropriées, en quantité limitée. Il en résulte un Brunello réservé, élégant et profond, pensé pour ceux qui recherchent un vin de terroir capable d'unir structure, finesse et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du versant nord-est de la colline de Montalcino, à environ 300 mètres d'altitude, sur des terres de texture moyenne riches en argiles, fossiles marins et, dans les zones les plus élevées, alberese. Ce contexte contribue à définir un style équilibré, avec une bonne tension et un profil aromatique complexe. Le choix de travailler avec soin dans les vignes, selon les principes de l'agriculture biologique, exprime une philosophie orientée vers la qualité et le respect du vignoble. Le résultat est un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e qui raconte le territoire avec précision, tout en maintenant la classicité que l'on attend d'un grand \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur grenat vive et brillante, typique d'un rouge important et déjà fascinant à la vue. Le bouquet est intense et persistant, avec des notes de griottes mûres, de fruits des bois, d'épices et de nuances balsamiques. En bouche, il montre harmonie et élégance, avec une structure et un caractère bien définis. Les tannins sont denses et équilibrés, soutenus par une trame gustative solide mais jamais agressive. Le long séjour en grands fûts de chêne de Slavonie contribue à affiner la dégustation, laissant une finale persistante et cohérente avec le profil d'une Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e accompagne avec une grande naturalité des plats structurés et riches en saveurs. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou en sauce, du gibier à plumes et à poils, des braisés et des préparations importantes de la cuisine traditionnelle italienne. Il s'accorde également très bien avec des fromages affinés, qu'ils soient italiens ou étrangers, où il trouve un contrepoint parfait entre intensité et salinité. Grâce à sa profondeur, il peut être apprécié aussi comme vin de méditation, à servir lors de moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Une ouverture anticipée peut être utile pour favoriser l'expression des arômes et de l'équilibre gustatif, surtout si le vin est dégusté à un stade d'évolution encore jeune par rapport à son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de grand intérêt pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une réserve au caractère authentique et à la production limitée. Il unit terroir, identité et soin artisanal, offrant une dégustation élégante mais structurée, adaptée à la fois à une cave de collection et à des occasions importantes. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui parle de sélection, de patience et de style, avec un profil capable de se distinguer par sa raffinement et sa personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-ridolfi-montalcino.png?v=1779195561","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/ridolfi-montalcino-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}