{"title":"Premiers+Nouveaux","description":"\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eErste+Neue\u003c\/strong\u003e rassemble l’expression la plus authentique du Haut-Adige, signée par un domaine qui interprète le vin de montagne avec précision, fraîcheur et identité. Dans cette sélection, se trouvent des blancs et des rouges qui racontent un territoire unique, fait d’altitudes élevées, de fortes variations thermiques et de sols minéraux capables de donner des vins élégants, nets et profonds.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe caractère alpin d'Erste+Neue\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa force de \u003cstrong\u003eErste+Neue\u003c\/strong\u003e réside dans le lien entre les vignobles, le climat et le travail à la vigne. Les raisins, récoltés à la main, proviennent de pentes et de terrasses propices du Haut-Adige, où la maturation lente et le contact constant avec le paysage montagnard favorisent des arômes définis, une tension gustative et une structure toujours équilibrée. C’est une philosophie que l’on retrouve avec clarté dans les vins de la collection : \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 2023 Alto Adige DOC Erste Neue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRiesling 2023 Alto Adige DOC Erste Neue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC 2023 Erste+Neue\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePuntay Pinot Nero Riserva 2022 Alto Adige DOC Erste+Neue\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes blancs : fraîcheur, précision et territoire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Sauvignon Blanc et le Riesling expriment deux âmes complémentaires du Haut-Adige. Le premier mise sur la verticalité, l’élan aromatique et la fraîcheur, le second valorise la finesse, la définition et une empreinte minérale marquée. Ce sont des vins idéaux pour ceux qui recherchent des blancs territoriaux, reconnaissables et polyvalents à table, capables d’accompagner avec élégance des plats de poisson, des légumes, des viandes blanches et une cuisine alpine légère.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes rouges : finesse et profondeur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Pinot Nero représente l’une des interprétations les plus intéressantes de la viticulture haut-adigeoise. Dans la lecture de \u003cstrong\u003eErste+Neue\u003c\/strong\u003e, il se distingue par son équilibre, son profil raffiné et sa buvabilité, tandis que la version \u003cstrong\u003ePuntay Pinot Nero Riserva 2022\u003c\/strong\u003e ajoute complexité, structure et plus de profondeur gustative. Ce sont des rouges qui s’apprécient pour l’harmonie du fruit, la trame élégante et la capacité d’accompagner des plats plus intenses sans perdre de mesure.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette collection est pensée pour ceux qui souhaitent découvrir des vins haut-adigeois authentiques, propres dans leur style et fidèles au territoire. Le domaine \u003cstrong\u003eErste+Neue\u003c\/strong\u003e propose des étiquettes qui allient tradition et vision contemporaine, avec des vins adaptés à la fois à une consommation quotidienne de qualité et à des moments plus raffinés. Si vous cherchez des bouteilles capables de raconter la montagne à travers des parfums nets, de l’énergie et de la finesse, cette sélection est le point de départ idéal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez la collection \u003cstrong\u003eErste+Neue\u003c\/strong\u003e et choisissez le vin qui interprète le mieux votre idée du Haut-Adige.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/premiers-nouveaux.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}