{"title":"Poggio di Sotto","description":"\u003ch2\u003ePoggio di Sotto : l’excellence de Montalcino en bouteille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des expressions les plus autorisées de Montalcino, avec un focus absolu sur le Brunello di Montalcino et le Rosso di Montalcino. C’est une sélection pensée pour ceux qui recherchent des vins d’une grande finesse, profondeur et capacité évolutive, où la tradition du territoire rencontre une vision de production rigoureuse et artisanale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu cœur du Brunello, Poggio di Sotto interprète le Sangiovese avec un style reconnaissable : élégance tannique, structure harmonieuse, profil aromatique complexe et une trame gustative construite pour durer dans le temps. Les millésimes présents dans cette collection permettent d’explorer des nuances différentes du même grand terroir, du caractère plus immédiat du Rosso di Montalcino aux sélections les plus importantes de Brunello et Riserva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil des vins Poggio di Sotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Poggio di Sotto sont appréciés pour la précision expressive et pour la capacité d’unir puissance et grâce. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e est le centre de la sélection : dans les millésimes disponibles émerge un vin complexe, structuré et profondément territorial, idéal pour ceux qui aiment les rouges à longue évolution. Les versions \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e représentent le sommet stylistique de la cave, avec une plus grande profondeur, tension et potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ côté du Brunello, le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e offre une interprétation plus prête et accessible du territoire, tout en maintenant la même empreinte de qualité et de cohérence. C’est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent s’approcher du style Poggio di Sotto avec un vin moins engageant, mais toujours reconnaissable par son élégance et sa précision.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir une bouteille de Poggio di Sotto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir Poggio di Sotto signifie parier sur des vins iconiques du panorama toscan, recherchés par les passionnés et les collectionneurs pour leur identité et leur fiabilité dans le temps. La présence de plusieurs millésimes permet de trouver le vin le plus adapté à chaque besoin : dégustation méditative, accompagnement d’un grand repas, ou insertion dans une cave personnelle dédiée aux vins de conservation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e pour ceux qui recherchent complexité et longévité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e pour des occasions spéciales et la collection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e pour une expérience plus polyvalente et immédiate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes vins donnent le meilleur d’eux-mêmes avec des plats riches et savoureux, capables d’accompagner leur structure sans couvrir leur finesse. Le Brunello et la Riserva s’expriment au mieux avec des viandes rouges, des braisés, du gibier, des champignons et des fromages affinés. Le Rosso di Montalcino, grâce à son profil plus agile, est parfait avec des plats de pâtes structurés, des rôtis et des préparations de la cuisine toscane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez la collection \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection et découvrez une sélection dédiée à ceux qui recherchent des vins de Montalcino authentiques, raffinés et capables de laisser une empreinte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-poggio-di-sotto","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2016 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui allie profondeur, élégance et identité territoriale. Produit par \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e avec des raisins \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, il naît d'une sélection rigoureuse des meilleures barriques de cave et représente une lecture d'un prestige absolu de l'appellation. La production limitée et le long vieillissement contribuent à définir un Brunello de forte personnalité, pensé pour ceux qui recherchent qualité, complexité et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, dans la vallée de l’Orcia, l'une des zones les plus appréciées de Montalcino pour l’équilibre entre la maturation des raisins et la finesse expressive. Les vignes indiquées se trouvent à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et la vendange se fait manuellement, avec une sélection attentive dans le vignoble et en cave. La philosophie de production privilégie de faibles rendements, des fermentations spontanées, des macérations prolongées et un vieillissement long en fûts de chêne, suivi d'une maturation supplémentaire en bouteille. Le résultat est un Brunello di Montalcino DOCG Riserva de style classique, austère et harmonieux, capable de conjuguer force et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis clair\u003c\/strong\u003e tendant vers le grenat, typique du Sangiovese évolué. Au nez, se dégagent des arômes frais de fruits, suivis de notes épicées et de nuances d'herbes aromatiques, avec des rappels à l'hélichryse. En bouche, c'est un vin austère, sanguin et d'une notable sapidité, avec une structure importante mais soutenue par une grande élégance. La trame gustative est profonde, verticale et persistante, avec une finale qui laisse une sensation précise et noble. C'est un Brunello di Montalcino Riserva 2016 qui privilégie l’énergie du terroir et la finesse du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats structurés et riches en saveurs. Il s'accorde avec des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier, du sanglier en sauce, du canard et de l'agneau au four. Excellent également avec des préparations toscanes plus importantes, comme le peposo ou des pappardelles au ragù de viande, et avec des fromages affinés à pâte dure. Sa sapidité et son énergie le rendent idéal aussi pour des moments de dégustation méditative, lorsque l'on souhaite un vin capable d'accompagner la nourriture sans perdre de définition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, de préférence dans des verres larges. Étant donné la structure et le profil évolutif, il peut bénéficier d'une aération préventive d'environ une heure, surtout s'il est ouvert à un stade jeune de sa maturité expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie apporter en cave un vin de production limitée, fortement lié au territoire de Montalcino et réalisé avec un grand soin à chaque étape. C'est une proposition idéale pour ceux qui recherchent un rouge important à vieillir, capable de procurer des émotions tant aujourd'hui qu'après une évolution supplémentaire en bouteille. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour les collectionneurs, les passionnés et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et à l'authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658571100546,"sku":"338882d62a","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T163649.693.jpg?v=1779196563"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto réserve 2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'une des interprétations les plus autorisées et raffinées du Sangiovese de Montalcino. C'est un vin conçu pour les grandes années et il naît d'une sélection particulièrement rigoureuse, avec l'objectif d'exprimer profondeur, élégance et capacité évolutive. Le résultat est un rouge important, au profil classique mais en même temps net, capable d'unir intensité aromatique, finesse tannique et une longue persistance gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine est \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en particulier la région de Castelnuovo dell'Abate, sur le versant sud-est, surplombant la vallée de l'Orcia. Ici, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e trouve un contexte propice, caractérisé par des sols pauvres et rocheux, avec présence d'argile et de calcaire, éléments qui contribuent à définir un profil vertical, savoureux et d'une grande identité. Poggio di Sotto interprète cette Réserve avec une philosophie artisanale et sélective, valorisant une matière première rigoureusement choisie et un affinage prolongé en fûts de chêne, pour donner au vin équilibre, précision et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère typique des grands vins de garde, associé à une remarquable finesse expressive. Le bouquet évoque la cerise noire, la rose fanée, le cassis et une délicate épice, avec des accents de réglisse qui enrichissent le profil aromatique. En bouche, le vin est doux, mais soutenu par des tannins fins et bien intégrés, avec une trame minérale et savoureuse qui accompagne la gorgée jusqu'à une finale longue et persistante. L'ensemble est élégant, profond et bien construit, avec une structure importante mais jamais excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à la bistecca alla fiorentina, au filet de bœuf, aux braisés et aux rôtis importants. Il est également excellent avec des préparations à la truffe ou avec des cèpes, où la complexité du vin trouve un dialogue harmonieux avec les saveurs intenses de la cuisine. Il se prête également bien à des plats de gibier et à des fromages affinés, à condition d'être servis dans des contextes gastronomiques de niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux sa complexité, la température idéale pour le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le décanter à l'avance, environ 1 à 2 heures avant le service, afin de favoriser l'ouverture des arômes et l'évolution de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un Brunello de grand prestige, capable d'unir force, finesse et extraordinaire cohérence territoriale. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e est idéal pour ceux qui recherchent un rouge de collection, de méditation ou à associer à un dîner spécial. Sa structure, sa profondeur aromatique et sa longévité marquée en font un achat intéressant pour les passionnés et les amateurs du grand vin italien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718523778,"sku":"2313","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4511ebf272631056f3f81098a43a1ded.jpg?v=1779200488"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-docg-poggio-di-sotto","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2018 DOCG Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto : élégance toscane et profondeur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui interprète le Sangiovese Grosso avec finesse, énergie et une capacité d'évolution extraordinaire. La cave Poggio di Sotto signe une lecture autoritaire de l'appellation, alliant précision de production, identité territoriale et un style pensé pour offrir complexité et longévité. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino capable de réunir prestige, équilibre et profondeur expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate, Montalcino\u003c\/strong\u003e, en Toscane, ce vin naît de vignobles situés sur des pentes entre 200 et 400 mètres d'altitude, dans un contexte aéré et favorable à une maturation lente et régulière. L'appellation \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e est parmi les plus célèbres d'Italie et trouve dans le Sangiovese son identité la plus authentique. Dans cette interprétation, le territoire se traduit par tension, élégance et définition aromatique, avec un style classique, rigoureux et orienté vers une longue vie en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis brillant\u003c\/strong\u003e aux reflets grenat, signe d'un profil déjà complexe et en même temps en évolution. Au nez, émergent des arômes stratifiés de cerise mûre, de cynorrhodon, de zeste d'orange, d'herbes balsamiques et de cuir, dans un ensemble riche et raffiné. La gorgée est énergique mais mesurée, soutenue par des tanins très fins et par une fraîcheur vibrante qui donne élan et précision. La finale est longue, savoureuse et harmonieuse, avec une persistance qui confirme le caractère important du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des rôtis de viandes rouges, du gibier et des préparations structurées comme des pappardelles au ragù de sanglier. Sa trame tannique et sa fraîcheur le rendent également adapté aux fromages affinés et aux pecorinos toscans, ainsi qu'aux plats de haute cuisine avec des composants savoureux, juteux ou aromatiques. C'est un vin qui valorise la table importante et les menus des grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune par rapport à son potentiel évolutif, il peut bénéficier d'un temps d'oxygénation en bouteille ou en carafe, afin d'exprimer avec plus d'ampleur son profil aromatique et sa texture gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de grand prestige, capable d'offrir de l'émotion dès aujourd'hui et de croître dans le temps avec une complexité supplémentaire. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et au style classique du Brunello. Parfait pour une collection, pour un dîner important ou comme un cadeau de valeur, il représente l'une des expressions les plus raffinées du vin rouge toscan.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658723307906,"sku":"8032568519078","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PdS-Brunello.png?v=1779200846"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2019-docg-bio-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Campagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui interprète avec finesse et profondeur le Sangiovese de Montalcino. Né d'une vendange considérée comme particulièrement favorable, cette étiquette allie précision, élégance et potentiel évolutif, offrant un profil riche et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent un Brunello autoritaire et capable de mûrir dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la zone sud-est de Montalcino, à \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, dans un contexte vallonné surplombant la vallée de l’Orcia. Les vignobles, avec un âge moyen de 25 ans et situés entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficient d'expositions différentes et de sols pauvres et rocheux à base d'argile et de calcaire. Cette combinaison contribue à donner au vin profondeur, tension et une forte identité territoriale. La récolte manuelle et la sélection rigoureuse des raisins confirment un style orienté vers la qualité et la longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil aromatique complexe et nuancé, où émergent des notes fruitées, florales, minérales et balsamiques. En bouche, il montre une gorgée vive, dynamique et en constante évolution, soutenue par des tanins denses mais soyeux qui accompagnent la dégustation avec une grande précision. La structure est importante mais pas lourde, et la fraîcheur contribue à maintenir le vin tendu, élégant et déjà expressif, tout en laissant entrevoir une longue capacité de développement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello s'accorde avec grande satisfaction à des plats structurés de la cuisine toscane et italienne, comme des braisés, des rôtis de viandes rouges, du gibier, de la guanciale braisée et des pappardelles au ragù de sanglier. Il est également idéal avec des fromages affinés, du pecorino mature et des préparations riches mais équilibrées, capables d'accompagner sa trame tannique et sa complexité aromatique. Pour des occasions importantes, il peut également valoriser des plats plus raffinés à base de champignons et de truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2019 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se situe entre 18 et 20 °C. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir à l'avance pour permettre au vin d'exprimer au mieux son profil aromatique et sa trame tannique. En phase juvénile, une courte oxygénation peut s'avérer utile pour favoriser l'évolution du bouquet dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie opter pour un vin de forte personnalité, capable de représenter au mieux le territoire de Montalcino et le style de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e. L'année 2019, associée au soin artisanal dans les vignes et en cave, offre une bouteille de grand charme, adaptée à la fois à la collection et à la table des grandes occasions. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de trouver élégance, profondeur et longévité dans un seul verre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658930270594,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio_di_sotto_brunello.png?v=1779211512"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2013","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto réserve 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Poggio di Sotto 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui exprime avec élégance la personnalité du Sangiovese de Montalcino. Signé par \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa profondeur aromatique, son équilibre et un profil raffiné, capable d'unir intensité et finesse dans une gorgée de grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans la zone de \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e naît d'une sélection rigoureuse des meilleures raisins et interprète l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. La vendange manuelle, le choix minutieux à la vigne et en cave et le long séjour en fûts de chêne contribuent à définir un style complexe et mesuré, construit pour évoluer avec le temps. La philosophie de production privilégie la précision, l'intégrité du fruit et une trame élégante, avec un caractère qui parle de territoire et de patience.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge profonde et lumineuse, cohérente avec sa nature de rouge important et mûr. Au nez, il offre des arômes éthérés et articulés, avec des notes balsamiques, des nuances de prunes sèches, de bois de cèdre et de raisins secs. En bouche, il est fin, équilibré et très expressif, avec une fraîcheur qui accompagne la gorgée et une structure présente mais jamais lourde. La finale est longue, harmonieuse et méditative, avec une progression qui invite à ralentir et à en saisir les nuances dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e se marie à des plats structurés et riches en saveurs, comme des braisés, des filets de bœuf, du gibier, du sanglier en sauce et de l'agneau rôti. Il est également excellent avec des fromages affinés et des préparations de la cuisine toscane de caractère, où la complexité du vin trouve un parfait contrepoint. Grâce à son élégance, il peut accompagner également un dîner important ou un moment de dégustation dédié.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2013\u003c\/strong\u003e, le service idéal est entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de déboucher la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture du bouquet, afin de laisser émerger progressivement la complexité aromatique et la profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter en cave un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e de grand prestige, capable d'unir identité territoriale, précision œnologique et remarquable capacité d'évolution. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge italien important, raffiné et engageant, à associer à de grands plats ou à conserver pour une occasion spéciale. Un achat pensé pour ceux qui apprécient les vins élégants, complexes et authentiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659182584194,"sku":"12354ca7ff","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e6cc94777bcef22868cc2612cbfda27.jpg?v=1779231296"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2018-poggio-di-sotto","title":"Rouge de Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un Sangiovese de grande personnalité, capable d'unir élégance, profondeur et finesse territoriale dans un style authentique et raffiné. Il naît de raisins \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e cultivés dans un contexte propice, avec des vignes situées entre 200 et 450 mètres d'altitude dans la zone de Castelnuovo dell’Abate, dans la vallée de l’Orcia. Le résultat est un vin rouge toscan d'une forte identité, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille de caractère, harmonieuse et agréable à associer à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc\u003c\/strong\u003e exprime ici un style particulièrement soigné, soutenu par une sélection rigoureuse des raisins et par une vinification respectueuse de la matière première. Les différentes expositions des vignobles contribuent à donner complexité et nuances aromatiques, tandis que la maturation en fûts de chêne de 30 hl pendant 24 mois, suivie de 6 mois en bouteille, accompagne le vin vers un profil équilibré et défini. Poggio di Sotto interprète le territoire avec précision, offrant un rouge qui allie structure et finesse sans perdre d'élan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge brique\u003c\/strong\u003e brillant et mûr. Au nez, émergent des notes délicates de framboise et de cassis, suivies de senteurs d'épices, d'herbes aromatiques et de cèdre, dans un ensemble élégant et complexe. En bouche, le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e montre concentration, bonne profondeur et une fraîcheur bien équilibrée qui soutient la gorgée. La trame est fine, avec des tanins présents mais raffinés, et la finale laisse une sensation persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se prête à accompagner des préparations savoureuses et structurées, comme une côte de bœuf grillée, des rôtis, du gibier et des viandes rouges en général. Il s'exprime également très bien avec des risottos aux champignons ou à la truffe, ainsi qu'avec des fromages affinés au goût prononcé. Grâce à son élégance, le \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e peut valoriser un dîner important sans jamais sembler lourd, maintenant toujours équilibre et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de l'ouvrir peu avant la consommation, afin de permettre au vin d'exprimer au mieux son profil aromatique et sa finesse. S'il est servi dans un grand verre, il pourra montrer plus clairement la complexité du Sangiovese et sa naturelle élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino Doc 2018 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille autoritaire, polyvalente et de grand charme. Il allie le prestige du territoire de Montalcino à la signature d'un domaine reconnu pour son style et sa précision, offrant un rouge qui peut accompagner des moments spéciaux, des dîners entre connaisseurs et des accords gastronomiques de niveau. C'est un vin qui parle de territoire, de soin et d'identité, avec une buvabilité élégante et une personnalité bien définie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195265410,"sku":"e1521e60d9","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f227dcbcc74d040a7ed134e4fd0ec76a.jpg?v=1779232927"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-poggio-di-sotto","title":"Campagna Trousers Luxor Shirt Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e 2015 de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui allie élégance, profondeur et extraordinaire capacité d'évolution. Né de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, il interprète avec un style personnel l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie, offrant un profil riche mais toujours mesuré, parfumé et dynamique. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin de méditation et de table, capable d'accompagner des moments importants avec autorité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e provient de vignes situées dans la région de Castelnuovo dell’Abate, dans la vallée de l’Orcia, avec des expositions différentes et des altitudes entre 200 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le territoire contribue à donner au vin un équilibre entre maturité du fruit, fraîcheur et tension gustative. Le style de \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e valorise la précision expressive du Sangiovese, avec une vinification attentive et un long affinage en fûts de chêne qui accompagne l'évolution sans alourdir la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e lumineux et profond. Au nez, il offre un bouquet complexe, avec des notes de framboise, cerise et fruits des bois, suivies d'herbes aromatiques, de bois de cèdre, de raisins secs, de gingembre et de menthe. La gorgée est riche et pleine, mais soutenue par une acidité brillante et des tanins soyeux, rendant la dégustation élégante et continue. La finale est longue, harmonieuse et particulièrement adaptée à un vin de grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des plats structurés et savoureux. Il est parfait avec une bistecca alla fiorentina, un filet de bœuf, des braisés et du gibier, mais il donne le meilleur de lui-même également avec des préparations à la truffe ou avec des cèpes. Sa trame tannique et son acidité soutiennent bien les viandes importantes et les recettes riches, en faisant un excellent choix pour un dîner raffiné ou un déjeuner de grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le décanter pendant au moins 1-2 heures, utile pour favoriser l'ouverture aromatique et adoucir la lecture initiale du vin, surtout s'il est dégusté à ce stade de maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de haut profil pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une appellation iconique et sur une cave de grande réputation. Il allie complexité, élégance et longévité de manière convaincante, offrant une expérience de dégustation intense mais équilibrée. C'est le vin idéal pour ceux qui recherchent un rouge important, capable d'évoluer dans le temps et d'accompagner avec classe les meilleurs moments à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659238551938,"sku":"541o7xv","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6a4d65436795eca69f0ba8833f9d8020.jpg?v=1779236134"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-2022-doc-poggio-di-sotto","title":"Rouge de Montalcino 2022 Doc Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2022 : élégance et finesse signées Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100 % Sangiovese\u003c\/strong\u003e et interprété avec le style raffiné qui caractérise ce domaine. Son identité allie précision, profondeur et buvabilité, offrant une lecture très élégante de l'appellation. C'est un vin qui parle de terroir, de soin dans les vignes et d'attention à la cave, avec un profil capable de satisfaire ceux qui recherchent un Rosso di Montalcino autoritaire et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell'Abate\u003c\/strong\u003e, dans la vallée de l'Orcia, à partir de vignes situées entre 200 et 450 mètres d'altitude avec des expositions différentes. Ce contexte contribue à donner complexité et nuances au vin, valorisant l'expressivité naturelle du Sangiovese. Les raisins sont récoltés à la main et sélectionnés avec rigueur, tandis que la vinification prévoit une fermentation spontanée en fûts de bois. L'affinage en fûts de chêne de 30 hl pendant 24 mois, suivi de 6 mois en bouteille, définit un style harmonieux, élégant et bien raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge brique\u003c\/strong\u003e, teinte cohérente avec le caractère classique du cépage et son évolution aromatique. Au nez, émergent des notes délicates de framboise et de cassis, accompagnées d'épices, d'herbes aromatiques et de cédrat. La bouche est concentrée et complexe, mais toujours soutenue par une fraîcheur bien intégrée qui prolonge la progression. La trame gustative est fine, précise et mesurée, avec une finale élégante qui rappelle la promesse d'une grande buvabilité et d'un équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des steaks, de la viande grillée, des rôtis et du gibier, mais il accompagne également bien des plats plus enveloppants comme un risotto aux champignons ou à la truffe. Sa structure et sa fraîcheur le rendent également adapté aux fromages affinés, surtout lorsqu'on cherche un vin capable de soutenir des saveurs intenses sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime au mieux son équilibre entre fruit, épices et tension gustative. S'il est ouvert peu avant le service, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour développer pleinement son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2022 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand Sangiovese de Toscane, capable d'offrir élégance, profondeur et cohérence territoriale. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table une étiquette de forte personnalité. La combinaison entre appellation, origine et style en fait un rouge raffiné et polyvalent, agréable aujourd'hui mais également adapté à une évolution positive dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659260670338,"sku":"91e83b78a5","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a3113e68c951e0f4969a1611a7fab452.jpg?v=1779239302"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-docg-2014","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro 2014","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan d'une grande finesse, expression authentique d'un style élégant et profond. La cave Poggio di Sotto signe une bouteille pensée pour ceux qui recherchent complexité aromatique, équilibre et capacité évolutive, avec un profil qui allie richesse et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e naît dans la région de Castelnuovo dell’Abate, une zone propice du territoire montalcinese. Les vignes, situées entre 200 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, se trouvent sur des sols pauvres et rocheux, caractéristique qui contribue à donner tension, caractère et définition au vin. Le style est celui d'un rouge de grande personnalité, construit pour accompagner dans le temps une évolution complexe et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre un profil riche et nuancé, avec des sensations allant des herbes sauvages au bois de cèdre, des raisins secs au gingembre et à la menthe. Avec l'oxygénation, des nuances de prune, de tabac et de chocolat émergent, composant un bouquet mûr et raffiné. En bouche, le vin est structuré mais pas lourd, avec des tanins soyeux, une fraîcheur vive et une trame délicate qui soutient une bonne persistance. L'ensemble est élégant, équilibré et cohérent avec le grand caractère du Sangiovese de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats importants et savoureux, comme des braisés, des rôtis de bœuf, du gibier, un filet grillé et de l'agneau au four. Il est également excellent avec des pici au ragù, des cèpes, des fromages affinés et des préparations de la cuisine toscane traditionnelle. Sa finesse lui permet de soutenir des cuissons longues et des saveurs intenses sans être envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux ce vin, la température idéale est \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Étant donné sa complexité et la jeunesse indiquée dans la fiche, une décantation avant le service est conseillée pour favoriser l'ouverture du bouquet et l'évolution dans le verre. Une certaine attente en cave peut également être utile pour ceux qui souhaitent en saisir une expression encore plus mûre et nuancée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2014\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand vin italien capable d'allier prestige, territoire et potentiel de vieillissement. C'est une bouteille idéale pour les collectionneurs, les passionnés et pour les occasions spéciales où l'on souhaite mettre à table un rouge autoritaire, élégant et mémorable. Un Brunello qui allie profondeur aromatique, tension et classe de manière naturelle.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265814914,"sku":"f5cea9d9b0","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c36ee52b5a7d32e054000bec88f34a45.jpg?v=1779240401"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2016-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui allie profondeur, finesse et énergie. Il naît d'une des réalités les plus appréciées de la région et représente une expression autoritaire de Sangiovese, capable de conjuguer complexité aromatique, structure et une buvabilité élégante. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin important, adapté tant à des moments de dégustation plus méditatifs qu'à des tables de haut profil gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de vignes situées à des altitudes différentes, entre 200 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la région de Castelnuovo dell’Abate, dans la vallée de l’Orcia. Ce contexte territorial contribue à donner au \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e un profil reconnaissable, caractérisé par un équilibre entre maturité du fruit, fraîcheur et tension minérale. La sélection soignée des raisins et le travail en cave visent à préserver l’identité du territoire et la typique élégance du Brunello, avec un style profond mais jamais excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge rubis intense, avec des nuances qui, au fil du temps, tendent vers des tonalités plus évoluées. Au nez, il offre un bouquet riche et nuancé, où émergent des fruits rouges mûrs, des épices automnales et des accents de fruits confits, accompagnés d'une agréable empreinte fraîche et minérale. En bouche, le vin est austère mais harmonieux, avec des tanins bien intégrés, une bonne structure et une finale élégante et délicate. La persistance est longue et raffinée, avec une progression qui invite à une dégustation lente et attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec une bistecca alla fiorentina, un filet de bœuf, des braisés, des rôtis importants et des préparations aux truffes ou aux cèpes. Sa trame tannique et sa fraîcheur le rendent également adapté à des recettes de longue cuisson et à des plats de gibier, toujours avec une cuisine capable de soutenir sa personnalité sans en couvrir la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2016 Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Il est utile de l'ouvrir à l'avance et, si possible, de le décanter pendant au moins 1-2 heures, afin de favoriser l'évolution du bouquet et de rendre la gorgée plus expressive et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie apporter en cave un rouge toscan de grand caractère, capable d'allier prestige, profondeur et longévité. C'est une bouteille qui se prête bien tant à l'achat pour une occasion spéciale qu'à l'enrichissement d'une sélection personnelle de vins importants. La signature de Poggio di Sotto, associée au charme du territoire de Montalcino, rend ce vin un choix crédible pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et au style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272040834,"sku":"541o9","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa5e977c7615048a6aeca9265dafa355.jpg?v=1779241623"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2019-docg-poggio-di-sotto","title":"Brunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Campagna de Luxe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge italien qui interprète avec raffinement et autorité l'un des territoires les plus prestigieux de Montalcino. Le domaine Poggio di Sotto signe une Réserve de grande personnalité, construite sur des sélections rigoureuses et sur un style qui allie élégance, profondeur et tension gustative. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Brunello de haut niveau, capable d'offrir complexité et longue évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît à \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, dans la zone sud-est, avec des raisins provenant de \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, une région surplombant la vallée de l’Orcia. Les terres, pauvres et rocheuses, composées principalement d'argile et de calcaire, contribuent à donner élan, finesse et caractère au profil du vin. La vendange manuelle et la sélection très rigoureuse des raisins témoignent d'une approche attentive et qualitative, tandis que la vinification en cuves de bois et l'affinage en fûts de chêne de 30 hl pendant 30 mois définissent un style classique, profond et mesuré. Cette \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e exprime avec cohérence la tradition du Brunello, mais avec une lecture particulièrement fine et aristocratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se présente avec un parfum fin et élégant, enrichi de notes épicées et d'une sensation de grande clarté aromatique. En bouche, la gorgée est éthérée, parfumée et progressive, soutenue par un équilibre très raffiné entre austérité et plaisir. La structure est importante mais toujours composée, avec des tanins présents et bien intégrés, une fraîcheur qui accompagne la dégustation et une finale très longue, intrigante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe grand \u003cstrong\u003evin rouge toscan\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux, capables de soutenir sa complexité. Il est idéal avec des braisés, du gibier, des rôtis importants, du sanglier en sauce, des pici au ragù de viande et des fromages affinés. Son élégance le rend également adapté à des préparations raffinées à base de champignons ou de truffe, surtout lorsque l'on souhaite un accord de niveau pour un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino RISERVA 2019 DOCG Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération en large carafe peut être utile, surtout si le vin est ouvert jeune par rapport à son potentiel évolutif, afin de favoriser l'expression des arômes et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie apporter à table une étiquette de grand prestige, capable de réunir identité territoriale, précision stylistique et longue capacité de vieillissement. C'est un vin qui parle aux passionnés de \u003cstrong\u003eacheter du vin en ligne\u003c\/strong\u003e avec une attention à la qualité et à la réputation du producteur, mais aussi à ceux qui recherchent une bouteille importante pour un dîner spécial, un cadeau de valeur ou une cave personnelle construite avec soin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659337511298,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2019.webp?v=1779245990"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2020-docg-bio-poggio-di-sotto","title":"Campagna Brunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui interprète avec finesse et personnalité l'un des territoires les plus prestigieux d'Italie. Signé par \u003cstrong\u003ePoggio di Sotto\u003c\/strong\u003e, il allie rigueur de production, identité territoriale et une lecture élégante du Sangiovese, offrant un profil profond, harmonieux et pensé pour évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine est \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, sur le versant sud-est de Montalcino, surplombant la vallée de l’Orcia. Les vignobles, d'âge moyen de 25 ans, se situent entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d'expositions différentes, élément qui contribue à la complexité du vin. Les sols pauvres et rocheux, composés principalement d'argile et de calcaire, favorisent un style tendu, profond et vertical. La récolte manuelle et la sélection rigoureuse des raisins expriment une approche attentive à la qualité, tandis que la longue maturation en fûts de chêne de 30 hl pendant 36 mois affine le vin sans alourdir son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil aromatique large et nuancé, où émergent des sensations fruitées, florales, minérales et balsamiques. En bouche, il impressionne par la texture des tannins, denses mais soyeux, qui accompagnent une gorgée vive et en constante évolution. La structure est importante mais équilibrée, soutenue par une fraîcheur et une belle énergie gustative. La finale promet une grande longévité, avec une persistance élégante et dynamique qui laisse place à de futurs développements en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello accompagne naturellement des plats savoureux et structurés de la tradition italienne. Il est idéal avec des braisés, des ragoûts, des rôtis importants, du gibier et des préparations à longue cuisson, mais s'accorde également très bien avec des pici au ragù, des cèpes et des fromages affinés. Sa finesse le rend également adapté à un service plus contemplatif, en compagnie d'une cuisine de haut niveau qui valorise la complexité du Sangiovese de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. À un stade juvénile, il peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation dans le verre ou d'une brève ouverture anticipée, afin de faire ressortir au mieux son patrimoine aromatique et sa texture tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un Brunello d'une grande précision stylistique, capable de conjuguer authenticité territoriale, élégance et perspective évolutive. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2020 DOCG BIO Poggio di Sotto\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui allie valeur de collection et plaisir de dégustation, parfaite pour ceux qui recherchent un rouge important à acheter en ligne, à offrir ou à mettre en cave en attendant le meilleur moment.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659404947842,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello.PNG?v=1779252686"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-poggio-di-sotto.png?v=1779195529","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/poggio-di-sotto-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}