{"title":"Pignolo","description":"\u003ch2\u003ePignolo : l’identité la plus authentique d’un grand rouge friulan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e rassemble des étiquettes dédiées à l’un des vins les plus emblématiques du Frioul-Vénétie-Julie, choisi pour ceux qui recherchent des rouges de grande personnalité, de structure et de capacité évolutive. Dans cette sélection cohabitent des interprétations différentes d’un cépage rare et précieux, avec des vins comme \u003cstrong\u003ePignacolusse\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/jermann\"\u003eJermann\u003c\/a\u003e et les expressions signées \u003ca href=\"\/fr\/collections\/radikon\"\u003eRadikon\u003c\/a\u003e, aux côtés de noms comme \u003ca href=\"\/fr\/collections\/josko-gravner\"\u003eJosko Gravner\u003c\/a\u003e et des réalités historiques du territoire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn vin lié au territoire et à la patience du temps\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Pignolo est un rouge qui raconte le caractère des collines friulanes à travers un profil profond, des tanins serrés et une remarquable intensité aromatique. C’est un type qui nécessite de l’attention dans les vignes et en cave, et qui récompense ceux qui aiment les vins complexes, capables d’unir rigueur, profondeur et raffinement. La présence de formats spéciaux comme \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ejeroboam\u003c\/strong\u003e dans cette collection souligne encore la vocation au vieillissement et au partage de bouteilles importantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir un Pignolo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn vin basé sur le Pignolo se distingue par l’énergie de la gorgée et par une structure qui le rend adapté à des occasions spéciales, des dîners importants et des moments où l’on souhaite ouvrir une bouteille capable d’évoluer dans le verre. La sélection inclut également des millésimes et des interprétations différentes, utiles pour ceux qui veulent explorer comment ce cépage s’exprime entre les mains de producteurs de référence du paysage friulan. C’est une collection pensée pour les passionnés, les collectionneurs et pour ceux qui recherchent un rouge non conventionnel, à forte identité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le Pignolo s’accorde bien avec des plats riches et savoureux : viandes rouges, braisés, gibier, rôtis et préparations à cuisson longue. Sa trame tannique et sa profondeur aromatique le rendent intéressant même avec des fromages affinés et la cuisine traditionnelle du Nord de l’Italie. C’est un vin qui s’apprécie au mieux avec des mets capables de soutenir sa complexité, sans couvrir son profil élégant et matériel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne sélection pour découvrir de grandes signatures du Frioul\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans la collection, tu trouves des interprétations signées par \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e et d’autres producteurs cohérents avec la recherche de vins territoriaux et de caractère. Si tu souhaites explorer le côté le plus rare et profond du Frioul-Vénétie-Julie, cette page est le point de départ idéal pour choisir un Pignolo de collection ou de dégustation. Découvre la sélection et trouve l’étiquette la plus adaptée à ton goût.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pignacolusse-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann","title":"Campagna Pantalon Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de forte personnalité, expression d'un cépage autochtone frioulan rare et identitaire. Jermann interprète le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e avec un style rigoureux et traditionnel, donnant vie à une étiquette pensée pour ceux qui recherchent un vin important, riche de caractère, de profondeur et de structure. C'est un choix de grand charme pour la cave à vin et pour la table, capable de raconter le territoire à travers une lecture intense et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît en \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, au sein de l'appellation \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. Le nom évoque à la fois le cépage et le vignoble d'origine, appelé Colusse. Le contexte territorial, lié au relief éocène du Monte Fortino et aux matériaux colluviaux environnants, contribue à définir un profil de grande personnalité. Jermann valorise ainsi une variété historique presque disparue, la remettant au centre avec une vinification inspirée par la tradition et orientée vers l'élégance de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente comme un rouge profond et compact, cohérent avec la nature du cépage. Au nez, émergent des sensations de prune sèche, de caroube, de cuir, de cacao et de café, avec un profil olfactif complexe et mûr. En bouche, le vin est puissant, robuste et sec, avec des tanins larges et une trame décidée qui soutient la gorgée. La structure est importante, la fraîcheur accompagne l'évolution gustative et la finale laisse une sensation longue, austère et persistante, adaptée à ceux qui aiment les rouges de grande matière et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et structurés, capables de supporter son intensité tannique et sa profondeur aromatique. Il est idéal avec des braisés, du gibier, des rôtis importants, du gibier à plumes et des préparations à longue cuisson. Il se marie également bien avec des fromages affinés et des recettes riches de la tradition régionale, où la composante protéique et grasse aide à harmoniser la gorgée et à valoriser sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour le \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné la structure importante et la présence de tanins marqués, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'oxygénation et rendre le profil plus expressif au moment du service. C'est un vin qui donne le meilleur de lui-même avec calme, dans un grand verre et en accord avec des plats appropriés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge de niche, territorial et distinctif, signé par une cave de référence du Friuli Venezia Giulia. C'est un vin qui allie histoire, rareté du cépage et personnalité gustative, offrant une expérience intense et mémorable. Parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la typicité et à la capacité de surprendre avec authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667504002,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pignacolusse_Sorrento_0j7f-8r.jpg?v=1779198075"},{"product_id":"pignacolusse-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-da-3-litri-jeroboam","title":"Pignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann de 3 Litres Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignolo IGT Venezia Giulia Jermann Jeroboam 3 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e en format Jeroboam de 3 litres est un vin rouge de grande personnalité, expression d'un ancien cépage autochtone frioulan récupéré par Jermann avec un style rigoureux et identitaire. Il naît de \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e, variété historiquement liée au Frioul-Vénétie Julienne, et se distingue par sa structure, sa profondeur aromatique et une trame tannique importante, pensée pour ceux qui recherchent un vin affirmé et de fort caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e et interprète de manière authentique le lien entre cépage et territoire. Le nom même évoque la grappe du Pignolo, semblable à un cône, et le vignoble Colusse, mentionné sur l'étiquette. La zone d'origine, avec des sols dérivés du relief éocène du Monte Fortino et une exposition sud-ouest, contribue à donner maturité, concentration et une personnalité nette au vin. Jermann propose ici un rouge important, lié à la tradition mais élaboré avec une vinification de type classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge intense et profond. Au nez, il peut offrir des sensations de prune sèche, caroube, cuir, cacao et café, avec un profil olfactif évolué et complexe. En bouche, il est puissant, robuste et sec, soutenu par des tannins larges et bien présents. La fraîcheur accompagne la structure sans l'alléger, tandis que la finale tend à être longue, austère et persistante, avec une empreinte résolument territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec des plats savoureux et structurés, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier, des viandes en sauce et des préparations riches de la cuisine traditionnelle. Il se prête également bien aux fromages affinés et aux plats au goût intense, capables de soutenir sa composante tannique. Le format Jeroboam le rend particulièrement adapté aux dîners conviviaux, aux célébrations et aux occasions où l'on souhaite ouvrir une bouteille spectaculaire et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Vu la structure et la présence tannique, il peut bénéficier d'une aération en carafe avant le service, surtout si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte. De cette manière, le vin exprime mieux son côté aromatique et la gorgée est plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un rouge de niche, lié à un cépage autochtone rare et valorisé par une cave de référence comme Jermann. Le \u003cstrong\u003ePignacolusse Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e allie tradition, profondeur et capacité évolutive, offrant une expérience de dégustation intense et hors du commun. Le format de 3 litres ajoute du prestige et de la présence, le rendant idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de surprendre, célébrer et partager une bouteille spéciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718720386,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pignacolusse_Sorrento.jpg?v=1779200502"},{"product_id":"pignoli-2013-venezia-giulia-rosso-igt-radikon","title":"Pignoli 2013 Venezia Giulia Rouge IGT RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignoli 2013 Radikon : un grand rouge de caractère de la Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de forte personnalité, expression authentique du travail de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e et du cépage \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un rouge profond, évolué et capable de se distinguer par sa complexité, sa structure et sa longue persistance. La philosophie de la cave valorise la patience, le temps et l'identité du territoire, donnant vie à un vin qui s'adresse aux passionnés d'étiquettes intenses et durables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e place ce vin dans une zone propice à la production de rouges à forte empreinte territoriale. Le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e est un cépage connu pour son caractère exigeant et sa capacité à produire des vins structurés, austères et de grande évolution. Dans cette interprétation signée Radikon, le style est celui d'un rouge matériel et méditatif, construit sur de longues phases de vinification et d'affinage, avec un profil qui privilégie la profondeur, la complexité aromatique et la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e traversé par une teinte orangée, signe d'une évolution déjà évidente et fascinante. Le bouquet est large et stratifié, avec des rappels de \u003cstrong\u003eprune sèche et surmaturée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enocino\u003c\/strong\u003e, des notes d'\u003cstrong\u003eamer aux herbes\u003c\/strong\u003e et des nuances de \u003cstrong\u003ecafé\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin montre une gorgée sobre mais raffinée, guidée par des fruits mûrs et confits, rehaussée par des épices comme le \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. La trame tannique est royale, dense et bien présente, soutenue par une structure importante et une persistance longue et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords suggérés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e se marie avec des plats riches et savoureux, capables de soutenir son profil structuré et complexe. Il est idéal avec des viandes rouges braisées, du gibier, des rôtis importants et des préparations à longue cuisson. Il fonctionne également très bien avec des plats de la tradition régionale, des fromages affinés et des recettes au goût intense, où le vin peut accompagner la matière sans perdre d'équilibre. C'est un rouge de table noble, parfait pour des occasions gastronomiques de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Étant un vin évolué et structuré, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'expression du bouquet et adoucir progressivement la gorgée. Un grand verre aide à mieux saisir ses nuances aromatiques et la complexité du profil gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de grand intérêt pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une approche consciente et orientée vers la qualité. \u003cstrong\u003ePignoli 2013 Venezia Giulia Rosso IGT RADIKON\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, structure, élégance et capacité d'évolution, offrant une expérience de dégustation intense et hors du commun. C'est une bouteille de collection et pour des moments spéciaux, pensée pour ceux qui aiment les rouges profonds, complexes et durables, capables de raconter le territoire et la cave avec authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658752831874,"sku":"bd615e0a3d","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b634a6ec88311f03ae15376c42bf85a.jpg?v=1779201957"},{"product_id":"rs-rosso-2022-venezia-giulia-igt-radikon","title":"RS Rouge 2022 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRS Rosso 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRS Rosso 2022 Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e est un rouge au profil affirmé et contemporain, conçu pour exprimer une immédiateté de dégustation sans renoncer à la profondeur et au caractère. Né du mélange de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e, il allie douceur, énergie et une trame gustative riche, dans le plein style de la ligne \"S\" voulue par Sasa Radikon, avec une approche plus jeune et directe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e raconte un contexte large et polyvalent, capable d'accueillir des vins de forte personnalité et des interprétations modernes. Dans ce cas, \u003cstrong\u003eRS Rosso 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e se distingue par un style intense mais fluide, avec une vinification orientée vers la préservation de la fraîcheur, de l'énergie et de la buvabilité. La présence du Merlot contribue à la rondeur de la gorgée, tandis que le Pignolo ajoute de l'épaisseur, du caractère et une composante plus incisive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erubis vif\u003c\/strong\u003e aux nuances violacées, signe de vivacité et de jeunesse. Au nez, des notes de fruits rouges en confiture, de café, d'épices douces et d'herbes aromatiques émergent, dans un tableau parfumé qui allie maturité et élan. En bouche, le vin est riche, profond et juteux, avec une texture ronde et un bon équilibre entre intensité et fraîcheur. Les tanins sont bien intégrés et soutiennent la gorgée sans la rigidifier, tandis que la finale conserve une sensation agréable d'énergie et de continuité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRS Rosso 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des plats savoureux et structurés, comme des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, de l'agneau et des préparations avec des sauces riches. Il s'accorde également bien avec des charcuteries affinées, des plats de pâtes importants avec ragù et des fromages à maturation moyenne ou longue. Sa fraîcheur et la présence du fruit le rendent intéressant même avec des plats de la cuisine traditionnelle, à condition qu'ils soient bien savoureux et pas excessivement délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eRS Rosso 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un court passage en carafe peut être utile s'il est servi très jeune, pour favoriser l'expression aromatique et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un vin rouge italien avec une identité, du fruit et du caractère, mais aussi avec une dégustation plus accessible par rapport à des interprétations plus exigeantes. \u003cstrong\u003eRS Rosso 2022 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e offre un équilibre entre intensité et fraîcheur, une polyvalence à table et un profil moderne qui valorise le travail d'une cave de référence comme Radikon. Un vin à acheter en ligne pour enrichir la cave avec un rouge original, gastronomique et facile à apprécier dans diverses occasions.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658993283458,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/linea-s-rossa-1.webp?v=1779216946"},{"product_id":"pignolo","title":"Pantalon pignolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignolo Le Vigne di Zamò : rouge frioulan intense et longévif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, conçu pour ceux qui recherchent une étiquette profonde, structurée et capable d'évoluer dans le temps. Son expression allie richesse aromatique, trame tannique décidée et une fraîcheur qui soutient son équilibre, offrant un profil typiquement frioulan, autoritaire et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin interprète avec cohérence le caractère des rouges frioulans, mettant en évidence force, intensité et longévité. Le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge important, adapté à ceux qui apprécient les vins au caractère noble et à la structure marquée. Son style est celui d'un vin de table et de méditation, avec une personnalité qui émerge clairement dès la première gorgée et qui trouve dans la maturation une complexité et une harmonie supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge rubis intense et profonde, traversée de nuances violacées. Le bouquet est large et concentré, avec des notes de prune, violette, cerise et mûre de mûrier, enrichies de nuances de cacao, café, cuir, vanille et épices. En bouche, le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e se révèle plein et enveloppant, avec un bon équilibre entre la composante fruitée, les tannins et l'acidité. La structure est importante, la gorgée est décidée mais harmonieuse et la finale laisse une sensation longue, chaude et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa structure le rend idéal avec des plats riches et savoureux. Le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e s'associe avec des gibiers à poils comme le sanglier, le chevreuil, le cerf et le chamois, mais accompagne très bien aussi la joue de bœuf, les braisés et le pied de porc en sauce. Excellent également avec des fromages affinés, il trouve une rencontre particulièrement réussie avec des plats au goût intense et à la longue persistance, capables de soutenir la comparaison avec sa personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même à une température de service comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. S'il est dégusté à un stade évolutif ou sur un millésime plus mature, il peut bénéficier d'une courte oxygénation avant le service, afin d'exprimer avec plus d'ouverture son profil aromatique et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge de forte identité, capable d'allier intensité, élégance et longévité. C'est une bouteille qui valorise les occasions spéciales, les dîners importants et les moments dédiés à la dégustation avec calme, offrant une expérience riche et mémorable. Pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire et distinctif, c'est un choix qui allie territoire, caractère et grande satisfaction dans le verre.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659052757378,"sku":"1698","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/833382c299d88c8c5bf374fbe92acde7.jpg?v=1779220119"},{"product_id":"breg-rosso-venezia-giulia-rosso-igt-magnum-2006-astuccio-in-legno-intagliato","title":"Breg Rouge Venezia Giulia Rouge IGT MAGNUM 2006 Étui en Bois Sculpté","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBreg Rosso Venezia Giulia IGT Magnum 2006 de Josko Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBreg Rosso Venezia Giulia Rosso IGT Magnum 2006\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e, référence pour ceux qui recherchent des étiquettes authentiques et artisanales du Frioul. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e, il raconte un style profond, équilibré et rigoureux, capable d'unir complexité aromatique, fraîcheur et une trame tannique bien mesurée. Le format magnum et l’étui en bois sculpté soulignent sa valeur également en tant que cadeau et pour la collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e naît en Frioul et reflète la vision de Josko Gravner, producteur connu pour une approche respectueuse de la nature et pour une sensibilité forte envers l'identité du vin. Le \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e est un cépage qui peut donner des rouges de caractère, structurés et profonds, et dans cette interprétation, il trouve un équilibre convaincant entre matière, élégance et tension gustative. Le résultat est un vin italien au profil sérieux, territorial et adapté à ceux qui apprécient des étiquettes de grande intensité sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis sombre, qui tend vers le grenat avec l'évolution. Le bouquet est riche et articulé, avec des rappels de fruits en confiture, cerise et prune, accompagnés de notes de mousse et de sous-bois. En bouche, le vin est plein et élégant, soutenu par une bonne fraîcheur et des tannins bien intégrés. La finale est longue, harmonieuse et persistante, avec un retour cohérent sur le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBreg Rosso Venezia Giulia Rosso IGT Magnum 2006\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats importants de la cuisine de terre. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, des viandes en sauce et des préparations riches à base de viandes rouges. Il fonctionne également bien avec des fromages affinés et savoureux, ou avec des recettes traditionnelles du territoire qui ont une structure et une intensité suffisantes pour soutenir le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBreg Rosso Venezia Giulia Rosso IGT Magnum 2006\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et une meilleure expression aromatique, surtout s'il s'agit d'une bouteille importante comme le magnum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de grand charme pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette autoritaire, intense et reconnaissable. Le format \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e valorise encore davantage la tenue dans le temps et l'expérience de service, tandis que l’étui en bois sculpté le rend également adapté comme un cadeau de prestige. C'est une bouteille qui allie identité territoriale, élégance et capacité à laisser une empreinte à table et en cave.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Josko Gravner","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659199787394,"sku":"be7f66e0ef","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5e0dea978401bf534cdf1802ca555322.jpg?v=1779233462"},{"product_id":"pignacolusse-2016-pignolo-igt-venezia-giulia-jermann-magnum","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePignacolusse 2016 Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e est l’expression d’un cépage autochtone frioulan rare et identitaire, interprété par \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e avec un style important et traditionnel. Ce \u003cstrong\u003ePignolo IGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e en format \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e met en avant le caractère affirmé du raisin et la vocation d’un territoire qui valorise les grands rouges de méditation et de table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît en \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, au sein de la dénomination \u003cstrong\u003eIGT Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. La description fournie évoque le vignoble Colusse et un sol issu du relief éocène du Monte Fortino, avec des matériaux colluviaux environnants, des éléments qui contribuent à raconter un contexte de forte personnalité. L’exposition sud-ouest et le choix d’un élevage long en bois confirment un style riche, structuré et pensé pour évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e se présente comme un rouge d’une grande intensité et profondeur, avec un profil cohérent avec le Pignolo : couleur dense, texture serrée et approche austère. Au nez, émergent des sensations de prune sèche, caroube, cuir, cacao et café, auxquelles s’ajoute une épice naturelle et une finale élégante mais vigoureuse. En bouche, le vin est puissant, sec et robuste, soutenu par des tannins larges et une fraîcheur suffisante pour donner du dynamisme à la dégustation. La finale tend vers la persistance, avec une empreinte marquée et autoritaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e s’accorde bien avec des plats structurés et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier, des côtelettes grillées et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Sa trame tannique et sa composante sèche le rendent également adapté aux fromages affinés et aux recettes riches de la cuisine traditionnelle du Nord de l’Italie. C’est un vin à servir avec des plats capables de soutenir son intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. En raison de la structure et du taux de tannins, il est conseillé de l’ouvrir un peu à l’avance, afin de favoriser l’évolution des arômes dans le verre. Le format magnum aide également à préserver la fraîcheur et l’équilibre dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePignacolusse 2016 Pignolo IGT Venezia Giulia Jermann MAGNUM\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte identité, capable de raconter le Friuli Venezia Giulia à travers un cépage rare et un travail soigné. C’est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge autoritaire, non conventionnel et avec une bonne capacité d’évolution, parfait pour un dîner important, pour la collection ou comme cadeau de grand effet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274367362,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pignacolusse_Sorrento_0j7f-8r_1jn7-76.jpg?v=1779242242"},{"product_id":"rosso-2010-venezia-giulia-rosso-igt-josko-gravner","title":"Rouge 2010 Venezia Giulia Rouge IGT Josko Gravner","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRouge 2010 \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e Josko Gravner\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2010\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de la \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e qui interprète avec élégance et personnalité un style riche, profond et cohérent avec la sensibilité de la cave. Le millésime 2010 exprime un profil mûr et nuancé, avec une lecture territoriale qui allie intensité aromatique, fraîcheur et une trame tannique bien calibrée. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, capable d'évoluer dans le temps et d'accompagner le repas avec grande mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eVenezia Giulia Rosso IGT\u003c\/strong\u003e offre un espace d'expression à des vins qui valorisent le lien avec le territoire, laissant émerger à la fois structure et finesse. Dans ce cas, le vin se présente avec un style profond et raffiné, où la composante fruitée s'unit à des tons plus complexes et mûrs. \u003cstrong\u003eJosko Gravner\u003c\/strong\u003e signe un rouge qui mise sur l'identité, la précision et un équilibre global qui rend la gorgée ample mais non lourde, élégante mais concrète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge rubis sombre, avec des nuances tendant vers le grenat qui évoquent une maturation harmonieuse. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits en confiture, avec des notes de cerise et de prune, accompagnées de sensations de mousse et de sous-bois. En bouche, il est riche et enveloppant, mais conserve une agréable fraîcheur et une trame tannique bien intégrée. La finale est longue, propre et persistante, avec un retour élégant sur le fruit qui souligne sa personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à son profil aromatique complexe, \u003cstrong\u003eRouge 2010 Venezia Giulia Rosso IGT Josko Gravner\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des viandes rouges rôties, des braisés, du gibier à plumes, du canard, de l'agneau au four et des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. Il peut également accompagner des fromages affinés et des plats avec des champignons ou des herbes aromatiques, trouvant dans les saveurs intenses les partenaires les plus adaptés pour valoriser sa profondeur et sa persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour \u003cstrong\u003eRouge 2010\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et une meilleure expression de la gorgée. Un service soigné aide à mettre en valeur à la fois la partie fruitée et la finesse de la trame tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eRouge 2010 Venezia Giulia Rosso IGT Josko Gravner\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin au profil autoritaire, capable de se distinguer par son élégance, sa complexité et sa cohérence stylistique. C'est une bouteille intéressante pour un dîner important, pour ceux qui aiment les rouges territoriaux avec personnalité ou pour enrichir sa sélection avec une étiquette reconnaissable et de forte identité. 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