{"title":"Parusso","description":"\u003ch2\u003eParusso : l'excellence des Langhe entre Barolo et style contemporain\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e réunit certaines des interprétations les plus représentatives de la cave des Langhe, avec une sélection qui raconte le caractère du territoire à travers un Barolo de grande personnalité, un Méthode Classique de forte identité et un blanc aromatique lié au cru Rovella. C'est une proposition pensée pour ceux qui recherchent des vins piémontais authentiques, élégants et capables d'exprimer à la fois profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu cœur du Barolo, Parusso interprète le Nebbiolo avec une vision précise : respect de la tradition, soin du vignoble et un style œnologique visant à valoriser l'énergie du fruit, la trame tannique et la complexité du terroir. Dans cette sélection, on trouve des étiquettes comme \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e et les réserves \u003cstrong\u003eRiserva Oro 2014\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRiserva Oro 2015\u003c\/strong\u003e, ainsi que les millésimes historiques \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe Barolo Parusso : intensité, finesse et identité de cru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes Barolo présentes dans la collection mettent en évidence la vocation de Parusso pour les vignobles de la zone de Bussia, l'un des noms les plus appréciés des Langhe pour sa structure, sa profondeur et sa longévité. Chaque vin exprime des nuances différentes, mais avec un trait commun : élégance, précision aromatique et une capacité d'évolution qui rend ces bouteilles intéressantes tant pour le service à table que pour la cave du collectionneur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour ceux qui désirent des formats importants, la sélection inclut également le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2018 de 3 Litres Jeroboam\u003c\/strong\u003e, solution idéale pour des occasions spéciales et pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation plus scénographique et propice au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePas seulement Barolo : bulles et blancs de caractère\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cave Parusso montre sa polyvalence également avec le \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut “100 Mesi” VSQ 2013 Édition Limitée\u003c\/strong\u003e et avec le \u003cstrong\u003eMéthode Classique 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e, deux interprétations qui valorisent le côté le plus raffiné et gastronomique de la production. À côté des bulles, le \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC\u003c\/strong\u003e ajoute une dimension différente à la collection, avec un profil qui complète la proposition pour ceux qui aiment alterner grands rouges piémontais, champagnes de qualité et blancs de personnalité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir les vins Parusso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Parusso sont parfaits pour ceux qui désirent des bouteilles à associer à des plats structurés et savoureux, mais aussi pour ceux qui souhaitent investir dans des étiquettes de vieillissement ou dans des cuvées particulières à déguster lors de moments importants. Les Barolo se marient bien avec des braisés, des rôtis, du gibier, des champignons et des fromages affinés, tandis que les Méthode Classique se prêtent à des hors-d'œuvre raffinés, des fruits de mer crus, des fritures légères et une cuisine contemporaine. Le Sauvignon complète la sélection avec polyvalence et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la collection \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection et choisissez les étiquettes qui racontent le mieux l'âme des Langhe, entre tradition, recherche et grande qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"parusso-metodo-classico-2017-extra-brut-blanc-de-noir","title":"Parusso Méthode Classique 2017 Extra Brut Blanc de Noir","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir : élégance piémontaise du Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux italien au profil raffiné, né de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et interprété avec l’approche du \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Une étiquette qui allie identité territoriale, fraîcheur et complexité, valorisant une tradition piémontaise ancienne et cohérente avec la personnalité du cépage. Le choix de vinifier en blanc un raisin traditionnellement lié aux grands rouges donne au vin une lecture originale, élégante et surprenante, idéale pour ceux qui recherchent un mousseux de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime clairement la vocation du Piémont pour les mousseux de style classique. Le \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e naît de raisins Nebbiolo récoltés à la mi-septembre et travaillés avec soin en cave, où la prise de mousse se fait en bouteille et la maturation sur lies dure environ 36 mois. Le style \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e souligne sa linéarité gustative et sa tension, tandis que le caractère de blanc de noir ajoute profondeur et personnalité. Le résultat est un mousseux qui mise sur l'équilibre, la finesse et une sensation de précision aromatique très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un perlage fin et persistant, signe d'une mousse soignée et d'une évolution attentive. Au nez, des notes de fruits mûrs émergent, avec des nuances d'abricot, de framboise et de fraise, accompagnées d'une agréable sensation d'élégance. En bouche, le \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e montre une fraîcheur vive, une structure bien perceptible et une trame délicate qui rappelle la nature du Nebbiolo. L'acidité soutient la gorgée, tandis que la composante tannique, dans ce contexte inhabituelle pour un mousseux, donne de la personnalité et une finale nette, harmonieuse et de bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa fraîcheur et à sa finesse, le \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des entrées de mer, des tartares de poisson, des crustacés, des charcuteries délicates et des fromages à maturation moyenne. Sa structure le rend intéressant même avec des plats plus savoureux, tels que des risottos aux champignons, des viandes blanches rôties ou des préparations à base de champignons et de légumes au goût prononcé. C'est un mousseux qui sait bien accompagner une table élégante mais non formelle, avec un excellent équilibre entre polyvalence et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas de décantation, mais il est utile de l'ouvrir délicatement peu avant le service, afin d'exprimer au mieux son perlage fin et son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eParusso Metodo Classico 2017 Extra Brut Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur l'originalité, l'identité territoriale et la qualité perçue. Il allie la tradition piémontaise du Nebbiolo à un style moderne et gastronomique, offrant un mousseux différent de l'ordinaire, élégant et capable d'évoluer dans le temps. Il est parfait pour ceux qui recherchent une bouteille d'apéritif importante, pour la table ou pour un cadeau raffiné qui raconte une histoire authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658710397314,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extrabrut.png?v=1779200061"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-fiurin","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Fiurin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin : élégance et profondeur signées Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e est un vin d'un grand charme, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e pur et capable d'exprimer de manière authentique le caractère du territoire de Barolo. C'est une proposition pensée pour ceux qui recherchent un rouge important, complexe et raffiné, avec un profil évolué et une personnalité capable de se distinguer par son harmonie, sa finesse et sa persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e évoque l'une des zones les plus connues et appréciées de Barolo, célèbre pour sa vocation à des vins structurés, profonds et longs. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e interprète avec cohérence le style du Nebbiolo, variété symbole des Langhe, avec un équilibre entre rigueur, élégance et complexité aromatique. La description du vin laisse émerger une empreinte classique, mûre et nuancée, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la territorialité et à l'identité de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge brique\u003c\/strong\u003e, traversée par une caractéristique teinte orange qui raconte une évolution déjà entamée et fascinante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges fumés, d'épices et de notes grillées, composant un bouquet intense et progressivement plus complexe. La gorgée est soutenue par des tanins merveilleusement intégrés, signe d'un grand équilibre, tandis que la finale est lisse, longue et persistante. Le style global est celui d'un Barolo mûr, harmonieux et d'une personnalité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et structurés, capables de soutenir sa profondeur gustative. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, du chapon farci, des agnolotti del plin au ragù et des préparations à cuisson longue. Excellent également avec des fromages affinés et savoureux, où la trame tannique et la complexité aromatique trouvent un équilibre très agréable. Grâce à son élégance, il peut également accompagner avec succès des moments de dégustation méditative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un vin évolué et complexe, une courte aération avant le service peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure intégration des nuances aromatiques. Un verre large aidera à valoriser ses arômes et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo représente un choix de grande valeur pour ceux qui recherchent un rouge important, expressif et cohérent avec la tradition des Langhe. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e allie le prestige de l'appellation, l'identité du Nebbiolo et la main de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e dans un vin au profil raffiné et autoritaire. C'est une bouteille capable d'enrichir la cave, d'accompagner un dîner spécial et d'offrir une expérience de dégustation intense, élégante et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658779013506,"sku":"8802df9caf","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Parusso, élégance et profondeur du Piémont\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge italien qui interprète avec style et personnalité l'une des appellations les plus célèbres du Piémont. Il naît d'un cru prestigieux de Monforte d’Alba et allie intensité, finesse aromatique et structure, offrant un profil classique mais en même temps très harmonieux. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Barolo autoritaire, capable de conjuguer complexité et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'un des sommets de l'œnologie piémontaise, et l'indication \u003cstrong\u003eBussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e évoque une zone propice à l'expression du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, cépage symbole de la région. Dans ce contexte, le vin tend à développer profondeur, précision aromatique et une trame tannique importante mais raffinée. Le résultat est un rouge de grand caractère, avec un style élégant, une structure bien définie et une empreinte territoriale claire, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une touche premium et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis grenat profond. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où les fruits rouges s'entrelacent avec des pétales de rose, des nuances de terre, des épices et une touche de menthe. En bouche, il est intense, soyeux et élégant, avec des tannins nobles et mûrs qui soutiennent une structure importante sans alourdir la dégustation. La fraîcheur contribue à l'équilibre global, tandis que la finale longue et harmonieuse laisse une sensation de propreté et de persistance, typique des grands \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe caractère du \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des rôtis de viande rouge, des braisés, du gibier, des plats à la truffe et des fromages affinés. Il s'accorde également bien avec des préparations importantes de la cuisine piémontaise et des plats riches en saveurs, où la structure du vin peut dialoguer avec la succulence de la viande et la complexité des assaisonnements. C'est un vin de table important, pensé pour des occasions spéciales et pour valoriser des plats de grande intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, avec un intervalle recommandé entre 16 et 18°C. En présence d'un millésime jeune, une légère oxygénation en carafe peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre la gorgée plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Parusso\u003c\/strong\u003e signifie apporter à votre cave un vin de grand charme, capable d'unir territoire, élégance et structure. C'est une étiquette adaptée à ceux qui recherchent un Barolo autoritaire mais équilibré, avec des arômes riches, des tannins mûrs et une persistance notable. Parfait pour un dîner important, pour une bouteille à offrir ou pour enrichir une collection dédiée aux grands rouges piémontais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658782486914,"sku":"f8e95a0529","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"spumante-metodo-classico-extra-brut-100-mesi-vsq-2013-edizione-limitata-parusso","title":"Spumante Méthode Classique Extra Brut “100 Mois” VSQ 2013 Édition Limitée PARUSSO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Édition Limitée PARUSSO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Édition Limitée PARUSSO\u003c\/strong\u003e est une proposition de forte personnalité, pensée pour ceux qui recherchent une bulle raffinée, évoluée et hors du commun. Signé par \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003evin effervescent de qualité Metodo Classico extra brut\u003c\/strong\u003e naît de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et se distingue par sa longue maturation sur lies, qui enrichit sa complexité et sa profondeur expressive. L’édition limitée et le caractère millésimé en font un choix intéressant pour les passionnés et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Metodo Classico représente une interprétation originale et recherchée du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, cépage symbole de la grande tradition piémontaise. Le vieillissement de \u003cstrong\u003e100 mois sur lies\u003c\/strong\u003e contribue à définir un profil élégant, mûr et nuancé, où la fraîcheur de la base effervescente rencontre des notes évolutives de richesse aromatique accrue. Le style est extra brut, donc sec et tendu, avec une structure qui privilégie l'équilibre, la finesse et la définition gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une bulle très fine et un perlage persistant, accompagnés d'une teinte qui rappelle le rose pâle avec des nuances ambrées. Au nez, se dégagent des notes de roses, de fruits confits et des sensations plus évoluées de fruits mûrs, de raisins secs et de miel. La bouche est complexe, harmonieuse et enveloppante, avec une bonne poussée gustative et une finale persistante. La composante acide soutient le vin et prolonge la dégustation, tandis que la structure reste mesurée mais bien présente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Édition Limitée PARUSSO\u003c\/strong\u003e se marie bien avec des antipasti de poisson, des crustacés, des carpaccios délicats et des préparations à base de truffe. Son évolution aromatique le rend également adapté à des charcuteries fines, des viandes blanches raffinées, des fromages à maturation moyenne et des plats de la cuisine piémontaise pas trop structurés. C'est un choix intéressant aussi comme vin de méditation ou pour des apéritifs importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux sa finesse et sa complexité, la température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Édition Limitée PARUSSO\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas nécessairement une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour libérer progressivement les arômes les plus évolués.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin qui allie identité territoriale, technique de production et style personnel. La longue maturation sur lies, la tirage limitée et l'utilisation du Nebbiolo en font une bouteille distinctive, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil premium et reconnaissable. \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico Extra Brut “100 Mesi” 2013 Édition Limitée PARUSSO\u003c\/strong\u003e offre une dégustation élégante, complexe et mémorable, parfaite pour des occasions spéciales et pour ceux qui aiment les bulles de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658785829250,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/extrabrut_100-Mesi.png?v=1779203866"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2019-parusso","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso, élégance et profondeur de Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais qui interprète avec grande personnalité l'un des territoires les plus prestigieux des Langhe. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivés à Monforte d’Alba, dans la localité de Bussia, il allie finesse, structure et précision aromatique dans une expression classique et en même temps authentique. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Barolo capable de raconter le caractère du territoire avec équilibre, profondeur et élégance naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine est parmi les plus reconnues pour le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, avec des vignobles situés entre 280 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et des expositions allant du sud-est au sud-ouest. Le sol sablonneux, marneux blanc et limoneux contribue à définir un profil raffiné, tendu et d'une grande finesse. Les raisins proviennent de l'union des vignobles Rocche et Munie, soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement dans de petites caisses perforées. Le résultat est un vin qui exprime le visage le plus élégant du Nebbiolo, avec une lecture territoriale précise et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis tendant vers le grenat profond. Au nez, il offre un bouquet riche et articulé, avec des notes de fruits rouges, de pétales de rose et de terre, accompagnées de nuances d'épices et de menthe. La bouche est construite sur des tanins nobles, soyeux et de grain très fin, signe d'une matière importante mais bien domptée. La structure est solide, soutenue par une fraîcheur et une progression harmonieuse qui accompagne vers une finale longue, élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats riches et structurés de la cuisine piémontaise et italienne. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, des agnolotti au ragù, des tajarin à la sauce de viande et des fromages affinés. Sa trame tannique et sa complexité aromatique le rendent parfait aussi pour des plats importants à base de champignons, de truffe et de viandes rouges préparées avec soin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e est recommandée. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir avec un certain temps d'avance pour favoriser l'évolution des arômes et l'harmonie de la bouche. Alternativement, une courte aération en carafe peut être utile seulement si le vin semble particulièrement fermé dans les premières minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo représente un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne capable de conjuguer identité territoriale, précision stylistique et plaisir de dégustation. Le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e offre une lecture autoritaire du Nebbiolo de Langa, avec élégance, profondeur et une structure adaptée à l'évolution en bouteille. C'est une étiquette idéale pour un dîner important, pour une collection personnelle ou pour ceux qui veulent offrir un grand vin italien avec une forte empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929451394,"sku":null,"price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia.png?v=1779211411"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2014-parusso","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche Réserve Or 2014 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand prestige, expression authentique du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de Monforte d’Alba. Il naît d'une sélection soignée des raisins de la Vigna Rocche, dans la localité de Bussia, et se présente comme une Réserve pensée pour les meilleures années. C'est une étiquette qui allie profondeur, élégance et complexité, avec un style qui valorise à la fois la matière première et le long affinage en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provient de l'une des zones les plus appréciées des Langhe, région historique pour la production de vins de grande personnalité. L'exposition sud-sud\/est favorise une maturation équilibrée des raisins, contribuant à une plus grande complétude expressive. La vinification prévoit un pressurage doux, une longue macération et une fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans utilisation de sulfites, suivie d'un affinage en petites fûts de chêne et d'un repos ultérieur en bouteille. Le résultat est un vin structuré et raffiné, capable d'évoluer avec le temps et d'offrir une lecture classique et intense du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre un \u003cstrong\u003erouge rubis avec des nuances grenat\u003c\/strong\u003e, signe de son évolution et de sa nature importante. Au nez, il offre un bouquet chaud et enveloppant, avec des pétales de rose séchés, des pralines au chocolat, du tabac et de la truffe noire. En bouche, il est velouté, riche et complexe, avec des rappels de fruits doux, d'épices délicates, de tabac et de notes truffées. La texture est soyeuse mais soutenue par une structure solide, avec une finale puissante et persistante qui laisse une sensation suave et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats riches et structurés. Il est idéal avec des braisés, des ragoûts de bœuf, du gibier, des rôtis importants et des préparations à la truffe. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés et des plats de la cuisine piémontaise, comme des tajarin au ragù ou des agnolotti del plin dans les versions les plus savoureuses. Sa complexité le rend parfait également comme vin de méditation, à déguster lentement en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux le profil aromatique, il peut être utile de l'ouvrir avec un certain temps d'avance, surtout s'il est débouché à un stade de jeunesse relative par rapport à sa structure globale. Un verre large aide à valoriser l'évolution des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de haut profil pour ceux qui recherchent un Barolo autoritaire, élégant et capable de raconter son origine avec grande précision. La signature de Parusso, le cru Vigna Rocche et l'imposition en Réserve rendent le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2014 Parusso\u003c\/strong\u003e une bouteille adaptée à des moments spéciaux, à une cave de niveau ou à un cadeau important. C'est un achat convaincant pour ceux qui désirent un vin de collection, mais aussi un rouge à fort impact gastronomique et à l'identité territoriale remarquable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939937154,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_riserva_rocche.png?v=1779212396"},{"product_id":"sauvignon-rovella-30-vendemmie-langhe-doc-parusso","title":"Sauvignon Rovella 30 Vendanges Langhe DOC Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e est un blanc piémontais de grande personnalité, obtenu à partir d'une sélection de raisins \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e provenant de vignes de plus de 20 ans. Il naît dans les vignobles de Castiglione Falletto et Monforte d’Alba et interprète le cépage avec un style élégant, mûr et capable d'évoluer dans le temps, offrant une lecture raffinée des Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e valorise un contexte propice à la qualité, où le Sauvignon trouve un équilibre intéressant entre intensité aromatique et profondeur gustative. Dans le \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e, le territoire s'exprime à travers un profil riche, tendu mais harmonieux, avec une structure qui soutient bien l’évolution en bouteille. La récolte manuelle et la sélection attentive des raisins confirment l’approche artisanale et précise du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille soutenu\u003c\/strong\u003e, brillant et invitant. Le bouquet est fin et aromatique, avec des notes nettes de groseille blanche et des nuances agrumées rappelant le pamplemousse et le bergamote. En bouche, il est chaud, équilibré et enveloppant, avec une agréable complexité et une sensation de pleine maturité expressive. La composante fraîche soutient la gorgée, tandis que la structure et la persistance en font un blanc gastronomique, adapté également à une consommation non immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des antipasti de mer, des poissons crus, des tartares, des plats de pâtes délicats avec des légumes ou des herbes aromatiques, des viandes blanches légères et des fromages frais. Il est également intéressant avec des préparations à base d'asperges, de champignons ou de cuisine méditerranéenne, où l'aromaticité du vin accompagne sans couvrir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux sa fraîcheur et sa complexité, servir le \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e12°C et 14°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite généralement pas une longue oxygénation, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser l'ouverture des arômes les plus subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix idéal pour ceux qui recherchent un blanc des Langhe différent de l'ordinaire, capable d'allier finesse aromatique, structure et potentiel évolutif. Le \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e est parfait pour enrichir un dîner important, pour accompagner des plats soignés ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'identité territoriale. Une étiquette crédible, élégante et polyvalente, pensée pour ceux qui aiment les blancs de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254247810,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/parusso_rovella-Sorrento.png?v=1779238493"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2018-da-3-litri-jeroboam-parusso-cassa-in-legno","title":"Barolo Bussia DOCG 2018 en 3 Litres Jeroboam Parusso Coffre en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Bussia DOCG 2018 Parusso Jeroboam de 3 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais en format Jeroboam de 3 litres, proposé avec une caisse en bois et pensé pour ceux qui recherchent un vin de forte personnalité, d'élégance et de grande présence à table. Né de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivés dans la célèbre localité de Bussia, dans la commune de Monforte d’Alba, il exprime un style classique et raffiné, capable d'unir profondeur aromatique, finesse tannique et remarquable capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de Bussia est l'une des régions les plus appréciées de l'appellation \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, et ce vin naît de l'union de vignobles situés dans les sous-zones Rocche et Munie, avec des expositions allant du sud-est au sud-ouest et des altitudes entre 280 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sablonneux, argileux blancs et limoneux contribuent à définir un profil élégant, tendu et harmonieux, tandis que l'âge moyen des vignes, compris entre 15 et 50 ans, ajoute complexité et caractère. La vendange manuelle, la fermentation spontanée avec des levures indigènes et la longue macération racontent une vinification respectueuse de la matière première et cohérente avec l'identité du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis tendant vers le grenat profond, typique d'un Barolo bien défini et déjà capable de laisser entrevoir son évolution. Au nez, il offre un bouquet riche et nuancé, avec des notes de fruits rouges, de pétales de rose et de terre, accompagnées de senteurs d'épices et de menthe. La bouche est élégante, avec des tannins nobles, fins et soyeux, soutenus par une structure importante et une trame gustative précise. La composante fraîche accompagne le vin avec équilibre, apportant dynamisme et persistance à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats savoureux et structurés, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier, des tajarin au ragù, des cèpes et des préparations de la cuisine piémontaise. Il est également idéal avec des fromages affinés et des plats riches de personnalité, où la finesse du Nebbiolo et la profondeur du vin peuvent s'exprimer au mieux sans être couvertes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir à \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e pour valoriser au mieux les arômes, l'équilibre et la texture tannique. Dans un grand format comme le Jeroboam, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au vin de se déployer pleinement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin allie prestige territorial, signature de producteur et format scénographique dans une seule proposition de grand attrait. Le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia DOCG 2018 Parusso\u003c\/strong\u003e est un choix parfait pour des dîners importants, des cadeaux de représentation, des anniversaires et des moments à célébrer avec un vin capable de se distinguer par son style, sa finesse et sa valeur de collection. La caisse en bois complète un produit déjà très recherché, le rendant adapté à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et à la présentation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659266732418,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_bb624ea0-cf7c-4be4-8936-be49bb2e64d6.png?v=1779240614"},{"product_id":"barolo-1998-docg-bussia-vigna-munie-parusso","title":"Barolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e est un grand vin piémontais signé \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e, expression autoritaire du Nebbiolo cultivé dans la célèbre région de Bussia, à Monforte d’Alba. Une étiquette qui allie identité territoriale, précision de production et un profil stylistique élégant, conçu pour ceux qui recherchent un Barolo capable de conjuguer profondeur, finesse et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e naît de raisins Nebbiolo provenant des vignobles Rocche, Munie et Fiurin, situés dans différentes expositions de la Bussia, une mention historique parmi les plus appréciées de l'appellation. Les sols sablonneux, argileux blancs et limoneux contribuent à définir un vin de grande finesse expressive, tandis que l’altitude et l’orientation des rangs favorisent un équilibre naturel entre maturation aromatique et fraîcheur. La vinification prévoit un foulage doux, une longue macération et une fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans utilisation de sulfites, suivie de 24 mois en petites fûts de chêne et d’un affinage en bouteille. Le résultat est un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de forte empreinte territoriale, raffiné et structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e qui tend vers le grenat profond, cohérent avec l’évolution typique d’un grand Barolo. Le bouquet est ample et délicat, avec des rappels à la rose sauvage, des notes balsamiques et épicées, des fruits rouges et des petits fruits noirs comme la framboise et la myrtille. En bouche, le vin montre des \u003cstrong\u003etanins nobles\u003c\/strong\u003e, soyeux et de grain fin, accompagnés d'une structure importante mais harmonieuse. La fraîcheur soutient la gorgée et contribue à son élégance, tandis que la finale est persistante et invitante, avec une progression gustative qui valorise profondeur et classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des rôtis de viande rouge, du gibier, des braisés et des préparations riches en jus. Il est particulièrement adapté aux plats aux truffes, où sa complexité aromatique dialogue avec élégance, et aux fromages affinés de bonne intensité. Grâce à son profil autoritaire et à sa trame tannique fine, il peut accompagner avec grande cohérence une cuisine structurée et savoureuse, sans paraître excessif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo 1998 DOCG Bussia Vigna Munie Parusso\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Pour valoriser au mieux son évolution aromatique, il est conseillé de déboucher la bouteille avec un certain temps d'avance, afin de permettre au vin de s'épanouir dans le verre et d'offrir toute sa complexité expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un Barolo de fort caractère, lié à un territoire prestigieux et à un travail soigné, capable de faire ressortir la personnalité du Nebbiolo. C'est une bouteille idéale pour un dîner important, pour un cadeau de valeur ou pour enrichir sa cave avec une étiquette qui allie tradition, élégance et charme évolutif. Un achat naturel pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil élevé et authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659334758786,"sku":"6664f63126","price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-1998-bussia-vigna-fiurin","title":"Barolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin : élégance mûre de Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge piémontais en pureté de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, conçu pour ceux qui recherchent une bouteille de caractère, de profondeur et de charme évolutif. Le vignoble spécifique de Bussia et l'année 1998 racontent un Barolo mûr, complexe et cohérent avec l'une des expressions les plus prestigieuses de l'appellation, capable d'unir structure, élégance et longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e naît au cœur des Langhe, dans un territoire reconnu pour la vocation du Nebbiolo et pour sa capacité à générer des vins intenses, longs et nuancés. Bussia est une zone historiquement appréciée pour la qualité de ses raisins et pour le profil autoritaire des vins qui en dérivent. Dans cette interprétation de Parusso, le Barolo montre un style classique dans son approche, mais déjà pleinement détendu dans le temps, avec cette finesse typique des bouteilles qui ont atteint une évolution harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge brique, traversée par une caractéristique teinte orange qui confirme son état évolutif. Au nez, émergent des senteurs de fruits rouges mûrs et des nuances fumées, suivies de tonalités épicées et de délicates notes toastées. La gorgée est riche de personnalité, avec des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e désormais merveilleusement intégrés, une texture douce et une finale lisse, longue et satisfaisante. La structure reste présente, mais elle s'exprime aujourd'hui avec équilibre et grande fluidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats savoureux et importants de la cuisine italienne. Il est idéal avec des braisés, des plats mijotés, des rôtis de bœuf, du gibier et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés et, lors des occasions les plus raffinées, avec des plats de pâtes structurés à base de ragù ou de sauces riches. Sa complexité le rend adapté à une dégustation méditative, mais aussi à une table spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e, la température de service idéale se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Étant un vin évolué, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour lui permettre d'exprimer au mieux le bouquet. Un passage en carafe est facultatif et doit être évalué avec attention, surtout pour ne pas disperser ses composants les plus délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de grand charme pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et à la valeur de collection d'un grand \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 1998 Bussia Vigna Fiurin\u003c\/strong\u003e unit l'identité du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e à la profondeur d'une année mûre, offrant un profil élégant, complexe et prêt à être savouré. C'est une bouteille qui parle aux passionnés et à ceux qui souhaitent apporter à table un rouge piémontais d'un prestige authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659344884098,"sku":"bd35b59db9","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-rocche-riserva-oro-2015-parusso","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Or 2015 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2015 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2015 Parusso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression d'une sélection soignée de raisins Nebbiolo provenant de la prestigieuse Vigna Rocche, dans la localité Bussia de Monforte d’Alba. Il s'agit d'une Réserve produite uniquement lors des années optimales, pensée pour raconter avec finesse et profondeur l'un des territoires les plus renommés des Langhe. Le résultat est un Barolo structuré, élégant et complexe, capable d'unir intensité aromatique et développement gustatif harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine est celle de \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Monforte d’Alba, une région historiquement vouée à la production de Barolo de grand caractère. L'exposition sud-sud\/est favorise une maturation équilibrée des raisins, contribuant à obtenir des profils riches et complets. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e exprime toute sa vocation à l'élevage, avec un style profond, rigoureux et en même temps raffiné. Parusso interprète l'appellation avec une approche attentive et traditionnellement orientée vers la qualité, valorisant le temps comme élément central de la construction du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e traversé de nuances grenat, signe d'une évolution déjà harmonieuse. Le bouquet est large et enveloppant, avec des arômes chauds et intenses de pétales de rose séchés, de pralines au chocolat, de tabac et de truffe noire. En bouche, il montre une texture \u003cstrong\u003eveloutée\u003c\/strong\u003e, riche et complexe, où les fruits mûrs s'entrelacent avec des nuances épicées, des notes de tabac et des retours truffés. La finale est puissante, soyeuse et persistante, avec une structure importante mais bien intégrée, typique d'un grand Barolo de méditation et d'une longue évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier et de grandes préparations au four. Il se sublime également avec des fromages affinés, des tajarin au ragù de viande et des risottos aux champignons ou à la truffe. Sa complexité le rend adapté aussi à des moments de dégustation dédiés, lorsque l'on souhaite un vin capable d'accompagner la nourriture avec autorité sans en couvrir les détails.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eà 16°C\u003c\/strong\u003e, de préférence après un peu d'oxygénation dans le verre ou avec une ouverture anticipée si la bouteille a été conservée longtemps. Cette température permet au vin d'exprimer au mieux la richesse aromatique, la profondeur du fruit et l'équilibre de la composante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Rocche Riserva Oro 2015 Parusso\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour ceux qui recherchent un vin autoritaire, territorial et capable d'offrir une expérience complète. La provenance d'une vigne prestigieuse, le long séjour en bouteille et la nature de Réserve le rendent particulièrement intéressant pour les passionnés et les collectionneurs. C'est une étiquette idéale pour célébrer des occasions importantes, enrichir la cave ou offrir une bouteille qui allie prestige, identité et grand plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659345310082,"sku":null,"price":212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bussia_riserva_rocche_j4m6-lj.png?v=1779247235"},{"product_id":"barolo-cassa-mista-selezione-grandi-vigne-2019-parusso","title":"Barolo Caisse Mixte Sélection Grands Vignobles 2019 Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cassa Mista Sélection Grandi Vigne 2019 Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Sélection Grandi Vigne 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e est une proposition pensée pour ceux qui souhaitent explorer le Barolo à travers trois expressions différentes de la même année et du même domaine. L'emballage comprend six bouteilles, avec deux unités chacune de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Mariondino 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia 2019\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Mosconi 2019\u003c\/strong\u003e, offrant un parcours de dégustation complet et très intéressant pour les passionnés et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette sélection réunit trois vignes symboliques du Barolo et valorise le lien entre \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. La caisse mixte permet de comparer des nuances territoriales différentes au sein d'une seule appellation, rendant la dégustation plus riche et consciente. Parusso interprète le Barolo avec un style qui met au centre l'identité du cru, la précision et la cohérence entre l'année et le territoire, pour une lecture autoritaire et moderne de l'un des grands rouges italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉtant une sélection de cru, le \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Sélection Grandi Vigne 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e offre un profil complexe et articulé, avec des différences d'expression entre les vignes individuelles. En général, on peut s'attendre à un vin de couleur rubis grenat, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices, de rose fanée et des notes tertiaires typiques du Nebbiolo. En bouche, le Barolo se distingue par sa structure, sa fraîcheur et ses tanins présents mais nobles, avec une finale longue et savoureuse qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Sélection Grandi Vigne 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise, comme des braisés, des rôtis, du gibier, des tajarin au ragù, des cèpes et des fromages affinés. La présence de trois crus différents rend la caisse parfaite également pour des dégustations comparatives à table, des dîners importants et des moments dédiés aux accords avec une cuisine de caractère, où structure et profondeur trouvent le juste équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal pour le \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Sélection Grandi Vigne 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Pour une meilleure expression aromatique, surtout dans sa jeunesse, il est utile d'ouvrir les bouteilles un peu à l'avance et d'envisager une courte oxygénation en décanteur si nécessaire, en particulier pour accompagner un service plus évolué ou une dégustation entre plusieurs étiquettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette caisse mixte est un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une approche sélective et passionnante. Le \u003cstrong\u003eBarolo Cassa Mista Sélection Grandi Vigne 2019 Parusso\u003c\/strong\u003e allie le charme du Barolo à la possibilité de comparer des crus différents dans la même année, offrant une solution idéale pour la cave personnelle, pour un cadeau important ou pour une dégustation guidée. C'est un achat qui parle de territoire, de profondeur et de culture du vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659348488578,"sku":null,"price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Boxx_aog8-eu.jpg?v=1779247935"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-parusso.png?v=1779195474","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/parusso-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}