{"title":"Omina Romaine","description":"\u003ch2\u003eOmina Romana : vins du Lazio entre identité, élégance et recherche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmina Romana\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus intéressantes du paysage viticole laziale, avec des vins qui allient soin artisanal, attention au territoire et un style contemporain. Dans cette collection, vous trouverez une sélection qui raconte le Lazio à travers des étiquettes capables de valoriser la personnalité du terroir et la précision œnologique de la cave.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa proposition d'Omina Romana inclut des vins rouges, blancs et en format magnum, pensés pour ceux qui recherchent des bouteilles au caractère reconnaissable et à forte identité. La sélection actuelle comprend \u003cstrong\u003eHermes Diactoros IGP Lazio Rosso Omina Romana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio Magnum\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e : trois interprétations différentes, mais unies par l'élégance, l'équilibre et le soin dans la vinification.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe caractère du territoire laziale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Lazio est une région au passé viticole profond, capable d'offrir des vins qui reflètent un paysage varié et une tradition en constante évolution. Omina Romana interprète ce contexte avec un style qui vise à valoriser la matière première et à restituer dans le verre la personnalité de la zone d'origine. En résultent des étiquettes adaptées à ceux qui souhaitent découvrir des vins italiens authentiques, mais avec une lecture moderne et raffinée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStyles et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette collection est pensée pour accompagner différents moments de la table et de la dégustation. Les vins rouges de la sélection se prêtent à des accords avec des viandes, des préparations savoureuses et des plats structurés, tandis que le \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour les entrées, les plats de fruits de mer, le poisson au four et la cuisine végétarienne. Le format \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio\u003c\/strong\u003e ajoute une valeur importante pour les occasions conviviales, les dîners importants et les moments où l'on souhaite une présentation plus scénographique de la bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Omina Romana\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir Omina Romana signifie s'orienter vers des vins du Lazio capables de se distinguer par leur personnalité et leur cohérence stylistique. La sélection disponible sur Italian Wine Selection est idéale pour ceux qui veulent explorer le territoire à travers des étiquettes bien définies, adaptées à la fois à l'achat pour consommation personnelle et à un choix de cadeau élégant et ciblé. Chaque bouteille offre une approche différente de la même philosophie : exprimer le Lazio avec précision, finesse et reconnaissance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la collection \u003cstrong\u003eOmina Romana\u003c\/strong\u003e et laissez-vous guider dans une sélection de vins laziali pensée pour conjuguer plaisir, identité territoriale et qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-igp-lazio-bianco-2019-omina-romana","title":"Chardonnay IGP Lazio Blanc 2019 Omina Romana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay \u003cstrong\u003eIGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e: élégance et minéralité du Lazio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e est un vin blanc italien au profil soigné et contemporain, pensé pour ceux qui recherchent un Chardonnay au caractère précis, riche en nuances aromatiques et soutenu par une agréable empreinte minérale. Réalisé avec des raisins \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il interprète avec style le territoire laziale à travers une approche attentive à la vigne et une vinification en acier qui valorise pureté, fraîcheur et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans le \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, au sein de l’appellation \u003cstrong\u003eIGP Lazio Bianco\u003c\/strong\u003e, à partir de vignobles cultivés sur des sols franco-sablonneux et avec des rangées orientées est-ouest. La récolte, effectuée lors de la dernière semaine d’août, permet d’amener à la cave des raisins mûrs et aromatiques. Le choix de l’acier tant pour la vinification que pour l’élevage contribue à préserver l’intégrité du fruit, la définition gustative et une lecture claire du cépage, sans excès de superstructure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré brillant\u003c\/strong\u003e, signe d’une bonne expressivité et d’une matière déjà harmonieuse. Le parfum est intense et complexe, avec des rappels de pêche à chair blanche, des notes florales de genêt et une finale légèrement toastée qui ajoute de la profondeur. En bouche, le \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e est équilibré, savoureux et bien soutenu par une claire veine minérale. La fermeture est persistante, propre et agréablement fraîche, avec une structure moyenne qui le rend satisfaisant mais polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s’accorde facilement avec des plats de fruits de mer, des risottos délicats, du poisson au four, des crustacés et des viandes blanches légères. La composante savoureuse et minérale du \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e le rend également adapté aux fromages frais, aux légumes de saison, aux tartes salées et aux préparations qui allient délicatesse et une légère onctuosité. C’est un choix convaincant tant pour un déjeuner soigné que pour un dîner informel mais élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas d’ouverture anticipée particulière : il suffit de déboucher et de servir avec le bon équilibre thermique pour valoriser les arômes, la fraîcheur et la finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay IGP Lazio Bianco 2019 Omina Romana\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un blanc raffiné, territorial et facile à accorder. Il allie la reconnaissance du Chardonnay à un style méditerranéen, ordonné et savoureux, avec un profil qui parle de précision œnologique et de plaisir immédiat. Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc capable de se distinguer à table avec mesure et élégance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658847891842,"sku":"3483545356","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/37de62ea4fab39ac42e8ab6b29b5d536.jpg?v=1779207611"},{"product_id":"diana-nemorensis-igt-lazio-magnum","title":"Diana Nemorensis IGT Lazio Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio Magnum d'Omina Romana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio Magnum\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eOmina Romana\u003c\/strong\u003e est un cuvée au profil élégant et structuré, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. C'est un vin rouge qui allie douceur, intensité aromatique et profondeur gustative, conçu pour ceux qui recherchent une bouteille de grande présence et personnalité, idéale également en format magnum pour des occasions spéciales et un service partagé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eIGT Lazio\u003c\/strong\u003e interprète de manière moderne le caractère des variétés bordelaises cultivées dans le territoire laziale. La vinification séparée des raisins permet de valoriser la contribution de chaque cépage, tandis que la maturation en barrique de chêne français et l'affinage en bouteille contribuent à définir un style riche, harmonieux et de bonne évolution. Le résultat est un vin rouge italien au style international, mais lié à une identité territoriale précise et à une vision de production orientée vers la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e compact, rehaussé de reflets grenat. Le bouquet évoque la cerise acide et la framboise, avec des nuances de cacao, de tabac et de tamarin qui ajoutent complexité et profondeur. En bouche, il est doux et enveloppant, avec des tannins soyeux et délicats, une bonne intensité gustative et une finale longue et persistante. L'équilibre entre le fruit mûr, la structure et la douceur perçue de la gorgée le rend agréable et en même temps autoritaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio Magnum\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges rôties, des braisés, du filet grillé, du gibier pas trop épicé et des préparations savoureuses à base d'agneau. C'est un choix convaincant également avec des plats de pâtes riches, comme des pappardelles au ragù, des lasagnes au four et des risottos structurés, ainsi qu'avec des fromages affinés et semi-affinés au caractère prononcé. Sa douceur et sa trame tannique fine le rendent polyvalent sur des plats intenses mais équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio Magnum\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e15 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir légèrement à l'avance pour favoriser l'expression aromatique, surtout dans les premières phases de service. Le format magnum valorise encore plus l'évolution du vin et rend le moment de dégustation encore plus agréable et convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vin à choisir lorsque l'on souhaite un rouge important, élégant et bien construit, capable d'allier richesse aromatique, structure et plaisir de boire. \u003cstrong\u003eDiana Nemorensis IGT Lazio Magnum\u003c\/strong\u003e représente bien la signature de \u003cstrong\u003eOmina Romana\u003c\/strong\u003e et offre une expérience complète, adaptée à la fois à la table et à une dégustation plus méditée. Le format magnum ajoute de la valeur, une présence scénique et un plus pour des dîners importants, des cadeaux et des occasions à retenir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969821570,"sku":"449f1797b0","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1069733e3e0e01430c77956cd46be620.jpg?v=1779215330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-omina-romana.png?v=1779195462","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/omina-romaine.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}