{"title":"Oddero Domaines et Caves","description":"\u003ch2\u003eOddero Poderi e Cantine : l’identité du Barolo dans les Langhe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des étiquettes les plus représentatives d'une des réalités historiques des Langhe, avec une lecture autoritaire du Barolo et des grands vins piémontais. Ici, le travail dans les vignes et dans la cave exprime précision, profondeur et respect du territoire, avec des vins capables de raconter les différentes âmes des collines de Barolo à travers des nuances d'élégance, de structure et de longévité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection met en évidence le caractère de la cave Oddero, avec des crus et des réserves qui valorisent des zones iconiques comme Vignarionda, Villero, Bussia et Rocche di Castiglione. À côté des Barolo, la collection inclut également des expressions blanches et territoriales comme \u003cstrong\u003eRiesling Langhe DOC\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021\u003c\/strong\u003e, pour offrir un parcours complet entre tradition piémontaise et interprétations plus rares et recherchées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBarolo, crus et grandes années\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe cœur de la collection est le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, décliné en versions qui racontent des vignes uniques et des années différentes. Des étiquettes comme \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Villero 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2014\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2017\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/strong\u003e représentent la vocation d'Oddero pour les vins de grande personnalité. Ce sont des Barolo pensés pour ceux qui recherchent finesse aromatique, profondeur gustative et une évolution importante dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn profil élégant et territorial\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe trait distinctif de ces vins est la capacité d'unir rigueur et harmonie. Dans les Barolo d'Oddero émergent la trame tannique, la complexité et la tension typiques des grands vins des Langhe, tandis que la sélection blanche ajoute fraîcheur et polyvalence. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021\u003c\/strong\u003e offre une lecture de caractère du cépage autochtone, tandis que le \u003cstrong\u003eRiesling Langhe DOC\u003c\/strong\u003e complète l'assortiment avec une proposition raffinée et gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir les vins Oddero\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette collection est idéale pour les passionnés de Barolo, les collectionneurs et ceux qui souhaitent acheter des vins capables de se distinguer à table et dans la cave. Les Barolo d'Oddero se prêtent à des occasions importantes, des dîners de dégustation et des moments où le vin doit être le protagoniste, tandis que les étiquettes blanches sont parfaites pour des accords plus dynamiques et pour enrichir une sélection de vins piémontais de haut niveau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e : braisés, rôtis, gibier, fromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Langhe DOC\u003c\/strong\u003e : plats de poisson structurés, viandes blanches, fromages frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021\u003c\/strong\u003e : cuisine savoureuse, antipasti riches, préparations de terre et mer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la collection \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection et laissez-vous guider par une sélection qui exprime le meilleur des Langhe, entre Barolo de prestige et vins de grande authenticité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Campagna Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero, blanc DOC piémontais de caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e est un vin blanc DOC qui interprète avec élégance et personnalité l'un des cépages les plus identitaires du Piémont. Signé \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, il est issu de raisins \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e en pureté et allie fraîcheur, minéralité et une agréable richesse gustative, offrant une lecture authentique et contemporaine du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production provient de la commune de Monleale, dans une zone dédiée à la valorisation du Timorasso et caractérisée par une exposition est qui favorise une maturation équilibrée des raisins. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e exprime un style précis et territorial, avec une vinification attentive qui privilégie la qualité de la matière première et la définition aromatique. La fermentation spontanée en acier et l'affinage partiel en grande cuve contribuent à construire un blanc structuré mais harmonieux, capable de maintenir tension et clarté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune intense aux reflets dorés\u003c\/strong\u003e, annonçant un profil mûr et raffiné. Au nez, des senteurs florales élégantes émergent, accompagnées de parfums agrumés et d'un cadre aromatique net. En bouche, le vin est \u003cstrong\u003efrais et minéral\u003c\/strong\u003e, avec une trame savoureuse qui évoque des fruits juteux et mûrs. La structure est présente mais non envahissante, soutenue par une bonne vivacité et une finale persistante, capable de laisser une sensation d'équilibre entre énergie et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa personnalité gastronomique, \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de poisson structurés, crustacés, viandes blanches, plats de pâtes savoureux et préparations de la cuisine méditerranéenne. Il est également idéal avec des fromages affinés pas trop agressifs, tartares de poisson, risottos aux fruits de mer et plats avec des herbes aromatiques ou des légumes au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux complexité et fraîcheur, il est conseillé de servir \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une structure plus évoluée, il peut être utile d'attendre quelques minutes dans le verre pour faire émerger avec plus de profondeur le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc italien de niveau, capable de conjuguer territoire, personnalité et polyvalence à table. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e est parfait pour enrichir la cave avec une étiquette reconnaissable, élégante et satisfaisante, adaptée à un dîner important ou à un achat conscient pour ceux qui souhaitent explorer le meilleur du blanc piémontais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430"},{"product_id":"barolo-docg-vignarionda-riserva-2017-oddero","title":"Barolo Docg Vignarionda réserve 2017 Oddero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero : élégance, profondeur et caractère de Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge piémontais obtenu à partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, expression authentique de l'un des vignobles les plus prestigieux de Serralunga d’Alba. Il s'agit d'un Barolo de forte personnalité, construit sur la structure, la finesse aromatique et la capacité d'évolution, idéal pour ceux qui recherchent une étiquette importante à collectionner ou pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble se trouve dans la commune de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, en position plein sud, à environ 360 mètres d'altitude, sur une surface très limitée. Ce contexte contribue à définir un Barolo profond, sévère et longévif, en ligne avec le style le plus classique et autoritaire de l'appellation. La sélection soignée des raisins, la vendange manuelle et le rendement limité renforcent le profil qualitatif de \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero\u003c\/strong\u003e, conçu pour offrir complexité et longévité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erubis grenat intense\u003c\/strong\u003e, profonde et limpide. Le bouquet est complexe et stratifié, avec des notes de fruits noirs et de mûres, des nuances agrumes, des fragrances de roses et des notes balsamiques rappelant le tabac, la réglisse et la quinine. On y trouve également des accents de sous-bois et une sensation minérale de calcaire humide. En bouche, il montre \u003cstrong\u003edes tanins importants\u003c\/strong\u003e, une bonne fraîcheur, une structure solide et une longue persistance, avec une finale capable d'accompagner l'évolution du vin au fil des ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats savoureux et structurés tels que des braisés, des ragoûts, du gibier, du filet de bœuf, des rôtis importants et des fromages affinés. Il est également idéal avec des recettes de la tradition piémontaise, surtout lorsque la composante grasse ou protéique aide à équilibrer la trame tannique du vin. Il doit être choisi pour des déjeuners importants, des dîners gastronomiques et des accords qui nécessitent profondeur et autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2017 Oddero\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Une courte aération en carafe peut être utile, surtout si le vin est ouvert jeune, pour favoriser l'expression aromatique et adoucir la fermeture initiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo représente un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à l'origine, au style et à la personnalité du territoire. La signature \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, associée à la prestigieuse mention Vignarionda, offre une bouteille capable d'unir identité, finesse et potentiel de vieillissement. C'est un vin à apprécier aujourd'hui avec plaisir, mais aussi à conserver pour en saisir l'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940985730,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignarionda-Sorrento.png?v=1779212564"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-vigna-mondoca-riserva-2013","title":"Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Réserve 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais en \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e pur, expression d'un cru prestigieux et d'un style classique, rigoureux et élégant. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent une profondeur aromatique, une structure et une trame gustative d'une grande finesse, capable d'évoluer dans le temps avec personnalité et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo naît dans la zone de \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, dans la commune de \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, l'une des zones les plus renommées de l'appellation. Le vignoble Vigna Mondoca se trouve à 380 mètres d'altitude, avec une exposition sud-ouest, dans une parcelle historiquement vouée à la production de vins longs et complexes. La vendange a lieu dans la première décade d'octobre et la vinification prévoit une longue macération, suivie d'un affinage d'environ 36 mois en fûts de chêne de 30 hectolitres et d'un repos ultérieur en bouteille. Le résultat est un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e au profil autoritaire, construit sur l'équilibre, la précision et la capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère typique du Nebbiolo : couleur élégante, tendanciellement grenat avec l'évolution. Le bouquet est raffiné et complexe, avec des rappels de petits fruits, de rose sèche, de notes balsamiques et de nuances de maquis méditerranéen ; avec le temps, apparaissent des accents plus mûrs et tertiaires, dont le goudron. En bouche, le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/strong\u003e montre un grand équilibre, une bonne structure et une texture tannique fine mais décidée. La fraîcheur soutient la gorgée, tandis que la finale est longue, profonde et persistante, avec une fermeture élégante et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa richesse aromatique, le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des préparations importantes et savoureuses. Il est idéal avec des braisés, des plats mijotés, des rôtis de viande rouge, du gibier, des tajarin au ragù de viande, des cèpes et des fromages affinés. Il s'exprime également très bien avec des plats de la tradition piémontaise, où la complexité du vin rencontre des cuissons lentes et des saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Étant donné sa structure et sa richesse tannique, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée d'environ une heure, afin de favoriser l'évolution des arômes et une plus grande harmonie en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un Barolo de forte identité, produit en quantités limitées et lié à l'un des crus les plus appréciés de l'appellation. Le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva 2013\u003c\/strong\u003e allie prestige territorial, style traditionnel et capacité de vieillissement, offrant une expérience de dégustation intense et raffinée. C'est une bouteille parfaite pour un dîner important, pour une cave de collection ou comme cadeau de grande valeur pour ceux qui aiment les vins rouges piémontais les plus classiques et autoritaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658941313410,"sku":"8a31b55d74","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fc3f8ef6a4d0814551a7b74b1c4f40a2.jpg?v=1779212640"},{"product_id":"barolo-docg-vignarionda-riserva-2014-oddero","title":"Campagna Barolo DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2014 : élégance et profondeur d'Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero\u003c\/strong\u003e est un vin de grande personnalité, expression autorisée de l'une des mentions les plus prestigieuses de Serralunga d’Alba. La cave \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e signe une Riserva qui allie rigueur, complexité et capacité évolutive, offrant un Barolo pensé pour les passionnés de vins importants, structurés et de longue tenue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans le cru Vignarionda, dans la commune de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, à 360 mètres d'altitude et avec une exposition plein sud. Il s'agit d'un vignoble de petite taille, travaillé avec une grande attention et d'où provient une production limitée. Le territoire de Serralunga est historiquement associé à des Barolo profonds, austères et longs, et cette interprétation reflète pleinement ce profil. La vendange manuelle, la sélection soignée des raisins et l'affinage prolongé en fûts de chêne autrichien contribuent à définir un style classique, précis et de structure remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur rubis grenat intense\u003c\/strong\u003e, profonde et limpide. Au nez, émergent des arômes complexes de fruits noirs, de mûres et de nuances agrumées, accompagnés de notes de rose, de tabac, de réglisse, de quinquina, de sous-bois et de notes minérales de calcaire humide. La bouche est ample et rigoureuse, soutenue par de \u003cstrong\u003eimportants tannins\u003c\/strong\u003e et par une fraîcheur qui prolonge sa progression. La trame est verticale, avec une structure solide et une persistance très longue, typique des grands Barolo à vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Vignarionda Riserva 2014\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux, capables de dialoguer avec sa structure. Il est idéal avec des braisés, des rôtis importants, du gibier, des cèpes, des tajarin au ragù, des risottos de caractère et des fromages affinés. Il s'exprime également très bien avec des préparations de la tradition piémontaise, surtout lorsque la composante grasse et aromatique accompagne la force du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Vignarionda RISERVA 2014 Oddero\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné la structure et la complexité du vin, une courte oxygénation dans une large carafe peut être utile, surtout s'il est ouvert en jeunesse ou à un moment de pleine évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un Barolo de forte identité territoriale, produit en quantités limitées et conçu pour durer dans le temps. Le cru Vignarionda, associé à la main d'Oddero, offre une étiquette de grand charme pour ceux qui recherchent un rouge important à collectionner, à méditer ou à déguster lors d'occasions spéciales. C'est un excellent achat pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au prestige de l'appellation et à la capacité évolutive en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230523778,"sku":"70daf54ede","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"barolo-docg-vignarionda-riserva-2015-oddero","title":"Barolo Docg Vignarionda réserve 2015 Oddero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Vignarionda Riserva 2015 Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais obtenu à partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, expression authentique de l'un des crus les plus renommés de Serralunga d’Alba. Signé par \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, il allie identité territoriale, précision de production et structure de vin à long vieillissement, offrant une bouteille de forte personnalité pour ceux qui recherchent un Barolo de caractère et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du vignoble Vignarionda, dans la commune de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, dans une position de colline exposée au sud et située à environ 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce contexte aide à définir un Barolo intense, rigoureux et durable, avec l'empreinte typique d'un territoire capable de produire des vins profonds et d'une tension notable. La vendange manuelle et la sélection minutieuse des grappes confirment une approche qualitative attentive, orientée vers la préservation de l'intégrité et de la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erubis grenat intense et profond\u003c\/strong\u003e, limpide et d'une grande élégance visuelle. Au nez, il révèle un profil complexe, où s'entrelacent fruits noirs, mûres et nuances d'agrumes, accompagnés de parfums de rose, tabac, réglisse, quinquina, sous-bois et une suggestion minérale de calcaire mouillé. En bouche, il montre la texture typique du Nebbiolo, avec des \u003cstrong\u003etanins importants\u003c\/strong\u003e, une fraîcheur vive, une bonne énergie gustative et une longue persistance, qui laisse entrevoir une capacité évolutive remarquable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et structurés, comme des braisés, des ragoûts, des rôtis importants, du gibier, faisan, canard et fromages affinés. Il s'accorde également bien avec des préparations de la tradition piémontaise, comme des agnolotti ou tajarin avec des sauces à base de viande, et des plats savoureux qui peuvent soutenir sa trame tannique et sa profondeur aromatique. C'est un vin idéal également pour une dégustation méditative, à partager lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir le \u003cstrong\u003eBarolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. S'il est ouvert jeune par rapport à son évolution idéale, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation à l'avance, pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre la lecture des tanins plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un Barolo autoritaire, précis et profondément lié au territoire. La combinaison entre un cru prestigieux, le millésime 2015, une longue maturation en fût et un style rigoureux rend le \u003cstrong\u003eBarolo Vignarionda Riserva 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e une bouteille capable de passionner aujourd'hui et de continuer à évoluer avec le temps. C'est une sélection pensée pour les collectionneurs, les connaisseurs et pour ceux qui recherchent un rouge piémontais de prestige à associer à des moments importants.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659259621762,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignarionda-Sorrento_02c5dace-70d5-46d8-ba52-633fc74b771d.png?v=1779239220"},{"product_id":"barolo-docg-villero-2015-oddero","title":"Barolo DOCG Villero 2015 Oddero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Villero 2015 Oddero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Villero 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e est un vin rouge important et de grande personnalité, expression authentique du Nebbiolo cultivé à Castiglione Falletto. Signé par \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, il raconte avec précision le style classique des Langhe : profondeur aromatique, structure élégante et un profil gustatif capable d'unir puissance et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Villero se trouve dans la commune de Castiglione Falletto, dans l'une des zones les plus propices du \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent d'un parcelle de seulement 0,80 hectares, avec des vignes de 53 ans et un rendement limité, éléments qui contribuent à donner concentration et identité au vin. La position à 240 mètres d'altitude et l'exposition sud-est favorisent une maturation équilibrée, tandis que la composition du sol, riche en argiles et en calcaire, confère au vin puissance, rondeur et une trame profonde. Le style est celui d'un Barolo traditionnel, soigné avec attention dans le vignoble et à la cave, pensé pour évoluer dans le temps avec personnalité et harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBarolo Villero 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e montre un profil typique et raffiné, avec une structure importante mais non opulente. Au nez, des notes intenses de violette, de fruits rouges, de cacao et de réglisse émergent, dans un ensemble compact et séduisant. En bouche, il se distingue par sa trame tannique complexe, soutenue par une bonne fraîcheur et une longue finale, avec une délicate sensation finale de douceur qui adoucit sa puissance. C'est un vin qui unit énergie, profondeur et précision, tout en maintenant un style élégant et territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Villero 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande cohérence à des plats de viande braisée, des rôtis de viande rouge, du gibier, des champignons et des fromages affinés. Il est également idéal avec des plats de la cuisine piémontaise au goût riche, comme des tajarin au ragù de viande ou des préparations à cuisson longue. Sa complexité aromatique et ses tannins bien présents nécessitent des accords savoureux et structurés, capables de dialoguer avec la profondeur du vin sans en couvrir l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo Villero 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, il peut être utile de l'oxygéner dans un décanteur pour favoriser l'ouverture des arômes et l'harmonie en bouche. Servi correctement, il exprime au mieux son équilibre entre puissance, finesse et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Villero 2015 Oddero\u003c\/strong\u003e signifie apporter à la table un cru de grand prestige, capable de représenter au mieux le territoire de Castiglione Falletto et la vision productive d'une cave historique. C'est un vin à acheter en ligne si l'on recherche une bouteille autoritaire, adaptée à des moments importants, à la cave des passionnés ou à un dîner spécial. La production limitée et le style classique renforcent sa valeur perçue, en faisant un choix convaincant pour ceux qui désirent un Barolo de caractère, de finesse et de longue capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659338199426,"sku":"95e0e4e11d","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d9dff69979c6c20388da8b914ef0e45e.jpg?v=1779246117"},{"product_id":"barolo-docg-rocche-di-castiglione","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione de \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e est une expression autoritaire du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dans l'une des zones les plus prestigieuses des Langhe. Il naît d'un vignoble historique, travaillé avec une grande attention dans le vignoble et à la cave, et se distingue par son équilibre, sa profondeur aromatique et une personnalité élégante, construite au fil du temps. C'est un vin à forte identité territoriale, pensé pour ceux qui recherchent un Barolo classique, raffiné et capable d'évoluer avec grâce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du vignoble Rocche di Castiglione, dans la commune de \u003cstrong\u003eCastiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, à environ 250 mètres d'altitude et avec une exposition sud-est. Il s'agit d'une parcelle très petite, avec des vignes de plus de 50 ans et un rendement contenu, des éléments qui contribuent à donner au vin concentration et précision expressive. Le sol, peu profond et maigre, favorise un style tendu et authentique, tandis que l'affinage en grands fûts de chêne pendant 30 mois accompagne le vin sans écraser son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis, traversée de légers reflets grenat. Au nez, émergent des sensations balsamiques, des notes de réglisse et de chocolat, accompagnées d'un agréable éventail de petits fruits rouges. En bouche, le vin est harmonieux, structuré mais mesuré, avec des tanins doux et enveloppants et une trame gustative qui unit fraîcheur et profondeur. La finale est persistante et cohérente avec le type, avec un style élégant et classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats importants et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des braisés, des plats mijotés, des rôtis de bœuf, du gibier, des tajarin au ragù de viande, des cèpes et des fromages affinés. Sa structure et sa finesse tannique le rendent parfait même pour des occasions gastronomiques spéciales, où le vin doit accompagner des préparations riches sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux son profil aromatique, il peut être utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance, surtout si elle est jeune, afin de favoriser une meilleure ouverture dans le verre. Un grand verre aide à valoriser la complexité du \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acquérir un grand vin des Langhe avec un fort lien au territoire et un style reconnaissable. La provenance d'un vignoble historique, le travail soigné et l'affinage traditionnel donnent vie à un Barolo capable d'unir puissance, élégance et longévité. Le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche di Castiglione\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e est parfait pour un dîner important, pour une cave de niveau ou comme cadeau pour un passionné de vin italien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659355500930,"sku":"18bf4e4387","price":60.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3ee07fc7827cf7e8186ce222d7df79b.jpg?v=1779249153"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo-oddero-poderi-e-cantine.png?v=1779195460","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/oddero-poderi-et-caves.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}