{"title":"Nino Negri","description":"\u003ch2\u003eNino Negri : l’excellence de la Valtellina en bouteille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des étiquettes les plus représentatives de la Valtellina, un territoire alpin propice à des vins de grande personnalité, précision et profondeur. Ici, le nebbiolo valtellinese, dans ses expressions les plus authentiques, rencontre un travail en cave orienté vers la sélection, le soin des détails et la valorisation des différentes zones historiques de l'appellation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cave Nino Negri est aujourd'hui une réalité qui allie tradition et technologie, avec des investissements continus dans les vignobles et en cave pour interpréter au mieux des appellations comme \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eInferno\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrumello\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eValgella\u003c\/strong\u003e, ainsi que le \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une sélection qui parle de montagne, de pentes en terrasses et d'identité territoriale, avec des vins structurés mais élégants, capables d'unir tension, finesse et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes appellations protagonistes de la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes présentes, se distinguent des vins comme \u003cstrong\u003eInferno Ca' Guicciardi 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSassella “Le Tense”\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrumello “Sassorosso” 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eValgella Vigna Fracia\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi Inferno 2021\u003c\/strong\u003e. Ce sont des expressions différentes de la Valtellina Superiore DOCG, unies par le nebbiolo mais distinguables par des nuances territoriales, une trame tannique et un profil aromatique. À côté de cela, nous trouvons le \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e, dans les versions \u003cstrong\u003e5 Stelle Sfursat\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCarlo Negri\u003c\/strong\u003e, jusqu'aux éditions spéciales et aux formats importants comme magnum, jeroboam et emballages de collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir un vin Nino Negri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection est idéale pour ceux qui recherchent des vins rouges de caractère, mais aussi pour ceux qui souhaitent découvrir les différences entre les sous-zones valtellinaises. Les arômes subtils de petits fruits rouges, les notes d'épices, les rappels minéraux et la finesse de la gorgée rendent ces vins adaptés tant à la consommation à table qu'aux occasions les plus importantes. Les versions réserve, les millésimes sélectionnés et les formats spéciaux sont particulièrement intéressants pour les passionnés et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e s'épanouissent avec des plats savoureux de la cuisine de montagne et des préparations structurées. Ils sont parfaits avec des viandes rouges, du gibier, des braisés, des rôtis, des fromages affinés et des plats de pâtes riches, mais aussi avec des recettes traditionnelles qui nécessitent un rouge de tension et de persistance. L'Sfursat, grâce à sa concentration, est particulièrement adapté à des accords de grande intensité et à des moments de dégustation réfléchie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUne sélection pensée pour les passionnés et un cadeau important\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection propose un parcours complet dans le style Nino Negri : des Valtellina Superiore DOCG les plus territoriaux aux Sfursat les plus iconiques, jusqu'aux éditions spéciales, aux magnums et aux formats de collection. Si vous recherchez des vins de montagne avec une forte identité, élégance et une histoire de production autoritaire, cette sélection est le point de départ idéal pour découvrir le meilleur de Nino Negri.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vigna-sassorosso-valtellina-superiore-docg-grumello-2019-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019 Les Vignes de Montagne Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019 : élégance de montagne signée Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui interprète avec grande précision le caractère de la Valtellina et la personnalité de la \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, nom local du Nebbiolo. Il naît d'un vignoble de montagne exposé à des conditions extrêmes, où le sol est mince et la roche mère influence directement l’identité du vin. Il en résulte une gorgée fine, élancée et d'une forte empreinte territoriale, pensée pour ceux qui recherchent un rouge élégant, authentique et capable d'évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Grumello\u003c\/strong\u003e est parmi les expressions les plus intéressantes du Nebbiolo valtellinais, souvent reconnaissable par sa finesse, sa tension et sa verticalité. Dans ce cas, le vignoble d'origine, situé dans la zone Grumello, donne vie à un vin profondément lié au paysage alpin. L’altitude et la nature du sol contribuent à un style sobre mais précis, où fraîcheur, sapidité et mesure aromatique prévalent sur la puissance. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e interprète ce territoire avec un profil cohérent et raffiné, valorisant la typicité sans forçage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante et transparente, avec des nuances légèrement grenat. Le bouquet évoque de petits fruits rouges comme la cerise, la framboise, la mûre et le cassis, accompagnés de nuances florales de violette et de rose, avec une finale qui rappelle le sous-bois. En bouche, le vin est vertical, savoureux et fluide, avec une trame tannique dense mais soyeuse. L’équilibre entre fraîcheur, structure et longueur finale rend \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e un rouge d'une grande finesse, doté également d'un potentiel d'affinage intéressant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux, des pâtes farcies, des risottos aux champignons ou des fromages, des viandes blanches rôties et des plats de viande rouge pas trop structurés. Excellent également avec des fromages à maturation moyenne, des charcuteries de qualité et des préparations de la cuisine traditionnelle italienne. Sa fraîcheur et sa trame tannique mesurée le rendent polyvalent à table, capable d'accompagner des plats riches sans en couvrir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille légèrement à l'avance pour favoriser l’expression du profil aromatique, surtout dans les premières phases du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un fort lien territorial et un style reconnaissable. \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e allie élégance, sapidité et profondeur, offrant une expérience de dégustation raffinée mais immédiate. C'est un rouge adapté tant aux occasions conviviales qu'aux dîners plus soignés, avec un profil qui récompense ceux qui aiment les vins de montagne, authentiques et gastronomiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774589826,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sassorosso.JPG?v=1779203180"},{"product_id":"vigna-fracia-2018-valtellina-superiore-docg-valgella-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigne Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella Les Vignes de Montagne Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un Nebbiolo de montagne qui interprète avec une grande personnalité le territoire valtellinois. Provenant de la historique \u003cstrong\u003eVigna Fracia\u003c\/strong\u003e, cette étiquette allie élégance, profondeur aromatique et une forte empreinte sapide, offrant un vin authentique et d'identité marquée. La longue tradition du vignoble, associée au travail dans l'un des coins les plus pittoresques de la Valgella, donne vie à un rouge raffiné, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien capable de se distinguer par son équilibre et son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la zone \u003cstrong\u003eValgella\u003c\/strong\u003e, au sein de la \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e, dans un contexte alpin où les variations thermiques et les brises froides favorisent une maturation lente et précise du Nebbiolo, localement connu sous le nom de Chiavennasca. Le vignoble se développe sur de fortes pentes et sur des sols de matrice schisteuse avec présence de sable, de gravier et de limon, éléments qui contribuent à définir un profil tendu, minéral et harmonieux. Le style de \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018\u003c\/strong\u003e est celui d'un rouge de montagne fin mais structuré, capable de conjuguer tension acide, complexité aromatique et remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de légers reflets grenat. Au nez, émergent des parfums de rose sauvage et de violette, suivis de nuances épicées et balsamiques évoquant le romarin et la lavande. La bouche est ample et décidée, avec des tanins bien présents mais raffinés, soutenus par une fraîcheur équilibrée qui apporte élan et définition. La finale est sapide, longue et persistante, avec un profil gustatif qui met en avant la vocation naturelle du Nebbiolo de montagne à la complexité et à l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la cuisine italienne, en particulier avec des braisés, des rôtis de viande rouge, du gibier, des côtes au four et des fromages affinés. Sa structure et sa trame tannique le rendent également adapté à des préparations avec des cèpes, de la polenta taragna et des plats traditionnels de la cuisine de montagne. C'est un vin qui accompagne bien des dîners importants et des moments conviviaux où l'on souhaite mettre à table un rouge de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de déboucher le vin un peu à l'avance pour favoriser son expression aromatique. Une longue décantation n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre aident à mieux saisir ses nuances florales et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e signifie ramener chez soi un vin qui raconte avec précision le territoire alpin de la Valtellina et le savoir-faire de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un Nebbiolo différent, plus vertical et sapide, mais toujours capable d'offrir profondeur et grande plaisir. Excellent pour la collection, parfait à offrir et convaincant à table, il représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658810765698,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-Fracia-Sorrento.JPG?v=1779205378"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-edizione-black-star-sforzato-di-valtellina-docg-2020-nino-negri-magnum","title":"5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR Sforzato de Valtellina DOCG 2020 Nino Negri MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Étoiles Sfursat Édition Black Star : \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG 2020\u003c\/strong\u003e en format Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR Sforzato di Valtellina DOCG 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un rouge de grande personnalité, proposé dans une version spéciale et en quelques exemplaires numérotés. Il est issu de \u003cstrong\u003eNebbiolo (Chiavennasca)\u003c\/strong\u003e de la Valtellina et interprète avec élégance l'une des expressions les plus prestigieuses du vin de montagne italien. Le format Magnum valorise encore plus la bouteille, la rendant idéale pour des occasions importantes et pour une longue évolution en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValtellina DOCG\u003c\/strong\u003e est un territoire unique, enchâssé entre les Alpes Rétiches le long de la rive droite de l’Adda, où la viticulture se développe sur des pentes exposées au sud et sur des sols sablo-limoneux, légers et peu profonds. Dans ce contexte, la Chiavennasca trouve un environnement idéal pour donner naissance à un vin intense mais mesuré, capable de conjuguer structure, verticalité et élan minéral. Le Sfursat est une expression traditionnelle et noble du territoire, obtenue à partir de raisins naturellement passés avant la vinification, afin de concentrer arômes et matière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur grenat intense aux reflets rubis. Au nez, il offre un profil riche et enveloppant, avec des notes de fleurs, d'épices méditerranéennes, des nuances balsamiques et de prune noire mûre. Gorgée après gorgée, se révèle une bouche équilibrée, pleine et profonde, où les fruits s'accompagnent d'une trame savoureuse et d'une finale longue et persistante. La structure est importante, mais le vin conserve toujours une belle élégance et une agréable harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Sa complexité le rend parfait également avec des braisés, des rôtis, du gibier et des plats savoureux de la cuisine traditionnelle. À table, il donne le meilleur de lui-même avec des préparations structurées, capables de soutenir la richesse aromatique et la profondeur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des arômes, surtout dans un format Magnum qui accompagne bien l'oxygénation progressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter en cave une version spéciale d'une icône de la Valtellina, signée par une cave historique comme \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2020, la sélection soignée des raisins et le format Magnum en font une proposition de fort attrait pour les collectionneurs, les passionnés et ceux qui recherchent un vin important à déboucher lors des grandes occasions. C'est une bouteille qui allie prestige, territorialité et plaisir de boire, avec un profil autoritaire et polyvalent dans les accords.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658886951298,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sfursatt.jpg?v=1779209382"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-di-valtellina-docg-2011-etichetta-argento-da-3l","title":"5 Étoiles Sfursat di Valtellina DOCG 2011 \"Étiquette Argent\" de 3l","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Étoiles Sfursat de Valtellina DOCG 2011 Nino Negri : intensité, prestige et grande élégance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat de Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus autorisées de la Valtellina et interprète avec personnalité le caractère du Nebbiolo, ici appelé Chiavennasca. C'est un vin important, pensé pour ceux qui recherchent structure, complexité et une capacité d'implication remarquable dans le verre. Le format de 3 litres, proposé dans un coffret en bois, souligne son profil de collection et de grande occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît au cœur de la \u003cstrong\u003eValtellina Superiore\u003c\/strong\u003e, territoire alpin où la viticulture est faite de pentes, d'attention manuelle et d'un fort lien avec le paysage. La dénomination \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e est historiquement associée au séchage des raisins, une méthode qui concentre les arômes et la matière, donnant naissance à des vins profonds et de grande personnalité. Dans ce cas, le résultat est un style riche, vigoureux et raffiné, capable d'unir puissance et finesse avec une signature territoriale bien reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur grenat intense et profonde. Le bouquet est large et complexe, avec des notes de pruneau, de tabac, d'épices et de café, auxquelles s'ajoutent des nuances de mûre mûre. En bouche, il montre concentration, énergie et une texture gustative riche, soutenue par une structure importante et une finale large, corsée et très persistante. C'est un vin qui exprime chaleur, profondeur et une présence élégante, idéal pour ceux qui apprécient les rouges de grand caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat de Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des braisés, des plats mijotés, du gibier, des viandes rouges importantes et des fromages affinés. Son intensité le rend également adapté à des préparations riches et savoureuses, comme des plats à cuisson longue, des champignons et des recettes de la tradition hivernale. C'est un vin qui accompagne bien la table des grandes occasions et valorise des plats structurés, sans être écrasé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat de Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux la complexité, il est conseillé de l'ouvrir à l'avance et de le laisser respirer, surtout s'il est dégusté lors d'un moment convivial ou après une longue période d'affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie ramener chez soi un grand rouge de Valtellina, signé par une cave historique et présenté dans un format spectaculaire de 3 litres. Le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat de Valtellina DOCG 2011\u003c\/strong\u003e allie prestige, identité territoriale et fort impact sensoriel, se révélant parfait pour ceux qui recherchent un vin à offrir, à collectionner ou à ouvrir lors d'occasions vraiment spéciales. C'est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658971885954,"sku":"1819","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"sforzato-carlo-negri-2016-sfursat-valtellina-docg-magnum-quota-3000-cassa-in-legno","title":"SFORSATO CARLO NEGRI 2016 SFURSAT VALTELLINA DOCG magnum QUOTA 3000 caisse en bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSforzato Carlo Negri 2016 : grand Valtellina DOCG en format magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un vin rouge à forte personnalité, né de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et interprété selon la tradition du \u003cstrong\u003eSFURSAT VALTELLINA DOCG\u003c\/strong\u003e. Le projet \u003cstrong\u003eQuota 3000\u003c\/strong\u003e valorise une bouteille pensée pour la collection et pour le temps, grâce au format magnum, à la caisse en bois et à un profil évolutif de grand intérêt. C'est un vin qui allie la profondeur de l'sfursat à la précision d'une cave historique de la Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît de vignes situées entre 300 et 550 mètres d'altitude, sur des sols franco-sableux, peu profonds et pauvres en fertilité, soutenus par les traditionnels murs en pierre sèche. La récolte manuelle et le séchage des raisins en fruttaio concentrent les arômes et la matière première, tandis que l'affinage en fût et en bouteille contribue à définir un style mûr, ample et harmonieux. Le passage suivant en haute altitude ajoute un élément identitaire supplémentaire, lié à la vocation montagnarde du projet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis d'intensité moyenne. Au nez, émergent des parfums de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, d'épices classiques comme le poivre, la cannelle et les clous de girofle, accompagnés de nuances de réglisse, de champignon et de foin. En bouche, il est sec, enveloppant et bien équilibré, avec des tanins présents mais intégrés et une acidité fraîche qui soutient la gorgée. La finale est longue, savoureuse et cohérente avec un vin d'une évolution remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des plats principaux structurés et savoureux, comme des braisés, du gibier, des rôtis importants et des viandes mijotées. Il se prête également bien à des préparations de la tradition valtellinaise, à des fromages affinés et à des plats avec des champignons ou des réductions de cuisson. Son intensité permet des accords riches, tandis que la fraîcheur maintient la gorgée équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Compte tenu de la structure et du long affinage, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique. Le format magnum, en outre, est particulièrement adapté à une lente évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un grand rouge de montagne avec une forte identité, capable d'allier tradition, élégance et potentiel de vieillissement. \u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e est parfait pour une cave importante, pour un dîner spécial ou comme cadeau de prestige, surtout dans la version magnum en caisse de bois. Un vin à acheter en ligne lorsque l'on désire une étiquette autoritaire, reconnaissable et adaptée à des occasions mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658972049794,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3000_kjs5-pw.PNG?v=1779215608"},{"product_id":"vigna-fracia-2016-quota-3000-valtellina-superiore-docg-valgella-magnum-astuccio-il-legno","title":"VIGNA FRACIA 2016 Quota 3000 Valtellina Superiore DOCG Valgella MAGNUM Coffret en bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Fracia 2016 Magnum : Valtellina Superiore DOCG Valgella de Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e est un rouge de montagne signé \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, expression authentique de la \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Valgella\u003c\/strong\u003e et de son cépage emblématique, le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e appelé Chiavennasca. Dans cette édition en format magnum, enfermée dans un étui en bois, le vin allie identité territoriale, affinage prolongé et un profil de collection, idéal pour ceux qui recherchent une bouteille spéciale à acheter en ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Valgella est l'une des zones historiques de la Valtellina, où la viticulture se développe sur des terrasses escarpées et bien exposées. Ici, le Nebbiolo trouve un environnement propice à des vins de finesse, de tension et de profondeur aromatique, avec un style qui met au centre élégance et buvabilité. \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e naît d'un vignoble en zone fraîche, entre 380 et 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, et reflète le caractère de la montagne valtellinaise avec une lecture précise et raffinée du territoire. L’affinage en altitude contribue à exalter sa fraîcheur et à prolonger son évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis brillante, lumineuse et encore vive malgré le long affinage. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits des bois, de rose et de violette, qui au fil du temps s'enrichissent de nuances d'épices méditerranéennes, comme le romarin et la lavande. La bouche est structurée, avec des tanins denses et riches, soutenus par une fraîcheur évidente qui donne élan et définition. La finale est savoureuse, longue et cohérente, avec une clôture qui laisse percevoir clairement l'empreinte alpine du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et de bonne structure, comme des braisés, du gibier, des rôtis importants, des côtes au four et des fromages affinés de longue durée. Sa fraîcheur et sa trame tannique le rendent également adapté à des préparations typiques de montagne, avec des champignons, de la polenta ou des viandes riches en jus et en concentration. C'est un vin qui accompagne naturellement une table élégante et traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e est de 16-18 °C. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture du bouquet, surtout dans un format magnum qui valorise encore plus l'évolution du vin. Un service attentif aide à en saisir au mieux la fraîcheur, la complexité et la persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Fracia 2016\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui désirent un Valtellina Superiore DOCG autoritaire, capable d'unir tradition, identité de territoire et un projet œnologique original. Le format magnum, l'étui en bois et la production limitée le rendent particulièrement adapté comme cadeau important, bouteille de cave ou achat à réserver pour une occasion spéciale. C'est un vin qui parle de montagne, de temps et de précision, avec un profil pensé pour ceux qui recherchent qualité et unicité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659032146306,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3000.PNG?v=1779218476"},{"product_id":"sfursat-5-stelle-2011-swarovski-black-edition-nino-negri","title":"Sfursat 5 Étoiles 2011 Édition Noire Swarovski Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Black Edition Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus prestigieuses de la cave valtellinaise, produite uniquement lors des millésimes jugés excellents. Cette version en édition limitée et numérotée, enrichie par la Black Edition avec des détails Swarovski, allie valeur de collection et identité œnologique, offrant un vin de grand caractère, riche en nuances et pensé pour ceux qui recherchent un rouge important, intense et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSfursat\u003c\/strong\u003e représente une typologie symbole de la \u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e et interprète avec autorité le rapport entre territoire, tradition et sélection des meilleures raisins. Dans cette étiquette, Nino Negri signe une version dédiée à un millésime spécial, avec un style qui mise sur la concentration, la complexité et la personnalité. Le résultat est un vin de méditation et de table important, capable de raconter l'âme la plus noble du vin rouge de montagne, avec une structure qui reste élégante et jamais excessive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat foncé, avec une délicate tendance à l'orange. Le bouquet est large et articulé, avec des rappels de vanille, de clou de girofle, de prune, de violette séchée, de noisette grillée et de raisin sec. En bouche, le vin est plein, chaud et vigoureux, avec une texture austère mais veloutée. La composante évolutive ajoute de la profondeur et un fond de confiture et de chêne qui accompagne une finale longue, persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des plats structurés et savoureux, comme des braisés, du gibier, des rôtis importants et des fromages affinés. Il est également adapté aux préparations riches de la tradition lombarde et aux plats à cuisson longue, où son intensité aromatique et la douceur de la gorgée trouvent le juste équilibre. Il peut également être apprécié seul, en fin de repas, comme vin de contemplation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux le \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e, une température de service entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Une ouverture anticipée peut être utile pour favoriser l'oxygénation et permettre au bouquet de s'exprimer avec plus d'ampleur, surtout si la bouteille est servie dans un contexte important ou après une longue période de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin allie prestige, rareté et identité territoriale. La production limitée, la numérotation de la bouteille et l'esthétique exclusive de la Black Edition en font un choix idéal pour les collectionneurs, les passionnés et ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil vraiment distinctif. Le \u003cstrong\u003eSfursat 5 Stelle 2011 Swarovski Black Edition\u003c\/strong\u003e est une proposition d'impact fort, capable d'offrir complexité, élégance et une présence scénique mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659186549122,"sku":"1725o6","price":297.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T151829.933.png?v=1779231603"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-2021-sforzato-della-valtellina-docg-nino-negri","title":"5 Étoiles Sfursat 2021 Sforzato de la Valtellina DOCG Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Étoiles Sfursat 2021 : Sforzato della Valtellina DOCG signé Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un grand rouge de la Valtellina qui allie puissance, élégance et identité territoriale. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureté, appelé ici \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, il naît de raisins récoltés à la main et soumis à un séchage pendant environ 100 jours, un choix qui concentre les arômes, la structure et la profondeur. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eSforzato della Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e autoritaire, complexe et capable de raconter avec précision la montagne lombarde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Valtellina est une terre de pentes raides et de viticulture héroïque, où les terrasses viticoles donnent naissance à des vins de grande personnalité. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eSforzato della Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus intenses du territoire : le séchage des raisins apporte une plus grande concentration et rondeur, tout en maintenant la finesse typique du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, cave historique de la région, interprète cette appellation avec un style riche et précis, capable de conjuguer force, élégance et profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets grenat, signe d'un profil mature et déjà fascinant. Le bouquet est large et enveloppant, avec des notes de prune, cerise à l'eau-de-vie, chocolat noir, poivre noir et réglisse. En bouche, le vin montre une texture douce mais bien soutenue par la structure, avec des \u003cstrong\u003etanins mûrs\u003c\/strong\u003e, une bonne richesse et une longue persistance, enrichie de sensations balsamiques. C'est un \u003cstrong\u003eSforzato della Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e sec, profond et harmonieux, conçu pour offrir de l'intensité sans renoncer à l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe caractère du \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des plats savoureux et structurés. Il s'accorde avec du gibier à plumes et à poils, des braisés, des ragoûts riches et des côtelettes d'agneau aux herbes. Excellent également avec des fromages affinés comme Bitto ou Castelmagno, il trouve une grande harmonie avec des préparations lentes, de la viande rôtie et des recettes où la composante aromatique est bien présente. C'est un vin de table important, capable de valoriser un dîner spécial et d'accompagner avec classe les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat 2021\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e pour en saisir au mieux l'équilibre, les arômes et la profondeur. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance, afin de favoriser une meilleure expression aromatique dans le verre. Il ne nécessite pas nécessairement de décantation, mais en cas de service jeune, il peut bénéficier d'une courte oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat 2021 Nino Negri\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de montagne à forte valeur identitaire, capable d'exprimer avec cohérence la tradition de la Valtellina et le caractère du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e valtellinois. C'est une bouteille de grand prestige pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la territorialité et à la polyvalence dans les accords importants. Parfait pour un cadeau, pour un dîner formel ou pour enrichir sa cave avec un rouge au profil autoritaire et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659195888002,"sku":"1829o9","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/613f5fcc1f14f3bf8769f59a1c99fa6e.jpg?v=1779233066"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-edizione-black-star-sforzato-di-valtellina-docg-2020-nino-negri-da-3-litri-jeroboam","title":"5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR Sforzato de Valtellina DOCG 2020 Nino Negri, de 3 Litres - Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR Sforzato di Valtellina DOCG 2020 Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e est l'interprétation spéciale en format Jeroboam du célèbre \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG 2020\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e. Un vin important, identitaire et de grand charme, qui allie la force du Nebbiolo de montagne à la précieuse exclusivité d'une présentation pensée pour valoriser une année significative. C'est une bouteille qui parle de territoire, d'expérience et de personnalité, idéale pour ceux qui recherchent un vin rouge italien de collection mais aussi de table, capable d'offrir émotion et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit sur les pentes des Alpes Rétiches, le long de la rive droite de l’Adda, cet \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e naît de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, ici appelé Chiavennasca, cultivés entre 300 et 550 mètres d'altitude sur des sols sablo-limoneux, légers et peu profonds. La Valtellina est un territoire unique, où le climat alpin et la viticulture héroïque offrent des vins d'une verticalité extraordinaire. Le séchage naturel des raisins, suivi d'une vinification et d'un élevage soignés, confère à \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e intensité, structure et élégance, avec un profil qui allie maturité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur grenat intense et des reflets rubis. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, avec des notes de fleurs, d'épices méditerranéennes, de nuances balsamiques et de prune noire mûre. En bouche, il est équilibré, enveloppant et dynamique, avec une trame fruitée croquante qui soutient la gorgée. La structure est importante mais harmonieuse, les tannins sont présents et bien intégrés, tandis que la finale est longue, savoureuse et persistante. C'est un vin qui allie puissance et précision, sans renoncer à l'élégance typique du Nebbiolo valtellinese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande cohérence à des viandes rouges importantes, gibier, braisés et fromages affinés. Sa structure et sa sapidité le rendent parfait également avec des plats riches et savoureux de la cuisine de montagne, comme des préparations au four, des ragoûts et des rôtis structurés. C'est un vin de grande portée, capable d'accompagner des menus des grandes occasions et des dîners conviviaux où le vin veut être le protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Compte tenu de la structure et du degré d'alcool, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser son expression aromatique. Dans le format Jeroboam, le vin peut évoluer avec une grande élégance, offrant une expérience de dégustation encore plus large et engageante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat ÉDITION BLACK STAR\u003c\/strong\u003e signifie apporter dans votre cave un grand rouge de Valtellina, signé par une cave historique comme \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e, dans une édition spéciale qui valorise à la fois le contenu et la présentation. C'est un achat idéal pour ceux qui désirent un vin d'occasion, avec une forte identité territoriale, une excellente capacité d'évolution et une personnalité capable de se démarquer. Parfait pour les collectionneurs, les passionnés et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une touche vraiment premium.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659224822146,"sku":null,"price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sfursatt_ghnr-ow.jpg?v=1779234254"},{"product_id":"sfursat-di-valtellina-docg-carlo-negri-2017","title":"Sfursat de Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017 : le rouge de montagne de Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus autorisées de la Valtellina, un vin rouge intense et de grande personnalité obtenu à partir de raisins soumis à un séchage naturel. Il en résulte une étiquette rare, produite uniquement lors des années favorables et en quantités limitées, capable d'unir force, élégance et profondeur gustative dans un style inconfondable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Valtellina est une terre de pentes raides et de viticulture héroïque, où le travail dans les vignes nécessite une attention constante et une grande expérience. Dans ce contexte prend forme le \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e, un vin qui valorise la tradition locale du séchage des raisins, une pratique qui concentre les arômes, la structure et la complexité. Le résultat est un rouge important, chaud et enveloppant, mais en même temps harmonieux, capable d'exprimer avec précision le caractère du territoire valtellinois et la vision de production de Nino Negri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, prélude à un profil olfactif riche et nuancé. Les arômes évoquent la prune, le cassis, la cannelle et des souvenirs de goudron, offrant une lecture élégante et profonde. En bouche, le \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e est sec, chaud et harmonieux, avec des notes de fruits rouges et de réglisse qui accompagnent une finale de grande persistance. La structure est importante, soutenue par une présence tannique perceptible mais bien intégrée, dans un équilibre qui rend la dégustation autoritaire et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin trouve ses accords idéaux avec des plats riches et savoureux, capables de soutenir son intensité. Il s'épanouit avec des braisés, des plats mijotés, du gibier, des rôtis importants et des préparations à longue cuisson. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de la tradition alpine, le \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e peut accompagner un repas entier lors d'occasions spéciales, mettant en valeur des recettes structurées et savoureuses sans jamais perdre son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un vin aussi concentré et complexe, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, afin de favoriser l'expression aromatique et une plus grande harmonie en bouche. Un grand verre aide à saisir avec précision les nuances olfactives et la profondeur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin italien à forte identité, capable d'unir territoire, tradition et style de production. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui recherchent un rouge important, riche de caractère et avec une personnalité reconnaissable, adapté tant à la collection qu'à un dîner de haut niveau. La disponibilité limitée et la qualité de la signature Nino Negri en font un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à l'histoire et à la typicité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659241927042,"sku":"cbab1d3705","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/987a16cdad0d5e40336debf75dff5b38.jpg?v=1779236756"},{"product_id":"vigna-ca-guicciardi-valtellina-superiore-docg-inferno-2021-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigne Ca' Guicciardi VALTELLINA SUPERIORE DOCG INFERNO 2021 Les Vignes de Montagne Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore DOCG Inferno 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Inferno\u003c\/strong\u003e qui interprète avec caractère l'un des territoires les plus propices de la Valtellina. Il est issu de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureté, ici exprimé comme Chiavennasca, dans une version intense, parfumée et au profil marqué, idéale pour ceux qui recherchent un vin de montagne capable d'unir énergie, élégance et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone \u003cstrong\u003eInferno\u003c\/strong\u003e est parmi les plus célèbres de l'appellation et se distingue par ses fortes pentes, ses terrasses viticoles et ses murets en pierre qui dessinent le paysage de la Valtellina. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e tire son nom de la maison de campagne au centre de la propriété et raconte un cru à la personnalité ensoleillée, où la roche claire et l’exposition favorisent une maturation plus complète des raisins. Le résultat est un vin de montagne au timbre généreux, avec un fruit bien défini et une structure qui reflète le territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec \u003cstrong\u003eune couleur rouge rubis brillante\u003c\/strong\u003e et une bonne intensité. Le bouquet est large et enveloppant, avec des sensations de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de groseille, de fruits rouges mûrs et un ensemble épicé de réglisse, de clous de girofle et de cannelle, complété par des rappels floraux de violette fanée. En bouche, il montre \u003cstrong\u003edes tanins riches\u003c\/strong\u003e et une trame pleine, soutenue par une agréable fraîcheur et une finale savoureuse. \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e a un style affirmé mais harmonieux, avec une persistance gustative et une finale cohérente avec son profil territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi Valtellina Superiore DOCG Inferno 2021\u003c\/strong\u003e le rend parfait avec des rôtis de viandes rouges, de l'agneau, du cabri et du gibier. Il se marie également très bien avec des fromages affinés et des plats savoureux de la cuisine traditionnelle, où la composante tannique et la richesse aromatique trouvent le juste équilibre. C'est un vin qui valorise des préparations importantes sans les écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d'avoir une température de service entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. En cas de bouteille jeune, une courte aération dans le verre avant le service peut être utile, afin de favoriser l'expression aromatique et rendre la gorgée plus détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Ca' Guicciardi\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un fort lien au territoire et un style reconnaissable. Il allie la force du \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Inferno\u003c\/strong\u003e à la finesse du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e de montagne, offrant un rouge polyvalent pour les occasions gastronomiques les plus structurées. C'est une étiquette qui parle de tradition, d'identité et de qualité, avec un profil idéal pour la cave de ceux qui aiment les vins intenses et authentiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245105538,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CaGuicciardi-Sorrento.JPG?v=1779237194"},{"product_id":"5-stelle-sfursat-docg-2016-nino-negri","title":"5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri : le grand Nebbiolo appassito de Valtellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e est l'un des vins emblématiques de la cave valtellinaise, expression autorisée de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureté, ici interprété dans la typologie Sfursat. Il naît de raisins sélectionnés lors des meilleures années et raconte avec un style intense et raffiné le caractère de la \u003cstrong\u003eValtellina Superiore\u003c\/strong\u003e, un territoire capable de produire des rouges de grande personnalité, d'élan et de finesse. L'appassimento naturel des raisins et la longue maturation contribuent à construire un vin riche, profond et à l'allure élégante, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille d'identité forte et de présence notable à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Valtellina est l'une des zones les plus reconnaissables du vin italien de montagne, où le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e trouve son origine la plus authentique. Les raisins Nebbiolo, localement appelés Chiavennasca, proviennent de vignes particulièrement bien situées et sont récoltés à la main pour préserver leur qualité. Le style du Sfursat allie concentration, structure et précision, avec une lecture du cépage qui valorise à la fois la puissance et l'équilibre. Le résultat est un rouge important, au profil classique et en même temps immédiat dans sa richesse expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e montre une couleur profonde et une texture intense. Au nez, émergent des sensations de fruits mûrs, de fleurs et des rappels de confiture, avec une progression aromatique large et enveloppante. En bouche, il est plein, énergique et décidé, mais conserve une élégance remarquable grâce à un équilibre bien construit entre matière, fraîcheur et structure. Le tannin accompagne la gorgée avec autorité sans être excessif, tandis que la finale est longue, persistante et cohérente avec l'empreinte d'un grand vin de méditation et de conversation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec grande satisfaction à des plats savoureux et structurés. Il est idéal avec des braisés, des viandes rouges en sauce, du gibier, des rôtis importants et des préparations de la cuisine traditionnelle savoureuse. Son intensité le rend parfait également avec des fromages affinés et des plats à base de champignons ou de polenta avec des garnitures riches. Le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e peut accompagner de manière excellente un dîner important, valorisant des plats au goût profond et à bonne composante grasse ou protéique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e, le service idéal se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des arômes et une plus grande harmonie de la gorgée. Il n'est pas toujours nécessaire d'intervenir avec un décanteur, mais cela peut être utile lorsque l'on souhaite valoriser au maximum la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003e5 Étoiles Sfursat DOCG 2016 Nino Negri\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette prestigieuse, capable de représenter au mieux la qualité de la Valtellina et la vision d'une cave historique comme Nino Negri. C'est un vin à acheter en ligne pour enrichir sa collection, pour un dîner spécial ou pour faire un cadeau d'impact certain. La combinaison entre cépage, territoire, millésime et style en fait une bouteille de forte personnalité, adaptée à ceux qui recherchent un grand rouge italien avec caractère, élégance et longue persistance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659246055810,"sku":"30b93b283c","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ee991a4caf9c268ce634127c1e17f08e.jpg?v=1779237393"},{"product_id":"metodo-classico-brut-vsq-cuvee-negri-nino-negri","title":"Méthode Classique Brut VSQ \"Cuvée Negri\" - Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMéthode Classique Brut VSQ Cuvée Negri de Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode Classique Brut VSQ “Cuvée Negri”\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent italien de caractère, produit en quelques milliers de bouteilles et pensé pour ceux qui recherchent élégance, fraîcheur et personnalité dans le verre. L'assemblage unit \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, dans un équilibre qui valorise la finesse aromatique, la tension gustative et une agréable empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa signature de \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e porte avec elle une longue tradition œnologique et une vision précise du style : un Méthode Classique Brut soigné, essentiel et raffiné, capable d'unir immédiateté et complexité. La présence du Nebbiolo dans l'assemblage ajoute une touche distinctive, rendant \u003cstrong\u003eCuvée Negri\u003c\/strong\u003e reconnaissable par rapport à de nombreux vins effervescents plus conventionnels. Le résultat est un vin pensé pour accompagner des moments conviviaux, mais avec une structure suffisante pour soutenir des accords plus intéressants que l'apéritif traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré intense et brillant\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage très fin et persistant. Le bouquet est élégant et net, avec des arômes de \u003cstrong\u003ecroûte de pain\u003c\/strong\u003e, de fruits à chair blanche et de petits fruits rouges, complétés par de légers rappels d'herbes aromatiques. La dégustation est fraîche et savoureuse, harmonieuse et fluide, avec une bonne intensité et une agréable sensation d'équilibre. La finale est longue, propre et cohérente avec un style brut capable d'unir fraîcheur et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Negri\u003c\/strong\u003e est parfait avec des apéritifs raffinés, des charcuteries délicates, des fromages frais et des plats de mer pas trop élaborés. Il s'accorde également bien avec des fritures légères, des tartares de poisson, des carpaccios, des risottos délicats et des hors-d'œuvre de cuisine de terre au goût fin. Sa fraîcheur et sa sapidité le rendent polyvalent également à table, surtout avec des préparations qui nécessitent élan, propreté et un bon soutien aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eCuvée Negri\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Il est idéal de le verser bien frais, en évitant toutefois des températures trop basses qui pénaliseraient la complexité aromatique. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir longtemps à l'avance ; il suffit de déboucher peu avant le service et de laisser le vin s'exprimer progressivement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMéthode Classique Brut VSQ Cuvée Negri\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin effervescent élégant, original et polyvalent, signé par une cave de grande réputation. La production limitée en accroît le charme, tandis que le profil frais-salé et le perlage fin le rendent adapté à de nombreuses occasions, de l'apéritif au dîner entre amis. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au caractère, sans renoncer à un style moderne et agréable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659405373826,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CuveeNegri_NinoNegri.webp?v=1779252777"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/nino-negri.png?v=1779195455","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/nino-negri-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}