{"title":"Masseria Piccirillo","description":"\u003ch2\u003eMasseria Piccirillo : vins de l’Alta Campania entre identité et territoire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eMasseria Piccirillo\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins fortement liés à l’Alta Campania, nés d’environ 4 hectares de vignobles cultivés avec des cépages autochtones comme le Pallagrello Bianco, le Pallagrello Nero et le Casavecchia. C’est une proposition pensée pour ceux qui recherchent des étiquettes capables de raconter avec précision un territoire, une famille et un millésime, à travers des vins authentiques et reconnaissables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa philosophie de production de la cave vise à valoriser chaque raisin par un travail attentif en cave : extraction sélective des composants du grain, fermentations contrôlées et affinements en bois et en acier, pour préserver le caractère et la définition aromatique. Le résultat est une gamme essentielle mais identitaire, qui unit des blancs, des rouges et un vin mousseux méthode Brut Nature.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes vins de la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans cette collection, vous trouverez \u003cstrong\u003eBeati Colli 2023 Pallagrello bianco IGP terre del Volturno\u003c\/strong\u003e, expression fraîche et territoriale du cépage blanc autochtone, et \u003cstrong\u003ePrima Gioia 2020 Vino Spumante Brut Nature da Pallagrello bianco\u003c\/strong\u003e, une bulle sèche et directe, idéale pour ceux qui aiment un style net et gastronomique. Pour les amateurs de rouges, \u003cstrong\u003eArausta 2021 Pallagrello nero Terre del Volturno IGP\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eI Calaia 2021 Casavecchia IGP terre del Volturno\u003c\/strong\u003e offrent deux interprétations différentes mais complémentaires des cépages symboles de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe fil conducteur est la valorisation des appellations et des assemblages locaux, avec des vins pensés pour exprimer de manière claire la personnalité de l’Alta Campania. Cette variété rend la sélection intéressante tant pour ceux qui souhaitent explorer des vins autochtones peu conventionnels que pour ceux qui recherchent des bouteilles à mettre sur la table lors d’occasions diverses.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes blancs et les bulles de Masseria Piccirillo se prêtent bien aux apéritifs, aux entrées de fruits de mer, aux plats de légumes, aux fritures légères et aux préparations au profil délicat. Le \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e de Pallagrello bianco est particulièrement adapté à ceux qui préfèrent des mousseux essentiels et polyvalents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rouges à base de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e s’intègrent avec élégance sur des plats de viande, des rôtis, des fromages affinés et des recettes de la tradition campanaise. Ce sont des vins qui valorisent la cuisine sans la dominer, offrant structure, identité et une lecture contemporaine du territoire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Masseria Piccirillo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMasseria Piccirillo\u003c\/strong\u003e signifie miser sur une cave qui travaille avec attention sur les cépages autochtones et sur des vins capables d’unir authenticité, précision et lien avec le lieu d’origine. Une sélection idéale pour ceux qui souhaitent découvrir le visage le plus caractéristique de la Campanie œnologique, entre blancs, rouges et bulles au profil territorial. Explorez la collection et laissez-vous guider par des étiquettes qui racontent avec naturel leur terre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prima-gioia-2020-vino-spumante-brut-nature-da-pallagrello-bianco-masseria-piccirillo","title":"Première Joie 2020 Vin Spumante Brut Nature de Pallagrello blanc Masseria Piccirillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePrima Gioia 2020 Brut Nature de Pallagrello Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima Gioia 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMasseria Piccirillo\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin effervescent méthode classique Brut Nature\u003c\/strong\u003e à base de \u003cstrong\u003ePallagrello bianco\u003c\/strong\u003e, expression originale et identitaire de la viticulture campanienne. C'est un vin qui allie personnalité territoriale, précision de style et une lecture élégante du cépage, avec un profil aromatique riche et un perlage capable d'accompagner avec finesse chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît de raisins \u003cstrong\u003ePallagrello bianco\u003c\/strong\u003e, une variété historique qui trouve en Campanie l'une de ses expressions les plus reconnaissables. \u003cstrong\u003ePrima Gioia\u003c\/strong\u003e interprète le territoire à travers la méthode classique, valorisant fraîcheur, complexité et profondeur aromatique. La vinification séparée des raisins provenant de vignes cultivées avec des systèmes différents contribue à construire un équilibre intéressant entre tension, richesse et définition, donnant vie à un vin effervescent au caractère authentique et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un style élégant et dynamique, soutenu par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, se dégagent des arômes de tilleul, de calendula, de thym sauvage, de poivre rose et de mousse, dans une trame olfactive complexe et profonde. En bouche, la gorgée est sèche, précise et rafraîchissante, avec une bonne tension gustative et une composante aromatique qui accompagne la finale. La structure reste mesurée mais significative, idéale pour ceux qui recherchent un vin effervescent non conventionnel, capable d'allier finesse et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima Gioia 2020\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des hors-d'œuvre de mer, des crudités, des tartares de poisson, des crustacés, des fritures légères et des plats à base de légumes de saison. Sa fraîcheur et son empreinte aromatique le rendent intéressant même avec des fromages frais, des tartes salées délicates et des préparations de la cuisine méditerranéenne. C'est un vin effervescent polyvalent, adapté aussi bien à l'apéritif qu'à un repas complet en accord avec des plats élégants et peu structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003ePrima Gioia 2020\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d'avoir une température de service de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le vin exprime au mieux la finesse du perlage et la précision aromatique, tout en maintenant fraîcheur et buvabilité. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais un bref repos dans le verre peut aider à faire ressortir les arômes les plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrima Gioia 2020 Brut Nature\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un vin effervescent italien hors des sentiers battus, lié à un cépage peu commun et à un domaine attentif à la valorisation du territoire. Il allie originalité, buvabilité et caractère, offrant une proposition raffinée pour l'apéritif, la table et les occasions spéciales où l'on recherche un vin capable de se distinguer avec discrétion et qualité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Masseria Piccirillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282526594,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Prima-Gioia_MasseriaPiccirillo.png?v=1779243809"},{"product_id":"i-calaia-2021-casavecchia-igp-terre-del-volturno-masseria-piccirillo","title":"Les Calaia 2021 Casavecchia IGP terres du Volturno Masseria Piccirillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Calaia 2021 Casavecchia IGP Terre del Volturno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Calaia 2021 Casavecchia IGP Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMasseria Piccirillo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui interprète avec caractère l'un des cépages les plus intéressants de la Campanie. Né d'un raisin à l'histoire ancienne et encore peu connu du grand public, ce vin allie personnalité, authenticité et un profil aromatique reconnaissable, capable de conquérir ceux qui recherchent des étiquettes territoriales et non conventionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'IGP Terre del Volturno évoque une zone fortement liée à la tradition viticole campanienne, où le \u003cstrong\u003eCasavecchia\u003c\/strong\u003e exprime une physionomie originale et distinctive. Le nom même du cépage raconte une histoire de récupération et de valorisation, aujourd'hui traduite en vins au tempérament décidé et à l'identité marquée. \u003cstrong\u003eI Calaia 2021\u003c\/strong\u003e s'inscrit dans ce contexte avec un style rouge intense, riche en couleur et en sensations fruitées, pensé pour offrir une expérience directe et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et des reflets violacés. Au nez, émergent des parfums de fruits des bois, de violette et des nuances évoquant le tabac et le foin, dans un ensemble aromatique qui allie fraîcheur et une agréable empreinte rustique. En bouche, le vin montre une bonne matière, une empreinte douce et un caractère peu tranchant sur le plan de l'acidité, avec une trame qui privilégie le fruit et la rondeur. La finale est cohérente avec le profil olfactif, laissant une sensation chaude, invitante et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Calaia 2021 Casavecchia IGP Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats savoureux de la cuisine italienne, comme des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, des saucisses et des préparations avec des sauces à base de viande. Sa structure et son profil fruité le rendent également adapté aux fromages affinés et aux premiers plats riches, comme des pappardelles au ragù ou des pâtes avec des champignons et de la viande. C'est un rouge qui accompagne facilement des plats de tradition régionale au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eI Calaia 2021 Casavecchia IGP Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e se situe entre 16 et 18°C. Si le vin a été conservé dans un environnement frais, une courte oxygénation dans le verre ou une ouverture anticipée d'environ 20-30 minutes peut être utile, afin de favoriser l'expression des parfums et de l'harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge campanien au profil original, avec un fort lien au territoire et un caractère différent des cépages les plus courants. \u003cstrong\u003eI Calaia 2021\u003c\/strong\u003e offre identité, buvabilité et une personnalité qui se fait remarquer tant à table que lors d'une dégustation informelle. C'est une bouteille idéale pour ceux qui aiment découvrir des vins territoriaux authentiques et souhaitent apporter à leur cave une étiquette au charme particulier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Masseria Piccirillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282985346,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/I-Calaia_MasseriaPiccirillo.png?v=1779243922"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/PICCIRILLO_logo-black.png?v=1779195411","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/masseria-piccirillo-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}