{"title":"Mandois","description":"\u003ch2\u003eMandois : Champagne de caractère, élégance et identité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e réunit une sélection de Champagne qui raconte la vision d'une Maison historique, active depuis 1735, capable d'unir tradition familiale et sensibilité contemporaine. Chaque étiquette exprime un style précis, construit sur le soin du vignoble, l'attention à la vinification et une lecture attentive des terroirs de la Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans cette sélection, vous trouverez des cuvées pensées pour ceux qui recherchent finesse, profondeur et complexité, des interprétations les plus classiques aux expressions les plus territoriales. Les bouteilles présentes dans la collection valorisent le travail sur les raisins et les parcelles, avec des références à des lieux emblématiques comme Vertus et Chouilly, ainsi que des versions millésimées et en format Magnum, idéales pour ceux qui désirent un Champagne plus structuré et pour les grandes occasions.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe style Mandois dans la Champagne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMandois interprète la Champagne avec un style équilibré, précis et raffiné. La gamme inclut \u003cstrong\u003eBrut, Extra Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et Rosé\u003c\/strong\u003e, offrant un éventail de profils capable de satisfaire à la fois l'amateur à la recherche d'immédiateté et le collectionneur intéressé par des cuvées plus évoluées et complexes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa présence d'étiquettes comme \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e témoigne d'une philosophie orientée vers la qualité et la cohérence stylistique. Les versions millésimées et les grands formats ajoutent de la profondeur à la proposition, rendant la collection adaptée à des dégustations importantes, des cadeaux de prestige et des moments célébratifs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes cuvées présentes dans la collection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa sélection comprend des étiquettes qui expriment des nuances différentes de la Maison, parmi lesquelles :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 “After Dinner” Extra Brut Coffret\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui recherchent un profil plus riche et mûr;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e, d'une personnalité plus intense;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e, lié à un territoire spécifique;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e, expression de grande précision et tension;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e, élégant et adapté à ceux qui apprécient les cuvées de structure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCette variété rend la collection particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent explorer les différentes âmes du Champagne à travers une Maison reconnaissable et fiable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Champagne Mandois sont idéaux comme apéritif, mais donnent également le meilleur à table grâce à leur polyvalence. Les Blanc de Blancs se prêtent naturellement aux hors-d'œuvre de mer, aux crus, aux crustacés et aux plats délicats, tandis que les Blanc de Noirs et les cuvées plus structurées accompagnent bien les viandes blanches, les champignons, les préparations savoureuses et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes versions Rosé sont parfaites pour des moments plus conviviaux et des accords gastronomiques contemporains, tandis que les cuvées millésimées et les coffrets sont particulièrement adaptés pour des célébrations, des anniversaires et des cadeaux exclusifs. Si vous recherchez un Champagne capable de se distinguer par son style, son identité et son autorité, la sélection Mandois est un choix naturel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la collection Mandois sur Italian Wine Selection et choisissez le Champagne le plus adapté à votre goût ou à votre prochaine occasion spéciale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter Mandois\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoisir Mandois signifie opter pour une Maison avec une histoire authentique, une gamme bien définie et une approche qualitative reconnaissable. La sélection présente sur Italian Wine Selection valorise des cuvées différentes mais unies par une même idée d'excellence : précision, équilibre et capacité à raconter la Champagne de manière fidèle et contemporaine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-chouilly-extra-brut-gran-cru-2015-le-nord-mandois","title":"Champagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Gran Cru 2015 LE NORD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée de la Côte des Blancs, signée par \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e et réalisée exclusivement avec \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un Champagne à forte identité territoriale, qui allie fraîcheur, précision et une agréable empreinte minérale, valorisée par un dosage contenu et un affinage prolongé sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Blanc de Blancs provient des vignobles de \u003cstrong\u003eChouilly Grand Cru\u003c\/strong\u003e, dans la partie nord de la Côte des Blancs, une zone connue pour sa capacité à produire des Champagnes élégants, tendus et d'une grande finesse. Le sol crayeux contribue au profil vertical du vin, tandis que le style Mandois interprète le territoire avec équilibre et propreté expressive. Le millésime \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong\u003e5 ans de vieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e ajoutent complexité et profondeur, tout en maintenant intacte la tension typique des grands Champagnes à base de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre un \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e lumineux avec des reflets verts et une fine bulle continue. Au nez, il s'ouvre sur des arômes floraux et des sensations de fruits frais, en particulier de pomme et de poire croquante, avec des rappels de meringue fraîche, de craie et une nuance de réglisse. En bouche, il est franc, énergique et très précis, avec une trame fine, une fraîcheur vive et une finale salée qui rappelle la fleur de sel. La finale est longue, propre et persistante, avec une agréable empreinte iodée et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure agile mais incisive, ce Champagne s'accorde avec une grande polyvalence à des hors-d'œuvre de mer, des poissons crus, des huîtres, des tartares délicats et des carpaccios de poisson blanc. Il fonctionne également très bien avec des crustacés, des fromages frais, des risottos légers et des préparations à base de légumes de printemps. Sa minéralité le rend également adapté à des plats élégants avec une bonne salinité, sans couvrir la finesse des matières premières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir le \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Chouilly Extra Brut Grand Cru 2015 LE NORD Mandois\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e, dans un verre à Champagne large mais pas excessivement ouvert, pour valoriser ses arômes et la crémeux de la gorgée. Il ne nécessite pas de décantation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Champagne de terroir, capable d'allier élégance, précision et caractère. Le travail sur un seul village Grand Cru, la pureté du \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, le dosage extra brut et la production limitée rendent ce vin une proposition intéressante pour les passionnés et les collectionneurs. Parfait pour un toast important ou pour accompagner un dîner soigné, il offre un profil distinctif et une buvabilité très raffinée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658829083010,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleNord_tp2y-ba.jpg?v=1779206679"},{"product_id":"champagne-blanc-de-blancs-vertus-extra-brut-1er-cru-2015-le-sud-mandois","title":"Champagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015 LE SUD Mandois\u003c\/strong\u003e est une cuvée de grande personnalité, expression authentique de la Côte des Blancs et du caractère de Vertus. Réalisé par \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e avec des raisins \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il allie finesse, maturité aromatique et précision stylistique dans un profil Extra Brut élégant et gastronomique. L’année 2015 et le long affinage sur lies contribuent à donner complexité, structure et une agréable sensation de richesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne provient de \u003cstrong\u003eVertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e, au cœur de \u003cstrong\u003eLa Côte des Blancs\u003c\/strong\u003e, région célèbre pour ses Chardonnay de grande expressivité. Le terroir, caractérisé par du gypse friable et une vocation naturelle à la fraîcheur, confère au vin tension, verticalité et une empreinte minérale marquée. Le choix d’un style \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, avec un dosage contenu, valorise le profil territorial et rend le vin net, essentiel et adapté à ceux qui recherchent un Champagne de forte identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e traversé de brillants reflets dorés. Au nez, il s'ouvre sur des notes de noisettes, puis évolue vers des senteurs de fruit de la passion, d'ananas et de mandarine, avec des rappels plus mûrs et une nuance de pain d'épices. En bouche, il montre une bonne vinosité, une trame juteuse et une finale qui rappelle la réglisse et la pierre à feu. La bulle est fine et légère, tandis que l'ensemble reste équilibré entre fraîcheur, richesse aromatique et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des hors-d'œuvre raffinés, des fruits de mer crus, des huîtres, des tartares de poisson, des carpaccios de poisson blanc et des crustacés. Sa structure le rend également adapté à des plats plus savoureux, comme des risottos délicats, des fromages à pâte molle ou des préparations avec des champignons et de la volaille légère. C'est un Champagne polyvalent, capable d'accompagner avec élégance à la fois un apéritif important et une table plus recherchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Vertus Extra Brut 1er Cru 2015\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, afin de mettre en valeur la finesse du perlage et la complexité aromatique. Si possible, laisser le vin respirer quelques minutes dans le verre après l'ouverture, afin de favoriser l'émergence des notes plus mûres et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Champagne Mandois signifie opter pour une cuvée territoriale, limitée et bien définie dans le style. Le mariage entre \u003cstrong\u003eVertus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, l'année 2015 et le dosage Extra Brut offre un profil raffiné mais intense, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la personnalité du terroir. C'est une bouteille qui allie élégance, profondeur et polyvalence, parfaite pour des occasions spéciales ou pour enrichir une sélection de Champagne de niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658838094210,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BottleSud_qz5i-e1.jpg?v=1779207220"},{"product_id":"champagne-brut-rose-grande-reserve-mandois","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois, élégance et caractère d'Épernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e est un Champagne rosé raffiné et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent finesse, intensité aromatique et plaisir de boire. Signé par \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e, il allie la prévalence de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e à la fraîcheur du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et à la rondeur du \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, offrant un profil équilibré et très expressif. C'est une bouteille capable de valoriser des moments spéciaux, des apéritifs importants et des accords gastronomiques recherchés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Champagne, une région historiquement vouée à la naissance de vins de grande précision et élégance. Le sol \u003cstrong\u003eargilo-calcaire\u003c\/strong\u003e contribue à soutenir fraîcheur, élan et définition minérale, éléments fondamentaux pour un Champagne Brut Rosé de ce profil. La vendange manuelle confirme une approche attentive à la qualité des raisins, tandis que la vinification combine deux techniques typiques du rosé : le \u003cem\u003eRosé d’assemblage\u003c\/em\u003e et le \u003cem\u003eRosé de saignée\u003c\/em\u003e. En résulte un style complexe, capable d'unir fragrance, structure et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erosé tendant vers le rose saumon\u003c\/strong\u003e, lumineux et élégant. Au nez, émergent des parfums de petits fruits rouges, avec des notes de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efraise des bois\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, enrichis de nuances plus mûres qui anticipent une gorgée pleine et satisfaisante. En bouche, il est \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e, avec des arômes de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e et une sensation d'équilibre entre fraîcheur, douceur et persistance. Le long vieillissement en bouteille de \u003cstrong\u003e30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e confère complexité, finesse des bulles et une agréable profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des apéritifs raffinés, des charcuteries délicates, des tartares de poisson, des crustacés et des hors-d'œuvre à base de mer. Sa composante fruitée le rend également adapté à des plats avec des viandes blanches, du saumon, du thon poêlé et des préparations légères avec des champignons ou des légumes de saison. Il peut également accompagner avec succès des fromages à pâte molle pas trop intenses et une cuisine fusion au goût élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage au réfrigérateur avant le service aide à exalter sa fraîcheur, son équilibre et sa finesse aromatique. Un long aération n'est pas nécessaire : il suffit de l'ouvrir peu avant de le verser pour profiter au mieux de son expression.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé Grande Réserve Mandois\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil élégant, reconnaissable et transversal. Il allie la personnalité du Pinot Noir à la précision du Chardonnay, offrant un style rosé sophistiqué mais immédiat, parfait tant pour célébrer une occasion importante que pour enrichir un dîner avec une étiquette de grand charme. C'est un Champagne qui convainc par son équilibre, sa buvabilité et sa qualité perçue.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658990334338,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Brut-Rose.jpg?v=1779216638"},{"product_id":"champagne-cuvee-victor-blanc-de-blancs-brut-2013-mandois","title":"Campagna Trousers Luxor Shirt Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e est une cuvée d'une grande élégance, conçue pour ceux qui recherchent un style raffiné, crémeux et complexe. L’expression Blanc de Blancs valorise la fraîcheur et la finesse des raisins blancs, tandis que le millésime 2013 ajoute profondeur, équilibre et une personnalité plus définie. Le résultat est un Champagne capable d'unir immédiateté et structure, avec un profil gastronomique polyvalent et un caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne naît au cœur de l'appellation \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, territoire symbole par excellence des bulles françaises. Le style de la \u003cstrong\u003eCuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e reflète une interprétation élégante et soignée, avec une attention à la complexité aromatique et à la douceur de la matière. La vinification partielle en bois contribue à élargir le profil du vin sans l'alourdir, ajoutant des nuances qui accompagnent la vivacité naturelle du mélange. C'est un Champagne qui privilégie l'harmonie, la précision et la finesse, tout en conservant une empreinte classique mais riche en personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or intense\u003c\/strong\u003e, signe de maturité expressive et d'une structure déjà bien définie. Au nez, il offre des arômes complexes et bien entrelacés, avec un ensemble de sensations qui rappelle la délicatesse florale du tilleul et une trame plus large et enveloppante. En bouche, il impressionne par sa consistance crémeuse, l'harmonie globale et la longue durée des saveurs. La fraîcheur soutient la gorgée et prolonge la persistance, tandis que la douceur rend le profil très agréable et fluide, sans renoncer à la profondeur typique d'un millésimé de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des plats de mer raffinés, comme les crustacés, les tartares de poisson, les carpaccios et les préparations à base de mollusques. Sa crémeux le rend également adapté aux risottos délicats, aux volailles blanches, aux viandes blanches en sauces légères et aux fromages à pâte molle pas trop affinés. Il est également parfait comme apéritif important, lorsque l'on souhaite un Champagne capable d'accompagner le moment avec classe et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage dans le verre peut aider à libérer le profil aromatique, sans besoin d'oxygénations prolongées. Servi à la bonne température, il exprime avec équilibre sa fraîcheur, la crémeux de la gorgée et la finesse du perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eChampagne Cuvée Victor Blanc de Blancs Brut 2013 Mandois\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un Champagne élégant, complexe et polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent une étiquette de qualité à partager lors d'occasions spéciales. La combinaison entre millésime, style Blanc de Blancs et douceur gustative en fait un vin intéressant tant pour la dégustation que pour l'accord à table. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention au caractère, à la raffinement et à la plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659227017602,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/champagne-victor-blanc-de-blancs-brut-2012-mandois.jpg?v=1779234498"},{"product_id":"champagne-brut-blanc-de-noirs-millesime-2018-mandois","title":"Campagna Pantalon Luxor Olmo Icaro Carrubo 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e est un champagne 100% \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e qui allie personnalité, équilibre et profondeur aromatique. Signé \u003cstrong\u003eMandois\u003c\/strong\u003e, il interprète le style Blanc de Noirs avec un profil riche et enveloppant, soutenu par un vieillissement en bouteille d'au moins 42 mois qui enrichit sa complexité et sa finesse. C'est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un champagne millésimé au caractère affirmé, adapté à la dégustation comme à des moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eEpernay\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Champagne, un territoire historiquement dédié à la production de mousseux de qualité. Le sol, composé d'argile rouge, de gypse et de calcaire, contribue à donner au vin structure, tension et une agréable précision gustative. La vendange manuelle et la vinification en acier préservent la pureté du fruit, tandis que la fermentation malolactique entièrement réalisée donne au palais une sensation plus ronde et harmonieuse. Le résultat est un champagne Brut au profil élégant, mûr et cohérent avec l'identité du Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré\u003c\/strong\u003e rehaussé de reflets ambrés, signe d'évolution et de richesse. Au nez, des arômes de eau-de-vie de cerises et de fruits à noyau émergent, expressions typiques du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances plus mûres et nuancées. En bouche, c'est rond et riche, avec des notes épicées et des rappels de fruits confits qui mettent en évidence son équilibre. Les bulles accompagnent une structure bien définie, soutenue par une fraîcheur qui équilibre la douceur et laisse une finale élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de structure moyenne et des préparations savoureuses. Il est idéal avec des viandes blanches, de la volaille rôtie, des charcuteries raffinées, des champignons, des pâtes farcies et des poissons gras comme le saumon. Il peut également accompagner des fromages affinés pas trop agressifs et des hors-d'œuvre importants, offrant un contraste agréable entre richesse gustative et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour ce champagne est entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux la complexité aromatique, il est conseillé de déboucher la bouteille juste avant le service et de la laisser respirer dans le verre pendant quelques minutes, sans besoin de décanteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Blanc de Noirs Millésime 2018 Mandois\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un champagne millésimé de caractère, capable de se distinguer par sa richesse aromatique, sa précision et son plaisir en bouche. Le profil 100% Pinot Noir, associé à une longue maturation sur lies, le rend adapté à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une forte identité et une qualité perceptible. C'est une bouteille parfaite pour célébrer des occasions importantes ou pour offrir une expérience de dégustation élégante et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394363778,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Blanc-de-Noirs.jpg?v=1779250842"},{"product_id":"champagne-clos-mandois-2008-after-dinner-extra-brut-cofanetto","title":"Champagne Clos Mandois 2008 \"Après Dîner\" Extra Brut Coffret","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Clos Mandois 2008 Extra Brut : élégance et profondeur d'Épernay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Coffret\u003c\/strong\u003e est une cuvée de grande personnalité signée Mandois, réalisée avec \u003cstrong\u003e100% Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e et pensée pour ceux qui recherchent un Champagne raffiné, complexe et capable d'accompagner même les moments les plus spéciaux. Un long affinage sur lies, un équilibre gustatif et un profil aromatique défini en font une bouteille de fort attrait, idéale également comme cadeau grâce au coffret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e naît à \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, au cœur de la région la plus iconique pour les bulles françaises. Le sol argilo-calcaire contribue à donner tension et finesse, tandis que la vinification parcellaire aide à valoriser l'identité du vignoble. Le passage ultérieur en fûts de chêne ajoute complexité et profondeur sans couvrir le caractère du Pinot Meunier, cépage qui dans cette interprétation exprime maturité, équilibre et une agréable richesse aromatique. Le style Extra Brut maintient la gorgée nette, essentielle et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or\u003c\/strong\u003e lumineux et invitant. Au nez, il offre un bouquet complexe où émergent pomme verte, agrumes, amandes fraîches et une subtile note fumée. En bouche, il impressionne par le grand équilibre entre fraîcheur et matière, avec une trame gustative intense, raffinée et cohérente avec le long affinage de \u003cstrong\u003e10 ans sur lies\u003c\/strong\u003e. La bulle accompagne une finale longue, élégante et persistante, avec une sensation de grande longévité et maturité expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe style de ce \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e le rend parfait pour des apéritifs importants, des fruits de mer crus, des huîtres, des tartares de poisson et des crustacés, mais aussi pour des plats plus structurés comme des volailles nobles, des champignons, des fromages affinés et des préparations à base de poisson noble. Sa finesse le rend également adapté à un service après le dîner, en accompagnement de plats délicats ou d'une sélection de fromages et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008 \"After Dinner\" Extra Brut Coffret\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e, dans un grand verre à champagne pour valoriser ses arômes et sa profondeur. Il ne nécessite pas une longue ouverture anticipée, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un Champagne de haut profil, capable d'unir identité territoriale, précision stylistique et plaisir évolué. Le format avec coffret en fait également une proposition cadeau élégante, tandis que la structure et la longévité augmentent sa valeur pour une dégustation spéciale. \u003cstrong\u003eChampagne Clos Mandois 2008\u003c\/strong\u003e est une bouteille qui parle de temps, de soin et d'authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659406127490,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/open_aeb0880f-53a6-4af8-8184-eedfe995f786.png?v=1779252833"},{"product_id":"champagne-brut-origine-mandois-magnum","title":"Campagna Champagne Brut Origine Mandois MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Origine Mandois Magnum : élégance et complexité d'un style classique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e est un cuvée qui interprète avec équilibre la personnalité de la Maison Mandois et la vocation d'Épernay. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, il allie fraîcheur, structure et richesse aromatique dans un format Magnum particulièrement adapté aux occasions importantes. Le long vieillissement en bouteille et l'utilisation de vins de réserve contribuent à un profil mûr, harmonieux et d'une grande continuité stylistique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eÉpernay\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Champagne, sur des sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui favorisent la finesse, la tension et une bonne expressivité. La fermentation alcoolique et malolactique entièrement réalisée contribue à rendre la dégustation plus ronde et accessible, tandis que le dosage léger maintient l'équilibre entre précision et plaisir. \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e exprime ainsi une idée de Champagne classique, polyvalent et raffiné, pensé pour accompagner des moments conviviaux et des tables importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune or pâle\u003c\/strong\u003e rehaussé d'un perlage riche et vif. Au nez, il offre un bouquet intense et parfumé, avec des notes de pain brioché au gingembre, de fleurs blanches et de prunes fraîches. En bouche, il est droit et élégant, mais aussi agréablement opulent, avec des notes de cédrat confit, de caramel salé et de chèvrefeuille. La structure est bien définie, la fraîcheur soutient la dégustation et la persistance laisse une sensation propre et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne s'accorde avec une grande naturalité à des apéritifs raffinés, des fruits de mer crus, des tartares de poisson, des carpaccios de crustacés et des préparations à base de mollusques. Sa complexité le rend également adapté à des plats plus structurés comme des risottos délicats, de la volaille noble, des quiches, des fromages à pâte molle et une cuisine de mer plus élaborée. Le format Magnum le rend parfait pour des banquets, des dîners entre amis et des toasts spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. En cas de service à table, il est utile de le refroidir avec soin et de le maintenir dans un seau pendant la dégustation pour préserver sa fraîcheur, la finesse du perlage et la précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Origine Mandois MAGNUM\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un Champagne de style, capable de rassembler continuité qualitative, complexité et grande polyvalence gastronomique. Le format Magnum valorise encore plus l'évolution du vin et sa présence scénique, en faisant un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'effet en dégustation. C'est une bouteille qui communique soin, élégance et fiabilité, parfaite à offrir ou à ouvrir lors des occasions qui méritent quelque chose de plus.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mandois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406356866,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mandois_Brut-Origine.jpg?v=1779252905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Mandois.jpg?v=1779195386","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/mandois-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}