{"title":"Mammolo","description":"\u003ch2\u003eMammolo : une sélection dédiée à un nom historique du vin toscan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection Mammolo rassemble une proposition essentielle mais significative pour ceux qui recherchent un vin rouge à forte identité, lié à l'une des réalités les plus intéressantes du panorama toscan. Dans cette sélection se distingue \u003cstrong\u003eAntica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano 2018 DOCG Tenuta del Cerro\u003c\/strong\u003e, expression de style, de territoire et de tradition œnologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuand on parle de \u003cstrong\u003eMammolo\u003c\/strong\u003e, l'accent est mis sur la qualité du travail en cave et sur la capacité d'interpréter au mieux un grand territoire comme Montepulciano. Cette collection est pensée pour ceux qui souhaitent explorer un rouge élégant, structuré et adapté à ceux qui apprécient les vins italiens avec personnalité, profondeur et une claire empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn rouge toscan qui raconte Montepulciano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe protagoniste de la sélection est un \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e, une appellation parmi les plus reconnaissables de la Toscane pour son prestige et sa classicité. Le territoire de Montepulciano est connu pour produire des vins au profil harmonieux, avec une bonne structure et un caractère qui allie élégance et solidité. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eTenuta del Cerro\u003c\/strong\u003e interprète le territoire avec une étiquette capable d'exprimer authenticité et cohérence stylistique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin comme celui-ci est idéal pour ceux qui recherchent une bouteille à déboucher lors d'occasions spéciales, mais aussi pour accompagner des moments de dégustation plus réfléchis. Sa nature le rend adapté à ceux qui veulent un rouge italien avec une présence marquée, sans renoncer à l'équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette sélection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection Mammolo est particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent acheter des vins rouges italiens avec une forte composante territoriale. Des sélections comme celle-ci permettent de s'orienter vers des bouteilles capables de valoriser la tradition toscane et le travail d'une cave comme \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenute-del-cerro\"\u003eTenute del Cerro\u003c\/a\u003e, présente dans la collection avec une étiquette représentative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les points forts d'un vin comme l'Antica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano 2018 DOCG, il y a la polyvalence à table, la structure et la capacité d'accompagner des plats savoureux. C'est un choix adapté à ceux qui aiment les rouges avec personnalité, mais aussi à ceux qui souhaitent élargir leur cave avec une étiquette de clair profil italien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et moments de consommation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn Vino Nobile di Montepulciano se prête bien à une cuisine riche et savoureuse, typique de la tradition italienne. Il est particulièrement indiqué avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eviandes rouges et rôtis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebraisés et préparations longues ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egibier ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eplats de pâtes avec des sauces structurées ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efromages affinés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGrâce à son profil, ce type de vin est adapté tant à un dîner important qu'à un moment de dégustation dédié à la découverte des grandes appellations italiennes. La collection Mammolo offre donc une proposition ciblée, pensée pour ceux qui recherchent un rouge toscan authentique et de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la sélection Mammolo et laissez-vous guider par un vin qui unit territoire, identité et plaisir de bien boire.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotes de choix pour l'achat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi vous envisagez quelle bouteille inclure dans votre assortiment personnel, cette collection est idéale pour miser sur une étiquette qui représente une appellation prestigieuse et une cave reconnaissable. La présence de \u003cstrong\u003eTenuta del Cerro\u003c\/strong\u003e rend la sélection encore plus cohérente pour ceux qui souhaitent un repère fiable dans le panorama des rouges toscans.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antica-chiusina-vino-nobile-di-montepulciano-2018-docg-tenuta-del-cerro","title":"Antica Chiusina Vin Noble de Montepulciano 2018 DOCG Tenuta del Cerro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAntica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Tenuta del Cerro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta del Cerro\u003c\/strong\u003e est un rouge toscan de grande identité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en pureté, dans la déclinaison traditionnelle du \u003cstrong\u003ePrugnolo Gentile\u003c\/strong\u003e. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent élégance, profondeur et capacité d'évolution, avec un style qui allie richesse aromatique, équilibre et structure. Sa configuration en fait un choix raffiné pour la table et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire et territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît des collines de \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, une zone historique dédiée à la production de rouges de caractère et de longévité. La dénomination \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e exprime une tradition de production bien définie, liée à un Sangiovese capable de développer finesse, tension et profondeur dans le temps. Dans cette interprétation, Antica Chiusina exprime un style sec, structuré et élégant, avec une maturité gustative qui valorise à la fois le territoire et la signature de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, enrichi de reflets grenat qui suggèrent déjà une certaine complexité évolutive. Au nez, un bouquet riche et défini émerge, où la \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e dialogue avec la violette séchée, le tabac, le cuir et des nuances d'épices douces. La gorgée est harmonieuse, avec des tannins fins et bien intégrés, une texture veloutée et un bon équilibre entre fraîcheur et chaleur. La finale est longue, savoureuse et cohérente, avec une persistance qui laisse une sensation élégante et mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à la cuisine toscane et aux plats de personnalité. Il est idéal avec des pici au ragù, du sanglier en daube et du peposo à la fornacina, mais il s'exprime très bien aussi avec des viandes rouges grillées, des rôtis de veau, de l'agneau aux herbes et une bistecca alla fiorentina. Excellent également avec des fromages affinés comme le Pecorino di Pienza et des fromages à pâte dure, grâce à sa structure et à sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAntica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, dans un grand verre à vin rouge structuré. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture du bouquet et accompagner au mieux l'évolution des arômes dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un rouge toscan de premier plan, capable d'allier tradition, équilibre et potentiel de vieillissement. \u003cstrong\u003eAntica Chiusina\u003c\/strong\u003e est adapté aux occasions spéciales mais aussi à ceux qui souhaitent apporter à la table un vin de caractère, élégant et cohérent avec la grande école du \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e. La signature de \u003cstrong\u003eTenuta del Cerro\u003c\/strong\u003e, associée au profil du Sangiovese, en fait une bouteille de forte valeur gastronomique et satisfaisante dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenute del Cerro","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658693489026,"sku":"e8fb229e3a","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7630d10f32e8a90148e3b45d9aac98da.jpg?v=1779199244"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/mammolo-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}