{"title":"Kerner","description":"\u003ch2\u003eKerner : le blanc alpin de la collection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des expressions les plus intéressantes de ce cépage aromatique cultivé en Haut-Adige, en particulier dans la vallée de l'Isarco et dans les zones montagneuses où la fraîcheur, l'amplitude thermique et les sols minéraux contribuent à définir des vins nets et d'une grande précision. C'est une sélection pensée pour ceux qui recherchent des blancs élégants, tendus et parfumés, avec une personnalité reconnaissable et une dégustation toujours satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn cépage à la personnalité aromatique et verticale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Kerner est un vin blanc capable d'unir intensité aromatique et structure, tout en maintenant une fraîcheur marquée. Dans la sélection, tu trouveras des millésimes et des interprétations différentes, y compris des versions de \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eManni Nossing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStrasserhof\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e, ainsi que des étiquettes comme \u003cstrong\u003ePojer e Sandri\u003c\/strong\u003e et des déclinaisons spéciales comme des vendanges tardives et des passitos. Cela rend la collection particulièrement intéressante pour ceux qui souhaitent comparer différents styles d'un même cépage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoire : vallée de l'Isarco et Haut-Adige\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa majorité des vins présents évoquent l’\u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e ou l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, deux références fondamentales pour comprendre l’identité de cette sélection. Dans ces régions, le Kerner exprime des arômes fins, des notes d'agrumes et florales, des accents de fruits blancs et une trame minérale qui le rend idéal tant comme apéritif qu'à table. Les versions les plus mûres ou tardives ajoutent de la profondeur et une dimension plus enveloppante, sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment choisir le bon Kerner\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu sein de la collection, tu trouveras des étiquettes comme \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2020\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 - Manni Nössing\u003c\/strong\u003e, ainsi que des interprétations plus douces comme \u003cstrong\u003eEssenzia vino Bianco Tardivo Dolomiti IGT\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e. Le choix dépend de l'occasion : pour un blanc sec et vertical, il vaut mieux se tourner vers les millésimes classiques ; pour ceux qui recherchent complexité et persistance, les vendanges tardives et les passitos offrent un profil plus riche et méditatif.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Kerner s'accorde naturellement avec des plats délicats et savoureux : hors-d'œuvre de poisson, viandes blanches, légumes de saison, risottos légers et fromages frais. Les versions les plus aromatiques mettent en valeur la cuisine de montagne et les préparations épicées pas trop intenses, tandis que les interprétations tardives ou passites accompagnent bien les desserts à base de fruits, les fromages bleus ou les moments de dégustation après le dîner. C'est un type polyvalent, capable d'accompagner le repas avec élégance ou de se distinguer comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvre la sélection Kerner et trouve l’étiquette la plus adaptée à ton style de dégustation, entre fraîcheur alpine, précision aromatique et versions plus complexes et enveloppantes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kerner-alto-adige-valle-isarco-doc-2019","title":"Kerner Alto Adige Vallée Isarco DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTauber\u003c\/strong\u003e est un vin blanc alto-adigeois au profil fin et immédiat, capable d'unir fraîcheur, sapidité et une composante aromatique élégante. Son expression évoque avec précision le territoire de la Vallée Isarco, une région dédiée à la production de blancs tendus, parfumés et d'une grande buvabilité. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien polyvalent, agréable à boire et adapté à de nombreuses occasions à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVallée Isarco\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, est l'une des zones les plus intéressantes pour les vins blancs du nord de l'Italie grâce au climat frais et à la forte empreinte minérale qui caractérise de nombreux vins de la région. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e trouve un équilibre particulièrement heureux, exprimant des arômes nets et une structure agile mais pas banale. Le résultat est un blanc à la personnalité claire, orienté vers la fraîcheur et la précision aromatique, avec une vocation naturelle à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est fin et reconnaissable, avec des notes d'agrumes et de pêche blanche, accompagnées de délicates touches de jasmin et d'une finale minérale qui en élargit la définition. En bouche, le vin est frais, fluide et bien soutenu par une bonne sapidité. La gorgée est équilibrée, propre en finale et agréablement harmonieuse, avec une dégustation qui invite à une seconde gorgée sans alourdir le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des antipasti légers, des légumes, des soupes délicates, du poisson à la vapeur ou grillé, des carpaccios de mer et des préparations à base d'herbes aromatiques. Il est également excellent avec des plats de cuisine asiatique pas trop épicés, des risottos de légumes, des fromages frais et des spécialités de montagne au goût doux. Sa fraîcheur le rend particulièrement adapté aux menus saisonniers et aux déjeuners informels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Un bref séjour au réfrigérateur avant le service aide à exalter sa fragrance aromatique et la sensation de fraîcheur, tout en maintenant intact son profil équilibré et pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui désirent un blanc alto-adigeois élégant, immédiat et fiable. Le \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC 2019 Tauber\u003c\/strong\u003e allie territorialité, plaisir et polyvalence, offrant un profil aromatique distinctif sans être excessif. Il est parfait pour enrichir la cave avec un vin d'apéritif ou de repas, idéal aussi pour acheter du vin en ligne afin d'avoir à disposition une bouteille fraîche, raffinée et adaptée à de nombreuses occasions.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tauber","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658789597570,"sku":"fd0fd826bb","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e47711823cfc5f9942a0e58b85473561.jpg?v=1779204209"},{"product_id":"praepositus-kerner-passito-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"PRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Vallée Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e est un vin doux alto-adigeois d'une grande finesse, expression de la \u003cstrong\u003eValle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e et du cépage Kerner. Il est issu de raisins sélectionnés et laissés à sécher sur des grilles pendant plusieurs mois, afin d'obtenir un passito riche, concentré et harmonieux, capable d'unir intensité aromatique et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production se fait entre Bressanone, Varna et Naz-Sciaves, dans un contexte montagnard propice à la culture de vins au profil frais et net. Les vignes se trouvent entre 600 et 750 mètres d'altitude sur des sols graveleux et limono-sableux d'origine morainique, avec une exposition sud et sud-ouest. Cet environnement contribue à donner précision aromatique, tension gustative et une empreinte élégante, bien reconnaissable dans le style du \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e. Le séchage prolongé concentre les sucres et la matière, tandis que la vinification en acier aide à préserver la propreté, la définition et la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune or lumineuse et brillante. Le bouquet est intense et enveloppant, avec des notes de miel d'acacia, d'abricots secs, de compote de poires et des rappels exotiques d'ananas. En bouche, il est résolument doux, moelleux et concentré, soutenu par une structure élégante et une fraîcheur qui évite la sensation de lourdeur. La persistance est longue et agréablement aromatique, avec une finale riche et harmonieuse qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e est idéal avec des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits, des strudels, des desserts aux amandes et des desserts à base de fruits mûrs ou confits. Il s'accorde également bien avec des fromages bleus ou à longue maturation, où la douceur du vin trouve un contraste équilibré et agréable. Il peut accompagner des moments de fin de repas importants ou être servi seul, comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour le \u003cstrong\u003ePRAEPOSITUS KERNER PASSITO\u003c\/strong\u003e se situe entre 8 et 10 °C. Pour apprécier au mieux sa complexité aromatique, il est conseillé de le servir frais mais pas trop froid, afin de valoriser à la fois la composante douce et la profondeur du profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix raffiné pour ceux qui recherchent un passito alto-adigeois de caractère, capable d'offrir douceur, élégance et identité territoriale. La signature de \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, associée au cépage \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e et à la vocation de la Valle Isarco, rend ce vin une proposition originale et de grande personnalité. Parfait pour enrichir la cave avec une étiquette pour une occasion spéciale ou pour offrir une finale mémorable à un dîner important.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658804801922,"sku":"9db3cx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7defdf62fb3ea3521c1cb8df2cd33aaf.jpg?v=1779205079"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-2019-manni-nossing","title":"Kerner Haut-Adige Doc 2019 - Manni Nössing","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige DOC 2019 de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de montagne au profil net et élégant, capable d'unir fraîcheur, minéralité et précision aromatique. Il naît de vignobles situés en altitude et se présente comme une proposition authentique pour ceux qui recherchent un blanc italien polyvalent, sec et bien défini, avec une personnalité reconnaissable et une agréable tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin blanc de l’Alto Adige\u003c\/strong\u003e exprime avec cohérence le caractère du territoire, fait d'altitudes importantes, d'amplitudes thermiques et d'une empreinte alpine qui favorise des arômes propres et une bonne fraîcheur. Les raisins Kerner, cultivés entre Pluner et Mitsch à environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud et sud-ouest, donnent naissance à un vin au caractère moderne mais lié à son origine. La vinification et l'affinage en acier, avec un passage également en bois d'acacia, contribuent à maintenir le profil dynamique, tout en ajoutant une subtile complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se montre avec un \u003cstrong\u003ejaune pâle\u003c\/strong\u003e, lumineux et délicat. Au nez, se dégagent des arômes amples et minéraux, avec des notes herbacées, des senteurs de foin et des rappels agrumés qui soulignent sa fraîcheur. En bouche, le \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e est solide, sec et persistant, avec une gorgée linéaire et propre. La structure est équilibrée et la poussée acide soutient bien le développement gustatif, laissant une finale essentielle et agréable, très cohérente avec le style du cépage et du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSon empreinte fraîche et sèche le rend idéal avec des hors-d'œuvre de mer, des poissons crus, des tartares, des plats de pâtes délicats, des risottos aux herbes, des légumes de saison et des préparations à base de poisson à la vapeur ou grillées. Le \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde également bien avec des fromages frais et des plats de la cuisine alpine au goût sobre, où sa tension et sa propreté finale peuvent valoriser chaque bouchée sans la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eKerner Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier au mieux la fraîcheur, les arômes et la fluidité. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour ouvrir progressivement le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un blanc alto-adige précis, élégant et facilement utilisable à table. \u003cstrong\u003eManni Nössing\u003c\/strong\u003e interprète le Kerner avec un style propre et territorial, offrant une bouteille qui allie personnalité, buvabilité et finesse. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la typicité, trouvant dans un seul verre fraîcheur, minéralité et une agréable persistance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Manni Nossing","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658940395906,"sku":"d36a646aaa","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4cb36d536064a0c831472829176d5340.jpg?v=1779212462"},{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Vallée Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un blanc alto-adigeois au profil aromatique, frais et agréablement substantiel. Il naît dans la Vallée Isarco, l'un des territoires les plus intéressants pour les vins blancs du Haut-Adige, et interprète avec équilibre la richesse du cépage Kerner et la verticalité typique de la région. La vinification en acier et le travail attentif dans les vignes contribuent à une gorgée nette, savoureuse et d'une grande immédiateté, avec une dégustation qui allie caractère et facilité d'appréciation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVallée Isarco\u003c\/strong\u003e est une zone propice aux blancs, où l'altitude et le climat favorisent des vins parfumés, tendus et minéraux. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e trouve l'une de ses expressions les plus convaincantes : le résultat est un vin au profil contemporain, précis et harmonieux, avec une bonne structure et une fraîcheur bien définie. Le vieillissement exclusivement en acier pendant 7 mois valorise le fruit et préserve la propreté aromatique, tandis que l'altitude de 750 mètres contribue à définir un style élégant et élancé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur jaune paille lumineuse. Au nez, des sensations de pêche, de sureau et d'ananas émergent, accompagnées de nuances aromatiques et fruitées qui rendent le bouquet immédiat et invitant. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec une \u003cstrong\u003eacidité marquée\u003c\/strong\u003e qui soutient la gorgée et en prolonge la persistance. La légère douceur apportée par le résidu sucré s'intègre avec précision dans la trame gustative, offrant un équilibre agréable entre vivacité et plénitude. La finale est longue, propre et cohérente avec le style du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc s'accorde naturellement avec des antipasti de poisson, des crustacés, des carpaccios de mer, des plats de pâtes délicats, des légumes de saison et des fromages frais. Sa composante aromatique et son acidité en font également un bon choix pour des plats de la cuisine asiatique pas trop épicés, des préparations avec des herbes aromatiques et des plats de poisson au four ou grillés. C'est un vin polyvalent, capable d'accompagner une table moderne sans être envahissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour exprimer au mieux le \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. S'il est servi légèrement plus frais dans les premières phases, il peut s'ouvrir progressivement dans le verre, montrant mieux sa composante aromatique et sa trame savoureuse. Une aération longue n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser la pleine expression du profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc italien de personnalité, capable d'allier fraîcheur, aromaticité et structure. La provenance de la Vallée Isarco, le vieillissement en acier et le profil gustatif équilibré le rendent adapté tant aux occasions informelles qu'aux dîners plus soignés. C'est un vin qui séduit par sa clarté, son intensité aromatique et sa polyvalence, avec une signature territoriale reconnaissable et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469"},{"product_id":"kerner-praepositus-alto-adige-doc-1","title":"Kerner Praepositus Haut Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, signé par \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, capable d'unir précision, élégance et intensité aromatique. Il naît de raisins \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e sélectionnés parmi les vignobles de Bressanone et Varna, dans un contexte alpin qui valorise fraîcheur, profil aromatique et finesse gustative. C'est un vin qui se distingue par son équilibre, sa jutosité et une agréable empreinte fruitée, idéal pour ceux qui recherchent un blanc alto-adige riche mais raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance d'aires collinaires situées entre 650 et 700 mètres d'altitude contribue à définir le style du \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, soutenu par un climat favorable à la maturation lente et à la conservation de l'acidité. Les vignobles, exposés au sud et sud-ouest sur des sols d'origine morainique, graveleux-limoneux et sablonneux, offrent des conditions idéales pour obtenir des grappes aromatiques et bien équilibrées. La vinification et la maturation en acier inoxydable préservent la pureté variétale et la clarté expressive du vin, mettant en avant le caractère du territoire et du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune or clair aux reflets verdâtres, lumineux et invitant. Le bouquet est large et engageant, avec des notes de pêche mûre, d'abricot sec, de zeste d'orange, de gingembre et de fleurs de sureau. En bouche, le vin est juteux, intense et enveloppant, avec une texture pleine mais soutenue par une fraîcheur vive et une agréable salinité. La finale montre des nuances délicatement sucrées et fruitées, accompagnées d'une bonne persistance et d'un profil harmonieux, précis et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer savoureux, crustacés, poisson au four, risottos aux herbes, légumes de saison et préparations avec des épices délicates. Il est également excellent avec des antipasti raffinés, des viandes blanches légères, une cuisine asiatique pas trop épicée et des fromages frais ou de moyenne maturation. Sa fraîcheur et sa composante aromatique le rendent adapté tant à un dîner élégant qu'à un déjeuner soigné et contemporain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, émergent avec équilibre à la fois la partie aromatique et la fraîcheur gustative. Il ne nécessite généralement pas de longue oxygénation, mais une brève ouverture peut être utile s'il est servi juste après avoir été sorti de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eKerner Praepositus Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc alto-adige distinctif, capable d'unir finesse, structure et plaisir immédiat. C'est une bouteille qui interprète avec cohérence le territoire de montagne et le travail d'une cave historique comme \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, offrant un profil élégant et moderne. Idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité, c'est un choix convaincant pour des occasions spéciales, des dîners de poisson et des moments où l'on recherche un blanc de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659041026434,"sku":"97178d21d5","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6ddbaf1b2436eb7e47201d73cc514d62.jpg?v=1779219345"},{"product_id":"praepositus-kerner-2019-alto-adige-valle-isarco-doc","title":"Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Vallée Isarco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e de l'Abbazia di Novacella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e est un blanc alto-adigeois de grande personnalité, signé \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e, capable d'unir précision, fraîcheur et intensité aromatique. Il naît de raisins \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e cultivés dans la vallée de l'Isarco, un territoire propice aux vins blancs, où l'altitude et l'écart thermique aident à préserver des arômes nets et une dégustation tendue, élégante et satisfaisante. C'est un vin qui parle clairement de son environnement d'origine et se distingue par son équilibre, sa sapidité et son élan gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eAlto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e exprime l'une des zones les plus intéressantes pour les blancs du nord de l'Italie. Les vignes de Bressanone et Varna, situées entre 650 et 700 mètres d'altitude, bénéficient d'expositions favorables au sud et au sud-ouest et de sols d'origine morainique, riches en gravier limono-sableux. Ce contexte contribue à un profil fin et vertical, tandis que la vinification et le vieillissement en acier inoxydable préservent l'intégrité de la pureté aromatique du \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un blanc de style moderne, précis et territorial, pensé pour ceux qui recherchent élégance et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur claire et lumineuse, cohérente avec son empreinte fraîche et raffinée. Le bouquet est engageant et articulé, avec des arômes évoquant les fruits à chair blanche, des notes florales et une agréable veine aromatique typique du cépage. En bouche, le \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e montre une belle jutosité, accompagnée de sapidité et d'une fraîcheur bien définie, soutenues par une structure équilibrée et un degré d'alcool qui apporte ampleur sans alourdir. La finale est nette, harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son profil tendu et aromatique, ce vin s'accorde facilement avec des antipasti de mer, des plats de pâtes délicats, du poisson au four ou grillé, des crustacés et des viandes blanches légères. Il est également très intéressant avec la cuisine alpine, avec des fromages à pâte semi-dure et des plats végétariens riches en saveurs, comme des tartes salées, des légumes de saison et des risottos aux herbes. Le \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e se prête bien à des dîners informels comme à des tables plus soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si l'on souhaite exalter son ouverture aromatique, il est utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre. Il ne nécessite pas de décanteur, mais bénéficie d'un service attentif qui préserve sa fraîcheur et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePraepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui désirent un blanc de qualité, reconnaissable et polyvalent, avec une forte identité territoriale. Il allie la solidité de la cave \u003cstrong\u003eAbbazia di Novacella\u003c\/strong\u003e à un style élégant et contemporain, capable d'offrir un plaisir immédiat mais aussi une remarquable finesse d'expression. C'est le vin parfait pour enrichir la cave avec une étiquette fiable, gastronomique et de grand charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659346686338,"sku":"5c016b14b4","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8ca9228b4f2641f31913dd2a77e92bd6.jpg?v=1779247455"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/kerner-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}