{"title":"Illuminés","description":"\u003ch2\u003eIlluminati : vins d’Abruzzo entre tradition, identité et caractère\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des étiquettes les plus représentatives d'une des réalités historiques de l'Abruzzo viticole. Depuis 1890, la famille Illuminati interprète le territoire avec des vins qui allient continuité, soin dans les vignes et attention à la qualité, donnant naissance à des bouteilles capables d'exprimer clairement le profil de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sélection met surtout au centre le \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e, accompagnés d'étiquettes comme \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e et des références plus particulières comme \u003cstrong\u003eControguerra D.O.C.\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eV.Q.P.R.D.\u003c\/strong\u003e. En ressort un parcours complet au cœur de l'Abruzzo, avec des vins allant de rouges structurés et profonds à des interprétations plus polyvalentes et immédiates.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe territoire et les dénominations de référence\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Illuminati racontent de manière directe la vocation des collines abruzzaises, en particulier la zone teramana, où le Montepulciano trouve l'une de ses expressions les plus intéressantes. Les étiquettes \u003cstrong\u003eColline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e et les versions \u003cstrong\u003ePieluni\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eZanna\u003c\/strong\u003e mettent en évidence une empreinte plus mûre et complexe, adaptée à ceux qui recherchent des vins de plus grande profondeur et capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ côté des rouges de structure, la présence de \u003cstrong\u003eCerasuolo Campirosa\u003c\/strong\u003e et d'autres interprétations liées au Montepulciano montre la polyvalence du cépage symbole de la région, tandis que les étiquettes blanches ou différentes, comme \u003cstrong\u003eLoré Vino da tavola da muffa nobile\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eNicò V.Q.P.R.D. Controguerra D.O.C.\u003c\/strong\u003e, complètent la sélection avec des propositions plus spécifiques et distinctives.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStyle des vins Illuminati\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa signature de la cave est reconnaissable dans des vins au profil authentique, équilibré et territorial. Les rouges offrent généralement intensité, structure et une trame gustative adaptée à des plats riches et des préparations savoureuses. Les versions Riserva, comme celles de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Pieluni\u003c\/strong\u003e, représentent un choix idéal pour ceux qui désirent des bouteilles plus importantes, parfaites aussi pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e ajoute fraîcheur et immédiateté à la gamme, tandis que les étiquettes liées à Controguerra et les propositions de moisissure noble élargissent l'expérience de dégustation avec des expressions moins communes et plus recherchées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et moments de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Illuminati se prêtent à une cuisine savoureuse et cohérente avec la tradition abruzzese et italienne. Les \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e sont idéaux avec des viandes grillées, des rôtis, des pâtes à la sauce et des fromages affinés. Les versions \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e trouvent leur équilibre avec des plats plus structurés et des préparations importantes, tandis que le \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e est parfait avec des charcuteries, des plats de pâtes et des seconds plats légers.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouges structurés\u003c\/strong\u003e pour des dîners importants et des plats riches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e pour des apéritifs gastronomiques et une cuisine méditerranéenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtiquettes spéciales\u003c\/strong\u003e pour ceux qui recherchent des bouteilles de collection ou de dégustation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous cherchez des vins abruzzais avec personnalité, racines fortes et un style reconnaissable, la collection \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e offre une sélection capable d'unir tradition, territorialité et plaisir de boire dans chaque bouteille.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-pieluni-colline-teramane-riserva-2010-d-o-c-g","title":"Montepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane \"Riserva\" 2010 D.O.C.G.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010, le rouge structuré d'Illuminati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010 D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e d'Illuminati est un vin rouge important, expression authentique des Collines Teramane et de la personnalité intense du Montepulciano. C'est une Réserve de grand caractère, conçue pour ceux qui recherchent une étiquette riche, profonde et capable d'évoluer dans le temps, avec un profil élégant et une trame gustative pleine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît dans la commune de Controguerra, dans un vignoble exposé au sud à 285 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le territoire, avec un sol léger et la présence de sable et de limon, contribue à définir une expression mûre mais équilibrée du cépage. L'assemblage est entièrement \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, interprété en style Réserve avec une récolte tardive manuelle, une longue macération et un affinage en bois. En résulte un vin abruzzese d'identité forte, plein en corps et cohérent avec la tradition de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, sombre et presque impénétrable. Le bouquet est large et complexe : des notes de mûre, de prune et de framboise émergent, suivies de nuances épicées et toastées évoquant la vanille, le tabac et la réglisse. En bouche, le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e est riche, enveloppant et juteux, avec une belle harmonie entre douceur et tannin. La structure est importante, la gorgée est propre et élégante, avec une bonne fraîcheur de soutien et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge s'accorde avec une grande cohérence à des viandes rouges grillées, de l'agneau à la braise, du mouton, du porc rôti et des fromages secs ou affinés. Grâce à sa richesse et à sa composante tannique, le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e accompagne également bien des préparations savoureuses et juteuses, comme des braisés et des plats principaux structurés. Il est également adapté comme vin de méditation, à déguster calmement en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e donne le meilleur entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille avec un certain temps d'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux dans le verre, surtout après un long affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour une Réserve abruzzese de forte personnalité, capable de réunir concentration, élégance et profondeur aromatique. Le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Pieluni Colline Teramane Riserva 2010\u003c\/strong\u003e est idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et à la capacité de vieillissement. Une bouteille importante, adaptée aux occasions spéciales et à ceux qui recherchent un rouge de caractère, structuré et longévif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710856066,"sku":"3e392550ba","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/534ca934db51d0d163b771bd70f88223.jpg?v=1779200107"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-zanna-2015-colline-teramane-d-o-c-g-riserva","title":"Montepulciano d'Abruzzo Zanna, 2015 Collines Teramane D.O.C.G. Réserve","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna Riserva 2015 : intensité et finesse des Collines Teramane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna, 2015 Collines Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e d'Illuminati est un rouge abruzzais de grande personnalité, obtenu par une sélection rigoureuse des raisins et produit uniquement lors des meilleures années. Il naît comme un vin important, pensé pour exprimer la richesse du Montepulciano d'Abruzzo dans une version plus complexe, mûre et autoritaire, capable d'unir structure, douceur et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eCollines Teramane D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e représentent l'une des zones les plus propices pour le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e, une appellation qui valorise le lien entre cépage, territoire et capacité de vieillissement. Dans cette étiquette, Illuminati interprète le vin avec une attention particulière à la sélection dans le vignoble et à une vinification traditionnelle, suivie d'un affinage en fûts de chêne de Slavonie d'environ 25 hectolitres pendant 24-26 mois. Le résultat est un style plein, équilibré et adapté à ceux qui recherchent un vin rouge italien structuré, mais déjà expressif et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, destiné avec le temps à virer vers des nuances grenat. Au nez, il offre des arômes de mûre, de fruits mûrs et de fleurs fanées, avec une touche éthérée qui enrichit sa complexité. En bouche, c'est un vin de grande étoffe, velouté et enveloppant, soutenu par des tanins doux et une trame gustative élégante. La structure est importante, mais reste bien équilibrée par une agréable fraîcheur et une finale persistante, adaptée à des plats riches et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des viandes rouges, gibier, braisés et rôtis structurés. Sa personnalité le rend idéal également avec des plats aux truffes, fromages affinés et préparations intenses comme le gorgonzola ou des sauces importantes. C'est un vin qui accompagne bien la cuisine d'automne et d'hiver, mais sait également valoriser des dîners importants et des menus de dégustation au profil traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, il peut être utile de la laisser respirer un court moment avant le service, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une plus grande harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table une Réserve de caractère, expression authentique d'un territoire prestigieux et d'une cave historique comme Illuminati. Le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna, 2015 Collines Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la typicité et à la polyvalence gastronomique. Parfait pour des occasions spéciales, des cadeaux importants ou pour enrichir la cave avec un grand rouge abruzzais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658872828290,"sku":"1716o7","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cf71045bda983decd1068a907fece072.jpg?v=1779208782"},{"product_id":"lumen-v-q-p-r-d-controguerra-d-o-c-rosso-riserva-illuminati","title":"Lumen V.Q.P.R.D. Controguerra D.O.C. rouge Réserve Illuminati","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLumen \u003cstrong\u003eControguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e Illuminati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e d'Illuminati est un vin rouge abruzzese de grande personnalité, pensé pour ceux qui recherchent intensité, équilibre et capacité d'évolution dans le temps. Il naît d'un assemblage classique et rigoureux de \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, une rencontre qui unit richesse fruitée, structure et finesse. C'est un choix intéressant pour une table importante et pour ceux qui souhaitent acquérir un vin capable d'offrir profondeur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la commune de Controguerra, dans une zone propice de l’Abruzzes où l’exposition au sud et l’altitude contribuent à favoriser des maturations complètes et un bon équilibre aromatique. Le sol, assez léger avec une présence contenue d'argile, accompagne un style de vin solide mais non lourd, avec une lecture territoriale élégante et moderne. La vinification séparée des raisins et l'affinage en barrique aident à construire un profil harmonieux, adapté à un rouge réserve de haute gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le bouquet évoque la mûre, le cassis et les fruits rouges mûrs, avec un profil aromatique plein et convaincant. En bouche, le vin montre une bonne structure, de la matière et une trame gustative douce et enveloppante, soutenue par équilibre et élégance. La composante acide donne de l'élan et aide à maintenir le rythme de la gorgée, tandis que la finale promet persistance et capacité d'évoluer favorablement en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des viandes rouges, du gibier, de l'agneau, du cabri et des fromages épicés. Il est également idéal avec des préparations savoureuses et structurées, comme des braisés, des rôtis importants et des plats principaux de la cuisine traditionnelle. Grâce à sa richesse et à son profil élégant, il accompagne également bien un dîner convivial avec un menu riche et bien construit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour permettre au vin de s'exprimer au mieux, surtout dans les premières phases après l'ouverture. Une brève oxygénation peut valoriser son élégance et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente une proposition autoritaire pour ceux qui aiment les rouges italiens de structure et de personnalité. L'union entre \u003cstrong\u003eControguerra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e offre un profil reconnaissable, riche et bien raffiné, tandis que l'affinage long contribue à donner profondeur et continuité gustative. Le \u003cstrong\u003eLumen Controguerra D.O.C. Rosso Riserva Illuminati\u003c\/strong\u003e est une bouteille à choisir pour des occasions spéciales, des dîners importants ou pour enrichir une cave avec un rouge abruzzese de forte identité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658924142978,"sku":"418b376d4a","price":21.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8eb4335cb3b84be96f14d6a9d8ba881d.jpg?v=1779211040"},{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-zanna-colline-teramane-d-o-c-g-riserva","title":"Montepulciano d'Abruzzo Zanna, Colline Teramane D.O.C.G. Réserve","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna Colline Teramane DOCG Riserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e est un rouge important, expressif et territorial, obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e et produit dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eColline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent structure, profondeur aromatique et un profil élégant, capable d'unir concentration et douceur dans un équilibre très convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Zanna se trouve dans la commune de Controguerra, sur les collines à droite du fleuve Tronto qui descendent vers l’Adriatique, dans une zone ventilée et au climat doux. Le sol, d'origine marneuse avec d'importants contenus argileux, contribue à définir un \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e de caractère, avec une bonne matière et une trame gustative riche. La longue permanence en chêne de Slavonie, associée à la sélection soignée des raisins et à la production uniquement lors des meilleures années, dessine un style classique et autoritaire, adapté au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e qui, avec le temps, tend vers le grenat. Au nez, des senteurs de mûre, de fruits et de fleurs fanées émergent, avec une légère nuance éthérée qui enrichit le bouquet. En bouche, le vin montre une grande étoffe, avec des tannins doux et bien intégrés, une sensation veloutée et une gorgée pleine, enveloppante et persistante. L'acidité, soutenue mais harmonieuse, aide à donner de l'élan à une structure importante et à maintenir la finale équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des viandes rouges, gibier, truffe et fromages affinés. Il est particulièrement indiqué également avec des préparations riches et savoureuses, comme des braisés, des rôtis importants et des plats de pâtes avec des ragoûts de longue cuisson. Sa douceur et sa richesse aromatique le rendent également adapté au gorgonzola et à d'autres fromages bleus au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux ce \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est très jeune, une courte aération avant le service peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre encore plus harmonieuse la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acquérir un rouge abruzzese de personnalité, capable d'exprimer le territoire, la maturité et le soin de la production. \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Zanna\u003c\/strong\u003e allie intensité, élégance et polyvalence gastronomique, avec un profil idéal tant pour un dîner important que pour une occasion spéciale. C'est une bouteille qui raconte bien la tradition des \u003cstrong\u003eColline Teramane\u003c\/strong\u003e et offre une expérience de dégustation riche, cohérente et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659029655938,"sku":"2ce7111738","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/275f2225a6f2d9e223de4cfd3e115313.jpg?v=1779218262"},{"product_id":"lore-vino-da-tavola-da-muffa-nobile","title":"Loré Vin de table de moisissure noble","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLoré vin de table de moisissure noble Illuminati\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoré Vin de table de moisissure noble\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eIlluminati\u003c\/strong\u003e est un vin de méditation au profil riche et raffiné, né de raisins \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e récoltés tardivement sur le territoire de Controguerra. C'est une proposition originale pour ceux qui recherchent un vin doux italien capable d'unir intensité aromatique, structure et une agréable harmonie entre sucres et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Loré se trouve dans la commune de Controguerra, à environ 250 mètres d'altitude, dans une vallée avec des conditions favorables au développement de la moisissure noble. Le sol de texture moyenne, riche en humidité dans le sous-sol, contribue à créer un contexte adapté à une vendange sélective et tardive, réalisée en plusieurs passages entre novembre et décembre. Le style du vin reflète cette approche : concentré, complexe et conçu pour exprimer la douceur sans renoncer à l'équilibre et à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur dorée, qui tend à s'intensifier avec l'évolution en bouteille. Le bouquet est large et invitant, avec des notes de miel, de fleurs et de vanille, enrichies par une agréable sensation de douceur aromatique. En bouche, \u003cstrong\u003eLoré Vin de table de moisissure noble\u003c\/strong\u003e est doux et plein, soutenu par un bon corps et un équilibre bien mesuré entre acidité, alcool et sucres résiduels. La finale est enveloppante, persistante et cohérente avec sa vocation de vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes accords les plus classiques pour \u003cstrong\u003eLoré Vin de table de moisissure noble\u003c\/strong\u003e sont avec des fromages bleus, des fromages affinés au goût prononcé et du foie gras. Il peut également accompagner des desserts élégants pas trop sucrés, des pâtisseries sèches et des préparations qui mettent en valeur le contraste entre salinité et douceur. Il est également idéal seul, à la fin d'un déjeuner important ou lors d'un moment de dégustation détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eLoré Vin de table de moisissure noble\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas d'oxygénation particulière, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir progressivement et mettre en évidence son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoré Vin de table de moisissure noble\u003c\/strong\u003e représente un choix fascinant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne différent de l'ordinaire, capable d'offrir personnalité, richesse et une identité territoriale précise. La combinaison entre moisissure noble, vendange tardive et élevage en chêne français confère au vin un style enveloppant et autoritaire, parfait pour ceux qui recherchent un blanc doux de caractère, à partager lors d'occasions spéciales ou à réserver pour des moments plus contemplatifs.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659229475202,"sku":"00fe7b85ac","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f40f288e16a42a31337e54ad16d255a7.jpg?v=1779235068"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-riserva-2013-d-o-c-g-pieluni","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e d'Illuminati est un vin rouge important, riche de personnalité et pensé pour ceux qui recherchent une étiquette capable d'unir structure, élégance et profondeur aromatique. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e, il interprète avec cohérence un style classique et autoritaire, valorisé par une longue maturation et un profil gustatif plein, enveloppant et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans la commune de Controguerra, au cœur des \u003cstrong\u003eColline Teramane\u003c\/strong\u003e, d'un vignoble exposé au sud à 285 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol meuble, avec de petites quantités de sable et de limon, contribue à donner équilibre et finesse à un vin qui exprime clairement le caractère du territoire abruzzais. La récolte tardive, effectuée manuellement dans la dernière décennie d'octobre, sélectionne des raisins mûrs et concentrés, adaptés à un rouge de grande matière. La vinification en acier, suivie d'une macération prolongée, permet d'extraire couleur, structure et complexité, tandis que les deux années en barriques et l'affinage ultérieur en grotte complètent le profil d'une Réserve d'une profondeur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, sombre et presque impénétrable. Au nez, émergent des arômes mûrs de mûre, de prune et de framboise, accompagnés d'une composante épicée marquée évoquant la vanille, le tabac et la réglisse. En bouche, le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e montre un corps plein, une texture riche et une excellente harmonie entre douceur et tannin. La gorgée est enveloppante, juteuse et élégante, avec une fraîcheur suffisante pour soutenir son évolution et une persistance longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des viandes rouges, de l'agneau grillé, du mouton et du porc rôti ou dans des préparations savoureuses. Il s'exprime également bien avec des fromages secs et affinés, où sa richesse trouve un équilibre naturel. C'est aussi un vin de méditation, parfait pour une consommation lente, après le dîner ou dans des moments où l'on désire un rouge de caractère et de personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et mettre en évidence la complexité aromatique. En cas de bouteille très jeune ou juste débouchée, une brève oxygénation peut être avantageuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au territoire. Le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni\u003c\/strong\u003e allie la force du cépage à la personnalité de l'appellation, offrant un rouge structuré, élégant et prêt à donner satisfaction même à table. C'est une étiquette idéale pour des occasions spéciales, pour des accords importants ou pour enrichir la cave avec un vin capable de s'améliorer avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659247300994,"sku":"1717o7","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7ffea0fce9b0f1863275d04bf8ebe634.jpg?v=1779237634"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-d-o-c-g-riserva","title":"Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Réserve","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e Illuminati, un rouge de grande personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e d'Illuminati est issu de raisins \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e sélectionnés avec une grande attention et destinés aux meilleures années. C'est un vin rouge abruzzese de grande envergure, conçu pour offrir profondeur, équilibre et une agréable empreinte territoriale. Le long séjour en fût contribue à définir un style élégant, mûr et enveloppant, capable d'unir force et finesse dans une gorgée pleine et convaincante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du vignoble Zanna, dans la commune de Controguerra, sur les collines surplombant l'Adriatique. Ici, le climat doux et la ventilation fraîche aident à préserver l'intégrité aromatique et l'équilibre gustatif, tandis que les sols d'origine marneuse avec d'importants contenus argileux apportent substance et caractère. Le profil du \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e reflète bien cette origine : c'est un vin structuré, territorial et généreux, avec une vocation gastronomique naturelle et une belle capacité d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il présente un rouge rubis intense, destiné à virer vers le grenat avec le vieillissement. Le bouquet évoque la mûre, les fruits mûrs et les fleurs fanées, avec des nuances plus éthérées qui émergent avec l'oxygénation. En bouche, il est riche, velouté et de grande étoffe, soutenu par des tannins doux et une trame harmonieuse. La structure est importante mais bien intégrée, avec une finale persistante et une gorgée qui privilégie rondeur, équilibre et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des viandes rouges, gibier, braisés et plats savoureux de la tradition. Il est également idéal avec des préparations à la truffe, des fromages affinés et du gorgonzola, grâce à sa structure et à la douceur du tannin. En cuisine, il accompagne également bien des sauces riches et des sauces importantes, valorisant des recettes au goût prononcé et à la consistance pleine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux complexité et finesse, servez ce vin à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune, une courte oxygénation avant le service peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre la gorgée encore plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva\u003c\/strong\u003e Illuminati signifie apporter à table un rouge abruzzese autoritaire, intense et de forte identité. C'est un vin qui allie typicité, élégance et structure, parfait pour ceux qui recherchent une Réserve capable d'accompagner naturellement des plats importants et des occasions spéciales. La sélection des raisins, la maturation en chêne et le caractère du territoire en font une bouteille d'un certain intérêt pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence stylistique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Illuminati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659401408898,"sku":"171607","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a785c5b56c743101b968c314bac036bf.jpg?v=1779252103"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/illuminati_1452032584.jpg?v=1779195297","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/illuminati-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}