{"title":"Hastées","description":"\u003ch2\u003eHastae : la sélection dédiée à la Barbera d’Asti\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eHastae\u003c\/strong\u003e rassemble une proposition essentielle et ciblée : \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti Quorum\u003c\/strong\u003e, expression directe d’un vin symbole du Piémont et de la tradition d’Asti. Une sélection pensée pour ceux qui recherchent un rouge authentique, reconnaissable et capable d’accompagner avec naturel tant la cuisine quotidienne que les moments les plus conviviaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti est appréciée pour sa personnalité vive, sa structure équilibrée et sa agréable immédiateté de dégustation. Dans le verre, elle offre souvent des arômes de fruits rouges mûrs, une trame fraîche et une progression gustative qui la rend polyvalente à table. Dans cette collection, le focus sur \u003cstrong\u003eHastae\u003c\/strong\u003e valorise justement ce style : un vin qui parle de territoire, d’identité et de plaisir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti Quorum\u003c\/strong\u003e représente un choix idéal pour ceux qui désirent un rouge piémontais de caractère mais pas excessivement engageant. La Barbera est un cépage qui sait allier énergie et buvabilité, avec une prédisposition naturelle aux accords gastronomiques. C’est le type de vin qui s’insère avec élégance tant dans un déjeuner informel que dans un dîner plus structuré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa force réside dans sa capacité à offrir goût et immédiateté sans renoncer à la personnalité. Pour cela, la collection \u003cstrong\u003eHastae\u003c\/strong\u003e est adaptée à ceux qui souhaitent s’orienter vers un rouge fiable, expressif et lié à la tradition piémontaise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti s’accorde avec une grande naturel à des plats savoureux et à la cuisine de terroir. C’est un choix particulièrement efficace avec :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edes plats de pâtes riches et succulents ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes viandes rouges et des rôtis ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes braisés et des préparations longues ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes charcuteries et des fromages affinés ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edes plats de la tradition piémontaise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSa fraîcheur aide à soutenir la structure du plat, tandis que la composante fruitée en exalte la buvabilité. C’est un vin qui se prête bien aussi à des occasions conviviales, lorsque l’on désire une bouteille capable de mettre d’accord palais et table.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eHastae\u003c\/strong\u003e est pensée pour ceux qui souhaitent acheter une sélection claire et cohérente, centrée sur un seul référent significatif. La présence de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/hastae\"\u003eBarbera d’Asti Quorum\u003c\/a\u003e rend la page un point d’entrée direct dans le monde d’un rouge piémontais reconnu et apprécié pour son équilibre et sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous cherchez un vin qui allie territorialité, plaisir et fiabilité à table, cette collection offre une proposition linéaire et bien définie, idéale pour découvrir ou redécouvrir la Barbera d’Asti dans une version authentique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-dasti-quorum","title":"Pantalon Barbera d'Asti Quorum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti Quorum : élégance et structure de Hastae\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Quorum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eHastae\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais, expression authentique de la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti\u003c\/strong\u003e en pureté. Il naît d'une sélection attentive des raisins et d'une vinification étudiée pour valoriser intensité, profondeur et précision aromatique. Le résultat est une Barbera de caractère, capable d'unir fraîcheur naturelle, maturité du fruit et une trame gustative plus large et raffinée, idéale pour ceux qui recherchent un vin solide mais harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles exposés au sud et sud-est, sur des sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, une combinaison qui favorise l'équilibre, la maturation complète et une bonne définition minérale. La vendange, effectuée en octobre, permet de récolter des grappes bien mûres, tandis que la production contenue par hectare contribue à concentrer qualité et identité. En cave, le long contact avec les peaux et l'affinage en barriques neuves pendant 10 mois, suivi de 12 mois en bouteille, confèrent au vin un style moderne et soigné, sans perdre le lien avec la tradition de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Quorum\u003c\/strong\u003e montre un profil intense et enveloppant, avec une couleur profonde et une structure bien présente. Au nez, il exprime des sensations de fruit mûr et des tonalités plus complexes issues de l'affinage, qui enrichissent le tableau aromatique de nuances élégantes et épicées. En bouche, il impressionne par la fraîcheur typique de la Barbera, soutenue par une acidité vive et une trame tannique présente mais bien intégrée. La gorgée est ample, persistante et équilibrée, avec une finale qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec grande efficacité à des plats savoureux et structurés de la cuisine italienne. Il est parfait avec des agnolotti au ragù, des tagliatelles avec des sauces à la viande, des braisés, des rôtis, du gibier et des viandes rouges grillées. Sa fraîcheur le rend intéressant également avec des fromages affinés et des préparations riches, tandis que la composante tannique et l'affinage en bois lui permettent de soutenir des plats au goût prononcé sans perdre d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Quorum\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de la laisser respirer quelques minutes avant le service, afin de favoriser l'ouverture des arômes et une lecture plus complète de la structure. Il n'est pas nécessaire d'anticiper beaucoup, mais un léger passage en carafe peut s'avérer avantageux pour les versions plus jeunes ou fraîchement ouvertes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti Quorum\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acquérir un vin piémontais de personnalité, capable d'unir tradition et précision œnologique. La sélection des raisins, le travail à la vigne et l'affinage soigné contribuent à un profil élégant, sérieux et gastronomique. C'est une Barbera idéale pour la table, mais aussi pour une dégustation plus attentive, grâce à son équilibre entre fraîcheur, corps et finesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Hastae","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659415531906,"sku":"da4d8","price":29.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cb8d1bbb49f8f2c9c60016713223cce9.jpg?v=1779254294"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/hastae-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}