{"title":"Guado au Melo","description":"\u003ch2\u003eGuado al Melo : l’expression authentique de Bolgheri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e rassemble des vins qui racontent Bolgheri avec un langage précis, élégant et territorial. Cette sélection valorise un domaine qui allie recherche, identité et respect de la vigne, donnant vie à des étiquettes capables d’exprimer profondeur, équilibre et une personnalité bien reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu cœur de l’une des zones les plus prestigieuses de la côte toscane, Guado al Melo interprète le terroir de Bolgheri avec des vins qui misent sur la cohérence stylistique et la qualité de la matière première. Dans cette collection, vous trouverez des bouteilles qui reflètent la vocation du territoire, entre rouges structurés et complexes, parfaits pour ceux qui recherchent des vins de caractère, et des interprétations plus fraîches et immédiates, toujours dans le signe de l’identité de l’entreprise.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn domaine lié au territoire et à la recherche\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGuado al Melo est une réalité qui se distingue par son approche attentive à la vigne et par une philosophie de production orientée vers la durabilité. La famille Scienza mène un projet qui met au centre la relation entre l’homme, l’environnement et la culture œnologique, avec l’objectif de produire des vins authentiques et reconnaissables. Ce lien avec Bolgheri se traduit par des bouteilles qui parlent de climat, de sol et de compétence technique, sans renoncer à la plaisir de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa sélection inclut des vins comme \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, des étiquettes qui permettent d’explorer des nuances différentes du style du domaine, toujours en dialogue avec l’appellation Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStyle des vins Guado al Melo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins de cette collection sont pensés pour ceux qui apprécient des profils nets, structure et finesse aromatique. Les rouges de Bolgheri trouvent ici une lecture moderne mais respectueuse du territoire, avec un équilibre entre intensité, complexité et développement gustatif. La présence de cépages comme \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e contribue à définir des vins profonds, adaptés tant à la consommation lors d’occasions importantes qu’à l’insertion dans une cave personnelle orientée vers la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGuado al Melo est un choix idéal pour ceux qui recherchent des vins toscans capables de se distinguer par leur précision, leur structure et leur identité. Chaque étiquette naît d’une sélection soignée et d’un travail ciblé à la vigne et au chai, avec l’objectif de valoriser le caractère du terroir de Bolgheri sans excès ni forcage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Guado al Melo se prêtent bien à des accords avec des plats de personnalité. Les versions les plus structurées accompagnent efficacement les viandes rouges, les rôtis, le gibier et les préparations riches en saveurs. Les étiquettes plus immédiates, tout en maintenant profondeur et cohérence, peuvent être servies avec des plats de viande, des fromages affinés et des plats de la cuisine toscane.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExcellents avec des rôtis et des viandes grillées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéaux avec des fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfaits pour des dîners importants et des dégustations verticales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptés à ceux qui aiment les rouges de Bolgheri de style contemporain\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous souhaitez découvrir des vins qui unissent Bolgheri, durabilité et une forte empreinte territoriale, la sélection \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection est le point de départ idéal pour choisir des étiquettes de caractère et de grande cohérence expressive.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rute-2020-bolgheri-doc-guado-al-melo","title":"Campagna 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRute 2020 \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est un rouge toscan qui interprète avec équilibre et personnalité le caractère de Bolgheri. Né de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et Syrah, il allie matière, élégance et une agréable empreinte méditerranéenne, valorisant la relation entre mer, colline et ventilation constante du territoire. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un profil moderne mais fidèle à l'identité de l'appellation, avec fraîcheur, épices et une trame gustative capable d'accompagner naturellement le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de Guado al Melo se trouvent dans les collines de Bolgheri, sur les premières pentes de la colline de Segalari, dans une petite vallée orientée est-ouest. Ici, le climat est méditerranéen, doux, sec et venté, avec de fortes variations thermiques estivales qui favorisent l'équilibre et la définition aromatique. Le sol contribue également au style du vin : profond, sablo-argileux, avec la présence de galets et des affleurements plus argileux, il offre aux raisins une base idéale pour exprimer la structure sans perdre d'élan. Rute 2020 naît d'un travail artisanal des micro-particules, avec une attention au territoire et une vinification pensée pour exalter la pureté du fruit et la précision du mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, émergent des arômes de fruits mûrs, des notes épicées et des rappels méditerranéens, avec une sensation de vivacité qui accompagne la dégustation. La gorgée est équilibrée, fraîche et bien construite, avec un corps moyen, une bonne verticalité et une finale savoureuse. La présence de bois non neuf et le passage sur les lies contribuent à donner complexité et finesse, tandis que la finale laisse une impression propre, harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de viande rouge, des rôtis, des grillades, des braisés légers et de la volaille. Il est également excellent avec des plats toscans savoureux, comme des pappardelles au ragù, peposo, champignons truffés et fromages affinés de moyenne intensité. Sa composante fruitée et épicée le rend intéressant même avec une cuisine méditerranéenne plus structurée, où les herbes aromatiques et la salinité trouvent un bon équilibre dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eRute 2020 Bolgheri DOC Guado al Melo\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e est recommandée. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave ou est ouverte à un moment spécial, il peut être utile de déboucher un peu à l'avance pour favoriser l'expression du bouquet. Un passage en carafe n'est pas nécessaire, mais une courte oxygénation peut être utile pour la première approche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge de Bolgheri au profil authentique, élégant et contemporain. Rute 2020 offre le charme d'une appellation prestigieuse interprétée avec cohérence, une coupe bordelaise revisitée à la méditerranéenne et une dégustation satisfaisante, adaptée tant à un dîner important qu'à une consommation plus quotidienne mais sélective. C'est le type de bouteille qui unit identité territoriale, finesse et polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658589548930,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rute-2016-Guado-al-melo-Sorrento.jpg?v=1779197008"},{"product_id":"atis-bolgheri-doc-superiore-2019-guado-al-melo","title":"ATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 Campagna Guado al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019 de Guado al Melo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e est un rouge de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e, expression authentique du territoire de Bolgheri et d'un travail attentif dans les vignes et à la cave. Né d'une sélection de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRebo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, ce vin allie structure, élégance et profondeur aromatique dans un style contemporain mais solide dans ses racines territoriales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des collines de Bolgheri, sur les pentes de la colline de Segalari, dans une petite vallée caractérisée par un climat méditerranéen doux, sec et venté. Ici, l'amplitude thermique estivale contribue à préserver la fraîcheur et la finesse aromatique, éléments fondamentaux pour un vin comme \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e. Les sols, d'origine alluviale, profonds et bien drainés, avec une texture sablo-argileuse et la présence de galets, favorisent l'équilibre et la complexité. Le choix variétal reflète une recherche d'harmonie entre cépage et environnement, avec une approche attentive à l'adaptation au territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente comme un rouge intense et raffiné, capable d'évoluer favorablement dans le temps. Au nez, il exprime des parfums complexes et stratifiés, avec des nuances de fruits mûrs, d'épices et des notes plus sombres et balsamiques, soutenues par une matrice élégante. La bouche est pleine, harmonieuse et bien équilibrée, avec une trame tannique présente mais intégrée, une fraîcheur qui accompagne la dégustation et une finale longue et persistante. \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e montre un profil important, mais toujours guidé par l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le compagnon idéal pour des plats principaux savoureux et structurés, comme des viandes rouges rôties ou grillées, des braisés, du gibier, de l'agneau au four et des préparations en sauce au goût prononcé. Il s'accorde également bien avec des fromages affinés et une cuisine riche en arômes et épices, valorisant des plats intenses sans perdre en élégance. Pour sa structure et sa profondeur, \u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e est également excellent lors de moments de dégustation plus méditatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal est autour de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux sa complexité, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de le laisser respirer et développer pleinement le bouquet dans le verre. S'il est conservé correctement, il peut offrir d'excellentes satisfactions même après quelques années d'affinage en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATIS Bolgheri DOC Superiore 2019\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un rouge important, longévif et cohérent avec le caractère de Bolgheri. Il allie la force du territoire à la précision stylistique de \u003cstrong\u003eGuado al Melo\u003c\/strong\u003e, offrant un vin de personnalité, adapté aux occasions spéciales et à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la typicité. C'est une bouteille qui parle d'équilibre, d'élégance et de profondeur, avec un excellent potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695192962,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Atis-Sorrento.jpg?v=1779199370"},{"product_id":"criseo-bolgheri-doc-2020-guado-al-melo","title":"Criseo Bolgheri DOC 2020 Campagna al Melo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo : un blanc toscan élégant et complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est un vin blanc artisanal qui interprète avec personnalité le territoire de Bolgheri. Il naît d'un assemblage de la vigne Campo Bianco, avec en vedette le \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e accompagné de Fiano, Verdicchio, Petit Manseng et Manzoni blanc. Le résultat est un blanc riche en nuances, savoureux et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, gastronomique et capable d'évoluer avec grand intérêt dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigne Campo Bianco se trouve dans la zone collineuse la plus fraîche de Bolgheri, dans une petite vallée orientée est-ouest. Ici, le climat méditerranéen est atténué par les vents marins et les variations thermiques estivales, des facteurs qui favorisent la fraîcheur aromatique et une bonne tension gustative. Le sol alluvial, profond, sablonneux fin-argileux et riche en galets contribue à définir un profil élégant et savoureux. Le choix de l'assemblage de la vigne et de la co-fermentation rappelle une tradition ancienne, mais relue avec soin moderne et une grande attention à la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur dorée lumineuse, intense et invitante. Le profil aromatique est large et changeant : on y découvre du pamplemousse, des agrumes et des fruits tropicaux, accompagnés de sauge et d’aubépine ; avec l’oxygénation, des nuances de safran, de silex et de croûte de pain émergent. En bouche, \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est plein, harmonieux et savoureux, avec une belle progression gustative et une structure qui soutient bien l’évolution dans le temps. La fraîcheur accompagne la gorgée sans la rendre tranchante, tandis que la finale reste nette, longue et très cohérente avec le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa complexité, \u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux de mer, comme des poissons au four, des crustacés, des mollusques et des préparations avec des herbes aromatiques. Il est également excellent avec des viandes blanches, des légumes de saison, des champignons et des fromages à maturation moyenne. Sa sapidité et sa richesse aromatique le rendent adapté à une cuisine méditerranéenne structurée, des risottos délicats et des plats où la partie végétale joue un rôle important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, la température idéale de service est d'\u003cstrong\u003eenviron 14°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de permettre au vin de s'exprimer pleinement et d'accompagner la dégustation avec plus d'ampleur et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriseo Bolgheri DOC 2020 Guado al Melo\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour ceux qui désirent un blanc toscan hors du commun, élégant mais aussi concret à table. Il unit identité territoriale, richesse aromatique et bonne capacité d'évolution, offrant une expérience de dégustation satisfaisante tant aujourd'hui que après quelques années en bouteille. C'est le vin idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à leur cave une étiquette capable de se distinguer par son style, sa personnalité et sa polyvalence gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Guado al Melo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774655362,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/criseo-Sorrento.jpg?v=1779203189"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Guado-al-Melo-logo.png?v=1779195266","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/guado-al-melo-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}