{"title":"Giovanni Rosso","description":"\u003ch2\u003eGiovanni Rosso : Barolo de Serralunga d'Alba, entre profondeur et finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des expressions les plus autorisées du Barolo de Serralunga d'Alba, interprété avec rigueur, sensibilité et un profond lien avec le territoire. Ici, le Nebbiolo montre toute sa tension élégante, sa structure tannique et sa capacité à évoluer dans le temps, donnant vie à des vins de grande identité et caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil de la cave\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa famille Rosso a construit son travail sur des vignobles historiques et sur une vision qui allie respect de la tradition et soin méticuleux dans les vignes et à la cave. Les étiquettes présentes dans cette sélection racontent des crus et des parcelles parmi les plus reconnaissables de Serralunga d'Alba, avec une lecture précise des différentes nuances du terroir. Du \u003cstrong\u003eBarolo Serra\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta\u003c\/strong\u003e, jusqu'aux interprétations liées à \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, chaque bouteille offre une perspective différente sur le potentiel du Nebbiolo dans ce coin extraordinaire des Langhe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes étiquettes présentes dans la sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection inclut des vins comme \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. Complètent la sélection le \u003cstrong\u003eLanghe D.O.C. Nebbiolo 2019\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eNebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC\u003c\/strong\u003e, disponibles également en format \u003cstrong\u003eMAGNUM\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003ecaisse en bois simple\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui recherchent des vins de collection ou un cadeau important.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStyle, cépage et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa caractéristique distinctive de ces vins est leur capacité à allier puissance, précision aromatique et une texture tannique raffinée. Le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e est le cépage protagoniste, mis en valeur par des sols et des microclimats qui favorisent complexité, verticalité et longévité. Ce sont des Barolo et Nebbiolo à choisir lorsque l'on désire un grand rouge piémontais pour un dîner spécial, une verticale avec des millésimes différents ou un achat pensé pour la cave personnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour leur structure et leur profondeur, les vins de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e se prêtent à des accords importants : braisés, rôtis, gibier, champignons, tajarin au ragù et fromages affinés. Les versions les plus matures peuvent accompagner des plats au caractère plus complexe, tandis que les Nebbiolo de Langhe DOC sont idéaux pour une approche plus immédiate mais toujours élégante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Giovanni Rosso\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir cette collection signifie s'orienter vers des vins qui expriment clairement l'âme de Serralunga d'Alba et la personnalité du Barolo contemporain. Si vous recherchez des bouteilles capables d'allier prestige, authenticité et perspective évolutive, la sélection \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e sur Italian Wine Selection est le point de départ idéal pour découvrir des étiquettes de grande valeur œnologique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2017-magnum","title":"Barolo Ester Canale Rouge Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2017 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un vin d'une forte identité, expression de l'un des parcelles les plus célèbres de Serralunga d’Alba. Dans cette version Magnum, le charme du grand Nebbiolo rencontre un format idéal pour ceux qui souhaitent valoriser l'évolution du vin dans le temps et apporter à table une bouteille scénographique, parfaite pour les occasions spéciales. Le millésime 2017 raconte un Barolo élégant, tendu et raffiné, capable d'unir profondeur et lisibilité avec un style personnel et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e est l'une des mentions les plus prestigieuses du \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, historiquement liée à Serralunga d’Alba et appréciée pour sa capacité à donner des vins complexes, longs et de grande personnalité. Ici, le Nebbiolo trouve un contexte autoritaire, qui imprime au vin structure, précision et une tension gustative bien définie. Le résultat est un Barolo au profil noble, où la force du territoire s'exprime avec équilibre, finesse et une empreinte aromatique riche mais mesurée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur lumineuse et transparente, typique de la variété, anticipant un registre élégant et élancé. Au nez, émergent des parfums fins de fruits rouges, des nuances épicées et un rappel mentholé qui accompagne la lecture aromatique avec fraîcheur et netteté. En bouche, le vin montre une trame tannique serrée mais veloutée, soutenue par une bonne fraîcheur et une structure importante, sans perdre d'harmonie. La finale est longue, persistante et cohérente avec l'empreinte austère et raffinée de Serralunga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux, comme des braisés, des rôtis importants, du gibier, des cèpes et des plats de pâtes riches de la tradition piémontaise. Il est également idéal avec des préparations à longue cuisson, des viandes rouges et des fromages affinés, où son acidité et le tannin trouvent un équilibre naturel. Dans un contexte gastronomique soigné, il accompagne avec autorité même des menus de dégustation importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Dans un format Magnum, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'expression aromatique et la pleine détente du vin dans le verre. S'il est jeune ou vient d'être débouché, un bref passage en carafe peut être utile, toujours avec attention pour ne pas disperser sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo représente un choix de grand prestige pour ceux qui recherchent un vin capable de conjuguer territoire, élégance et potentiel évolutif. La signature de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, associée au nom légendaire de \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, offre une bouteille d'une forte valeur œnologique et commerciale, adaptée à la collection, un cadeau important ou une célébration. C'est un vin qui raconte le meilleur de Serralunga avec autorité, précision et une personnalité qui laisse une empreinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658598822274,"sku":"43e54a1845","price":685.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b0e789e1440f9e8ea9eaf8cf17e9eb43.jpg?v=1779197327"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rouge Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo \u003cstrong\u003eEster Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018, un Langhe DOC signé \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 est un vin italien de grande personnalité, capable d'unir finesse aromatique, élan gustatif et une empreinte territoriale bien reconnaissable. Il naît de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureté et représente une lecture élégante et satisfaisante de la \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e, avec un style qui met en évidence précision, équilibre et immédiateté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit par \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, ce vin provient d'un vignoble exposé au sud et cultivé en Guyot, avec des vignes plantées en 2011. La vendange a lieu à la mi-octobre, à un moment où le Nebbiolo atteint une maturité idéale pour conjuguer parfum, structure et tension. La vinification en cuves en béton et l'affinage en fûts de 25 hl de chêne français contribuent à définir un profil ordonné, harmonieux et cohérent avec la matière première, sans excès de bois ou de superstructures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec un profil aromatique intense et pénétrant, où émergent églantier, mûre, fraises des bois, pêche et épices douces. En bouche, l'entrée est douce et classe, suivie d'une gorgée vigoureuse, centrée sur la fraîcheur du fruit et sur une trame tannique délicate. La finale est légèrement salée, avec un rappel élégant à la réglisse qui prolonge la fermeture et donne de la profondeur. L'ensemble restitue un vin équilibré, dynamique et agréablement fluide, capable d'offrir complexité sans renoncer à la buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e 2018 s'accorde très bien avec des plats savoureux et structurés, comme la morue en sauce, la pintade farcie et les escargots en sauce piquante, mais peut également accompagner avec succès des viandes rôties, des braisés délicats, des champignons et des préparations de la cuisine piémontaise. Son élégance le rend intéressant même avec des fromages affinés pas trop piquants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, une température de \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Un bref passage en carafe peut être utile seulement si le vin est ouvert jeune ou si l'on souhaite élargir l'expression aromatique dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Langhe DOC de caractère, élégant et immédiat, avec le charme authentique du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et la signature de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e. La production limitée, le travail soigné dans le vignoble et en cave et le profil aromatique raffiné en font une bouteille intéressante tant pour un dîner important que pour enrichir une collection dédiée aux grands rouges piémontais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658729894274,"sku":null,"price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento.jpg?v=1779201174"},{"product_id":"barolo-docg-2017-giovanni-rosso","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso, élégance et profondeur du Nebbiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e interprète avec style et précision l'un des grands rouges italiens les plus aimés, un vin de terroir qui allie finesse, structure et équilibre. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, il exprime le profil classique de l'appellation avec une empreinte élégante, lumineuse et rigoureuse, idéale pour ceux qui recherchent un Barolo capable de conjuguer complexité aromatique et plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e naît au Piémont et raconte la vocation du Nebbiolo aux grandes expressions de colline. Giovanni Rosso travaille un vin qui mise sur définition, précision et cohérence stylistique, avec une vinification en cuves en béton et un élevage en grandes fûts de chêne français qui favorisent l'harmonie et l'élan sans écraser le caractère variétal. Le résultat est un rouge de grande personnalité, construit pour valoriser le terroir, l'équilibre et la capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec la typique physionomie du Barolo, austère et raffinée. Le bouquet est net et articulé, avec des rappels floraux et fruités qui s'entrelacent à des notes de cerise à l'eau-de-vie, d'anis étoilé, de feuilles sèches, de violette et de mûre de mûrier. En bouche, il montre une masse fine et élégante, avec un développement gustatif linéaire, des tanins ordonnés et une finale longue et persistante. La structure est importante mais jamais lourde, soutenue par une trame fraîche et une sensation globale de grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et structurés, capables d'accompagner son profil noble et ses tanins. Il est excellent avec des plats de pâtes fraîches, des viandes blanches importantes, des viandes rouges, de l'agneau et des préparations de poisson grillé enrichies de sauces. Il se met également en valeur avec des plats de la cuisine piémontaise et avec des recettes lentes et riches en saveurs, où son élégance trouve le juste contrepoint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e, dans un grand verre à vin rouge important. S'il est débouché à l'avance, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation pour exprimer au mieux son éventail aromatique et rendre la dégustation plus harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter un grand vin piémontais en ligne avec un profil autoritaire mais accessible à la lecture. Le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e allie charme territorial, élégance stylistique et polyvalence à table, offrant une bouteille adaptée tant à un dîner important qu'à une occasion à célébrer. Un Barolo qui parle d'identité, de précision et de classicisme contemporain.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658819056002,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/etichetta-barolo-g-rosso-2017-Sorrento.jpg?v=1779205920"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cerretta-2012","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un rouge de forte personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e et interprété avec un style rigoureux, profond et authentiquement piémontais. Il naît de l'une des expressions les plus reconnaissables de Serralunga d'Alba et allie concentration, tension et finesse, offrant un profil pensé pour ceux qui recherchent un grand vin italien de méditation et de table importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta\u003c\/strong\u003e provient du cru Cerretta, dans la commune de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, zone célèbre pour ses vins de structure, d'énergie et de longévité. Dans cette interprétation, la matière première est valorisée par une vinification attentive et un long affinage en grandes fûts de chêne français, éléments qui contribuent à définir un Barolo équilibré, solide et capable d'évoluer dans le temps. La production limitée renforce le caractère sélectif de cette étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003egrenat intense\u003c\/strong\u003e, sombre et concentrée, annonçant une gorgée de grande densité. Le bouquet s'ouvre progressivement et s'exprime ensuite avec des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erose fanée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, dans un ensemble classique et raffiné. En bouche, il montre la richesse typique de Serralunga, avec un corps solide, une trame tannique importante mais bien intégrée et une finale soyeuse et précise. L'acidité soutient la gorgée et aide le vin à maintenir équilibre, élan et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats structurés et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne. Il est idéal avec \u003cstrong\u003epigeon au Barolo\u003c\/strong\u003e, des braisés, des rôtis importants, du gibier à plumes, des tajarin au ragù de viande, des cèpes et des fromages affinés. Sa tension tannique et sa profondeur aromatique le rendent parfait même pour des occasions gastronomiques de haut niveau, où le vin doit accompagner le plat sans perdre de définition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e16°-17° C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux son évolution aromatique, il est conseillé de l'ouvrir avec un certain temps d'avance par rapport au service et d'utiliser un verre large, comme un verre à Bourgogne, pour favoriser l'oxygénation et la pleine expression du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de terroir, précis et autoritaire, capable d'allier structure, élégance et potentiel de vieillissement. C'est une bouteille idéale pour enrichir la cave, pour un dîner important ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil authentique et reconnaissable. Un Barolo qui raconte le caractère de Serralunga d'Alba avec cohérence et grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940100994,"sku":"c9f65687dc","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac18effb4da9da952115286f8930317b.jpg?v=1779212419"},{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-cassettina-legno-singola","title":"Barolo Ester Canale Rouge Poderi dell’Antica Vigna Rionda Boîte en Bois Simple","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda : élégance et force de Serralunga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda Cassettina Legno Singola\u003c\/strong\u003e est un vin iconique pour ceux qui recherchent un grand \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e capable d'unir finesse, profondeur et personnalité territoriale. Signé par \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, il naît d'un des vignobles les plus célèbres de Serralunga d’Alba et représente une lecture autorisée du Nebbiolo, intense mais mesurée, construite sur l'équilibre, la précision aromatique et une trame tannique noble. C'est une bouteille pensée pour les passionnés et les collectionneurs, mais aussi pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention particulière à la qualité et à l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de référence se trouve à \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, dans une zone historiquement vouée au Barolo et reconnue pour des vins de grande structure et longévité. Le nom Vigna Rionda évoque une parcelle légendaire, célèbre pour sa capacité à exprimer un \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e d'une énergie et d'un détail extraordinaires. Dans ce Barolo, le territoire émerge avec clarté : la matrice est celle d'un vin solide, profond et vertical, mais en même temps raffiné, avec une empreinte qui valorise la pureté du fruit et la complexité épicée sans excès.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin se présente avec une couleur limpide et lumineuse, typique d'un grand Barolo guidé plus par l'élégance que par la concentration visuelle. Au nez, il offre des arômes subtils et définis, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices mentholées et une sensation parfumée et détendue. En bouche, il montre structure, tension et une tannicité serrée mais veloutée, soutenue par une fraîcheur et une progression très harmonieuse. La gorgée est profonde, longue et propre, avec une finale persistante qui rappelle la sérieux et la classe du cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats importants de la cuisine piémontaise, comme des braisés, des rôtis, du gibier et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Excellent également avec des tajarin au ragù, plin, viandes rouges en cuisson lente et fromages affinés au goût prononcé. Sa structure le rend idéal pour des menus riches et pour des occasions gastronomiques où le vin doit accompagner avec autorité sans perdre de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, une petite oxygénation avant le service est utile pour permettre aux arômes de s'ouvrir et à la trame tannique de se montrer avec plus d'harmonie. Dans un vin de cette profondeur, le temps dans le verre aide à en saisir au mieux l'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo est un choix de grand charme pour ceux qui recherchent un vin autorisé, territorial et capable de vieillir avec élégance. Il unit la force de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e à la signature de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, offrant un profil complexe mais lisible, adapté tant à la cave qu'à un dîner important. L'emballage en bois unique souligne sa valeur et le rend idéal également comme cadeau prestigieux ou comme achat à dédier à un moment spécial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658944459138,"sku":"335bcfaf66","price":249.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"barolo-serra-2014-docg-giovanni-rosso","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2014 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso, expression authentique de Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e et produit en nombre limité de bouteilles. Il naît d'une des interprétations les plus classiques et autorisées du Barolo, avec un style qui allie rigueur, profondeur et capacité d'évolution. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin important, capable d'offrir complexité aromatique, structure et grande finesse expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo provient de la mention \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e, dans la commune de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, une zone du Piémont connue pour ses vins à forte identité et trame tannique définie. Le caractère du territoire se retrouve dans la personnalité du vin, construite sur tension, profondeur et une note austère qui s'ouvre progressivement dans le verre. La vinification en cuves de béton, suivie d'un affinage de 36 mois en fûts de 25 hl de chêne français, contribue à maintenir équilibre et pureté, sans couvrir le profil du Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur sombre, rouge intense. Au nez, il montre un profil important et austère, initialement sévère, mais capable de s'assouplir avec le temps vers des nuances plus lumineuses et nettes. Émergent des rappels de mûre, de fruits des bois, de café en grains, de réglisse, puis de violette, de cerise et de framboise. La gorgée est puissante et structurée, avec une grande sapidité, des tannins denses mais précis et une persistance longue et satisfaisante. C'est un vin qui exprime le côté le plus sérieux et autorisé du Barolo, avec un équilibre entre énergie et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise, comme le stracotto piémontais, les braisés, les rôtis importants, le gibier et les préparations à longue cuisson. Il peut également accompagner avec grande satisfaction des champignons, de la truffe et des fromages affinés, surtout lorsque la structure du plat est capable de soutenir le caractère affirmé du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Dans les millésimes évolués ou dans une bouteille fraîchement ouverte, une courte aération en carafe peut être utile pour favoriser l'ouverture du bouquet et adoucir la phase initiale plus austère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Barolo signifie apporter en cave un vin de forte identité territoriale, produit avec soin artisanal et en quantités limitées. C'est une étiquette qui parle aux passionnés du grand \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à ceux qui recherchent un rouge important, adapté tant aux occasions spéciales qu'à une dégustation réfléchie. Son style rigoureux, savoureux et longévif en fait une bouteille de grande valeur pour ceux qui aiment le \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e dans son expression la plus authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659203359106,"sku":"2098ca57d7","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-30T165931.247.jpg?v=1779233701"},{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rouge Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e en format Magnum qui interprète avec élégance et personnalité l'un des grands cépages du Piémont. Réalisé à 100% à partir de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il allie finesse aromatique, structure et une trame gustative précise, offrant un profil cohérent avec la tradition des collines de Serralunga d’Alba et avec un style autoritaire, pensé pour ceux qui recherchent un vin rouge italien de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît de raisins Nebbiolo provenant d'un vignoble exposé au sud, avec des vignes plantées en 2011 et un élevage en Guyot. La vendange a lieu à la mi-octobre, à un moment qui permet au cépage d'atteindre une maturité adaptée pour exprimer complexité et définition aromatique. La vinification en cuves en béton et l'affinage en fûts de 25 hl de chêne français contribuent à préserver l'équilibre, l'identité territoriale et la clarté expressive, sans masquer le fruit. Le résultat est un Langhe DOC qui conjugue tradition et précision stylistique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil intense et invitant, soutenu par un bouquet riche de cynorrhodon, de mûre, de fraises des bois, de pêche et d'épices douces. En bouche, l'entrée est douce et classe, avec une gorgée vigoureuse, centrée sur la fraîcheur du fruit et sur une trame tannique délicate. La finale est légèrement saline, avec des rappels de réglisse et une persistance qui invite à la gorgée suivante. La structure est présente mais harmonieuse, en ligne avec un Nebbiolo capable d'allier énergie et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et de bonne intensité, comme la morue en sauce, la pintade farcie et les escargots en sauce piquante. Sa fraîcheur et la délicatesse des tannins le rendent également adapté à des préparations à base de viandes blanches structurées, de champignons, de braisés pas trop riches et de cuisine piémontaise traditionnelle. C'est un vin qui accompagne bien la table importante, valorisant des plats complexes sans les écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. En cas de service plus formel ou lors d'une phase d'ouverture jeune, une courte aération dans le verre ou en carafe peut être utile, afin de favoriser l'évolution des arômes et de rendre la gorgée encore plus détendue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e de forte personnalité, signé par une cave reconnue pour son souci du détail et pour l'interprétation authentique du Nebbiolo. Le format Magnum en exalte la présence à table et le rend idéal pour des occasions spéciales, des cadeaux importants ou pour enrichir sa cave avec une étiquette capable d'allier élégance, profondeur et polyvalence gastronomique. C'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'identité territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659244319106,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento_n3xk-by.jpg?v=1779237070"},{"product_id":"barolo-cerretta-2017-docg-giovanni-rosso","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso, l’expression authentique de Serralunga d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge piémontais qui interprète avec précision et caractère l'un des crus les plus prestigieux de Serralunga d'Alba. Né de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureté, il allie profondeur, élégance et solidité structurelle, offrant une lecture autoritaire d'un territoire célèbre pour ses Barolo intenses et longs. La main de Giovanni Rosso valorise le profil du vignoble avec un style rigoureux, essentiel et fidèle à l'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Cerretta se trouve à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, dans une zone connue pour des vins de forte personnalité. Les marnes calcaires et les argiles contribuent à donner au vin tension, profondeur et une trame tannique bien définie. L'exposition est-sud-est et le choix d'une vinification attentive visent à préserver l'identité du cru, restituant un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e équilibré entre puissance et finesse, avec une empreinte territoriale claire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, traversée de reflets rubis. Le bouquet est complexe et large, avec des rappels de violette, de rose fanée et de cerise mûre, suivis de nuances de poivre blanc, de réglisse, de tabac doux et de sous-bois. En bouche, le vin est riche, structuré et profond, soutenu par des tannins présents mais harmonieux et par une fraîcheur qui prolonge la gorgée. La fermeture est précise, minérale et persistante, avec un profil épicé qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats importants de la cuisine piémontaise et italienne. Il est idéal avec des viandes rouges de qualité, des braisés, du gibier, du sanglier en sauce, du filet aux champignons et des préparations à la truffe. Excellent également avec des fromages affinés comme le Castelmagno et la Toma Piemontese, il trouve une grande harmonie avec des recettes savoureuses et structurées, capables de soutenir sa personnalité élégante mais affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour s'exprimer au mieux, le \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e doit être servi à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un grand verre est conseillé pour favoriser l'oxygénation et la pleine ouverture aromatique. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance, afin d'accompagner l'évolution du vin dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e de grande qualité, capable de réunir identité territoriale, complexité et potentiel d'évolution en bouteille. Le \u003cstrong\u003eBarolo Cerretta 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e représente un achat intéressant tant pour un dîner important que pour enrichir la cave avec une étiquette de forte valeur œnologique. C'est un Barolo qui parle de territoire, de soin artisanal et de style, avec un profil pensé pour émouvoir aujourd'hui et croître dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659266830722,"sku":"0bc971b0db","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87ff377e633c3b560c0752ca404036fd.jpg?v=1779240635"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2012-giovanni-rosso","title":"Campagna Pantalons Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais qui interprète avec autorité le Nebbiolo de Serralunga d'Alba. Il naît d'une production limitée et d'un travail soigné, pensé pour exalter profondeur, élégance et capacité d'évolution. La longue maturation en grande cuve et l'embouteillage sans filtration contribuent à un profil authentique, intense et fidèle au caractère de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e provient du vignoble \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, une zone historiquement dédiée à des vins de grande personnalité et tension. Le \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e est récolté à la mi-octobre et vinifié dans des cuves en béton avec une fermentation longue, sans levures sélectionnées, pour maintenir une empreinte traditionnelle et territoriale. L'affinage de 36 mois en fûts de 25 hl de chêne français accompagne le vin sans le dominer, tandis que la production contenue souligne son artisanat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente sombre, avec un rouge intense qui annonce une gorgée décidée et profonde. Au nez, il offre un profil austère et complexe, initialement sévère mais capable de s'ouvrir avec le temps en nuances plus lumineuses. Des notes de mûre, de fruits des bois, de café en grains, de réglisse, de violette, de pulpe de cerise et de framboise émergent. En bouche, le vin montre puissance et structure, avec une salinité évidente, des tannins denses mais précis et une persistance longue et satisfaisante, typique d'un Barolo de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise, comme le stracotto, les braisés, l'agneau rôti, le gibier et les préparations à longue cuisson. Il est également idéal avec des fromages affinés et des plats importants de la cuisine régionale italienne, où structure et complexité trouvent le juste équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est de 18-20 °C. Une ouverture anticipée peut être utile pour favoriser l'évolution du bouquet et adoucir l'impact initial, surtout si le vin est débouché à un stade de fermeture expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2012 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e signifie ramener chez soi un vin de prestige, expressif du territoire de Serralunga d'Alba et construit pour offrir profondeur, structure et longévité. C'est une bouteille pensée pour les passionnés et les collectionneurs, mais aussi pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de célébrer un dîner important ou d'enrichir la cave avec un grand rouge piémontais.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266863490,"sku":"940055f603","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/da50ba86e3e4850bbabab70f0ad95ff8.jpg?v=1779240645"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-serra-2017-giovanni-rosso","title":"Campagne Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression authentique du Nebbiolo de Serralunga d'Alba. Il naît d'une des interprétations les plus reconnaissables du Barolo, avec un style rigoureux, profond et adapté à ceux qui recherchent une étiquette capable de conjuguer structure, élégance et longévité. La production limitée et l'exactitude du travail dans les vignes et en cave renforcent son profil de vin de référence pour les passionnés de grands rouges piémontais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e se trouve à \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, une zone historiquement dédiée à la production de Barolo avec une forte empreinte territoriale. Ici, le \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e trouve une expression austère et profonde, typique d'un terroir capable de donner des vins tendus, longs et d'une notable épaisseur. La vendange à la mi-octobre et la vinification en cuves de béton sans levures sélectionnées racontent une approche attentive à la matière première, tandis que l'affinage de 36 mois en fûts de 25 hl de chêne français contribue à définir équilibre, complexité et finesse sans couvrir le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente sombre, avec un rouge intense et profond. Le profil olfactif est initialement sévère et austère, puis s'ouvre progressivement vers des sensations plus lumineuses et définies. Au nez émergent mûre, fruits des sous-bois, café en grains et réglisse, suivis de violette, pulpe de cerise et framboise. En bouche, il montre une puissance et une structure importantes, soutenues par une agréable salinité et des tanins denses mais précis. La finale est longue, cohérente et persistante, avec une trame qui invite à l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise, mais aussi avec des préparations de viande structurées et des cuissons lentes. Il est idéal avec un stracotto piémontais, des braisés, des rôtis importants, du gibier, des champignons et des fromages affinés. Sa force tannique et sa bonne salinité lui permettent d'accompagner des plats intenses sans perdre de définition, offrant un équilibre très convaincant à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Pour valoriser son profil aromatique et adoucir la trame tannique, il est conseillé de l'ouvrir à l'avance par rapport au service, surtout dans sa jeunesse. Si désiré, il peut également bénéficier d'une courte oxygénation en carafe, en veillant à ne pas disperser la délicatesse des notes les plus fines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Serra 2017 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand vin piémontais capable d'offrir identité, profondeur et perspective de vieillissement. La combinaison entre Nebbiolo, Serralunga d'Alba et un affinage long et mesuré offre une étiquette autoritaire, adaptée à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un critère de qualité et de reconnaissance. C'est une bouteille importante, parfaite pour un dîner spécial, pour la cave personnelle ou comme cadeau de prestige assuré.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269091714,"sku":"9fbca678b7","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3c1ede332269f9241e11336b1f7ec709.jpg?v=1779241090"},{"product_id":"barolo-ester-canale-rosso-poderi-dell-antica-vigna-rionda-2012","title":"Barolo Ester Canale Rouge Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2012 : élégance et profondeur de Serralunga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012\u003c\/strong\u003e interprète avec une grande personnalité l'un des crus les plus célébrés de Serralunga d’Alba. Signé par \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e, c'est un vin qui allie rigueur, finesse et profondeur, exprimant le caractère autoritaire du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dans une robe lumineuse et raffinée. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Barolo capable de conjuguer structure et grâce, avec un profil austère mais en même temps très lisible et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna Rionda est l'une des zones les plus iconiques de l'appellation \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, au cœur de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, territoire connu pour ses vins d'une grande énergie, longévité et précision. Les notes fournies racontent une vigne historique, exposée au sud et insérée dans des sols anciens et complexes, éléments qui contribuent à une expression particulièrement profonde et reconnaissable. Dans ce contexte, le Barolo Ester Canale Rosso montre un style classique et autoritaire, où la puissance naturelle du territoire se traduit par tension, définition et grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur claire et limpide, typique d'un Barolo qui mise plus sur la finesse et l'énergie que sur une concentration opulente. Au nez, émergent des parfums subtils et fragrants, avec des fruits frais accompagnés d'épices mentholées et d'échos élégants. En bouche, le vin se distingue par sa fraîcheur, sa trame tannique dense et veloutée et une structure importante, soutenue par un profil tendu et précis. La gorgée est fluide mais profonde, avec une finale longue et cohérente, capable de laisser une sensation de noble austérité et une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux de la cuisine piémontaise, comme des braisés, des rôtis, du gibier, des tajarin au ragù et des préparations avec des champignons ou de la truffe. Sa trame tannique et son acidité le rendent également adapté à des viandes rouges importantes, du cappello del prete, du gibier et des fromages affinés. C'est un vin idéal pour une table de haut niveau, où il faut de la personnalité, de la profondeur et la capacité de soutenir des plats structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 2012\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. En jeunesse, ou si la bouteille a été conservée longtemps, une courte aération peut être utile pour favoriser l'évolution du bouquet et adoucir l'impact initial du tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur l'une des expressions les plus prestigieuses de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. Le lien avec \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, la signature de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e et le style élégant mais profond rendent ce vin parfait pour les collectionneurs, les passionnés et les occasions spéciales. Un Barolo qui allie identité territoriale, capacité évolutive et plaisir gastronomique de manière authentique et convaincante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281772930,"sku":"5f35a21297","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/859e32a13291089fdedc99efd60972aa.jpg?v=1779243678"},{"product_id":"barolo-d-o-c-g-cerretta-2014-giovanni-rosso","title":"Campagna Trousers Luxor Carrubo 2014 Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais produit par \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e à partir de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Il naît de l'une des expressions les plus autorisées de Serralunga d’Alba et raconte un style profond, rigoureux et en même temps raffiné, pensé pour ceux qui recherchent un Barolo de forte personnalité et grande capacité évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Cerretta se situe à \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, une zone historiquement dédiée à des Barolos de caractère, de structure et de tension. L'appellation \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e représente ici une interprétation classique et territoriale, où le Nebbiolo exprime structure, profondeur et un profil aromatique complexe. La vendange à la mi-octobre et l’affinage en fûts de chêne français de 25 hl pendant 36 mois contribuent à définir un vin solide, mesuré et construit pour durer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003egrenat intense\u003c\/strong\u003e, sombre et concentré. Le parfum s'ouvre avec discrétion pour devenir progressivement plus concret et important, avec des notes de violette, de rose fanée et de cerise. En bouche, il montre la richesse typique de Serralunga, un corps solide et un tannin soutenant, bien soutenus par une finale soyeuse et précise. L’équilibre entre fraîcheur, matière et trame tannique en fait un Barolo autoritaire, avec une longue finale et une perspective d'évolution remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est idéal avec des plats importants et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne, comme des braisés, du gibier, des rôtis structurés et des préparations au vin rouge. L'accord suggéré avec le pigeon au Barolo confirme sa vocation gastronomique, mais il fonctionne également très bien avec des morceaux de viande riches, des champignons, des fromages affinés et des recettes au goût intense. La structure du vin soutient avec élégance les saveurs les plus profondes et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour le \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G. Cerretta 2014 Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'utiliser un grand verre, comme le verre Bourgogne, pour favoriser l'ouverture du bouquet. À ce stade évolutif, une courte aération avant le service peut être utile, afin d'accompagner au mieux l'expression aromatique et la trame tannique du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Barolo signifie opter pour un vin de terroir, autoritaire et riche en identité, capable d'offrir profondeur, élégance et une forte empreinte de Serralunga d’Alba. La production limitée, la vinification traditionnelle en béton, l'affinage long et la mise en bouteille sans filtration soulignent le soin artisanal. C'est une bouteille idéale pour une cave importante, pour un dîner de haut niveau ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et au potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659321749890,"sku":"d570e1503f","price":54.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/02bbf3200a869823b5b9bf9b73d9618d.jpg?v=1779244655"},{"product_id":"barolo-ester-canale-vigna-rionda-docg-2017-giovanni-rosso","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo DOCG 2017 Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo \u003cstrong\u003eEster Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e Giovanni Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e est une expression de grande personnalité du Nebbiolo de Serralunga d'Alba, pensée pour ceux qui recherchent un vin rouge piémontais autoritaire, profond et capable d'unir intensité aromatique et élégance. Produit en quantités très limitées, il naît d'une vigne historique et raconte avec précision le caractère de l'une des zones les plus célébrées de l'appellation Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo provient de \u003cstrong\u003eVigna Rionda\u003c\/strong\u003e, dans la commune de \u003cstrong\u003eSerralunga\u003c\/strong\u003e, une zone connue pour ses vins de grande structure, énergie et longévité. Les raisins sont \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e et la vendange a lieu à la mi-octobre, lorsque le fruit atteint la maturité idéale. La vinification en acier avec des remontages quotidiens et délestage, suivie d'un affinage en fûts de chêne de Slavonie de 16 hectolitres, contribue à construire un profil classique et rigoureux, sans renoncer à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le charme typique des grands Barolo, joué sur la profondeur et la complexité. Le bouquet évoque la violette et la rose, des notes balsamiques, de la confiture de fruits des bois, du goudron, du cuir et de la truffe, dans un ensemble riche et stratifié. En bouche, il est chaud, corsé et moelleux, mais soutenu par une tension élégante et une trame tannique mûre et importante. La gorgée est ample, savoureuse et persistante, avec un équilibre qui valorise à la fois la puissance et la précision expressive du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats structurés et de caractère, capables de soutenir son intensité. Il est idéal avec du pigeon au Barolo, de l'agneau en cocotte, des braisés, du gibier et des morceaux de viande importants. Excellent également avec des fromages affinés et un castelmagno au profil marqué, où la sapidité du fromage rencontre la profondeur du vin de manière très harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour en apprécier au mieux la complexité et la finesse, servir le \u003cstrong\u003eBarolo Ester Canale Vigna Rionda DOCG 2017\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Dans un vin de cette structure, une courte oxygénation avant le service peut être utile, surtout si la bouteille est ouverte jeune par rapport à son évolution naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix de grand intérêt pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un Barolo de caractère, reconnaissable et lié à un terroir prestigieux. L'origine de Vigna Rionda, la signature de Giovanni Rosso et la production limitée rendent ce vin particulièrement adapté à la fois à la collection et aux occasions importantes. C'est une étiquette capable d'unir valeur œnologique, identité territoriale et fort attrait pour les passionnés de grands vins italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344195970,"sku":null,"price":287.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/italian-wine-selection-home-logo-migliori-cantine-piemonte-giovanni-rosso.png?v=1779195247","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/giovanni-rosso-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}