{"title":"Fontana Candida","description":"\u003ch2\u003eFontana Candida : l'élégance du Frascati au cœur du Lazio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFontana Candida\u003c\/strong\u003e rassemble des vins qui racontent avec authenticité l'une des expressions les plus reconnaissables du Lazio : le Frascati. Cette sélection valorise un style fait de fraîcheur, d'harmonie et d'immédiateté, avec des étiquettes capables d'exprimer la tradition du territoire et une vinification attentive à la qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans le verre, les vins Fontana Candida se distinguent par des arômes fins, une trame gustative équilibrée et une dégustation agréable, des caractéristiques qui les rendent idéaux tant pour la consommation quotidienne que pour accompagner la table avec personnalité. C'est une proposition pensée pour ceux qui recherchent des blancs italiens au profil classique, mais avec une précision œnologique moderne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe territoire du Frascati et l'identité de la cave\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFontana Candida est un nom étroitement lié au Frascati et à sa zone d'origine, un contexte propice à la production de blancs élégants, historiquement appréciés pour leur fraîcheur et leur finesse aromatique. La proximité de la ville de Rome et la nature des sols du territoire contribuent à définir des vins reconnaissables, avec un style qui allie tradition et continuité qualitative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu sein de cette collection, tu trouveras des étiquettes comme \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva Luna Mater\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater Fontana Candida\u003c\/strong\u003e, des interprétations qui élèvent le caractère de l'appellation avec une plus grande structure et complexité par rapport au profil plus immédiat du Frascati classique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir les vins Fontana Candida\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection est idéale pour ceux qui souhaitent acheter des blancs italiens polyvalents, capables d'accompagner avec naturel un large éventail d'occasions. Les vins Fontana Candida se distinguent par leur équilibre et leur propreté stylistique, des qualités qui les rendent adaptés tant à l'apéritif qu'aux repas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur :\u003c\/strong\u003e vins agréables et fluides, parfaits pour ceux qui aiment les blancs vifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlégance aromatique :\u003c\/strong\u003e profils mesurés, avec une expression fidèle du territoire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence à table :\u003c\/strong\u003e excellents avec des plats de poisson, des légumes, des premiers plats délicats et la cuisine méditerranéenne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle territorial :\u003c\/strong\u003e une lecture authentique du Frascati et de sa tradition.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Fontana Candida expriment au mieux leur personnalité avec des plats qui valorisent fraîcheur et délicatesse. Ils sont excellents avec des antipasti légers, des viandes blanches, des préparations à base de poisson et des fromages frais. Les versions les plus structurées, comme les Riserve, peuvent accompagner des plats plus savoureux et des mets de la cuisine marine plus élaborée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi tu cherches une sélection qui allie identité, buvabilité et un lien direct avec le Lazio œnologique, la collection \u003cstrong\u003eFontana Candida\u003c\/strong\u003e offre un choix ciblé et fiable, parfait pour découvrir le caractère du Frascati dans une version raffinée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"frascati-superiore-docg-riserva-2018-luna-mater-fontana-candida","title":"Frascati Superiore DOCG Riserva 2018 Lune Mère Fontana Candida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 \u003cstrong\u003eLuna Mater\u003c\/strong\u003e Fontana Candida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater\u003c\/strong\u003e de Fontana Candida est un blanc laziale qui interprète avec soin et identité la tradition du territoire de Frascati. Il naît d'une sélection de vignobles historiques et de raisins typiques comme Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Greco et Bombino, donnant vie à un vin au profil harmonieux, intense et reconnaissable. C'est une proposition pensée pour ceux qui recherchent un vin italien capable d'unir territorialité, élégance et bonne profondeur gustative-olfactive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e exprime l'un des territoires blancs les plus connus du Lazio, où la tradition œnologique est toujours liée à une approche tournée vers la fraîcheur, la sapidité et le plaisir de boire. Dans cette version Riserva, le vin acquiert une plus grande complexité grâce à la sélection des raisins et à un élevage de 12 mois, dont au moins 4 en bouteille, réalisé dans les anciennes grottes de tuf de la cave. Le résultat est un blanc de caractère, fidèle au territoire mais avec une structure plus raffinée et mature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur claire et lumineuse, cohérente avec le type blanc. Au nez, il offre des arômes variétaux larges, intenses et complexes, avec des rappels fruités qui accompagnent la gorgée. En bouche, le vin est plein, savoureux et bien équilibré, avec une fraîcheur qui soutient la dégustation et une finale élégante, caractérisée par un fond fruité persistant. \u003cstrong\u003eLuna Mater\u003c\/strong\u003e montre un style mesuré mais autoritaire, adapté à ceux qui apprécient les blancs structurés dans le profil et non seulement immédiats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa sapidité et à sa bonne persistance, \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de mer, du poisson au four, des viandes blanches délicates, des légumes de saison et des fromages frais ou semi-affinés. Il est également idéal avec la cuisine méditerranéenne, où l'équilibre, l'aromaticité et la tension gustative aident le vin à valoriser des plats simples mais soignés, sans écraser leurs saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFrascati Superiore DOCG Riserva 2018 Luna Mater\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée en cave ou si l'on souhaite en exalter davantage les arômes, il peut être utile d'attendre quelques minutes dans le verre après le service. Un décanteur n'est pas nécessaire, sauf exigences particulières d'oxygénation pour des bouteilles très fermées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eLuna Mater\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un Frascati Superiore DOCG Riserva qui unit tradition, identité territoriale et une lecture plus mature de la dénomination. Fontana Candida valorise des vignobles historiques et des raisins typiques dans un vin au profil gastronomique, élégant et polyvalent, parfait tant pour un dîner raffiné que pour accompagner des moments de consommation plus quotidiens mais de qualité. C'est une bouteille qui raconte le Lazio blanc avec style et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontana Candida","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659235242370,"sku":"f997eaee95","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ac7a3ce1e92fb09fdb76bf277ed798f9.jpg?v=1779235633"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fontana_candida.png?v=1779195213","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/fontana-candida-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}