{"title":"Feudi Spada","description":"\u003ch2\u003eFeudi Spada : vins de l'Ombrie entre identité et finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFeudi Spada\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins ombriens conçus pour ceux qui recherchent équilibre, personnalité et une lecture authentique du territoire. Des blancs frais et harmonieux aux rouges plus structurés, chaque étiquette exprime un style reconnaissable, construit autour de la valorisation de la matière première et d'une vinification attentive, capable d'unir tradition et sensibilité contemporaine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn profil œnologique lié à l'Ombrie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins Feudi Spada présents dans cette collection racontent une Ombrie vouée à des blancs de caractère et des rouges au profil mesuré mais décidé. Les cuvées et les différentes interprétations en gamme mettent au centre la précision aromatique, la buvabilité et la capacité d'accompagner le repas avec naturel. C'est une sélection idéale pour ceux qui apprécient des vins territoriaux, élégants et polyvalents, adaptés tant à une consommation quotidienne de qualité qu'à des occasions plus raffinées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes vins de la collection\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP\u003c\/strong\u003e dans les millésimes 2021 et 2022, pour ceux qui désirent un blanc contemporain et raffiné.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMadonna 2021 Umbria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLa Marchesa 2020 IGP Umbria Bianco\u003c\/strong\u003e, deux étiquettes qui valorisent la composante blanche de la collection avec style et immédiateté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpera IGP Umbria Rosato\u003c\/strong\u003e, pensé pour ceux qui recherchent fraîcheur, délicatesse et polyvalence à table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui préfèrent des rouges avec plus de profondeur et de structure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir Feudi Spada à table\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection se prête à de multiples accords. Les blancs sont idéaux avec des antipasti de poisson, des légumes, des fromages frais et des plats délicats de la cuisine méditerranéenne. Le rosé accompagne bien des préparations légères, des charcuteries et des plats de pâtes savoureux. Les rouges, quant à eux, trouvent leur place avec des viandes blanches et rouges, des rôtis, des plats au four et des recettes plus riches, grâce à un profil qui mise sur l'équilibre et la présence gustative sans excès.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter la collection Feudi Spada\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eFeudi Spada\u003c\/strong\u003e signifie s'orienter vers des vins capables d'interpréter l'Ombrie avec cohérence et style, offrant une gamme complète entre blanc, rosé et rouge. C'est une collection adaptée à ceux qui désirent découvrir des étiquettes avec une identité territoriale, mais aussi à ceux qui recherchent des bouteilles fiables à mettre sur la table en continu. Explorez la sélection et trouvez le vin Feudi Spada le plus adapté à votre moment de consommation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"orazio-umbria-rosso-igp-2018-feudi-spada","title":"Orazio Umbria Rouge IGP 2018 Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e est un vin rouge umbro qui allie identité territoriale, soin artisanal et un profil œnologique raffiné. Né du projet lié à Marino Moretti, il prend racine à Viceno, dans le territoire de Castel Viscardo, et rend hommage à Orazio Spada, figure historique du domaine et interprète d'une vision agricole attentive à la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eUmbria Rosso IGP\u003c\/strong\u003e naît de raisins \u003cstrong\u003eAlicante\u003c\/strong\u003e, cultivés à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud-sud-ouest et sur des sols argilo-calcaires. Le contexte pédoclimatique contribue à définir un vin de caractère, avec une bonne maturation phénolique et une trame équilibrée. La vendange manuelle et le rendement contenu indiquent une sélection soignée des raisins, tandis que le passage en béton et l'affinage en barriques de chêne français suggèrent un style moderne, structuré mais pas excessif, capable de conjuguer fruit, complexité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, \u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil typique des rouges de bonne structure, enrichi par des nuances données par l'affinage en bois. On peut s'attendre à une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges et mûrs, des notes épicées et une touche balsamique ou toastée, en harmonie avec la barrique. En bouche, il montre un alcool bien présent, un corps plein, une bonne douceur et une composante tannique mesurée mais décisive pour donner soutien et profondeur. La malolactique réalisée en barriques et l'année supplémentaire en bouteille contribuent à une gorgée plus ronde et intégrée, avec une finale persistante et un goût enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, \u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement des plats de viande rouge, des braisés, des rôtis et des préparations savoureuses de la cuisine umbra et italienne. Excellent également avec du gibier, des fromages affinés et des plats au four au goût intense, il trouve un équilibre avec des recettes riches mais pas excessivement épicées. C'est un rouge qui valorise des menus importants et des occasions conviviales où l'on recherche un vin au caractère affirmé et à la présence élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin est ouvert peu après l'achat ou peu de temps après sa conservation, il peut être utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre ou en carafe, afin de favoriser l'expression du bouquet et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrazio Umbria Rosso IGP 2018 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un rouge umbro de personnalité, capable de se distinguer par son origine, son style et son soin de production. La combinaison entre raisins Alicante, sols propices, affinage en barriques et production limitée rend ce vin adapté tant à la table qu'à un achat plus conscient, orienté vers la qualité. C'est une bouteille qui valorise le territoire et offre un profil gastronomique polyvalent, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à l'histoire et au caractère de l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658595742082,"sku":"98d92d05e2","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/96f5eedf9bd3d9503cef082d6bcb6b07.jpg?v=1779197204"},{"product_id":"peppone-2023-igt-umbria-rosso-feudi-spada","title":"Peppone 2023 IGT Umbria Rouge Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e est un rouge ombrien au caractère authentique et contemporain, né de \u003cstrong\u003eGrenache 85%\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSyrah 15%\u003c\/strong\u003e. C'est un vin qui interprète avec personnalité le projet de la famille Spada, alliant identité territoriale, soin artisanal et un style riche en fruits, épices et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003eCastel Viscardo\u003c\/strong\u003e, dans la localité de Viceno, à 450 mètres d'altitude, sur des sols argilo-calcaires avec des argiles vertes bleues pléistocènes. La vigne est cultivée en espalier avec une taille en cordon de Royat et les raisins sont récoltés manuellement. Le vignoble, avec un âge moyen des plants de 20 ans et des ceps de Grenache très anciens, contribue à définir un profil élégant mais concret. Le choix de travailler le Grenache en acier à basse température et la Syrah avec fermentation en bois raconte un vin construit pour valoriser la fraîcheur aromatique, la profondeur et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec un profil intense et invitant, orienté vers une lecture riche de fruits frais, d'épices douces et de poivre blanc. Au nez, des sensations fragrantes et nettes émergent, soutenues par une empreinte épicée qui donne dynamisme et personnalité. En bouche, \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e montre une structure enveloppante, avec une texture douce et un équilibre agréablement sec. L'alcool à 14% vol accompagne une gorgée pleine, tandis que l'affinage sur lies et en barriques contribue à donner plus de rondeur et de profondeur. La finale est épicée, avec une bonne persistance et une fermeture cohérente avec le caractère de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son empreinte fruitée et épicée, \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des viandes grillées, des rôtis, de la volaille noble, de l'agneau au four et des préparations savoureuses de la cuisine méditerranéenne. Il est également idéal avec des pappardelles au ragù, des lasagnes, des champignons porcini, des fromages à maturation moyenne et des plats avec des herbes aromatiques. Sa structure le rend adapté à des plats savoureux, sans perdre en équilibre et en fluidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un court repos dans le verre aide à faire émerger avec plus de précision le bouquet épicé et fruité. Il n'est pas nécessaire d'un long décantation, mais une légère oxygénation peut être utile si le vin est servi juste après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent un rouge ombrien au profil moderne, territorial et polyvalent. \u003cstrong\u003ePeppone 2023 IGT Umbria Rosso Feudi Spada\u003c\/strong\u003e allie la force expressive du Grenache à la précision aromatique de la Syrah, offrant une gorgée généreuse mais équilibrée. C'est une bouteille adaptée tant à la table du quotidien qu'à des occasions plus soignées, avec une identité claire et reconnaissable. La production limitée renforce son attrait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à l'histoire derrière l'étiquette.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658803786114,"sku":"7110f1e6e5","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4e21a45aae548b36191becd9ce92eb96.jpg?v=1779205013"},{"product_id":"chardonnay-monte-alfina-umbria-igp-2021-feudo-spada","title":"Campagna Chardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2021 Feudo Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2021 Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2021 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e est un vin blanc italien d'une empreinte raffinée et contemporaine, produit en quantités très limitées et pensé pour ceux qui recherchent un vin territorial, élégant et riche en nuances. Il naît de raisins Chardonnay en pureté cultivés en altitude et affinés avec un passage en barriques de huit mois, un détail qui contribue à donner complexité, ampleur aromatique et une structure équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eUmbria IGP\u003c\/strong\u003e raconte un contexte de production dédié à des vins blancs capables de conjuguer fraîcheur et personnalité. Dans ce cas, le travail de \u003cstrong\u003eFeudi Spada\u003c\/strong\u003e valorise un Chardonnay au profil international mais avec une lecture liée au territoire, grâce à l'altitude de culture et à un style qui allie précision, élégance et une agréable maturité expressive. Le résultat est un vin qui mise sur la finesse, sans renoncer à une bonne présence gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille assez soutenue. Le bouquet est large et complexe, avec des rappels d'agrumes, de pomme, de poire, de cantaloup, d'abricot séché et de fruits tropicaux, accompagnés de nuances d'amande grillée, de noisette, de beurre, de miel d'acacia, de caramel, d'épices et de légères notes végétales et herbacées. En bouche, il montre une entrée agréable, puis une acidité vive et bien définie qui soutient la dégustation et donne de l'élan. La matière est douce mais pas lourde, avec un équilibre réussi entre rondeur, fraîcheur et élégance. La finale est dynamique, évoluée et d'une bonne persistance, avec une agréable sensation de longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e s'accorde avec satisfaction à des plats de poisson structurés, des viandes blanches, des risottos crémeux, des pâtes avec des légumes, des fromages à pâte molle et des préparations avec des sauces délicates. La composante aromatique et la fraîcheur le rendent également adapté à des recettes avec des champignons, de la volaille rôtie et des crustacés, tandis que la légère empreinte épicée en élargit la polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2021 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un court repos dans le verre peut favoriser l'expression aromatique, surtout pour saisir pleinement les notes les plus complexes et la composante évolutive du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un blanc italien rare, soigné et avec une forte identité. La production limitée, le profil aromatique riche et le bon équilibre gustatif font de \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2021 Feudi Spada\u003c\/strong\u003e une étiquette idéale tant pour un dîner spécial que pour enrichir sa cave avec un vin capable d'unir immédiateté, finesse et potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658822136194,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__61.jpg?v=1779206226"},{"product_id":"madonna-2021-umbria-bianco-igp-feudi-spada","title":"Madonna 2021 Umbria Blanc IGP Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMadonna 2021 Umbria Bianco IGP Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadonna 2021 Umbria Bianco IGP Feudi Spada\u003c\/strong\u003e est un vin blanc italien au profil élégant et lumineux, expression authentique du territoire ombrien. La sélection de raisins blancs et l’empreinte productive du domaine donnent vie à un vin sec, savoureux et bien équilibré, pensé pour ceux qui recherchent une bouteille capable d’unir finesse, personnalité et plaisir à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eUmbria Bianco IGP\u003c\/strong\u003e naît dans les \u003cstrong\u003eColli de l’Umbria centrale\u003c\/strong\u003e, une zone qui valorise la vocation du territoire à la production de blancs frais mais aussi de bonne profondeur. Le nom évoque une ancienne localité colline et souligne le lien avec un vignoble particulièrement représentatif pour \u003cstrong\u003eFeudi Spada\u003c\/strong\u003e. La vinification en acier à température contrôlée et le séjour sur lies contribuent à définir un style propre, essentiel et raffiné, avec une agréable empreinte minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille intense\u003c\/strong\u003e, rehaussé de reflets dorés. Au nez, il offre des arômes d'agrumes mûrs, de fleurs des champs, d'amande fraîche et de légères nuances salines, qui enrichissent son profil olfactif. La gorgée est vibrante et structurée, avec une texture fine, une fraîcheur bien présente et une finale longue, savoureuse et harmonieuse. C’est un blanc qui mise sur la précision plutôt que sur l’exubérance, maintenant un équilibre convaincant entre élan et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadonna 2021 Umbria Bianco IGP Feudi Spada\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de poisson cru, tartares de crevettes, carpaccios de mer, fromages frais et antipasti délicats. À table, il accompagne bien des plats raffinés comme des risottos aux agrumes ou des tagliolini à la truffe blanche, ainsi que des plats de poisson au four, sole, turbot et viandes blanches légères. Sa salinité le rend également adapté à des préparations de bonne délicatesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eMadonna 2021 Umbria Bianco IGP Feudi Spada\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Un verre à vin blanc structuré est recommandé, afin de valoriser sa composante aromatique et sa complexité gustative. Il ne nécessite pas d’anticipation particulière, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s’exprimer au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMadonna 2021 Umbria Bianco IGP Feudi Spada\u003c\/strong\u003e signifie ramener chez soi un blanc ombrien au profil reconnaissable, capable d’unir élégance, minéralité et polyvalence. C’est une bouteille intéressante pour ceux qui aiment les vins blancs secs avec une bonne structure et une finale savoureuse, mais aussi pour ceux qui recherchent une étiquette fiable à associer facilement à une cuisine de mer, des plats délicats et des occasions informelles mais soignées. Un vin qui raconte le territoire avec un style sobre et convaincant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659224854914,"sku":"3a85e95429","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ca517832ccea8de39d7fead6f9c4f7c1.jpg?v=1779234270"},{"product_id":"chardonnay-monte-alfina-umbria-igp-2022-feudi-spada","title":"Campagna Chardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022 Feudi Spada","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022 Feudi Spada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFeudi Spada\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, expression d'un territoire propice et d'une production très limitée. Né de raisins Chardonnay en pureté, il interprète avec équilibre le caractère du plateau volcanique de l'Alfina, entre l'Ombrie et le Latium, offrant un profil moderne mais lié à son origine. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, reconnaissable et capable de conjuguer fraîcheur, structure et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022\u003c\/strong\u003e provient des vignobles les plus élevés de l'Ombrie, à environ 580 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone caractérisée par un climat frais et de fortes variations thermiques. Ce contexte favorise une maturation lente et ordonnée des raisins, avec une meilleure définition aromatique et une agréable tension gustative. L'empreinte du territoire se marie à un style inspiré par le soin œnologique et la précision, avec un élevage en barriques de chêne français qui ajoute épaisseur et complexité sans dénaturer la fraîcheur du vin. La production, extrêmement limitée, rend cette étiquette encore plus intéressante pour ceux qui souhaitent acquérir un blanc de niche et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille assez soutenue, brillante et lumineuse. Au nez, le \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022\u003c\/strong\u003e exprime un bouquet riche et articulé, où se mêlent agrumes, pomme, poire, melon cantaloup, abricot sec et fruits exotiques, accompagnés de notes d'amande grillée, de noisette, de beurre, de miel d'acacia, de caramel et d'épices douces. En bouche, il montre une entrée douce, suivie d'une fraîcheur vive qui soutient la gorgée et amplifie son équilibre. La structure est élégante, le profil gustatif est plein mais harmonieux et la finale se révèle persistante, avec une agréable sensation de dynamisme et une fermeture cohérente avec la richesse olfactive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay s'accorde naturellement avec des plats de mer et des préparations délicates mais savoureuses. Il est idéal avec des huîtres, des carpaccios de poisson, des salades de mer, des risottos aux fruits de mer et des plats de pâtes avec des légumes ou de la truffe blanche. Il s'exprime également bien avec du poisson au four ou grillé, comme le bar et la dorade, et avec des viandes blanches légères. Excellent aussi avec des fromages à pâte molle, des chèvres frais et des pecorinos jeunes, surtout lorsque l'on souhaite un vin blanc capable d'accompagner le repas avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même à une température de service comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. S'il est servi trop froid, il risque de se fermer, tandis que quelques degrés de plus aident à valoriser la complexité aromatique et la douceur de la gorgée. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'exprimer au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc ombrien hors du commun, capable d'unir identité territoriale, soin de production et plaisir immédiat. La tirage très limitée, l'origine en altitude et l'équilibre entre fruit, fraîcheur et notes évoluées rendent le \u003cstrong\u003eChardonnay Monte Alfina Umbria IGP 2022\u003c\/strong\u003e une bouteille adaptée tant à un dîner important qu'à un cadeau œnologique recherché. C'est un vin qui valorise la cuisine de mer, les plats délicats et les moments où l'on souhaite servir un Chardonnay italien élégant et distinctif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudi Spada","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659336528258,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__61_bbc9542a-d1b4-405a-8283-b6c11d2fcdcd.jpg?v=1779245809"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/361244733_818401299989051_7520204579251162024_n.jpg?v=1779195202","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/feudi-spada-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}