{"title":"Ferme Maison de Terre","description":"\u003ch2\u003eFattoria Casa di Terra : vins de Bolgheri avec identité et caractère\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e réunit une sélection de vins qui racontent Bolgheri à travers élégance, structure et un profond lien avec le territoire. Des expressions les plus immédiates jusqu'aux étiquettes de plus grande complexité, cette cave interprète avec précision le profil de la côte toscane, valorisant des raisins sélectionnés et un style reconnaissable, pensé pour ceux qui recherchent des vins authentiques et de forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu sein de la collection, tu trouveras des étiquettes comme \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMosaico 2016 DOC Bolgheri Rosso Casa di Terra\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e, incluant le millésime \u003cstrong\u003e2013\u003c\/strong\u003e. C'est une proposition qui met au centre la dénomination Bolgheri et sa vocation pour des rouges de grand équilibre, intensité et profondeur, sans renoncer à des interprétations plus polyvalentes et immédiates.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe territoire de Bolgheri dans le verre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBolgheri est l'une des zones les plus appréciées de la Toscane pour la production de vins rouges au profil raffiné et contemporain. La cave travaille avec attention le vignoble et la sélection des raisins, obtenant des vins qui expriment au mieux le caractère du territoire. Dans cette collection émergent des variétés comme \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, des cépages qui trouvent dans cette région une combinaison favorable de maturation, fraîcheur et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est une gamme capable d'unir puissance et mesure, avec des rouges structurés mais harmonieux, idéaux pour ceux qui désirent des vins de forte empreinte territoriale et une excellente polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle de la cave et occasions de consommation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFattoria Casa di Terra allie tradition et attention technique, avec une production orientée vers la qualité et la valorisation des particularités de Bolgheri. Cette approche se traduit par des vins élégants, propres et cohérents, adaptés tant à ceux qui s'approchent pour la première fois de la dénomination qu'aux passionnés à la recherche de bouteilles plus évoluées et pour la méditation gastronomique.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e pour ceux qui recherchent un rouge de forte immédiateté et plaisir ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMosaico 2016 DOC Bolgheri Rosso Casa di Terra\u003c\/strong\u003e pour un profil plus articulé et nuancé ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e pour une lecture plus profonde et structurée du territoire ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e pour ceux qui désirent une bouteille au caractère plus évolué et pour une occasion spéciale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords recommandés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de cette sélection se prêtent avec naturel à des plats savoureux de la cuisine italienne. Les rouges Bolgheri de la cave sont particulièrement adaptés avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du gibier, des fromages affinés et des préparations riches en goût. Les étiquettes plus douces et accessibles peuvent également accompagner des plats de pâtes structurés et des seconds plats de viandes blanches savoureuses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table des vins qui racontent Bolgheri avec précision, style et personnalité. Découvre la sélection sur Italian Wine Selection et trouve l’étiquette la plus adaptée à ton goût et à tes occasions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"casa-di-terra-doc-bolgheri-superiore-2013","title":"Maison de Terre DOC Bolgheri Superiore 2013","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013 : élégance et caractère de la Côte Toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e est un vin rouge à forte identité, produit par \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e au cœur de Bolgheri. Réalisé à partir de \u003cstrong\u003e100 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il exprime avec cohérence la vision de la cave : donner forme à un rouge intense, profond et équilibré, capable d'unir structure, finesse et une personnalité territoriale bien reconnaissable. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, adapté tant à la table qu'à des moments de dégustation plus attentifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, le long de la Via Bolgherese, dans une zone parmi les plus célèbres de la Côte Toscane pour la qualité de ses vins rouges. Dans ce contexte, le \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e trouve une expression particulièrement adaptée, grâce à un territoire qui favorise maturité, précision aromatique et équilibre. Les vignobles, plantés entre 2003 et 2005, poussent sur des sols argileux ferreux avec une composante sablonneuse qui contribue à la complexité et à la définition du profil gustatif. Le style du vin est celui d'un Bolgheri Superiore structuré mais élégant, avec une empreinte moderne tout en restant fidèle à la vocation du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge profonde, typique d'un rouge important et mûr. Le bouquet est large et articulé, avec des épices, du cuir, des fruits noirs, des notes fumées et des nuances de graphite. En bouche, l'entrée est chaude et enveloppante, soutenue par un tannin velouté, doux et moelleux, qui accompagne une structure pleine sans être lourde. La finale est longue, persistante et définie par une agréable sensation d'équilibre, avec des retours épicés et fruités qui augmentent sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e s'accorde avec succès à des plats de viande rouge, rôtis, braisés, gibier et plats riches de la cuisine toscane. Il est également idéal avec des préparations savoureuses à base d'agneau, de champignons ou de fromages affinés, où la structure du vin peut bien dialoguer avec la matière grasse et la complexité du plat. Sa texture douce le rend également adapté à des dîners importants et des menus de dégustation de style traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et mettre en valeur l'évolution du Cabernet Franc et l'intégration du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eCasa di Terra DOC Bolgheri Superiore 2013\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge de terroir, construit avec attention et caractère. La provenance de Bolgheri, l'utilisation exclusive de Cabernet Franc et l'affinage en barrique contribuent à un profil autoritaire, élégant et satisfaisant. C'est une bouteille qui se distingue par sa personnalité, sa persistance et sa polyvalence gastronomique, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une orientation précise vers la qualité, l'identité et le plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658712166786,"sku":"9decb550b9","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fe355513245e456b704655845441709a.jpg?v=1779200201"},{"product_id":"casa-di-terra-doc-bolgheri-superiore","title":"Maison de Terre DOC Bolgheri Supérieur","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaison de Terre Bolgheri Superiore DOC : Cabernet Franc élégant et intense\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaison de Terre DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e, expression authentique du territoire de Bolgheri et de son style contemporain. Produit à partir de \u003cstrong\u003eCabernet Franc 100%\u003c\/strong\u003e, il naît pour raconter un profil intense et affirmé, mais toujours soutenu par l'équilibre, la finesse et une trame gustative enveloppante. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin structuré, territorial et capable d'unir profondeur aromatique et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent des vignobles de Bolgheri, le long de la Via Bolgherese, dans l'une des zones les plus propices de la Côte Toscane. Les sols argilo-ferreux avec présence sablonneuse contribuent à donner au vin complexité, élan et définition, tandis que l'exposition est-ouest aide à des maturations équilibrées. Le résultat est un \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e au caractère riche et moderne, dans lequel le Cabernet Franc trouve l'une de ses interprétations les plus convaincantes, avec un profil cohérent avec la tradition qualitative du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaison de Terre Bolgheri Superiore se présente avec un bouquet large et complexe, où émergent épices, cuir, fruits noirs, fumé et graphite. En bouche, l'entrée est chaude, pleine et enveloppante, avec une structure bien définie et un tannin velouté, doux et moelleux. La progression gustative est harmonieuse, soutenue par une trame élégante qui accompagne vers une finale longue, persistante et cohérente avec la composante aromatique perçue au nez. C'est un vin qui unit puissance et raffinement sans renoncer à la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge de Bolgheri s'accorde facilement avec des plats savoureux et structurés. Il est idéal avec des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, du gibier à plumes et des plats importants de la cuisine toscane. Il s'exprime également bien avec des fromages affinés et des préparations riches à base de champignons ou de sauces foncées. Grâce à sa douceur tannique, \u003cstrong\u003eMaison de Terre DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e peut accompagner avec équilibre même des dîners importants et des menus dégustation centrés sur des saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eMaison de Terre DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e se situe entre 16 et 18°C. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, un court repos dans le verre ou une décantation modérée peut être utile pour favoriser l'expression aromatique. Servi à la bonne température, le vin montre au mieux sa complexité, la douceur du tannin et la longueur de la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMaison de Terre DOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de territoire, élégant et autoritaire, capable de bien représenter l'identité de Bolgheri et la qualité du \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e dans cette région unique. L'élevage en barrique et le repos ultérieur en bouteille contribuent à définir un profil raffiné, adapté à ceux qui recherchent un rouge important à déboucher lors d'occasions spéciales, mais aussi à intégrer dans une cave personnelle dédiée aux vins italiens de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738676098,"sku":"522d6cd4af","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa6268b6a79d7276b546b435e59ecd0e.jpg?v=1779201574"},{"product_id":"maronea-2015-rosso-bolgheri-doc","title":"Maronea 2015 Rouge Bolgheri DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC : élégance et profondeur du territoire bolghérien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d'empreinte classique et autoritaire, né de la rencontre entre \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e dans le contexte unique de Bolgheri. C'est une étiquette qui allie maturité du fruit, structure et capacité d'évolution, pensée pour ceux qui recherchent un rouge important, territorial et adapté à l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de plusieurs vignobles situés à Bolgheri, dans une zone propice à la production de grands rouges de style bordelais. L'exposition sud-sud-ouest favorise une bonne maturation des raisins, tandis que les sols argileux marneux, avec présence de cailloux, et les sols argilo-sablonneux contribuent à définir un profil équilibré entre puissance et finesse. \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e est vinifié en acier avec des levures indigènes et élevé en barriques de chêne français, éléments qui soutiennent sa complexité sans écraser le caractère variétal et territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, émergent des sensations de fruits mûrs, de café et de truffe, accompagnées de légères nuances animales qui ajoutent de la complexité. La bouche est concentrée, riche et importante, avec une trame structurée et un profil typique des grands Cabernet. La présence du bois, bien intégrée, contribue à rendre le vin plus harmonieux et déjà expressif, tout en laissant entrevoir une capacité évolutive remarquable. \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e montre donc un goût plein, profond et persistant, avec une finale adaptée à évoluer avec élégance dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rouge bolghérien s'accorde avec une grande cohérence à des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis importants, du gibier et des préparations avec des sauces riches. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés et des plats de la tradition toscane au caractère affirmé. \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e est parfait lorsque la nourriture nécessite intensité, profondeur aromatique et une bonne présence tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. En particulier, une brève oxygénation avant le service peut aider à valoriser ses arômes et à adoucir la perception initiale du tannin, surtout si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaronea 2015 Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui désirent un vin rouge italien de prestige, capable de représenter avec clarté le style de Bolgheri. Il allie identité territoriale, structure, complexité et potentiel d'évolution, offrant un profil idéal tant pour un dîner important que pour enrichir une cave privée avec un rouge à conserver et à suivre dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658910019970,"sku":"cec1f5b23b","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/07a06b9738ed92d6d1729af15d605fcb.jpg?v=1779209680"},{"product_id":"moreccio-bolgheri-doc","title":"Moreccio Bolgheri DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMoreccio Bolgheri DOC, rouge élégant de la côte toscane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFattoria Casa di Terra\u003c\/strong\u003e est un vin rouge moderne et agréable, expression authentique de la bande côtière de Bolgheri. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, des variétés qui trouvent ici un équilibre naturel entre structure, douceur et intensité aromatique. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien au profil contemporain, capable de combiner immédiateté de dégustation et personnalité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés à \u003cstrong\u003eBolgheri, dans la province de Livourne\u003c\/strong\u003e, sur des expositions sud et sud-ouest, dans un contexte qui favorise des maturations complètes et des profils aromatiques riches. Les sols sablo-argileux avec présence de cailloux contribuent à donner tension et complexité, tandis que la densité de plantation élevée et le rendement contenu aident à maintenir un bon niveau qualitatif. La vinification en acier inoxydable et l'affinage en barriques de troisième et quatrième passage définissent un style mesuré, où le bois accompagne sans couvrir la matrice fruitée du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rouge intense et lumineuse. Au nez, émergent des senteurs de fruits rouges mûrs, des nuances de vanille et des rappels épicés, dans un ensemble harmonieux et invitant. En bouche, il est doux, rond et bien équilibré, avec des tanins lisses et soyeux qui rendent la dégustation fluide. La composante fraîche soutient la gorgée et prolonge la finale, tandis que la structure reste équilibrée et jamais excessive, rendant le vin polyvalent et agréable aussi à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son profil riche mais équilibré, le \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde très bien avec des charcuteries et des fromages affinés, des plats de pâtes savoureux de la tradition toscane, des ragoûts de viande, des pappardelles au sanglier, des rôtis, des grillades et des viandes en sauce. Il se prête également à des plats de bonne succulence, où la douceur du vin et le tanin soyeux parviennent à valoriser le goût sans le dominer. C'est un excellent compagnon aussi pour un dîner informel entre amis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de laisser le vin respirer quelques minutes dans le verre avant la dégustation, afin de faire émerger avec plus de précision le bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMoreccio Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui désirent un rouge toscan au caractère actuel, facile à comprendre mais pas banal. Il unit l'identité de Bolgheri à la plaisir d'une gorgée douce et parfumée, avec une présence élégante du bois et une vocation naturelle à la table. C'est un vin qui convainc par son équilibre, sa polyvalence et son style, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention au territoire et à la qualité perçue.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria Casa di Terra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280200066,"sku":"e9b7f101d3","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae7167ab7e89f07ab00dbcd979fce3cb.jpg?v=1779243315"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/fattoria-casa-di-terra_1452008497.jpg?v=1779195177","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/ferme-maison-de-terre.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}