{"title":"Fattoi - Viticulteurs de Montalcino","description":"\u003ch2\u003eFattoi - Viticulteurs Montalcino\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFattoi - Viticulteurs Montalcino\u003c\/strong\u003e regroupe quelques expressions authentiques du Brunello di Montalcino, l'une des appellations les plus iconiques de la Toscane. Les vins de \u003cstrong\u003eFattoi\u003c\/strong\u003e racontent avec un style essentiel et rigoureux le caractère du Sangiovese de Montalcino, alliant profondeur, élégance et capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil des vins Fattoi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sélection disponible dans cette collection inclut \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG Fattoi Viticulteurs Montalcino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticulteurs Montalcino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi Viticulteurs Montalcino 2015\u003c\/strong\u003e. Ce sont des étiquettes qui interprètent le Brunello avec une approche traditionnelle, mettant au centre la matière première et le temps comme éléments fondamentaux pour définir structure, complexité et harmonie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Brunello di Montalcino est un vin qui exprime au mieux le territoire d'où il provient : vignes, sols et climat de colline contribuent à forger un profil reconnaissable, fait d'intensité, de finesse et de grande tension gustative. Dans cette sélection, \u003cstrong\u003eFattoi\u003c\/strong\u003e représente un choix cohérent pour ceux qui cherchent des bouteilles capables de raconter Montalcino avec authenticité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir un Brunello Fattoi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn Brunello di Montalcino est idéal pour des moments de dégustation méditée, des dîners importants et des accords avec une cuisine structurée. Ses caractéristiques le rendent particulièrement adapté aux plats de viande rouge, gibier, préparations au four et fromages affinés. Les millésimes présents dans la collection offrent également d'intéressantes différences d'expression, utiles pour ceux qui souhaitent explorer l'évolution du Brunello dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOCG Brunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e est synonyme d'identité territoriale et de longue tradition viticole. La présence de la \u003cstrong\u003eRiserva 2015\u003c\/strong\u003e ajoute un niveau d'intérêt supplémentaire pour ceux qui désirent une sélection plus verticale et orientée vers la complexité, sans s'éloigner du style classique de la cave.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter la collection Fattoi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir les vins \u003cstrong\u003eFattoi - Viticulteurs Montalcino\u003c\/strong\u003e signifie entrer dans le cœur de l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie à travers des étiquettes sélectionnées avec soin. Cette collection est pensée pour les passionnés, les collectionneurs et pour ceux qui souhaitent s'approcher du Brunello avec des bouteilles qui expriment caractère, tradition et potentiel évolutif. Découvrez la sélection et trouvez le Brunello di Montalcino le plus adapté à votre style de dégustation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-fattoi-viticultori-montalcino-2015","title":"Brunello di Montalcino DOCG Fattoi Viticulteurs Montalcino 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi 2015, expression authentique du Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi Viticultori Montalcino 2015\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand caractère, produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e dans la partie sud du territoire de Montalcino. Il naît d'un travail attentif dans le vignoble et à la cave, avec une récolte manuelle, une fermentation en acier et un long élevage en bois qui contribue à définir profondeur, équilibre et capacité évolutive. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin italien important, élégant et cohérent avec la tradition du Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production se trouve dans la partie méridionale de la Commune de Montalcino, à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un contexte favorable à la maturation du Sangiovese. Les sols, composés de sables et d'argiles pliocènes, et le climat méditerranéen avec des étés chauds et des pluies concentrées au printemps et à l'automne, contribuent à donner au vin structure, fraîcheur et une nette définition aromatique. Le style du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi 2015\u003c\/strong\u003e est celui classique d'un rouge important, solide mais harmonieux, conçu pour bien accompagner l'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis intense, limpide et brillant, avec des reflets grenat. Le bouquet est large, intense et persistant, avec des arômes d'épices, de sous-bois, de petits fruits rouges et de rose fanée. En bouche, le vin est élégant et harmonieux, avec une trame tannique équilibrée et enveloppante, soutenue par une bonne fraîcheur et une finale sèche et persistante. L'ensemble est riche mais mesuré, avec une sensation de profondeur qui rappelle la vocation du territoire et la personnalité du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi Viticultori Montalcino 2015\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande naturel aux viandes rouges, gibier et préparations structurées comme les braisés et les rôtis. Il est particulièrement adapté également avec des plats aux champignons et à la truffe, où la complexité aromatique du vin trouve un dialogue idéal. Excellent aussi avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino toscan, il peut être apprécié également comme vin de méditation, à déguster calmement en fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi 2015\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille au moins 2-3 heures avant le service et, si possible, d'utiliser un décanteur pour favoriser l'oxygénation. L'utilisation de grands verres ballon aide à exalter le profil aromatique et la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie parier sur un rouge toscan autoritaire, capable de réunir intensité, élégance et longue tenue dans le temps. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Fattoi Viticultori Montalcino 2015\u003c\/strong\u003e offre un équilibre convaincant entre structure, arômes et buvabilité, avec une personnalité qui le rend adapté tant aux occasions importantes qu'aux moments de dégustation plus réfléchis. C'est un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil classique, reconnaissable et de grand charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoi - Viticultori Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658817941890,"sku":"cb6b8e5378","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-05-09T142818.604.jpg?v=1779205825"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Réserve 2015 Fattoi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan signé \u003cstrong\u003eFattoi - Viticultori Montalcino\u003c\/strong\u003e, expression authentique d'un territoire dédié au \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. C'est un vin de personnalité, conçu pour offrir profondeur, élégance et une remarquable capacité d'évolution dans le temps. Le choix d'une longue maturation et le soin apporté à la sélection des raisins donnent vie à un Brunello réservé aux passionnés qui recherchent équilibre, complexité et un profil classique, riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la partie sud de la commune de Montalcino, dans une zone caractérisée par des \u003cstrong\u003esables et argiles pliocéniques\u003c\/strong\u003e et une bonne exposition. Les vignobles se situent à environ \u003cstrong\u003e350 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e, dans un contexte au climat méditerranéen, avec des étés chauds et des pluies concentrées pendant les mois les plus délicats de la saison végétative. Cet ensemble de facteurs contribue à définir un style précis : structuré mais harmonieux, capable d'unir maturité du fruit, tension gustative et une trame tannique bien intégrée. La vinification se fait en acier inoxydable avec macération traditionnelle, tandis que le vieillissement prévoit au moins six ans au total, avec une part significative en bois, pour valoriser profondeur et finesse sans perdre l'identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e traversé de reflets grenat, signe d'une évolution déjà entamée et d'une élégance typique du Brunello mûr. Au nez, il offre un bouquet large, intense et persistant, avec des notes de \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, petits fruits rouges et \u003cstrong\u003erose fanée\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une bonne structure, une acidité vive et des tannins équilibrés et enveloppants. La finale est sèche, longue et persistante, soutenue par une boisson profonde et mesurée qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande cohérence des plats riches et savoureux de la cuisine toscane et italienne. Il est parfait avec des viandes rouges braisées, des rôtis importants, du gibier, des pappardelles au sanglier, des préparations avec des champignons et de la truffe, ainsi qu'avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino toscan. Grâce à son profil complexe, il peut également être dégusté comme vin de méditation, lors de moments de dégustation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance, au moins 2-3 heures avant le service, et d'utiliser un décanteur pour favoriser l'oxygénation et l'expression aromatique. Le vin donne le meilleur de lui-même dans de grands verres, qui mettent en valeur ses arômes et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne à la recherche d'un rouge important, durable et cohérent avec la tradition de Montalcino. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e allie territoire, rigueur de production et charme évolutif, avec une personnalité autoritaire mais toujours équilibrée. Il est idéal pour la cave de ceux qui aiment les grands vins italiens et pour des occasions spéciales où la structure, l'élégance et une longue persistance dans le verre sont nécessaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoi - Viticultori Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659191464322,"sku":"3934a520a8","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea7dc6146d3e592059da58cdda9e47cb.jpg?v=1779232136"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2016-docg-fattoi-viticultori-montalcino","title":"Brunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticulteurs Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino\u003c\/strong\u003e est un rouge toscan de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e et conçu pour exprimer au mieux le caractère du territoire de Montalcino. La cave Fattoi propose une lecture classique et autoritaire de cette appellation, avec un vin structuré, élégant et adapté à ceux qui recherchent une bouteille importante à acheter en ligne pour des occasions spéciales ou pour leur cave personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la partie sud de la commune de Montalcino, dans des vignobles situés à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivés sur des sols de sables et d'argiles pliocènes. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des pluies concentrées pendant les périodes automnales et printanières, contribue à une maturation équilibrée du fruit. Le résultat est un Brunello di Montalcino DOCG au profil territorial net, soutenu par une vinification traditionnelle et un vieillissement minimum de 5 ans, dont au moins 3 en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, rehaussée de reflets grenat. Le bouquet est ample, intense et persistant, avec des notes d'épices, de sous-bois, de petits fruits rouges et de rose fanée. En bouche, le vin est élégant et harmonieux, avec une bonne structure, des tanins équilibrés et enveloppants, une fraîcheur bien intégrée et une finale sèche, longue et persistante. C'est un Brunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino capable d'unir profondeur, finesse et buvabilité dans un équilibre très convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une grande naturalité à des viandes rouges, gibier, rôtis, braisés et plats riches en saveurs. Il est particulièrement adapté également avec des préparations à base de champignons et de truffes, ainsi qu'avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino toscan. Grâce à son style autoritaire, le Brunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino peut également accompagner des moments de méditation et des dégustations lentes, où le vin devient le protagoniste absolu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille au moins 2-3 heures avant et, si possible, de passer le vin en carafe pour favoriser l'oxygénation. L'utilisation de grands verres ballon en cristal aide à valoriser le profil aromatique et la complexité du Brunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le Brunello di Montalcino 2016 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino signifie parier sur un grand rouge italien avec une forte identité territoriale, capable d'offrir structure, élégance et longue évolution dans le temps. C'est une bouteille idéale pour les passionnés, les collectionneurs et pour ceux qui désirent un vin important à déboucher lors d'un moment mémorable. La combinaison entre Sangiovese, affinage en bois et style classique rend ce Brunello un choix solide et de valeur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoi - Viticultori Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659264799106,"sku":"634c48678c","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-10T003554.734.jpg?v=1779240210"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2013-docg-fattoi-viticultori-montalcino","title":"Brunello di Montalcino 2013 DOCG Fattoi Viticulteurs Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG, élégance et profondeur signées Fattoi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande identité, né de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e et conçu pour exprimer au mieux la personnalité du territoire de Montalcino. La cave interprète cette appellation avec un style classique, rigoureux et harmonieux, offrant un vin de vieillissement capable d'unir structure, finesse aromatique et longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la partie sud du territoire de la Commune de Montalcino, dans des vignobles situés à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers pas trop rigoureux, contribue à une maturation complète et régulière du fruit. Les sols de sables et d'argiles pliocènes, associés à une bonne exposition, favorisent des vins de caractère, avec un équilibre entre richesse, fraîcheur et profondeur. L'affinage prévoit un long passage en bois, élément qui soutient la complexité du vin sans dénaturer son âme territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets grenat, limpide et brillant. Le bouquet est large, intense et persistant, avec des nuances de petits fruits rouges, de rose fanée, d'épices et de sous-bois, accompagnées d'une délicate note éthérée. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec des tannins bien présents mais équilibrés, une trame gustative solide et une finale sèche, longue et persistante. L'acidité soutient la gorgée et valorise sa capacité évolutive, tandis que la structure confirme sa vocation pour la table et pour le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges importantes, du gibier, des braisés et des préparations riches en saveurs. Il est également excellent avec des plats à base de champignons et de truffes, où la complexité aromatique trouve un excellent contrepoint. Sa personnalité le rend idéal avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino toscan, mais il peut aussi accompagner des moments de dégustation plus méditatifs, lorsque l'on recherche un vin profond et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le vin, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille au moins 2-3 heures à l'avance et, si possible, d'utiliser un décanteur pour favoriser l'oxygénation. Un grand verre aide à développer les arômes et à valoriser la texture de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG Fattoi Viticultori Montalcino\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand rouge italien, expression authentique d'une appellation prestigieuse et d'un style orienté vers l'équilibre. C'est une bouteille qui allie profondeur, élégance et longévité, idéale pour ceux qui recherchent un vin de collection, à offrir ou à ouvrir lors des occasions les plus importantes. Sa polyvalence à table et sa capacité à évoluer dans le temps en font un choix de valeur pour l'amateur de vins toscans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoi - Viticultori Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335479682,"sku":"55e2ef6b12","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3a730eb100fbbf3a3f18e6765447d1b8.jpg?v=1779245585"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/image-asset.png?v=1779195174","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/fattoi-viticoles-montalcino.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}