{"title":"Famille Cotarella","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins qui raconte, avec style et cohérence, le lien entre le Lazio et l'Ombrie : deux territoires vallonnés propices à la viticulture, où les sols et le climat favorisent des expressions élégantes, territoriales et de grande personnalité. Dans cette collection, vous trouverez des étiquettes iconiques, des rouges de structure, des blancs aromatiques et des formats importants pensés également pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne sélection qui valorise le territoire et l'identité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe cœur de la collection est un parcours qui unit la zone entre le lac de Bolsena et Orvieto, où la tradition œnologique est profonde et enracinée. Les vins présents expriment bien cette vocation, alternant des interprétations de \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eUmbria IGP\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e qui mettent en évidence des cépages comme \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRosato\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e. C'est une proposition idéale pour ceux qui recherchent des bouteilles reconnaissables, mais aussi pour ceux qui souhaitent découvrir des nuances différentes du style Cotarella.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes vins présents dans la collection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes les plus représentatives, se distinguent \u003cstrong\u003eMontiano\u003c\/strong\u003e, présent dans plusieurs millésimes et formats, un rouge de référence pour ceux qui aiment les vins intenses et profonds ; \u003cstrong\u003eMarciliano\u003c\/strong\u003e, disponible dans les versions \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e, qui interprète avec personnalité l'Umbria IGP ; \u003cstrong\u003eSodale\u003c\/strong\u003e, Merlot Lazio IGP dans différentes années, conçu pour ceux qui recherchent un rouge doux et harmonieux ; \u003cstrong\u003eOgrà\u003c\/strong\u003e, Syrah Rosso Lazio IGP dans les millésimes \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e ; \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e Viognier Lazio IGP, blanc parfumé et contemporain ; et \u003cstrong\u003eSoré lle 2022\u003c\/strong\u003e, Rosato Lazio IGP, parfait pour ceux qui désirent fraîcheur et buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa collection inclut également des formats spéciaux comme \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP de 3 Litres, Jeroboam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP de 6 Litres, Mathusalem\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP MAGNUM Caisse en Bois\u003c\/strong\u003e, des solutions appréciées pour le collectionnisme, les cadeaux ou les grandes tablées. Complète la proposition \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e, expression autoritaire de l'une des dénominations les plus identitaires de l'Ombrie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour quelles occasions choisir Famille Cotarella\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette sélection s'adapte à de multiples moments de consommation : des rouges structurés à associer à des viandes rouges, des braisés et des préparations savoureuses, aux blancs et rosés idéaux avec des antipasti, des plats de poisson et des plats estivaux. Les formats magnum et supérieurs sont parfaits pour un cadeau important ou pour célébrer une occasion avec une bouteille spectaculaire et de prestige.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter cette collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e est pensée pour ceux qui recherchent des vins italiens de caractère, capables de réunir qualité, identité territoriale et une large gamme de styles. Des millésimes sélectionnés aux grands formats, chaque bouteille offre une expérience différente, mais toujours rattachable à une vision œnologique élégante et reconnaissable. Découvrez la sélection et choisissez le vin le plus adapté à votre table ou à votre cadeau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ogra-2015-syrah-rosso-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Ogrà 2015 Syrah Rouge Lazio IGP Famille Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un rouge au profil riche et enveloppant, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien capable d'unir caractère, élégance et plaisir de dégustation. Le Syrah, interprété à la manière laziale, donne vie à une étiquette intense et harmonieuse, avec un profil aromatique qui évoque des fruits rouges mûrs, des épices et une délicate note vanillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin naît dans le Lazio, région qui ces dernières années a su exprimer des étiquettes de grande personnalité même avec des cépages internationaux comme le Syrah. L'appellation \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e valorise une interprétation territoriale moderne, dans laquelle la cave met au centre qualité, équilibre et reconnaissance stylistique. \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un nom de référence pour l'œnologie italienne et dans \u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e émerge une lecture soignée et contemporaine du cépage, avec une attention à la structure et à la finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense, cohérente avec un Syrah mûr et de bonne concentration. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et un léger rappel de vanille, qui enrichit le bouquet sans l'alourdir. En bouche, le vin montre un équilibre, avec une trame tannique douce et une structure bien définie. La gorgée est pleine, chaude et fluide, soutenue par une agréable rondeur qui accompagne la finale avec une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de viande rouge, des rôtis, des grillades et des plats savoureux de la cuisine traditionnelle. Il est également idéal avec des fromages affinés et des préparations plus riches, comme des braisés ou des plats épicés, où la structure du vin peut accompagner en continuité le goût du plat. Son empreinte aromatique le rend également adapté aux menus d'automne et aux soirées conviviales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d'avoir une température de service de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin a été conservé à une température fraîche, il est utile de le laisser respirer quelques minutes dans le verre pour favoriser l'ouverture du bouquet. Un long décantation n'est pas nécessaire, mais une brève oxygénation peut être utile pour exalter son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eOgrà 2015 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge au caractère affirmé mais équilibré, expression d'une cave autoritaire et d'un territoire en forte évolution. C'est un vin qui unit immédiateté et complexité, idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la typicité et à la polyvalence. Une bouteille adaptée tant à un dîner important qu'à un moment de dégustation dédié.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658588205442,"sku":"4de69dm","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b1eac20ade46cecd107f836c0bd99c7e.jpg?v=1779196957"},{"product_id":"montiano-lazio-igp-2019-magnum-cassa-in-legno-cotarella","title":"Montiano Lazio IGP 2019 MAGNUM Coffre en Bois Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum : Merlot élégant de la Famille Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e est un rouge de grande personnalité signé \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e, proposé en caisse en bois et pensé pour ceux qui recherchent un vin important, raffiné et de forte identité. Né de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e, il raconte une vision moderne du vin italien, capable d’unir maturité du fruit, équilibre et plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production entre \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e, dans le Lazio, offre des conditions favorables à une maturation complète des raisins. Les vignobles se trouvent à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et s’enfoncent dans des sols d’origine volcanique, riches en éléments, qui contribuent à définir un profil solide mais élégant. Le Montiano Lazio IGP 2019 naît de vignes de 15 ans, cultivées en guyot, avec un rendement limité et une sélection manuelle des meilleurs grains. Après la fermentation, le vin mûrit pendant 12 mois en barriques de chêne français, un passage qui enrichit sa complexité sans couvrir le caractère du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges, cerise et mûre, accompagnés d'une agréable sensation de douceur variétale et d'une discrète intégration avec le bois. La bouche est ronde, douce, intense et soyeuse, avec une trame tannique douce et bien polie. La finale est persistante, élégante et très agréable, avec un style harmonieux qui valorise la richesse naturelle du Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e s’accorde avec des viandes rouges rôties ou grillées, filet, braisés, gibier léger et préparations savoureuses mais pas excessivement épicées. Il s’exprime également bien avec des pappardelles au ragù, des cèpes, des viandes blanches importantes et des fromages affinés. Grâce à sa douceur, il peut accompagner avec équilibre des plats structurés et riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En raison de son format magnum et de sa structure, il peut être utile de l’ouvrir légèrement à l’avance pour favoriser l’évolution des arômes et une meilleure expression de la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien élégant, fiable et de forte présence à table. Le format magnum et la caisse en bois le rendent particulièrement adapté comme idée cadeau ou pour des occasions spéciales. \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP 2019 Magnum\u003c\/strong\u003e allie territoire, soin de la production et style, offrant une expérience de dégustation riche, douce et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769838466,"sku":"849o11","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mAGNUM_9cci-6m.png?v=1779202898"},{"product_id":"soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","title":"Soente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e en pureté, interprété avec un style moderne et parfumé, conçu pour exprimer fraîcheur, intensité aromatique et plaisir de dégustation. C'est un vin blanc italien qui allie profil territorial et immédiateté, avec une personnalité élégante et polyvalente, idéale pour ceux qui recherchent une bouteille raffinée mais facilement associable à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans le \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, dans un vignoble d'environ 5 hectares situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols friables et riches en calcaire. Ces conditions, associées à la vendange durant la deuxième semaine de septembre, visent à obtenir des raisins équilibrés et sains, capables de donner naissance à un blanc frais et savoureux. La vinification prévoit une cryomaceration et une fermentation en acier à température contrôlée, un choix qui valorise l'expression aromatique du cépage sans alourdir le profil du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune aux reflets verdâtres, signe de vivacité et de fraîcheur. Le bouquet est large et d'un grand impact, avec des notes nettes d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnées d'une sensation parfumée et nette. En bouche, \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e est enveloppant, avec une bonne douceur en entrée, un équilibre et une finale savoureuse qui prolonge la dégustation. La fermentation malolactique non effectuée contribue à préserver sa tension gustative et sa fraîcheur globale, rendant la gorgée dynamique et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des antipasti de mer, des plats de pâtes légers, du poisson au four ou grillé, des viandes blanches délicates et des légumes de saison. Sa note savoureuse et son profil aromatique le rendent intéressant même avec la cuisine méditerranéenne, des risottos aux herbes, des fromages frais et des préparations légèrement épicées. C'est un choix adapté lorsque l'on souhaite un blanc capable d'accompagner le repas sans en couvrir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e, pour valoriser au mieux son caractère frais et aromatique. Si la bouteille est conservée à une température plus basse, il est utile d'attendre quelques minutes dans le verre pour faire ressortir au mieux les arômes. Il ne nécessite pas de longue oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e est un vin qui allie identité territoriale, précision de production et plaisir immédiat. La signature de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e garantit soin et cohérence stylistique, tandis que le cépage Viognier offre une lecture aromatique riche mais équilibrée. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la relation entre qualité, polyvalence et personnalité, parfaite tant pour un dîner informel que pour des occasions plus raffinées.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658770493826,"sku":"32b88","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Soente.JPG?v=1779202933"},{"product_id":"montiano-2016-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Montiano 2016 Lazio IGP Famille Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano 2016 \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e est un Merlot pur signé \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, expression raffinée de l'une des étiquettes symboles du territoire laziale. Vin rouge de grande personnalité, il allie richesse aromatique, douceur et une dégustation élégante, offrant un profil moderne mais profondément lié à la qualité de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit entre \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e, ce vin interprète le \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e avec un style plein et soigné, pensé pour valoriser le caractère du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. L’impostation est celle d'un rouge enveloppant, d'une coupe internationale mais avec une claire identité territoriale, capable de conjuguer immédiateté et complexité. La zone de production contribue à un équilibre agréable entre maturité du fruit, finesse aromatique et sensation d'harmonie globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis profonde, intense et invitante. Au nez, il s'exprime avec un éventail large et séduisant, où émergent des notes de vanille, de petits fruits rouges, de confiture et de délicates nuances d'épices douces. En bouche, la gorgée est pleine, ronde et douce, avec un profil élégant et une trame gustative agréablement riche. La persistance est remarquable et laisse une sensation chaude, satisfaisante et bien définie, soutenue par une structure équilibrée et une buvabilité très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats savoureux et structurés, comme des rôtis de viande, des braisés, des filets grillés, des côtelettes d'agneau et des préparations avec des sauces enveloppantes. Excellent aussi avec des gibiers légers, des champignons, des fromages affinés et des plats riches, comme des pâtes au ragù ou des timbales au four. Sa douceur et sa richesse aromatique le rendent également adapté à une dégustation méditative, sans besoin de préparations élaborées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e14 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin est servi à la température la plus basse de la plage, il peut exprimer une plus grande fraîcheur ; si l'on souhaite plutôt valoriser sa rondeur, il est préférable de le laisser légèrement monter dans le verre. Un court temps d'oxygénation peut être utile pour en apprécier au mieux le bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMontiano 2016 Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge élégant, reconnaissable et polyvalent, capable d'offrir un grand plaisir tant à table que lors d'un moment spécial. Son style doux et harmonieux, associé à la richesse aromatique du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, en fait une bouteille appréciable pour ceux qui recherchent un vin important mais immédiatement agréable. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et à la signature d'un domaine réputé.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658775671170,"sku":"1075MO04X16001","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a808d736eefb78941f42af68e6941854.jpg?v=1779203292"},{"product_id":"montiano-lazio-igp-da-6-litri-mathusalem","title":"Montiano Lazio IGP de 6 Litres, Mathusalem","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP de 6 Litres Mathusalem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un grand rouge italien en format Mathusalem, conçu pour des occasions importantes et pour ceux qui recherchent un vin de forte personnalité, capable d'unir richesse aromatique, élégance et plaisir de dégustation. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e, il exprime un style doux et enveloppant, avec un profil mûr et raffiné qui valorise au mieux la vocation du territoire laziale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e raconte un vin lié à un contexte de production large mais identitaire, avec des raisins provenant de la zone de \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e. Dans ce cadre, le Merlot trouve une interprétation chaude, généreuse et moderne, donnant vie à un rouge au caractère international mais bien ancré dans le territoire. Le format de 6 litres souligne sa vocation conviviale et célébrative, idéal pour des moments où l'on souhaite apporter à table une bouteille spectaculaire et à fort impact.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erubis profond\u003c\/strong\u003e, intense et compact. Le profil olfactif est large et séduisant, avec des notes de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, des nuances de \u003cstrong\u003econfiture\u003c\/strong\u003e et des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. En bouche, il impressionne par sa rondeur aristocratique, la douceur de la gorgée et l'élégance globale, accompagnées d'une persistance gustative très agréable. C'est un vin qui privilégie l'harmonie et la finesse, avec une structure présente mais non agressive, pensée pour offrir immédiateté et en même temps profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de viande rouge, des rôtis, des braisés, de l'agneau au four et du filet grillé. Sa douceur le rend également adapté à des préparations plus riches, comme des pappardelles au ragù, de la gibier délicat et des fromages affinés de bon caractère. Dans un contexte convivial, il trouve sa place aux côtés de plats importants de la cuisine italienne, valorisant des saveurs intenses sans les couvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e14 et 18 °C\u003c\/strong\u003e, selon la saison et le type de service. Si la bouteille est ouverte à l'avance, elle peut bénéficier de quelques minutes d'oxygénation pour exprimer au mieux son profil aromatique et sa rondeur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP de 6 Litres Mathusalem\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge de grand charme, signé par une cave reconnue comme \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, et pour un format rare capable de rendre la table spéciale. C'est un choix idéal pour des cadeaux importants, des dîners nombreux et des événements où l'on souhaite un vin autoritaire, élégant et mémorable. La combinaison entre Merlot, territoire laziale et grand format offre une expérience d'achat distinctive, adaptée à ceux qui recherchent un vin à partager et à se souvenir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658928238978,"sku":"8840f35678","price":620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d1df241fab72bb41aeba0d346ad6f3d6.jpg?v=1779211332"},{"product_id":"montiano-lazio-igp-da-3-litri-jeroboam","title":"Montiano Lazio IGP de 3 Litres, Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP Jeroboam 3 Litres de Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e en format jeroboam de 3 litres est un Merlot pur signé \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, pensé pour ceux qui recherchent un vin rouge italien de grande personnalité, élégance et présence scénique. Le format important valorise une étiquette déjà reconnue pour son empreinte douce et enveloppante, idéale pour des occasions spéciales, des dîners importants et des moments de convivialité où le vin devient protagoniste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin Lazio IGP\u003c\/strong\u003e naît entre \u003cstrong\u003eMontefiascone\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e, au cœur d'un territoire qui offre des conditions favorables à la maturation du Merlot. L'appellation Lazio IGP permet d'exprimer librement un style moderne et territorial, capable de réunir richesse aromatique, rondeur et plaisir de dégustation. Le profil du \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e raconte une interprétation raffinée du cépage, orientée vers l'équilibre entre fruit, structure et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erubis profond\u003c\/strong\u003e, intense et compact. Le bouquet est large et généreux, avec des notes de vanille, de petits fruits rouges, de confiture et des nuances d'épices douces qui ajoutent complexité et harmonie. En bouche, le \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e exprime rondeur, douceur et une trame élégante, avec des saveurs pleines et une persistance gustative remarquable. La gorgée est accueillante, chaude et bien définie, avec un caractère qui privilégie la soyeux par rapport à l'astringence et une structure capable de soutenir des plats riches sans perdre l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa douceur et à sa bonne richesse gustative, le \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux et structurés. Il est idéal avec des viandes rouges rôties ou grillées, des braisés, du filet, du gibier délicat et des préparations au four au goût plein. Il s'accompagne également bien de plats de pâtes avec des ragoûts importants, des pappardelles, des lasagnes et, en général, de recettes de la cuisine italienne qui nécessitent un rouge élégant mais incisif. Il est également intéressant avec des fromages affinés et semi-affinés au profil savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e14 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Servi dans la partie haute de la plage, il est plus détendu et enveloppant ; à une température légèrement plus fraîche, il met en évidence la fraîcheur du fruit. Dans le format de 3 litres, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique, surtout si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eMontiano Lazio IGP Jeroboam 3 Litres\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte identité, produit par une cave réputée et proposé dans un format important, parfait pour partager une bouteille de grand impact. La combinaison entre \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e, territoire laziale et style élégant rend ce rouge un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil premium, polyvalent et adapté à des moments mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939314562,"sku":"9e70957dd3","price":262.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6d2821a5977bd41e64fdb4e117192747.jpg?v=1779212293"},{"product_id":"ogra-2018-syrah-rosso-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Ogrà 2018 Syrah Rouge Lazio IGP Famille Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un rouge qui raconte le Lazio avec un style moderne, intense et agréable à boire. Il est né de raisins Syrah et porte en bouteille l’identité d’un domaine important comme \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, toujours attentif à conjuguer précision œnologique et valorisation du territoire. Le résultat est un vin pensé pour ceux qui recherchent un rouge enveloppant, aromatique et polyvalent dans les accords, capable d’unir caractère et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e place ce vin dans un contexte territorial riche en nuances, où le Syrah peut exprimer un profil généreux et bien défini. Dans \u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, émerge un style équilibré, orienté vers la buvabilité mais aussi vers la complexité aromatique, avec une structure qui soutient bien la gorgée. C’est un rouge qui interprète le cépage de manière pleine et contemporaine, tout en maintenant un lien clair avec son origine régionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense, cohérente avec le type. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et un léger rappel à la vanille, qui enrichissent le tableau olfactif sans le dominer. En bouche, le vin est harmonieux, avec une bonne structure, des tanins souples et un profil globalement équilibré. La composante fraîche soutient la gorgée et la rend dynamique, tandis que la finale laisse une sensation élégante et agréable, avec une persistance appréciable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement les viandes rouges, les rôtis, le gibier léger et les plats principaux savoureux de la cuisine italienne. Il s’accorde également bien avec des fromages affinés et des préparations avec des sauces structurées, grâce à sa combinaison de douceur, d’épice et de trame tannique mesurée. C’est un rouge adapté aussi bien à un dîner important qu’à un déjeuner convivial où l’on souhaite un vin au profil affirmé mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e se situe entre 16 et 18 °C. Si la bouteille a été conservée à température ambiante, il peut être utile de la laisser respirer quelques minutes dans le verre avant le service. Un décanteur n’est pas nécessaire, sauf préférences personnelles ou service lors d’occasions où l’on souhaite favoriser une plus grande ouverture aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eOgrà 2018 Syrah Rosso Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rouge italien reconnaissable, élégant et satisfaisant, signé par une référence dans le paysage national. C’est une bouteille intéressante pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au territoire et à la polyvalence. Un Syrah du Lazio qui allie intensité, équilibre et plaisir, idéal pour enrichir la cave avec une étiquette fiable et d’un fort attrait commercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659044925826,"sku":"4de69dm","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b1eac20ade46cecd107f836c0bd99c7e_2b7131c8-e058-43b0-95b5-49a059debf5b.jpg?v=1779219591"},{"product_id":"montiano-2019-lazio-igp-cotarella","title":"Campagna 2019 Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano 2019 Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un Merlot pur qui interprète avec élégance le caractère du territoire laziale. Né de raisins sélectionnés avec une grande attention et d'une vinification soignée, il se présente comme un vin rouge de forte personnalité, capable d'unir maturité aromatique, douceur et profondeur gustative. La version Magnum, présentée dans une caisse en bois, valorise encore davantage une étiquette pensée pour ceux qui recherchent un vin important, à déguster calmement ou à servir lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e naît dans la zone de Montefiascone et Castiglione in Teverina, sur des vignobles situés à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer et caractérisés par des sols d'origine volcanique, riches en éléments minéraux. Ce contexte contribue à donner au Merlot équilibre, intensité et une agréable définition territoriale. La conduite en vignoble est rigoureuse, avec de faibles rendements par hectare, tandis qu'en cave le vin vieillit pendant 12 mois en barriques de chêne français, un choix qui accompagne le fruit sans en couvrir l'expressivité. Il en résulte un style moderne, raffiné et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin montre un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif est riche et enveloppant, avec des notes de fruits rouges, cerise et mûre, suivies d'une note douce et bien intégrée du bois. En bouche, le \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e est rond, doux, intense et soyeux, avec une trame tannique fine et délicate. La structure est présente mais jamais excessive, soutenue par une gorgée élégante et une finale persistante, agréable et cohérente avec l'imposition du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa douceur et à sa bonne structure, le \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des viandes rouges rôties ou grillées, des braisés, du filet, de l'agneau et des plats savoureux de la cuisine traditionnelle. Il est également excellent avec des fromages affinés et des préparations à base de champignons ou de truffe. Son élégance le rend adapté à une dégustation méditative, peut-être en accompagnement d'un plat important mais pas excessivement épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique, surtout dans la version Magnum. Une courte période d'oxygénation peut aider à valoriser sa complexité et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien élégant, riche et bien défini. Le \u003cstrong\u003eMontiano 2019 Lazio IGP\u003c\/strong\u003e allie la personnalité du Merlot à la sensibilité productive de la \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, offrant un profil gustatif doux mais autoritaire, avec un équilibre qui le rend polyvalent et raffiné. C'est une bouteille capable de se distinguer par sa qualité perçue, son identité territoriale et son plaisir immédiat, sans renoncer à la profondeur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659182289282,"sku":"1075MO04A19001","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Montiano.JPG?v=1779231225"},{"product_id":"sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Sodale 2018 Merlot Lazio IGP Famille Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un rouge élégant et enveloppant, expression authentique du Merlot cultivé dans le territoire de Castiglione in Teverina. Il naît d'une sélection soignée des raisins et d'une vinification attentive, pensée pour valoriser le fruit, la douceur et l'équilibre. C'est un vin italien de forte personnalité, capable d'unir immédiateté et finesse, avec un profil aromatique riche et une structure qui le rend agréable à boire et intéressant à associer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMerlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e provient de vignobles situés à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sédimentaires tendanciellement argileux, dans une zone qui favorise des maturations régulières et une bonne expressivité du fruit. La vendange a lieu dans la première semaine de septembre et les raisins sont récoltés à la main, avec une sélection soignée en cave. Le résultat est un rouge au caractère moderne mais lié au territoire, avec un équilibre entre richesse, buvabilité et plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur rouge intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de nuances vanillées bien intégrées, dues au passage en barriques. La bouche est ronde, harmonieuse et pleine, avec des tanins doux et bien lissés. La fraîcheur soutient le vin sans le rendre rigide, tandis que la finale, de bonne persistance, laisse une sensation chaude, équilibrée et agréable. \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e se distingue par un style doux et raffiné, avec une bonne intensité et une empreinte élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'associe naturellement à des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, de l'agneau et des préparations au four au goût prononcé. Excellent aussi avec des pâtes au ragù, des lasagnes, des pappardelles à la sauce de viande et des fromages affinés à pâte dure. La douceur du \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e le rend également adapté à des plats de cuisine traditionnelle avec des sauces riches et savoureuses, sans couvrir les saveurs mais en les accompagnant avec équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir quelques minutes avant le service pour favoriser l'expression complète des arômes. Un long décantage n'est pas nécessaire, sauf préférence personnelle ou service dans des contextes plus structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge polyvalent, soigné dans les détails et facile à apprécier tant à table que lors d'un moment de dégustation. La combinaison entre fruit, douceur et notes épicées en fait un choix solide pour ceux qui recherchent un Merlot du Lazio au profil élégant, avec une bonne personnalité et un excellent potentiel d'accord. C'est un vin qui valorise le territoire et offre une expérience agréable, équilibrée et cohérente avec une gamme qualitative de grand intérêt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659187302786,"sku":"ee15c10e6f","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/20d4187be1ca5d0e39ed862c14c08d40.jpg?v=1779231740"},{"product_id":"sore-lle-2022-rosato-lazio-igp-cotarella","title":"Soré lle 2022 Rosé Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUn rosé frais et parfumé de la Tuscia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e est un vin rosé élégant et immédiat, expression authentique de la vision de la \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e et du caractère du \u003cstrong\u003eLazio IGP\u003c\/strong\u003e. Il naît d'un assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAleatico\u003c\/strong\u003e, avec un style centré sur la fraîcheur, la finesse aromatique et le plaisir de boire. C'est un rosé pensé pour accompagner naturellement les moments conviviaux, offrant un équilibre entre fragrance, acidité et une texture gustative douce mais nette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la région de la Tuscia, entre \u003cstrong\u003eCastiglione in Teverina\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBolsena\u003c\/strong\u003e, dans un contexte propice à la viticulture et caractérisé par des sols d'origine \u003cstrong\u003evolcanique et sablonneuse\u003c\/strong\u003e. L'altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer contribue à préserver la fraîcheur et la tension aromatique, tandis que le choix de récolter les raisins à des moments différents permet de valoriser au mieux le profil des deux cépages. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella interprète le territoire avec un style épuré, contemporain et fidèle à la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erose pâle\u003c\/strong\u003e délicat et lumineux. Au nez, émergent des sensations de \u003cstrong\u003efruits blancs\u003c\/strong\u003e et des nuances florales de \u003cstrong\u003ecyclamen\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, pour un bouquet fin et invitant. En bouche, le vin est d'intensité moyenne, fluide et parfumé, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e et une finale agréablement acide. La persistance est bonne et laisse une sensation propre, ordonnée, cohérente avec un style élégant et frais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des antipasti légers, des charcuteries délicates, des tartes salées, des salades de saison et des plats de pâtes simples à base de légumes ou de poisson. Il est également adapté avec des viandes blanches, des fritures légères, la cuisine méditerranéenne et des plats d'inspiration estivale. Sa fraîcheur le rend idéal avec des préparations pas trop structurées, où il peut valoriser la nourriture sans masquer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSoré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de déboucher la bouteille peu avant le service pour préserver son caractère parfumé et sa vivacité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rosé représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, facile à accorder et en même temps reconnaissable par son identité territoriale. Soré 2022 Rosato Lazio IGP Cotarella allie la qualité d'un domaine réputé, la personnalité de la Tuscia et un profil gustatif frais et moderne. C'est une excellente option pour les apéritifs, les dîners informels et les occasions où l'on souhaite un rosé de caractère, agréable et bien construit.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192840578,"sku":"1727o6","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1df652f0d50bf9788d268323eeae8f2f.jpg?v=1779232418"},{"product_id":"montiano-lazio-2013-igp-falesco","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2013 IGP Falesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontiano Lazio IGP Falesco : Merlot élégant et enveloppant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression raffinée du \u003cstrong\u003eMerlot 100%\u003c\/strong\u003e cultivé dans le territoire de Montefiascone et Castiglione in Teverina. C'est une étiquette pensée pour ceux qui recherchent un vin italien important, doux et harmonieux, capable d'unir intensité aromatique et plaisir de dégustation avec un style moderne mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP\u003c\/strong\u003e naît au cœur du Lazio, dans une zone propice à la production de rouges de caractère et de bonne finesse. La dénomination IGP valorise l'origine territoriale et laisse place à un style œnologique qui mise sur la qualité du fruit, sur l'harmonie et sur la précision expressive. Dans cette interprétation, le Merlot montre son côté le plus plein et séduisant, avec une trame gustative ronde et une vocation naturelle à la douceur, sans perdre en élégance et en définition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erubis profond\u003c\/strong\u003e, intense et compact. Au nez, il offre un éventail aromatique large et enveloppant, où émergent des notes de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, petits \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, nuances de \u003cstrong\u003econfiture\u003c\/strong\u003e et délicates sensations de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. En bouche, le vin est chaud, rond et velouté, avec un profil gustatif élégant et bien équilibré. La douceur est la protagoniste, soutenue par une structure importante mais jamais rigide, tandis que la persistance finale accompagne continuellement les sensations fruitées et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa richesse et à sa trame douce, \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de viande savoureux, des rôtis, des braisés et du filet grillé. Il est également idéal avec du gibier léger, de l'agneau au four, des préparations avec des champignons et des plats de pâtes structurés comme des ragoûts de viande ou des pâtes farcies assaisonnées de manière riche. Il se marie bien aussi avec des fromages affinés, à condition qu'ils ne soient pas excessivement piquants, pour valoriser son équilibre entre fruit, douceur et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e14 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En particulier, un service autour de 16-18 °C en exalte au mieux la complexité et la douceur. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au style et à l'identité territoriale. \u003cstrong\u003eMontiano Lazio 2013 IGP Falesco\u003c\/strong\u003e allie le caractère du Merlot à la signature autoritaire de la \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e, offrant un rouge élégant, agréable et polyvalent pour les occasions importantes. C'est une bouteille idéale pour un dîner spécial, pour un cadeau raffiné ou pour enrichir sa cave avec un grand rouge du Lazio au profil moderne et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659219972482,"sku":"2d6e550a25","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montiano-rosso-lazio-igp-falesco.jpg?v=1779234070"},{"product_id":"marciliano-2016-rosso-umbria-igp-falesco","title":"Marciliano 2016 rouge Umbria IGP Falesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP : élégance et structure de la Famille Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP Falesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de forte personnalité, né de l’expérience de la \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e et de la recherche d’une expression intense du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon et Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e en Ombrie. C’est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un rouge riche, profond et cohérent avec une philosophie de production attentive à la qualité des raisins et à la valorisation du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la région de Montecchio, dans une exploitation agricole qui s’étend sur environ 280 hectares et qui offre des conditions favorables à la culture de grandes variétés bordelaises. Ici, l’exposition, la situation et la composition du sol contribuent à donner au \u003cstrong\u003eMarciliano 2016\u003c\/strong\u003e un profil autoritaire, avec une empreinte territoriale claire et un style moderne mais lié à la substance du fruit. La dénomination \u003cstrong\u003eUmbria IGP\u003c\/strong\u003e souligne l’origine régionale d’un rouge qui interprète le caractère du Cabernet avec précision et intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur profonde et dense. Au nez, émergent des sensations chaudes et complexes, avec des notes de mûres mûres et un cadre épicé qui accompagne le profil aromatique. En bouche, le vin est enveloppant, équilibré et bien construit, avec des tanins présents mais élégants, capables de soutenir une structure importante sans alourdir la dégustation. La gorgée montre une bonne persistance et une finale savoureuse, adaptée à ceux qui apprécient les rouges intenses, stratifiés et au caractère affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP\u003c\/strong\u003e s’accorde avec une grande efficacité à la gibier, viandes rouges grillées, braisés et rôtis savoureux. Sa trame tannique et sa composante épicée le rendent particulièrement adapté également aux fromages affinés et aux plats structurés de la cuisine italienne. C’est un vin qui accompagne bien des préparations riches, où il faut du corps, de la profondeur et une bonne présence gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eMarciliano 2016 Rosso Umbria IGP Falesco\u003c\/strong\u003e, il est conseillé d’avoir une température de service entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps dans un environnement frais, il peut être utile de la laisser respirer quelques minutes après l’ouverture, afin de favoriser l’expression du bouquet et l’harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un rouge ombrien de style international, capable d’unir puissance, élégance et précision expressive. Le \u003cstrong\u003eMarciliano 2016\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table une bouteille autoritaire, adaptée tant à un dîner important qu’à un cadeau de valeur. La signature de la \u003cstrong\u003eFamille Cotarella\u003c\/strong\u003e garantit identité, continuité stylistique et grande attention à la qualité globale du vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659242779010,"sku":"1727","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87e02e74c712ee905ef0c90a118f32e1.jpg?v=1779236886"},{"product_id":"marciliano-2018-rosso-umbria-igp-cotarella","title":"Marciliano 2018 Rouge Umbria IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP : élégance et profondeur signées Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression moderne et raffinée du territoire ombrien. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, il allie intensité aromatique, structure et finesse dans une gorgée profonde, pensée pour ceux qui recherchent un rouge important mais équilibré. La main de la \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e valorise avec précision un vignoble sélectionné pour offrir un profil élégant, savoureux et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la zone de \u003cstrong\u003eMontecchio\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eOmbrie\u003c\/strong\u003e, d'un vignoble situé à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols sédimentaires tendanciellement calcaires et argileux. Cette combinaison, associée à une sélection soignée des raisins et à un rendement contenu, contribue à définir un style concentré mais harmonieux. Marciliano 2018 Rosso Umbria IGP interprète le caractère des grands Cabernet avec une empreinte territoriale reconnaissable : rigueur, profondeur et capacité à évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et compacte. Au nez, émergent les notes typiques du \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, avec des nuances variétales épicées et un trait plus végétal et dynamique, accompagnées par la profondeur du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Le palais est intense, élégant et savoureux, avec une bonne matière et une trame tannique bien intégrée. La finale est longue, complexe et enveloppante, soutenue par un tannin décrit comme très doux et par une agréable sensation de plénitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP s'accorde facilement avec des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, braisées, de l'agneau au four, du gibier et des préparations avec des sauces riches. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de la cuisine italienne au goût prononcé, comme des pappardelles au ragù de viande ou des tagliatelles grillées. Son élégance le rend également adapté à des dîners importants et à des occasions conviviales de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et l'harmonie de la gorgée. Ce n'est pas indispensable, mais une courte oxygénation peut valoriser encore plus la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix solide pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire et reconnaissable. \u003cstrong\u003eMarciliano 2018 Rosso Umbria IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e allie le charme des cépages internationaux à la concrétude d'un territoire propice, offrant un rouge riche, élégant et polyvalent dans les accords. C'est une bouteille qui communique soin de production, équilibre et personnalité, parfaite pour enrichir la cave ou pour un cadeau à coup sûr impactant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259720066,"sku":"1727o5MG","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Marciliano.JPG?v=1779239241"},{"product_id":"sagrantino-di-montefalco-docg-rc2","title":"Sagrantino de Montefalco DOCG RC2","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e: rouge umbro de grande personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui exprime avec immédiateté le caractère authentique de l'Ombrie et de son cépage symbole. Il est issu de raisins Sagrantino, une variété autochtone capable de donner des vins intenses, riches et profondément identitaires, parfaits pour ceux qui recherchent une bouteille autoritaire, gastronomique et au profil affirmé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin puise ses racines dans la région de Montefalco et dans les collines de Gualdo Cattaneo, des zones particulièrement propices à la culture du Sagrantino. L'appellation \u003cstrong\u003eMontefalco DOCG\u003c\/strong\u003e valorise un territoire historique du vin italien, où tradition et structure se rencontrent dans un profil reconnaissable. Le style du \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e est celui d'un rouge important, construit pour offrir profondeur aromatique, équilibre et une présence gustative nette, sans renoncer à l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un rouge rubis intense et des reflets brillants. Le bouquet évoque les fruits rouges mûrs, avec des nuances allant de la mûre à la prune, enrichies par une sensation d'harmonie donnée par l'affinage en bois. En bouche, il est décidé et intense, avec une trame riche et des tanins évidents mais non agressifs. La structure est solide, la dégustation reste équilibrée et la finale se distingue par sa longueur et sa persistance, des qualités qui rendent le vin satisfaisant même à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec les plats les plus savoureux de la cuisine ombrienne et avec des recettes au caractère marqué. Il s'accorde avec des viandes rouges rôties ou grillées, du gibier, de l'agneau, des braisés, des plats mijotés de longue cuisson et des fromages affinés. Il est également idéal avec des préparations traditionnelles structurées, où tanin, intensité et jutosité trouvent un équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e, dans de grands verres à vin rouge. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, il peut être utile de la laisser s'oxygéner quelques minutes pour favoriser l'expression aromatique et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge umbro reconnaissable, gastronomique et de forte personnalité. Le \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG RC2\u003c\/strong\u003e allie l'identité d'un grand cépage autochtone à la signature de \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e, offrant un vin capable d'accompagner des occasions importantes, des dîners spéciaux et des moments où l'on recherche un rouge structuré mais élégant, avec un excellent rapport qualité-prix en termes d'expérience globale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659408552322,"sku":"4de69","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e1df7833abe3cc1f4f577ed6f6310773.jpg?v=1779253257"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/famiglia-cotarella_1620555949.jpg?v=1779195170","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/famille-cotarella.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}