{"title":"Doyard","description":"\u003ch2\u003eChampagne Doyard : élégance, précision et identité de la Côte des Blancs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de Champagne de grande personnalité, expression du travail d'un domaine familial ancré à Vertus, sur la Côte des Blancs. Ici, le savoir-faire de générations se traduit en vins centrés sur la pureté, la finesse et une lecture précise des crus, avec une empreinte stylistique reconnaissable et appréciée des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cœur de la production valorise les vignobles de \u003cstrong\u003eVertus, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Aÿ\u003c\/strong\u003e, des zones qui racontent au mieux la vocation du Champagne de terroir. Dans la sélection émergent des étiquettes comme \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru 2015\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVendemiaire Cuvée 1er Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eClos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, ainsi que des cuvées de profil plus gastronomique et distinctif comme \u003cstrong\u003eLa Libertine doux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eLe Lumiere Grand Cru 2008\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe style des vins Doyard\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins Doyard se distinguent par un style raffiné, tendu et profondément lié à la matière première. Les cuvées Blanc de Blancs exaltent la tension minérale et la clarté du Chardonnay, tandis que les versions plus évoluées et les sélections de vignoble unique montrent structure, complexité aromatique et capacité d'évolution en bouteille. C'est une gamme pensée pour ceux qui recherchent des Champagnes authentiques, de caractère, capables d'allier profondeur et buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection est idéale pour ceux qui souhaitent acheter des Champagnes de forte identité, adaptés à la fois à la dégustation méditative et à la table. Les cuvées Doyard offrent une progression cohérente entre fraîcheur, ampleur et verticalité, avec un profil qui parle aux passionnés de Champagnes artisanaux et aux collectionneurs à la recherche d'étiquettes iconiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à la variété de styles présents, cette sélection permet de s'orienter entre des Champagnes plus immédiats et des cuvées plus complexes, parfaites pour des occasions spéciales, des dîners élégants et des moments de célébration.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords recommandés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes Champagnes Doyard se prêtent à une table raffinée et polyvalente. Les Blanc de Blancs accompagnent avec naturel des fruits de mer crus, des huîtres, des tartares de poisson et des préparations délicates à base de poisson blanc. Les cuvées plus structurées, comme celles de cru et d'années sélectionnées, trouvent une excellente place avec des plats plus complexes, des fromages à pâte dure et une cuisine gourmet. \u003cstrong\u003eLa Libertine doux\u003c\/strong\u003e peut quant à elle accompagner des desserts élégants ou des fins de repas recherchées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn choix pour les connaisseurs et des cadeaux importants\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi vous cherchez une sélection capable d'allier tradition, précision et prestige, la collection \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e représente un choix naturel. C'est une proposition pensée pour ceux qui aiment le Champagne avec une forte empreinte territoriale et pour ceux qui désirent une étiquette de niveau à offrir ou à déboucher lors des occasions qui méritent attention. Découvrez la sélection et laissez-vous guider par la personnalité des grands crus de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-extra-brut-le-lumiere-grand-cru-2008-doyard-astuccio","title":"Champagne Extra Brut Le Lumiere grand Cru 2008 Doyard Boîte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Le Lumiere Grand Cru 2008 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Le Lumiere Grand Cru 2008 Doyard\u003c\/strong\u003e est un cuvée de grande personnalité, conçu pour offrir une expérience gustative profonde et raffinée après un long vieillissement en bouteille. Réalisé avec \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provenant de terroirs prestigieux, il exprime le style de la cave Doyard à travers équilibre, précision et complexité. Le dosage très limité et l'absence de fermentation malolactique accentuent sa tension, sa pureté aromatique et sa poussée minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de certaines des zones les plus propices de la Champagne : \u003cstrong\u003eMesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e pour le Chardonnay, \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e pour le Pinot Noir. Il s'agit d'un assemblage qui allie élégance, structure et profondeur, avec un profil clairement orienté vers la finesse plutôt que vers la richesse immédiate. La cuvée naît uniquement lors des grandes années, confirmant une sélection rigoureuse et un style de production axé sur la qualité. La vinification en fût de chêne contribue à donner de la complexité sans couvrir le caractère du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil raffiné et mûr, cohérent avec un long séjour avant la commercialisation. Au nez, il peut exprimer des notes d'agrumes mûrs, de fruits à chair blanche, de fruits secs, de fleurs délicates et de légères nuances toastées et épicées. En bouche, il est tendu, précis et très sec, avec une bulle fine, une fraîcheur vive et une structure élégante. La gorgée montre de la profondeur, une bonne salinité et une finale persistante, soutenue par une fermeture nette et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne s'accorde avec grande satisfaction à des fruits de mer crus, des huîtres, des tartares de poisson, des crustacés et des plats de haute cuisine à base de poisson. Il est également excellent avec des préparations plus riches mais élégantes, comme le foie gras, la volaille noble, les champignons et les fromages affinés à pâte dure. Sa personnalité le rend également adapté à un service de méditation, pour accompagner des moments spéciaux ou des dégustations verticales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Le Lumiere Grand Cru 2008 Doyard\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux la complexité, il est conseillé de l'ouvrir peu avant le service et de le laisser respirer quelques minutes dans le verre. Il n'est pas nécessaire d'ouvrir longtemps à l'avance, mais une ouverture attentive aide à valoriser l'évolution aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix de grand intérêt pour ceux qui recherchent un Champagne rare, précis et profondément lié aux meilleurs terroirs de la Côte des Blancs et d'Aÿ. La production limitée, le millésime 2008 et le style Extra Brut en font une bouteille idéale pour les passionnés et les collectionneurs, mais aussi pour ceux qui souhaitent offrir ou déboucher un vin capable de se distinguer par son élégance, son identité et sa longue persistance. Une étiquette qui allie prestige, artisanat et forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667602306,"sku":null,"price":422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DoyardLesLumieres08_Sorrento.webp?v=1779198088"},{"product_id":"champagne-extrabrut-aoc-clos-de-labbaye-2017-1er-cru-blanc-de-blancs-doyard","title":"Champagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Doyard Clos de l'Abbaye 2017, Blanc de Blancs de grande finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e est une cuvée rare et distinctive, expression pure de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dans l'un des formats les plus élégants du Champagne. La signature de \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e se reconnaît dans une approche rigoureuse et artisanale, capable d'unir précision, tension et profondeur gustative. Un vin pensé pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de caractère, essentiel dans le style mais riche en nuances, idéal pour valoriser un achat œnologique de niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003eClos de l'Abbaye\u003c\/strong\u003e, un parcelle de seulement un demi-hectare, isolée et plantée en 1956. Le sol très calcaire favorise une maturation précoce et contribue à définir le profil tendu et minéral de la cuvée. La gestion du vignoble est axée sur des critères très écologiques, avec des rendements limités et des travaux des terres effectués avec des chevaux. Il s'agit d'un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de style extra-brut, avec un dosage minimum et une lecture très nette du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une robe lumineuse et raffinée, cohérente avec un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e à base de Chardonnay. Le bouquet tend à développer des arômes fins et verticaux, avec des rappels agrumés, floraux et minéraux, accompagnés de sensations plus complexes issues de la vinification en bois. En bouche, il montre précision, fraîcheur et une trame gustative tendue, soutenue par une bulle fine et une finale sèche. L'absence de fermentation malolactique contribue à maintenir élan et vivacité, tandis que le dosage très bas exalte la propreté et la persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extrabrut AOC Clos de l'Abbaye 2017 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des fruits de mer crus, des huîtres, des crustacés, des tartares de poisson et des sushis, mais aussi à des plats plus structurés comme des carpaccios de poisson, des volailles délicates, des fromages à pâte dure affinés et une cuisine de mer élégante. Sa tension sapide et sa progression sèche le rendent également adapté à des moments d'apéritif gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e, afin de préserver la finesse aromatique, la fraîcheur et la précision de la gorgée. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille peu avant le service pour favoriser une expression plus large du bouquet, sans anticipations excessives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne représente un choix de valeur pour ceux qui désirent un vin rare, territorial et authentique, avec une production limitée et une empreinte artisanale évidente. Le caractère du vignoble, la pureté du Chardonnay et le style extra-brut le rendent parfait tant pour une dégustation importante que pour un cadeau raffiné. C'est une étiquette qui allie prestige, précision et personnalité, avec un profil idéal pour acheter du vin en ligne avec discernement et satisfaction.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658679857538,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/closabbaye.png?v=1779198622"},{"product_id":"champagne-brut-vendemiaire-cuve-1er-cru-blanc-de-blancs-doyard","title":"Champagne Brut Vendemiaire Cuvée 1er Cru Blanc de Blancs Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut Vendemiaire 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e est un Champagne élégant et précis, expression authentique du style de la maison Doyard. Réalisé en pureté à partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il valorise la finesse aromatique du cépage et la personnalité des crus de la Côte des Blancs, offrant un profil raffiné, lumineux et d'un grand équilibre. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un Champagne de caractère, capable d'unir fraîcheur, profondeur et tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e naît de raisins provenant de Vertus, Le Mesnil, Oger, Avize et Cramant, des zones parmi les plus propices pour le Chardonnay en Champagne. La dénomination Premier Cru et le choix de travailler exclusivement avec ce cépage contribuent à définir un style tendu, minéral et cristallin. Le dosage contenu et le long affinage de 56 mois sur lies exaltent la complexité sans alourdir la gorgée, maintenant le vin essentiel, net et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une robe brillante et fine, cohérente avec le type. Au nez, émergent des notes de pomme verte, zeste de citron, pierre mouillée et amande grillée, dans un ensemble direct mais raffiné. En bouche, le vin est de corps moyen, incisif et bien étendu, avec une trame de fruit croquant, une acidité mûre et une finale vibrante, accompagnée d'une délicate empreinte crayeuse. Le résultat est un \u003cstrong\u003eChampagne Brut\u003c\/strong\u003e élégant, dynamique et agréablement persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la fraîcheur de \u003cstrong\u003eChampagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e le rendent adapté aux fruits de mer crus, huîtres, tartares de poisson, crustacés et sushi. Il est également excellent avec des hors-d'œuvre raffinés, des fromages à pâte molle pas trop affinés et des plats de poisson à la vapeur ou en sauce légère. Son empreinte crayeuse et agrumée le rend polyvalent tout au long du repas, surtout avec une cuisine de mer et des plats délicats mais savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Brut Vendemiaire Cuvé 1er Cru Blanc de Blancs Doyard\u003c\/strong\u003e à une température idéale de 8-10 °C. Il est conseillé de déboucher la bouteille peu avant le service pour préserver la fraîcheur et la tension aromatique ; une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais un court repos dans le verre peut aider à son évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne de haut profil, capable de conjuguer finesse, précision et polyvalence gastronomique. La signature Doyard, le caractère du \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e et l'origine de crus prestigieux de Champagne en font une proposition idéale pour des occasions spéciales, des apéritifs importants et des accords recherchés. C'est un Champagne qui allie immédiateté et profondeur, avec une identité claire et très appréciable à table.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711773570,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vendemiaire.PNG?v=1779200177"},{"product_id":"champagne-cuvee-aoc-la-libertine-doux-son-ecrin-s-a-doyard-con-astuccio","title":"Champagne Cuvee AOC La Libertine doux et son écrin s.a. Doyard avec étui","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Doyard La Libertine Doux avec étui\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Cuvee AOC La Libertine doux\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDoyard\u003c\/strong\u003e est une cuvée hors du commun, conçue pour offrir une expérience de dégustation originale et raffinée. Fruit de plus de dix ans de recherche, elle interprète le style des Champagnes des origines avec une personnalité contemporaine et une empreinte douce, enveloppante et conviviale. La présence de l'étui en fait également une proposition élégante, idéale pour un cadeau ou une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit en \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, ce vin se distingue par le choix d'un assemblage de quatre ou cinq millésimes différents et par un long affinage en cave de plus de douze ans. La cuvée naît avec l'objectif de se rapprocher des sensations gustatives des premiers Champagnes du XVIIIe siècle, privilégiant une lecture plus historique et moins conventionnelle de l'appellation. Le résultat est un Champagne \u003cstrong\u003edoux\u003c\/strong\u003e au profil riche, doux et surprenant, avec une bulle moins agressive que d'habitude et une identité pensée pour le plaisir du partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Cuvee AOC La Libertine doux\u003c\/strong\u003e se présente avec un style intense et séduisant, où la composante sucrée est bien présente grâce à un dosage de 65 g\/l. Au nez, des nuances mûres et complexes peuvent émerger, avec des sensations qui rappellent la profondeur des vins de réserve et l'évolution donnée par le long repos en cave. En bouche, la gorgée est pleine, ronde et généreuse, avec une structure douce et une fraîcheur qui soutient le caractère sucré sans le rendre lourd. L'effervescence plus discrète contribue à un profil harmonieux et velouté, avec une finale persistante et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Doyard s'accorde bien avec des desserts pas trop acides, des tartes aux fruits, des pâtisseries sèches et des douceurs à base d'amande. Il peut également accompagner des fromages bleus ou affinés au caractère prononcé, grâce au contraste entre douceur et salinité. Intéressant aussi avec du foie gras ou des propositions gastronomiques de forte personnalité, lorsque l'on souhaite un vin capable d'accompagner la nourriture avec douceur et grande richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eChampagne Cuvee AOC La Libertine doux\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Un service légèrement plus chaud qu'un Champagne brut permet de valoriser sa complexité et sa composante douce. Un long décantage n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent aider à faire émerger le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eLa Libertine Doyard\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un Champagne différent de l'ordinaire, capable d'unir histoire, recherche et plaisir immédiat. C'est le choix parfait pour ceux qui recherchent un vin à partager, pour un toast hors du commun ou pour un cadeau marquant. La longue maturation, le dosage important et le caractère distinctif en font une proposition de forte personnalité, idéale pour ceux qui aiment acheter du vin en ligne et découvrir des étiquettes rares et mémorables.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658781831554,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/libertine.png?v=1779203641"},{"product_id":"champagne-extra-brutblanc-de-blancs-grand-cru-2015-doyard","title":"Champagne Extra Brut Blanc de Blancs grand Cru 2015 Doyard","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e est une cuvée de grande précision, dédiée aux amateurs de Champagne élégants, verticaux et à forte empreinte territoriale. Elle est née de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e provenant de crus prestigieux de la Côte des Blancs et se distingue par un style raffiné, sec et tendu, pensé pour valoriser finesse, pureté et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne interprète de manière authentique le caractère des \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMesnil, Oger, Avize et Cramant\u003c\/strong\u003e, des zones parmi les plus renommées pour le Chardonnay en Champagne. Le résultat est un vin qui allie tension minérale, élan acide et profondeur aromatique, avec un profil construit sur l'équilibre et la précision. La vinification en fûts de chêne et l'absence de fermentation malolactique contribuent à préserver fraîcheur, définition et intégrité expressive, tandis que le dosage très bas maintient la gorgée nette et linéaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur lumineuse et raffinée, cohérente avec un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e de haute gamme. Au nez, il offre des sensations élégantes et complexes, avec des rappels de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs délicates et des notes plus évoluées qui peuvent évoquer la légère empreinte du bois et la maturité du millésime. En bouche, il est tendu, précis et très vertical, avec une bulle fine et une structure subtile mais présente. La fraîcheur est protagoniste, soutenue par une finale longue et savoureuse, tandis que la douceur reste mesurée, au service de l'harmonie globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e accompagne bien les crus de poisson, les huîtres, les tartares de mer, les carpaccios de sériole ou de bar, mais aussi des préparations plus gastronomiques comme les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les risottos délicats et les viandes blanches légères. Sa structure et son énergie le rendent intéressant même avec des fromages à pâte molle pas trop affinés et avec des plats qui nécessitent fraîcheur, précision et propreté de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour le \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le servir bien frais, sans exagérer avec le froid, afin de mettre en valeur sa complexité aromatique et la finesse de sa trame. Si possible, le laisser respirer quelques minutes dans le verre aide à mieux saisir ses nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Champagne signifie opter pour une bouteille de caractère, produite en quantités limitées et réservée aux grandes années. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Champagne de connaisseurs, capable d'allier identité territoriale, rigueur stylistique et grande polyvalence à table. \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Doyard\u003c\/strong\u003e est parfait pour une dégustation importante, un cadeau de prestige ou une occasion spéciale où l'on désire un vin essentiel, profond et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920636802,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Bldbls.png?v=1779210687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Doyard.png?v=1779195152","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/doyard-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}