{"title":"Domaine San Francesco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e raconte la Côte d'Amalfi à travers des vins qui unissent identité territoriale, soin artisanal et une forte personnalité stylistique. Cette collection réunit des étiquettes qui expriment le lien profond entre vignobles, mer et montagnes, avec un profil qui va des blancs frais et savoureux aux rouges structurés, jusqu'aux rosés, aux mousseux et aux sélections de grand caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne cave symbole de la Côte d'Amalfi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa sélection de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e valorise des appellations telles que \u003cstrong\u003eCôte d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eIGT Campanie\u003c\/strong\u003e, interprétant un territoire complexe et vocationnel, où la viticulture naît de pentes raides, de terrasses et d'une forte influence méditerranéenne. Le résultat est des vins reconnaissables, territoriaux et riches en nuances, pensés pour ceux qui recherchent des bouteilles authentiques et éloignées des productions standardisées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes vins présents dans la collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParmi les étiquettes disponibles, nous trouvons \u003cstrong\u003ePer Eva\u003c\/strong\u003e dans les versions Côte d'Amalfi DOC, également en format Magnum, et \u003cstrong\u003ePer Eva 2024 Côte d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, expression fraîche et immédiate du territoire. Pour les amateurs de rouges, la gamme inclut \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Côte d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eQuattro Spine Tramonti Riserva rosso DOC\u003c\/strong\u003e et les vins de \u003cstrong\u003eTintore di Tramonti\u003c\/strong\u003e, comme \u003cstrong\u003eE' iss Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campanie\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campanie\u003c\/strong\u003e, des étiquettes de forte personnalité et grande identité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa proposition comprend également le \u003cstrong\u003eCampo del Sogno\u003c\/strong\u003e des millésimes 2021 et 2022, inclus dans la \u003cstrong\u003eCollection Privée Tenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e, ainsi que les rosés \u003cstrong\u003eED Costa d’Amalfi 2022 DOC Rosato\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eED 2023 Costa d’Amalfi Rosato\u003c\/strong\u003e. Complètent la sélection le \u003cstrong\u003eCLANDESTINO BIANCO DOC Costa D’Amalfi Tramonti Bianco\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa D’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAlta Costa Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui désirent également une lecture plus pétillante de la cave.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle, accords et occasions de consommation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur équilibre, leur matière et leur adhérence au territoire. Les blancs et les rosés sont idéaux avec des plats de mer, des crustacés, des antipasti méditerranéens et une cuisine légère ; les rouges, plus intenses et profonds, accompagnent les viandes rouges, la cuisine de terre et les fromages affinés. Les étiquettes de \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e offrent une lecture rare et fascinante de la viticulture campanienne, tandis que le Metodo Classico Brut ajoute de la polyvalence pour des apéritifs et des toasts raffinés.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette sélection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcheter les vins de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une sélection qui allie prestige, authenticité et forte identité territoriale. C'est le choix idéal pour ceux qui recherchent des vins campaniens capables de surprendre par leur caractère, leur finesse et leur profondeur, avec un profil parfait tant pour la dégustation que pour l'accord gastronomique. Explorez la collection et découvrez les différentes interprétations de l'une des réalités les plus intéressantes de la Côte d'Amalfi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clandestino-rosso-doc-costa-damalfi-tramonti-rosso-tenuta-san-francesco","title":"CLANDESTINO ROUGE DOC Côte d'Amalfi Tramonti Rouge Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de la \u003cstrong\u003eDOC Costa d’Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e qui raconte avec authenticité l'un des versants les plus fascinants de la viticulture campanienne. Il est issu de raisins \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, provenant de vignobles historiques cultivés sur des terrasses escarpées, dans un contexte agricole de grande identité. C'est une étiquette de caractère, pensée pour ceux qui recherchent un vin italien territorial, expressif et non conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, dans la région de la Costa d’Amalfi, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat frais, les fortes variations thermiques et les sols calcaro-dolomitiques avec des pyroclastes volcaniques contribuent à définir un profil tendu et minéral. Les vignes, très anciennes, sont cultivées avec un système en rayons atypique sur des plants francs de pied préphylloxéra, un détail qui souligne la valeur historique de ce vin et sa personnalité rare. La vinification suit une philosophie peu interventionniste, avec fermentation spontanée et élevage qui privilégie l’évolution sans contraintes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un bouquet complexe, où émergent des fruits à baies rouges et des notes de sous-bois, avec une nuance qui rappelle la nature du territoire. En bouche, c'est un vin \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e, d'une bonne énergie et au profil équilibré, soutenu par une trame qui unit salinité, élan et finesse. Le taux d'alcool modéré, de 12,5% vol., favorise la buvabilité et le rend agréable à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats savoureux mais pas excessivement structurés, comme des premiers plats avec des sauces à base de viande, des viandes blanches en préparations aromatiques, de la volaille rôtie, des champignons, des fromages semi-affinés et des plats de la cuisine méditerranéenne au goût prononcé. Sa fraîcheur et sa composante minérale le rendent également adapté à des recettes avec des herbes aromatiques, des légumes grillés et des spécialités territoriales campaniennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage en carafe peut être utile si la bouteille a été conservée longtemps, afin de favoriser l'ouverture des arômes et une meilleure expression du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eCLANDESTINO ROSSO DOC Costa d'Amalfi Tramonti Rosso\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin rare, identitaire et profondément lié à son territoire. La production limitée, les vignobles historiques et l'empreinte artisanale de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e en font une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge campanien authentique, capable de réunir tradition, personnalité et plaisir. C'est un choix intéressant pour enrichir la cave ou pour accompagner un dîner avec un vin au caractère sincère et distinct.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658640077186,"sku":"ef1af40e98","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6bb208da0954cee3d3a1f8e41530f582.jpg?v=1779197701"},{"product_id":"per-eva-2024-costa-damalfi-bianco-doc-tenuta-san-francesco","title":"Pour Eva 2024 Côte d'Amalfi Blanc DOC Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePour Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC : fraîcheur et identité du territoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui interprète avec élégance le caractère de la Côte Amalfitaine et de l’intérieur de Tramonti. Réalisé à partir d'un assemblage de \u003cstrong\u003eFalanghina, Ginestra et Pepella\u003c\/strong\u003e, il naît pour offrir un profil raffiné, savoureux et très territorial, avec une dégustation agréable et en même temps d'une bonne profondeur. C'est une bouteille qui allie fraîcheur, complexité aromatique et équilibre, idéale pour ceux qui recherchent un blanc italien authentique et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, au cœur de la \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, une région vouée à des vins avec un fort lien avec le paysage et des conditions de culture particulières. Les vignobles se trouvent entre 300 et 600 mètres d'altitude, sur des sols \u003cstrong\u003ecalcaires-dolomitiques\u003c\/strong\u003e et en terrasses, exposés au sud-est et caractérisés par un climat frais avec de fortes variations thermiques. Ces éléments favorisent des maturations lentes et un ensemble aromatique fin, tout en maintenant une agréable tension gustative. La vinification en acier et le vieillissement ultérieur, toujours en acier puis en bouteille, préservent la pureté du fruit et la clarté expressive du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille brillante\u003c\/strong\u003e avec des reflets dorés. Le profil olfactif est élégant et complexe, avec des notes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, pomme, pêche, citron et herbes aromatiques, complétées par une nette empreinte minérale. En bouche, le vin est savoureux, frais et enveloppant, avec un équilibre très agréable entre structure et tension. La progression gustative est fluide mais pas banale, soutenue par une persistance remarquable et une sensation de propreté finale qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement la cuisine de la mer, des poissons crus aux plats de pâtes avec des mollusques et crustacés, jusqu'aux poissons au four ou grillés. Il s'accorde également bien avec des légumes de saison, des fritures légères, des fromages frais et des plats méditerranéens à base d'herbes aromatiques. Sa sapidité le rend adapté à des préparations plus structurées, à condition qu'elles ne soient pas trop intenses, valorisant la cuisine campanienne et les saveurs délicates mais aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal pour \u003cstrong\u003ePour Eva 2024 Costa d'Amalfi Bianco DOC\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. À cette température, il exprime au mieux fraîcheur, arômes et finesse gustative. Il ne nécessite généralement pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir avec plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un blanc en ligne capable de raconter avec authenticité le territoire de Tramonti et la personnalité de la \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003ePour Eva 2024\u003c\/strong\u003e allie territorialité, équilibre et polyvalence à table, se révélant adapté tant à un apéritif raffiné qu'à un déjeuner ou un dîner de poisson. Sa fraîcheur minérale et sa bonne persistance en font un blanc de grande plaisance, mais aussi de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856903042,"sku":"f53ec2fb0e","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/per-eva-2020.png?v=1779208117"},{"product_id":"clandestino-bianco-doc-costa-d-amalfi-tramonti-bianco","title":"CLANDESTINO BLANC DOC Côte d'Amalfi Tramonti Blanc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCLANDESTINO BIANCO DOC Costa d’Amalfi Tramonti Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCLANDESTINO BIANCO DOC Costa d’Amalfi Tramonti Bianco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin blanc authentique et de grande personnalité, expression d'un territoire unique comme Tramonti, au cœur de la Côte Amalfitaine. Il est issu de cépages locaux, \u003cstrong\u003ebiancazita\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebiancatenera\u003c\/strong\u003e, et raconte une interprétation artisanale, essentielle et identitaire du vin italien, capable d'unir immédiateté et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e dans la sous-zone Tramonti est liée à des vignobles historiques cultivés dans un paysage escarpé et lumineux, où le travail dans les vignes reste encore fortement manuel. Les raisins proviennent de parcelles situées à environ 400 mètres d'altitude, sur des terrains en terrasses de matrice calcaire-dolomitique avec des pyroclastes volcaniques, dans un contexte frais et caractérisé par de fortes amplitudes thermiques. Cet environnement favorise un profil aromatique net et une bonne vivacité gustative. La vinification suit un style naturel et peu interventionniste, avec macération, fermentation spontanée en acier et absence de clarification et de filtration, éléments qui contribuent à un vin sincère, matériel et peu conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003ejaune-orange\u003c\/strong\u003e, signe d'un travail qui donne au vin une robe originale et plus intense par rapport à un blanc traditionnel. Au nez, il exprime des arômes complexes, avec des notes florales marquées et des nuances de fruits jaunes mûrs. En bouche, la gorgée est ronde, enveloppante et dynamique, soutenue par une agréable fraîcheur qui allège la trame. La légère refermentation des sucres résiduels en bouteille ajoute vivacité et naturel, tandis que la structure reste équilibrée et agile grâce à un taux d'alcool modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCLANDESTINO BIANCO DOC Costa d’Amalfi Tramonti Bianco\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats de mer savoureux, la cuisine méditerranéenne, des antipasti de poisson, des premiers plats avec des légumes ou des crustacés et des fromages frais. Sa fraîcheur et sa rondeur le rendent intéressant même avec des préparations à base d'herbes aromatiques, des tartes salées et des fritures légères. C'est un blanc polyvalent, idéal pour valoriser des plats pas trop structurés mais riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eCLANDESTINO BIANCO DOC Costa d’Amalfi Tramonti Bianco\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, ouvrir la bouteille peu avant le service pour laisser émerger au mieux son profil aromatique et sa naturelle expressivité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc de territoire, rare et hors des canons les plus communs. La production limitée, l'origine de vignobles historiques et l'approche artisanale de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e renforcent sa valeur perçue. Le \u003cstrong\u003eCLANDESTINO BIANCO DOC Costa d’Amalfi Tramonti Bianco\u003c\/strong\u003e allie authenticité, caractère et buvabilité, offrant une bouteille parfaite pour ceux qui désirent acheter du vin en ligne avec une identité forte et une personnalité mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658986992002,"sku":"eca81087ea","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/98dc4b6727fd4c0a783df7b4001959e1.jpg?v=1779216555"},{"product_id":"campo-del-sogno-2022-collezione-privata-tenuta-san-francesco","title":"Champ du Rêve 2022 Collection Privée Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo del Sogno 2022, le vin de Tenuta San Francesco entre tradition et haute altitude\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est une bouteille au fort caractère identitaire, née de la rencontre entre \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e de vignes séculaires préphylloxériques et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e provenant du vignoble de haute montagne “Campo del Conservatorio” de Pucara. Un vin qui raconte le territoire avec un style riche de personnalité, capable d'unir racines anciennes et lecture contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime une idée de production attentive à l'histoire de la vigne et à la spécificité du lieu. La présence de raisins Tintore issus de ceps très anciens suggère un lien profond avec la tradition campanienne, tandis que le Cabernet Franc contribue à donner un élan aromatique et une lecture plus élégante de la gorgée. Le vignoble de haute montagne ajoute un élément important de fraîcheur et d'équilibre, rendant \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e intéressant pour ceux qui recherchent un vin italien authentique, territorial et non conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e peut être imaginé d'une couleur intense et profonde, cohérente avec les raisins utilisés et avec l'empreinte d'un rouge au profil marqué. Le bouquet tend à se développer entre des nuances de fruits noirs et rouges mûrs, des notes florales et des touches épicées, avec une composante végétale fine qui rappelle le Cabernet Franc. En bouche, la gorgée devrait se révéler structurée, avec une bonne tension, une fraîcheur bien perceptible et des tannins présents mais intégrés. La finale peut se clore sur des sensations savoureuses et persistantes, laissant une agréable impression d'équilibre entre énergie et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e se prête à des accords avec des plats de bonne structure, comme des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis, du gibier et des préparations savoureuses de la cuisine traditionnelle. Excellent également avec des premiers plats riches, des ragoûts importants, des fromages affinés et des recettes à base de champignons. Sa personnalité le rend adapté à des tables conviviales et à des menus où le vin doit accompagner sans passer inaperçu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est débouchée à un moment de fermeture aromatique particulière, une courte oxygénation en carafe ou en décanteur peut être utile, surtout pour valoriser au mieux l'évolution du profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2022\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil original et identitaire. Il allie la force expressive de cépages importants, la mémoire de vignes historiques et l'altitude comme facteur de style. C'est le vin idéal pour ceux qui recherchent une bouteille capable de se démarquer, avec une empreinte territoriale claire et une polyvalence idéale tant pour un dîner important que pour une occasion à retenir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659047350658,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo.PNG?v=1779219830"},{"product_id":"quattro-spine-rosso-riserva-2020-costa-damalfi-doc-tenuta-san-francesco","title":"Quattro Spine Rouge Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien d'une forte identité, expression authentique du territoire de Tramonti. Il naît d'un mélange de \u003cstrong\u003eaglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, des cépages capables de raconter avec précision le caractère le plus traditionnel de la Côte d'Amalfi. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent élégance, profondeur et un profil gastronomique de grande polyvalence, avec une structure importante et une claire empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, dans la sous-zone Tramonti Rosso Riserva, se distingue par un paysage viticole escarpé et scénique, où la culture sur des terrains en terrasses nécessite une grande attention et soin. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 300 et 600 mètres d'altitude, dans un contexte climatique frais et marqué par de fortes variations thermiques. Ces conditions favorisent une maturation lente et complète, préservant fraîcheur, finesse aromatique et une salinité prononcée. Le vieillissement en acier et en fûts de 25 hl pendant 18-24 mois, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille, contribue à donner équilibre, profondeur et une trame plus complexe au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e enrichi de reflets violacés. Le bouquet est intense et large, avec des arômes de cerise et de petits fruits des bois, accompagnés de nuances balsamiques et de notes épicées. En bouche, le vin montre corps et structure, avec une gorgée solide mais guidée par la fraîcheur et la salinité. La finale rappelle la réglisse et laisse une sensation persistante, précise et satisfaisante. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e est un rouge qui allie caractère et finesse, avec une évolution déjà intéressante et un potentiel de vieillissement significatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des plats savoureux et structurés de la cuisine méditerranéenne et campanienne. Il est idéal avec des viandes rouges rôties, des braisés, de l'agneau, du gibier à plumes et des préparations au four plus riches. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés, des plats de pâtes avec ragù et des recettes traditionnelles au goût prononcé. La fraîcheur et la salinité le rendent adapté également à des plats avec des herbes aromatiques, des champignons et des préparations à base de tomates bien assaisonnées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'oxygénation et permettre aux arômes de s'exprimer avec plus d'ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un rouge italien au profil distinctif, lié à un territoire unique et à une viticulture héroïque. \u003cstrong\u003eQuattro Spine Rosso Riserva 2020 Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e offre un équilibre entre intensité, fraîcheur et profondeur, se révélant adapté tant à un dîner important qu'à une cave qui mise sur des vins avec personnalité et capacité d'évolution. Une étiquette crédible, authentique et riche en caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659224330626,"sku":"10183","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4-spine-2020.png?v=1779234158"},{"product_id":"alta-costa-metodo-classico-brut-tenuta-san-francesco","title":"Haute Côte Méthode Classique Brut Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAlta Costa Méthode Classique Brut Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Costa Méthode Classique Brut Tenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux élégant et territorial, expression authentique de Tramonti et du travail attentif de la cave Tenuta San Francesco. Il naît de cépages autochtones, \u003cstrong\u003ebiancazita\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebiancatenera\u003c\/strong\u003e, et interprète avec finesse le caractère de la côte campanienne à travers une Méthode Classique au profil frais, savoureux et agréablement gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production se déroule à \u003cstrong\u003eTramonti\u003c\/strong\u003e, dans un contexte vallonné avec des vignobles situés entre 300 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols calcaro-dolomitiques et en exposition sud-est. Le climat frais et les fortes amplitudes thermiques favorisent une maturation lente et précise des raisins, préservant fraîcheur et tension aromatique. La vendange, située entre fin septembre et début octobre, est cohérente avec un style pensé pour valoriser équilibre, buvabilité et identité territoriale. La refermentation en bouteille et le vieillissement sur lies pendant environ 42 mois contribuent à définir complexité, finesse et un profil plus mûr par rapport à un vin mousseux de consommation immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e, traversé par un perlage fin et persistant. Au nez, il offre un bouquet parfumé avec des notes d'agrumes et florales, des arômes fruités délicats et des nuances minérales bien reconnaissables, enrichies par des sensations de croûte de pain dues à l'affinage sur lies. En bouche, il est savoureux, vertical et rafraîchissant, avec une acidité qui soutient la gorgée et prolonge sa progression. La finale est propre, longue et cohérente avec un style sec, dynamique et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Costa Méthode Classique Brut Tenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel aux hors-d'œuvre de mer, aux poissons crus et cuits, aux fritures légères, aux tartares, aux salades de mer et aux crustacés. Sa fraîcheur le rend également adapté aux amuse-bouches salés, aux préparations végétariennes délicates et aux plats d'ouverture. C'est aussi un choix agréable pour l'apéritif et pour accompagner des moments conviviaux en fin de repas, lorsque l'on recherche un vin mousseux de caractère mais équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, sers \u003cstrong\u003eAlta Costa Méthode Classique Brut Tenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation : il suffit de déboucher avec soin et de verser dans des flûtes à champagne qui mettent en valeur le perlage et la composante aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eAlta Costa Méthode Classique Brut Tenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin mousseux de terroir, capable d'unir identité, précision et polyvalence. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent une Méthode Classique italienne différente de l'ordinaire, avec une personnalité minérale, une fraîcheur marquée et une élégance en bouche. Parfait pour les apéritifs, les dîners de poisson et les occasions informelles, il offre un excellent équilibre entre qualité perçue et style distinctif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659247825282,"sku":"14f928e29f","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alta-costa-2020.png?v=1779237742"},{"product_id":"campo-del-sogno-2021-collezione-privata-tenuta-san-francesco","title":"Champ du Rêve 2021 Collection Privée Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo del Sogno 2021 : le vin de Tenuta San Francesco entre identité et hauteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est une Collection Privée qui raconte avec immédiateté le caractère d'un territoire vocationnel et d'un projet œnologique fortement lié à la vigne. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e provenant de vignes séculaires préphylloxériques et de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e cultivé dans le vignoble de haute montagne “Campo del Conservatorio” de Pucara, ce vin allie tradition, rareté et personnalité dans un équilibre fascinant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa force de \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e naît de la rencontre entre un patrimoine ampélographique ancien et un contexte de production de grande identité. Les raisins Tintore, historiquement liés à des expressions intenses et profondes, se combinent au profil plus aromatique et vertical du Cabernet Franc, créant un vin qui interprète avec cohérence le territoire et sa vocation qualitative. La présence d'un vignoble de haute montagne contribue à suggérer un style tendu, frais et mesuré, capable de valoriser le fruit sans perdre définition et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e se présente idéalement avec une couleur dense et profonde, cohérente avec l'origine des raisins et avec la structure attendue du blend. Au nez, il peut exprimer un profil complexe, où des notes de fruits noirs, des nuances épicées et des touches végétales fines du Cabernet Franc s'entrelacent avec une trame plus méditerranéenne et intense. En bouche, le vin montre vraisemblablement du corps, un bon élan et une sensation d'équilibre entre substance et fraîcheur, avec des tanins présents mais non agressifs et une finale harmonieuse, au goût persistant et défini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec plaisir à des plats savoureux et structurés, comme des viandes rôties, des braisés, du gibier, de l'agneau au four et des préparations en sauce au goût prononcé. Il s'exprime également bien avec des fromages affinés et avec des recettes de la cuisine traditionnelle qui nécessitent un rouge de caractère. \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e est un choix intéressant aussi pour un dîner important, lorsque l'on cherche un vin capable d'accompagner le repas avec élégance et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin a été conservé longtemps en bouteille ou si l'on souhaite favoriser l'ouverture du bouquet, un bref passage en carafe ou un peu d'oxygénation dans le verre avant la dégustation peut être utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e est un vin pensé pour ceux qui cherchent une étiquette de personnalité, capable d'unir histoire de la vigne, identité territoriale et plaisir de boire. La signature de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e garantit une approche artisanale et attentive, tandis que la rencontre entre \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e rend le vin original et reconnaissable. C'est une bouteille idéale pour élargir sa sélection de vin italien en ligne avec une proposition authentique, intense et hors du commun.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270009218,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo_85213813-4ced-4a37-a10a-40adad842652.PNG?v=1779241309"},{"product_id":"ed-2023-costa-damalfi-rosato-tenuta-san-francesco","title":"ED 2023 Côte d'Amalfi Rosé Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023 de Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un rosé élégant et territorial, expression authentique de la \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e. Il naît à Tramonti à partir de raisins \u003cstrong\u003eaglianico\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epiedirosso\u003c\/strong\u003e, deux variétés qui trouvent ici un équilibre naturel entre fraîcheur, fragrance et caractère. C'est un vin italien au profil raffiné, idéal pour ceux qui recherchent un rosé de personnalité, capable de combiner buvabilité, finesse aromatique et une agréable empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production dans la zone de Tramonti, entre vignobles en pente et terrains en terrasses, raconte immédiatement le lien avec la Côte Amalfitaine. L’altitude comprise entre 300 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, le climat frais avec de fortes variations thermiques et les sols calcaire-dolomitiques contribuent à préserver l'aromaticité et la tension gustative. La vinification en acier et le vieillissement ultérieur en acier et en bouteille valorisent un style net, propre et centré sur la fraîcheur, sans excès de structure ou de douceurs envahissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une délicate couleur pétale de rose, lumineuse et invitante. Le bouquet est fin et nuancé, avec des notes de petits fruits rouges, d'agrumes, des nuances florales et des touches végétales et épicées. En bouche, \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e montre une gorgée agile et précise, soutenue par une fraîcheur vive, une acidité agréable et un trait minéral et salin qui prolonge la finale. La douceur est élégante et bien intégrée, tandis que le profil global reste délicat, harmonieux et très fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe rosé s'accorde naturellement avec des antipasti de mer, des poissons crus et des cuissons légères, des salades de mer, des tartares, des plats principaux délicats et une cuisine méditerranéenne. Il est également excellent avec des fritures légères, des légumes de saison, de la mozzarella de bufflonne et des préparations simples mais savoureuses, où sa fraîcheur peut bien équilibrer la richesse et la salinité. \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e accompagne avec style également un apéritif soigné, grâce à sa buvabilité et à sa finale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'apprécier au mieux, sers \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas d'oxygénation particulière : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour en saisir au mieux la fragrance aromatique et sa tension gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eED Costa d'Amalfi Rosato 2023\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un rosé de territoire, capable de raconter la Côte Amalfitaine avec un style élégant et contemporain. C'est une bouteille polyvalente, agréable à boire et cohérente avec une cuisine de mer raffinée, mais aussi avec des moments de consommation plus informels. La signature de Tenuta San Francesco et l’identité de l’appellation en font un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur la qualité, la personnalité et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659277054338,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ED-2020_op41-bc.png?v=1779242568"},{"product_id":"e-iss-2020-tintore-di-tramonti-prephilloxera-igt-campania-tenuta-san-francesco","title":"E' iss 2020 Tintore de Tramonti Prephilloxera IGT Campagne Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge rare et identitaire, né de raisins Tintore en pureté provenant de vignes historiques pré-phylloxériques de Tramonti. C'est une bouteille qui raconte de manière authentique le lien entre cave, territoire et tradition, avec un style profond, original et pensé pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, capable d'unir personnalité, finesse et potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production est Tramonti, au cœur de la \u003cstrong\u003eCampanie\u003c\/strong\u003e, un territoire collinaire marqué par de fortes variations thermiques, des altitudes entre 300 et 600 mètres et des sols calcaro-dolomitiques avec des pyroclastes volcaniques. Les vignes, cultivées en pergola traditionnelle sur des terrasses en forte pente, expriment une identité territoriale nette et reconnaissable. Ce \u003cstrong\u003eIGT Campania Rosso\u003c\/strong\u003e interprète le Tintore avec un style authentique, riche en énergie et en profondeur, valorisant la nature sauvage et la personnalité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense et des reflets violacés. Le profil olfactif est complexe et territorial, avec des rappels de sous-bois, de mûre, de cendre et de graphite. En bouche, il est plein, savoureux et vibrant, soutenu par une trame tannique élégante et veloutée. La fraîcheur est bien présente et contribue à rendre la gorgée dynamique, tandis que la finale longue et persistante confirme sa vocation au vieillissement. C'est un vin qui allie structure et finesse, avec une progression gustative très cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés. Il est également idéal avec des préparations savoureuses de la cuisine méditerranéenne, des rôtis, des braisés et des plats à cuisson longue, où sa sapidité et sa trame tannique peuvent bien accompagner la composante protéique et les saveurs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir à l'avance ou de le décanter brièvement, afin de favoriser l'évolution des arômes et de mettre en valeur sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le choix idéal pour ceux qui désirent un rouge campanien de forte identité, produit en quantités limitées à partir de vignes centenaires et d'un cépage rare comme le Tintore di Tramonti. \u003cstrong\u003eE' iss 2020 Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e allie valeur territoriale, authenticité et capacité de vieillissement, s'avérant intéressant tant pour la dégustation actuelle que pour ceux qui recherchent une bouteille à conserver et à suivre dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277644162,"sku":"a35c71b520","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/74af5de0d54a2687adb6802b0d22a0b9.jpg?v=1779242703"},{"product_id":"e-iss-tintore-di-tramonti-prephilloxera-igt-campania","title":"E' iss Tintore de Tramonti Prephilloxera IGT Campagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien de forte personnalité, né de \u003cstrong\u003etintore\u003c\/strong\u003e en pureté provenant de ceps ultracentenaires préphylloxériques. Une bouteille rare et identitaire, capable de raconter avec immédiateté la force du territoire de Tramonti et l’âme la plus authentique des vins de la Côte Amalfitaine intérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eIGT Campania\u003c\/strong\u003e renferme ici un projet profondément territorial, lié à des vignes historiques qui expriment un patrimoine viticole précieux. Le Tintore est un cépage traditionnellement associé à des vins intenses, structurés et au caractère affirmé, et dans cette interprétation, il montre toute sa vocation à la profondeur et à la matière. La vinification et le vieillissement en \u003cstrong\u003eacier et bois\u003c\/strong\u003e accompagnent le profil du vin sans dénaturer sa typicité, laissant émerger une lecture complexe, vigoureuse et cohérente avec l’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge intense et sombre\u003c\/strong\u003e, signe de concentration et de richesse chromatique. Le profil olfactif est large et original, avec des rappels à la caroube, au genévrier, au poivre noir et à la maquis méditerranéen, auxquels s'ajoutent des nuances terreuses, des vibrations salines et un trait sauvage très reconnaissable. En bouche, l'entrée est large et d'un grand impact, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique imposante\u003c\/strong\u003e et une excellente pregnance gustative. La gorgée est chaude, profonde et persistante, avec une finale somptueuse qui laisse une sensation d'énergie et de continuité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge structuré s'accorde bien avec des plats riches et savoureux, comme des viandes rouges grillées, des braisés, de l'agneau au four, du gibier et des préparations de la cuisine traditionnelle campanienne. Excellent également avec des fromages affinés, des charcuteries importantes et des plats principaux au goût affirmé. \u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e trouve son meilleur équilibre avec des recettes ayant structure et intensité, afin de valoriser son tannin, sa profondeur aromatique et sa finale chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir \u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné sa structure et sa trame tannique importante, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'oxygénation et exprimer au mieux le profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin territorial, intense et hors du commun, capable d'unir identité, histoire et caractère. \u003cstrong\u003eC'est le Tintore di Tramonti Prephilloxera IGT Campania\u003c\/strong\u003e valorise un cépage rare et un patrimoine viticole unique, offrant une expérience de dégustation profonde et mémorable. Parfait pour un dîner important, pour enrichir la cave ou pour surprendre avec un vin italien authentique et de forte personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659346030978,"sku":"0dfa3c9584","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/11a21e622abf10e9537040826320148f.jpg?v=1779247318"},{"product_id":"per-eva-costa-damalfi-doc","title":"Pour Eva Costa d'Amalfi DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePour Eva Costa d'Amalfi DOC : sélection élégante de Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est une sélection de grande personnalité, née d'une vigne historique de la Côte Amalfitaine et dédiée à un récit familial et territorial de forte identité. Ce vin blanc allie \u003cstrong\u003efalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eginestra\u003c\/strong\u003e dans une lecture raffinée et cohérente du territoire, avec une empreinte fraîche, minérale et élégante qui le rend idéal pour ceux qui recherchent un vin italien authentique et recherché.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCôte d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e est l'un des contextes les plus suggestifs du panorama campanien : des vignes surplombant la mer mais immergées dans un environnement collinéaire et montagnard, où le climat frais et les fortes variations thermiques contribuent à préserver les arômes et la vivacité. Dans ce paysage, \u003cstrong\u003ePour Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e exprime un style fin et territorial, avec une lecture qui valorise la maturité du raisin sans renoncer à la tension acide et à la salinité typiques des grands blancs de côte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e lumineux, enrichi de reflets mûrs. Au nez, il offre un profil complexe et élégant, avec des premières notes herbacées qui laissent place à des notes florales, minérales et à de légères nuances mentholées. La bouche est pleine mais bien soutenue par une acidité vive, capable de donner élan et précision. Des sensations végétales et fruitées reviennent, tandis que la finale, longue et persistante, se termine sur une agréable empreinte minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de mer, des hors-d'œuvre de poisson, des plats de pâtes aux fruits de mer, des risottos délicats et des préparations à base de légumes. Il est également excellent avec des crustacés, du poisson au four et la cuisine méditerranéenne, surtout lorsqu'on recherche un blanc capable d'accompagner la nourriture avec fraîcheur et finesse sans masquer les saveurs. Sa composante minérale le rend intéressant également avec des fromages frais et des plats au profil aromatique léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePour Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser ses arômes, sa fraîcheur et sa profondeur aromatique. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir quelques minutes avant le service pour favoriser l'expression du bouquet, sans nécessité de décanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un blanc campanien de caractère, lié à un territoire unique et capable d'unir élégance, identité et plaisir de boire. \u003cstrong\u003ePour Eva Costa d'Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e représente bien la qualité artisanale de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e et offre une lecture authentique de la Côte Amalfitaine, avec un style gastronomique, raffiné et facilement appréciable tant à table que lors d'une dégustation plus attentive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659395215746,"sku":"2936077487","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1de1bdaa3a8c56101043efe76c633bac.jpg?v=1779251013"},{"product_id":"per-eva-costa-d-amalfi-doc-magnum","title":"Pour Eva Costa d'Amalfi DOC MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePour Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum : blanc élégant de Tenuta San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e est une sélection de grand charme, née d'un vignoble historique de la Côte Amalfitaine et pensée pour exprimer au mieux personnalité, finesse et identité territoriale. Ce vin blanc allie le caractère des cépages locaux à un style mesuré et raffiné, avec une lecture authentique d'un paysage unique, suspendu entre la mer et la montagne. Le format magnum valorise encore davantage le profil du vin, le rendant intéressant pour la table et pour les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi DOC\u003c\/strong\u003e raconte une région viticole héroïque, faite de pentes, de cuvettes ventilées et de vignobles historiques qui vivent dans un équilibre rare entre exposition solaire et fraîcheur nocturne. \u003cstrong\u003ePour Eva\u003c\/strong\u003e naît d'une sélection en vendange tardive de \u003cstrong\u003efalanghina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eginestra\u003c\/strong\u003e, variétés qui contribuent à construire un blanc complexe, territorial et de grande élégance. Le résultat est un vin qui allie immédiateté et profondeur, avec une empreinte méditerranéenne claire soutenue par une agréable tension acide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille, enrichie de reflets mûrs. Au nez, il offre un profil articulé, initialement herbacé, puis floral et minéral, avec des nuances légèrement mentholées qui en élargissent la complexité. En bouche, il montre une excellente acidité, une bonne continuité goût-olfactive et un retour de notes herbacées et fruitées. La gorgée est fluide mais pas banale, avec une finale longue, fraîche et persistante sur des rappels minéraux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de mer, crustacés, poisson au four ou grillé, pâtes aux fruits de mer et préparations méditerranéennes à base de légumes et d'herbes aromatiques. Sa fraîcheur et sa composante minérale le rendent également adapté à des hors-d'œuvre mixtes de poisson, des fritures légères et des fromages frais, tandis que son profil plus évolué permet des accords intéressants avec une cuisine savoureuse mais délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePour Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une structure plus large ou d'un service en magnum, il peut être utile de l'ouvrir avec un bref anticipé pour favoriser l'expression aromatique. Un décanteur n'est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre aident à mieux saisir sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePour Eva Costa d’Amalfi DOC Magnum\u003c\/strong\u003e signifie apporter à la table un blanc qui raconte avec sincérité la Côte Amalfitaine et le travail attentif de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un vin italien élégant, territorial et polyvalent, capable de se distinguer par sa fraîcheur, sa finesse aromatique et sa persistance. 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