{"title":"Dario Coos Vigneron à Ramandolo","description":"\u003ch2\u003eDario Coos Vignaiolo à Ramandolo : l’identité des Colli Orientali du Frioul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo à Ramandolo\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins qui interprètent avec précision le territoire de Ramandolo et, plus généralement, l’âme des Colli Orientali du Frioul. Ici, la tradition familiale rencontre une approche moderne de la cave, donnant vie à des étiquettes reconnaissables par leur élégance, leur équilibre et leur fort lien avec le vignoble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’histoire de la cave plonge ses racines dans les premières décennies du XIXe siècle, sur les collines de Ramandolo, tandis que le tournant contemporain arrive en 2001, avec un parcours de renouvellement qui valorise au mieux la qualité des raisins et la lecture du territoire. Le travail dans les vignes est effectué avec une récolte manuelle et une grande attention à la saisonnalité, une approche que l’on retrouve dans la finesse des vins présents sur cette page.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes vins de la sélection\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection propose certaines des expressions les plus intéressantes du producteur, parmi lesquelles \u003cstrong\u003eRibolla Gialla IGP Trevenezie 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino IGP Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia DOP Friuli\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e. C’est une sélection qui met en évidence à la fois le côté le plus frais et gastronomique du Frioul, ainsi que sa vocation pour des vins de plus grande structure et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi les cépages et les appellations les plus représentatifs émergent le \u003cstrong\u003eVerduzzo giallo friulano\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, variétés centrales pour l’identité douce et noble de Ramandolo, aux côtés de raisins tels que \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSchioppettino\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePignolo\u003c\/strong\u003e. Cette richesse variétale permet à la cave de couvrir différentes occasions de consommation, du blanc à l’apéritif au vin de méditation ou de fin de repas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir les vins Dario Coos\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo à Ramandolo\u003c\/strong\u003e sont idéaux pour ceux qui recherchent des bouteilles territoriales, authentiques et capables de raconter une zone précise du Frioul-Vénétie Julienne. La direction de Giovanni Cristofoletto a consolidé un style épuré et reconnaissable, avec une cave dotée d’installations modernes et une attention constante à la valorisation du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrès intéressant également l’approche du \u003cstrong\u003eRefosco\u003c\/strong\u003e, proposé avec un appassimento, un choix qui ajoute profondeur et intensité au profil du vin. Dans l’ensemble, la gamme allie immédiateté et prestige, rendant cette sélection adaptée à la fois à ceux qui souhaitent découvrir le territoire, et à ceux qui veulent enrichir leur cave avec des étiquettes au caractère distinctif.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAccords et occasions de consommation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes étiquettes blanches, comme Ribolla Gialla et Malvasia, se prêtent bien aux antipasti, plats de poisson, cuisine légère et fromages frais. Le Schioppettino et les vins rouges de la tradition frioulane accompagnent en revanche des préparations plus savoureuses, charcuteries, viandes blanches et plats principaux structurés. Le Picolit et le Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 sont parfaits en fin de repas, avec des desserts secs, de la pâtisserie fine ou simplement comme vins de contemplation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la sélection \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo à Ramandolo\u003c\/strong\u003e et laissez-vous guider dans un parcours de dégustation qui allie histoire, territoire et grande personnalité œnologique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ramandolo-vendemmia-tardiva-docg-2017-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Ramandolo Vendemmia Tardive DOCG 2017 Dario Coos Vigneron à Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017 : le Verduzzo Giallo de Dario Coos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDario Coos Vignaiolo à Ramandolo\u003c\/strong\u003e est un vin doux et enveloppant, expression authentique du \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e et d'une tradition historique liée à la vendange tardive. Il naît de raisins laissés mûrir longtemps sur la plante, récoltés manuellement entre fin octobre et mi-novembre, pour obtenir un profil riche, aromatique et intense. C'est une bouteille qui allie identité territoriale, élégance et plaisir de boire, idéale pour ceux qui recherchent un vin de méditation mais aussi à associer avec satisfaction à des desserts et des fromages importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRamandolo DOCG\u003c\/strong\u003e représente l'une des interprétations les plus caractéristiques des vins de vendange tardive du Frioul-Vénétie Julienne. Dans ce cas, le domaine Dario Coos valorise le \u003cstrong\u003eVerduzzo Giallo\u003c\/strong\u003e avec un travail qui commence déjà à la vigne, où le dessèchement naturel concentre sucres, arômes et structure. La vinification prévoit un pressurage doux des raisins desséchés et botrytisés, suivi d'une fermentation en barriques de deuxième ou troisième passage et d'un élevage d'au moins un an en bois. Le résultat est un style harmonieux, complexe et mesuré, capable d'allier douceur et fraîcheur de manière élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune doré\u003c\/strong\u003e qui peut s'intensifier avec le temps. Au nez, il offre un bouquet délicat et agréable, avec des rappels floraux et des notes typiques de moisissure noble, à côté de nuances d'acacia, de violettes et de vanille. La bouche est riche, pleine et bien calibrée, avec une douceur jamais excessive grâce à une bonne tension gustative. La persistance est longue, aromatique et séduisante, avec une finale douce et satisfaisante qui invite lentement à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e donne le meilleur avec des pâtisseries sèches, des biscuits aux amandes, des tartes aux fruits et des desserts de fin de repas pas trop crémeux. Il est également parfait avec des fromages à pâte persillée et des fromages piquants, surtout s'ils sont accompagnés d'une pointe de miel. Grâce à son équilibre entre richesse et finesse, il peut être servi également comme vin de conversation, en accompagnement de moments de détente ou en clôture d'un dîner important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e. À cette température, le vin exprime au mieux son profil aromatique et sa complexité, maintenant un équilibre entre douceur, fraîcheur et rondeur. Il n'est pas nécessaire de recourir à une longue oxygénation : il suffit de l'ouvrir avec un peu d'avance si l'on souhaite valoriser encore plus ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eRamandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin italien de grande personnalité, capable de se distinguer par son style, son territoire et sa plaisance. C'est une proposition parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil raffiné et polyvalent en fin de repas. La signature de Dario Coos, associée à la tradition du Ramandolo et au caractère du Verduzzo Giallo, rend cette étiquette un choix crédible pour ceux qui recherchent qualité, authenticité et une expérience de dégustation mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658687754626,"sku":"2194dbb3d1","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/81abb1dbdfadd6f59c86c96366b2d02b.jpg?v=1779198936"},{"product_id":"picolit-docg-colli-orientali-del-friuli-dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo","title":"Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vigneron en Ramandolo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos : vin doux élégant et raffiné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo\u003c\/strong\u003e est un vin précieux et distinctif, expression de l'un des cépages les plus nobles du Frioul. Réalisé avec des raisins Picolit et interprété par le domaine Dario Coos, il allie tradition, soin artisanal et un style élégant, pensé pour ceux qui recherchent un vin de dessert raffiné mais aussi surprenant à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans les \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, une région propice à la production de vins d'une grande finesse et personnalité. L'appellation valorise un territoire vallonné capable d'offrir équilibre, complexité et une identité aromatique marquée. La vendange manuelle, effectuée à la mi-octobre, et le séchage des raisins sur des grilles racontent un travail soigné, visant à exalter concentration et richesse expressive. La fermentation en barriques neuves contribue à définir un profil plus structuré et profond, tout en préservant la sensibilité typique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, qui tend avec le temps vers le doré. Le bouquet est frais, intense et enveloppant, avec des parfums de fleurs des champs, de pêche, d'acacia et de miel. En bouche, le vin est élégant, raffiné et soyeux, avec un équilibre très harmonieux entre douceur, acidité et minéralité. La douceur est présente mais bien équilibrée, tandis que la persistance finale accompagne continuellement la dégustation et invite à une gorgée après l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e est idéal comme vin de méditation et s'exprime au mieux avec des desserts délicats, de la pâtisserie fine et des fromages savoureux ou bleus. Sa structure le rend intéressant également avec du foie gras, des huîtres et des truffes de mer, pour ceux qui désirent un accord inhabituel et de grande classe. C'est aussi un apéritif raffiné pour des occasions spéciales, capable de surprendre avec son profil hors des sentiers battus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003ePicolit DOCG Colli Orientali del Friuli Dario Coos\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e15-16 °C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser au mieux ses arômes, son équilibre et sa complexité. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais une courte attente dans le verre peut aider à en saisir avec plus de précision les nuances olfactives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce \u003cstrong\u003ePicolit DOCG\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin italien de grande personnalité, capable de se distinguer par son élégance, sa finesse et sa polyvalence dans les accords. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de se faire une expérience différente de l'ordinaire, adaptée aussi bien aux soirées qu'à des moments de dégustation plus raffinés. Une étiquette qui unit territoire, tradition et plaisir authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658741526914,"sku":"594103af38","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b3df6ad0a04a1460e814c198259e023.jpg?v=1779201802"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/dario-coos-vignaiolo-in-ramandolo_1633767695.jpg?v=1779195127","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/dario-coos-vigneron-a-ramandolo.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}