{"title":"Collines de Lapio","description":"\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e réunit certaines des étiquettes les plus représentatives d'un domaine qui interprète avec précision et identité le territoire de Lapio, en Irpinia. Ici, entre des vignes situées à environ 550 mètres d'altitude et un climat sec et venté, naissent des vins au profil net, avec un fort lien à la tradition et une personnalité œnologique marquée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe territoire de Lapio et la vocation pour Fiano et Aglianico\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLapio est l'une des communes les plus importantes pour le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e et l'une des rares à bénéficier également de la dénomination \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e. Cette double vocation se reflète parfaitement dans la sélection Colli di Lapio, où le \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e et l’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e sont au cœur d'un projet de production attentif, fondé sur une culture soignée, des quantités limitées et une sélection rigoureuse des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e, lié à la famille Romano et à la figure de \u003cstrong\u003eRomano Clelia\u003c\/strong\u003e, naît d'une passion transmise de génération en génération et s'est affirmé pour des vins de qualité supérieure, capables de se distinguer en Italie et à l'étranger. Parmi les étiquettes présentes dans cette collection, tu trouves \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia”\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia”\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e, ainsi que des rouges à base d'Aglianico comme \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini Donna Chiara D.O.C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStyle des vins Colli di Lapio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes blancs du domaine expriment un Fiano élégant et territorial, avec un équilibre entre fraîcheur, structure et complexité aromatique. Ce sont des vins qui se prêtent aussi bien à une consommation immédiate qu'à des moments gastronomiques plus raffinés, grâce à leur polyvalence à table et à leur capacité à accompagner des plats au goût défini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rouges, en revanche, mettent en valeur l’Aglianico dans une lecture irpine intense et autoritaire. Le Taurasi et l’Irpinia Campi Taurasini offrent profondeur, trame tannique et une claire empreinte territoriale, les rendant idéaux pour ceux qui recherchent des vins à associer à une cuisine savoureuse et à des préparations structurées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e : parfait avec des plats de fruits de mer, crustacés, poisson au four et fromages frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e : idéal avec des viandes rouges, rôtis, braisés et cuisine traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini\u003c\/strong\u003e : adapté aux charcuteries, champignons, viandes blanches savoureuses et plats de la cuisine régionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi tu souhaites découvrir une sélection authentique de vins campani, la collection \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e propose des étiquettes qui racontent avec cohérence le caractère de l’Irpinia et la qualité d'un domaine aujourd'hui reconnu pour son style, son identité et sa continuité productive.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiano-colli-di-lapio-2024-docg-clelia-romano","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2024 DOCG Clelia Romano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui interprète avec finesse l'un des cépages les plus représentatifs de l'Irpinia. Produit par \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e, il naît de raisins \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e en pureté et se distingue par un style propre, harmonieux et territorial, pensé pour valoriser la fragrance aromatique du cépage et sa capacité naturelle à évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine se situe à environ \u003cstrong\u003e550 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, dans un contexte vallonné propice à la viticulture de qualité. Les sols, composés de marnes argileuses et calcaires avec des grès, contribuent à définir un profil équilibré, avec une agréable sensation de tension et une composante minérale qui accompagne la gorgée. La vendange manuelle, effectuée dans la première décade d'octobre, permet de récolter des raisins mûrs et sains, tandis que la vinification et l'affinage en acier aident à préserver la précision aromatique et l'immédiateté expressive. Le résultat est un blanc élégant, authentique et très lisible, capable d'allier buvabilité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin montre une couleur jaune paille brillante, avec des reflets lumineux. Le bouquet est intense et fin, avec des rappels de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs de tilleul\u003c\/strong\u003e, auxquels peuvent s'ajouter des nuances fraîches et parfumées typiques du Fiano. En bouche, il se présente sec, doux mais soutenu par une bonne fraîcheur, avec une structure équilibrée et une finale propre et persistante. L'alcool, bien intégré, contribue à la sensation de plénitude sans alourdir la gorgée. C'est un blanc qui allie complexité et fluidité, avec un profil adapté tant à la table qu'à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer, crustacés, poisson au four, plats de pâtes délicats et recettes de la cuisine méditerranéenne. Il est également idéal avec des viandes blanches, des tartes salées, des légumes de saison et des fromages frais ou à pâte molle. Sa structure et sa fraîcheur le rendent également adapté à des accords plus riches, à condition qu'ils ne soient pas excessivement épicés ou gras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eFiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, laisser le vin reposer quelques minutes dans le verre après le service aide à mieux saisir sa complexité aromatique. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais une courte aération peut être utile si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un blanc italien de personnalité, capable d'exprimer avec équilibre le caractère du \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e et la qualité du territoire de Lapio. Le soin apporté à la production, l'affinage en acier et la forte identité aromatique en font un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la typicité et à la polyvalence. C'est une étiquette adaptée tant à la consommation immédiate qu'à la conservation, avec un potentiel évolutif intéressant dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780488066,"sku":"1125xv","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/969a786003e1d58ff254f2bb496b3c64.jpg?v=1779203512"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2021-docg-clelia-colli-di-lapio","title":"Fiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG 2021 Clelia di Colli di Lapio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e est un blanc campanien de grande personnalité, expression d'une sélection soignée et d'une production extrêmement limitée. Il naît comme premier cru de la famille Romano-Cieri et raconte une idée de Fiano profonde, élégante et territoriale, capable d'unir intensité aromatique, tension gustative et finesse. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent authenticité, précision et une lecture moderne mais fidèle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e provient de la vigne la plus haute de la propriété, au-delà de 600 mètres d'altitude, dans la contrada Arianiello. Le contexte vallonné contribue à définir un style tendu et vibrant, avec des maturations qui préservent fraîcheur et complexité. Le choix d'une récolte tardive et d'une sélection sur pied suggère une attention à la matière première et une volonté de valoriser le caractère le plus riche et expressif du Fiano, sans renoncer à l'empreinte minérale et saline typique de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille intense\u003c\/strong\u003e, enrichi de reflets plus chauds avec l'évolution. Au nez, il offre un profil large et enveloppant, avec des agrumes, de la pomme golden, des fleurs blanches, des fruits mûrs et des rappels d'herbes aromatiques, ainsi que des nuances d'amande grillée, de noisette, de miel et de petites pâtisseries. La bouche est pleine, riche et cohérente, mais soutenue par une fraîcheur vive qui équilibre sa structure crémeuse. La salinité accompagne une progression gustative nette et harmonieuse, avec une finale longue, agréable et d'une grande propreté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e s'accorde avec élégance à des plats de poisson structurés, des crustacés, des pâtes aux fruits de mer, des viandes blanches, des fromages frais et des préparations de la cuisine méditerranéenne. Il est particulièrement adapté également à des recettes avec des herbes aromatiques, des sauces délicates ou des textures crémeuses, où sa fraîcheur et sa matière trouvent un équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e à une température idéale de 10-12°C, pour valoriser ses arômes, sa tension et sa complexité. S'il est servi jeune, il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir progressivement et montrer toute la richesse du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un accent sur la qualité et l'identité territoriale. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e allie exclusivité, profondeur aromatique et structure, offrant une expérience de dégustation raffinée mais immédiate. La production limitée et le profil équilibré en font un blanc de grand charme, idéal tant pour un dîner important que pour une bouteille à apprécier tranquillement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659056394626,"sku":"13acc55c55","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50ca711893e08456ca3cf1b913971326.jpg?v=1779220552"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2020-docg-clelia-colli-di-lapio","title":"Fiano di Avellino 2020 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2020 : élégance et profondeur irpines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, né d'une sélection soignée de grappes récoltées tardivement dans la vigne la plus haute de la propriété. Cette étiquette représente un cru de l'entreprise produit en quantités très limitées et raconte avec précision le style de la cave : attention à la matière première, identité territoriale et recherche d'équilibre entre richesse et tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, en Irpinia, l'une des zones les plus propices au \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. La vigne, située à plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la contrada Arianiello, contribue à définir un profil frais, articulé et profond, avec une maturation qui préserve finesse et intégrité aromatique. \u003cstrong\u003eClelia\u003c\/strong\u003e interprète le Fiano dans une version plus intense et réfléchie, capable d'unir richesse fruitée, salinité et une agréable empreinte minérale. C'est un blanc italien de caractère, pensé pour ceux qui recherchent des vins territoriaux mais aussi évolutifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense, traversée de reflets dorés. Le profil olfactif est large et engageant : des agrumes, de la pomme golden et des fleurs blanches émergent, suivis de nuances minérales, d'amande grillée, de miel et de légers rappels de petite pâtisserie. En bouche, la gorgée est pleine, crémeuse et vibrante, soutenue par une fraîcheur nette qui allège la structure. La composante salée accompagne une finale longue, harmonieuse et persistante, avec des retours de noisette, d'agrumes et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de poisson structurés, des crustacés, des pâtes aux fruits de mer, des risottos délicats et des viandes blanches. Excellent également avec des fromages frais ou à maturation moyenne et avec des préparations où la composante aromatique est bien présente. Sa combinaison de fraîcheur, de matière et de salinité le rend polyvalent à table, adapté à la cuisine traditionnelle comme à des plats plus contemporains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin exprime au mieux son profil entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir peu avant le service pour favoriser l'évolution du bouquet dans le verre, surtout dans les années plus jeunes ou lors des premières phases d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Fiano di Avellino DOCG allie typicité, précision et personnalité. \u003cstrong\u003eClelia Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui désirent un blanc campanien capable d'offrir intensité aromatique, profondeur gustative et une dégustation élégante. La production limitée, l'origine collineuse et l'empreinte du territoire en font un vin intéressant tant pour un dîner important que pour enrichir une cave dédiée aux grands blancs italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659194282370,"sku":"13acc55c55","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50ca711893e08456ca3cf1b913971326_5137d8f3-e637-4e7c-9471-8dbfb123d6ab.jpg?v=1779232710"},{"product_id":"taurasi-docg-andrea-2020-colli-di-lapio","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 Taurasi DOCG Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020 de Colli di Lapio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien à forte identité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureté et conçu pour exprimer avec équilibre la personnalité du territoire irpin. C'est un vin structuré mais harmonieux, capable d'unir intensité aromatique, profondeur gustative et un profil élégant, avec une capacité d'évolution importante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production naît à Venticano, dans une zone vocée de l'Irpinia caractérisée par une altitude élevée et des sols de marnes argileuses et calcaires avec des grès. Ces conditions favorisent un Aglianico de bonne tension, profond et adapté aux vins à long affinage. \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e est vendangé manuellement début novembre et reflète un style traditionnellement sérieux, riche et territorial, avec une vinification soignée et un passage ultérieur en barriques suivi d'un affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur rouge rubis intense. Le bouquet est large et défini, avec des rappels à la marasque et à la griottes, accompagnés de nuances qui rappellent la maturité du fruit rouge. En bouche, \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e montre de la douceur, du corps et des tanins bien fondus, soutenus par une fraîcheur équilibrée et une bonne trame extractive. La gorgée est enveloppante mais pas lourde, avec une finale persistante et une fermeture cohérente avec la personnalité de l’Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le compagnon idéal pour des plats riches et savoureux de la cuisine italienne, comme des braisés, des rôtis, de l'agneau au four, du gibier et des préparations à longue cuisson. Il s'accorde également bien avec des ragoûts structurés, des pappardelles à la sauce viande, des fromages affinés et des charcuteries importantes. Sa douceur et sa trame tannique rendent \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e adapté à des tables conviviales et à des menus de type classique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e est entre 18 et 20 °C. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et la détente de la gorgée. Une courte oxygénation en carafe peut être envisagée si le vin est servi à un stade jeune de son évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Andrea 2020\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand rouge du Sud de l'Italie, capable d'unir structure, élégance et potentiel de vieillissement. C'est un vin qui valorise le travail de \u003cstrong\u003eColli di Lapio\u003c\/strong\u003e et offre une lecture authentique du Taurasi, avec un équilibre entre fruit, tanin et profondeur. Un achat intéressant pour ceux qui recherchent un vin de collection, pour un accord important ou à offrir avec goût.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293176194,"sku":"e6663bc09f","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4fb3365794676a52cd2eec68c9fd2251.jpg?v=1779244165"},{"product_id":"fiano-di-avellino-2021-docg-clelia-colli-di-lapio-copy","title":"Fiano d'Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eFiano di Avellino Clelia Colli di Lapio 2021 : élégance et profondeur irpines\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, né d'une sélection soignée de grappes récoltées tardivement dans le vignoble le plus haut de la propriété. Cette étiquette représente un cru d'entreprise produit en quantités très limitées et raconte avec précision le style de la cave : attention à la matière première, identité territoriale et recherche d'équilibre entre richesse et tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, en Irpinia, l'une des zones les plus propices au \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. Le vignoble, situé à plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la contrada Arianiello, contribue à définir un profil frais, articulé et profond, avec une maturation qui préserve finesse et intégrité aromatique. \u003cstrong\u003eClelia\u003c\/strong\u003e interprète le Fiano dans une version plus intense et réfléchie, capable d'unir richesse fruitée, salinité et une agréable empreinte minérale. C'est un blanc italien de caractère, pensé pour ceux qui recherchent des vins territoriaux mais aussi évolutifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense, traversée de reflets dorés. Le profil olfactif est large et engageant : des agrumes, de la pomme golden et des fleurs blanches émergent, suivis de nuances minérales, d'amande grillée, de miel et de légers rappels de petite pâtisserie. En bouche, la gorgée est pleine, crémeuse et vibrante, soutenue par une fraîcheur nette qui allège la structure. La composante salée accompagne une finale longue, harmonieuse et persistante, avec des retours de noisette, d'agrumes et d'herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de poisson structurés, des crustacés, des pâtes aux fruits de mer, des risottos délicats et des viandes blanches. Excellent également avec des fromages frais ou à maturation moyenne et avec des préparations où la composante aromatique est bien présente. Sa combinaison de fraîcheur, de matière et de salinité le rend polyvalent à table, adapté à la fois à la cuisine traditionnelle et à des plats plus contemporains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin exprime au mieux son profil entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir peu avant le service pour favoriser l'évolution du bouquet dans le verre, surtout dans les millésimes plus jeunes ou dans les premières phases d'ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Fiano di Avellino DOCG allie typicité, précision et personnalité. \u003cstrong\u003eClelia Colli di Lapio\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui désirent un blanc campanien capable d'offrir intensité aromatique, profondeur gustative et une dégustation élégante. La production limitée, l'origine collineuse et l'empreinte du territoire en font un vin intéressant tant pour un dîner important que pour enrichir une cave dédiée aux grands blancs italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eFiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio : élégance et profondeur irpines\n\nFiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio est un blanc de grande personnalité, né d'une sélection soignée de grappes récoltées tardivement dans le vignoble le plus haut de la propriété. Cette étiquette représente un cru d'entreprise produit en quantités très limitées et raconte avec précision le style de la cave : attention à la matière première, identité territoriale et recherche d'équilibre entre richesse et tension gustative.\n\nTerritoire et style du vin\n\nLe vin provient de Lapio, en Irpinia, l'une des zones les plus propices au Fiano di Avellino DOCG. Le vignoble, situé à plus de 600 mètres au-dessus du niveau de la mer dans la contrada Arianiello, contribue à définir un profil frais, articulé et profond, avec une maturation qui préserve finesse et intégrité aromatique. Clelia interprète le Fiano dans une version plus intense et réfléchie, capable d'unir richesse fruitée, salinité et une agréable empreinte minérale. C'est un blanc italien de caractère, pensé pour ceux qui recherchent des vins territoriaux mais aussi évolutifs.\n\nNotes de dégustation\n\nDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense, traversée de reflets dorés. Le profil olfactif est large et engageant : des agrumes, de la pomme golden et des fleurs blanches émergent, suivis de nuances minérales, d'amande grillée, de miel et de légers rappels de petite pâtisserie. En bouche, la gorgée est pleine, crémeuse et vibrante, soutenue par une fraîcheur nette qui allège la structure. La composante salée accompagne une finale longue, harmonieuse et persistante, avec des retours de noisette, d'agrumes et d'herbes aromatiques.\n\nAccords conseillés\n\nFiano di Avellino 2021 DOCG \"Clelia\" Colli di Lapio s'accorde naturellement avec des plats de poisson structurés, des crustacés, des pâtes aux fruits de mer, des risottos délicats et des viandes blanches. Excellent également avec des fromages frais ou à maturation moyenne et avec des préparations où la composante aromatique est bien présente. Sa combinaison de fraîcheur, de matière et de salinité le rend polyvalent à table, adapté à la fois à la cuisine traditionnelle et à des plats plus contemporains.\n\nTempérature de service\n\nLe vin exprime au mieux son profil entre 10 et 12 °C. Si possible, il est utile de l'ouvrir peu avant le service pour favoriser l'évolution du bouquet dans le verre, surtout dans les millésimes plus jeunes ou dans les premières phases d'ouverture.\n\nPourquoi l'acheter\n\nCe Fiano di Avellino DOCG allie typicité, précision et personnalité. Clelia Colli di Lapio est un choix convaincant pour ceux qui désirent un blanc campanien capable d'offrir intensité aromatique, profondeur gustative et une dégustation élégante. La production limitée, l'origine collineuse et l'empreinte du territoire en font un vin intéressant tant pour un dîner important que pour enrichir une cave dédiée aux grands blancs italiens.","brand":"Colli di Lapio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56715252826498,"sku":"13acc55c55","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50ca711893e08456ca3cf1b913971326_5137d8f3-e637-4e7c-9471-8dbfb123d6ab.jpg?v=1779232710"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/colli-di-lapio_1451868193.jpg?v=1779195100","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/collines-de-lapio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}