{"title":"Collines de Castelfranci","description":"\u003ch2\u003eColli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins campani qui racontent avec authenticité l’Irpinia et le travail d’un domaine né de l’union de familles toujours liées à la viticulture. Dans ces étiquettes se retrouvent le soin artisanal, la recherche de la qualité et une forte identité territoriale, exprimée à travers des vins pensés pour ceux qui recherchent des bouteilles au caractère affirmé et à l’élégance naturelle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUn projet ancré dans le territoire irpino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCastelfranci, dans la province d’Avellino, est le centre idéal pour comprendre le style de cette sélection : une zone propice à la viticulture, où tradition et innovation coexistent de manière équilibrée. Le domaine \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/colli-di-castelfranci\"\u003eColli di Castelfranci\u003c\/a\u003e interprète ce contexte avec des vins qui valorisent les dénominations les plus représentatives de la Campanie, apportant en bouteille le profil minéral, vertical et profond typique de l’Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes dénominations présentes dans la collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa sélection inclut des blancs et des rouges de grande personnalité, à commencer par \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eIrpinia Falanghina DOC\u003c\/strong\u003e, jusqu'aux rouges de structure comme \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e. Cette variété permet d'explorer différents visages de la production irpine : des vins plus immédiats et frais, mais aussi des étiquettes importantes, complexes et capables d'évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStyle des vins et occasions de consommation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes blancs de cette collection se distinguent par leur finesse aromatique, leur fraîcheur et leur capacité à accompagner naturellement des plats de poisson, des premiers plats délicats, des fromages frais et des préparations de la cuisine méditerranéenne. Les rouges, en revanche, offrent corps, profondeur et tannins bien définis, les rendant idéaux avec des viandes rouges, des rôtis, du gibier, des ragouts et des plats structurés. Les réserves et les millésimes présents dans la sélection élargissent encore l’intérêt pour ceux qui recherchent des bouteilles à déguster ou à conserver.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÉtiquettes à découvrir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParmi les vins disponibles se distinguent \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle Riserva 2008 DOCG Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2012 Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco di Tufo Grotte 2020 DOCG Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG RISERVA Paladino Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e. À côté de ceux-ci, des propositions comme \u003cstrong\u003eRosie Rosato Irpinia DOC\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eVadantico Irpinia Aglianico DOC\u003c\/strong\u003e élargissent la gamme avec style et polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir cette sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e est pensée pour ceux qui souhaitent acheter des vins campani authentiques, reconnaissables et cohérents avec un grand territoire. C’est une proposition idéale pour les passionnés, les collectionneurs et pour ceux qui veulent découvrir des étiquettes italiennes de forte identité, où le lien avec la terre et la précision œnologique se rencontrent de manière naturelle. Explorez la sélection et choisissez le vin le plus adapté à votre table ou à votre cave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"braudiano-2015-taurasi-riserva-docg-colli-di-castelfranci","title":"Campagna Braudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG, l’Aglianico de grande profondeur de Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e est un rouge important, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien de caractère, de structure et d'évolution longue. Il naît de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureté provenant de la Contrada Braudiano, au cœur de l’Irpinia, et interprète avec autorité l'un des visages les plus nobles du territoire campanien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de Castelfranci, dans la province d'Avellino, offre un contexte particulièrement adapté à la maturation lente de l’Aglianico. Dans le cas de \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, l'altitude élevée et la provenance de vignobles historiques contribuent à définir un profil tendu, profond et longévif. La dénomination \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e évoque un rouge de grande ambition, capable d'unir puissance et élégance, avec une personnalité qui s'exprime pleinement dans le temps. L'imposition du vin est sèche, structurée et cohérente avec la tradition des grands rouges du Sud de l'Italie, où le cépage Aglianico trouve l'une de ses plus grandes expressions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e, enrichi de reflets grenat qui racontent déjà une certaine maturité. Au nez, le bouquet est large et complexe, avec des rappels de cerise à l'eau-de-vie, d'épices douces, de tabac et de nuances balsamiques et éthérées. La dégustation confirme un vin robuste mais élégant, soutenu par des tanins mûrs et par une fraîcheur bien présente, élément fondamental pour équilibrer la richesse de la gorgée. La finale est longue, minérale et stratifiée, avec une persistance qui invite à une dégustation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des viandes rouges importantes, des braisés, du filet de bœuf, du gibier et des plats à cuisson longue. Il est particulièrement adapté à la cuisine traditionnelle campanienne, comme les paccheri au ragù, les lasagnes et les préparations avec des légumineuses et des châtaignes. Du côté des fromages, il donne le meilleur avec des fromages affinés intenses et savoureux, comme les pecorinos structurés, le caciocavallo et les grands fromages à longue maturation. Sa personnalité le rend idéal aussi pour un dîner important ou pour accompagner un menu à la respiration gastronomique affirmée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16°C et 18°C\u003c\/strong\u003e. Un grand verre à vin rouge structuré aide à valoriser le profil aromatique et la profondeur du vin. Si possible, il est utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet, surtout dans une phase de pleine expressivité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e de forte identité territoriale, capable de conjuguer tradition, structure et potentiel évolutif. \u003cstrong\u003eBraudiano 2015\u003c\/strong\u003e est un rouge qui parle d'Irpinia, d'Aglianico et d'une viticulture attentive à la qualité, avec une empreinte autoritaire et raffinée. C'est une bouteille de collection, de méditation et de table, adaptée à ceux qui recherchent un vin au profil sérieux, satisfaisant et destiné à croître avec le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658790515074,"sku":"d66af9a7e3","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fe2e7b410b4c9575b17ed5be8419ecf6.jpg?v=1779204265"},{"product_id":"taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranci","title":"Taurasi Haute Vallée DOCG 2021 Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e : un Aglianico de caractère signé Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e est un rouge campanien d'identité forte, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e et interprété dans un style classique, profond et durable. Il naît de raisins sélectionnés cultivés en haute altitude, dans un contexte propice qui confère au vin un équilibre entre puissance, fraîcheur et capacité évolutive. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien important, structuré et adapté à un vieillissement prometteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de la commune de \u003cstrong\u003eCastelfranci\u003c\/strong\u003e, dans la région de l'Alta Valle del Calore, au pied des Monts Picentini, dans une zone historiquement adaptée à la culture de l'Aglianico. Les vignes se trouvent à une altitude comprise entre 500 et 700 mètres, avec une exposition sud-ouest, des conditions qui favorisent une maturation lente et une bonne dotation aromatique. La dénomination \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e est parmi les expressions les plus prestigieuses du cépage en Campanie et se traduit ici par un rouge sérieux, sec et territorial, affiné par un passage en grandes fûts de chêne et un repos ultérieur en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil typiquement intense et compact, cohérent avec l'Aglianico de colline. Au nez, il offre des sensations de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des nuances évolutives qui peuvent s'enrichir davantage avec le temps. En bouche, il montre une structure importante, soutenue par une fraîcheur bien présente et des tannins qui contribuent à sa personnalité affirmée. La gorgée est sèche, équilibrée et persistante, avec une finale qui invite à la patience et à la réflexion, qualités typiques des grands rouges à long affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats riches et savoureux. Il est parfait avec des grillades de viande, du gibier, des viandes chassées et des fromages affinés, mais accompagne également bien des braisés, des rôtis importants et des préparations de la cuisine traditionnelle campanienne au goût prononcé. Sa structure lui permet de soutenir des plats intenses sans perdre en harmonie, valorisant à la fois les viandes rouges et les recettes plus complexes et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est jeune ou vient d'être ouverte, elle peut bénéficier de quelques heures d'oxygénation en carafe pour exprimer plus largement son bouquet et rendre la gorgée plus détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte personnalité, expression authentique d'un territoire propice et d'un cépage noble comme l'Aglianico. C'est une bouteille qui allie structure, fraîcheur et perspective évolutive, s'avérant adaptée tant à la cave des passionnés qu'à un dîner important. Un rouge à acheter en ligne pour ceux qui désirent un Taurasi élégant, solide et capable de donner satisfaction dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658920604034,"sku":"57b284d137","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3ab14c3b99ed808ed76030db08abae3.jpg?v=1779210679"},{"product_id":"vallicelli-irpinia-greco-doc","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC : le blanc de Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien signé \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e en pureté et pensé pour exprimer au mieux le caractère du cépage et du territoire irpin. La vinification en blanc et la fermentation à basse température valorisent la fraîcheur, la précision aromatique et l'équilibre, tandis que le séjour sur lies pendant quelques mois contribue à donner une plus grande complétude et une bonne perspective d'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eIrpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e identifie une zone propice de l'Apennin campanien, où le Greco trouve un environnement capable de donner tension, minéralité et une structure plus marquée par rapport à de nombreux blancs immédiats. Dans le cas de \u003cstrong\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e, l'origine irpine et le choix de travailler des raisins surmaturés sélectionnés racontent un style plus mûr et autoritaire, sans renoncer à l'empreinte fraîche typique du cépage. C'est un blanc qui allie buvabilité, personnalité et capacité à durer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e se présente comme un blanc de bonne matière, avec un profil qui tend vers la structure plutôt que vers la simplicité. Au nez, il peut offrir des sensations fruitées et florales, avec des nuances plus évoluées et une trame aromatique cohérente avec la maturation des raisins. En bouche, il montre équilibre, fraîcheur et une agréable tension, soutenue par une progression sapide et une finale propre et persistante. Le séjour sur lies favorise la rondeur et l'harmonie, rendant la gorgée plus pleine et intéressante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrustacés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e, comme l'indique la cave, mais peut également bien accompagner des antipasti de mer, des plats principaux délicats et des préparations méditerranéennes pas trop envahissantes. Sa structure le rend également adapté à des plats avec une certaine succulence, à condition qu'ils restent en équilibre avec la fraîcheur du vin. \u003cstrong\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e est idéal pour ceux qui recherchent un blanc gastronomique et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e12 et 15 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, émergent à la fois la composante aromatique et sa structure agréable. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais un bref séjour dans le verre peut l'aider à s'ouvrir, surtout si le vin a été conservé longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVallicelli Irpinia Greco DOC\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un vin blanc en ligne avec une forte identité territoriale et un profil plus évolutif par rapport aux blancs de consommation immédiate. Le Greco en pureté, l'origine irpine et l'approche de Colli di Castelfranci racontent un vin sérieux, polyvalent et adapté tant à la table quotidienne qu'à des occasions plus raffinées. C'est un blanc qui récompense l'attente et offre satisfaction même dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659399180674,"sku":"9bbbbx","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/372eaecb1d1e90a99faa651b549ff171.jpg?v=1779251685"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/colli-di-castelfranci_1451868068.jpg?v=1779195099","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/collines-de-castelfranci.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}