{"title":"Cesarini Sforza","description":"\u003ch2\u003eCesarini Sforza : l’élégance du Trentodoc\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de champagnes méthode classique qui racontent avec précision et caractère la tradition du Trentin. Des étiquettes les plus immédiates aux réserves les plus structurées, cette page valorise des vins nés d’une recherche viticole attentive et d’une forte vocation pour les \u003cstrong\u003ebulles italiennes\u003c\/strong\u003e, avec une identité claire et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFondée en 1974 grâce à la volonté d’entrepreneurs du secteur vitivinicole trentin, parmi lesquels le Comte Lamberto Cesarini Sforza et Giuseppe Andreaus, l’entreprise a construit au fil du temps un parcours cohérent orienté vers la qualité. Le résultat est une proposition qui unit précision œnologique, sélection des raisins et valorisation des zones les plus propices du territoire, avec un style qui parle aux passionnés de champagnes élégants et complexes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe style Cesarini Sforza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans la sélection, tu trouves des étiquettes comme \u003cstrong\u003eBrut Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAquila Reale riserva Trento DOC\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico 1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e. Ce sont des vins qui expriment le visage le plus authentique de la méthode classique trentine : fraîcheur, finesse du perlage, structure et une lecture verticale de la montagne, avec des références importantes au Chardonnay et au Pinot Noir, cités dans l’histoire de production de l’entreprise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParticulièrement représentative est la ligne \u003cstrong\u003eAquila Reale\u003c\/strong\u003e, symbole d’une recherche ciblée sur les meilleures zones du Trentin et sur des raisins sélectionnés avec un grand rigueur. La présence de formats comme le \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eJeroboam\u003c\/strong\u003e valorise encore davantage la collection, idéale pour ceux qui souhaitent choisir de grandes bouteilles à déguster ou pour des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir ces champagnes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCesarini Sforza est un choix intéressant pour ceux qui recherchent des \u003cstrong\u003echampagnes Trentodoc\u003c\/strong\u003e de personnalité, adaptés aussi bien à l’apéritif qu’à table. Les versions Brut et Extra Brut se prêtent à des accords avec des poissons crus, des crustacés, des fritures légères, des risottos et des plats de cuisine de mer ou de montagne. Les étiquettes Rosé, grâce à la composante de Pinot Noir, accompagnent avec équilibre des charcuteries délicates, des fromages semi-affinés et des préparations plus structurées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMéthode classique trentine avec une forte identité territoriale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquettes adaptées à différentes occasions de consommation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéserves et formats spéciaux pour ceux qui recherchent des vins plus importants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSélection pensée pour les passionnés de bulles italiennes de qualité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi tu souhaites découvrir des champagnes élégants, territoriaux et bien reconnaissables, la collection \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e offre une synthèse convaincante entre histoire, recherche et plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-trento-doc-1673-riserva","title":"Metodo Classico Extra brut Trento DOC 1673 Réserve","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e1673 Riserva : \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC\u003c\/strong\u003e de Cesarini Sforza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux de forte personnalité, expression authentique de l'altitude trentine et du Chardonnay cultivé dans des conditions particulièrement favorables. Il naît de raisins sélectionnés dans la Vallée de Cembra et interprète avec précision le style du Trentodoc, alliant finesse aromatique, fraîcheur et une trame gustative élégante, soutenue par une longue maturation sur lies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de production, l'Alta Valle di Cembra, offre un contexte idéal pour obtenir des bases de vin mousseux de qualité : des vignobles en altitude, une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit, une bonne exposition et des sols sablonneux riches en porphyre contribuent à donner des arômes nets et une empreinte minérale marquée. Le choix du \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e renforce le profil classique du vin, tandis que la typologie \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e valorise la pureté du fruit et la tension gustative, avec un style sec, essentiel et raffiné. Le travail soigné, de la récolte manuelle à la refermentation en bouteille, soutient un résultat d'un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe lumineuse et fine, typique des grands Méthode Classique de montagne. Au nez, il exprime des sensations fruitées délicates et une claire empreinte minérale, avec des arômes élégants et mesurés. En bouche, il est riche, harmonieux et bien défini, avec une fraîcheur vive qui soutient la gorgée et une salinité incisive qui prolonge la persistance. La longue maturation sur lies contribue à une plus grande complexité, crémeux et profondeur, sans perdre de netteté. La finale est sèche, propre et très cohérente avec la typologie Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des fruits de mer crus, des huîtres, des tartares de poisson et des carpaccios délicats, mais accompagne également bien des hors-d'œuvre raffinés, des crustacés et des plats de poisson. Sa tension gustative et sa salinité le rendent également adapté aux fromages frais ou aux préparations à base de légumes de saison. C'est un choix convaincant pour des apéritifs élégants et pour des menus qui nécessitent un vin mousseux gastronomique, capable de nettoyer le palais sans alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps au réfrigérateur, il est préférable de la laisser reposer quelques minutes avant le service pour exprimer au mieux les arômes et la structure. Un décanteur n'est pas nécessaire : il suffit d'ouvrir la bouteille délicatement pour préserver la finesse et le perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin mousseux de montagne élégant, précis et fiable, capable d'offrir une lecture très convaincante du territoire trentin. La combinaison entre Chardonnay, haute altitude, sols minéraux et longue maturation sur lies crée un vin adapté tant aux occasions spéciales qu'aux moments de dégustation plus raffinés. C'est une bouteille qui allie caractère, finesse et polyvalence, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence stylistique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658712920450,"sku":"62412b8711","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f4b0661941fd69ff402770068c590d58.jpg?v=1779200260"},{"product_id":"aquila-reale-riserva-trento-doc-3-litri-jeroboam","title":"Aquila Reale réserve Trento doc, 3 Litres JEROBOAM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAigle Royal Réserve Trento DOC Jeroboam : élégance et finesse du Chardonnay trentin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAigle Royal Réserve Trento DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e est un méthode classique de grande personnalité, produit en format \u003cstrong\u003eJeroboam de 3 litres\u003c\/strong\u003e pour des occasions importantes et des moments à partager. Il est né de raisins \u003cstrong\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e cultivés à Maso Sette Fontane, dans la Vallée de l’Adige, dans un contexte alpin qui valorise l'équilibre, la tension et la précision expressive. C'est un vin effervescent qui allie structure et élégance, avec un style pensé pour ceux qui recherchent un Trentodoc raffiné, complexe et capable d'évoluer dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine, au cœur du \u003cstrong\u003eTrentin\u003c\/strong\u003e, offre des conditions idéales pour le Chardonnay destiné à l'effervescence. L'altitude, l'exposition et le climat de montagne contribuent à préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique, tandis que la philosophie de production du méthode classique ajoute profondeur et finesse. \u003cstrong\u003eAigle Royal Réserve Trento DOC\u003c\/strong\u003e interprète au mieux l'appellation avec un profil noble, rigoureux et harmonieux, expression d'un territoire propice aux vins effervescents de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur lumineuse et raffinée, avec un perlage fin et persistant. Au nez, des sensations complexes et stratifiées émergent, avec des arômes qui peuvent évoquer des fruits mûrs, des notes de croûte de pain, des nuances évolutives et une délicate empreinte toastée. En bouche, il est crémeux, structuré et bien équilibré, avec une fraîcheur vive qui soutient la dégustation et accompagne une finale longue et précise. La texture est élégante, avec une grande harmonie entre volume, tension et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAigle Royal Réserve Trento DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des hors-d'œuvre importants, des fruits de mer crus, des crustacés, des risottos délicats, des poissons au four et des viandes blanches raffinées. Il est également idéal avec des préparations à base de champignons, des fromages affinés pas trop piquants et des plats structurés de la cuisine de poisson. Le format Jeroboam le rend parfait pour des dîners élégants, des événements et des toasts partagés, où le vin effervescent peut exprimer toute son autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eAigle Royal Réserve Trento DOC\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e6 et 8°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un format de 3 litres, il est conseillé d'attendre un court moment après l'ouverture pour favoriser l'expression du bouquet. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire : un service attentif suffit pour apprécier sa fraîcheur, sa complexité et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Trentodoc Réserve est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil autoritaire et distinctif. \u003cstrong\u003eAigle Royal Réserve Trento DOC\u003c\/strong\u003e allie territoire, expérience de production et un style classique capable d'offrir profondeur, élégance et continuité aromatique. Le format Jeroboam ajoute du prestige et de la scénographie, le rendant parfait pour des cadeaux importants, des célébrations et des collectionneurs de grands vins effervescents italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658959434114,"sku":"3eed3aa8ff","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/845bd18cf5d2f3e86da547d1b7df1e50.jpg?v=1779214299"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-1673-rose-trento-doc-cesarini-sforza","title":"Spumante Méthode Classique 1673 Rose Trento DOC Cesarini Sforza","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Méthode Classique \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e Cesarini Sforza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e est un spumante Méthode Classique élégant et de forte personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e provenant de la Vallée de Cembra. Son identité allie finesse, structure et précision aromatique, offrant un profil raffiné pensé pour ceux qui recherchent un vin de célébration capable de se distinguer par son style et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance de la Vallée de Cembra, zone propice au Pinot Noir, contribue à définir le caractère du vin ainsi que les altitudes entre 450 et 600 mètres d'altitude et les expositions sud et sud-ouest. Les sols meubles fluvio-glaciaires, sablonneux et dérivés de roches porphyriques favorisent une expression nette et verticale, tandis que la longue maturation sur lies, d'au moins 60 mois, enrichit la dégustation de profondeur et de finesse. En résulte un Trento DOC rosé d'un grand équilibre, où fraîcheur et salinité soutiennent une matière gustative mûre et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un délicat \u003cstrong\u003erose ancien\u003c\/strong\u003e et un perlage fin et persistant. Au nez, émergent des sensations de mûres et de myrtilles fraîchement cueillies, suivies de nuances de fraise et d'échos floraux et sucrés de cynorrhodon, de cerise mûre et de pâte d'amande. En bouche, il est riche, soyeux et harmonieux, avec une structure saline qui dialogue avec une fraîcheur bien présente. La trame gustative est large mais précise, avec une finale élégante et une persistance qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eSpumante Méthode Classique\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des antipasti importants, des poissons crus, des tartares, des crustacés et des préparations à base de saumon. Sa complexité le rend également adapté à des plats de mer plus structurés, des risottos délicats, des viandes blanches, des fromages à maturation moyenne et des charcuteries sélectionnées. C'est un choix intéressant aussi pour un apéritif de niveau, lorsque l'on souhaite un vin capable d'allier fraîcheur, élégance et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e exprime au mieux son profil servi entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps en cave, une courte attente après l'ouverture aide à mieux révéler les arômes et la finesse du perlage. Il ne nécessite généralement pas de carafage, mais doit être débouché avec soin pour préserver sa précision et sa persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un Trento DOC rosé de haut niveau, où la force du Pinot Noir rencontre le savoir-faire de \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille idéale pour célébrer des moments spéciaux, pour un dîner élégant ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un spumante italien raffiné, complexe et polyvalent. La longue maturation sur lies et l'origine territoriale en font une proposition convaincante pour ceux qui recherchent qualité perçue, style et authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659227804034,"sku":"4ea3b8e27b","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/572baee13791e448c8a78af9509794de.jpg?v=1779234665"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-1673-rose-trento-doc","title":"Spumante Méthode Classique 1673 Rosé Trento DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Méthode Classique \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant, rare et de grande personnalité, \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e est un spumante Méthode Classique obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e et pensé pour ceux qui recherchent finesse, complexité et une bulle de haut profil. La sélection des raisins provient de la Vallée de Cembra, un territoire propice qui contribue à donner énergie, précision aromatique et une agréable empreinte saline en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e naît dans l'une des zones les plus intéressantes du Trentin pour la production de spumantes méthode classique. Les raisins proviennent de sites sélectionnés de la Vallée de Cembra, à des altitudes élevées et avec des expositions favorables, des éléments qui aident à préserver fraîcheur et équilibre. Le profil du vin reflète clairement le caractère du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, cépage capable de donner structure, élégance et un ensemble aromatique raffiné. La longue maturation sur lies contribue à rendre le vin plus complexe et persistant, avec un style sobre mais incisif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une délicate couleur rose ancien et un perlage fin et persistant. Au nez, émergent des notes de mûres et de myrtilles fraîches, suivies de nuances de fraise et de rappels floraux délicatement évolués. La bouche est riche et soyeuse, soutenue par une veine fraîche et saline qui prolonge son développement. La structure est élégante, la finale rappelle la rose sauvage, la cerise mûre et une légère nuance de pâte d'amande, pour une clôture harmonieuse et très précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence à des hors-d'œuvre raffinés, des crudités de mer, des tartares de poisson, des crustacés et des risottos délicats. Sa structure le rend également adapté aux viandes blanches, aux charcuteries de qualité, aux plats à base de champignons et aux préparations de poisson au four. C'est un choix intéressant aussi pour tout le repas, surtout lorsqu'on souhaite un spumante rosé capable de réunir fraîcheur, profondeur et style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est très froide, il est préférable d'attendre quelques minutes dans le verre pour permettre aux arômes de s'ouvrir et à la trame gustative de s'exprimer avec plus de complétude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eSpumante Méthode Classique 1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette élégante, construite avec attention artisanale et forte identité territoriale. C'est un vin idéal pour des occasions spéciales, des cadeaux importants et des dîners où l'on souhaite servir un spumante rosé raffiné, complexe et mémorable. La combinaison entre Pinot Noir, Vallée de Cembra et longue période sur lies offre une expérience de dégustation distinctive, parfaite pour ceux qui recherchent qualité et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659410911618,"sku":"2a1a828a1a","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/71d3d2b592a27312adb43a526435fd64.jpg?v=1779253732"},{"product_id":"metodo-classico-extra-brut-trento-doc-1673-riserva-1","title":"Metodo Classico Extra brut Trento DOC 1673 Réserve","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e1673 Riserva Extra Brut Trento DOC de Cesarini Sforza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux d'une grande élégance signé \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e, expression authentique de la Vallée de Cembra et de ses raisins Chardonnay de haute altitude. Un vin pensé pour ceux qui recherchent finesse, précision et profondeur gustative, avec un profil raffiné et une structure capable d'accompagner avec classe les moments les plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance de la Haute Vallée de Cembra, au cœur du \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e, est l'un des éléments qui définissent le caractère de cette étiquette. Les vignobles se trouvent entre 550 et 670 mètres d'altitude, avec une exposition sud et sud-est, dans un contexte qui favorise des maturations lentes et une richesse aromatique naturelle. Le sol sablonneux, meuble et riche en porphyre contribue à l'empreinte minérale et saline typique du vin. La vinification suit les principes de la méthode classique, avec récolte manuelle, pressurage doux et longue maturation sur lies, pour obtenir un vin mousseux d'un grand équilibre et d'une clarté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un style fin et lumineux, cohérent avec un grand \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de montagne. Au nez, des sensations fruitées et parfumées émergent, accompagnées d'une claire empreinte minérale. En bouche, la gorgée est riche, harmonieuse et tendue, avec une agréable salinité qui soutient la dégustation et une persistance longue et nette. La version Extra Brut valorise la pureté du fruit et la précision du profil gustatif, rendant le vin sec, élégant et adapté à ceux qui aiment les bulles de caractère mais non agressives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande polyvalence aux hors-d'œuvre de mer, aux poissons crus, aux tartares, aux crustacés et aux risottos délicats. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent également idéal avec des fromages à pâte dure, des viandes blanches, des fritures légères et des préparations à base de champignons ou de légumes de saison. Parfait aussi comme apéritif important, lorsque l'on souhaite une bulle autoritaire et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e, afin d'exalter sa finesse aromatique, sa verticalité et son élan gustatif. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile d'attendre quelques minutes dans le verre pour permettre au vin de s'exprimer au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eMéthode Classique Extra Brut Trento DOC 1673 Riserva\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un grand vin mousseux italien, capable d'unir identité territoriale, précision de production et plaisir de dégustation. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de trouver une référence raffinée, polyvalente et fiable, parfaite tant pour un dîner élégant que pour une occasion spéciale. Un long affinage sur lies et la vocation du territoire se traduisent par une expérience complexe, propre et d'une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659412943234,"sku":"7b918860d5","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dce80055adf10201c94d6813f1969d77.jpg?v=1779253881"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cesarini-sforza_1451867830.jpg?v=1779195076","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/cesarini-sforza-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}