{"title":"Cataldi Madonna","description":"\u003ch2\u003eCataldi Madonna : vins d’Abruzzes entre identité et précision\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e rassemble une sélection de vins qui racontent avec caractère le territoire d'Ofena et la vision d'une cave historique des Abruzzes. Depuis la fin des années soixante-dix, avec l'embouteillage commencé en 1975, Cataldi Madonna interprète des cépages autochtones et traditionnels comme le Montepulciano, le Pecorino et le Trebbiano avec un style centré sur l'équilibre, la fraîcheur et la sapidité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sélection est pensée pour ceux qui recherchent des vins capables d'unir authenticité territoriale et buvabilité, avec des expressions différentes mais toujours cohérentes avec l'identité de la cave. Des étiquettes blanches aux rouges structurés jusqu'au Cerasuolo, chaque bouteille exprime le travail dans la vigne et dans la cave orienté à préserver la vigueur du raisin et la lisibilité du terroir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe territoire d'Ofena et le profil stylistique de la cave\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vignobles de Cataldi Madonna se trouvent dans la commune d'Ofena, entre 320 et 440 mètres d'altitude, dans une zone qui contribue de manière décisive à la fraîcheur et à la tension des vins. Le présidium historique de ce district viticole a permis à la cave de développer une connaissance profonde du territoire, en travaillant sur des parcelles et des variétés en fonction de l'équilibre de la plante plutôt que du rendement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe résultat est des vins reconnaissables par leur propreté, leur énergie et leur adhérence variétale. Dans les blancs à base de Pecorino, émergent des notes de vivacité et une poussée sapide naturelle, tandis que les rouges de Montepulciano montrent un profil franc, concret et territorial. Le Cerasuolo d’Abruzzo complète la sélection avec une lecture fraîche et gastronomique du cépage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes étiquettes présentes dans la collection\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO Cataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui recherchent un blanc de personnalité et d'empreinte territoriale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e, expression moderne et directe du cépage symbole de la région.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e, deux interprétations du même ADN productif, à découvrir dans des millésimes différents.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e, pour ceux qui désirent un rouge jeune et immédiat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e, idéal pour ceux qui aiment les rosés gastronomiques et polyvalents.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuand choisir un vin Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins de Cataldi Madonna sont adaptés à ceux qui apprécient des bouteilles qui parlent du territoire sans filtres superflus. Les blancs se prêtent bien à des entrées de poisson, des plats de la cuisine méditerranéenne, des fromages frais et des préparations savoureuses ; les rouges de Montepulciano accompagnent efficacement les viandes blanches et rouges, les plats de pâtes structurés et la cuisine traditionnelle abruzzese. Le Cerasuolo est un excellent choix à table, surtout avec des charcuteries, des brodetti légers, des plats de moyenne intensité et des recettes saisonnières.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous recherchez une sélection de vins abruzzais authentiques, cohérents et bien distincts par leur style, la collection \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e offre un parcours de découverte complet, entre tradition, caractère et forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pie-delle-vigne-cerasuolo-d-abruzzo-doc-2021-cataldi-madonna","title":"Piè des Vignes Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePiè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021 de Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiè delle Vigne\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e qui interprète de manière originale la tradition abruzzese, signé par \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e. C'est un vin au caractère convivial et en même temps réfléchi, capable de se mouvoir avec naturel entre la fraîcheur d'un rosé et la profondeur d'un rouge léger. Son identité naît d'une approche de production qui valorise la typicité du territoire et rend ce vin particulièrement intéressant pour ceux qui recherchent une étiquette polyvalente, gastronomique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à \u003cstrong\u003eOfena, en Abruzzo\u003c\/strong\u003e, Piè delle Vigne raconte une zone dédiée à la viticulture et une lecture moderne de l'appellation. Le \u003cstrong\u003eCerasuolo d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e est historiquement l'un des rosés italiens les plus structurés et personnels, et cette version en exalte le côté dynamique et contemporain. L'affinage, effectué d'abord en acier puis en bouteille, contribue à définir un profil propre, ordonné et précis, en maintenant au centre la fraîcheur du fruit et la plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il présente une teinte cerasuolo intense, avec des nuances qui rappellent le monde du rosé de structure. Au nez, il évolue sur des sensations fruitées et florales, avec un profil qui peut rappeler à la fois le caractère d'un vin rosé et une empreinte plus marquée de rouge jeune, comme le suggère la philosophie de production de la cave. En bouche, il est fluide mais pas banal, avec une bonne salinité et une structure équilibrée qui lui permet d'accompagner le repas en continu. La fraîcheur soutient la gorgée et en amplifie la polyvalence, tandis que la finale laisse une sensation harmonieuse et invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiè delle Vigne\u003c\/strong\u003e est idéal avec des plats de pâtes de la cuisine italienne, des viandes blanches, des charcuteries, des fromages à maturation moyenne et des préparations à base de légumes. Il s'accorde également facilement avec des plats typiques abruzzais, des pizzas gourmet et des recettes de fruits de mer au goût plus prononcé, lorsque l'on souhaite un vin capable de suivre sans écraser. Sa double âme le rend particulièrement adapté aux tables informelles mais soignées, où la polyvalence est primordiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePiè delle Vigne Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le déboucher peu avant le service, sans nécessité de décanteur, afin de préserver sa fraîcheur et son profil aromatique le plus immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter en ligne une étiquette abruzzaise authentique, capable d'allier personnalité, équilibre et grande souplesse à table. \u003cstrong\u003ePiè delle Vigne\u003c\/strong\u003e se distingue par son style original, son lien avec le territoire et sa capacité à offrir une expérience qui change légèrement selon le moment et l'accord. C'est un Cerasuolo pensé pour ceux qui recherchent quelque chose de plus qu'un simple rosé : un vin à partager, à associer facilement et à se souvenir pour son caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658807259522,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cataldi-madonna-pie-delle-vigne.jpg?v=1779205188"},{"product_id":"toni-montepulciano-d-abruzzo-doc-2018-cataldi-madonna","title":"Tonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e est un rouge de caractère signé \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, né en Abruzzes et lié à l'histoire de la cave et de la famille. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Montepulciano d’Abruzzo autoritaire, au profil mûr et satisfaisant, capable d'unir identité territoriale et plaisir de boire. Sa structure le rend adapté à la fois à ceux qui aiment les rouges importants et à ceux qui désirent une bouteille à ouvrir lors d'occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin provient de \u003cstrong\u003eOfena\u003c\/strong\u003e, dans la province de l’Aquila, une zone intérieure des Abruzzes propice à la production de rouges intenses et profonds. L'appellation \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e exprime ici un style plein, structuré et cohérent avec la tradition du cépage. L'histoire du vin, dédié à Tonino et lié à la vision de Luigi Cataldi Madonna, ajoute une valeur humaine et familiale qui se reflète dans l'identité de la bouteille. Le millésime 2018 se situe dans une gamme de dégustation qui peut offrir complexité et maturité, avec une empreinte classique et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 se présente comme un rouge riche et enveloppant, avec une trame qui privilégie la substance à la légèreté. Au nez, il peut exprimer des sensations de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des nuances évolutives, tandis qu'en bouche, il montre un corps généreux, une bonne matière et une structure qui soutient la gorgée. L'alcool de \u003cstrong\u003e14,5% vol.\u003c\/strong\u003e contribue à la plénitude, tandis que la composante tannique accompagne le vin avec équilibre. La finale tend à être persistante et harmonieuse, avec une sensation globale de vin solide, mûr et convaincant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vocation gastronomique naturelle de \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e est avec des plats savoureux et structurés. Il s'accorde très bien avec des rôtis de viande, des braisés, des grillades, du gibier et des préparations riches de la cuisine italienne. Excellent également avec des fromages affinés, des pecorinos savoureux et des charcuteries importantes. C'est un rouge qui sait accompagner avec autorité la table, mais peut aussi être apprécié seul, pour le plaisir d'un verre réfléchi et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour mettre en valeur \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou si l'on souhaite en exalter l'évolution aromatique, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, afin de favoriser une meilleure expression du bouquet. La décantation n'est pas indispensable, mais un bref moment d'oxygénation peut être agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eTonì Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 Cataldi Madonna\u003c\/strong\u003e signifie apporter à la cave un vin abruzzese reconnaissable, solide et riche en personnalité. C'est une proposition idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille capable d'unir tradition, intensité et polyvalence à table. Parfait pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour enrichir sa sélection de rouges italiens, il offre un profil sérieux et satisfaisant, avec une forte cohérence territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658820563330,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cataldi-madonna-toni-2018-Sorrento.jpg?v=1779206061"},{"product_id":"malandrino-montepulciano-d-abruzzo-doc-2023-cataldi-madonna","title":"Malandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalandrino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023 de Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalandrino – Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e est un rouge abruzzais qui interprète le cépage Montepulciano avec un style direct, frais et d'une grande buvabilité. Cataldi Madonna signe un vin pensé pour mettre en valeur le fruit et la dynamique gustative, sans recourir au bois, avec un élevage en acier et en béton qui valorise la netteté, l'énergie et l'immédiateté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e naît en Abruzzes, une région idéale pour donner vie à des rouges intenses mais équilibrés, capables d'unir caractère et fluidité. Dans \u003cstrong\u003eMalandrino\u003c\/strong\u003e, le choix de production se concentre sur un profil essentiel et moderne, loin des excès de douceur ou de structure dérivée du bois. Le résultat est un vin territorial, propre et lisible, qui met au centre le cépage et sa vocation naturelle au fruit noir et à la fraîcheur agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un profil typiquement rouge rubis, vif et invitant. Au nez, émergent des notes nettes de griottes et de cerises mûres, avec une empreinte fruitée croquante qui rend la gorgée immédiate et satisfaisante. En bouche, le vin impressionne par sa fraîcheur, sa fluidité et une complexité intrigante, maintenant un équilibre naturel entre intensité aromatique et facilité de dégustation. La structure est présente mais pas lourde, avec des tanins qui soutiennent la gorgée sans être envahissants et une finale savoureuse et cohérente, capable d'inviter à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalandrino Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023\u003c\/strong\u003e est un vin de tout repas, particulièrement adapté à la cuisine italienne quotidienne et à des préparations savoureuses mais pas trop complexes. Il s'accorde bien avec des charcuteries, des fromages à maturation moyenne, des pâtes au ragù, des timbales, des rôtis de viandes blanches et rouges, de la volaille savoureuse et des plats de la tradition abruzzaise. Sa fraîcheur le rend polyvalent également avec des plats de la cuisine rustique, des légumes gratinés et des préparations au grill.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMalandrino\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas de longues oxygénations, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour ouvrir progressivement le profil fruité et mettre en valeur sa croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix intéressant pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e authentique, moderne et facile à apprécier, sans renoncer à la personnalité et à l'identité. La vinification sans bois permet de trouver dans le verre une expression sincère du cépage, avec immédiateté, fraîcheur et une agréable complexité. \u003cstrong\u003eMalandrino\u003c\/strong\u003e est parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un bon équilibre entre qualité, polyvalence et plaisir quotidien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659000426882,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cataldi-madonna-malandrino-montepulciano-d-abruzzo.jpg?v=1779217690"},{"product_id":"pecorino-frontone-2020-igt-terre-aquilane-bio-cataldi-madonna","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 IGT Terre Aquilane BIO Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e est un vin blanc abruzzese au profil intense, moderne et territorial, capable d'unir précision aromatique, fraîcheur et plaisir de dégustation. Il naît de raisins Pecorino cultivés selon les principes de l'agriculture biologique au pied du Gran Sasso, un contexte qui contribue à donner au vin énergie, clarté et une sensation de grande élévation gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eIGT Terre Aquilane\u003c\/strong\u003e raconte une zone de l'Abruzzes intérieure et montagneuse, où l'altitude et le climat favorisent des variations thermiques utiles à préserver l'aromaticité et la fraîcheur. Dans ce cadre s'inscrit le travail de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e, cave reconnue pour un style essentiel et épuré, qui valorise la personnalité du cépage sans superstructures. La vinification en réduction et l'utilisation de l'acier inoxydable contribuent à maintenir intact le caractère variétal du vin, tandis que le séjour sur lies fines pendant 12 mois enrichit sa matière et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente cristallin, avec une couleur jaune paille et des reflets dorés évidents. Au nez, un bouquet net et lumineux émerge, où l'on reconnaît la pêche, le fruit de la passion, le bergamote, la mélisse et le chrysanthème, accompagnés de notes agrumées et de nuances résineuses. La gorgée est fraîche, fluide et bien définie, avec une finale agrumée qui prolonge le plaisir. La structure est équilibrée, soutenue par un profil aromatique vif et une dégustation dynamique, idéale pour ceux qui recherchent un blanc de caractère mais immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des antipasti de mer, des poissons crus, des plats de pâtes à base de légumes ou de fruits de mer, mais aussi avec des viandes blanches légères et des fromages frais. Sa fraîcheur et sa trame agrumée le rendent intéressant avec des plats de la cuisine méditerranéenne, des salades structurées, des fritures délicates et des préparations aromatiques pas trop grasses. C'est un blanc polyvalent, adapté aussi bien à un dîner informel qu'à un menu plus raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e pour en valoriser les arômes et la fraîcheur. En cas de service le jour même, une courte pause au réfrigérateur ou dans un seau avec de la glace peut être utile pour atteindre le bon équilibre. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePecorino Frontone 2020 IGT Terre Aquilane BIO\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin blanc italien authentique, expressif et bien construit, capable de conjuguer identité territoriale et plaisir immédiat. C'est une bouteille intéressante pour ceux qui aiment les blancs aromatiques mais pas écoeurants, avec un profil élégant, frais et polyvalent. Un excellent choix pour enrichir la cave avec une étiquette abruzzese de personnalité, adaptée aussi à l'achat de vin en ligne pour des occasions quotidiennes et des moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659257983362,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pecorino-cataldi-madonna-frontone-2020-Sorrento.jpg?v=1779238960"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-doc-toni-2021-cataldi-madonna","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021 Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e est un rouge abruzzese de grande personnalité, conçu pour ceux qui recherchent un vin intense, structuré et capable d'évoluer dans le temps. Il naît d'une histoire de famille et d'une vision de production précise, avec un profil qui allie puissance, élégance et une remarquable capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de la localité Cona, en Abruzzo, d'une vigne en espalier plantée en 1990 à 380 mètres d'altitude. Le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e Tonì exprime de manière authentique le caractère du cépage et du territoire, avec une lecture riche et autoritaire. La production contenue et le travail en cave contribuent à un vin au profil important, conçu pour bien accompagner le temps et pour offrir une dégustation profonde, jamais banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur très intense, presque impénétrable. Au nez, il développe des arômes élégants et concentrés, où le fruit mûr s'entrelace avec un bois bien calibré et harmonieux. En bouche, il impressionne par son corps plein et par sa trame tannique vive, dense mais bien composée, capable de donner de la structure sans renoncer à la finesse. La fraîcheur est bien présente et soutient la gorgée, la rendant plus fluide que ce que le corps pourrait suggérer. La finale est longue, cohérente et adaptée à une évolution positive en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e s'accorde bien avec des plats riches et savoureux, comme des rôtis de viande, des braisés, de l'agneau au four, du gibier et des ragoûts. Excellent également avec des plats de pâtes structurés, des sauces à la viande, des lasagnes traditionnelles et des fromages affinés. Sa profondeur le rend idéal avec la cuisine abruzzese la plus intense et avec des préparations qui nécessitent un rouge autoritaire et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2021\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance, afin de favoriser l'expression des arômes et de l'équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonì est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table un rouge important, solide et reconnaissable. Il allie identité territoriale, soin de la production et une structure qui valorise à la fois la consommation immédiate et l'évolution dans le temps. C'est une étiquette pensée pour ceux qui apprécient les vins avec caractère, profondeur et une claire vocation au vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659340263810,"sku":"1f203x","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/toni.jpg?v=1779246356"},{"product_id":"girovago-montepulciano-d-abruzzo-doc-2021-cataldi-madonna","title":"Campagne Girovago Montepulciano d’Abruzzo Doc 2021 Cataldi Madonna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCataldi Madonna\u003c\/strong\u003e est un rouge abruzzese authentique, immédiat et en même temps riche de personnalité. Produit à partir de raisins \u003cstrong\u003eMontepulciano 100%\u003c\/strong\u003e, il interprète avec équilibre l'un des cépages les plus représentatifs de la région, misant sur un fruit net, une agréable buvabilité et une texture gustative fraîche et savoureuse. Le résultat est un vin polyvalent, pensé pour ceux qui recherchent un rouge italien au profil reconnaissable, moderne et facilement appréciable à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e raconte un lien fort avec le territoire abruzzese, où le cépage trouve toujours des expressions généreuses mais aussi capables de grand équilibre. Dans cette étiquette, Cataldi Madonna valorise le côté le plus fluide et parfumé du cépage, construisant un vin qui allie intensité chromatique, fraîcheur gustative et une empreinte territoriale bien définie. Le vieillissement de 6 mois en bouteille contribue à affiner la gorgée, la rendant plus harmonieuse et prête à être bue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur rouge intense\u003c\/strong\u003e, cohérente avec la matière première et avec la personnalité du Montepulciano. Au nez, émergent des parfums nets de fruits rouges croquants, avec des rappels de \u003cstrong\u003egriotte\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise mûre\u003c\/strong\u003e, qui apportent immédiateté et une agréable sensation de fraîcheur aromatique. En bouche, le vin frappe par sa buvabilité étendue, agile et engageante, soutenue par une salinité marquée et une complexité qui prolonge l'intérêt. Le profil global est équilibré, avec un corps moyen et une texture douce mais pas lourde, idéale pour ceux qui aiment les rouges dynamiques et gastronomiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturel à des charcuteries, des fromages à maturation moyenne, des pâtes au ragù, des timbales, des viandes blanches en préparations savoureuses et des grillades de viande pas trop élaborées. Sa fraîcheur et sa composante salée le rendent également adapté à des plats de la cuisine régionale italienne, des légumes farcis et des seconds plats rustiques de tradition. C'est un rouge qui accompagne bien le repas sans couvrir les saveurs, tout en maintenant toujours une agréable facilité de buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e pour valoriser son fruit, sa fraîcheur et son équilibre. Il ne nécessite pas nécessairement une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre s'il est servi juste après ouverture. C'est un vin qui donne le meilleur de lui-même lorsqu'il est amené à table à la bonne température, afin d'exprimer pleinement sa texture parfumée et son agréable immédiateté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eGirovago Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 Cataldi Madonna\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin italien fiable, expressif et très polyvalent dans les accords. C'est une bouteille qui allie identité territoriale et simplicité d'approche, idéale tant pour un dîner informel que pour accompagner avec goût la cuisine du quotidien. La combinaison entre fruit croquant, fraîcheur et salinité en fait un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cataldi Madonna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659404652930,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Girovago-Montepulciano-d-Abruzzo-Doc-2021-Cataldi-Madonna.jpg?v=1779252624"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/cataldi-madonna_1451867611.jpg?v=1779195063","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/cataldi-madonna-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}