{"title":"Domaine du Giglio","description":"\u003ch2\u003eCasale del Giglio : vins du Lazio nés dans un territoire à interpréter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e rassemble certaines des expressions les plus intéressantes d'une cave symbole du Lazio, capable de valoriser l'Agro Pontino avec une approche moderne, expérimentale et profondément liée au territoire. De la recherche sur les cépages blancs aux rouges de grande personnalité, la sélection raconte une vision productive qui mise sur la qualité, l'identité et un rapport équilibré entre style et buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFondée en 1967 par le Dr Berardino Santarelli, la cave s'est développée à Aprilia, dans la localité Le Ferriere, dans une zone influencée par la mer Tyrrhénienne et historiquement peu explorée du point de vue vitivinicole. C'est précisément cette particularité qui a rendu Casale del Giglio un projet pionnier, capable d'introduire des variétés internationales et autochtones dans un contexte où le potentiel œnologique a été interprété avec rigueur et continuité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes vins présents dans la collection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette sélection comprend des étiquettes blanches, rosées et rouges qui expriment bien le style de la cave. Parmi les blancs, se distinguent \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBellone “Anthium” 2024\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFaro della Guardia 2024\u003c\/strong\u003e à base de Biancolella de Ponza, \u003cstrong\u003eRadix 2019\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eViognier 2024\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAntinoo 2022\u003c\/strong\u003e. Du côté des rouges, la proposition inclut \u003cstrong\u003eMatidia Cesanese 2022\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePetit Verdot 2023\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMater Matuta 2018\u003c\/strong\u003e, des étiquettes qui racontent structure, précision et un profil contemporain du vin laziale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe style de Casale del Giglio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa caractéristique distinctive de la cave est la capacité à unir recherche œnologique et lecture du territoire. Les modèles de culture adoptés s'inspirent de réalités comme Bordeaux, l'Australie et la Californie, mais sont traduits de manière cohérente avec l'Agro Pontino et son influence côtière. Le résultat est des vins reconnaissables, souvent aromatiques et tendus dans les blancs, plus profonds et dynamiques dans les rouges, avec une empreinte qui privilégie l'équilibre, la propreté expressive et la cohérence stylistique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir ces vins\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e sont idéaux pour ceux qui recherchent des bouteilles polyvalentes mais non banales, adaptées tant à la table quotidienne qu'à des occasions plus raffinées. Les blancs se prêtent bien aux antipasti de mer, aux poissons crus, aux plats de cuisine méditerranéenne et aux fromages frais ; les rouges accompagnent les viandes blanches, les préparations savoureuses et les plats de structure moyenne. Les étiquettes les plus complexes, comme \u003cstrong\u003eMater Matuta\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eRadix\u003c\/strong\u003e, sont parfaites pour ceux qui souhaitent explorer le côté le plus évolué et territorial de la production laziale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter cette sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir cette collection signifie se rapprocher de l'une des réalités les plus intéressantes du Lazio, où expérimentation, identité et continuité qualitative cohabitent de manière naturelle. C'est une sélection pensée pour ceux qui aiment découvrir des vins avec personnalité, capables de raconter un territoire non évident à travers des étiquettes reconnaissables et bien construites. Si vous souhaitez approfondir l'univers de cette cave, la collection \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e est le point de départ idéal pour trouver le vin le plus adapté à votre goût et à votre table.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mater-matuta-2018-rosso-igt-lazio-casale-del-giglio","title":"Mater Matuta 2018 Rouge IGT Lazio Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMater Matuta 2018 Rosso IGT Lazio de Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMater Matuta 2018 Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, conçu pour ceux qui recherchent intensité, structure et finesse aromatique dans une étiquette fortement liée au territoire laziale. La rencontre entre \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e donne vie à un rouge riche et enveloppant, capable d’unir profondeur gustative, épices élégantes et une trame tannique bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge IGT Lazio\u003c\/strong\u003e exprime le style d’un domaine attentif à la valorisation des raisins et à la construction de vins au profil moderne mais cohérent avec leur origine. Le nom Mater Matuta évoque la divinité italique de l’aube, symbole de naissance et de fertilité, et renforce le lien avec une zone historiquement vocée et identitaire. L’assemblage de \u003cstrong\u003eSyrah 85%\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePetit Verdot 15%\u003c\/strong\u003e contribue à définir un caractère décidé, avec le Syrah apportant complexité aromatique et le Petit Verdot soutenant corps, structure et potentiel évolutif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erubis profond, densissime\u003c\/strong\u003e, anticipant une structure importante. Au nez, émergent des sensations balsamiques, suivies de café noir en grains, de violette, de griottes mûres et d’un éventail épicé évoquant la coriandre, la muscade et la cannelle. En bouche, le vin est enveloppant, plein et bien équilibré, avec des tannins intégrés et une fraîcheur qui soutient la gorgée sans l’alourdir. La finale est fruitée, persistante et cohérente avec le profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMater Matuta 2018 Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e s’accorde avec des plats riches et savoureux, comme des viandes rouges grillées, des rôtis, des braisés, du gibier et des préparations avec des sauces structurées. Il est également idéal avec des fromages affinés et des plats principaux importants, par exemple un ragù à cuisson longue ou des pappardelles avec des garnitures intenses. Sa largeur aromatique et sa trame tannique en font un choix parfait pour une table copieuse et pour des occasions gastronomiques de premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMater Matuta 2018 Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l’avance pour favoriser l’ouverture du bouquet et mettre en évidence les composants épicés et balsamiques. Une brève oxygénation peut être avantageuse surtout dans les premières phases du service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix solide pour ceux qui souhaitent acquérir un rouge italien de fort impact, capable de se distinguer par sa structure, sa complexité et sa personnalité. \u003cstrong\u003eMater Matuta 2018 Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e offre une expérience complète, adaptée tant à un dîner important qu’à un moment de dégustation plus réfléchi. C’est une étiquette qui unit identité territoriale, équilibre et profondeur, avec un style pensé pour ceux qui apprécient les rouges intenses et de grande présence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658886754690,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Mater-Matuta.png?v=1779209366"},{"product_id":"antinoo-2022-bianco-lazio-igt-casale-del-giglio","title":"Antinoo 2022 Blanc Lazio IGT Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAntinoo 2022 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntinoo 2022 Bianco Lazio IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un blanc italien élégant et moderne, obtenu à partir d'un assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Un vin qui allie richesse aromatique, fraîcheur et une agréable empreinte saline, idéal pour ceux qui recherchent une bouteille polyvalente mais avec personnalité, capable d'accompagner la table avec style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eLazio IGT\u003c\/strong\u003e raconte un vin lié à un territoire viticole en constante évolution, où les cépages internationaux trouvent une interprétation originale et contemporaine. \u003cstrong\u003eAntinoo\u003c\/strong\u003e interprète ce contexte avec un profil équilibré, où la douceur du Chardonnay dialogue avec l’intensité aromatique du Viognier. Le résultat est un blanc au caractère fin, doté d'une bonne structure et d'une veine minérale qui valorise sa fluidité et sa buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003ereflets dorés\u003c\/strong\u003e, signe d'une matière expressive et d'un profil mûr. Le bouquet est élégant et complexe, avec des notes de \u003cstrong\u003efleurs jaunes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egenêt\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e, enrichies de nuances de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e et d'une touche qui évoque la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est salin, cohérent avec le nez, et se distingue par une trace \u003cstrong\u003esaline et minérale\u003c\/strong\u003e très persistante. La finale est plus douce et enveloppante, avec une conclusion harmonieuse qui prolonge la dégustation sans perdre en précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntinoo 2022 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de mer, des hors-d'œuvre de poisson, des premiers plats délicats avec des crustacés ou des légumes, des viandes blanches légères et des fromages frais. Sa combinaison de fraîcheur, de salinité et de finesse aromatique le rend également adapté à des préparations avec des herbes aromatiques, des fruits de mer et une cuisine méditerranéenne, où il peut exprimer au mieux sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAntinoo 2022 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e pour valoriser ses arômes, son équilibre et sa composante minérale. Un bref passage dans le verre aide à faire émerger les nuances les plus complexes, surtout s'il est servi dans des verres larges pour vin blanc structuré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un blanc au profil reconnaissable, capable d'allier plaisir immédiat et finesse gustative. \u003cstrong\u003eAntinoo 2022\u003c\/strong\u003e représente bien le style de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e : un vin soigné, gastronomique et adapté tant à des dîners informels qu'à des occasions plus raffinées, avec un excellent rapport entre expressivité, équilibre et polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658888032642,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Antinoo-Casale-del-Giglio-2022-cl-75.jpg?v=1779209459"},{"product_id":"petit-verdot-2023-rosso-igt-lazio-casale-del-giglio","title":"Petit Verdot 2023 Rouge IGT Lazio Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetit Verdot 2023 Rosso IGT Lazio Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePetit Verdot 2023 Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un vin rouge au profil original et territorial, obtenu à partir d'un cépage d'origine bordelaise qui, dans cette interprétation, trouve dans le Lazio une expression convaincante et distinctive. Le choix de le proposer en pureté rend cette étiquette particulièrement intéressante pour ceux qui recherchent un vin italien capable d'unir personnalité, équilibre et identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de l’Agro Pontino offre des conditions favorables à la maturation du Petit Verdot grâce à la luminosité, à la brise marine constante et aux sols chauds. Ce contexte contribue à définir un style riche mais pas excessif, où la matière du fruit s'accompagne d'une trame tannique douce et d'une sensation globale d'élégance. Le résultat est un \u003cstrong\u003evin rouge du Lazio\u003c\/strong\u003e qui interprète le cépage avec une approche moderne, mais fidèle à sa nature intense et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur rubis violacée\u003c\/strong\u003e, vive et profonde. Au nez, émergent des arômes intenses et persistants de petits fruits rouges et de cerise, enrichis de nuances végétales et balsamiques de myrte et de genévrier. En bouche, le vin montre une belle rondeur, soutenue par des tannins doux et veloutés et par une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e. La gorgée est harmonieuse, avec une finale qui rappelle le poivre blanc et les épices, laissant une sensation longue et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePetit Verdot 2023 Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des viandes grillées, des rôtis, des braisés pas trop élaborés et des préparations avec des herbes aromatiques. Il est également adapté aux charcuteries structurées, au gibier léger et aux fromages affinés de moyenne intensité. Sa composante épicée le rend intéressant avec des plats savoureux de la cuisine italienne, surtout lorsque la cuisson met en valeur le côté juteux et parfumé de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePetit Verdot 2023 Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille est conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir peu avant le service pour favoriser l'expression des arômes. Un long décantage n'est pas nécessaire, mais une brève oxygénation peut valoriser son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table une proposition insolite et bien caractérisée, capable de se distinguer dans le paysage des \u003cstrong\u003evins rouges italiens\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille idéale pour ceux qui aiment découvrir des interprétations territoriales hors des sentiers battus, avec un profil aromatique reconnaissable et une dégustation élégante. Le \u003cstrong\u003ePetit Verdot 2023 Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e allie originalité, polyvalence à table et une identité claire, le rendant adapté à un dîner important ou à un achat ciblé pour ceux qui recherchent un rouge au caractère authentique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658969264514,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casale-del-giglio-petit-verdot-2023.webp?v=1779215249"},{"product_id":"viognier-2024-bianco-lazio-igt-casale-del-giglio","title":"Viognier 2024 Blanc Lazio IGT Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eViognier 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eViognier 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un blanc au profil aromatique intense et moderne, expression d'un cépage d'origine française interprété avec soin dans le territoire du Latium. La vinification exclusivement en acier valorise la fraîcheur, la fragrance et la propreté de la gorgée, donnant vie à un vin agréable, immédiat et en même temps capable d'offrir une bonne persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin blanc Lazio IGT\u003c\/strong\u003e naît dans l’Agro Pontino, une zone qui contribue à définir un style reconnaissable, ensoleillé et tendu sur l’équilibre entre expressivité aromatique et buvabilité. \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e propose ici un \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e qui mise sur la valorisation du fruit et sur la clarté du profil gustatif, sans recourir à des travaux invasifs. Le résultat est un blanc territorial dans le sens le plus contemporain du terme : immédiat, élégant et adapté à ceux qui recherchent un vin parfumé mais aussi ordonné et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e rehaussé de reflets dorés brillants. Au nez, émergent des notes de \u003cstrong\u003epêche mûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egenêt\u003c\/strong\u003e et une touche florale de rose, dans un bouquet qui allie douceur aromatique et fraîcheur. En bouche, le vin montre une gorgée harmonieuse, avec une sensation fruitée bien définie et un équilibre réussi entre rondeur variétale et vivacité. La finale est longue et satisfaisante, avec une persistance qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eViognier 2024 Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des antipasti de mer, des plats de pâtes délicats, des risottos aux légumes, des viandes blanches légères et des préparations à base de poisson au four ou grillé. Il est également excellent avec des fromages frais, une cuisine méditerranéenne et des plats aromatiques pas trop épicés. Sa composante fruitée le rend intéressant même avec des recettes fusion légères et des plats à base de légumes, surtout lorsqu'il faut servir un vin parfumé et d'une bonne douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eViognier 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e, le service idéal est entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas de décantation : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour saisir avec précision le profil aromatique et la fraîcheur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un blanc reconnaissable, polyvalent et agréable à boire. Le \u003cstrong\u003eViognier 2024 Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e allie immédiateté et personnalité, avec un profil aromatique riche mais équilibré, idéal tant pour un apéritif soigné que pour accompagner un dîner informel. Un vin qui valorise le cépage et le territoire avec un style propre, moderne et de facile appréciation.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658990268802,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casale-del-giglio-viognier-2024.webp?v=1779216623"},{"product_id":"radix-2019-bellone-bianco-igt-lazio-casale-del-giglio","title":"Radix 2019 Bellone Blanc IGT Lazio Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRadix 2019 Bellone Bianco IGT Lazio de Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadix 2019 Bellone Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de forte personnalité, capable de valoriser l'un des cépages autochtones les plus intéressants du Lazio. Il est issu de raisins Bellone et interprète le territoire avec un style plein, riche et mesuré, pensé pour ceux qui recherchent un blanc structuré, complexe et gastronomique. C'est une bouteille qui allie identité variétale et soin œnologique, offrant un profil aromatique large et une agréable persistance finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBellone\u003c\/strong\u003e est un cépage historique du Lazio, toujours lié à la bande côtière et aux zones du sud de la région. Dans ce cas, le vin provient de raisins cultivés sur des sols sablonneux dans la commune d'Anzio, un choix territorial qui contribue à définir le caractère de la gorgée. \u003cstrong\u003eRadix\u003c\/strong\u003e se présente comme un \u003cstrong\u003evin blanc IGT Lazio\u003c\/strong\u003e au profil riche et mûr, avec une empreinte méditerranéenne marquée et une structure supérieure à la moyenne, sans renoncer à la fraîcheur et à la salinité. Le style est affirmé, mais équilibré, adapté à ceux qui apprécient les blancs non banals et dotés de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre un \u003cstrong\u003ejaune paille intense\u003c\/strong\u003e, avec des reflets dorés qui anticipent la complexité du vin. Au nez, se dégagent des arômes de fruits mûrs, de pêche jaune, de fruits exotiques, de fleurs jaunes et d'herbes méditerranéennes, avec des nuances d'épices, de résine et une touche mentholée. En bouche, \u003cstrong\u003eRadix 2019 Bellone Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e est plein, riche et persistant, soutenu par une bonne salinité et un équilibre convaincant entre douceur et fraîcheur. La gorgée est enveloppante, mais pas lourde, et se termine sur une finale longue qui rappelle les sensations aromatiques perçues à l'olfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la salinité de \u003cstrong\u003eRadix 2019 Bellone Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e le rendent adapté à des plats savoureux et de bonne intensité. Il s'accorde avec des antipasti de mer, des tartares de poisson, des crustacés, des plats de pâtes avec des légumes, des risottos délicats et des viandes blanches préparées avec des herbes aromatiques. Excellent également avec du poisson au four, des plats de la cuisine méditerranéenne et des fromages à pâte semi-dure pas trop affinés. Sa personnalité le rend intéressant également à table avec des recettes plus structurées, à condition qu'elles ne soient pas excessivement épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRadix 2019 Bellone Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser ses arômes, sa fraîcheur et sa composante salée. S'il est ouvert quelques minutes à l'avance, le vin peut s'exprimer avec une plus grande ampleur aromatique, surtout lors des premières dégustations. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire, mais un bref passage dans le verre aide à faire émerger les nuances les plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRadix 2019 Bellone Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter un vin en ligne au profil original, territorial et polyvalent en accord. Il allie le charme d'un cépage autochtone peu commun à la solidité d'une cave comme \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e, offrant un blanc capable de se distinguer par son intensité, son équilibre et sa persistance. Il est parfait pour élargir sa sélection avec une étiquette reconnaissable, élégante et adaptée tant aux occasions informelles qu'aux dîners plus soignés.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270467970,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bellone-radix-casale-del-giglio-2019.webp?v=1779241417"},{"product_id":"faro-della-guardia-2024-biancolella-ponza-bianco-igt-lazio-casale-del-giglio","title":"Faro della Guardia 2024 Biancolella Ponza Blanc IGT Lazio Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFaro della Guardia 2024 Biancolella Ponza Bianco IGT Lazio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaro della Guardia 2024 Biancolella Ponza Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un vin blanc rare et identitaire, expression authentique des Îles Ponziane et de la Biancolella cultivée dans un contexte unique. Il naît d'un territoire marin et insulaire qui offre au vin personnalité, fraîcheur et une empreinte saline marquée, en faisant un choix intéressant pour ceux qui recherchent un blanc italien original et territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance des îles de Ponza confère à ce \u003cstrong\u003eBianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e un caractère profondément lié à la mer et au paysage volcanique-calcaire. La philosophie de production de \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e valorise le territoire avec une fermentation spontanée à 20°C et des levures indigènes, un choix qui souligne l'attention portée à la matière première et le respect de l'expression variétale. Le résultat est un vin blanc au profil net, territorial et moderne, capable de conjuguer richesse aromatique et tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin se présente avec une couleur jaune brillante et des reflets verdâtres, signe de jeunesse et de vivacité. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits jaunes, en particulier de pêche et d'abricot, accompagnés de nuances florales délicates. En bouche, une belle minéralité émerge, soutenue par une vivacité saline qui rend la gorgée fluide et très agréable. L'équilibre entre fraîcheur, structure et élan salin confère au vin un profil élégant, avec une finale propre et cohérente avec son origine marine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eFaro della Guardia 2024 Biancolella\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de poisson, des hors-d'œuvre de mer, des crustacés, des plats de pâtes aux fruits de mer et des préparations légères de la cuisine méditerranéenne. Il est également idéal avec des fromages frais, des légumes de saison et des recettes à base de viandes blanches délicates. Sa salinité le rend particulièrement adapté aux plats qui nécessitent fraîcheur et précision, sans couvrir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eFaro della Guardia 2024 Biancolella\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser ses arômes, sa minéralité et sa fraîcheur. Si possible, une courte pause dans le verre avant le service aide le vin à s'ouvrir et à mieux montrer son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table un blanc laziale distinctif, lié à un territoire fascinant et peu commun. \u003cstrong\u003eFaro della Guardia\u003c\/strong\u003e allie rareté, identité et plaisir, offrant une expérience différente des blancs plus conventionnels. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la provenance, à la qualité perçue et à la polyvalence dans les accords.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659280068994,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/faro-della-guardia-biancolella-ponza-2023-casale-del-giglio.jpg?v=1779243287"},{"product_id":"matidia-cesanese-i-g-t-casale-del-giglio-2022","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2022","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui exprime avec précision le caractère du Cesanese, interprété par Casale del Giglio avec un style élégant, territorial et mesuré. Il naît de raisins sélectionnés dans un vignoble de 30 ans, dans une zone propice du Lazio, et se distingue par un profil fin, frais et persistant, capable d'unir immédiateté et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e provient de la région d'Olevano Romano, avec des vignes cultivées en cordon de Roy sur des sols calcaires-volcaniques et à une altitude d'environ 500 mètres s.l.m. L'exposition à l'est et la vendange de mi-octobre favorisent une maturation équilibrée des raisins, valorisant le caractère variétal du \u003cstrong\u003eCesanese\u003c\/strong\u003e. L'élevage en partie en acier et en partie en tonneaux contribue à définir un profil harmonieux, sans écraser la fraîcheur et la personnalité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur typiquement rouge, intense mais pas excessive. Au nez, des arômes de griottes émergent, accompagnés d'une légère épice qui apporte complexité et mesure. En bouche, le vin est fin et élégant, avec une bonne fraîcheur, des tanins encore intacts et une agréable salinité. La progression gustative est minérale, profonde et cohérente, avec une finale persistante qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats de pâtes savoureux de la tradition, comme des tonnarelli à la sauce viande, des rigatoni à la vaccinara ou des pâtes avec un ragù bien structuré. Il est également adapté aux viandes rôties, à l'agneau, aux volailles nobles et aux préparations avec des champignons ou des herbes aromatiques. Sa fraîcheur et sa trame tannique le rendent intéressant même avec des fromages affinés et des charcuteries savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température comprise entre 16 et 18 °C. Si possible, il est utile de déboucher la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'expression des arômes et de la composante minérale. Un long décantage n'est pas nécessaire, mais quelques minutes d'oxygénation peuvent être avantageuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMatidia Cesanese I.G.T. Casale del Giglio 2022\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un rouge laziale authentique, capable de raconter le territoire avec un style moderne et une personnalité. C'est un vin idéal pour ceux qui recherchent un Cesanese équilibré, gastronomique et raffiné, adapté tant à la table quotidienne qu'à des occasions plus soignées. La combinaison entre fraîcheur, salinité et profondeur en fait un choix convaincant même pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la cohérence expressive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659303825794,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cesanese-matidia-casale-del-giglio-2022.webp?v=1779244450"},{"product_id":"bellone-anthium-lazio-bianco-igt-2024-casale-del-giglio","title":"Bellone \"Anthium\" Lazio Blanc Igt 2024 - Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBellone \"Anthium\" Lazio Bianco Igt 2024 de Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBellone \"Anthium\" Lazio Bianco Igt 2024\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au profil ensoleillé et engageant, signé \u003cstrong\u003eCasale del Giglio\u003c\/strong\u003e, une référence dans le paysage laziale. Il exprime clairement les qualités du cépage Bellone, interprété dans un style riche, intense et de grande personnalité. C'est une bouteille qui allie maturité aromatique, fraîcheur et une salinité marquée, offrant une gorgée ample et persistante, adaptée à ceux qui recherchent un vin blanc de caractère et avec une bonne évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit dans le \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e en tant que \u003cstrong\u003eLazio Bianco Igt\u003c\/strong\u003e, ce vin raconte un territoire souvent surprenant par sa capacité à donner des blancs de forte identité. Le \u003cstrong\u003eBellone\u003c\/strong\u003e est un cépage autochtone qui, dans cette interprétation, montre un équilibre intéressant entre richesse fruitée et tension gustative. Le style de \u003cstrong\u003eAnthium\u003c\/strong\u003e mise sur l'intensité, la matière et la fraîcheur, avec une empreinte minérale qui soutient la gorgée et prolonge la finale. Il en résulte un blanc moderne mais fidèle à son origine, capable de conjuguer immédiateté et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune intense\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003ereflets dorés\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes de \u003cstrong\u003efruits exotiques bien mûrs\u003c\/strong\u003e, avec des notes de mangue et de papaye, accompagnés de légères nuances florales et épicées. En bouche, il est ample et riche, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité consistante\u003c\/strong\u003e qui équilibre la maturité du fruit et rend la gorgée dynamique. La \u003cstrong\u003esalinité\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e émergent avec force, contribuant à une finale longue, profonde et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBellone \"Anthium\" Lazio Bianco Igt 2024\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats de mer structurés, des crustacés, des poissons au four, des plats de pâtes avec des sauces blanches et des préparations méditerranéennes au goût plein. Sa fraîcheur et sa salinité le rendent également adapté aux viandes blanches, aux légumes savoureux, aux fromages frais et aux plats de la cuisine contemporaine avec des notes aromatiques ou épicées. C'est un blanc polyvalent, capable de valoriser des mets élégants mais aussi des recettes plus riches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eBellone \"Anthium\" Lazio Bianco Igt 2024\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage au réfrigérateur avant la dégustation aide à exalter la fraîcheur et la composante aromatique. S'il est ouvert à l'avance, le vin peut s'exprimer encore mieux, surtout pour accompagner des plats plus complexes ou un service plus médité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBellone \"Anthium\" Lazio Bianco Igt 2024\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un blanc original, territorial et de forte personnalité. C'est une bouteille qui allie le charme d'un cépage autochtone à la qualité d'une cave reconnue, offrant un profil gustatif riche, frais et persistant. Idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, mais aussi pour ceux qui recherchent un blanc capable de se distinguer à table et en cave.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659357761922,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bellone-anthium-casale-del-giglio-2024.webp?v=1779249584"},{"product_id":"petit-manseng-2024-bianco-lazio-igt-casale-del-giglio","title":"Petit Manseng 2024 Blanc Lazio IGT Casale del Giglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e est un vin blanc au profil moderne et identitaire, capable de raconter avec immédiateté le travail de recherche de la cave dans le territoire de l’Agro Pontino. D'un cépage français peu commun en Italie, naît un blanc intense et parfumé, vinifié en acier pour valoriser fraîcheur, pureté aromatique et dynamique de dégustation. C'est une bouteille qui allie typicité variétale et plaisir gustatif, avec un style reconnaissable et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eLazio IGT\u003c\/strong\u003e et l’origine de l’Agro Pontino définissent le caractère de ce blanc, expression d'un territoire où le climat et les conditions pédoclimatiques permettent au \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e de bien mûrir tout en conservant une bonne fraîcheur. Casale del Giglio a choisi ce cépage précisément pour sa capacité à s'adapter et à offrir des vins de personnalité, avec des arômes mûrs et une structure équilibrée. La vinification exclusivement en acier contribue à conserver un profil net, parfumé et immédiat, sans superstructures, laissant émerger le côté le plus aromatique et salin du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre des sensations intenses de fruits exotiques, d'agrumes, de fruits jaunes mûrs, de fruits secs et de légères nuances épicées, avec une touche qui rappelle la menthe et les épices orientales. La dégustation est douce et fluide, mais soutenue par une fraîcheur bien présente et une finale saline qui prolonge la dégustation. Le résultat est un blanc riche en nuances, aromatique mais équilibré, avec une agréable sensation d'harmonie et une persistance qui invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde naturellement avec des antipasti de mer, des tartares de poisson, des plats de pâtes avec des légumes ou des crustacés, des risottos délicats et des plats de poisson au four ou grillés. Sa composante aromatique et sa finale saline le rendent également adapté à des préparations avec des herbes aromatiques, des viandes blanches légères et une cuisine asiatique pas trop épicée. Le \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e est également intéressant avec des fromages frais et des plats au goût fin, où fraîcheur et intensité peuvent s'exprimer au mieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. S'il est servi trop froid, il risque de se fermer sur le plan aromatique ; légèrement plus chaud, en revanche, il montre plus clairement ses notes fruitées et épicées. Une ouverture anticipée n'est pas nécessaire : il suffit de le verser avec soin pour profiter immédiatement de son expressivité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003ePetit Manseng 2024 Bianco Lazio IGT Casale del Giglio\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc original, territorial et immédiatement agréable. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien au caractère aromatique, capable d'allier fraîcheur, douceur et salinité dans un équilibre convaincant. La signature de Casale del Giglio garantit une cohérence stylistique et une attention au territoire, rendant ce blanc une proposition intéressante tant pour la consommation quotidienne que pour des occasions plus soignées.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394527618,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/petit-manseng-casale-del-giglio-2024.webp?v=1779250883"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/logo_cdg.jpg?v=1779195034","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/casale-du-giglio.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}