{"title":"Domaine Setaro Vinicole","description":"\u003ch2\u003eCasa Setaro Vinicola : l’âme du Vésuve en bouteille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e raconte le caractère authentique des vins du Vésuve, nés parmi les vignobles qui s'accrochent aux pentes du volcan dans la région de Trecase. Ici, la tradition campagnarde rencontre une viticulture profondément liée au territoire, capable de valoriser des cépages comme le Piedirosso, l'Aglianico, la Falanghina et le Caprettone, expression rare et identitaire de ce paysage unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins de \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/casa-setaro-vinicola\"\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/a\u003e interprètent le Vésuve avec un style reconnaissable : fraîcheur, sapidité, énergie et une personnalité qui naît de sols volcaniques riches en biodiversité. C'est une sélection pensée pour ceux qui recherchent des étiquettes avec un fort lien à la terre et une qualité construite avec soin, passion et continuité familiale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVins du Vésuve : identité, territoire et cépages\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa collection comprend des blancs, des rouges, des rosés et des effervescents qui reflètent les différentes âmes de l'entreprise. Parmi les étiquettes présentes, se distinguent les \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, en version blanche, rouge et rosée, ainsi que des interprétations plus structurées comme le \u003cstrong\u003eRosso Riserva Don Vincenzo\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019\u003c\/strong\u003e. On trouve également des vins à base de Caprettone, comme \u003cstrong\u003eMunazei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAryete\u003c\/strong\u003e et les méthodes classiques \u003cstrong\u003ePietrafumante\u003c\/strong\u003e, ainsi que le \u003cstrong\u003eFuocoallegro Vesuvio Piedirosso Doc\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eContradae 61.37 – Vesuvio Doc – Bosco del Monaco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette sélection est idéale pour ceux qui souhaitent explorer des appellations et des styles différents sans perdre le fil conducteur de la territorialité vésuvienne. Chaque bouteille porte en elle la force du sol, la précision du travail à la vigne et une lecture contemporaine de la tradition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir Casa Setaro Vinicola\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins de Casa Setaro sont parfaits pour accompagner une cuisine méditerranéenne sincère et savoureuse. Les blancs et les effervescents à base de Caprettone s'expriment bien avec des fruits de mer, des poissons crus, des antipasti légers, des fritures et des plats de pâtes de mer. Les rouges, à commencer par le Piedirosso et les versions Lacryma Christi, se marient avec des plats de terre, des viandes blanches, des fromages affinés et des préparations de la tradition campagnarde.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour ceux qui aiment les blancs volcaniques\u003c\/strong\u003e, les étiquettes à base de Caprettone offrent tension et personnalité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour ceux qui recherchent des rouges élégants et territoriaux\u003c\/strong\u003e, le Piedirosso et le Lacryma Christi sont des choix distinctifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePour ceux qui désirent des bulles originales\u003c\/strong\u003e, les méthodes classiques Pietrafumante représentent une proposition de forte identité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous recherchez des vins capables d'unir histoire, paysage et précision œnologique, la collection \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e est une destination naturelle : une sélection à découvrir pour apprécier le Vésuve dans le verre, avec des étiquettes qui parlent de tradition, de territoire et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-don-vincenzo-2019-doc-casa-setaro","title":"Lacryma Christi du Vésuve Don Vincenzo 2019 Doc Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien au profil élégant et territorial, expression authentique du versant vesuvien. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, il raconte avec précision le caractère du volcan à travers une gorgée équilibrée, intense et harmonieuse, capable d'unir finesse aromatique et profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC\u003c\/strong\u003e provient du \u003cstrong\u003eParc National du Vésuve\u003c\/strong\u003e, en particulier des zones de Bosco del Monaco et Tirone della Guardia, entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. La combinaison entre origine volcanique, exposition et altitude contribue à définir un style reconnaissable, où fraîcheur, sapidité et empreinte épicée accompagnent une structure bien construite. Le choix de raisins cultivés sur pied franc et le soin apporté à la vigne renforcent le lien avec un territoire unique, capable de produire des vins identitaires et de grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e traversé de reflets grenat. Le bouquet est floral et fruité, avec des notes nettes de géraniums et de cerises, enrichies de nuances volcaniques, épicées et d'une finale amandée très agréable. En bouche, il montre un équilibre, un bon corps et une trame tannique bien intégrée, veloutée et jamais envahissante. La fermeture est longue, propre et persistante, avec une progression qui confirme la vocation élégante de ce vin rouge du Vésuve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de la tradition campanienne et des préparations savoureuses mais pas excessivement grasses. Il est idéal avec des viandes blanches et rouges rôties, de l'agneau, des pâtes avec ragù, des champignons, des fromages à maturation moyenne et des plats où la composante aromatique valorise la fraîcheur du vin. Excellent également avec des recettes méditerranéennes au goût prononcé, où sa trame veloutée trouve un équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux la personnalité du \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio Don Vincenzo 2019\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression des arômes, sans besoin d'interventions particulières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui recherchent un rouge italien fortement lié au territoire, capable d'offrir qualité, identité et plaisir de dégustation. \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e interprète le \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC\u003c\/strong\u003e avec un style moderne mais respectueux de la tradition, donnant vie à une étiquette adaptée tant à une occasion spéciale qu'à un dîner convivial. C'est un vin qui allie caractère, élégance et polyvalence, avec un profil distinctif qui se fait remarquer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658941542786,"sku":"22fbex","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Don-Vincenzo-Sorrento.webp?v=1779212693"},{"product_id":"pietrafumante-caprettone-spumante-metodo-classico-magnum","title":"Pietrafumante Caprettone Spumante Méthode Classique MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e est un spumante élégant et territorial, obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e en pureté. Le format Magnum valorise le profil du vin et en exalte la vocation aux grandes occasions, offrant une expérience de service encore plus raffinée. C'est une bulle qui unit l'identité vesuvienne, la fraîcheur et la structure, avec un style net et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu dans la zone de \u003cstrong\u003eAlto Tirone\u003c\/strong\u003e, dans le \u003cstrong\u003eParc National du Vésuve\u003c\/strong\u003e, à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le lien avec ce territoire est central dans le caractère du vin : le Caprettone, cépage autochtone campanien, trouve ici une lecture authentique, minérale et de forte personnalité. La spumantisation par \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e et le vieillissement de \u003cstrong\u003e30 mois sur lies\u003c\/strong\u003e contribuent à définir un style complexe, fin et moderne, sans perdre l'appel à son origine volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e, animé par un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, émergent des arômes floraux de genêt et de fleurs blanches, accompagnés de notes fragrantes de pain et de rappels agrumés d'agrumes à pulpe blanche. La gorgée est élégante et fraîche, avec une bonne structure, un élan minéral et une finale longue et propre. Le résultat est un spumante équilibré, capable d'unir immédiateté expressive et profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des antipasti de mer, des poissons crus, des crustacés, des tartares, des fritures légères et des fromages frais. Sa fraîcheur et sa minéralité le rendent également adapté à des plats avec des légumes de saison, une cuisine méditerranéenne et des préparations délicates à base de poisson bleu ou de viandes blanches. C'est un choix polyvalent pour des apéritifs importants et des menus qui nécessitent un équilibre entre élégance et sapidité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier au mieux la finesse et les arômes, il est conseillé de déboucher la bouteille peu avant le service, sans nécessité de longue oxygénation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un spumante italien de caractère, lié à un territoire unique et à un cépage identitaire. Le \u003cstrong\u003ePietrafumante Caprettone Spumante Metodo Classico MAGNUM\u003c\/strong\u003e allie fraîcheur, structure et complexité, offrant une personnalité gastronomique très intéressante. Le format Magnum ajoute de la valeur à la présentation et le rend idéal pour des dîners spéciaux, des cadeaux et des toasts partagés, avec un style qui communique soin, authenticité et qualité perçue.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196445058,"sku":"163c4bc22f","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f509dd1a20e88cfd566f4a544dec4107.jpg?v=1779233168"},{"product_id":"pietrafumante-brut-nature-vsq-2019-casa-setaro","title":"Pietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Maison Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux de grande personnalité, né sur le Vésuve et obtenu à partir de \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e en pureté. La version \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, ou Dosage Zéro, exprime un style essentiel et direct, pensé pour valoriser au maximum fraîcheur, salinité et identité territoriale. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un vin italien raffiné, original et capable de se distinguer par son caractère et sa pureté expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e raconte un territoire volcanique unique, où la matière première rencontre une forte empreinte minérale et une tension gustative très reconnaissable. \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e interprète le \u003cstrong\u003eVésuve\u003c\/strong\u003e avec une approche authentique, donnant vie à un vin mousseux qui allie immédiateté et complexité. L'utilisation du Caprettone en pureté contribue à définir un profil cohérent avec le territoire : agile mais structuré, vertical mais aussi plein et gastronomique, avec une claire vocation à la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur jaune paille brillante\u003c\/strong\u003e et un perlage fin et persistant. Au nez, émergent des rappels floraux de genêt et de crépis, accompagnés de notes parfumées de pain et d'agrumes juteux. La gorgée est enveloppante, avec une bulle crémeuse, une grande fraîcheur et une salinité marquée qui prolonge sa progression. La structure est solide mais équilibrée, avec une finale propre, tendue et persistante, laissant une sensation nette et invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats de mer, des crus, des tartares de poisson, des crustacés et des fritures légères. Sa salinité le rend très intéressant également avec des antipasti de mer, des légumes de saison, des fromages frais et des préparations avec une bonne composante grasse ou savoureuse. Excellent aussi avec la cuisine méditerranéenne et avec des plats où la fraîcheur du vin peut alléger et valoriser la bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e. Dans cette plage, le perlage est plus fin et la dégustation conserve tension, précision aromatique et plaisir. Il n'est pas nécessaire d'un long affinage en carafe ; il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour en apprécier au mieux la fragrance et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003ePietrafumante Brut Nature VSQ 2019 Casa Setaro\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin mousseux au fort lien avec le territoire vesuvien, rare par son style et son identité. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la personnalité du producteur, mais aussi pour ceux qui recherchent une alternative originale aux classiques vins mousseux italiens. Sa combinaison de fraîcheur, de salinité et de structure le rend polyvalent, moderne et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659269124482,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Brut-Nature-Pietrafumante.png?v=1779241100"},{"product_id":"aryete-vesuvio-caprettone-doc-casa-setaro","title":"Aryete Vesuvio Caprettone Doc Maison Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eHarmonie volcanique et caractère authentique dans le \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e interprète avec personnalité le cépage Caprettone, exprimant toute l’identité du territoire vesuvien dans un blanc élégant, savoureux et d’une grande profondeur. La cave Casa Setaro Vinicola valorise ce raisin autochtone avec un style raffiné et contemporain, capable d’unir matière, fraîcheur et complexité aromatique. C’est un vin pensé pour ceux qui recherchent un blanc italien original, territorial et à forte empreinte gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la zone de Tirone della Guardia, dans le \u003cstrong\u003eParc National du Vésuve\u003c\/strong\u003e, à une altitude de 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un contexte unique, où le sol volcanique et la proximité de la montagne contribuent à définir un profil tendu, savoureux et reconnaissable. Le \u003cstrong\u003eVesuvio Caprettone DOC\u003c\/strong\u003e y est interprété avec une sélection manuelle des raisins, une vinification soignée et un affinage en amphores et tonneaux, des choix qui accompagnent le vin vers un équilibre entre expressivité variétale et plus grande complexité. Le résultat est un blanc de caractère, avec une empreinte territoriale nette et une agréable évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec un brillant jaune doré, signe de richesse et de maturité. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, où émergent des notes de genêt, de cédrat et des nuances balsamiques. La bouche est enveloppante et séduisante, soutenue par une salinité marquée et une acidité bien intégrée qui donne élan et continuité. La structure est équilibrée, avec une douceur élégante qui ne renonce pas à la fraîcheur, tandis que la finale est longue, nette et satisfaisante. C’est un vin qui allie profondeur et buvabilité, avec un style reconnaissable et moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e se marie très bien avec des plats de mer structurés, des crustacés, des poissons au four et des préparations avec des herbes aromatiques. Il est également excellent avec des plats de pâtes de la tradition méditerranéenne, des risottos de mer, des légumes grillés, des tartes salées et des fromages à maturation moyenne. Sa salinité le rend particulièrement intéressant avec une cuisine savoureuse et des recettes où la composante végétale ou minérale joue un rôle important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l’apprécier au mieux, servir le \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. De cette manière, on valorise à la fois la fraîcheur et la richesse aromatique, sans pénaliser la composante douce et enveloppante de la bouche. Il ne nécessite pas de temps d’ouverture particulier, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux son profil olfactif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne et apporter à table un blanc campanien authentique, original et polyvalent. Le \u003cstrong\u003eAryete Vesuvio Caprettone DOC Casa Setaro\u003c\/strong\u003e allie territoire, soin de la production et plaisir de boire, offrant une proposition distinctive tant pour un dîner élégant que pour des occasions conviviales. C’est une étiquette qui raconte le Vésuve avec finesse et personnalité, parfaite pour ceux qui aiment les vins blancs avec caractère et identité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659272827266,"sku":"2b8fecf4b5","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aryete-sorrento.webp?v=1779241855"},{"product_id":"munazei-bianco-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-2023-casa-setaro","title":"Munazei Blanc Lacryma Christi Del Vesuvio Doc 2023 Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023 Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui interprète avec personnalité le territoire vesuvien. Il naît de \u003cstrong\u003e100% Caprettone\u003c\/strong\u003e et raconte un style authentique, vertical et territorial, capable d'unir fraîcheur, salinité et finesse aromatique dans une gorgée d'un grand équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003eParc National du Vésuve\u003c\/strong\u003e, dans des zones situées entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans les zones de Bosco del Monaco et Tirone della Guardia. Ce contexte donne au vin une empreinte minérale claire et une sensation gustative tendue, soutenue par la proximité de la mer et la nature volcanique du sol. Le choix du \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e valorise un cépage traditionnel du territoire, ici interprété avec une vinification essentielle et propre, pensée pour préserver son identité et sa pureté expressive. L'affinage en acier contribue à maintenir intacte la fraîcheur du profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente d'une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e. Le bouquet évoque \u003cstrong\u003edes fleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edes agrumes à pulpe jaune\u003c\/strong\u003e et de délicates nuances balsamiques, avec une empreinte fruitée et savoureuse qui invite à la gorgée. En bouche, il est \u003cstrong\u003esalé\u003c\/strong\u003e, intrigant et bien équilibré par une bonne fraîcheur. La structure est agile mais pas banale, avec une progression continue et une finale persistante, propre et agréablement territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de mer, des hors-d'œuvre de poisson, des fruits de mer, des premiers plats légers et des préparations à base de légumes. Il est également idéal avec de la mozzarella, des fromages frais et la cuisine méditerranéenne, où sa salinité aide à valoriser des ingrédients simples et savoureux. Excellent avec des fritures délicates, des carpaccios de poisson et des recettes de tradition campanienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier au mieux la fragrance, la fraîcheur et la tension gustative. Une longue oxygénation n'est pas nécessaire : il suffit de l'ouvrir peu avant le service pour permettre au profil aromatique de s'exprimer immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui recherchent un blanc italien territorial, élégant et polyvalent. Le \u003cstrong\u003eMunazei Bianco Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e allie le caractère du Vésuve à la précision stylistique de \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, offrant une bouteille adaptée tant à la table quotidienne qu'à des occasions plus soignées. C'est un vin qui parle de territoire, d'identité et de plaisir immédiat, avec un excellent rapport entre authenticité et qualité perçue.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659340689794,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Munazei-Bianco-Sorrento.webp?v=1779246460"},{"product_id":"contradae-61-37-vesuvio-doc-bosco-del-monaco-casa-setaro","title":"Contradae 61.37 – Vesuvio Doc – Forêt du Moine Maison Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContradae 61.37: \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e de Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e est un vin blanc campanien qui raconte avec précision le caractère du Vésuve et le travail de \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e. Il naît de l’union de \u003cstrong\u003eCaprettone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e, des cépages historiquement liés à cette région, interprétés ici dans une version élégante, territoriale et de grande identité. Le millésime 2021 offre un profil tendu et articulé, avec fraîcheur, salinité et une trame aromatique qui évoque le paysage volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eBosco del Monaco\u003c\/strong\u003e, dans le \u003cstrong\u003eParc National du Vésuve\u003c\/strong\u003e, à environ 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. C'est un contexte qui contribue de manière décisive au style du vin, grâce à la matrice volcanique et à l’expressivité typique de cette région. Le choix d'une récolte manuelle et d'une double vendange pour chaque cépage met en évidence une approche attentive à la qualité et à l'équilibre, avec l'objectif de préserver acidité et maturation aromatique. En résulte un \u003cstrong\u003eVesuvio Doc\u003c\/strong\u003e raffiné, authentique et profondément lié au territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune intense doré\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime complexité et finesse, avec des rappels de fleurs jaunes, d'herbes sauvages, de genêt, de basalte et de maquis méditerranéen. En bouche, il est juteux, tendu et très savoureux, avec une fraîcheur bien présente qui accompagne des notes d'abricot et de pêche, ainsi que des nuances minérales et crayeuses. La gorgée est longue, dynamique et harmonieuse, avec une structure équilibrée qui unit richesse aromatique et élan gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e s’accorde facilement avec des plats de mer structurés, des crustacés, du poisson au four, des plats de pâtes aux fruits de mer et des préparations méditerranéennes à base de légumes et d'herbes aromatiques. Sa salinité le rend intéressant également avec des fromages à maturation moyenne, des viandes blanches et la cuisine napolitaine traditionnelle pas trop épicée. C'est un vin qui accompagne bien à la fois un dîner élégant et un déjeuner convivial avec des plats riches en caractère mais pas trop lourds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12° C\u003c\/strong\u003e, afin de valoriser sa fraîcheur, son aromatique et sa tension saline. Il ne nécessite pas de longue oxygénation, mais quelques minutes dans le verre peuvent aider à faire ressortir la composante florale et minérale. Il est idéal s'il est bu à la bonne température, surtout pour apprécier sa progression goût-olfactive et sa finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un blanc campanien de terroir, capable d'unir identité, équilibre et personnalité. \u003cstrong\u003eContradae 61.37\u003c\/strong\u003e représente bien l'âme volcanique du Vésuve et le travail soigné de \u003cstrong\u003eCasa Setaro\u003c\/strong\u003e, offrant un profil original mais en même temps polyvalent à table. C'est une excellente proposition pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un fort lien territorial et un style reconnaissable, adapté tant aux occasions spéciales qu'à la dégustation quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659351568770,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CONTRADAE61_37-sorrento.webp?v=1779248428"},{"product_id":"munazei-rosso-lacryma-christi-del-vesuvio-doc-2023-casa-setaro","title":"Munazei Rouge Lacryma Christi du Vésuve Doc 2023 Casa Setaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eMunazei Rosso Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e Casa Setaro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunazei Rosso Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e de Casa Setaro est un vin rouge campanien qui interprète avec précision et personnalité le caractère du Vésuve. Produit à partir de raisins \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en pureté, il allie fraîcheur, élégance et une agréable empreinte territoriale, offrant un profil authentique et contemporain. Le choix de travailler avec des raisins sélectionnés manuellement et un affinage en acier contribue à valoriser la pureté aromatique du cépage et la netteté de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eLacryma Christi del Vesuvio DOC\u003c\/strong\u003e naît au cœur du \u003cstrong\u003eParc National du Vésuve\u003c\/strong\u003e, de vignes situées entre 250 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les zones de Bosco del Monaco et Tirone della Guardia. Le contexte volcanique donne identité et tension gustative, tandis que le cépage Piedirosso, traditionnel de la région, exprime ici un visage fin, parfumé et fluide. \u003cstrong\u003eCasa Setaro Vinicola\u003c\/strong\u003e propose un style essentiel et lisible, capable de raconter le territoire sans excès, avec une empreinte élégante et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés. Le bouquet est floral et délicat, avec des notes de violettes, de fleurs sauvages, d'épices, de poivre noir et une nuance minérale de silex. En bouche, le vin est juteux, équilibré et élégant, avec une texture fraîche qui accompagne la gorgée et une finale savoureuse qui rappelle son territoire d'origine. La structure est moyenne, le caractère est dynamique et le profil global reste très gastronomique, grâce à une buvabilité agile mais jamais banale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMunazei Rosso Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de pâtes savoureux de la tradition italienne, comme des pâtes à la sauce ragù, une genovese napolitaine, des ziti au four et des risottos aux champignons. Il est également excellent avec des viandes blanches rôties, de la volaille, des grillades légères, des fromages semi-affinés et des plats de cuisine méditerranéenne à base de légumes, de légumineuses et d'épices. Sa salinité le rend particulièrement adapté aussi à la pizza gourmet et aux préparations de la cuisine campanienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMunazei Rosso Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue oxygénation, mais peut être ouvert peu avant le service pour exprimer au mieux son profil floral et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eMunazei Rosso Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2023\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin au fort lien avec le territoire vésuvien, capable d'unir typicité, équilibre et polyvalence. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge italien élégant, reconnaissable et facile à associer, parfait tant pour la cuisine quotidienne que pour un dîner plus raffiné. Le format de 0,75 litre et le style immédiat en font un choix convaincant pour acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et à l'authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa Setaro Vinicola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659357630850,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Munazeirosso-Sorrento.webp?v=1779249549"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/casa-vinicola-setaro_1448227874.jpg?v=1779195032","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/casa-setaro-vinicole.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}