{"title":"Caparzo","description":"\u003ch2\u003eCaparzo : l’excellence de Montalcino dans une sélection dédiée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e rassemble certains des vins les plus représentatifs d'une des réalités historiques de Montalcino. C'est une sélection pensée pour ceux qui recherchent des étiquettes autorisées, capables d'exprimer le caractère du Brunello di Montalcino avec un style précis, élégant et profondément lié au territoire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cave Caparzo a construit sa propre identité sur une vision qui unit tradition et recherche, travaillant sur différents terroirs et sur des vignobles cultivés avec une attention méticuleuse. Le résultat est des vins qui valorisent l'âme du Sangiovese de Montalcino et qui se distinguent par leur structure, leur profondeur aromatique et leur longévité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLe profil des vins Caparzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAu sein de la sélection, tu trouves des expressions différentes de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, y compris des millésimes et des versions réserve, ainsi que les étiquettes \u003cstrong\u003eVigna La Casa\u003c\/strong\u003e et le prestigieux \u003cstrong\u003eCa del Pazzo\u003c\/strong\u003e. Cette variété permet d'explorer des nuances différentes du même grand territoire, du vin le plus classique aux interprétations de vignoble unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Brunello Caparzo sont des vins de forte personnalité, construits sur l'équilibre, la matière et la précision. Les versions Réserve et les millésimes présents dans la collection offrent une intéressante possibilité de comparaison, idéale tant pour les passionnés à la recherche de bouteilles à évolution que pour ceux qui souhaitent approfondir les différentes expressions de Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi choisir Caparzo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination de référence :\u003c\/strong\u003e Brunello di Montalcino DOCG, parmi les plus prestigieuses d'Italie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle reconnaissable :\u003c\/strong\u003e vins structurés, élégants et adaptés à l'élevage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélection large :\u003c\/strong\u003e millésimes, Réserve et crus comme Vigna La Casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdentité territoriale :\u003c\/strong\u003e un lien direct avec les différents terroirs de Montalcino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAccords et occasions de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes vins Caparzo se prêtent à accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes rouges, le gibier, les braisés et les préparations de la cuisine traditionnelle toscane. Les étiquettes les plus importantes, en particulier les Brunello et les Réserves, sont idéales aussi pour des moments de dégustation méditée, lorsque l'on souhaite apprécier la complexité évolutive du vin dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à leur structure, ces vins se révèlent parfaits aussi pour des dîners importants et des occasions spéciales, où l'on recherche un rouge capable d'allier prestige, profondeur et cohérence territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDécouvre la sélection Caparzo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSi tu souhaites acheter des vins de grande personnalité et te fier à un producteur symbole de Montalcino, la collection \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e offre un choix ciblé et de niveau. Explore les étiquettes disponibles et trouve le Brunello Caparzo le plus adapté à ton goût et à ta cave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casa-2013-docg-caparzo","title":"Campagna Trousers Luxor Icaro Top Carrubo 2013 DOCG Caparzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa 2013 DOCG Caparzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa 2013 DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus élégantes et reconnaissables du Sangiovese de Montalcino. C'est un vin de prestige, né d'un seul vignoble et conçu pour valoriser au mieux l'identité territoriale, la finesse et la capacité évolutive. La signature de Caparzo se retrouve dans un style autoritaire mais mesuré, capable d'unir structure, profondeur et buvabilité dans un grand rouge toscan à acheter avec soin pour les occasions importantes et pour la cave personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello provient du vignoble La Casa, situé sur la colline de Montosoli, à environ 275 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-sud-est. Nous sommes dans la zone nord de Montalcino, une région appréciée pour les conditions favorables à la maturation lente et régulière des raisins. Le sol, d'origine schisteuse et argileuse et riche en cailloux, contribue à donner au vin tension, profondeur et un profil gustatif bien défini. \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e interprète ici la dénomination \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e avec une approche classique et précise, visant l'équilibre, l'élégance et la longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis qui, avec l'évolution, tend vers le grenat. Le bouquet est large et pénétrant, avec des notes de fruits des bois mûrs, d'épices et de légères nuances de vanille. En bouche, le vin est sec, chaud et bien équilibré dans son austérité, avec une trame importante mais harmonieuse. La structure est bien perceptible, soutenue par une fraîcheur encore vive et des tanins présents mais élégants, qui accompagnent une finale longue et persistante. C'est un \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de style classique, capable de montrer de la complexité sans renoncer à la clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa 2013 DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des rôtis, des braisés, du gibier, des viandes à la broche et des grillades importantes. Il s'exprime également très bien avec des fromages affinés et des préparations riches de la cuisine toscane. Son élégance le rend parfait pour un dîner formel, un déjeuner célébratif ou un accord gastronomique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier au mieux le bouquet et la complexité aromatique, il est conseillé de déboucher la bouteille 1 à 2 heures avant le service. Cette petite oxygénation aide le vin à s'ouvrir avec plus d'harmonie et à montrer toute la finesse de son profil évolutif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa 2013 DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette de grand charme, expression d'un vignoble historique et d'une cave protagoniste de la valorisation du terroir de Montalcino. C'est un vin qui allie prestige, personnalité et potentiel de vieillissement, idéal pour ceux qui recherchent un rouge toscan autoritaire, raffiné et capable de procurer des émotions tant aujourd'hui qu'après une maturation supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658693423490,"sku":"b520a4dbea","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-10T101601.651.jpg?v=1779199228"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2012-caparzo","title":"Brunello di Montalcino DOCG réserve 2012 Caparzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2012 Caparzo : élégance et longévité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan pensé pour ceux qui recherchent complexité, profondeur et capacité d'évolution dans le temps. Il naît d'une sélection soignée des meilleures raisins et représente une interprétation classique et autoritaire du Brunello, avec un style austère mais harmonieux, capable d'offrir une grande satisfaction tant aujourd'hui qu'après plusieurs années d'affinage en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin provient de vignobles situés dans la zone nord et sud de Montalcino, à des altitudes différentes et sur des sols de formation pliocène à matrice sablo-graveleuse, avec des expositions au sud et au sud-est. Ce contexte contribue à définir un profil de grand équilibre, où la \u003cstrong\u003edenomination Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e rencontre la signature stylistique de Caparzo. La Riserva est produite uniquement lors des meilleures années et est proposée en quantités limitées, un détail qui renforce sa valeur pour l'amateur à la recherche d'un vin important et de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis, destinée à virer au grenat avec l'évolution. Le bouquet est ample, pénétrant et varié, avec des rappels de fruits des bois et une dimension olfactive déjà mûre et complexe. En bouche, il est sec, chaud et bien soutenu, avec une trame harmonique qui unit délicatesse et austérité. La structure est importante, l'acidité donne élan et fraîcheur, tandis que la finale est persistante et adaptée à une évolution à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e s'exprime au mieux avec des plats riches et savoureux, comme des rôtis de viande, des viandes grillées ou à la broche, du gibier et des braisés. Il est également idéal avec des fromages affinés, qui accompagnent sa complexité et sa profondeur gustative. Sa structure le rend adapté à des recettes importantes de la tradition toscane et à des occasions conviviales où le vin doit accompagner le plat avec autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e, de préférence après l'avoir débouché 2 ou 3 heures avant. Cette courte oxygénation aide le vin à s'ouvrir progressivement, valorisant ses arômes, son équilibre et son articulation gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acquérir un grand rouge italien avec une forte identité territoriale, une bonne capacité évolutive et un style classique. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e allie prestige, complexité et polyvalence dans les accords, offrant une expérience de dégustation intense et crédible. C'est un vin de collection et de table important, parfait également comme cadeau pour des passionnés experts.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658787369346,"sku":"f7d0e07x","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7dabcf27ad1fd4082729572640a26c72.jpg?v=1779204032"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2014-caparzo","title":"Campagna Trousers Luxor 2014 Icaro","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino \u003cstrong\u003eDocg 2014 Caparzo\u003c\/strong\u003e, expression authentique de Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Docg 2014 Caparzo\u003c\/strong\u003e représente l'un des étiquettes les plus significatives de la cave, interprète historique du territoire depuis 1970. C'est un vin qui allie identité, complexité et capacité évolutive, né de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e sélectionné provenant de différentes zones de Montalcino. Ce choix permet à Caparzo de valoriser des nuances différentes du territoire, offrant un Brunello harmonieux, structuré et cohérent avec la tradition de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa force de ce \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Docg\u003c\/strong\u003e réside dans la provenance des raisins de vignes situées dans des zones différentes de la commune de Montalcino, avec des altitudes et des sols capables d'apporter équilibre et complexité. Le résultat est un vin qui interprète de manière classique le territoire toscan, avec un style autoritaire, profond et bien défini. L'affinage en grandes fûts de chêne de Slavonie et en chêne français contribue à maintenir le profil élégant du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Caparzo\u003c\/strong\u003e, sans écraser le caractère du Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis qui, avec l'évolution, tend vers le grenat. Au nez, il offre un bouquet large et pénétrant, avec des souvenirs de fruits des bois et une trame aromatique variée. En bouche, la gorgée est sèche, chaude et bien soutenue, avec une structure importante mais toujours équilibrée. La fraîcheur accompagne le vin avec mesure, tandis que le profil tannique apporte soutien et capacité de vieillissement. La finale est persistante, harmonieuse et à la fois délicate et austère, dans un style Brunello parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Docg 2014 Caparzo\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats structurés et savoureux. Il est idéal avec des rôtis de viande, des grillades, des préparations à la broche, du gibier et des plats braisés, mais accompagne également avec grande satisfaction des fromages affinés. Sa personnalité le rend adapté à des recettes riches, des cuissons lentes et des saveurs intenses, où il peut exprimer toute sa profondeur sans perdre de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Docg 2014 Caparzo\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Il est utile d'ouvrir la bouteille à l'avance, idéalement de 1 à 2 heures avant, afin de favoriser l'oxygénation et permettre au vin de développer pleinement son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello est un choix de valeur pour ceux qui recherchent un rouge toscan de grande tradition, capable de conjuguer élégance, structure et longévité. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Caparzo\u003c\/strong\u003e offre une lecture crédible et respectueuse de l'appellation, avec un profil adapté tant aux occasions importantes qu'à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et à la typicité. C'est une étiquette solide, polyvalente dans les accords et parfaite pour ceux qui aiment les grands vins italiens à déguster aujourd'hui ou à conserver dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658934727042,"sku":"ac2f01dc83","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0943124723eb386a753076483918b65.jpg?v=1779211942"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casa","title":"Brunello di Montalcino Vigne La Maison","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa Caparzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan qui allie identité territoriale, élégance et capacité d'évolution. Il naît de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en pureté et représente l'une des expressions les plus reconnaissables de l'appellation, avec un style raffiné, profond et pensé pour accompagner le temps. C'est un vin de forte personnalité, idéal pour ceux qui recherchent un Brunello autoritaire mais harmonieux, capable d'exprimer complexité sans renoncer à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble se trouve sur la colline de Montosoli, à environ 275 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone particulièrement propice du versant nord de Montalcino. L'exposition sud à sud-est et le sol schisto-argileux, connu sous le nom de galestro, favorisent des maturations équilibrées et une bonne dotation de fraîcheur. Ce contexte contribue à définir le caractère du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna La Casa, qui interprète le territoire avec précision, structure et une agréable tension gustative. Caparzo signe ainsi un vin de conception classique, mais avec un style élégant et moderne dans la lecture du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis qui, avec l'évolution, tend vers le grenat. Le profil olfactif est large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois, d'épices et de vanille. En bouche, le vin est sec, chaud et bien équilibré dans son austérité, avec une trame large, persistante et d'une présence notable. La structure est importante mais pas excessive, soutenue par la fraîcheur et une progression qui accompagne la gorgée avec élégance. L'équilibre entre matière, acidité et composante tannique rend le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e un vin complexe, capable d'offrir profondeur et longue tenue dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello s'accorde naturellement avec des plats importants de la cuisine de viande, comme les rôtis, les braisés, le gibier, les viandes grillées et à la broche. Excellent également avec des fromages affinés, surtout lorsque le repas nécessite un vin structuré, capable de soutenir des saveurs intenses et des préparations lentes. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e est parfait pour des déjeuners d'occasions spéciales et des dîners où l'on souhaite un accord de grande cohérence gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille 1 ou 2 heures à l'avance, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure expression de la gorgée. En présence de bouteilles plus évoluées, une courte oxygénation peut être particulièrement utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e est un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une signature historique de Montalcino et sur un vignoble unique de grande réputation. Il allie structure, élégance et longévité, avec un profil qui raconte le territoire, l'expérience et le soin dans la vinification. C'est un rouge important, adapté à la fois à la collection et à la table, capable de se distinguer par son style et sa continuité qualitative.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658938790274,"sku":"f7d0ex","price":59.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/21d8c1680974780a23b0e335c485b751.jpg?v=1779212208"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-la-casa","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigne La Maison","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna La Casa Caparzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grand prestige, expression de l'un des crus les plus intéressants de Montalcino. Il naît d'un vignoble unique et raconte avec clarté le lien entre le territoire, l'expérience de production et le style élégant. C'est un Brunello pensé pour ceux qui recherchent complexité, équilibre et capacité d'évolution dans le temps, avec un profil raffiné et autoritaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble \u003cstrong\u003eLa Casa\u003c\/strong\u003e se trouve sur la colline de Montosoli, à environ 275 mètres d'altitude, avec une exposition sud à sud-est. C'est une zone bien lumineuse et ventilée, favorisée par un sol schisteux-argileux, connu sous le nom de galestro, qui garantit un bon drainage et des conditions favorables à la maturation des raisins. Dans ce contexte, Caparzo interprète le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e avec une approche historique et pionnière, valorisant l'identité d'un vignoble unique et offrant un vin au caractère noble, harmonieux et destiné à se développer magnifiquement dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est rouge rubis intense, avec une tendance au grenat avec le vieillissement. Au nez, le bouquet est large et pénétrant, avec des notes de fruits des bois, d'épices et de vanille. En bouche, le vin est sec, chaud, bien équilibré dans sa austérité, avec une structure pleine et une gorgée persistante. La fraîcheur soutient l'évolution gustative et accompagne un profil globalement élégant, tandis que le passage en bois contribue à donner profondeur et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des rôtis importants, des viandes grillées et à la broche, du gibier, des braisés et des fromages affinés. Sa structure et sa persistance le rendent également adapté à des plats riches et savoureux de la tradition toscane, où la composante succulente de la cuisine trouve un contrepoint idéal dans la personnalité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna La Casa\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille 1 ou 2 heures à l'avance, afin de favoriser l'ouverture des arômes et une lecture plus complète de sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie miser sur l'une des interprétations les plus intéressantes de Montalcino, signée par un domaine de grande expérience comme Caparzo. Le caractère de vignoble unique, la tradition du premier millésime 1977 et la capacité de vieillissement en font une bouteille de forte valeur œnologique et commerciale. C'est un choix idéal pour un dîner important, pour une collection personnelle ou pour acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à table une étiquette autoritaire, élégante et durable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659068387714,"sku":"f7d0e08MGx","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e3c200eedd192972ec3f56ceb1fc2a72.jpg?v=1779220952"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2013-docg-riserva-caparzo","title":"Brunello di Montalcino 2013 DOCG réserve CAPARZO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Caparzo 2013 : élégance, profondeur et longévité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG Riserva CAPARZO\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, expression de l'une des étiquettes les plus représentatives du domaine Caparzo. Il naît uniquement dans les meilleures années et se distingue par son caractère classique, sa structure importante et une forte aptitude au vieillissement. C'est une Riserva pensée pour ceux qui recherchent un Brunello autoritaire, complexe et capable d'évoluer avec charme dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino provient de vignobles situés dans la zone nord et dans la zone sud de Montalcino, à des altitudes différentes, sur des sols de formation pliocène à matrice sablo-graveleuse. Les expositions sud et sud-est favorisent une maturation régulière des raisins et contribuent à définir un profil équilibré, avec une bonne maturité phénolique et une structure adaptée à de longs affinements. Le style de \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e allie précision, profondeur et fidélité au territoire, offrant un vin destiné à s'améliorer encore avec le temps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e qui, avec l'évolution, tend vers le grenat. Le bouquet est large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois et une composition aromatique variée, élégante et déjà complexe. En bouche, le vin est sec, chaud et bien soutenu, avec une trame harmonique qui unit délicatesse et austérité. La persistance est longue, tandis que la structure et l'équilibre le rendent adapté à une évolution importante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG Riserva CAPARZO\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la cuisine traditionnelle. Il est idéal avec des rôtis, des viandes grillées et à la broche, du gibier, des braisés et des fromages affinés. Sa structure soutient des préparations intenses et succulentes, tandis que la composante élégante permet de valoriser également des plats de grande finesse gastronomique. C'est un vin parfait pour un dîner important ou pour accompagner des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 DOCG Riserva CAPARZO\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est préférable de l'ouvrir 2-3 heures à l'avance, afin de favoriser l'oxygénation et permettre au bouquet de s'exprimer avec plus d'ampleur et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie apporter à table un grand rouge toscan, produit en quantité limitée et pensé pour un public d'amateurs. La Riserva de Caparzo représente une synthèse convaincante de territoire, longévité et style classique, avec une qualité perçue élevée et une profondeur qui récompense à la fois la consommation immédiate, après une ouverture adéquate, et le vieillissement en cave. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une orientation sûre vers la valeur, le prestige et l'authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659184025986,"sku":"98ab789d50","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/438d9c2d52d7a1b0e16177cc02f00156.jpg?v=1779231558"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2009-caparzo","title":"Brunello di Montalcino réserve 2009 Caparzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2009 Caparzo, grand Sangiovese de prestige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2009 Caparzo\u003c\/strong\u003e représente l'une des expressions les plus autorisées de la cave, réalisée uniquement dans les meilleures années et pensée pour un public de passionnés attentifs et conscients. C'est un vin rouge toscan de forte personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionné et capable d'unir structure, élégance et grande capacité évolutive. La Riserva se distingue par un style classique, profond et durable, idéal pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino important et adapté au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés dans la zone nord et dans la zone sud de Montalcino, à des altitudes différentes, sur des sols de formation pliocène avec une matrice sablo-pierreuse et une exposition sud et sud-est. Ce contexte contribue à définir un vin tendu, riche et bien équilibré, où la composante territoriale se reflète dans une finesse aromatique et une solidité gustative. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e signé Caparzo vieillit en bois puis en bouteille, selon un parcours pensé pour accompagner le développement de la complexité et favoriser l'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il montre une couleur rouge rubis qui, avec le vieillissement, tend vers le grenat. Au nez, il exprime un bouquet large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois et des nuances plus mûres qui émergent avec l'évolution. La gorgée est sèche, chaude et bien soutenue, avec un profil harmonieux qui unit délicatesse et austérité. La structure est importante, la fraîcheur maintient l'équilibre et l'élan, tandis que la finale s'étend avec une bonne persistance et une sensation globale d'élégance mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge toscan donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux, comme des rôtis, des viandes grillées ou à la broche, du gibier, des braisés et des fromages affinés. Sa structure le rend parfait également pour des menus importants, des dîners de dégustation et des occasions spéciales où le vin accompagne des préparations à cuisson lente ou au goût profond. C'est un compagnon naturel de la cuisine traditionnelle italienne la plus robuste, capable de valoriser sa complexité et son intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2009 Caparzo\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est préférable de déboucher la bouteille avec un peu d'avance, 2 ou 3 heures, afin de permettre au vin de s'ouvrir progressivement et d'exprimer avec plus de précision son profil aromatique et sa trame gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello di Montalcino signifie opter pour une Riserva de grand prestige, produite en quantités limitées et avec une claire vocation à l'évolution. C'est un vin qui unit territorialité, tradition et capacité de longue conservation, avec une longévité qui peut être très étendue. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2009 Caparzo\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne de niveau, pour une collection personnelle, pour un cadeau important ou pour enrichir un dîner mémorable avec un rouge toscan de forte identité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659234652546,"sku":"5ba6ad1bcf","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67906a0521027205a1085808fd2645ac.jpg?v=1779235536"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2010-caparzo","title":"Brunello di Montalcino DOCG réserve 2010 Caparzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2010 Caparzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 Caparzo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grand prestige, obtenu à partir de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e sélectionné dans les meilleures années. Il s'agit d'une Réserve pensée pour les passionnés attentifs, qui recherchent une étiquette capable d'unir profondeur, élégance et une longue évolution en bouteille. Le domaine Caparzo interprète ce Brunello avec un style classique et rigoureux, valorisant la matière première et la vocation du territoire de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés dans la zone nord et en partie dans la zone sud de Montalcino, à des altitudes comprises entre 220 et 270 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols de formation pliocène, avec une matrice sablo-pierreuse, et l'exposition sud et sud-est contribuent à donner équilibre et finesse au profil du vin. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 Caparzo\u003c\/strong\u003e naît avec une empreinte traditionnelle, soutenue par un travail soigné et un affinage pensé pour accompagner sa croissance dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis qui, avec le vieillissement, tend vers le grenat. Le bouquet est large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois et une complexité qui s'élargit avec le temps. En bouche, il est sec, chaud et bien soutenu, avec une trame harmonique qui unit délicatesse et austérité. La persistance est longue et la gorgée, bien qu'autoritaire, conserve une élégante agréable, typique des grands vins de vieillissement de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des rôtis, des viandes grillées et à la broche, du gibier, des braisés et des fromages affinés. Sa structure permet d'accompagner des plats riches et savoureux, tandis que la fraîcheur du Sangiovese aide à maintenir l'équilibre même avec des préparations importantes. C'est un choix idéal pour un dîner de niveau, pour des occasions spéciales et pour valoriser la cuisine traditionnelle toscane et les grands plats principaux de la gastronomie italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2010 Caparzo\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille 2 ou 3 heures à l'avance, afin de favoriser une meilleure ouverture du bouquet et une plus grande expressivité en bouche. Si le vin a passé beaucoup de temps en bouteille, une lente oxygénation peut l'aider à se montrer sous son meilleur jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2010 Caparzo\u003c\/strong\u003e est un choix de grande valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité, à la longévité et à la cohérence stylistique. La sélection des raisins, la provenance de crus et de zones propices de Montalcino, l'affinage en bois et la capacité d'évoluer pendant de nombreuses années en font un vin important, adapté à la fois à la collection et à la consommation lors de moments significatifs. C'est une étiquette qui unit identité territoriale et fiabilité productive, offrant une expérience de dégustation intense et mémorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270402434,"sku":"9008b41294","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6ee57f1fc2cfff65647e954198e846b.jpg?v=1779241404"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-caparzo","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo : un grand Sangiovese toscan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge emblématique de la Toscane, expression autoritaire du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et de la tradition d'une cave historique de Montalcino. Son identité naît de la rencontre entre une sélection soignée des raisins, le travail dans les vignes et un territoire capable d'offrir des nuances différentes et complémentaires. C'est un Brunello pensé pour ceux qui recherchent élégance, profondeur et capacité évolutive, avec une personnalité solide et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa force de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e réside également dans l'origine des raisins provenant de vignobles situés dans des zones différentes de Montalcino, un choix qui permet de valoriser des microclimats et des sols variés. Les vignes se trouvent entre les zones nord, sud-ouest, sud et est, avec des altitudes et des matrices de sol hétérogènes qui contribuent à construire un profil complexe et équilibré. La vinification reflète un style classique et rigoureux, avec fermentation contrôlée et un long affinage en bois qui accompagne le vin vers une structure importante mais harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e qui, avec l'évolution, tend vers le grenat. Le profil olfactif est large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois et des sensations mûres qui anticipent une gorgée profonde. En bouche, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e est sec, chaud et bien soutenu, avec une trame élégante, austère et persistante. L'acidité contribue à la fraîcheur et à la tenue du vin dans le temps, tandis que la structure et la composante tannique soutiennent une finale longue et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure, \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande efficacité à des rôtis, viandes grillées, cuissons à la broche, gibier, braisés et fromages affinés. C'est un vin idéal aussi avec des plats de la cuisine traditionnelle toscane, surtout lorsqu'ils nécessitent intensité, succulence et une composante savoureuse capable de dialoguer avec sa profondeur. Il s'exprime au mieux avec des préparations importantes et savoureuses, évitant les plats trop délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille 1 à 2 heures avant le service, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et de rendre la gorgée plus harmonieuse et détendue. En alternative, une courte oxygénation en carafe peut être utile si le vin est jeune ou si l'on souhaite valoriser immédiatement son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo\u003c\/strong\u003e allie prestige, territorialité et fiabilité stylistique. C'est un vin qui raconte Montalcino avec équilibre, grâce à la sélection des raisins provenant de différentes zones de l'appellation et à un affinage pensé pour construire complexité et longévité. Sa capacité de vieillissement en fait un choix intéressant tant pour ceux qui souhaitent le déguster en accord avec de grands plats, que pour ceux qui veulent acheter du vin en ligne à conserver et suivre dans le temps. Une bouteille importante, adaptée aux occasions spéciales et à ceux qui apprécient les grands rouges italiens.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344392578,"sku":"9eaf58268e","price":28.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f6df05d4391d67aa5baef61a39519c36.jpg?v=1779247039"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-2013-docg-caparzo","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2013 Docg Caparzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2013 Caparzo, expression classique du Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 Caparzo\u003c\/strong\u003e est un vin rouge DOCG qui interprète avec cohérence et personnalité l'un des grands noms de l'œnologie italienne. Signé par une cave historique du territoire, il naît de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e sélectionné dans des vignobles situés dans différentes zones de Montalcino, un élément qui contribue à définir un profil complexe, équilibré et de grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe projet de \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e se distingue par la présence de vignobles dans plusieurs zones géographiques de l'appellation, avec des expositions et des sols différents qui permettent de valoriser les nuances du territoire. Ce choix se reflète dans le style du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 Caparzo\u003c\/strong\u003e, qui allie structure, élégance et capacité de vieillissement. La récolte manuelle et l’attention en cave confirment une approche orientée vers la qualité et la définition du caractère variétal du Sangiovese, dans le respect de la tradition de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e, destinée à virer vers le grenat avec l'évolution. Le bouquet est large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois et une trame aromatique articulée. En bouche, le vin est sec, chaud et bien soutenu, avec un profil harmonique qui réussit à conjuguer délicatesse et austérité. La persistance est longue, tandis que la structure et la fraîcheur soutiennent son équilibre global, en faisant un Brunello de grande sérieux et perspective d'affinage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 Caparzo\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des rôtis, viandes grillées et à la broche, gibier, braisés et fromages affinés. Sa structure et sa composante tannique le rendent idéal également avec des plats riches de la tradition italienne, en particulier des préparations savoureuses et lentes, capables d'accompagner la complexité du vin sans en couvrir les nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 Caparzo\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille 1 ou 2 heures à l'avance, afin de favoriser l'ouverture du bouquet et une meilleure expression de la gorgée, surtout dans les premières phases de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce Brunello signifie parier sur un grand rouge toscan, capable d'offrir une identité territoriale, un équilibre et un potentiel évolutif remarquable. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2013 Caparzo\u003c\/strong\u003e est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un vin important à collectionner, à mettre en cave ou pour une occasion spéciale, mais aussi un choix fiable pour accompagner un dîner de haut niveau avec style et authenticité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353436546,"sku":"6c33222e94","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8c86cffdcbd5e5ce3ba0c37e60a06ae7.jpg?v=1779248775"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-5","title":"Campagna, Luxor, Carrubo, Icaro, Olmo Trousse, Chemise Naturel","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Caparzo : Sangiovese de grande tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCaparzo\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge toscan qui raconte l'histoire et l'identité de Montalcino avec un style autoritaire, élégant et durable. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, il naît d'une sélection soignée de vignobles répartis dans différentes zones du territoire, un élément qui contribue à donner complexité, équilibre et profondeur expressive à cette étiquette iconique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaparzo est une réalité historique du Brunello di Montalcino, avec la première année datant de 1970. Le vin prend forme à partir de parcelles situées dans des zones différentes du domaine, entre nord, sud, sud-ouest et est, à des altitudes variant approximativement entre 220 et 300 mètres. Cette pluralité d'expositions et de sols permet de valoriser des nuances différentes du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, offrant un Brunello capable d'unir finesse, structure et caractère territorial. La vinification et le vieillissement reflètent un style classique, avec un long passage en bois qui contribue à définir le profil complexe et mûr du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis, destinée à virer vers le grenat avec l'évolution. Au nez, il exprime un bouquet large et pénétrant, avec des rappels de fruits des bois et un ensemble aromatique riche et varié. En bouche, il est sec, chaud, bien soutenu et harmonieux, avec une trame qui unit délicatesse et austérité. La persistance est longue, tandis que la structure et l'acidité le rendent adapté à une évolution importante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Caparzo s'accorde avec grande satisfaction à des rôtis, viandes grillées et à la broche, gibier, braisés et fromages affinés. Sa personnalité affirmée et son profil tannique bien intégré le rendent idéal avec des plats riches, succulents et structurés, capables de soutenir son intensité sans en couvrir l'élégance. C'est un vin parfait aussi pour une table importante, où la nourriture valorise la complexité du verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Caparzo à \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Pour exprimer au mieux le bouquet et la complexité gustative, il est conseillé de déboucher la bouteille 1 ou 2 heures à l'avance. Cela aide le vin à s'ouvrir et à montrer avec plus de précision ses nuances aromatiques et son harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e Caparzo signifie miser sur un grand classique du vin italien, avec une provenance autoritaire et une vision productive qui valorise le territoire de Montalcino de manière large et nuancée. C'est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un rouge important à vieillir, mais aussi un vin capable de donner satisfaction dès aujourd'hui grâce à son équilibre entre structure, élégance et profondeur. Un choix solide pour collection, cadeau ou moments spéciaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659377652098,"sku":"462a10ae36","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/495131d741be0dac4f2a3192f62f42e1.jpg?v=1779250500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/collections\/Caparzo_1447964153.jpg?v=1779195026","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/caparzo-fr.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}